Нови рецепти

Супа от грах и картофи с босилек

Супа от грах и картофи с босилек


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Загрейте тенджера на среден огън и добавете маслото.Добавете нарязания лук и гответе 4-5 минути, докато омекне.Добавете картофите и сока от зеленчуковата супа и оставете да къкри под капак за 15-20 минути, когато картофите омекнат Добавете отцедения грах и оставете да къкри непокрит за още 5 минути.

Свалете тигана от котлона и оставете настрана ¼ от количеството зеленчуци. и няколко супени лъжици кисело мляко.


Отглеждайте супа от пушено френско грозде

Деликатната супа от ребра няма да остави никой гурме безразличен. Меката текстура, приятен аромат, лекотата на приготвяне на това ястие ще допълнят и разнообразят менюто.

  • Люспи от люспи & # 8211 600 грама
  • Пушени свински гърди & # 8211 550 грама
  • Топено сирене & # 8211 3 броя
  • Малки картофи & # 8211 2 броя
  • Прясно зелено & # 8211 1 китки
  • Малки моркови & # 8211 1 бр
  • Пречистена вода & # 8211 2,5 литра
  • Сол, подправки и # 8211 за вкус.

Поставете водата в тенджерата на печката. Измийте и подсушете месото, нарязано на парчета, сложете във вряща вода. Завийте котлона и гответе за 25 минути.

Солта не е необходима веднага & # 8211 обикновено солени ребра. Накрая, ако загубите вкуса си, добавете подправки. Почистваме и измиваме зеленчуците в студена вода. Нарежете моркови и картофи (формата не е критична), сложете в бульон.

Изсипете люспите в тигана, продължете да готвите 10 минути. И в този момент разтрийте разтопеното сирене, което добавяме 5 минути преди финала, заедно с внимателно нарязаните зеленчуци.

Сварете съда, свалете от котлона и загрейте в блендер с пасатор.

Сварете супата с консервиран зелен грах, вкусна е.

Рецепта със снимка на грахова супа с яйца. Четете, гответе, опитвайте.

Пилешката супа с кнедли в нашата рецепта ще се върне точно, следвайте връзката!


Грахова супа с кнедли от брашно & # 8211 Трансилванска рецепта

Грахова супа с кнедли от брашно & # 8211 Трансилванска рецепта. Как да си направим пилешка супа с грах и кнедли или нокедли, Нокерли? Проста и вкусна супа. Рецепти с грах. Рецепти за пилешка супа. Рецепти за кнедли с брашно.

Тази грахова супа с кнедли и пиле е класика на трансилванската кухня. Супа от моето детство (от Клуж, Сибиу и Арад). Произвежда се през лятото, с пресен грах и пилешки вътрешности (сърца, пипети, кости, глави на крила, гръдни трупове). В извън сезона се прави със замразен или консервиран грах. Кнедлите са от брашно (като червен пипер), но по -малки по размер (като по -дебели парцали). У нас се наричат ​​Нокерли или нокедли. Вижте тук как се правят.

В края супата се поръсва с прясно нарязан копър и се сервира със заквасена сметана. Една весела и цветна супа, особено вкусна. Нямах под ръка пипети и сърца, затова използвах 3 кестена. Споменах също, че винаги поставям парчета месо или кости във фризера, които & # 8222 падат & # 8221 от други ястия & # 8211 затова! Костите придават интензивен и приятен вкус на всяка супа и е жалко да ги изхвърлите. Какво мога да кажа за това колко бързо се приготвя тази супа? След 40-45 минути е готов. Ако се използват сърца и пипети, времето им за готвене е малко по -дълго (може да се съкрати, като се нарязват на по -малки парчета).

В Трансилвания и Банат също правим пилешки червен пипер с грах и кнедли & # 8211 виж тук. Вкусно е!

От количествата по -долу се получават прибл. 8-10 порции грахова супа с кнедли.


1 кг бели картофи, 4 яйца, 300 г брашно, 300 г пармезан, 1 кг месо, смес, 2-3 глави лук, 2-3 супени лъжици олио, 1 копър, 1 връзка магданоз, 500 г грах, 2 моркови, 1 целина , 1 чушка, 100 г масло, босилек, маруля, сол, черен пипер и червен пипер, доматен сос за украса, 1 глава чесън

Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги сварете в подсолена вода за около 10 минути. Докато картофите се варят, ние се грижим за пълнежа.

Нарежете 2 глави лук, запържете в сгорещено олио и добавете каймата. Разбъркайте добре и подправете с черен пипер, сол, червен пипер. Оставете на огъня за около 10 минути. Когато е готово, добавете копър и магданоз, нарязани на ситно, а след закаляване добавете яйце. Обелете морковите, целина и черен пипер. В тенджера сложете подсолена вода да заври и когато започне да кипи, добавете граха заедно със зеленчуците и нарязания лук. Варете около 10 минути.

Междувременно пригответе картофеното тесто. Пасирайте горещите картофи, отцедени от сока. Добавете брашно, 2 яйца и настърган пармезан. Разстелете 4 листа с размери около 20/20 см и напълнете с кайма и останалите съставки. Поставете в тава, застлана с хартия за печене, и печете около 20 минути. След 10 минути извадете, намажете с разбито яйце и оставете за още 10 минути.

Пригответе граховото пюре. След като грахът се свари, ги отцедете, отстранете останалите зеленчуци, добавете маслото и разбъркайте добре, след това прецедете през сито и въведете миксера, за да придаде кремообразност. Когато картофеното руло, пълнено с кайма, е готово, го нарежете на по -малки парчета и сервирайте с грахово пюре. Добавете листа от салата за декорация и малко доматен сос.


  • 500 г картофи
  • 400 мл супа
  • 150 г кайзер
  • 250 г варена шунка
  • 120 г заквасена сметана
  • 2 праза
  • 1 среден лук

Как да приготвим рецептата за картофена супа с кайзер?

Измийте картофите, обелете ги и ги нарежете на кубчета. Лукът и празът се почистват и нарязват.

В голям незалепващ тиган гответе кайзера до хрупкавост и оставете настрана. В остатъчната мазнина добавете пилешката супа и оставете да заври. Добавете картофите, праза и лука и оставете да къкри 20 минути.

1 трета от зеленчуците се изваждат от тенджерата, а останалите се натрошават с пасатор, докато станат като крем супа. Добавете останалите зеленчуци обратно в тенджерата, нарязаната на кубчета шунка и оставете да къкри. Свалете от котлона и смесете сметаната. Не кипете след тази стъпка.

Представяне и обслужване

Сервирайте горещо, с предварително сварения кайзер отгоре.

Рецептата и снимките принадлежат на Мария Пинтеан и тя участва с тази рецепта във Великия зимен конкурс 2019: гответе и спечелете


Видео: 4К Грах яхния Постно домашно ястие. (Юли 2022).


Коментари:

  1. Quany

    Съжаляваме, че се намесват... Но са много близки до темата. Готов да помогне.

  2. Kerrick

    И какво?

  3. Faisal

    You do not like it?

  4. Joanie

    Извинение за това се намесвам ... разбирам този въпрос. Пишете тук или в PM.

  5. Chaka

    Извинете, че се намесвам, но предлагам да отида друг.



Напишете съобщение