Нови рецепти

10 филма, които вдъхновяват страстта към скитанията ... С двойки закуски

10 филма, които вдъхновяват страстта към скитанията ... С двойки закуски

В случай, че все още не сте ухапани от туристическата грешка

Не ми е трудно да усетя познатите мъки на скитниците. След пет минути Яж, моли се, обичай и на практика резервирах една година в чужбина от моя iPhone в театъра. Всичко от цял ​​филм, който се развива в държава, която обичам, до кратка ретроспекция в чужд град, може да ме разтърси, но има някои филми, които могат да дадат на най-упорития паспор фобинг пътеката.

Никой жив, дишащ човек не може да гледа Мама Миа (съвет: опитайте да гледате без звук) и не копнейте да бъдете на остров в Гърция. Малцина са гледали Преди изгрев слънце и си помислих: „мех - предполагам, че Виена е добре“. Дори Във въздуха превърна бизнес пътуванията в пътувания за удоволствие, позволявайки на всички работещи алкохолици да се радват на картите на авиокомпании Platinum.

Филми като тези могат да ви вдъхновят да пътувате до нова страна, да опитате нова кухня или дори просто да видите любимия си град в нова светлина. Следващия път, когато вие и вашите колеги пътуващи се почувствате сякаш сте седнали твърде дълго, опитайте да прожектирате един от тези десет филма - пълен с чифтосване.

Щракнете тук, за да видите 10 -те филма, които вдъхновяват слайдшоуто на Wanderlust.


10 -те най -добри летни билки (и как да ги използвате)

Добавете малко вкус към сезона с тези ароматни летни билки.

Нищо не казва лятото като следобед в градината. Връзката с природата, независимо дали става въпрос за докосване, зрение или миризма, може да бъде утешителна и внимателна дейност, която да помогне за излекуване на тревожния ум.

Отглеждането на собствени билки е лесен начин да добавите вкус към кухнята си. Пресни билки могат да се отглеждат на различни места, независимо дали живеете в скромна вила или апартамент в Ню Йорк. Вместо да тръгнете към магазина за хранителни стоки, можете просто да протегнете ръце през прозореца и да откъснете някои от най -вкусните съставки на природата.

По -долу ще намерите някои от любимите ни летни билки и как можете да ги приложите в ежедневието си. Добавете ги във вашия дом и почувствайте, че доброто настроение процъфтява.

1. Босилек

Не е изненадващо, че тази билка е летен продукт - с топъл и пикантен вкус, босилекът е идеално сдвояване за сладки или леки рецепти. Италианците отпразнуваха билката заедно с прясна моцарела и домати, за да създадат освежаващи салати Caprese или летни гарнитури за пица. Босилекът е и основата за вашето домашно песто. Добавете към кухненски робот с кедрови ядки, чесън и зехтин, за да създадете тази пикантна намазка, и я поставете заедно с малко пресен хляб, когато забавлявате гостите.

Що се отнася до сладките неща, босилекът и ягодите са мач, направен на небето. Комбинирайте двете, за да направите ароматизирана вода идеална за вашите горещи класове Виняса. Ако наистина се чувствате приключенски, сладоледът от босилек и ягода е прекрасен летен десерт, особено след тези вечери за барбекю в задния двор.

2. Бей

Bay е основен продукт в средиземноморската и френската кухня и може да добави луксозна дълбочина към летните супи, яхнии или циреи от раци и скариди. Можете също така да ги накиснете във вода и да ги прокарате през парчета месо за билкови и ароматни кебапи.

Листата процъфтяват най -добре в топъл климат, като слънчева палуба или перваза на прозореца. Идват по -хладните месеци, помислете дали да не внесете вашето заливно растение вътре, за да може то да продължи да процъфтява. Листата са остри, така че не забравяйте да ги отстраните преди сервиране. (Но не се притеснявайте за допълнителен стрес, тъй като повечето рецепти изискват само един или два листа.)

3. Див лук

Въпреки гъвкавостта си, лукът рядко получава вниманието, което заслужава. Мекият им аромат на лук ги прави чудесна възможност за десетки ваши летни любимци, включително сандвичи, сосове и ястия на сирена. Те също така добавят, че “ нещо специално ” към рецептата за картофено пюре и могат да помогнат за повишаване на вкуса на кремообразни сосове и яйчени салати. За всички вас вегани, опитайте див лук с крема сирене на основата на кашу отгоре на любимия си сутрешен геврек.

4. Кулантро

Топлолюбивият братовчед на кориандър, кулантро рядко получава славата. Тази пикантна, ароматна билка е местна в Тропическа Америка и Южна Индия и е идеална за летните месеци, когато кориандърът започва да се засилва. Не позволявайте обаче мистерията му да ви възпира. Това лошо момче е богато на витамини А, В-комплекс и С, както и на калций, каротин, желязо и рибофлавин.

Препоръчваме да добавите кулантро към мексикански и испански ястия или лютни, салси, яхнии и маринати. За парти в тако в задния двор, задушете кулантро с месо или зеленчуци и добавете към царевични тортили. (Маргарита може да помогне за изрязването на подправката.) Обърнете внимание, че ароматът на кулантро е малко по -силен от кориандъра, така че често ще трябва да добавяте по -малко и може да искате да опитате, докато вървите.

5. Копър

Уникална билка, която обича лятното слънце, копърът има подобен остър и ароматен вкус като този на ким. Яркият аромат се съчетава добре с мастни ястия, като сос от масло за риба или в сметана на основата. Това е перфектно или тези ожесточени летни дни, когато трябва да добавите освежаващ елемент към по -снизходителна вечеря.

Копърът може да се използва и за медицински цели, включително успокояващ стомаха чай за лечение на газове или храносмилателни проблеми. Намачкайте две чаени лъжички на чаша вряла вода и накиснете за десет минути и се наслаждавайте, когато усещате проблеми с корема.

6. Мента

Ментата се предлага в много сортове, но когато става въпрос за вашия кухненски продукт, ментата е най-добрият вариант. Разнообразната билка може да се използва във всичко - от табуле до плодови салати. Можете също така да сварите мента със захар, за да създадете освежаващ прост сироп, идеален за подслаждане на вашите студени чайове или мохито.

Мента също е чудесен начин да добавите вкус към водата. Ако имате проблеми с набавянето на осемте си чаши H20, откъснете няколко семена от растението си мента и добавете към студена вода. Съхранявайте в хладилника за хладен и освежаващ пикап, когато усетите лятната дехидратация.

7. Риган

В смисъл „планинска радост“, риганът е известен с ролята си в италиански и мексикански рецепти и страхотен за намаляване на мазнините в по -сирене ястия. Ако това не беше достатъчно, билката също е пълна с антиоксиданти, витамин К, манган, желязо и калций, така че не пречи да намерите начини да добавите повече риган в диетата си.

Добавете риган към любимата си лятна рецепта за пица, задушени гъби и лук, домашен дресинг, хляб отгоре с чесън или в италианска фритата. Можете също така да направите риф върху типично песто на база босилек, като добавите пресен риган към кухненски робот заедно с шам фъстък, чесън, лимон, зехтин, сол и черен пипер. Пулсирайте и използвайте отгоре паста за ангелска коса, юфка от тиквички или тиквички за спагети.

8. Розмарин

Резонансният и ароматен вкус на розмарин го прави прекрасно сдвояване с вашата лятна кухня. Добавете аромат към свинско, пилешко или зеленчуци, като поставите клонки от розмарин върху скара на дървени въглища, позволявайки на смолистия аромат да попие във вашата храна. Той също така прави ароматни маринати при готвене на пикантни месни ястия или върху печени картофи за успокояваща страна.

За лятна вечерна закуска направете свое собствено масло от розмарин, като леко къкрите стрък или две в добър зехтин за около пет минути. Налейте маслото върху пуканките на котлона, добавете сол и разклатете тенджерата, за да се комбинират. Яжте сами или се насладете на чаша бяло вино, добри приятели и любимия си филм. Филмовата вечер никога не е имала толкова добър вкус.

9. Естрагон

Тези листа с вкус на анасон остаряват бързо, което ги прави идеален избор за запазване на свежест и вкъщи, тъй като няма да се притеснявате, че ще се влоши във вашия хладилник. Предлагаме да изберете френски естрагон, който има по -нюансиран вкус от руския си колега. (Без обида, руски естрагон.)

Силният му вкус го прави идеално сдвояване за меки и успокояващи ястия, като картофени салати или сосове от масло. А естрагонът и домашните птици са практически кулинарни сродници. Опитайте билката във всяко пилешко ястие, което можете да си представите - питка с пилешко гърне, пилешка салата, пилешка супа и дори ястия с патица и пуйка. Ако месото не е вашето нещо, естрагонът също работи чудесно с ястия от яйца и морски дарове, особено двучерупчести като миди и миди.

10. Мащерка

Мащерката е успокояваща и фина, с продължителен вкус, който добавя дълбочина към любимите ви летни рецепти. Неговата гъвкавост го прави идеален за различни солени ястия и работи добре в комбинация с други френски и средиземноморски билки.

Опитайте с любимите си зеленчуци на скара, печени или задушени, като например лятна тиква, моркови или тиквички. Рататуй, италиански продукт, състоящ се от лук, патладжан, чушки, тиквички и домати, е перфектна платформа за мащерка. Гответе голяма партида и запишете за най -добрите тестени изделия, омлети или се насладете на всичко, което притежавате.


10 -те най -добри летни билки (и как да ги използвате)

Добавете малко вкус към сезона с тези ароматни летни билки.

Нищо не казва лятото като следобед в градината. Връзката с природата, независимо дали става въпрос за докосване, зрение или миризма, може да бъде утешителна и внимателна дейност, която да помогне за излекуване на тревожен ум.

Отглеждането на собствени билки е лесен начин да добавите вкус към кухнята си. Пресни билки могат да се отглеждат на различни места, независимо дали живеете в скромна вила или апартамент в Ню Йорк. Вместо да тръгнете към магазина за хранителни стоки, можете просто да протегнете ръце през прозореца и да откъснете някои от най -вкусните съставки на природата.

По -долу ще намерите някои от любимите ни летни билки и как можете да ги приложите в ежедневието си. Добавете ги във вашия дом и почувствайте, че доброто настроение процъфтява.

1. Босилек

Не е изненадващо, че тази билка е летен продукт - с топъл и пикантен вкус, босилекът е идеално сдвояване за сладки или леки рецепти. Италианците отпразнуваха билката заедно с прясна моцарела и домати, за да създадат освежаващи салати Caprese или летни гарнитури за пица. Босилекът е и основата за вашето домашно песто. Добавете към кухненски робот с кедрови ядки, чесън и зехтин, за да създадете това пикантно намазване, и го поставете заедно с малко пресен хляб, когато забавлявате гостите.

Що се отнася до сладките неща, босилекът и ягодите са мач, направен на небето. Комбинирайте двете, за да направите водата с аромат перфектна за вашите горещи класове Виняса. Ако наистина се чувствате приключенски, сладоледът от босилек и ягода е прекрасен летен десерт, особено след тези вечери за барбекю в задния двор.

2. Бей

Bay е основен продукт в средиземноморската и френската кухня и може да добави луксозна дълбочина към летните супи, яхнии или циреи от раци и скариди. Можете също така да ги накиснете във вода и да ги прокарате през парчета месо за билкови и ароматни кебапи.

Листата процъфтяват най -добре в топъл климат, като слънчева палуба или перваза на прозореца. Идват по -хладните месеци, помислете дали да не внесете вашето заливно растение вътре, за да може то да продължи да процъфтява. Листата са остри, така че не забравяйте да ги отстраните преди сервиране. (Но не се притеснявайте за допълнителен стрес, тъй като повечето рецепти изискват само един или два листа.)

3. Див лук

Въпреки гъвкавостта си, лукът рядко получава вниманието, което заслужава. Мекият им аромат на лук ги прави чудесна възможност за десетки ваши летни любимци, включително сандвичи, сосове и ястия на сирена. Те също така добавят, че “ нещо специално ” към рецептата за картофено пюре и могат да помогнат за повишаване на вкуса на кремообразни сосове и яйчени салати. За всички вас вегани, опитайте див лук с крема сирене на основата на кашу отгоре на любимия си сутрешен геврек.

4. Кулантро

Топлолюбивият братовчед на кориандър, кулантро рядко получава славата. Тази пикантна, ароматна билка е местна в Тропическа Америка и Южна Индия и е идеална за летните месеци, когато кориандърът започва да се засилва. Не позволявайте обаче мистерията му да ви възпира. Това лошо момче е богато на витамини А, В-комплекс и С, както и на калций, каротин, желязо и рибофлавин.

Препоръчваме да добавите кулантро към мексикански и испански ястия или лютни, салси, яхнии и маринати. За парти в тако в задния двор, задушете кулантро с месо или зеленчуци и добавете към царевични тортили. (Маргарита може да помогне за изрязването на подправката.) Обърнете внимание, че ароматът на кулантра е малко по -силен от кориандъра, така че често ще трябва да добавяте по -малко и може да искате да опитате, докато вървите.

5. Копър

Уникална билка, която обича лятното слънце, копърът има подобен остър и ароматен вкус като този на ким. Яркият вкус се съчетава добре с мастни ястия, като например сос от масло за риба или в сметана на основата. Това е перфектно или тези ожесточени летни дни, когато трябва да добавите освежаващ елемент към по -снизходителна вечеря.

Копърът може да се използва и за медицински цели, включително успокояващ стомаха чай за лечение на газове или храносмилателни проблеми. Намачкайте две чаени лъжички на чаша вряла вода и накиснете за десет минути и се наслаждавайте, когато усещате проблеми с корема.

6. Мента

Ментата се предлага в много сортове, но когато става въпрос за вашия кухненски продукт, ментата е най-добрият вариант. Разнообразната билка може да се използва във всичко - от табуле до плодови салати. Можете също така да сварите мента със захар, за да създадете освежаващ прост сироп, идеален за подслаждане на вашите студени чайове или мохито.

Мента също е чудесен начин да добавите вкус към водата. Ако имате проблеми с набавянето на осемте си чаши H20, откъснете няколко семена от растението си мента и добавете към студена вода. Съхранявайте в хладилника за хладен и освежаващ пикап, когато усетите лятната дехидратация.

7. Риган

В смисъл „планинска радост“, риганът е известен с ролята си в италиански и мексикански рецепти и страхотен за намаляване на мазнините в по -сирене ястия. Ако това не беше достатъчно, билката също е пълна с антиоксиданти, витамин К, манган, желязо и калций, така че не боли да намерите начини да добавите повече риган в диетата си.

Добавете риган към любимата си лятна рецепта за пица, задушени гъби и лук, домашен дресинг, хляб върху чесън или в италианска фритата. Можете също така да направите риф върху типично песто на база босилек, като добавите пресен риган към кухненски робот заедно с шам фъстък, чесън, лимон, зехтин, сол и черен пипер. Пулсирайте и използвайте отгоре паста за ангелска коса, юфка от тиквички или тиквички за спагети.

8. Розмарин

Резонансният и ароматен вкус на розмарин го прави прекрасно сдвояване с вашата лятна кухня. Добавете аромат към свинско, пилешко или зеленчуци, като поставите клонки от розмарин върху скара на дървени въглища, позволявайки на смолистия аромат да попие във вашата храна. Той също така прави ароматни маринати при готвене на пикантни месни ястия или върху печени картофи за успокояваща страна.

За лятна вечерна закуска направете свое собствено масло от розмарин, като леко къкрите стрък или две в добър зехтин за около пет минути. Налейте маслото върху пуканките на котлона, добавете сол и разклатете тенджерата, за да се комбинират. Яжте сами или се насладете на чаша бяло вино, добри приятели и любимия си филм. Филмовата вечер никога не е имала толкова добър вкус.

9. Естрагон

Тези листа с вкус на анасон остаряват бързо, което ги прави идеален избор за запазване на свежест и вкъщи, тъй като няма да се притеснявате, че ще се влоши във вашия хладилник. Предлагаме да изберете френски естрагон, който има по -нюансиран вкус от руския си колега. (Без обида, руски естрагон.)

Силният му вкус го прави идеално сдвояване за меки и успокояващи ястия, като картофени салати или сосове от масло. А естрагонът и домашните птици са практически кулинарни сродници. Опитайте билката във всяко пилешко ястие, което можете да си представите - питка с пилешко гърне, пилешка салата, пилешка супа и дори ястия с патица и пуйка. Ако месото не е вашето нещо, естрагонът също работи чудесно с ястия от яйца и морски дарове, особено двучерупчести като миди и миди.

10. Мащерка

Мащерката е успокояваща и фина, с продължителен вкус, който добавя дълбочина към любимите ви летни рецепти. Неговата гъвкавост го прави идеален за различни солени ястия и работи добре в комбинация с други френски и средиземноморски билки.

Опитайте с любимите си зеленчуци на скара, печени или задушени, като например лятна тиква, моркови или тиквички. Рататуй, италиански продукт, състоящ се от лук, патладжан, чушки, тиквички и домати, е перфектна платформа за мащерка. Гответе голяма партида и запишете за най -добрите тестени изделия, омлети или се насладете на всичко, което притежавате.


10 -те най -добри летни билки (и как да ги използвате)

Добавете малко вкус към сезона с тези ароматни летни билки.

Нищо не казва лятото като следобед в градината. Връзката с природата, независимо дали става въпрос за докосване, зрение или миризма, може да бъде утешителна и внимателна дейност, която да помогне за излекуване на тревожен ум.

Отглеждането на собствени билки е лесен начин да добавите вкус към кухнята си. Пресни билки могат да се отглеждат на различни места, независимо дали живеете в скромна вила или апартамент в Ню Йорк. Вместо да тръгнете към магазина за хранителни стоки, можете просто да протегнете ръце през прозореца и да откъснете някои от най -вкусните съставки на природата.

По -долу ще намерите някои от любимите ни летни билки и как можете да ги приложите в ежедневието си. Добавете ги във вашия дом и почувствайте, че доброто настроение процъфтява.

1. Босилек

Не е изненадващо, че тази билка е летен продукт - с топъл и пикантен вкус, босилекът е идеално сдвояване за сладки или леки рецепти. Италианците отпразнуваха билката заедно с прясна моцарела и домати, за да създадат освежаващи салати Caprese или летни гарнитури за пица. Босилекът е и основата за вашето домашно песто. Добавете към кухненски робот с кедрови ядки, чесън и зехтин, за да създадете това пикантно намазване, и го поставете заедно с малко пресен хляб, когато забавлявате гостите.

Що се отнася до сладките неща, босилекът и ягодите са мач, направен на небето. Комбинирайте двете, за да направите водата с аромат перфектна за вашите горещи класове Виняса. Ако наистина се чувствате приключенски, сладоледът с босилек и ягода е прекрасен летен десерт, особено след тези вечери за барбекю в задния двор.

2. Бей

Bay е основен продукт в средиземноморската и френската кухня и може да добави луксозна дълбочина към летните супи, яхнии или циреи от раци и скариди. Можете също така да ги накиснете във вода и да ги прокарате през парчета месо за билкови и ароматни кебапи.

Листата процъфтяват най -добре в топъл климат, като слънчева палуба или перваза на прозореца. Идват по -хладните месеци, помислете дали да не внесете вашето заливно растение вътре, за да може то да продължи да процъфтява. Листата са остри, така че не забравяйте да ги отстраните преди сервиране. (Но не се притеснявайте за допълнителен стрес, тъй като повечето рецепти изискват само един или два листа.)

3. Див лук

Въпреки гъвкавостта си, лукът рядко получава вниманието, което заслужава. Мекият им аромат на лук ги прави чудесна възможност за десетки ваши летни любимци, включително сандвичи, сосове и ястия на сирена. Те също така добавят, че “ нещо специално ” към рецептата за картофено пюре, и може да помогне за повишаване на вкуса на кремообразни сосове и яйчени салати. За всички вас вегани, опитайте див лук с крема сирене на основата на кашу отгоре на любимия си сутрешен геврек.

4. Кулантро

Топлолюбивият братовчед на кориандър, кулантро рядко получава славата. Тази пикантна, ароматна билка е местна в Тропическа Америка и Южна Индия и е идеална за летните месеци, когато кориандърът започва да се засилва. Не позволявайте обаче мистерията му да ви възпира. Това лошо момче е богато на витамини А, В-комплекс и С, както и на калций, каротин, желязо и рибофлавин.

Препоръчваме да добавите кулантро към мексикански и испански ястия или лютни, салси, яхнии и маринати. За парти за тако в задния двор, задушете кулантро с месо или зеленчуци и добавете към царевични тортили. (Маргарита може да помогне за изрязването на подправката.) Обърнете внимание, че ароматът на кулантра е малко по -силен от кориандъра, така че често ще трябва да добавяте по -малко и може да искате да опитате, докато вървите.

5. Копър

Уникална билка, която обича лятното слънце, копърът има подобен остър и ароматен вкус като този на ким. Яркият аромат се съчетава добре с мастни ястия, като сос от масло за риба или в сметана на основата. Това е перфектно или тези ожесточени летни дни, когато трябва да добавите освежаващ елемент към по -снизходителна вечеря.

Копърът може да се използва и за медицински цели, включително успокояващ стомаха чай за лечение на газове или храносмилателни проблеми. Намачкайте две чаени лъжички на чаша вряла вода и накиснете за десет минути и се наслаждавайте, когато усещате проблеми с корема.

6. Мента

Ментата се предлага в много сортове, но когато става въпрос за вашия кухненски продукт, ментата е най-добрият вариант. Разнообразната билка може да се използва във всичко - от табуле до плодови салати. Можете също така да сварите мента със захар, за да създадете освежаващ прост сироп, идеален за подслаждане на вашите студени чайове или мохито.

Мента също е чудесен начин да добавите вкус към водата. Ако имате проблеми с набавянето на осемте си чаши H20, откъснете няколко семена от растението си мента и добавете към студена вода. Съхранявайте в хладилника за хладен и освежаващ пикап, когато усетите лятната дехидратация.

7. Риган

В смисъл „планинска радост“, риганът е известен с ролята си в италиански и мексикански рецепти и страхотен за намаляване на мазнините в по -сирене ястия. Ако това не беше достатъчно, билката също е пълна с антиоксиданти, витамин К, манган, желязо и калций, така че не пречи да намерите начини да добавите повече риган в диетата си.

Добавете риган към любимата си лятна рецепта за пица, задушени гъби и лук, домашен дресинг, хляб върху чесън или в италианска фритата. Можете също така да направите риф върху типично песто на база босилек, като добавите пресен риган към кухненски робот заедно с шам фъстък, чесън, лимон, зехтин, сол и черен пипер. Пулсирайте и използвайте отгоре паста за ангелска коса, юфка от тиквички или тиквички за спагети.

8. Розмарин

Резонансният и ароматен вкус на розмарин го прави прекрасно сдвояване с вашата лятна кухня. Добавете аромат към свинско, пилешко или зеленчуци, като поставите клонки от розмарин върху скара на дървени въглища, позволявайки на смолистия аромат да попие във вашата храна. Той също така прави ароматни маринати при готвене на пикантни месни ястия или върху печени картофи за успокояваща страна.

За лятна вечерна закуска направете свое собствено масло от розмарин, като леко къкрите стрък или две в добър зехтин за около пет минути. Налейте маслото върху пуканките на котлона, добавете сол и разклатете тенджерата, за да се комбинират. Яжте сами или се насладете на чаша бяло вино, добри приятели и любимия си филм. Филмовата вечер никога не е имала толкова добър вкус.

9. Естрагон

Тези листа с вкус на анасон остаряват бързо, което ги прави идеален избор за запазване на свежест и вкъщи, тъй като няма да се притеснявате, че ще се влоши във вашия хладилник. Предлагаме да изберете френски естрагон, който има по -нюансиран вкус от руския си колега. (Без обида, руски естрагон.)

Силният му вкус го прави идеално сдвояване за меки и успокояващи ястия, като картофени салати или сосове от масло. А естрагонът и домашните птици са практически кулинарни сродници. Опитайте билката във всяко пилешко ястие, което можете да си представите - питка с пилешко гърне, пилешка салата, пилешка супа и дори ястия с патица и пуйка. Ако месото не е вашето нещо, естрагонът също работи чудесно с ястия от яйца и морски дарове, особено двучерупчести като миди и миди.

10. Мащерка

Мащерката е успокояваща и фина, с продължителен вкус, който добавя дълбочина към любимите ви летни рецепти. Неговата гъвкавост го прави идеален за различни солени ястия и работи добре в комбинация с други френски и средиземноморски билки.

Опитайте с любимите си зеленчуци на скара, печени или задушени, като например лятна тиква, моркови или тиквички. Рататуй, италиански продукт, състоящ се от лук, патладжан, чушки, тиквички и домати, е перфектна платформа за мащерка. Гответе голяма партида и запишете за най -добрите тестени изделия, омлети или се насладете на всичко, което притежавате.


10 -те най -добри летни билки (и как да ги използвате)

Добавете малко вкус към сезона с тези ароматни летни билки.

Нищо не казва лятото като следобед в градината. Връзката с природата, независимо дали става въпрос за докосване, зрение или миризма, може да бъде утешителна и внимателна дейност, която да помогне за излекуване на тревожния ум.

Отглеждането на собствени билки е лесен начин да добавите вкус към кухнята си. Пресни билки могат да се отглеждат на различни места, независимо дали живеете в скромна вила или апартамент в Ню Йорк. Вместо да тръгнете към магазина за хранителни стоки, можете просто да протегнете ръце през прозореца и да откъснете някои от най -вкусните съставки на природата.

По -долу ще намерите някои от любимите ни летни билки и как можете да ги приложите в ежедневието си. Добавете ги във вашия дом и почувствайте, че доброто настроение процъфтява.

1. Босилек

Не е изненадващо, че тази билка е лятна храна - с топъл и пикантен вкус, босилекът е идеално сдвояване за сладки или леки рецепти. Италианците отпразнуваха билката заедно с прясна моцарела и домати, за да създадат освежаващи салати Caprese или летни гарнитури за пица. Босилекът е и основата за вашето домашно песто. Добавете към кухненски робот с кедрови ядки, чесън и зехтин, за да създадете тази пикантна намазка, и я поставете заедно с малко пресен хляб, когато забавлявате гостите.

Що се отнася до сладките неща, босилекът и ягодите са мач, направен на небето. Комбинирайте двете, за да направите ароматизирана вода идеална за вашите горещи класове Виняса. Ако наистина се чувствате приключенски, сладоледът с босилек и ягода е прекрасен летен десерт, особено след тези вечери за барбекю в задния двор.

2. Бей

Bay е основен продукт в средиземноморската и френската кухня и може да добави луксозна дълбочина към летните супи, яхнии или циреи от раци и скариди. Можете също така да ги накиснете във вода и да ги прокарате през парчета месо за билкови и ароматни кебапи.

Листата процъфтяват най -добре в топъл климат, като слънчева палуба или перваза на прозореца. Идват по -хладните месеци, помислете дали да не внесете вашето заливно растение вътре, за да може то да продължи да процъфтява. Листата са остри, така че не забравяйте да ги отстраните преди сервиране. (Но не се притеснявайте за допълнителен стрес, тъй като повечето рецепти изискват само един или два листа.)

3. Див лук

Въпреки гъвкавостта си, лукът рядко получава вниманието, което заслужава. Мекият им аромат на лук ги прави чудесна възможност за десетки ваши летни любимци, включително сандвичи, сосове и ястия на сирена. Те също така добавят, че “ нещо специално ” към рецептата за картофено пюре и могат да помогнат за повишаване на вкуса на кремообразни сосове и яйчени салати. За всички вас вегани, опитайте див лук с крема сирене на основата на кашу отгоре на любимия си сутрешен геврек.

4. Кулантро

Топлолюбивият братовчед на кориандър, кулантро рядко получава славата. Тази пикантна, ароматна билка е местна в Тропическа Америка и Южна Индия и е идеална за летните месеци, когато кориандърът започва да се засилва. Не позволявайте обаче мистерията му да ви възпира. Това лошо момче е богато на витамини А, В-комплекс и С, както и на калций, каротин, желязо и рибофлавин.

Препоръчваме да добавите кулантро към мексикански и испански ястия или лютни, салси, яхнии и маринати. За парти за тако в задния двор, задушете кулантро с месо или зеленчуци и добавете към царевични тортили. (Маргарита може да помогне за изрязването на подправката.) Обърнете внимание, че ароматът на кулантро е малко по -силен от кориандъра, така че често ще трябва да добавяте по -малко и може да искате да опитате, докато вървите.

5. Копър

Уникална билка, която обича лятното слънце, копърът има подобен остър и ароматен вкус като този на ким. Яркият вкус се съчетава добре с мастни ястия, като например сос от масло за риба или в сметана на основата. Това е перфектно или тези ожесточени летни дни, когато трябва да добавите освежаващ елемент към по -снизходителна вечеря.

Копърът може да се използва и за медицински цели, включително успокояващ стомаха чай за лечение на газове или храносмилателни проблеми. Намачкайте две чаени лъжички на чаша вряла вода и накиснете за десет минути и се наслаждавайте, когато усещате проблеми с корема.

6. Мента

Ментата се предлага в много сортове, но когато става въпрос за вашия кухненски продукт, ментата е най-добрият вариант. Разнообразната билка може да се използва във всичко - от табуле до плодови салати. Можете също така да сварите мента със захар, за да създадете освежаващ прост сироп, идеален за подслаждане на вашите студени чайове или мохито.

Мента също е чудесен начин да добавите вкус към водата. Ако имате проблеми с набавянето на осемте си чаши H20, откъснете няколко семена от растението си мента и добавете към студена вода. Съхранявайте в хладилника за хладен и освежаващ пикап, когато усетите лятната дехидратация.

7. Риган

В смисъл „планинска радост“, риганът е известен с ролята си в италиански и мексикански рецепти и страхотен за намаляване на мазнините в по -сирене ястия. Ако това не беше достатъчно, билката също е пълна с антиоксиданти, витамин К, манган, желязо и калций, така че не пречи да намерите начини да добавите повече риган в диетата си.

Добавете риган към любимата си лятна рецепта за пица, задушени гъби и лук, домашен дресинг, хляб отгоре с чесън или в италианска фритата. Можете също така да направите риф върху типично песто на база босилек, като добавите пресен риган към кухненски робот заедно с шам фъстък, чесън, лимон, зехтин, сол и черен пипер. Пулсирайте и използвайте отгоре паста за ангелска коса, юфка от тиквички или тиквички за спагети.

8. Розмарин

Резонансният и ароматен вкус на розмарин го прави прекрасно сдвояване с вашата лятна кухня. Добавете аромат към свинско, пилешко или зеленчуци, като поставите клонки от розмарин върху скара на дървени въглища, позволявайки на смолистия аромат да попие във вашата храна. Той също така прави ароматни маринати при готвене на пикантни месни ястия или върху печени картофи за успокояваща страна.

За лятна вечерна закуска направете свое собствено масло от розмарин, като леко къкрите стрък или две в добър зехтин за около пет минути. Налейте маслото върху пуканките на котлона, добавете сол и разклатете тенджерата, за да се комбинират. Яжте сами или се насладете на чаша бяло вино, добри приятели и любимия си филм. Филмовата вечер никога не е имала толкова добър вкус.

9. Естрагон

Тези листа с вкус на анасон остаряват бързо, което ги прави идеален избор за запазване на свежестта и из къщата, тъй като няма да се притеснявате, че ще се влоши във вашия хладилник. Предлагаме да изберете френски естрагон, който има по -нюансиран вкус от руския си колега. (Без обида, руски естрагон.)

Силният му вкус го прави идеално сдвояване за меки и успокояващи ястия, като картофени салати или сосове от масло. А естрагонът и домашните птици са практически кулинарни сродници. Опитайте билката във всяко пилешко ястие, което можете да си представите - питка с пилешко гърне, пилешка салата, пилешка супа и дори ястия с патица и пуйка. Ако месото не е вашето нещо, естрагонът също работи чудесно с ястия от яйца и морски дарове, особено двучерупчести като миди и миди.

10. Мащерка

Мащерката е успокояваща и фина, с продължителен вкус, който добавя дълбочина към любимите ви летни рецепти. Неговата гъвкавост го прави идеален за различни солени ястия и работи добре в комбинация с други френски и средиземноморски билки.

Опитайте с любимите си зеленчуци на скара, печени или задушени, като например лятна тиква, моркови или тиквички. Рататуй, италиански продукт, състоящ се от лук, патладжан, чушки, тиквички и домати, е перфектна платформа за мащерка. Гответе голяма партида и запишете за най -добрите тестени изделия, омлети или се насладете на всичко, което притежавате.


10 -те най -добри летни билки (и как да ги използвате)

Add some flavor to the season with these aromatic summer herbs.

Nothing says summer quite like an afternoon in the garden. Connecting with nature, whether it’s through touch, sight, or smell, can be a comforting and mindful activity to help heal an anxious mind.

Growing your own herbs is a simple way to add flavor to your kitchen. Fresh herbs can be grown in a variety of locations, whether you live in modest cottage or a NYC apartment. Rather than trek out to the grocery store, you can simply reach your hands out the window and pluck off some of nature’s most delicious ingredients.

Below you’ll find some of our favorite summer herbs, and how you can implement them into your daily routine. Add them to your home and feel the good vibes flourish.

1. Basil

It’s no surprise this herb is a summertime staple—with a warm and spicy flavor, basil is an ideal pairing for sweet or mild recipes. Italians celebrated the herb alongside fresh mozzarella and tomatoes to create a refreshing Caprese salads or summery pizza toppings. Basil is also the basis for your homemade pesto. Add to a food processor with pine nuts, garlic, and olive oil to create your this zesty spread, and set it out alongside some fresh bread when entertaining guests.

As for sweet things, basil and strawberries are a match made in heaven. Combine the two to make flavored water perfect for your hot Vinyasa classes. If you’re really feeling adventurous, basil and strawberry ice cream is a wonderful summertime dessert, especially following those backyard BBQ dinners.

2. Bay

Bay is a staple in Mediterranean and French kitchens, and can add a luxurious depth to summer soups, stews, or crab and shrimp boils. You can also soak them in water and thread them through pieces of meat for herbal and flavorful kebabs.

The leaves best thrive in warm climates, such as a sunny deck or windowsill. Come the cooler months, consider bringing your bay plant inside so that it can continue to thrive. The leaves are sharp, so be sure to remove the leaves before serving. (But don’t worry about any added stress, as most recipes only call for one or two leaves.)

3. Chives

Despite their versatility, Chives rarely get the attention they deserve. Their mild onion flavor makes them a great option for dozens of your summertime faves, including sandwich spreads, sauces, and cheese-based dishes. They also add that “something special” to a mashed potato recipe, and can help heighten the flavor of creamy dips and egg salads. For all you vegans out there, try chives with a cashew-based cream cheese atop your favorite morning bagel.

4. Culantro

The heat-loving cousin of cilantro, culantro rarely gets the glory. This spicy, flavor-packed herb is indigenous to Tropical America and the South Indies, and ideal for the summer months when cilantro starts to bolt. Don’t let its mystery deter you, though. This bad boy is rich in vitamins A, B-complex, and C, as well as the calcium, carotene, iron, and riboflavin.

We recommend adding culantro to Mexican and Spanish dishes or chutneys, salsas, stews, and marinades. For a backyard taco party, sauté culantro with meat or veggies and add to corn tortillas. (A margarita might help cut the spice.) Note that culantro’s flavor is a bit stronger than cilantro, so you’ll often need to add less, and might want to taste as you go.

5. Dill

A unique herb that loves the summer sun, dill has a similar pungent and aromatic flavor to that of caraway. The bright flavor pairs well with fatty-dishes, such as a butter sauce for a fish or in a cream-based dip. It’s perfect or those fierce summer days when you need to add a refreshing element to a more indulgent dinner.

Dill can also be used for medicinal purposes, including a stomach-soothing tea to treat gas or digestive issues. Mash two teaspoons per cup of boiling water and steep for ten minutes, and enjoy when you’re feeling tummy troubles.

6. Mint

Mint comes in many varietals, but when it comes to your kitchen staple, spearmint is a top-notch option. The diverse herb can be used in everything from tabbouleh to fruit salads. You can also boil spearmint with sugar to create a refreshing simple syrup, ideal for sweetening your iced teas or mojitos.

Spearmint is also a wonderful way to add flavor to water. If you have trouble getting your eight cups of H20, pluck off a few seeds of your spearmint plant and add to cold water. Keep in the fridge for a cool and refreshing pick-me-up when you’re feeling that summertime dehydration.

7. Oregano

Meaning “mountain joy,” oregano is famous for its role in Italian and Mexican recipes, and awesome for cutting the fat in more cheesy dishes. If that weren’t enough, the herb is also bursting with antioxidants, vitamin K, manganese, iron, and calcium, so it doesn’t hurt to find ways to slide more oregano into your diet.

Add oregano to your favorite summertime pizza recipe, sautéed mushrooms and onions, a homemade dressing, atop garlic bread, or in an Italian frittata. You can also make a riff on typical basil-based pesto by adding fresh oregano to a food processor alongside pistachios, garlic, lemon, olive oil, salt, and pepper. Pulse and use atop angel hair pasta, zucchini noodles, or spaghetti squash.

8. Rosemary

The resonant and aromatic flavor of rosemary makes it a delightful pairing to your summertime cuisine. Add flavor to pork, chicken, or veggies by laying rosemary branches across a charcoal grill, allowing the resinous scent to soak into your food. It also makes for flavorful marinades when cooking savory meat dishes, or atop roasted fingerling potatoes for a comforting side.

For a summer evening snack, make your own rosemary oil by gently simmering a sprig or two in a good olive oil for about five minutes. Drizzle the oil atop stovetop popcorn, add salt, and shake the pot to combine. Eat alone, or enjoy cozied up with a glass of white wine, good friends, and your fave flick. Movie night never tasted so good.

9. Tarragon

These anise-flavored leaves age quickly, making them an ideal choice to keep fresh and around the house, as you won’t have to worry about it going bad in your fridge. We suggest opting for French tarragon, which has a more nuanced flavor than its Russian counterpart. (No offense, Russian tarragon.)

Its strong flavor makes it an ideal pairing for mellow and comforting dishes, such as potato salads or butter sauces. And tarragon and poultry are practically culinary soulmates. Try the herb in any chicken dish you can imagine—chicken pot pie, chicken salad, chicken soup, and even duck and turkey dishes. If meat isn’t your thing, tarragon also works beautifully with egg dishes and seafood, especially bivalves such as scallops and clams.

10. Thyme

Thyme is comforting and subtle, with a lingering flavor that adds depth to your favorite summertime recipes. Its versatility makes it ideal for a variety of savory dishes, and it works well paired with other French and Mediterranean herbs.

Try with your favorite grilled, roasted, or sautéed veggies, such as summer squash, carrots, or zucchini. Ratatouille, an Italian staple comprised of onions, eggplant, peppers, zucchini, and tomatoes, is a perfect platform for thyme. Cook a large batch and save to top pasta, omelets, or enjoy all it own.


The 10 Best Summer Herbs (And How To Use Them)

Add some flavor to the season with these aromatic summer herbs.

Nothing says summer quite like an afternoon in the garden. Connecting with nature, whether it’s through touch, sight, or smell, can be a comforting and mindful activity to help heal an anxious mind.

Growing your own herbs is a simple way to add flavor to your kitchen. Fresh herbs can be grown in a variety of locations, whether you live in modest cottage or a NYC apartment. Rather than trek out to the grocery store, you can simply reach your hands out the window and pluck off some of nature’s most delicious ingredients.

Below you’ll find some of our favorite summer herbs, and how you can implement them into your daily routine. Add them to your home and feel the good vibes flourish.

1. Basil

It’s no surprise this herb is a summertime staple—with a warm and spicy flavor, basil is an ideal pairing for sweet or mild recipes. Italians celebrated the herb alongside fresh mozzarella and tomatoes to create a refreshing Caprese salads or summery pizza toppings. Basil is also the basis for your homemade pesto. Add to a food processor with pine nuts, garlic, and olive oil to create your this zesty spread, and set it out alongside some fresh bread when entertaining guests.

As for sweet things, basil and strawberries are a match made in heaven. Combine the two to make flavored water perfect for your hot Vinyasa classes. If you’re really feeling adventurous, basil and strawberry ice cream is a wonderful summertime dessert, especially following those backyard BBQ dinners.

2. Bay

Bay is a staple in Mediterranean and French kitchens, and can add a luxurious depth to summer soups, stews, or crab and shrimp boils. You can also soak them in water and thread them through pieces of meat for herbal and flavorful kebabs.

The leaves best thrive in warm climates, such as a sunny deck or windowsill. Come the cooler months, consider bringing your bay plant inside so that it can continue to thrive. The leaves are sharp, so be sure to remove the leaves before serving. (But don’t worry about any added stress, as most recipes only call for one or two leaves.)

3. Chives

Despite their versatility, Chives rarely get the attention they deserve. Their mild onion flavor makes them a great option for dozens of your summertime faves, including sandwich spreads, sauces, and cheese-based dishes. They also add that “something special” to a mashed potato recipe, and can help heighten the flavor of creamy dips and egg salads. For all you vegans out there, try chives with a cashew-based cream cheese atop your favorite morning bagel.

4. Culantro

The heat-loving cousin of cilantro, culantro rarely gets the glory. This spicy, flavor-packed herb is indigenous to Tropical America and the South Indies, and ideal for the summer months when cilantro starts to bolt. Don’t let its mystery deter you, though. This bad boy is rich in vitamins A, B-complex, and C, as well as the calcium, carotene, iron, and riboflavin.

We recommend adding culantro to Mexican and Spanish dishes or chutneys, salsas, stews, and marinades. For a backyard taco party, sauté culantro with meat or veggies and add to corn tortillas. (A margarita might help cut the spice.) Note that culantro’s flavor is a bit stronger than cilantro, so you’ll often need to add less, and might want to taste as you go.

5. Dill

A unique herb that loves the summer sun, dill has a similar pungent and aromatic flavor to that of caraway. The bright flavor pairs well with fatty-dishes, such as a butter sauce for a fish or in a cream-based dip. It’s perfect or those fierce summer days when you need to add a refreshing element to a more indulgent dinner.

Dill can also be used for medicinal purposes, including a stomach-soothing tea to treat gas or digestive issues. Mash two teaspoons per cup of boiling water and steep for ten minutes, and enjoy when you’re feeling tummy troubles.

6. Mint

Mint comes in many varietals, but when it comes to your kitchen staple, spearmint is a top-notch option. The diverse herb can be used in everything from tabbouleh to fruit salads. You can also boil spearmint with sugar to create a refreshing simple syrup, ideal for sweetening your iced teas or mojitos.

Spearmint is also a wonderful way to add flavor to water. If you have trouble getting your eight cups of H20, pluck off a few seeds of your spearmint plant and add to cold water. Keep in the fridge for a cool and refreshing pick-me-up when you’re feeling that summertime dehydration.

7. Oregano

Meaning “mountain joy,” oregano is famous for its role in Italian and Mexican recipes, and awesome for cutting the fat in more cheesy dishes. If that weren’t enough, the herb is also bursting with antioxidants, vitamin K, manganese, iron, and calcium, so it doesn’t hurt to find ways to slide more oregano into your diet.

Add oregano to your favorite summertime pizza recipe, sautéed mushrooms and onions, a homemade dressing, atop garlic bread, or in an Italian frittata. You can also make a riff on typical basil-based pesto by adding fresh oregano to a food processor alongside pistachios, garlic, lemon, olive oil, salt, and pepper. Pulse and use atop angel hair pasta, zucchini noodles, or spaghetti squash.

8. Rosemary

The resonant and aromatic flavor of rosemary makes it a delightful pairing to your summertime cuisine. Add flavor to pork, chicken, or veggies by laying rosemary branches across a charcoal grill, allowing the resinous scent to soak into your food. It also makes for flavorful marinades when cooking savory meat dishes, or atop roasted fingerling potatoes for a comforting side.

For a summer evening snack, make your own rosemary oil by gently simmering a sprig or two in a good olive oil for about five minutes. Drizzle the oil atop stovetop popcorn, add salt, and shake the pot to combine. Eat alone, or enjoy cozied up with a glass of white wine, good friends, and your fave flick. Movie night never tasted so good.

9. Tarragon

These anise-flavored leaves age quickly, making them an ideal choice to keep fresh and around the house, as you won’t have to worry about it going bad in your fridge. We suggest opting for French tarragon, which has a more nuanced flavor than its Russian counterpart. (No offense, Russian tarragon.)

Its strong flavor makes it an ideal pairing for mellow and comforting dishes, such as potato salads or butter sauces. And tarragon and poultry are practically culinary soulmates. Try the herb in any chicken dish you can imagine—chicken pot pie, chicken salad, chicken soup, and even duck and turkey dishes. If meat isn’t your thing, tarragon also works beautifully with egg dishes and seafood, especially bivalves such as scallops and clams.

10. Thyme

Thyme is comforting and subtle, with a lingering flavor that adds depth to your favorite summertime recipes. Its versatility makes it ideal for a variety of savory dishes, and it works well paired with other French and Mediterranean herbs.

Try with your favorite grilled, roasted, or sautéed veggies, such as summer squash, carrots, or zucchini. Ratatouille, an Italian staple comprised of onions, eggplant, peppers, zucchini, and tomatoes, is a perfect platform for thyme. Cook a large batch and save to top pasta, omelets, or enjoy all it own.


The 10 Best Summer Herbs (And How To Use Them)

Add some flavor to the season with these aromatic summer herbs.

Nothing says summer quite like an afternoon in the garden. Connecting with nature, whether it’s through touch, sight, or smell, can be a comforting and mindful activity to help heal an anxious mind.

Growing your own herbs is a simple way to add flavor to your kitchen. Fresh herbs can be grown in a variety of locations, whether you live in modest cottage or a NYC apartment. Rather than trek out to the grocery store, you can simply reach your hands out the window and pluck off some of nature’s most delicious ingredients.

Below you’ll find some of our favorite summer herbs, and how you can implement them into your daily routine. Add them to your home and feel the good vibes flourish.

1. Basil

It’s no surprise this herb is a summertime staple—with a warm and spicy flavor, basil is an ideal pairing for sweet or mild recipes. Italians celebrated the herb alongside fresh mozzarella and tomatoes to create a refreshing Caprese salads or summery pizza toppings. Basil is also the basis for your homemade pesto. Add to a food processor with pine nuts, garlic, and olive oil to create your this zesty spread, and set it out alongside some fresh bread when entertaining guests.

As for sweet things, basil and strawberries are a match made in heaven. Combine the two to make flavored water perfect for your hot Vinyasa classes. If you’re really feeling adventurous, basil and strawberry ice cream is a wonderful summertime dessert, especially following those backyard BBQ dinners.

2. Bay

Bay is a staple in Mediterranean and French kitchens, and can add a luxurious depth to summer soups, stews, or crab and shrimp boils. You can also soak them in water and thread them through pieces of meat for herbal and flavorful kebabs.

The leaves best thrive in warm climates, such as a sunny deck or windowsill. Come the cooler months, consider bringing your bay plant inside so that it can continue to thrive. The leaves are sharp, so be sure to remove the leaves before serving. (But don’t worry about any added stress, as most recipes only call for one or two leaves.)

3. Chives

Despite their versatility, Chives rarely get the attention they deserve. Their mild onion flavor makes them a great option for dozens of your summertime faves, including sandwich spreads, sauces, and cheese-based dishes. They also add that “something special” to a mashed potato recipe, and can help heighten the flavor of creamy dips and egg salads. For all you vegans out there, try chives with a cashew-based cream cheese atop your favorite morning bagel.

4. Culantro

The heat-loving cousin of cilantro, culantro rarely gets the glory. This spicy, flavor-packed herb is indigenous to Tropical America and the South Indies, and ideal for the summer months when cilantro starts to bolt. Don’t let its mystery deter you, though. This bad boy is rich in vitamins A, B-complex, and C, as well as the calcium, carotene, iron, and riboflavin.

We recommend adding culantro to Mexican and Spanish dishes or chutneys, salsas, stews, and marinades. For a backyard taco party, sauté culantro with meat or veggies and add to corn tortillas. (A margarita might help cut the spice.) Note that culantro’s flavor is a bit stronger than cilantro, so you’ll often need to add less, and might want to taste as you go.

5. Dill

A unique herb that loves the summer sun, dill has a similar pungent and aromatic flavor to that of caraway. The bright flavor pairs well with fatty-dishes, such as a butter sauce for a fish or in a cream-based dip. It’s perfect or those fierce summer days when you need to add a refreshing element to a more indulgent dinner.

Dill can also be used for medicinal purposes, including a stomach-soothing tea to treat gas or digestive issues. Mash two teaspoons per cup of boiling water and steep for ten minutes, and enjoy when you’re feeling tummy troubles.

6. Mint

Mint comes in many varietals, but when it comes to your kitchen staple, spearmint is a top-notch option. The diverse herb can be used in everything from tabbouleh to fruit salads. You can also boil spearmint with sugar to create a refreshing simple syrup, ideal for sweetening your iced teas or mojitos.

Spearmint is also a wonderful way to add flavor to water. If you have trouble getting your eight cups of H20, pluck off a few seeds of your spearmint plant and add to cold water. Keep in the fridge for a cool and refreshing pick-me-up when you’re feeling that summertime dehydration.

7. Oregano

Meaning “mountain joy,” oregano is famous for its role in Italian and Mexican recipes, and awesome for cutting the fat in more cheesy dishes. If that weren’t enough, the herb is also bursting with antioxidants, vitamin K, manganese, iron, and calcium, so it doesn’t hurt to find ways to slide more oregano into your diet.

Add oregano to your favorite summertime pizza recipe, sautéed mushrooms and onions, a homemade dressing, atop garlic bread, or in an Italian frittata. You can also make a riff on typical basil-based pesto by adding fresh oregano to a food processor alongside pistachios, garlic, lemon, olive oil, salt, and pepper. Pulse and use atop angel hair pasta, zucchini noodles, or spaghetti squash.

8. Rosemary

The resonant and aromatic flavor of rosemary makes it a delightful pairing to your summertime cuisine. Add flavor to pork, chicken, or veggies by laying rosemary branches across a charcoal grill, allowing the resinous scent to soak into your food. It also makes for flavorful marinades when cooking savory meat dishes, or atop roasted fingerling potatoes for a comforting side.

For a summer evening snack, make your own rosemary oil by gently simmering a sprig or two in a good olive oil for about five minutes. Drizzle the oil atop stovetop popcorn, add salt, and shake the pot to combine. Eat alone, or enjoy cozied up with a glass of white wine, good friends, and your fave flick. Movie night never tasted so good.

9. Tarragon

These anise-flavored leaves age quickly, making them an ideal choice to keep fresh and around the house, as you won’t have to worry about it going bad in your fridge. We suggest opting for French tarragon, which has a more nuanced flavor than its Russian counterpart. (No offense, Russian tarragon.)

Its strong flavor makes it an ideal pairing for mellow and comforting dishes, such as potato salads or butter sauces. And tarragon and poultry are practically culinary soulmates. Try the herb in any chicken dish you can imagine—chicken pot pie, chicken salad, chicken soup, and even duck and turkey dishes. If meat isn’t your thing, tarragon also works beautifully with egg dishes and seafood, especially bivalves such as scallops and clams.

10. Thyme

Thyme is comforting and subtle, with a lingering flavor that adds depth to your favorite summertime recipes. Its versatility makes it ideal for a variety of savory dishes, and it works well paired with other French and Mediterranean herbs.

Try with your favorite grilled, roasted, or sautéed veggies, such as summer squash, carrots, or zucchini. Ratatouille, an Italian staple comprised of onions, eggplant, peppers, zucchini, and tomatoes, is a perfect platform for thyme. Cook a large batch and save to top pasta, omelets, or enjoy all it own.


The 10 Best Summer Herbs (And How To Use Them)

Add some flavor to the season with these aromatic summer herbs.

Nothing says summer quite like an afternoon in the garden. Connecting with nature, whether it’s through touch, sight, or smell, can be a comforting and mindful activity to help heal an anxious mind.

Growing your own herbs is a simple way to add flavor to your kitchen. Fresh herbs can be grown in a variety of locations, whether you live in modest cottage or a NYC apartment. Rather than trek out to the grocery store, you can simply reach your hands out the window and pluck off some of nature’s most delicious ingredients.

Below you’ll find some of our favorite summer herbs, and how you can implement them into your daily routine. Add them to your home and feel the good vibes flourish.

1. Basil

It’s no surprise this herb is a summertime staple—with a warm and spicy flavor, basil is an ideal pairing for sweet or mild recipes. Italians celebrated the herb alongside fresh mozzarella and tomatoes to create a refreshing Caprese salads or summery pizza toppings. Basil is also the basis for your homemade pesto. Add to a food processor with pine nuts, garlic, and olive oil to create your this zesty spread, and set it out alongside some fresh bread when entertaining guests.

As for sweet things, basil and strawberries are a match made in heaven. Combine the two to make flavored water perfect for your hot Vinyasa classes. If you’re really feeling adventurous, basil and strawberry ice cream is a wonderful summertime dessert, especially following those backyard BBQ dinners.

2. Bay

Bay is a staple in Mediterranean and French kitchens, and can add a luxurious depth to summer soups, stews, or crab and shrimp boils. You can also soak them in water and thread them through pieces of meat for herbal and flavorful kebabs.

The leaves best thrive in warm climates, such as a sunny deck or windowsill. Come the cooler months, consider bringing your bay plant inside so that it can continue to thrive. The leaves are sharp, so be sure to remove the leaves before serving. (But don’t worry about any added stress, as most recipes only call for one or two leaves.)

3. Chives

Despite their versatility, Chives rarely get the attention they deserve. Their mild onion flavor makes them a great option for dozens of your summertime faves, including sandwich spreads, sauces, and cheese-based dishes. They also add that “something special” to a mashed potato recipe, and can help heighten the flavor of creamy dips and egg salads. For all you vegans out there, try chives with a cashew-based cream cheese atop your favorite morning bagel.

4. Culantro

The heat-loving cousin of cilantro, culantro rarely gets the glory. This spicy, flavor-packed herb is indigenous to Tropical America and the South Indies, and ideal for the summer months when cilantro starts to bolt. Don’t let its mystery deter you, though. This bad boy is rich in vitamins A, B-complex, and C, as well as the calcium, carotene, iron, and riboflavin.

We recommend adding culantro to Mexican and Spanish dishes or chutneys, salsas, stews, and marinades. For a backyard taco party, sauté culantro with meat or veggies and add to corn tortillas. (A margarita might help cut the spice.) Note that culantro’s flavor is a bit stronger than cilantro, so you’ll often need to add less, and might want to taste as you go.

5. Dill

A unique herb that loves the summer sun, dill has a similar pungent and aromatic flavor to that of caraway. The bright flavor pairs well with fatty-dishes, such as a butter sauce for a fish or in a cream-based dip. It’s perfect or those fierce summer days when you need to add a refreshing element to a more indulgent dinner.

Dill can also be used for medicinal purposes, including a stomach-soothing tea to treat gas or digestive issues. Mash two teaspoons per cup of boiling water and steep for ten minutes, and enjoy when you’re feeling tummy troubles.

6. Mint

Mint comes in many varietals, but when it comes to your kitchen staple, spearmint is a top-notch option. The diverse herb can be used in everything from tabbouleh to fruit salads. You can also boil spearmint with sugar to create a refreshing simple syrup, ideal for sweetening your iced teas or mojitos.

Spearmint is also a wonderful way to add flavor to water. If you have trouble getting your eight cups of H20, pluck off a few seeds of your spearmint plant and add to cold water. Keep in the fridge for a cool and refreshing pick-me-up when you’re feeling that summertime dehydration.

7. Oregano

Meaning “mountain joy,” oregano is famous for its role in Italian and Mexican recipes, and awesome for cutting the fat in more cheesy dishes. If that weren’t enough, the herb is also bursting with antioxidants, vitamin K, manganese, iron, and calcium, so it doesn’t hurt to find ways to slide more oregano into your diet.

Add oregano to your favorite summertime pizza recipe, sautéed mushrooms and onions, a homemade dressing, atop garlic bread, or in an Italian frittata. You can also make a riff on typical basil-based pesto by adding fresh oregano to a food processor alongside pistachios, garlic, lemon, olive oil, salt, and pepper. Pulse and use atop angel hair pasta, zucchini noodles, or spaghetti squash.

8. Rosemary

The resonant and aromatic flavor of rosemary makes it a delightful pairing to your summertime cuisine. Add flavor to pork, chicken, or veggies by laying rosemary branches across a charcoal grill, allowing the resinous scent to soak into your food. It also makes for flavorful marinades when cooking savory meat dishes, or atop roasted fingerling potatoes for a comforting side.

For a summer evening snack, make your own rosemary oil by gently simmering a sprig or two in a good olive oil for about five minutes. Drizzle the oil atop stovetop popcorn, add salt, and shake the pot to combine. Eat alone, or enjoy cozied up with a glass of white wine, good friends, and your fave flick. Movie night never tasted so good.

9. Tarragon

These anise-flavored leaves age quickly, making them an ideal choice to keep fresh and around the house, as you won’t have to worry about it going bad in your fridge. We suggest opting for French tarragon, which has a more nuanced flavor than its Russian counterpart. (No offense, Russian tarragon.)

Its strong flavor makes it an ideal pairing for mellow and comforting dishes, such as potato salads or butter sauces. And tarragon and poultry are practically culinary soulmates. Try the herb in any chicken dish you can imagine—chicken pot pie, chicken salad, chicken soup, and even duck and turkey dishes. If meat isn’t your thing, tarragon also works beautifully with egg dishes and seafood, especially bivalves such as scallops and clams.

10. Thyme

Thyme is comforting and subtle, with a lingering flavor that adds depth to your favorite summertime recipes. Its versatility makes it ideal for a variety of savory dishes, and it works well paired with other French and Mediterranean herbs.

Try with your favorite grilled, roasted, or sautéed veggies, such as summer squash, carrots, or zucchini. Ratatouille, an Italian staple comprised of onions, eggplant, peppers, zucchini, and tomatoes, is a perfect platform for thyme. Cook a large batch and save to top pasta, omelets, or enjoy all it own.


The 10 Best Summer Herbs (And How To Use Them)

Add some flavor to the season with these aromatic summer herbs.

Nothing says summer quite like an afternoon in the garden. Connecting with nature, whether it’s through touch, sight, or smell, can be a comforting and mindful activity to help heal an anxious mind.

Growing your own herbs is a simple way to add flavor to your kitchen. Fresh herbs can be grown in a variety of locations, whether you live in modest cottage or a NYC apartment. Rather than trek out to the grocery store, you can simply reach your hands out the window and pluck off some of nature’s most delicious ingredients.

Below you’ll find some of our favorite summer herbs, and how you can implement them into your daily routine. Add them to your home and feel the good vibes flourish.

1. Basil

It’s no surprise this herb is a summertime staple—with a warm and spicy flavor, basil is an ideal pairing for sweet or mild recipes. Italians celebrated the herb alongside fresh mozzarella and tomatoes to create a refreshing Caprese salads or summery pizza toppings. Basil is also the basis for your homemade pesto. Add to a food processor with pine nuts, garlic, and olive oil to create your this zesty spread, and set it out alongside some fresh bread when entertaining guests.

As for sweet things, basil and strawberries are a match made in heaven. Combine the two to make flavored water perfect for your hot Vinyasa classes. If you’re really feeling adventurous, basil and strawberry ice cream is a wonderful summertime dessert, especially following those backyard BBQ dinners.

2. Bay

Bay is a staple in Mediterranean and French kitchens, and can add a luxurious depth to summer soups, stews, or crab and shrimp boils. You can also soak them in water and thread them through pieces of meat for herbal and flavorful kebabs.

The leaves best thrive in warm climates, such as a sunny deck or windowsill. Come the cooler months, consider bringing your bay plant inside so that it can continue to thrive. The leaves are sharp, so be sure to remove the leaves before serving. (But don’t worry about any added stress, as most recipes only call for one or two leaves.)

3. Chives

Despite their versatility, Chives rarely get the attention they deserve. Their mild onion flavor makes them a great option for dozens of your summertime faves, including sandwich spreads, sauces, and cheese-based dishes. They also add that “something special” to a mashed potato recipe, and can help heighten the flavor of creamy dips and egg salads. For all you vegans out there, try chives with a cashew-based cream cheese atop your favorite morning bagel.

4. Culantro

The heat-loving cousin of cilantro, culantro rarely gets the glory. This spicy, flavor-packed herb is indigenous to Tropical America and the South Indies, and ideal for the summer months when cilantro starts to bolt. Don’t let its mystery deter you, though. This bad boy is rich in vitamins A, B-complex, and C, as well as the calcium, carotene, iron, and riboflavin.

We recommend adding culantro to Mexican and Spanish dishes or chutneys, salsas, stews, and marinades. For a backyard taco party, sauté culantro with meat or veggies and add to corn tortillas. (A margarita might help cut the spice.) Note that culantro’s flavor is a bit stronger than cilantro, so you’ll often need to add less, and might want to taste as you go.

5. Dill

A unique herb that loves the summer sun, dill has a similar pungent and aromatic flavor to that of caraway. The bright flavor pairs well with fatty-dishes, such as a butter sauce for a fish or in a cream-based dip. It’s perfect or those fierce summer days when you need to add a refreshing element to a more indulgent dinner.

Dill can also be used for medicinal purposes, including a stomach-soothing tea to treat gas or digestive issues. Mash two teaspoons per cup of boiling water and steep for ten minutes, and enjoy when you’re feeling tummy troubles.

6. Mint

Mint comes in many varietals, but when it comes to your kitchen staple, spearmint is a top-notch option. The diverse herb can be used in everything from tabbouleh to fruit salads. You can also boil spearmint with sugar to create a refreshing simple syrup, ideal for sweetening your iced teas or mojitos.

Spearmint is also a wonderful way to add flavor to water. If you have trouble getting your eight cups of H20, pluck off a few seeds of your spearmint plant and add to cold water. Keep in the fridge for a cool and refreshing pick-me-up when you’re feeling that summertime dehydration.

7. Oregano

Meaning “mountain joy,” oregano is famous for its role in Italian and Mexican recipes, and awesome for cutting the fat in more cheesy dishes. If that weren’t enough, the herb is also bursting with antioxidants, vitamin K, manganese, iron, and calcium, so it doesn’t hurt to find ways to slide more oregano into your diet.

Add oregano to your favorite summertime pizza recipe, sautéed mushrooms and onions, a homemade dressing, atop garlic bread, or in an Italian frittata. You can also make a riff on typical basil-based pesto by adding fresh oregano to a food processor alongside pistachios, garlic, lemon, olive oil, salt, and pepper. Pulse and use atop angel hair pasta, zucchini noodles, or spaghetti squash.

8. Rosemary

The resonant and aromatic flavor of rosemary makes it a delightful pairing to your summertime cuisine. Add flavor to pork, chicken, or veggies by laying rosemary branches across a charcoal grill, allowing the resinous scent to soak into your food. It also makes for flavorful marinades when cooking savory meat dishes, or atop roasted fingerling potatoes for a comforting side.

For a summer evening snack, make your own rosemary oil by gently simmering a sprig or two in a good olive oil for about five minutes. Drizzle the oil atop stovetop popcorn, add salt, and shake the pot to combine. Eat alone, or enjoy cozied up with a glass of white wine, good friends, and your fave flick. Movie night never tasted so good.

9. Tarragon

These anise-flavored leaves age quickly, making them an ideal choice to keep fresh and around the house, as you won’t have to worry about it going bad in your fridge. We suggest opting for French tarragon, which has a more nuanced flavor than its Russian counterpart. (No offense, Russian tarragon.)

Its strong flavor makes it an ideal pairing for mellow and comforting dishes, such as potato salads or butter sauces. And tarragon and poultry are practically culinary soulmates. Try the herb in any chicken dish you can imagine—chicken pot pie, chicken salad, chicken soup, and even duck and turkey dishes. If meat isn’t your thing, tarragon also works beautifully with egg dishes and seafood, especially bivalves such as scallops and clams.

10. Thyme

Thyme is comforting and subtle, with a lingering flavor that adds depth to your favorite summertime recipes. Its versatility makes it ideal for a variety of savory dishes, and it works well paired with other French and Mediterranean herbs.

Try with your favorite grilled, roasted, or sautéed veggies, such as summer squash, carrots, or zucchini. Ratatouille, an Italian staple comprised of onions, eggplant, peppers, zucchini, and tomatoes, is a perfect platform for thyme. Cook a large batch and save to top pasta, omelets, or enjoy all it own.


The 10 Best Summer Herbs (And How To Use Them)

Add some flavor to the season with these aromatic summer herbs.

Nothing says summer quite like an afternoon in the garden. Connecting with nature, whether it’s through touch, sight, or smell, can be a comforting and mindful activity to help heal an anxious mind.

Growing your own herbs is a simple way to add flavor to your kitchen. Fresh herbs can be grown in a variety of locations, whether you live in modest cottage or a NYC apartment. Rather than trek out to the grocery store, you can simply reach your hands out the window and pluck off some of nature’s most delicious ingredients.

Below you’ll find some of our favorite summer herbs, and how you can implement them into your daily routine. Add them to your home and feel the good vibes flourish.

1. Basil

It’s no surprise this herb is a summertime staple—with a warm and spicy flavor, basil is an ideal pairing for sweet or mild recipes. Italians celebrated the herb alongside fresh mozzarella and tomatoes to create a refreshing Caprese salads or summery pizza toppings. Basil is also the basis for your homemade pesto. Add to a food processor with pine nuts, garlic, and olive oil to create your this zesty spread, and set it out alongside some fresh bread when entertaining guests.

As for sweet things, basil and strawberries are a match made in heaven. Combine the two to make flavored water perfect for your hot Vinyasa classes. If you’re really feeling adventurous, basil and strawberry ice cream is a wonderful summertime dessert, especially following those backyard BBQ dinners.

2. Bay

Bay is a staple in Mediterranean and French kitchens, and can add a luxurious depth to summer soups, stews, or crab and shrimp boils. You can also soak them in water and thread them through pieces of meat for herbal and flavorful kebabs.

The leaves best thrive in warm climates, such as a sunny deck or windowsill. Come the cooler months, consider bringing your bay plant inside so that it can continue to thrive. The leaves are sharp, so be sure to remove the leaves before serving. (But don’t worry about any added stress, as most recipes only call for one or two leaves.)

3. Chives

Despite their versatility, Chives rarely get the attention they deserve. Their mild onion flavor makes them a great option for dozens of your summertime faves, including sandwich spreads, sauces, and cheese-based dishes. They also add that “something special” to a mashed potato recipe, and can help heighten the flavor of creamy dips and egg salads. For all you vegans out there, try chives with a cashew-based cream cheese atop your favorite morning bagel.

4. Culantro

The heat-loving cousin of cilantro, culantro rarely gets the glory. This spicy, flavor-packed herb is indigenous to Tropical America and the South Indies, and ideal for the summer months when cilantro starts to bolt. Don’t let its mystery deter you, though. This bad boy is rich in vitamins A, B-complex, and C, as well as the calcium, carotene, iron, and riboflavin.

We recommend adding culantro to Mexican and Spanish dishes or chutneys, salsas, stews, and marinades. For a backyard taco party, sauté culantro with meat or veggies and add to corn tortillas. (A margarita might help cut the spice.) Note that culantro’s flavor is a bit stronger than cilantro, so you’ll often need to add less, and might want to taste as you go.

5. Dill

A unique herb that loves the summer sun, dill has a similar pungent and aromatic flavor to that of caraway. The bright flavor pairs well with fatty-dishes, such as a butter sauce for a fish or in a cream-based dip. It’s perfect or those fierce summer days when you need to add a refreshing element to a more indulgent dinner.

Dill can also be used for medicinal purposes, including a stomach-soothing tea to treat gas or digestive issues. Mash two teaspoons per cup of boiling water and steep for ten minutes, and enjoy when you’re feeling tummy troubles.

6. Mint

Mint comes in many varietals, but when it comes to your kitchen staple, spearmint is a top-notch option. The diverse herb can be used in everything from tabbouleh to fruit salads. You can also boil spearmint with sugar to create a refreshing simple syrup, ideal for sweetening your iced teas or mojitos.

Spearmint is also a wonderful way to add flavor to water. If you have trouble getting your eight cups of H20, pluck off a few seeds of your spearmint plant and add to cold water. Keep in the fridge for a cool and refreshing pick-me-up when you’re feeling that summertime dehydration.

7. Oregano

Meaning “mountain joy,” oregano is famous for its role in Italian and Mexican recipes, and awesome for cutting the fat in more cheesy dishes. If that weren’t enough, the herb is also bursting with antioxidants, vitamin K, manganese, iron, and calcium, so it doesn’t hurt to find ways to slide more oregano into your diet.

Add oregano to your favorite summertime pizza recipe, sautéed mushrooms and onions, a homemade dressing, atop garlic bread, or in an Italian frittata. You can also make a riff on typical basil-based pesto by adding fresh oregano to a food processor alongside pistachios, garlic, lemon, olive oil, salt, and pepper. Pulse and use atop angel hair pasta, zucchini noodles, or spaghetti squash.

8. Rosemary

The resonant and aromatic flavor of rosemary makes it a delightful pairing to your summertime cuisine. Add flavor to pork, chicken, or veggies by laying rosemary branches across a charcoal grill, allowing the resinous scent to soak into your food. It also makes for flavorful marinades when cooking savory meat dishes, or atop roasted fingerling potatoes for a comforting side.

For a summer evening snack, make your own rosemary oil by gently simmering a sprig or two in a good olive oil for about five minutes. Drizzle the oil atop stovetop popcorn, add salt, and shake the pot to combine. Eat alone, or enjoy cozied up with a glass of white wine, good friends, and your fave flick. Movie night never tasted so good.

9. Tarragon

These anise-flavored leaves age quickly, making them an ideal choice to keep fresh and around the house, as you won’t have to worry about it going bad in your fridge. We suggest opting for French tarragon, which has a more nuanced flavor than its Russian counterpart. (No offense, Russian tarragon.)

Its strong flavor makes it an ideal pairing for mellow and comforting dishes, such as potato salads or butter sauces. And tarragon and poultry are practically culinary soulmates. Try the herb in any chicken dish you can imagine—chicken pot pie, chicken salad, chicken soup, and even duck and turkey dishes. If meat isn’t your thing, tarragon also works beautifully with egg dishes and seafood, especially bivalves such as scallops and clams.

10. Thyme

Мащерката е успокояваща и фина, с продължителен вкус, който добавя дълбочина към любимите ви летни рецепти. Неговата гъвкавост го прави идеален за различни солени ястия и работи добре в комбинация с други френски и средиземноморски билки.

Опитайте с любимите си зеленчуци на скара, печени или задушени, като например лятна тиква, моркови или тиквички. Рататуй, италиански продукт, състоящ се от лук, патладжан, чушки, тиквички и домати, е перфектна платформа за мащерка. Гответе голяма партида и запишете за най -добрите тестени изделия, омлети или се насладете на всичко, което притежавате.


Гледай видеото: 10 филма, които очакваме с нетърпение през 2017г. (Януари 2022).