Нови рецепти

Митове за млякото, които вероятно сте смятали за верни

Митове за млякото, които вероятно сте смятали за верни

Чудили ли сте се някога дали това, което казват за млякото е факт? Направихме проучване, за да разберем

Ах, мляко. Освен водата, на много американци рано се казва, че млякото е една от единствените напитки, които трябва да пият за по -добро здраве. Майка ви или баща ви някога са обявявали, че не можете да напуснете масата докато не изпиете цялото си мляко? По онова време може да изглеждаше като изтезание. Но в действителност вашите родители са имали най -добрите ви интереси и, що се отнася до тях, направиха ти услуга.

В продължение на много години хората остават с впечатлението, че млякото е свещеният граал на хранителните напитки. Благодарение на огромното си количество калций, протеини и привлекателен вкус, почти сякаш тази чудесна течност е твърде добра, за да е истина. Изненада! То е.

Ако някога сте чували това млякото е вашият най -добър източник на протеини, единственият ви източник на калций и че хората са предназначени да го пият, сте били погрешно информирани. Тези митове, наред с други, са проникнали в домовете на американски семейства в цялата страна, за да бъдат развенчани от науката години по -късно.

Сега науката е разбила много от най -разпространените митове за млякото и ние сме тук, за да изложим всичко на масата. (Тоест масата за закуска.)

Прочетете за 10 от най -често срещаните митове за млякото, които вероятно сте смятали за верни.

Митове за млякото, които вероятно сте смятали за верни

Ах, мляко. (Тоест масата за закуска.)

Прочетете за 10 от най -често срещаните митове за млякото, които вероятно сте смятали за верни.

Какво се случва, ако кравата не е доена?

Кравите произвеждат мляко за потомството си. Ако кравата няма телета, тя няма да произвежда мляко. За да ги поддържате в лактация (за да могат да се доят), много фермери импрегнирайте ги чрез изкуствено осеменяване. С други думи, млякото, което пием, не е предназначено да бъде произведени на първо място. Ако кравата не се дое ежедневно, това не е причина за дискомфорт.

Мит: Хората трябва да го пият

Кравето мляко е изключителен източник на храна - за телетата. Според бестселъра автор и основател на Спасете фондацията „Нашите кости“, Вивиан Голдшмит, доктор по медицина, телето обикновено тежи около 100 килограма при раждането и след това наддава осем пъти повече от теглото си от момента на отбиването. Кравите майки са конструирани да се грижат за телето по този начин. С други думи, млякото на кравата е предназначени за телето, а не за човека. Когато телето изпие необходимото количество, за да расте, то вече не го пие. За разлика от хората, след като се отбие, никога повече не докосва млякото.

Кърменето е нещо по причина

Мит: Това ви дава по -силни кости

Спомняте ли си дните, в които бяхте малко лудо дете и молехте родителите си да напуснат масата за закуска и да започнат деня си, преди да си допиете млякото? Шансовете са, че не можете да си тръгнете, докато не изчезне. Според Huffington Post, средният американец е пил 20,4 галона мляко годишно през 2010 г. Защо? Родителите бяха убедени, че това ще помогне на децата им да станат големи и силни, затова насърчиха децата си да го пият колкото могат.

Науката казва обратното

Ако опишете себе си като „големи кости“, Ние сме тук, за да ви кажем, че няма нищо общо с млякото. Според Голдшмид, млякото всъщност има обратен ефект. Голдшмид казва, че млякото (както всички животински протеини) подкислява нивата на рН на организма, което от своя страна предизвиква биологична корекция. Калцият е добре известен киселинен неутрализатор и най-големият съхранение на калций в организма са костите. На свой ред, същият калций, от който костите ни се нуждаят, за да останат здрави, се използва за неутрализиране на подкисляващия ефект на млякото. Резултатът? Калцият се извлича от костите.

Обработен е

В наши дни се дават доещи крави антибиотици или инжектирани с човешки растежен хормон. Според д -р Самюъл Епщайн, професор по екологична медицина в Училището по обществено здраве към Университета на Илинойс и председател на Коалицията за превенция на рака, този растежен хормон - по -известен като rBGH - е нещо, което не бива да се пренебрегва. Епщайн заключава: „Следователно пиенето на rBGH мляко може да увеличи значително нивата на IGF-1 в кръвта и следователно да увеличи риска от развитие на рак на гърдата и насърчаване на неговата инвазивност. "

Мит: Трудно е да се намерят алтернативи

Thinkstock

Много хора са наясно с вредните ефекти на млякото, но продължават да го пият, защото им се струва, че е трудно намери заместител. Или ако намерят заместител, се притесняват няма да има вкус на истинско.

Възползвайки се от кокосовото, бадемовото и соевото мляко

Ако сте отворени да опитате алтернативи на мляко без млечни продукти, има много налични опции. Соево мляко например, обикновено се използва като заместител при готвене на ястия за закуска, като овесени ядки, или вместо обикновена сметана за кафе. Бадемовото и кокосовото мляко също са някои вкусни варианти. Ако се притеснявате за вкуса, има много възможности за експериментиране, като шоколад, ванилия, подсладен и неподсладен.

Мит: Това е вашият най -добър източник на калций

iStock / Thinkstock

Калцият се предлага в много цветове

Една чаша сушени, неварени смокини съдържа 300 mg калций. Смокините са само един пример за плодове и съдържат същото количество калций като чаша мляко; списъкът обаче не спира дотук. Ревен, мандарини, киви, лайм, къпини, малини, розов грейпфрут и лимони са също с високо съдържание на калций.

Мит: Това е вашият най -добър източник на протеин

Протеин, протеин, навсякъде

Ако някога сте се чудили къде е а вегетарианец или веган получава целия си протеин, отговорът е прост: плодове, зеленчуци, и бобови растения. Има много плодове и зеленчуци, които са пълни с протеини, но бобовите растения, като соята, са най -добрият ви залог. Всяка чаша сварено соевите зърна предлагат 29 грама протеин. В допълнение, белият боб и лещата съдържат около 19 грама протеин на чаша. Излишно е да казвам, че ако някога решите да намалите приема на млечни продукти, няма да имате недостиг на протеини.

Мит: Обезмасленото мляко е по -здравословно от пълномасленото

Ако ще пиете мляко, пропуснете обезмасляването

Thinkstock

Мнозина стигат дотам, че казват, че пълномасленото мляко е по-добре за теб отколкото обезмаслено. „Мазнините в млякото ще забавят храносмилането ви, което ще ви помогне да се заситите“, казва Дебора Енос, сертифициран диетолог и член на борда на Американската сърдечна асоциация. "Мазнините в млякото забавят всяко потенциално повишаване на кръвната захар."

Мит: Трябва да го пиете през целия си живот

Когато някой предложи пие по -малко мляко, хората се притесняват да получат дневната си доза протеини, калций и други хранителни вещества. Тази загриженост е особено често срещана при мъжете, тъй като някои са загрижени, че ако спрат да пият мляко, ще имат трудно поддържане на мускулите.

Маймуната вижда, но маймуната не го прави

Thinkstock

Голдшмит казва, че всеки вид бозайник на тази планета спира да пие мляко, след като малките му са отбити. С други думи, когато се роди бебе, трябва да бъде кърмени с подходящи витамини и хранителни вещества за да му помогне да расте. Както бе обсъдено по -горе, млякото не е единственият начин за получаване на подходящи хранителни вещества, така че с узряването на бебето, кърменето вече не е необходимо. Проучване за контрол на случаите в Американски вестник по епидемиология установи, че пиенето на мляко в ранна възраст може дори да увеличи риска от бъдещи фрактури, показвайки, че „консумацията на млечни продукти, особено на 20 -годишна възраст, е свързана с повишен риск от фрактури на тазобедрената става в напреднала възраст“. Въпреки потенциалните рискове, американците продължават да пият мляко през 20 -те, 30 -те и 40 -те си години.


Топло мляко, вярно или невярно?

Просто обичам, когато някой стар съвет се окаже напълно абсурден, фалшив или, в случай на пиене на чаша топло мляко преди лягане като стимулатор на съня, ВЯРНО!

Миналия месец Ню Йорк Таймс писателката Анахад О’Конър урежда претенцията за млякото като сън за сън в статия, която поставя в леглото някои стари твърдения за млякото… с обрат.

ДА, топло мляко може да ви помогне да заспите. Но това не е така, защото съдържа триптофан, който според градската легенда ще ви приспи (и за което често се говори на Деня на благодарността, когато хората падат като мухи след обилно хранене в богата на триптофан пуйка).

Всъщност журито все още не знае дали млякото може да насърчи съня. Изследванията на влиянието на триптофан върху съня са открили само една фаза на съня - първата, когато заспите - се засилва от триптофан. Други аспекти на съня, като количеството дълбок сън, достигнато през нощта, могат да бъдат увредени от триптофан, особено ако се приема в допълнителна форма. Напомням на хората, че храни, благоприятни за съня, като пуйка, биха изисквали да ядете около 40 килограма пуйка, за да получите достатъчно от този ензим, за да ви накара да спите!

Както допълнително се посочва в статията, триптофанът трябва да премине кръвно-мозъчната бариера, за да има някакъв ефект върху съня. И това може да бъде трудно в присъствието на други аминокиселини, което обяснява защо изследователите установяват, че яденето на храни, богати на протеини, включително мляко, може да намали способността на триптофана да навлиза в мозъка. Номерът е да ядете храни с високо съдържание на въглехидрати, тъй като отделеният инсулин ще улесни триптофана да се вмъкне в мозъка. И точно поради тази причина препоръчвам да комбинирате достатъчно количество въглехидрати заедно с малко количество протеин (който съдържа аминокиселината триптофан) като идеална закуска преди лягане. Това също може да насърчи мозъка ви да произвежда серотонин, който е известен като „успокояващ хормон“.

Ако не сте „готвачът“ в кухнята или просто нямате време, бих ви насърчил да разгледате страхотен нов продукт на пазара, наречен Dreamerz Foods. Това е изцяло естествена напитка за сън, която съдържа точното количество мелатонин (0,3 mg) и вещество, наречено Lactium (това е протеинът в млякото, който причинява отпускане при кърмачета, но в по-концентрирана доза), и трябва да призная, че чудесна алтернатива на много от тези „PM“ лекарства.

Но какво правим от всички анекдотични доказателства, които казват, че чаша топло мляко (без нищо друго) може да ви помогне да заспите? Е, приятели мои, ето истинският удар: може би просто рутината да пиете чаша топло мляко е като старо мече, което ви напомня за дома, когато майка ви ви прибра в леглото през нощта. Психологическата връзка с млякото е по -силна от това, което съдържанието на млякото всъщност прави (или не прави!)


Топло мляко, вярно или невярно?

Просто обичам, когато някой стар съвет се окаже напълно абсурден, фалшив или, в случай на пиене на чаша топло мляко преди лягане като стимулатор на съня, ВЯРНО!

Миналия месец Ню Йорк Таймс писателката Анахад О’Конър урежда претенцията за млякото като сън за сън в статия, която поставя в леглото някои стари твърдения за млякото… с обрат.

ДА, топло мляко може да ви помогне да заспите. Но това не е така, защото съдържа триптофан, който според градската легенда ще ви приспи (и за това често се говори на Деня на благодарността, когато хората падат като мухи след обилно хранене в богата на триптофан пуйка).

Всъщност журито все още не знае дали млякото може да насърчи съня. Изследванията на влиянието на триптофан върху съня са открили само една фаза на съня - първата, когато заспите - се засилва от триптофан. Други аспекти на съня, като количеството дълбок сън, достигнато през нощта, могат да бъдат увредени от триптофан, особено ако се приема в допълнителна форма. Напомням на хората, че храни, благоприятни за съня, като пуйка, биха изисквали да ядете около 40 килограма пуйка, за да получите достатъчно от този ензим, за да ви накара да спите!

Както допълнително се посочва в статията, триптофанът трябва да премине кръвно-мозъчната бариера, за да има някакъв ефект върху съня. И това може да бъде трудно в присъствието на други аминокиселини, което обяснява защо изследователите установяват, че яденето на храни, богати на протеини, включително мляко, може да намали способността на триптофана да навлиза в мозъка. Номерът е да ядете храни с високо съдържание на въглехидрати, тъй като отделеният инсулин ще улесни триптофана да се вмъкне в мозъка. И точно поради тази причина препоръчвам да комбинирате достатъчно количество въглехидрати заедно с малко количество протеин (който съдържа аминокиселината триптофан) като идеална закуска преди лягане. Това също може да насърчи мозъка ви да произвежда серотонин, който е известен като „успокояващ хормон“.

Ако не сте „готвачът“ в кухнята или просто нямате време, бих ви насърчил да разгледате страхотен нов продукт на пазара, наречен Dreamerz Foods. Това е изцяло естествена напитка за сън, която съдържа точното количество мелатонин (0,3 mg) и вещество, наречено Lactium (това е протеинът в млякото, който причинява отпускане при кърмачета, но в по-концентрирана доза), и трябва да призная, че чудесна алтернатива на много от тези „PM“ лекарства.

Но какво правим от всички анекдотични доказателства, които казват, че чаша топло мляко (без нищо друго) може да ви помогне да заспите? Е, приятели мои, ето истинският удар: може би просто рутината да пиете чаша топло мляко е като старо мече, което ви напомня за дома, когато майка ви ви прибра в леглото през нощта. Психологическата връзка с млякото е по -силна от това, което съдържанието на млякото всъщност прави (или не прави!)


Топло мляко, вярно или невярно?

Просто обичам, когато някой стар съвет се окаже напълно абсурден, фалшив или, в случай на пиене на чаша топло мляко преди лягане като стимулатор на съня, ВЯРНО!

Миналия месец Ню Йорк Таймс писателката Анахад О’Конър урежда претенцията за млякото като сън за сън в статия, която поставя в леглото някои стари твърдения за млякото… с обрат.

ДА, топло мляко може да ви помогне да заспите. Но това не е така, защото съдържа триптофан, който според градската легенда ще ви приспи (и за това често се говори на Деня на благодарността, когато хората падат като мухи след обилно хранене в богата на триптофан пуйка).

Всъщност журито все още не знае дали млякото може да насърчи съня. Изследванията на влиянието на триптофан върху съня са открили само една фаза на съня - първата, когато заспите - се засилва от триптофан. Други аспекти на съня, като количеството дълбок сън, достигнато през нощта, могат да бъдат увредени от триптофан, особено ако се приема в допълнителна форма. Напомням на хората, че храни, благоприятни за съня, като пуйка, биха изисквали да изядете около 40 килограма пуйка, за да получите достатъчно от този ензим, за да ви накара да спите!

Както допълнително се посочва в статията, триптофанът трябва да премине кръвно-мозъчната бариера, за да има някакъв ефект върху съня. И това може да бъде трудно в присъствието на други аминокиселини, което обяснява защо изследователите установяват, че яденето на храни, богати на протеини, включително мляко, може да намали способността на триптофана да навлиза в мозъка. Номерът е да ядете храни с високо съдържание на въглехидрати, тъй като отделеният инсулин ще улесни триптофана да се вмъкне в мозъка. И точно поради тази причина препоръчвам да комбинирате достатъчно количество въглехидрати заедно с малко количество протеин (който съдържа аминокиселината триптофан) като идеална закуска преди лягане. Това също може да насърчи мозъка ви да произвежда серотонин, който е известен като „успокояващ хормон“.

Ако не сте „готвачът“ в кухнята или просто нямате време, бих ви насърчил да разгледате страхотен нов продукт на пазара, наречен Dreamerz Foods. Това е изцяло естествена напитка за сън, която съдържа точното количество мелатонин (0,3 mg) и вещество, наречено Lactium (това е протеинът в млякото, който причинява отпускане при кърмачета, но в по-концентрирана доза), и трябва да призная, че чудесна алтернатива на много от тези „PM“ лекарства.

Но какво правим от всички анекдотични доказателства, които казват, че чаша топло мляко (без нищо друго) може да ви помогне да заспите? Е, приятели мои, ето истинският удар: може би просто рутината да пиете чаша топло мляко е като старо мече, което ви напомня за дома, когато майка ви ви прибра в леглото през нощта. Психологическата връзка с млякото е по -силна от това, което съдържанието на млякото всъщност прави (или не прави!)


Топло мляко, вярно или невярно?

Просто обичам, когато някой стар съвет се окаже напълно абсурден, фалшив или, в случай на пиене на чаша топло мляко преди лягане като стимулатор на съня, ВЯРНО!

Миналия месец Ню Йорк Таймс писателката Анахад О’Конър урежда твърдението за млякото като сън за сън в статия, която поставя в леглото някои стари твърдения за млякото… с обрат.

ДА, топло мляко може да ви помогне да заспите. Но това не е така, защото съдържа триптофан, който според градската легенда ще ви приспи (и за което често се говори на Деня на благодарността, когато хората падат като мухи след обилно хранене в богата на триптофан пуйка).

Всъщност журито все още не знае дали млякото може да насърчи съня. Изследванията на влиянието на триптофан върху съня са открили само една фаза на съня - първата, когато заспите - се засилва от триптофан. Други аспекти на съня, като количеството дълбок сън, достигнат през нощта, могат да бъдат увредени от триптофан, особено ако се приема под формата на допълнителен прием. Напомням на хората, че храни, благоприятни за съня, като пуйка, биха изисквали да ядете около 40 килограма пуйка, за да получите достатъчно от този ензим, за да ви накара да спите!

Както допълнително се посочва в статията, триптофанът трябва да премине кръвно-мозъчната бариера, за да има някакъв ефект върху съня. И това може да бъде трудно в присъствието на други аминокиселини, което обяснява защо изследователите установяват, че яденето на храни, богати на протеини, включително мляко, може да намали способността на триптофана да навлиза в мозъка. Номерът е да ядете храни с високо съдържание на въглехидрати, тъй като отделеният инсулин ще улесни триптофана да се вмъкне в мозъка. И точно поради тази причина препоръчвам да комбинирате достатъчно количество въглехидрати заедно с малко количество протеин (който съдържа аминокиселината триптофан) като идеална закуска преди лягане. Това също може да насърчи мозъка ви да произвежда серотонин, който е известен като „успокояващ хормон“.

Ако не сте „готвачът“ в кухнята или просто нямате време, бих ви насърчил да разгледате страхотен нов продукт на пазара, наречен Dreamerz Foods. Това е изцяло естествена напитка за сън, която съдържа точното количество мелатонин (0,3 mg) и вещество, наречено Lactium (това е протеинът в млякото, който причинява отпускане при кърмачета, но в по-концентрирана доза), и трябва да призная, че чудесна алтернатива на много от тези „PM“ лекарства.

Но какво правим от всички анекдотични доказателства, които казват, че чаша топло мляко (без нищо друго) може да ви помогне да заспите? Е, приятели мои, ето истинският удар: може би просто рутината да пиете чаша топло мляко е като старо мече, което ви напомня за дома, когато майка ви ви прибра в леглото през нощта. Психологическата връзка с млякото е по -силна от това, което съдържанието на млякото всъщност прави (или не прави!)


Топло мляко, вярно или невярно?

Просто обичам, когато някой стар съвет се окаже напълно абсурден, фалшив или, в случай на пиене на чаша топло мляко преди лягане като стимулатор на съня, ВЯРНО!

Миналия месец Ню Йорк Таймс писателката Анахад О’Конър урежда твърдението за млякото като сън за сън в статия, която поставя в леглото някои стари твърдения за млякото… с обрат.

ДА, топло мляко може да ви помогне да заспите. Но това не е така, защото съдържа триптофан, който според градската легенда ще ви приспи (и за което често се говори на Деня на благодарността, когато хората падат като мухи след обилно хранене в богата на триптофан пуйка).

Всъщност журито все още не знае дали млякото може да насърчи съня. Изследванията на влиянието на триптофан върху съня са открили само една фаза на съня - първата, когато заспите - се засилва от триптофан. Други аспекти на съня, като количеството дълбок сън, достигнато през нощта, могат да бъдат увредени от триптофан, особено ако се приема в допълнителна форма. Напомням на хората, че храни, благоприятни за съня, като пуйка, биха изисквали да ядете около 40 килограма пуйка, за да получите достатъчно от този ензим, за да ви накара да спите!

Както допълнително се посочва в статията, триптофанът трябва да премине кръвно-мозъчната бариера, за да има някакъв ефект върху съня. И това може да бъде трудно в присъствието на други аминокиселини, което обяснява защо изследователите установяват, че яденето на храни, богати на протеини, включително мляко, може да намали способността на триптофана да навлиза в мозъка. Номерът е да ядете храни с високо съдържание на въглехидрати, тъй като отделеният инсулин ще улесни триптофана да се вмъкне в мозъка. И точно поради тази причина препоръчвам да комбинирате достатъчно количество въглехидрати заедно с малко количество протеин (който съдържа аминокиселината триптофан) като идеална закуска преди лягане. Това също може да насърчи мозъка ви да произвежда серотонин, който е известен като „успокояващ хормон“.

Ако не сте „готвачът“ в кухнята или просто нямате време, бих ви насърчил да разгледате страхотен нов продукт на пазара, наречен Dreamerz Foods. Това е изцяло естествена напитка за сън, която съдържа точното количество мелатонин (0,3 mg) и вещество, наречено Lactium (това е протеинът в млякото, който причинява отпускане при кърмачета, но в по-концентрирана доза), и трябва да призная, че чудесна алтернатива на много от тези „PM“ лекарства.

Но какво правим от всички анекдотични доказателства, които казват, че чаша топло мляко (без нищо друго) може да ви помогне да заспите? Е, приятели мои, ето истинският удар: може би просто рутината да пиете чаша топло мляко е като старо мече, което ви напомня за дома, когато майка ви ви прибра в леглото през нощта. Психологическата връзка с млякото е по -силна от това, което съдържанието на млякото всъщност прави (или не прави!)


Топло мляко, вярно или невярно?

Просто обичам, когато някой стар съвет се окаже напълно абсурден, фалшив или, в случай на пиене на чаша топло мляко преди лягане като стимулатор на съня, ВЯРНО!

Миналия месец Ню Йорк Таймс писателката Анахад О’Конър урежда твърдението за млякото като сън за сън в статия, която поставя в леглото някои стари твърдения за млякото… с обрат.

ДА, топло мляко може да ви помогне да заспите. Но това не е така, защото съдържа триптофан, който според градската легенда ще ви приспи (и за това често се говори на Деня на благодарността, когато хората падат като мухи след обилно хранене в богата на триптофан пуйка).

Всъщност журито все още не знае дали млякото може да насърчи съня. Изследванията на влиянието на триптофан върху съня са открили само една фаза на съня - първата, когато заспите - се засилва от триптофан. Други аспекти на съня, като количеството дълбок сън, достигнато през нощта, могат да бъдат увредени от триптофан, особено ако се приема в допълнителна форма. Напомням на хората, че храни, благоприятни за съня, като пуйка, биха изисквали да ядете около 40 килограма пуйка, за да получите достатъчно от този ензим, за да ви накара да спите!

Както допълнително се посочва в статията, триптофанът трябва да премине кръвно-мозъчната бариера, за да има някакъв ефект върху съня. И това може да бъде трудно в присъствието на други аминокиселини, което обяснява защо изследователите установяват, че яденето на храни, богати на протеини, включително мляко, може да намали способността на триптофана да навлиза в мозъка. Номерът е да ядете храни с високо съдържание на въглехидрати, тъй като отделеният инсулин ще улесни триптофана да се вмъкне в мозъка. И точно поради тази причина препоръчвам да комбинирате достатъчно количество въглехидрати заедно с малко количество протеин (който съдържа аминокиселината триптофан) като идеална закуска преди лягане. Това също може да насърчи мозъка ви да произвежда серотонин, който е известен като „успокояващ хормон“.

Ако не сте „готвачът“ в кухнята или просто нямате време, бих ви насърчил да разгледате страхотен нов продукт на пазара, наречен Dreamerz Foods. Това е изцяло естествена напитка за сън, която съдържа точното количество мелатонин (0,3 mg) и вещество, наречено Lactium (това е протеинът в млякото, който причинява отпускане при кърмачета, но в по-концентрирана доза), и трябва да призная, че чудесна алтернатива на много от тези „PM“ лекарства.

Но какво правим от всички анекдотични доказателства, които казват, че чаша топло мляко (без нищо друго) може да ви помогне да заспите? Е, приятели мои, ето истинският удар: може би просто рутината да пиете чаша топло мляко е като старо мече, което ви напомня за дома, когато майка ви ви прибра в леглото през нощта. Психологическата връзка с млякото е по -силна от това, което съдържанието на млякото всъщност прави (или не прави!)


Топло мляко, вярно или невярно?

Просто обичам, когато някой стар съвет се окаже напълно абсурден, фалшив или, в случай на пиене на чаша топло мляко преди лягане като стимулатор на съня, ВЯРНО!

Миналия месец Ню Йорк Таймс писателката Анахад О’Конър урежда претенцията за млякото като сън за сън в статия, която поставя в леглото някои стари твърдения за млякото… с обрат.

ДА, топлото мляко може да ви помогне да заспите. Но това не е така, защото съдържа триптофан, който според градската легенда ще ви приспи (и за това често се говори на Деня на благодарността, когато хората падат като мухи след обилно хранене в богата на триптофан пуйка).

Всъщност журито все още не знае дали млякото може да насърчи съня. Изследванията на влиянието на триптофан върху съня са открили само една фаза на съня - първата, когато заспите - се засилва от триптофан. Други аспекти на съня, като количеството дълбок сън, достигнато през нощта, могат да бъдат увредени от триптофан, особено ако се приема в допълнителна форма. Напомням на хората, че храни, благоприятни за съня, като пуйка, биха изисквали да ядете около 40 килограма пуйка, за да получите достатъчно от този ензим, за да ви накара да спите!

Както допълнително се посочва в статията, триптофанът трябва да премине кръвно-мозъчната бариера, за да има някакъв ефект върху съня. И това може да бъде трудно в присъствието на други аминокиселини, което обяснява защо изследователите установяват, че яденето на храни, богати на протеини, включително мляко, може да намали способността на триптофана да навлиза в мозъка. Номерът е да ядете храни с високо съдържание на въглехидрати, тъй като отделеният инсулин ще улесни триптофана да се вмъкне в мозъка. И точно поради тази причина препоръчвам да комбинирате достатъчно количество въглехидрати заедно с малко количество протеин (който съдържа аминокиселината триптофан) като идеална закуска преди лягане. Това също може да насърчи мозъка ви да произвежда серотонин, който е известен като „успокояващ хормон“.

Ако не сте „готвачът“ в кухнята или просто нямате време, бих ви насърчил да разгледате страхотен нов продукт на пазара, наречен Dreamerz Foods. Това е изцяло естествена напитка за сън, която съдържа точното количество мелатонин (0,3 mg) и вещество, наречено Lactium (това е протеинът в млякото, който причинява отпускане при кърмачета, но в по-концентрирана доза), и трябва да призная, че чудесна алтернатива на много от тези „PM“ лекарства.

Но какво правим от всички анекдотични доказателства, които казват, че чаша топло мляко (без нищо друго) може да ви помогне да заспите? Е, приятели мои, ето истинският удар: може би просто рутината да пиете чаша топло мляко е като старо мече, което ви напомня за дома, когато майка ви ви прибра в леглото през нощта. Психологическата връзка с млякото е по -силна от това, което съдържанието на млякото всъщност прави (или не прави!)


Топло мляко, вярно или невярно?

Просто обичам, когато някой стар съвет се окаже напълно абсурден, фалшив или, в случай на пиене на чаша топло мляко преди лягане като стимулатор на съня, ВЯРНО!

Миналия месец Ню Йорк Таймс писателката Анахад О’Конър урежда претенцията за млякото като сънотворно средство в статия, която поставя в леглото някои стари твърдения за млякото… с обрат.

ДА, топлото мляко може да ви помогне да заспите. Но това не е така, защото съдържа триптофан, който според градската легенда ще ви приспи (и за това често се говори на Деня на благодарността, когато хората падат като мухи след обилно хранене в богата на триптофан пуйка).

Всъщност журито все още не знае дали млякото може да насърчи съня. Изследванията на влиянието на триптофан върху съня са открили само една фаза на съня - първата, когато заспите - се засилва от триптофан. Други аспекти на съня, като количеството дълбок сън, достигнато през нощта, могат да бъдат увредени от триптофан, особено ако се приема в допълнителна форма. Напомням на хората, че храни, благоприятни за съня, като пуйка, биха изисквали да ядете около 40 килограма пуйка, за да получите достатъчно от този ензим, за да ви накара да спите!

Както допълнително се посочва в статията, триптофанът трябва да премине кръвно-мозъчната бариера, за да има някакъв ефект върху съня. И това може да бъде трудно в присъствието на други аминокиселини, което обяснява защо изследователите установяват, че яденето на храни, богати на протеини, включително мляко, може да намали способността на триптофана да навлиза в мозъка. Номерът е да ядете храни с високо съдържание на въглехидрати, тъй като отделеният инсулин ще улесни триптофана да се вмъкне в мозъка. И точно поради тази причина препоръчвам да комбинирате достатъчно количество въглехидрати заедно с малко количество протеин (който съдържа аминокиселината триптофан) като идеална закуска преди лягане. Това също може да насърчи мозъка ви да произвежда серотонин, който е известен като „успокояващ хормон“.

Ако не сте „готвачът“ в кухнята или просто нямате време, бих ви насърчил да разгледате страхотен нов продукт на пазара, наречен Dreamerz Foods. Това е изцяло естествена напитка за сън, която съдържа точното количество мелатонин (0,3 mg) и вещество, наречено Lactium (това е протеинът в млякото, който причинява отпускане при кърмачета, но в по-концентрирана доза) и трябва да призная, че чудесна алтернатива на много от тези „PM“ лекарства.

Но какво правим от всички анекдотични доказателства, които казват, че чаша топло мляко (без нищо друго) може да ви помогне да заспите? Е, приятели мои, ето истинският удар: може би просто рутината да пиете чаша топло мляко е като старо мече, което ви напомня за дома, когато майка ви ви прибра в леглото през нощта. Психологическата връзка с млякото е по -силна от това, което съдържанието на млякото всъщност прави (или не прави!)


Топло мляко, вярно или невярно?

Просто обичам, когато някой стар съвет се окаже напълно абсурден, фалшив или, в случай на пиене на чаша топло мляко преди лягане като стимулатор на съня, ВЯРНО!

Миналия месец Ню Йорк Таймс писателката Анахад О’Конър урежда твърдението за млякото като сън за сън в статия, която поставя в леглото някои стари твърдения за млякото… с обрат.

ДА, топло мляко може да ви помогне да заспите. But it’s not because it contains tryptophan, which urban legend has it will lull you to sleep (and which is often the talk at Thanksgiving when people drop like flies after a large meal heavy in tryptophan-rich turkey).

In fact, the jury is still out on exactly whether or not milk can encourage sleep. Studies of tryptophan’s impact on sleep have found only one phase of sleep – the first one when you’re falling asleep – is enhanced by tryptophan. Other aspects of sleep, such as the amount of deep sleep reached during the night, can be harmed by tryptophan, especially if it’s taken in supplemental form. I remind people that sleep-friendly foods, such as turkey, would require you to eat about 40 pounds of turkey to get enough of that enzyme to make you sleepy!

As the article further points out, tryptophan has to cross the blood-brain barrier in order to have any effect on sleep. And that can be difficult in the presence of other amino acids, which explains why researchers find that eating protein-rich foods, including milk, can decrease the ability of tryptophan to enter the brain. The trick is to eat foods high in carbohydrates because the insulin released will make it easier for tryptophan to nudge itself into the brain. And for this very reason I recommend combining an ample dose of carbohydrate together with a small amount of protein (which contains the amino acid tryptophan) as the ideal bedtime snack. This can also encourage your brain to produce serotonin, which is known as the “calming hormone.”

If you are not quite the “cook” in the kitchen, or simply do not have the time, I would encourage you to check out a great new product on the market called Dreamerz Foods. It’s an all-natural sleep beverage that has just the right amount of Melatonin (0.3 mg) and a substance called Lactium (this is the protein in milk that causes relaxation in infants but in a more concentrated dosage), and I have to admit it’s a great alternative to many of those “PM” medications.

But what, then, do we make of all the anecdotal evidence that says a glass of warm milk (with nothing else) can help you fall asleep? Well, my friends, here’s the real kicker: it may just be that the routine of drinking a glass of warm milk is like an old teddy bear that reminds you of home when your mom tucked you into bed at night. The psychological association with milk is stronger than what the milk’s content actually does (or doesn’t do!)


Warm Milk, True or False?

I just love it when some old piece of advice proves totally absurd, false, or, in the case of drinking a glass of warm milk before bed as a sleep inducer, TRUE!

Last month Ню Йорк Таймс writer Anahad O’Connor settled the claim about milk as a sleeping aid in an article that put to bed some old assertions about milk … with a twist.

YES, warm milk can help you get to sleep. But it’s not because it contains tryptophan, which urban legend has it will lull you to sleep (and which is often the talk at Thanksgiving when people drop like flies after a large meal heavy in tryptophan-rich turkey).

In fact, the jury is still out on exactly whether or not milk can encourage sleep. Studies of tryptophan’s impact on sleep have found only one phase of sleep – the first one when you’re falling asleep – is enhanced by tryptophan. Other aspects of sleep, such as the amount of deep sleep reached during the night, can be harmed by tryptophan, especially if it’s taken in supplemental form. I remind people that sleep-friendly foods, such as turkey, would require you to eat about 40 pounds of turkey to get enough of that enzyme to make you sleepy!

As the article further points out, tryptophan has to cross the blood-brain barrier in order to have any effect on sleep. And that can be difficult in the presence of other amino acids, which explains why researchers find that eating protein-rich foods, including milk, can decrease the ability of tryptophan to enter the brain. The trick is to eat foods high in carbohydrates because the insulin released will make it easier for tryptophan to nudge itself into the brain. And for this very reason I recommend combining an ample dose of carbohydrate together with a small amount of protein (which contains the amino acid tryptophan) as the ideal bedtime snack. This can also encourage your brain to produce serotonin, which is known as the “calming hormone.”

If you are not quite the “cook” in the kitchen, or simply do not have the time, I would encourage you to check out a great new product on the market called Dreamerz Foods. It’s an all-natural sleep beverage that has just the right amount of Melatonin (0.3 mg) and a substance called Lactium (this is the protein in milk that causes relaxation in infants but in a more concentrated dosage), and I have to admit it’s a great alternative to many of those “PM” medications.

But what, then, do we make of all the anecdotal evidence that says a glass of warm milk (with nothing else) can help you fall asleep? Well, my friends, here’s the real kicker: it may just be that the routine of drinking a glass of warm milk is like an old teddy bear that reminds you of home when your mom tucked you into bed at night. The psychological association with milk is stronger than what the milk’s content actually does (or doesn’t do!)


Гледай видеото: What are the hidden symbols in Hagia Sophia? (Януари 2022).