Нови рецепти

Свински колбаси в доматен сос

Свински колбаси в доматен сос


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Сложете тиган на огъня с олио и цял чесън, който леко запържваме от двете страни и след това го изваждаме, слагаме колбасите и ги запечатваме от двете страни, след това наливаме виното и го оставяме да ври, докато се изпари, добавяме домата сок подправете със сол и черен пипер, покрийте с капак и оставете да къкри 20 минути.

Може да се сервира с гарнитура от картофи, ориз или паста.

Добър апетит!!


Сложете маслото на огъня със супена лъжица брашно и оставете само за няколко секунди. Свалете от котлона, добавете малко доматен сок и разбъркайте добре, за да не се образуват бучки. След това го поставете отново на огъня и добавете малко по малко доматения сок, като бъркате непрекъснато. След това добавете сол и захар и нарязан босилек и гответе за около 15-20 минути, като разбърквате (лепне много бързо на дъното на тенджерата, така че не го оставяйте без надзор).

Свалете от котлона и добавете още малко нарязан босилек и сервирайте горещо с кюфтета.


Мариновани кюфтета, рецепта от седеф, съставки:

  • 500 грама кайма, предпочитам по -постно месо
  • 100 грама бял хляб, без коричка
  • 4 скилидки чесън
  • 1 цяло яйце, черен пипер
  • 1 супена лъжица брашно
  • 1 връзка зелен магданоз
  • 2 супени лъжици олио за пържене

доматен сос:

  • 1 кг. пресни, попарени и белени домати или 500 мл. по -плътен доматен бульон, или 1 консерва от 400 грама домати в бульон на пюре
  • 1 малък лук
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 дафинов лист
  • 1 супена лъжица настъргана захар
  • сол пипер
  • няколко клона мащерка

Приготвяне на доматен сос:

1. Първият път обикновено правя доматен сос: нарязваме лука, загряваме олиото в тенджера и сваряваме лука с щипка сол от самото начало, така че да се разтопи, а не да се запържи. Когато лукът омекне, добавете нарязаните на кубчета домати / бульон / консерва от пасирани домати, дафинов лист и няколко стръка мащерка.


2. Сварете всичко на слаб огън за около 10 минути. Накрая отстранете дафиновия лист и мащерката и сосът може да премине през сито или може да се прекара с ръчен пасатор (ако желаете, някои харесват по -селска консистенция). Регулирайте консистенцията на соса, като добавите малко гореща вода, ако е необходимо, върнете го до кипене и добавете захарта, солта и черния пипер, така че да се получи балансиран кисел / сладък / солен / пикантен вкус. Оставете соса настрана, докато кюфтетата са готови.

Мариновани кюфтета, подготовка, пържене и завършване на подготовката в доматен сос:

1. Прекарайте месото през месомелачката (ако още не сте купили кайма) и пригответе всички съставки.

2. Накиснете хляба в студена вода само за няколко секунди, след това изстискайте добре и го прекарайте през месомелачката (или го смачкайте с ръце). Чесънът може да бъде натрошен, настърган на ситно ренде или преминат през машината. Добавете мокрия и натрошен хляб и чесън върху месото.

3. Добавете нарязания магданоз и цялото яйце, сол и черен пипер на вкус, след което омесете добре месото, като получите възможно най -хомогенна паста.

4. С мокри ръце вземете малки купчини месо и оформете топки с големината на топка за пинг -понг, които се овалват в брашно.

6. Загрейте двете супени лъжици олио в устойчив на фурна тиган и бързо запечете кюфтетата от всички страни, без да настоявате да са напълно сварени. Междувременно включете фурната и загрейте до 190 градуса по Целзий. Тъй като кюфтетата леко покафеняват, извадете ги до абсорбираща кухненска хартия.

Други рецепти за кюфтета:

Кюфтета в горчица и сметанов сос

Кюфтета в доматен сос с вкус на босилек

7. И накрая, с абсорбираща кухненска хартиена кърпа, леко потупвайте тигана, премахвайки всякакви следи от мазнина, но запазвайки вкусните следи от пържола, залепили се по дъното. Поставете кюфтетата обратно в тигана и изсипете соса отгоре. По желание можете да добавите ароматни билки на вкус (добавих и мащерка, лимон и дафинова мащерка, но босилекът работи много добре).

8. Поставете тавата във фурната, покрита с капак, за 25 минути, след това я отворете и задръжте маринованите кюфтета във фурната за още 5-7 минути, докато леко покафенеят отгоре.

Как да сервираме мариновани кюфтета?

Според вкуса на мен и семейството ми, тези мариновани кюфтета вървят най -добре с картофено пюре, но мисля, че биха се съчетали също толкова добре с малко паста или дори обикновен варен ориз. Нежните кюфтета, сервирани топли, поръсени с много доматен сос и пюре с & # 8230 Вкусно ястие. Страхотен апетит!


Свинска пържола със сос

Когато правите нещо просто, изглежда, че няма да се получи достатъчно добре, но резултатът е обратното :), през повечето време. Бързо, малко съставки, изключително добро! Свинска пържола и сос, които можете бързо да приготвите за гости, която не ви задържа твърде дълго в кухнята, но ви дава време да прекарате с любимите си хора.

  • 800 г свински котлет / свинска каша
  • 4-5 супени лъжици соев сос
  • 4-5 скилидки чесън
  • 1/2 чаена лъжичка шамандура
  • 300 мл доматен сок (бях приготвил у дома)
  • 30 мл олио (зехтин)
  • водата
  • сол
  • пипер

Начин на приготвяне

Нарежете филийки с дебелина около 1 см

Поставете ги в топлоустойчива тава, в която слагате маслото. Поставете соевия сос върху тях.

Смесете в купа доматения сок с малко вода (в зависимост от това колко гъст е сосът, за да стане по -рядък) натрошен чесън, червен пипер и черен пипер. Изсипете сместа върху месото.

Не е необходимо да добавяте сол, соевият сос е достатъчно солен.

Покрийте тавата с алуминиево фолио и я поставете във фурната на 200-220 градуса за 50 минути.

Извадете фолиото, намалете температурата до 180 градуса и оставете, докато сосът стане нисък и леко се сгъсти.

Сервирайте с пюре, ориз или обикновен, със салата от цвекло с хрян.


Свински колбаси в доматен сос - Рецепти

Богато на протеини, наситени и ненаситени мазнини, минерали и витамини, свинското трябва да бъде включено в диетата на всеки човек, но трябва да се консумира в умерени количества, тъй като е доста мазно месо. Много е важно да се опитате да премахнете мастните части от всяко парче месо, преди да сготвите свинското месо. Също така, като метод за готвене, препоръчвам или го варене, или методи на готвене, които не изискват пържене в олио, като например: скара, фурна или тостер.

Като вземете предвид горните препоръки, със сигурност ще можете да приготвите здравословни и вкусни ястия от свинско месо. Днес ще готвим заедносвински мускули с доматен сос, здравословно и вкусно кулинарно ястие, което ще ви осигури пълноценно и добре изглеждащо меню.

Когато купуваме свински мускул, трябва да внимаваме той да е възможно най-пресен и без мазнини, така че кулинарната подготовка да бъде по-здравословна. Изборът на домати също трябва да бъде добре обмислен, ако използваме пресни домати, вкусът на ястието ще бъде специален. Но ако не можем да намерим пресни домати, можем да изберем и домати в собствен сок от кутията, консервата или бурканчето.

Можете да готвите мускула с доматен сос всеки път, когато имате „почетни“ гости, защото е бърз, лесен и много вкусен. Също така е много важно доматеният сос да е достатъчен за свинския мускул, по този начин няма да имате нужда от допълнителна гарнитура. Ако все пак искате да сервирате гарнитурата с този свински мускул в доматен сос, можете да изберете ориз басмати, за естествени или печени картофи или за салата от зеленчуци.

Стъпка 1 - отрежете свинския мускул, след това подправете със сол и черен пипер (на вкус) и намажете със зехтин.

Стъпка 2 - загрейте грил тигана, след това поставете свинския мускул и го сварете от всяка страна.

Стъпка 3 - докато свинският мускул се готви, можем да приготвим доматения сос. В купа сложете доматите в собствения им сок, пресен босилек, сол, черен пипер и зехтин.

С помощта на блендер смесете всички съставки, докато станат на паста.

Стъпка 4 - вземете тиган, в който добавяме 2-3 кубчета телешки бульон (телешкият бульон е сос, приготвен от телешки кости). След като кубчетата телешки бульон се разтопят, добавете доматения сос и гответе този сос, докато започне да кипи.

Стъпка 5 - след като доматеният сос заври, можем да добавим свинското или да сервираме ястието както е на снимката.


Пържени зеленчуци на тиган с доматен сос

  • 1 морков
  • 1/2 корен от пащърнак
  • 1/2 корен от магданоз
  • 1 малък корен от целина
  • 1 праз праз
  • 1 червен пипер, червен
  • 5 скилидки чесън
  • 200 гр доматено пюре
  • 100 мл вода
  • пипер
  • мащерка
  • риган
  • 2 беше dafin
  • червен пипер
  • сол
  • 50 мл зехтин
  • зелен магданоз

Време за подготовка: 40 минути


Печена свински врат с домати

Печена свински врат с домати е една от любимите ми рецепти със свинско месо. Печенето на скара е луд вкус, особено ако го запържим на скара с дърва, но и във фурната можем да направим сочна и нежна свинска шийка.

Преди много години, когато отивах в планината с родителите си, свинският врат не липсваше от скарата, но знаете ли какво ми хареса най -много? Свинска пържола с картофено пюре! Колко нежно излезе и не мога да кажа за картофите. Но да се върнем към днешната рецепта, вратът, приготвен във фурната.

Тази рецепта наистина не е никак сложна филийки свински врат, но за да получите вкусен вкус, се нуждаем от качествено месо, така че бъдете много внимателни къде го купувате. Най -добре е да отидете при касапин и да поискате филийките на шията да бъдат нарязани на място, те имат много по -добър вкус от месото, вече нарязано и опаковано в пластмасови кутии.

Какво готвим от свински врат?

Целият свински врат е любимата ми пържола на фурна! Поради мазнината в това парче месо, печеното във фурната излиза нежно, сочно и има прекрасен вкус.

Разбира се, шията на скара е любима на всички, нали? Как да не направите барбекю от свински врат през лятото? Така че, да, това е най -добрият избор за вкусно барбекю.

Печена свински врат, макар и не толкова популярна, гарантирам, че е прекрасна! Искрено се надявам да опитате тази рецепта с домати, казвам, че със сигурност ще ви хареса.


Свински мускули в доматен сос с чесън

Ние наистина обичаме месо от всякакъв вид, приготвено в сосове, особено с домати и чесън, както в случая.
И тъй като го приготвих в Slow Cooker Crock Pot, стана много нежен и вкусен.
Не мисля, че е удачно да ви кажа, че станах фен на Crock Pot, продължавах да го хваля в предишните публикации и мисля, че ще го хваля всеки път, когато го използвам.
Тази рецепта е проста, селска, мога да кажа, с малко съставки и достъпна за всеки.
[съставки заглавие = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 1 кг свински мускул
  • 50 гр масло
  • 1 супена лъжица зехтин
  • сол на вкус
  • пипер
  • червен пипер
  • мащерка
  • босилек
  • 2 беше dafin
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 500 г градински домати, добре сварени
  • 2 малки глави, градински чесън
  • 2 супени лъжици картофено пюре за сгъстяване на соса
  • 1 връзка зелен магданоз

Време за подготовка: 4 часа
Порции: 4
[preparation title = & # 8221Preparation & # 8221]
Нарязваме месото на по -големи кубчета.
Сложете масло и олио в купата на уреда, добавете месото и поръсете върху него, сол, черен пипер, червен пипер и босилек.

Смесете добре месото с маслото, олиото и подправките, покрийте купата с предоставения капак и свържете уреда към захранването.
Зададохме програмата HIGH за 3 часа.

След два часа повдигнете капака и разбъркайте месото от купата.

Ще се опитаме да разберем дали очакваното време е наред или се нуждае от повече удължаване.


Обелете тиквата и я изцедете.
Отстранете дръжките и кожата от доматите и ги прекарайте през робота.
Добавяме ги върху чесъна, добавяме сушен босилек на прах, малко сол, дафиновите листа и ги добавяме върху месото в купата след изтичане на 3 -те часа.

Този път отново поставихме устройството в режим LOW, за още един час.
След като изключих уреда от захранването, добавих и излях две супени лъжици картофено пюре, за да сгъстя соса, след което поръсих нарязан зелен магданоз.


Подготовка

Обелете тиквата и я сварете в купа със студена вода. След като заври, отстранете пяната и добавете дафиновите листа, зърната пипер и щипка сол. Сложете капак на тенджерата и оставете да къкри за около. един час. Свинският или телешкият език кипи по -бързо за разлика от говеждия език. Извадете езика (не изхвърляйте сока) и почистете кожата гореща с малък нож. Нарежете на филийки или ресни по желание и оставете настрана.

Обелете голям лук, нарязайте го на ситно, загрейте тиган и го запържете в супена лъжица олио на слаб огън. Добавете парчетата език, нарязаните скилидки чесън и дайте черен пипер на прах, след което натрошен. Сложете лак със сок от тенджерата, в която сварихме свинския език, и добавете нарязаните на кубчета домати. Оставете да къкри, докато намалее и доматеният сос се свърже. Дегустираме го и ако искаме по -сладък сос (зависи и от използваните домати) и по -малко киселина, му даваме малко захар. Добавяме и сол. Счукваме последната скилидка чесън и я добавяме в края заедно със зелените.

Сервира се с пухкаво картофено пюре, приготвено с масло и мляко, или зеленчуково пюре. Това е невероятно вкусна храна, много лесна за приготвяне и мисля, че ще ви хареса.


Видео: Рошави свински джоланчета в доматен сос-Рецепта на деня от Бързо,лесно, г. (Юли 2022).


Коментари:

  1. Dracul

    Нека се опитаме да бъдем разумни.

  2. Tedrick

    Според мен това е много интересна тема. Предлагам ви да го обсъдите тук или на ЛС.

  3. Iskinder

    I used to think so too ... Life changed everything. But who is to blame for this. Success, author

  4. Eurypylus

    Познавам сайта с отговора на твоя въпрос.

  5. Misk

    Наясно съм с тази ситуация. Човек може да обсъди.

  6. Innes

    Какви добри думи

  7. Aethelbeorn

    Разбира се, той не е човек



Напишете съобщение