Пъстърва на скара със зеленчуци и кускус

Макароните се почистват и измиват добре.След това филето се изважда.Нарязва се главата и с остър нож се разрязва по дължина (от опашката до главата).

Сложете скарата на огъня, намажете я с малко олио и когато се загрее добре, поставете рибата поръсена с лимонов сок и подправете със сол и черен пипер на вкус. Оставете да се свари добре от двете страни. Задръжте за 4-5 минути огънят.

Зеленчуците се почистват и измиват.

Нарежете гъбите на филийки и ги запържете на слаб огън в тиган тип woc. Извадете и затоплете. След това нарежете морковите по дължина на тънки филийки, както и тиквичките, запържете заедно с малко олио и чаена лъжичка. мед, на силен огън, след това добавете сладката чушка и я оставете на огъня за максимум 3 минути.

Кускусът се приготвя съгласно инструкциите на опаковката.

Поставете рибата в чинията до гарнитурата

Как да получим вкусна, ароматна и перфектно приготвена риба?

За да овкуся тази риба на скара използвах подправки на скара от асортимента Деликатен 100% естествен. Това е смес от естествени подправки, без моноглутамат, без химикали. Подправката е идеална за всякакъв вид ястия на скара, дори за риба или зеленчуци. Много ми харесва и го използвам всеки път, когато готвя месо на скара. Има прекрасен аромат и дори подправям зеленчуците с негова помощ. За цялата пъстърва добавих резенчета лимон и зелен магданоз вътре в рибата за допълнителен вкус. Рибата е перфектно сварена, когато е добре покафенела и има твърда и сочна плът. Готви се много бързо, така че трябва да го оставите само на скара за няколко минути.

Добавих зеленчукова гарнитура към тази риба на скара и избрах да използвам тиквички и патладжан, два от любимите ми зеленчуци. Очевидно можете да използвате всякакъв вид зеленчуци, които харесвате. Гъби, картофи, лук, дори аспержи. Рибата може да се сервира с полента, чесън или голяма салата. Можете да добавите любимите си сосове или дори да направите такъв саламура. Разбира се, можете да изберете други видове риба, просто гледайте да е прясна. Ако обичате ястия на скара, опитайте моята рецепта за микс грил, много ароматни и също толкова лесни за приготвяне. Така че за следващото излизане с приятелите си, вземете малко риба и се насладете на вкусно ястие!

Рецепта за печена зеленчукова пъстърва

Тъй като отдавна не бях сервирал ястие, съдържащо риба, и вчера отидох да пазарувам в Carrefour, казах, че ще е необходимо да се промени ситуацията. Следователно:

Състав:

• 4 изкормена пъстърва
• 4 големи картофа
• голям морков
• 1 голям лук
• 2 големи домата
• чесън
• масло
• бисквити
• Лимон
• босилек
• мащерка
• зехтин
• сухо бяло вино
• сол
• пипер

Измиваме добре 4 -те пъстърви.

Приготвяме обикновен муджей, само с чесън и олио. Смесете около 100 грама масло, сол, черен пипер, босилек, мащерка. Когато получат консистенция на хомогенна паста, сложете 2 щедри супени лъжици mujdei и продължете да разбърквате. С така получената паста пълним щедро 4 -те риби. Поръсете рибата със зехтин, сол и сока на голям лимон. Поставете фолиото и оставете да се охлади за около час.

Междувременно подготвяме зеленчуците. Обелени и измити картофи, нарязани на големи кубчета. Лукът, морковите и доматите се нарязват на филийки. Намажете тава с масло и поставете зеленчуците.

Загрейте фурната до 180-190 и се пригответе да поставите във фурната, както тавата със зеленчуци, така и рибата на скара. Поставете тавата със зеленчуци на дъното на фурната и добавете чаша вода, подправки на вкус и чаша сухо бяло вино. Над тавата поставяме скарата на печката, на която поставяме пъстърва дадени от галета. Оставете във фурната за около 40-50 минути. Ако времето за готвене е различно, извадете зеленчуците, когато картофът е сварен, а рибата, когато галетата стане златиста.

Сервирайте рибата със зеленчуци, лимон и сок. Чаша сухо бяло вино върви гладко.

Carnatii Gratarel & # 8211 Избран продукт на годината 2020 ″ в категорията „Carnati“

са част от премиум асортимента Full of Meat са сред най -ценените продукти от групата производители на ЕЛИТНИ колбаси.
• Определени бяха победителите в наградата „Гласуван продукт на годината 2020“ в категория „Колбаси“.
• Те са висококачествен продукт, с автентичен вкус на румънски продукти.
• Тайните на перфектния вкус? Рецепта - качествено свинско месо и сместа от подправки, добре дозирани, но и простият процес на приготвяне, базиран на източване и пушене (без варене).
• Те вървят перфектно с всяка гарнитура, но можете да им се насладите и просто, с горчица!

Нека да видим какви съставки са ни необходими за тях 3 рецепти за гарнитури и ви каня да кликнете върху ИГРАЙТЕ в прозореца по -долу за видео рецепти!

Съставки за салата от печена чушка (4 порции) - 3 рецепти за гарнитури

• 8 печени чушки
• 50 мл ябълков оцет
• 50 мл масло
• 150 мл вода
• 1-2 супени лъжици захар
• сол на вкус
• 2-3 скилидки чесън
• ½ връзка магданоз

Съставки за зеленчукови опаковки (2 порции) - 3 рецепти за гарнитура

• 3 средни картофа
• 1 сладък пипер
• 1 голям червен лук
• царевични филийки
• зехтин
• подправки на скара на вкус

Съставки за Cus -Cus с гъби и спанак - 3 рецепти за гарнитури

• 250 г варен кускус
• 2 супени лъжици зехтин
• бял лук
• 3 скилидки чесън
• 300 г пресни гъби
• 100 г спанак
• сол и черен пипер
• кубче органични зеленчуци
• 100 мл вода

Надявам се тези да ви харесат 3 рецепти за гарнитури, които вървят перфектно с Колбаси на скара от ELIT! Нямам търпение да ги пробвам и да ми кажеш кой от тях ти харесва най -много! Нека бъдеш най -добрият! Опитайте рецептата Паста Ал Форно с колбаси!

Почти всички купуват пъстървата от супермаркета и я намират готова изкормена, но я почистваме от малките люспи, измиваме я добре и я оставяме да се отцеди върху кърпа.
Нарязваме го от двете страни и поръсваме вътре голяма сол, черен пипер и зехтин.
Запалваме скара, преди да подготвим рибата да загрее добре въглищата.

Намазах грила с олио, за да не залепне рибата или да я намажете с парче бекон.
Поставяме рибите, но оставяме разстояние между тях.

Оставете за няколко минути и когато лесно слязат от скарата, ги обърнете.

Пъстървата е добре изпържена, изваждаме я на поднос.
На горещата скара слагаме и запекаме филийките полента.

Сервирайте горещо с лимон, чесън и полента на скара.
Показва се бяло вино.

Видео: кус кус със зеленчуци и ребърца (Може 2022).