Нови рецепти

Кюфтета от тиква с картофи

Кюфтета от тиква с картофи


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

кипене картофи

чист тиквиНастъргваме ги и изстискваме сока добре

почистваме моркова, настъргваме го

лукът се нарязва на ситно

обелете картофите и ги смилайте с вилица, добавете останалите съставки, разбъркайте добре,

вземете чаена лъжичка от състава и го прекарайте през брашно, запържете ги в загрято олио, извадете ги върху абсорбираща кърпа



Измийте картофите и ги обелете за 30 минути или докато са готови. Във вряща вода добавете картофите малко сол. Когато са готови, ги обелете и ги смилайте добре.

Измийте тиквичките и ги сложете през едрото ренде, добавете малко сол и оставете настрана за няколко минути.

Ще забележите, че тиквите оставят много сок, вземете и изцедете целия сок, като го притиснете леко в ръцете си.

В купата с варените картофи добавете ситно нарязания лук, настърганото сирене (оставете малко да поръсите върху кюфтетата), счукания чесън, белтъците и ситно нарязаните зеленчуци.


Готви се за няколко минути и изчезва за секунда от чинията! Картофени кюфтета със зелен лук и сирене & # 8211 супер рецепта!

Ако вече не искате да приготвяте традиционни кюфтета, можете да изберете тези картофени кюфтета със зелен лук и сирене. Тези картофени кюфтета са много вкусни, ароматни и последователни. Комбинацията от съставки е перфектна и за приготвянето на такива кюфтета са ви необходими само малко умения. Можете да правите кръгли или плоски кюфтета, пържени или печени & # 8230 Картофените кюфтета ще излязат толкова добри, че няма да можете да спрете само за една порция!

СЪСТАВКИ

& # 8211 куп зелен лук

& # 8211 растително масло (за пържене)

ПОДГОТОВКА

1. Картофите трябва да бъдат почистени и сварени в подсолена вода. След като картофите се сварят, източете водата и намачкайте картофите до консистенцията на пюре. Оставете картофеното пюре да се охлади.

2. Сиренето трябва да се дава през малка ренде.

3. Зеленият лук трябва да се нарязва на ситно.

4. Добавете яйцата и брашното към картофеното пюре и разбъркайте до гладкост.

5. Добавете нарязания зелен лук и настърганото сирене към пюрето и разбъркайте състава.

6. Навлажнете ръцете си и оформете малки кюфтенца от получения състав. Оваляйте кюфтетата в брашно или галета и ги запържете от двете страни.


Печени соеви зърна

Текстурирани соеви кюфтета (гранули), изпечени с чесън, черен хляб и подправени с червен пипер и зелен магданоз

Картофени кюфтета в сос от стафиди

Картофени кюфтета в сос от стафиди, приготвени с вино, брашно, яйца и лимонов сок

Соеви кюфтета на гладно

Соеви кюфтета на гладно, изпечени със соеви гранули и овесени люспи и подправени с червен пипер и риган

Кюфтета с постни гъби

Кюфтета с постни гъби, приготвени с овесени ядки, ядки и соево мляко, подправени с риган и градински чай


Съставки Тарта с картофи и тиква със зелен лук

2 големи картофа
1 тиквичка
100 гр. Пармезан
1 супена лъжица настъргано брашно
2 нишки зелен лук
няколко нишки копър
сол пипер
чили
малко олио

Подготовка Тарта с картофи и тиква със зелен лук

  1. Смесете пармезан с брашно, нарязан лук и нарязан копър. Подправете със сол и черен пипер.
  2. Обелете картофите и тиквичките и ги нарежете на много тънки филийки, като за чипс.
  3. Намажете тава с диаметър 26 см с малко масло и поставете слой картофени филийки, които ще се припокрият малко. Отгоре поставете слой резенчета тиквички. Намажете с много малко олио (използвайте четка, за да не изпусне твърде много масло) и поръсете 1/3 от сместа от пармезан със зелен лук.
  4. След това следва: и слой картофи - слой тиквички - намажете с масло - поръсете 1/3 от пармезан - слой картофи - намажете с масло - поръсете останалата смес от пармезан и малко чили (по избор).
    * общо ще имаме 3 слоя картофи и между тях 2 слоя тиква.
  5. Покрийте тавата с алуминиево фолио и натиснете тартата с ръце, за да залепите слоевете заедно. Печете на 190С за 40 минути.
  6. Извадете фолиото и го оставете във фурната за още 15-20 минути, за да покафенее отгоре.
  7. Нарежете го в тигана и внимателно извадете филийките в чиния. Сервирайте топли.

1. Смесете зелен лук с пармезан

2. Нарежете картофите и тиквичките на ситно

5. Поръсете със сместа от пармезан

6. Сложете сглобената тарта във фурната

7. Тарта с картофи и тиква със зелен лук


Кюфтета с тиква и картофи, много вкусна и здравословна рецепта за всяко време на годината

Картофените кюфтета могат да се приготвят по много начини, но днес ви предлагаме да ги приготвите във вкусен и също много здравословен вариант.

съставка:
2 средни тиквички, 4 картофа, 2 глави лук, 1 яйце, 2 супени лъжици брашно
1 супена лъжица слънчогледово масло, сол, черен пипер, мащерка, 5 скилидки чесън (пасирани)
В допълнение към нашата основна тайна, настъргването на картофа, имаме и настъргването на тиквичките, или по -точно триенето на тиквичките на ситното ренде, докато стане паста. Комбинацията с лук, яйце, брашно и подправки му придават специален вкус, който ви кани на здравословна храна, а също така са много лесни за смилане.

Начин на приготвяне:
Почистете, изплакнете и запържете тиквичките, дадени през рендето с големи мрежи. Също така почистете, измийте и подсушете картофите и лука. Смесете заедно и отцедете в сито. Добавете всички настъргани съставки в купа. Добавете малко брашно, олио и подправки. Разбъркайте много добре и оформете кюфтета, които изравнете. Загрейте олиото и запържете кюфтетата. Те могат да се поставят и във фурната, ако искате с ниско съдържание на мазнини.
Ще можете да хапнете обилно и много вкусно с близките си! Добър апетит!

Вижте също рецептата за картофени кюфтета с мащерка и чесън:

Картофените кюфтета са много вкусни и засищащи, така че можете да ядете по време на Великия пост, но и по всяко друго време, здравословна и вкусна храна. Ето какво ви трябва:

7 варени и впоследствие настъргани картофа, 2 варени и настъргани моркови, 1 връзка зелен лук, куп магданоз или копър, ситно нарязан, сол и черен пипер на вкус, щипка сушена мащерка (по избор), 3 скилидки настърган чесън, 50 g галета, олио за пържене.

Картофите и морковите се сваряват с корите им и след като заврат, се оставят да изстинат. След като изстинат се обелват и преминават през малка ренде. В купа смесете състава от картофи и моркови със ситно нарязан копър и ситно нарязан зелен лук, добавете сол и черен пипер на вкус, 4 супени лъжици галета, настърган или натрошен чесън, мащерка. Смесете добре съставките и оформете кюфтетата. Можете да ги направите плоски или да ги оформите с лъжица. Ако искате, можете да преминете отново през галета.

Запържете в горещ тиган с малко олио и обърнете внимателно, докато покафенее от двете страни, след което извадете върху кухненска салфетка, за да поеме излишното масло.
Здравословен вариант би бил да поставите кюфтетата във фурната, за да не ги пържите в олио, но те ще излязат малко по -твърди и по -сухи.


Зрази картофи, пълнени с гъби и # 8211 най -ароматните и сочни кюфтета! Толкова фини и меки, че се топят в устата ви!

Картофените кюфтета с пълнеж от гъби са много горещо, ароматно, розово и апетитно ястие. Намерени в традиционната кухня на Полша, Беларус и Украйна, те се радват на огромен успех както сред туристите, така и сред местните жители. Ако искате да разнообразите ежедневното си меню, тези апетитни, засищащи и много вкусни кюфтета със сигурност ще са успешни. Сервирайте ги със сметана или любимия си сос и изненадайте близките си с оригинален деликатес.

ТЕСТНИ СЪСТАВКИ

СЪСТАВКИ ЗА ПЪЛНЕНИЕ

-150 г пресни гъби

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Измийте картофите. Сварете ги в тенджера с вода и сол, докато са готови. Отцедете ги и направете от тях пюре.

2. Смесете картофеното пюре с яйцето, брашното, солта и смления черен пипер. Получете хомогенна маса.

3. Обелете и нарежете лука. Запържете го в тиган с горещо олио на среден огън. Разбърквайте редовно.

4. Измийте и почистете гъбите. Нарежете ги на филийки и ги добавете към тигана с лук. Съчетайте със сол и смлян черен пипер. Разбъркайте. Запържете, докато гъбите леко покафенеят. Поставете пържения лук с гъби в чиния. Опитайте се да запазите максималното количество масло в тигана.

5. Придайте на картофеното тесто цилиндрична форма и го прекарайте през брашното. Нарежете го на филийки, дебели 1,5 см.

6. Оформете сладкиш от всяка порция тесто и поставете част от плънката строго по средата (ръбовете с олио ще залепнат по -силно). Залепете ръбовете и оформете пастета. Изравнете го малко. Повторете процеса с останалите порции тесто.

7. Прекарайте пайовете през брашното и ги запържете в тиган с горещо олио от двете страни до златисто кафяво (за 2-3 минути от всяка страна, на среден огън).


Кюфтета от тиква

Състав:

  • 2 средно големи тикви
  • 2 моркова
  • малък лук
  • 2 яйца, разбити добре
  • 3/4 галета
  • половин чаша лешници, нарязани
  • четвърт чаша масло

Настържете тиквите, морковите и лука и изцедете излишната течност. Смесете зеленчуците със следните 3 съставки: разбити яйца, галета и нарязани лешници. Ако сместа е твърде мокра, за да образува кюфтета, добавете галета. Оставете състава в хладилника за 30 минути. Кюфтетата са оформени със среден размер. Запържете в олио, докато стане кафяво.


Кюфтета от тиква

Състав:

  • 2 средно големи тикви
  • 2 моркова
  • малък лук
  • 2 яйца, разбити добре
  • 3/4 галета
  • половин чаша лешници, нарязани
  • четвърт чаша масло

Настържете тиквите, морковите и лука и изцедете излишната течност. Смесете зеленчуците със следните 3 съставки: разбити яйца, галета и нарязани лешници. Ако сместа е твърде мокра, за да образува кюфтета, добавете галета. Оставете състава в хладилника за 30 минути. Кюфтетата са оформени със среден размер. Запържете в олио, докато стане кафяво.


Тиквички + картофи = "Необичаен деликатес" рецепта от прости съставки!

Изключително вкусни пайове с необичаен & # 8211 деликатен и ароматен пълнеж!

СЪСТАВ:

-1 средни тиквички (или 2 малки тикви)

-1 супена лъжица ферментирала сметана

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Прекарайте тиквичките през едро ренде, добавете сол, разбъркайте и оставете да прецеди 10 минути, за да се отцеди течността.

2. Нарежете лука на четвъртинки и го запържете в тигана с олио, докато леко покафенее.

3. Изстискайте тиквичките, прехвърлете ги в тигана с лука и гответе зеленчуците заедно за около 5 минути, докато цялата течност се изпари.

4. Добавете топеното сирене, дадено през едрото ренде, разбъркайте и подправете пълнежа с чесън и риган.

5. Нарежете картофите на парчета, налейте вода и ги сварете до готовност.

6. Прекарайте картофите през сито, добавете сол (ако не сте добавили по време на готвене) и изчакайте пюрето да се охлади.

7. Добавете яйце, сметана и разбъркайте, след това постепенно добавете брашното и омесете меко, приятно и леко лепкаво тесто.

Съвети. Можете да използвате всяко тесто, което харесвате, не е задължително картофи.

8. Поръсете работната повърхност и тестото с брашно, оформете клечка и я нарежете на парчета.

9. Изравнете лепило с пръсти, покрийте половината от него с пълнеж от тиквички и залепете ръбовете.

10. Запържете пайовете на тиган с олио на умерен огън, докато хубаво покафенеят от двете страни. Извадете ги върху абсорбиращата салфетка.

Прекрасни и много вкусни пайове. Тестото е меко и в същото време хрупкаво на повърхността.


Видео: Без грам месо! Безумно вкусни нескучни кюфтета, чиято рецепта си струва да се запише. (Може 2022).