Нови рецепти

Пържола от кайма на тавата

Пържола от кайма на тавата


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Брой порции ... много! :)))) Ако не искате пържола с пиле, можете да я замените с пуешко или свинско.

Сложете маслото в тиган и задушете нарязания червен лук с нарязания чесън и сушената мащерка и накрая куркумата на прах. (3 или 4 минути)

Нарежете месото със зелен лук, морков и червен пипер.

В голяма купа сложете каймата и върху нея, лука с чесъна, който задуших и охладих, яйца, овесени ядки, сол, минерална вода, горчица, сок от домати и пипер, черен пипер. Смесете, за да хомогенизирате добре състава.

Постелете тавата с хартия за печене, поставете състава, подравнете и печете във фурната, загрята до 180 градуса, за един час. В зависимост от това колко добре е запечено пържолата, може да отнеме още 10 или 15 минути.

Нарежете без горещи проблеми и порционирайте както желаете.

Може да се сервира на масата за аперитив, особено на великденската трапеза или основното ястие с картофено пюре или зеленчуци ... струва си да опитате! Яжте с увереност!


Рецепти с пилешко месо

Рецепти с пилешка кайма. Пилешки кнедли със сос от пармезан и заквасена сметана. Пиле на скара с пикантен български сос. След като приключите с готвенето, дайте си няколко минути и подредете косата си като в салон с продукти за лична хигиена на babyliss. Пилешки бульон със зеленчуци.

Обелете тиквата и я изцедете. Пиле с гъбен сос и вино. Ако ви хареса нашата рецепта за спагети с кайма, не забравяйте да я прегледате. Азиатски пилешки шишчета върху лимонена трева.

Пилешки пилаф. Пилешки гърди с горчица и заквасена сметана. Отделно загрейте каймата. 10 средно големи картофа 750 г смляно свинско телешко пиле 2 големи лука куп зеленчуци 3 яйца 3 супени лъжици доматено пюре ли.

Обелете белия лук, нарежете го на кубчета и гответе. Руло от месо и спанак 42 гласа 8 31. Пилешко яхния в кора от сладък червен пипер. Обелете тиквата и я изцедете.


Съставки Телешко руло с черни трюфели и гъби

  • 800 грама телешко месо (можете да използвате и парче бяла саламура (от пулпата), нарязано и разбито с чук, за да се получи голямо парче с дебелина около 1 см.)
  • 350 грама телешка кайма
  • 1 скилидка чесън
  • 5 зелен лук или 4-5 салати
  • 1 супена лъжица галета
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 30 грама масло
  • 150 грама дехидратирани гъби (една опаковка, намираща се в големите супермаркети, или 300 грама пресни гъби по ваш избор)
  • 80 мл. сухо бяло вино
  • 2 супени лъжици горчица с пълнозърнести храни
  • 1 чаена лъжичка сладък пипер
  • 2 супени лъжици сос от орхидеи
  • 2 пресни или замразени черни трюфели (ако нямате, не ги използвайте)
  • 1/2 чаена лъжичка настъргана с настъргано индийско орехче
  • 1 чаена лъжичка нарязан розмарин
  • 2 дафинови листа и черен пипер
  • по избор: 1 супена лъжица брашно или 1/2 супена лъжица нишесте, 2 супени лъжици заквасена сметана (30% мазнина)

Подготовка Телешко руло с черни трюфели и гъби:

На първо място, дехидратираните гъби се накисват с достатъчно вода, за да ги покрият за един час.

Ако използвате пресни гъби, избършете ги с хартиена кърпа, за да ги почистите от примеси (не ги измивайте с вода), нарежете ги на ивици и ги изпечете за кратко в достатъчно вода, за да ги покрие.

Един от трюфелите се нарязва на ситно, а другият се държи цял.

Месото се почиства внимателно от кожата на повърхността и излишната мазнина се оформя в правоъгълна форма (снимка 1).

Нарязаният трюфел, натрошената скилидка чесън, червеният пипер, 1 чаена лъжичка сол и 1 пипер, сосът от орхидеи, горчицата и 1 супена лъжица зехтин се хомогенизират добре в купа (снимка 2).

Намажете повърхността на месото от едната страна с 2/3 от този сос, като останалата част се държи настрана (снимка 3). Месото се оставя да почине, при стайна температура, докато се приготвят останалите съставки.

Нарежете зеления лук, само белият и светлозеленият.

Гъбите се отцеждат, а сокът, в който са накиснати, се държи настрана. Гъбите се нарязват на ситно.

Загрейте 2 -те супени лъжици зехтин, останали в тиган, добавете маслото, а след това зеления лук и гъбите (снимка 1). Печете заедно за 3-4 минути.

Сложете каймата в купа и добавете галета, лук и втвърдени гъби и подправете дискретно със сол и черен пипер, без да преувеличавате, защото месото също е подправено (снимка 2). Смесете добре.

Пълнежът се разпределя равномерно по повърхността на месото, освобождавайки свободно пространство от 2-3 см. навсякъде (снимка 3).

Разточете месото плътно, с пълнежа вътре, и го завържете с кухненски конец (снимка 4), образувайки дебел, стегнат цилиндър, който се подправя на повърхността със сол, черен пипер и розмарин.

Загрейте тигана, в който са се готвили зеленчуците (без добавена мазнина) и бързо изпечете рулото от всички страни (снимка 5).

Кафявото руло се слага в съд, подходящ за фурната, за предпочитане с капак, ако няма капак, може да се покрие с алуминиево фолио, да се намаже месото по повърхността със соса с трюфели и консервирана горчица, след това добавете гъбния сок към тавата, бялото вино и лавра.

Покрийте купата с капака (или алуминиево фолио) и поставете в предварително загрятата фурна на 200 градуса по Целзий за 40 минути до час. Месото ми беше готово след 40 минути, беше младо телешко, ако използвате зряло говеждо месо, времето за готвене може да се удължи, така че най -добре е да проверите месото с клечка за зъби (или по -добре с шиш). Дърво за шишчета), ако може да се забие в месото и да се пробие, без да срещне съпротива, пържолата е нежна и добре направена.

След като приключите, извадете месото от фурната и тавата и покрийте леко с фолио, като го оставите да почине 10 минути, преди да го нарежете.

Междувременно, ако искате, можете да приготвите сос: обезмаслете сока от пържолата от тигана, след което го прецедете. В тенджера смесете брашното със сметаната и добавете прецедения сок малко по малко. Сложете тигана на огъня и заври, като бъркате непрекъснато, докато заври и се сгъсти малко. Вкусът със сол и черен пипер пасва (ако е необходимо, за мен сосът беше перфектен като такъв, има безумен вкус на диви гъби).

Преди да отрежете рулото, шините се отстраняват, след което се нарязват. Сервирайте с гарнитура по ваш избор, направих черен ориз с гъби (ако се интересувате от рецептата, кажете ми) и няколко стръка аспержи, изтеглени в масло, останалият трюфел се остъргва в чинията.


Метод на приготвяне:

  1. Смесете първите 4 съставки в голяма купа, като разбърквате, докато захарта и солта се разтворят. Сложете тази смес в запечатваща се торбичка. Добавете лед и свинско месо и запечатайте. Приберете в хладилник за 3 часа, като от време на време обръщате торбата.
  2. Смесете червения пипер и следните 5 съставки (до чесъна включително)
  3. Подгответе грила за готвене свинска пържола при непряка топлина нагрява едната част на скара и оставя другата без топлина отдолу.
  4. Извадете свинското месо от торбата, избършете го с хартиена кърпа, намажете го малко с масло. След това разтрийте изсушената смес от червен пипер върху месото. Поставете пържолата върху скара върху директен огън и я оставете да се готви за 6 минути, като я покафени от всички страни. След това поставете на неотоплена страна за още 20 минути.

Този свинска пържола има всички съставки и аромати за съживяване на парти на скара! Затова поканете приятелите си и ги подгответе за голямата изненада на деня!


Печена зеленчукова пържола

Кой би си помислил, че печен морков може да бъде вкусен? Одиана тя ни казва какво трябва да се комбинира, за да поискаме детето и втората част. Ето една вкусна рецепта за печени зеленчуци.


Перфектна великденска пържола. Какви подправки използвате за агнешко

Подправките и билките са това, което прави разликата в много ястия, особено при готвене на месо. За нежна и ароматна агнешка пържола се нуждаете от повече от добро парче месо. Подправете го с подходящите подправки и ще имате кулинарна наслада.

Много страни по света оценяват агнешкото и специфични подправки се използват във всяка кухня. В страните от Близкия изток ще намерите канела и индийско орехче, в средиземноморските страни ще намерите розмарин и мащерка, а в северноафриканската кухня лютите люти чушки и белият пипер ще бъдат основните съставки.

Можете обаче да създадете своя собствена комбинация, ако знаете кои подправки вървят перфектно с агнешкото. Използвайте:

  • любими билки: розмарин, мента, мащерка, естрагон, градински чай, риган
  • екзотични подправки: къри, лют червен пипер, чили, синапено семе, куркума
  • силни аромати: чесън, шафран, кимион, индийско орехче, хариса или смрадлика

Как да приготвим агнешки пържоли

За пържоли на скара можете да подправите месото със смес от розмарин, чесън и ракия.

За агнешките пържоли използвайте екзотични аромати и смес от подправки, за да разтриете агнешкото месо от кимион, шафран, червен пипер, куркума, кимион, лют червен пипер и индийско орехче.

За агнешкото мляно използвайте смес от гарам масала, люти чушки, черен пипер, лук, кориандър и сол.

За меко месо можете да приготвите марината с мента, лимонов сок, зехтин, мащерка и розмарин.

За агнешко печено смесете мента, розмарин и ситно нарязан чесън с лимон, сол и черен пипер. Можете да ги смачкате всички в хаванче и да ги разтриете с тях месото, преди да го поставите във фурната.

С активирането и използването на Платформата за коментари се съгласявате, че личните Ви данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


Зеленчуци с кайма на тавата & # 8211 чудесна идея за обяд

Ако не знаете какво да приготвите за обяд, опитайте тази рецепта. Ще получите вкусно ястие по вкуса на цялото семейство.

Състав:

  • 500 г месо, 2 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица картофено брашно, подправки за кайма
  • 3-4 картофа, 2 домата, 2 глави лук
  • 10 филийки салам, сол, билки от Прованс
  • Шепа настъргано сирене, слънчогледово олио

Съставки за соса:

  • 200 г гръцко кисело мляко (или заквасена сметана)
  • 2 супени лъжици майонеза, 2 скилидки чесън
  • Сол, черен пипер, билки от Прованс

Начин на приготвяне:

Обелете тиквата и я изцедете. Добавете чесъна в купата с кайма. След това добавете картофеното брашно и подправките за каймата.

Смесете добре. Взимаме парче от сместа от кайма в ръцете си и оформяме малки плоски кюфтета.

Обелете картофите и лука. Нарязваме лука, картофите и доматите на филийки.

Намажете топлоустойчива тава със слънчогледово масло. Редуваме последователно картофени филии, кайма на кюфтета, отново картофени филийки, лук, домати и салам.

Поръсете сол и билки от Прованс. Поставете тавата в предварително загрята фурна на 190 градуса за около 50 минути.

Междувременно пригответе соса. Смесете киселото мляко с майонезата и почистения и натрошен чесън. Подправете соса на вкус със сол, черен пипер и билки.

След 50 минути извадете тавата от фурната, изсипете отгоре соса и поръсете с настъргано сирене. Върнете тавата във фурната за още 20-25 минути.

Когато е готово, извадете тавата със зеленчуци и кайма от фурната. Сервираме това вкусно ястие на обяд или дори на вечеря. Забавлявайте се с любимите си хора и увеличете готвенето си!


Печено говеждо месо

Печено говеждо месо. Ако искате да направите вкусно печено говеждо месо във фурната, тази рецепта е една от най -добрите. Оставете в края за 15 до 20 минути без капак на по -бърз огън, за да покафенее хубаво. Печенето на говеждо месо във фолио може да варира в зависимост от температурата на печене големината на парчето и рецептата е важна. Извадете тавата от фурната и обърнете.

Поставете тавата в предварително загрятата фурна на среден огън за 45 минути. Сложете шунката във фурната на 150 градуса и гответе за известно време. Трик с телешка пържола. Добавете 1 супена лъжица масло, за да му придадете специален вкус.

Печете говеждото месо на 180 градуса за 2 часа. Ако все още не можете, оставете месото покрито във фурната за още 20 до 30 минути. Резултатът ще бъде вкусен. Когато месото е меко.

Със или без месо, всичко, което трябва да направите, е да поставите всички съставки в тигана и да ги поставите във фурната. Върнете тенджерата във фурната без капак и оставете яхнията да падне още 1 час във фурната, последвайте ме в instagram. Това е рецепта за пържено телешко пържола във фурната, за което ще ви трябват някои съставки, чиито вкусове се съчетават изключително хармонично, доставяйки на всички истинско кулинарно удоволствие. Проверете дали е готов с вилица за лесно влизане в месото.

Телешка скара с телешки копър, глазирана с мед и печени моркови, зеленчуци, увити в говеждо карпачо и телешки бекон върху поднос с гарнирано говеждо врабче, гарнитура с гъби и черен пипер. На следващия ден трябва да го извадите от студа поне 2 часа, преди да го поставите във фурната. Опитвам се да избирам телешко или говеждо месо за пържола дори говеждо, ако не е много старо. Как да изберем месо за печено говеждо месо.

Добавете подправките и кетчупа дафиновите листа, суровия чесън, натрошен със страничната част на ножа, малко листа от магданоз и целина и почистените моркови и нарежете филиите и пръчките целина, след което изсипете месото с 1 чаша вряла вода. По -нататък как да направите задушено говеждо пържене във фурната. Първият сайт, който представя само печени рецепти, който се приготвя много лесно и доста бързо. Рецепти за говеждо месо 21 рецепти.

Няма да го оставите във фурната с капак. Имах меко месо и след 120 минути успях лесно да сложа вилицата в него. Рецепти за печени здравословни храни. Варено месо във фолио, независимо дали е свинско говеждо агнешко дивеч се отнася до изключването на вкуса, подобен на яхния, но не прекалено много мазнини, изглежда нежен и мек.


Подобни рецепти:

Телешка пържола на тавата

Рецепта за телешка пържола на поднос с картофено пюре

Телешко с пикантен сос

Рецепта за говеждо котлет с пикантен сос, приготвен със зеленчуци, бульон, лук, кисели краставички и горчица

Ескалоп от говеждо месо с гъби

Рецепта за говеждо ескалопче с пресни гъби, вино, испански кафяв сос и зеленчуци


Телешка пържола на тавата

Сварете парчето месо, със сол, черен пипер, дафинов лист, няколко зърна черен пипер и енибахар. Варете около 45 минути (за да не заври напълно). В тиган запържете лука, нарязан на люспи, а когато лукът проникне добре и започне да омеква, сложете гъбите. Изсипете върху него щипка месен сок. Оставете колбасите да проникнат, след това добавете бульона, като добавите още 1-2 супени лъжици месен сок, ако е необходимо. Добавете сол, черен пипер и други подправки (босилек, риган). Извадете месото и нарежете филийки с дебелина пръст. Резените месо се поставят в тава, намазана с масло, върху която се наливат 2-3 супени лъжици сок. Поставете малко кубче масло върху всяка филия месо и го сложете в горещата фурна, прибл. 10 мин. Извадете от фурната след 10 минути и поставете зеленчуковата смес отгоре, поръсете с прясно нарязан магданоз. Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете 50 минути. Начин на сервиране Сервира се с пюре от горещи картофи и кисели краставички

Сред алтернативите на рецептата Телешка пържола на тавата, Препоръчваме:


Видео: طريقة عمل صينيه لحمه في الفرن على طريقة الشيف #هالهفهمي من برنامج #البلدىيوكل #فوود (Юли 2022).


Коментари:

  1. Keandre

    Каква забавна фраза

  2. Wadi

    Браво, тази брилянтна идея току-що гравирана

  3. Gobei

    You will get a good result

  4. Vudorisar

    I congratulate, your idea will be useful

  5. Heskovizenako

    Рипост, знакът на духа :)

  6. Rogan

    Съжалявам, но мисля, че правите грешка. Предлагам да го обсъдя. Изпратете ми имейл в PM.

  7. Aponivi

    you not the expert, by any chance?



Напишете съобщение