Нови рецепти

Бисквитки с орехи и лешници

Бисквитки с орехи и лешници


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Фъстъците и орехите се начупват и нарязват по желание.

В купа сложете олиото, орехите и нарязаните лешници, брашното и ваниловата захар. Отделно сложете в купа супените лъжици топла вода, която се смесва със суха мая, след което върху получения състав сложете супените лъжици олио, какаото, захарта и ванилията.След това добавете колкото е възможно повече брашно, докато се получи твърдо тесто.

Какаовото тесто и мекият състав са разделени на две равни части. След това всяка част от какаовото тесто се разстила и се намазва с половината от мекия състав. Разточете всеки лист възможно най -плътно, след което съхранявайте на хладно място, НЕ в ХЛАДИЛНИК, за 30 минути. След изтичане на посоченото време листът се разстила с факалета върху чиния с брашно, след което се нарязва с желаните форми. Изпечете бисквитките в предварително загрятата фурна и докато са още горещи, ги поръсете със захар и ги оставете да изстинат. Можете да изстинете :).

Много са вкусни ... много ни харесаха !! :) Пожелайте! :)


Таралежи на таралеж

Празници, уикенди или глезотии, тези бисквитки таралеж се справят блестящо с всеки от тях!

Ароматизиран, с лимон и орех, нежен и лесен за приготвяне, той успешно завършва всяка плоча за торта. Той се поддържа много добре и няколко дни (ако можете) е идеален след вечеря, като десерт и с чаша чай.

Съставките са прости, не съдържат бакпулвер или сода за хляб или други агенти за растеж. Методът на приготвяне е още по -прост, така че нека видим как се приготвя.


  • За бисквитки
  • 200 г масло
  • 250 г брашно
  • чаена лъжичка сол
  • 2 яйца
  • 100 г стар прах
  • чаена лъжичка настъргана лимонова кора
  • За довършителни работи
  • 200 г орехи
  • пудра захар

Приготвяне на бисквитки таралеж

Смесете в купа маслото, предварително оставено на стайна температура, с жълтъците, брашното, пудрата захар, солта и настърганата кора.

Трябва да получите хомогенна, не лепкава смес.

Съберете го на топка и покрийте топката със стреч фолио.

Приберете в хладилник за поне половин час.

Извадете топката от хладилника и отчупете парчетата от около 30 грама от нея. Оформете ги всички на топки.

Загрейте фурната до 175 градуса.

Разбийте с вилица, в голяма купа, останалите белтъци от тестото.

В друга купа пригответе едро смления орех (така че не е добре!) В крайна сметка можете да го нарежете на дъно с остър нож.

Прекарайте всяка топка през белтъка, после през гайката.

Поставете така получените топки в тава с хартия за печене.

Поставете тавата във фурната и изпечете тези бисквити за таралеж за 25 минути.

Затоплете, напудрете ги с пудра захар. Не ги пудрех много, не исках да ги правя прекалено сладки.


Орехови и лешникови бисквитки

Фъстъците и орехите се начупват и нарязват по желание. В купа сложете олиото, орехите и нарязаните лешници, брашното и ваниловата захар.

Отделно сложете в купа супените лъжици топла вода, смесена със суха мая, след което върху получения състав сложете супените лъжици олио, какаото, захарта и ванилина.

Добавете възможно най -много брашно, докато се получи твърдо тесто.

Какаовото тесто и мекият състав са разделени на две равни части. След това всяка част от какаовото тесто се разстила и се намазва с половината от мекия състав.

Разточете всеки лист възможно най -плътно, след което съхранявайте на хладно място, но не в хладилник, за 30 минути.

След изтичане на посоченото време листът се разстила с факалета върху чиния с брашно, след което се нарязва с желаните форми.

Изпечете бисквитките в предварително загрятата фурна и докато са още горещи, ги поръсете със захар и ги оставете да изстинат.


Състав на остров:

  • 500 грама брашно
  • 360 грама масло
  • 200 грама леко печени орехи във фурната и ситно смлени
  • 2 жълтъка
  • 2 супени лъжици ванилов екстракт
  • 170 грама пудра захар
  • 1 щипка сол
  • сметана: 3 цели яйца, 2 супени лъжици какао, 250 грама захар, 300 грама масло, 1 супена лъжица екстракт от деванили, 2 супени лъжици добър ром
  • глазура: 120 грама млечен шоколад или глазура от 200 грама пудра захар, 1 супена лъжица какао, 1 чаена лъжичка лимонов сок, 2 супени лъжици олио и гореща вода, докато се образува хомогенна паста от тесто за палачинки
  • в допълнение, брашно за поръсване на работния плот

Предговор

Преди да продължите с действителната процедура, имайте предвид, че горните количества водят до доста островчета. Ако нямате нужда от толкова, намалете наполовина количеството на съставките.

Тогава орехът не трябва да се пържи. Ако го запържите обаче, ще получите някои бисквити с много по -добър вкус. За да направите това, поставете ореховите семена на равен слой в тава и ги поставете в предварително загрятата фурна на 180 градуса за 5 минути, не повече, тъй като те лесно изгарят. Оставете ореха да се охлади, след което го смилайте на ситно (с процесор или със специална машина за гайки).

Как да приготвим орехово тесто за Ислер

1. Сложете маслото, пудрата захар, ваниловия екстракт, солта и жълтъците в купа и разбъркайте (с миксера), докато станат хомогенен крем (снимка 1).

2. Добавете брашното и смлените орехи (снимка 2) и включете с миксера на ниска скорост. Ако нямате миксер, омесете тестото с дървена лъжица, докато стане хомогенно. Не на ръка, защото ако маслото се разтопи бисквитите ще загубят крехкостта си.

3. Месете само докато тестото се събере на топка и придобие хомогенен вид (снимка 3).

4. Увийте тестото в стреч фолио и приберете в хладилник за 30 минути & # 8211 1 час.

Isler & # 8211 рязане на бисквитки

След това време тестото се разделя на 4 еднакви парчета. Те се разстилат един по един върху работната повърхност, поръсена с брашно в лист с дебелина 4-5 мм. Изрежете островите със стъкло или резачка. Използвах фреза с диаметър 7 см.

Ръбовете, получени в резултат на рязането, се събират заедно, изтръскват се от брашното и се притискат, след това се разтягат и също се нарязват, докато цялото тесто се изчерпи.

Островите се поставят в тави, покрити с хартия за печене. От горното количество се получиха 4 тави.

Isler & # 8211 печене

Изпечете бисквитите остров едно по едно, тава след тава, за 12-15 минути в предварително загрятата фурна на 180 градуса, докато започнат леко да покафеняват по краищата. Не докосвайте горещите острови, защото те са много крехки. Оставете да се охлади в тавата и след това прехвърлете върху решетка за торта.

Крем

Докато варените острови се охладят добре, пригответе крема. Всички съставки, с изключение на маслото, се слагат в тенджера и се оставят да къкри, като се разбърква непрекъснато, докато се сгъсти добре. Прехвърлете тигана в купа със студена вода (или го оставете да се охлади сам, ако имате време). След като основният крем е готов, добавете маслото с миксера.

Разделете ненапълнените островчета наполовина и разпределете крема върху половината от тях. Това е така, за да нямате неприятната изненада да изчерпите крема в края. Покрийте с другите половини и натиснете леко.

За глазурата разтопете счупения млечен шоколад на малки парченца на парна баня. Вторият вариант би бил да се приготви студена глазура. За това смесете пудрата захар хомогенно с какаото. След това добавете лимонов сок, олио и лъжица след лъжица гореща вода, докато се образува хомогенен състав от тесто за палачинки. Използвах глазура от млечен шоколад.

Оставете глазурата да се втвърди добре и е за предпочитане да оставите островчетата на хладно място за една нощ, преди да ги опитате, те ще бъдат още по -млади.


Кокосови бисквити

Хрупкави на повърхността, нежни отвътре, със специална нежност и вкусен вкус, придадени от естествения аромат на кокосово брашно и този на лимонова кора или шоколадова глазура, с които могат да бъдат украсени, тези кокосови бисквити е идеалното решение за вкусен десерт, бърз и лесен за приготвяне.
Дегустирах кокос няколко пъти на италианския пазар и честно казано не бях особено доволен. Не съм много щастлив от тези екзотични плодове, които попадат на рафтовете на супермаркетите. Но коренно промених решението си, когато имах възможност, чрез любезността на мой приятел от Ел Салвадор, Ернесто, да вкуся от пресен, автентичен кокос.
Аз също бях очарован от тези вкусни бисквити кокосов орех приготвена от моя приятел Франко, перфектен ловец и готвач, на когото благодаря за рецептата. След обилен обяд с местни специалитети от глигани имахме апетит и сили да изпразним и цяла чиния, съставена от тези бисквитки & # 128578

Какво ни трябва за рецептата за кокосови бисквитки:

  • -Кокосово брашно 250 гр
  • -Яйчен жълтък 1 бр
  • -Яйчни белтъци 3 бр
  • -Стари 200 гр
  • - Обелете лимон

Как да направите рецептата за кокосови бисквитки:

Разбийте твърдо белтъците, като постепенно добавяте захарта и накрая добре натрития жълтък и лимоновата кора. Постепенно добавете (при дъжд) част от кокосовото брашно (220 г), като внимателно разбърквате отдолу нагоре. Крайният състав е тесто със средна консистенция.

Вземете от тестото, с помощта на две чаени лъжички, еднакви парчета, с размерите на орех, закръглете ги в дланите, прекарайте ги през кокосовото брашно, отделено настрана (30 г) и ги поставете върху тава, застлана с печене хартия.
Печете на слаб огън (около 160 ° С) за 10-12 минути, докато леко покафенее.

Трик:

Ако крайният състав е твърде мек, за да можете да оформите тестото в дланите на ръцете си или да можете да го поставите директно върху тавата с помощта на две чаени лъжички, можем да добавим малко нишесте, което ще свърже тестото По-добре.
Добър апетит!

Рецептата и снимките са негови Inocentiu L Canea, ГОСТ ПОСТ в блога Lust.

Можете да видите още автентични италиански рецепти от Inocentiu L Canea тук.


  • 440 г брашно
  • 140 г пудра захар
  • 1 щипка сол
  • 360 г меко масло
  • 200 г смлени орехи
  • 1 супена лъжица ванилов екстракт
  • по избор: настъргана кора от лимон или портокал, есенция от ром

Орехови бисквити


Тази празнична година избрах да правя повече бисквитки и по -малко торти. Сред изпробваните рецепти е тази, бисквитки, овкусени с орехи. Правят се бързо и след като разберете как се оформят триъгълниците от тестото, останалото е цвете в ухото :).

  • 200 г брашно
  • 50 г нишесте
  • 60 г на възраст
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 1 жълтък
  • 1 чаена лъжичка настъргана портокалова кора
  • 2 супени лъжици заквасена сметана или по -мазно кисело мляко
  • 2-3 капки есенция от ром
  • 125 г студено масло (минимум 80% мазнина)
  • 1 бакпулвер с върха на ножа
  • 200 г смлени ядки
  • На 50 г
  • 2 белтъка
  • 2-3 капки есенция от ром
  • 1 пакетче ванилова захар
  • по избор 50 г стафиди

1. Пресейте брашното, нишестето в купа и добавете бакпулвера. Слагаме и нарязаното на парчета студено масло и останалите съставки. Бързо замесваме еластично тесто.

2. За плънката разбийте белтъка, добавете захарта и разбъркайте, докато се разтопи, след това добавете смлените орехи и есенцията от ром. В оригиналната рецепта беше записано, че белтъците не се разбиват, а се слагат като такива.

3. Разстелете тестото върху работния плот, поръсен с малко брашно и разстелете лист с дебелина 0,5 см. Изрязваме кръгли форми с диаметър 5 см. В средата на всяка слагаме една чаена лъжичка плънка и след това разточваме тестото от 3 страни.


Притискаме леко, за да не се разпадне по време на печенето.

4. Печете бисквитките в тава, застлана с хартия за печене, при температура 180g C за 12-15 минути.


Прекарваме ги горещи през пудра захар и след това ги поставяме в кутия.

Те могат да се съхраняват в херметически затворена кутия за максимум 2 седмици. Така пише в рецептата, за няколко дни се озоваха при нас :).

Рецептата е взета от хърватски сайт.

За препоръки за ежедневни рецепти можете да ме намерите и на страницата във Facebook, в Youtube, в Pinterest и в Instagram. Каня ви да харесате, да се абонирате и да следвате. Също така, групата Да готвим с Амалия ви очаква за размяна на рецепти и опит в кухнята.


Пресни бисквити с орехи (без захар)

Лесен за приготвяне, хрупкав и нежен едновременно. Ореховите бисквити се приготвят бързо, с любимото ви сладко или конфитюр. Рецептата е тествана и изпратена от Надя Будур. Тези бисквитки също могат да бъдат пълнени с шоколадов крем, кафе (ness), лимон или ванилия.

Ако използваме натрошени орехи за декорация, тогава тези. Казах си: „Изобщо няма да ядат бисквити“. Рецепти в блога Кулинарен апетит. Хрупкави на повърхността, нежни отвътре, със специална нежност и вкусен вкус, придадени от естествения аромат на кокосово брашно и този на. Не само, че са много вкусни, но и изглеждат добре. Те също могат да бъдат оваляни в кокос вместо в орех. Със сигурност всички знаете тези вкусни бисквитки с орех и конфитюр и те не се нуждаят от представяне. Много лесно се правят, много. Това е рецепта за нежни, много лоши бисквити и ароматът на кокос ги прави неустоими!

Съставки: - 100 г масло при стайна температура - 150 г брашно - 10 фурми - 100 г орехи. Пухкави мъченици с орех и канела & # 8211 ВИДЕО рецепта.


Полумесеци с масло и ванилия

Торти & # 8211 торти & # 8211 бисквитки с градски вкус. Разстелете лист тесто и нарежете бисквитки във формата на полумесец. Печете бисквитките за 15 минути, в предварително загрятата фурна в тава, застлана с хартия за печене. Вкусна торта с орехи и сметана - деликатес във формата на полумесец. Октомври Когато ми липсва баба, знам, че е време да направя торта с полумесец с ядки. Не знам какво най -много ми хареса в нея, пухкавия и ароматен връх. Сладкиши от сладкарници MarVio ви поставиха. Съдържа пшенично брашно, захар, сърцевина.

От Балканите до равнините в Централна Европа ще намерите навсякъде тези традиционни коледни сладки с форма на полумесец. Бисквитки с масло, пълни с орехово меренге. Полумесец с орехи - стара рецепта, както са го правили нашите баби. За съжаление не мога да се похваля, че се научих да правя нещо от. Разбийте мекото масло с яйцето и след това добавете малко от брашното, смесено с пудра захар и последния път добавете смлените орехи. Полумесецът с орехи е една от сладкишите, които подсладиха нашето детство! За мен беше голяма радост, когато майка ми ни направи табла и нямахме търпение.

Съставки: мармалад, брашно, орехови ядки, яйца, сода за хляб. За семейни трапези, празници или.


Видео: وصفة سهلة لكعكات Rugelach محشوة الجوز. ملفات تعريف الارتباط المملوءة Bouchra Barcelona (Юли 2022).


Коментари:

  1. Jonas

    Извинявам се, но според мен не си прав. уверена съм. Пишете ми на ЛС, ще общуваме.

  2. Vinnie

    Вярвам, че винаги има възможност.

  3. Pelleas

    Точна е

  4. Doughall

    You are not wrong, everything is true



Напишете съобщение