Нови рецепти

Meyer Lemon Gimlets

Meyer Lemon Gimlets

Този елегантен коктейл се преобразява със сезонни лимони на Майер за забавен обрат на класическа напитка.ОЩЕ+ПО-МАЛКО-

1/4

чаша Chex Mix ™ Muddy Friends ™ лимонено меренге

Скриване на изображения

  • 1

    В малка тенджера, поставена на слаб огън, изстискайте сока от един цял лимон в тигана. Разбъркайте захарта и продължете да бъркате, докато сместа заври. Свалете от котлона и оставете настрана да се охлади за няколко минути.

  • 2

    Докато лимоновият сироп на Meyer се охлажда, натрошете Muddy Friends на фини трохи, като използвате кухненски робот или блендер. Изсипете трохите в малка чиния.

  • 3

    Нарежете втория лимон наполовина. Отделете половината лимон. Използвайки другата половина, отрежете малка филия и я прекарайте около ръба на чашата. Натиснете стъклото в калните приятели, за да покриете джантата.

  • 4

    Добавете водката, лимоновия сироп на Майер и сока от половината от втория лимон в шейкър за коктейли или буркан с Мейсън, заедно с малко лед. Затворете и разклатете, за да се смесят.

  • 5

    Прецедете в подготвената чаша.

  • 6

    За да украсите, използвайте нож за сдвояване, за да отрежете една инчова ивица лимонова кора от останалото парче лимон, като внимавате да не отрежете твърде много от горчивата бяла сърцевина. Навийте плътно кората като желирано руло, отрежете ръбовете, за да я закрепите и след това завъртете във форма. Поставете на ръба на чашата.

Няма информация за храненето за тази рецепта

Повече за тази рецепта

  • Отпийте от тази цитрусова, сладка напитка и се насладете на златния й блясък.

    Е, момчета. Официално е.

    Пролетта се е появила. Птиците цвърчат, а пчелите бръмчат и аз бутам децата си да играят навън, докато отпивам от цитрусови малки напитки за възрастни. Аааа, животът е добър.

    Лимоните на Майер ще са в сезон само още месец или два, така че нека всички им се отдадем колкото е възможно повече, нали? Те са сладки и тръпчиви, точно като новия Chex Mix Lemon Meringue с вкус на Muddy Friends, който забелязах в местния магазин. Съвпадение, направено в небето? Мисля, че да.

    Също така, здравей! Вземете вашите кални приятели и ги изпийте. Това е нова поговорка, която току -що измислих. Ще бъде огромно.

    Нека да се превърнем в лимонов маймун Майер, нали? И не се притеснявайте, ако нямате джин. Аз самият съм момиче с водка и работи прекрасно в бутон.

    Ще направим обикновен сироп от лимонов сок и захар. Лесно е грахово. Просто изстискайте един лимон в тиган, добавете супена лъжица захар и оставете да заври. Свалете от котлона и го оставете да изстине.

    Ако сте изискан човек, ще искате да извадите шейкър за коктейли. Ако сте като мен, ще вземете буркан за зидария. И двете ще свършат работа. Добавете току -що приготвения лимонов сироп Meyer, изстискайте половината от лимона на Meyer в буркана и изсипете своя джин или водка.

    Добавете лед, затворете го и разклатете до насита.

    Трябва да ви остане половината лимон. Измъкнете го, отсечете филийка и я разтрийте около ръба на чашата за мартини.

    Поставете около 1/4 чаша Lemon Meringue Muddy Friends в блендер или кухненски робот и извадете по дяволите. Искаме фиииииийн трохи или те няма да залепнат много добре за чашата ви. Изсипете трохите в красива чиния, вземете чашата си за мартини с лимоновия ръб и разтрийте всичко там.

    Използвайте нож за сдвояване, за да отлепите около 1/2-инчова широка ивица лимонова кора. Опитайте се да не получите бялата сърцевина с кората. Навийте го като желе, нарязайте ръбовете, за да го почистите, и след това го завъртете в красива малка гарнитура. Той ще задържи формата си доста добре. Опитайте, забавно е!

    А сега да се напиеш.


Напитка на седмицата: Лимонов гейм на Майер

Случва ли се страшен празник, на който всички ние ще трябва да си кажем вътре и да крещим един на друг? Има ли много по -ужасяващо събитие, което се случва няколко дни по -късно? Изглежда не мога да си спомня.

Ако ви се прииска малко течна амнезия този конкретен уикенд, обикновена кисела напитка може да бъде разумен ход. Здравословен сок и не огромно количество захар в комбинация с “здравословна ” порция джин. Какво не харесвате?

Покривах трикове няколко пъти. Класическата версия изисква супер подсладен пакетиран сок от лайм от Rose ’ почти единственото изключение от настояването на класическия любител на коктейлите за пресен сок. Въпреки това предпочитам актуализацията на базата на пресни сокове, която взех миналата година. Ако някои от вас смятат, че оригиналната версия е малко прекалено сладка и прясно-кисела, малко прекалено кисела, Meyer Lemon Gimlet може просто да е вашата напитка, Златокоса.

Смята се за кръстосване на лимони и мандарини. лимонът Майер има нотка на сладост. Предполага се, че е през сезона през цялата късна есен и зима, но може да се наложи да отидете на малко луксозно или специалитетно пазаруване във вашия супермаркет, за да намерите някои. Използването на лимони на Майер като алтернатива на лайм в гамлет или лимони в стандартно кисело, дава някои много хубави резултати, които са само малко по -сладки и може би по -билкови на вкус, казват някои. Някои рецепти изискват вливане на популярна билка, често срещана на панаира в Скарбъроу, както ни казва народната песен. Тази седмица обаче поддържам нещата прости. Да, може да се каже, че по -специално тази седмица просто нямам мащерка за изискани сиропи.

Лимоновият шамар на Майер

2 унции джин
1 унция пресен лимонов сок Майер
1/2 унция прост сироп
Резен лимон (много незадължителна гарнитура)

Комбинирайте всички течни съставки в шейкър за коктейли с много лед. Разклатете енергично и прецедете в охладена коктейлна чаша. Отпийте и оценете, че никой не се опитва да ни каже, че не вкусваме това, което вкусим, дори ако се опитват да ни убедят, че ние не виждаме или чуваме това, което виждаме или чуваме.

Това е напитка, която работи доста добре с повечето марки джин, въпреки че любимите ми повторения не бяха непременно съобразени с любимите ми джинове. Не казвам, че версиите, които направих с толкова висококачествени основания като Bombay Sapphire и Beefeater 24, не бяха дразнещи. Beefeater определено удари някои интересни ароматни зони на езика ми и беше доста танцуван. Бомбай беше добре, но малко зает за моя вкус.

Въпреки това, аз и моето домашно морско свинче се съгласихме, че най -добрите две версии са направени с по -малко уважаван избор на джин. Bellringer е марка за 94 доказателства, за която аз ’m все още се опитвам да взема решение, тъй като има някои странни вкусове в сместа и, самостоятелно или с обикновена сода, не бих я препоръчал — и повечето онлайн рецензенти не са толкова любезни към него. И все пак това беше любимата ми версия, тъй като пикантните вкусове изпъкнаха по начин, който аз обичам и моето вътрешно морско свинче доста хареса. Gordon ’s Gin — едно от страхотните изгодни оферти, особено ако ви харесва ’re джин от меката страна. Нямам нищо против ненатрапчивостта на ароматите му, колкото и просто скучно доказателство. И все пак това беше наистина възхитителна, проста напитка, за която моят съквартирант, който не беше коктейл, и аз се съгласихме, беше доста фантастично. Кажете каквото искате за 2020 г., може би това е годината, в която ще научим това понякога. скучният избор е и най -добрият избор.


Meyer Lemon Gimlet

През последните няколко години направих много пътувания и проучвания на алкохол и едно от най -великите места, които имах удоволствието да посетя, беше дестилерията Monkey 47 в Шварцвалд. Срещата с невероятния екип зад продукта беше едно нещо, но работата с тях беше феноменална, имам предвид колко хора могат да кажат, че са направили своя собствена партида от най -добрия в света и rsquos джин?

Исках да запазя аромата на този елегантен сух джин, затова първо направих вкусно сухо мартини и отпих от него, докато създадох този прост Gimlet с красив обрат. Лимоните Meyer и сиропът Monin Winter Citrus работиха толкова красиво с изискания ароматен профил на Monkey 47 Distiller & rsquos Cut 2017.

Не само, че Monkey 47 произвежда известен, най -качествен джин, но всяка година го засилват с лост и пускат нарязани дестилатори, а тази година използваха специално цвете, наречено Achillea moschata, известно като & ldquoIva & rdquo. Изработен изключително от растителни култури, за да се запази това рядко растение, което е под съхранение на върха & ldquoMunt da la B & ecircscha & rdquo, този дестилат има прекрасен аромат на смола и балсамик.

В обхвата на & ldquoMunt da la B & ecircscha & rdquo (буквално: & ldquomountain на звяра & rdquo), далеч над платото на езерото Оберенгадин, растящият и зацъфтял мускусният бял равнец (Achillea moschata). Местните говорители на романски го наричат ​​просто & ldquoIva & rdquo. Легендата разказва, че семейството на бял равнец, към който принадлежи Ива, е възникнало в резултат на ръждясали стърготини, отрязани от копието на Ахил и rsquo по време на Троянската война, които след това са били използвани за заздравяване на войници и рани. Германският писател Гьоте също намеква за това в своята драма & ldquoG & oumltz von Berlichingen & rdquo, в която нараняванията на ранени рицари се лекуват с бял равнец. & ndash Маймунският барабан


„Тази торта с лимонов слой на Майер е торта мечта! С участието на три слоя лимонов сладкиш, лимонена извара Майер и швейцарски кремообразен меренг, всяка хапка е възвишена.

„Орехови бисквити с лимон с лимон са прекрасно ярко допълнение към всяка чиния с бисквитки. Те правят прекрасен контраст срещу шоколада и по-тежките бисквитки на капка. Споделям тази леко сладка и орехова рецепта с лимонови сладкиши с вас днес, така че и вие да им се насладите. "

Време за готвене: 12 минути
Порции: 30
Калории: 85


Лимонов джинджифил Gimlets

Лимонов джинджифил Gimlets е красива, по -здравословна напитка, идеална за Нова година, Коледа или всеки зимен коктейл. Лесно за приготвяне!

Това е петък и#8217s 5 o ’ часа някъде – можем ли да отделим малко време и да поздравим за това? Тези лимонови джинджифилни джинджифили са последната рецепта, която допринесох за нашата Храни за мен и вас функция в блога на Anthropologie ’s. Аз ’m ги наричам “Gimlets с приятелка ” – така че отидете вземете bff и ги смесете тази вечер. Плюс това, лимон + джинджифил = “здравословно пиене. ”

Много се случва тази седмица, така че, ако с вас всичко е наред, аз днес ще говоря в точки. Ето връзки към някои случайни битове, които намерих вкусни и интересни:

– Това е лудост, но ние по някакъв начин сме номинирани за тази награда за блог за храна за по -добри домове и градини –, ако имате секунда, това би означавало света за мен, ако щракнете върху и гласувате!

– Вкусни рецепти с ориз от карфиол – тези суши рула викат моето име!


Meyer Lemon Gimlets - Рецепти

Преди около 10 години мислех, че a Мартини с капка лимон беше върхът на изтънчеността, що се отнася до коктейлите. Не казвам, че има нещо нередно в самия коктейл. Когато се направи добре, може да бъде доста вкусно. Те обаче са склонни да бъдат натоварени със захар и изкуствен аромат/цвят на лимон. Гадост. Този коктейл, приготвен с лимони на Meyer, ванилия и ароматен обикновен сироп, е по-класически, по-сложен коктейл, който бих се гордял да сервирам на останалите си възрастни приятели. Тръгнах по пътя на gimlet, използвайки равни части джин и комбинация от лимонов сок Майер и обикновен сироп. (Традиционен гимлет използва джин или водка и сок от лайм на Роза, който е адски сладък.) След това, по каприз, добавих само едно докосване на ванилов екстракт. Последното допълнение добави този коктейл от добър към страхотен и го направи идеален за празнично парти аперитив.

Цитрусовите коктейли всъщност са много подходящи за зимата. Лимоните са в сезон през тези студени месеци, така че включването им в рецепти по това време на годината е задължително!

TGIF всички. Надявам се, че имате уикенд пълен с забавление, любов и смях. И може би отстрани лимон от Майер и ванилия.