Нови рецепти

Тарта с аспержи и рикота с рецепта за сирене Comté

Тарта с аспержи и рикота с рецепта за сирене Comté


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

6-8 предястия или 4 основни порции

Съставки

  • 1 лист замразено бутер тесто (половината от опаковката от 17,3 унции), размразено
  • 1 килограм стройни копия от аспержи, подрязани
  • 1/2 чаша пълномаслено сирене рикота
  • 4 чаени лъжички екстра върджин зехтин, разделени
  • 1 1/2 унции тънко нарязани сопресата или друг салам, нарязан на 1/2-инчови парчета
  • 2/3 чаша настъргано сирене Comte (около 3 унции), разделено

Подготовка на рецепта

  • Загрейте фурната до 400 ° F. Разточете тестото върху набрашнена повърхност до правоъгълник 13x10 инча. Отрежете лента с широчина 1/2 инча от всички 4 страни. Намажете лентите от едната страна с част от разбитото яйце, след това натиснете лентите, с яйцата надолу, върху ръбовете на сладкиша, за да залепнат, образувайки повдигната граница. Четка граница с яйце; запазете останалото разбито яйце. Прехвърлете върху лист за печене. Охладете, докато приготвяте пълнежа.

  • Парете аспержите само докато омекнат хрупкаво, около 3 минути. Прехвърлете в купа с ледена вода, за да се охлади. Изцедете. Отрежете отгоре 2 до 3 инча върхове на аспержи; заделени. Остатъци от аспержи в процесора се пюрират на едро пюре. Добавете останалото разбито яйце, рикотата, 3 чаени лъжици олио и сол; процедирайте, докато се образува гъсто пюре. Прехвърляне в купа; разбъркайте салам и 1/3 чаша сирене Comté; подправете с черен пипер. Разпределете сместа равномерно върху тестото. Поръсете с останалата 1/3 чаша сирене Comté. Смесете върховете на аспержите с останалата 1 чаена лъжичка масло; подредете съвети за пълнене.

  • Изпечете тарта, докато стегне пълненето, около 25 минути. Сервирайте топли или при стайна температура.

, Снимки от Coral von ZumwaltРецензии за прегледи Страхотно лятно ястие за сервиране, с добър вкус на аспержи. Направих го вегетариански, като замених ситно нарязания лук вместо салама Анонимен Хонг Конг 07/05/20

Стейки Снекс

Пролетта е тук. Или е така? Ще повярвам, когато го видя.

Официално датата е утре, 21 март, но тъй като тук беше толкова необичайно топло, реших, че ще дам начало на пролетните си зеленчуци (видях ревен в магазина за хранителни стоки, сигурен знак за пролетта!).

Местните аспержи не се предлагат до май в тези краища, но реших, че все пак ще споделя този с вас, точно навреме за Великден (можете да ми благодарите по -късно).

Това е любимата ми тарта от аспержи досега и съм направила МНОГО.

Оригиналната рецепта изисква добър салам, но аз замених петънцето (пушено прошуто). Ако не можете (или не искате да харчите големите пари) за Comte, френски стил Gruyere (това е толкова добре!), Заменете Gruyere или Swiss. Дори Parimigiano Reggiano е хубав избор.

И ето отново бутер тестото. Взех предложението на Клаудия и написах на Pepperidge Farm, като им казах колко много харесвам техния продукт и непрекъснато бърборя за това в моя блог и че трябва да получа цял живот бутер тесто като рекламни такси.

Е, не знаете ли, седмица по -късно получих по пощата талон за -$ 1,00 отстъпка от покупката на техния продукт. УАУ, какви спортове. (без коментар).

Най -добър торт от аспержи: (адаптиран от Bon Appetit)

1 лист замразено бутер тесто (половината от опаковката от 17,3 унции), размразено
1 яйце, разбито на бленд
1 килограм стройни копия от аспержи, подрязани
3/4 чаша пълномаслено сирене рикота
3 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка сол
прясно смлян черен пипер
1 1/2 унции тънко нарязани сопресата или друг салам, нарязан на 1/2 инчови парчета
2/3 чаша настъргано сирене Comte (около 3 унции), разделено

Разточете размразеното бутер тесто, за да се побере в тава с половин лист. Съхранявайте охладено в хладилника до готовност за употреба.

Бланширах копията си от аспержи в малко вода в микровълновата за 2,5 минути и те излязоха перфектно, но можете да ги бланширате както искате, бях мързелив.

Нарежете 2-3 "от върховете на аспержите. Смесете със супена лъжица зехтин и оставете настрана.

В кухненски робот пюрирайте сиренето рикота, яйцето, 2 супени лъжици зехтин, солта и стръковете аспержи, докато се образува светлозелено пюре.

С лъжица смесете ръчно нарязания салам или шунка и 1/3 чаша сирене Comte (не обработвайте в машината). Това е твоят пълнеж.

Разстелете пълнежа от аспержи с рикота върху приготвеното бутер тесто на половин лист тава, оставяйки 1 "бордюр отстрани.
Внимателно сгънете отстрани и намажете с измиване на яйца или студена вода, за да запечатате краищата.

Поръсете още малко сирене Comte върху рикотата и украсете с върховете на аспержите.

Печете 23-25 ​​минути във фурна с температура 400 F.

Оставете да почине за няколко минути, преди да се потопите. Това мирише божествено по време на печене и има дори по -добър вкус, отколкото мирише!


Много ме питаха как правя това сирене и ето отговора. Рецептата произвежда много деликатна и гладка рикота. Наистина има значение какъв вид млечни продукти използвате: органично пълномаслено мляко, а не ултра пастьоризирана сметана са … Продължете да четете & rarr

Дори не бих казал, че това е рецепта (твърде е проста, за да се нарече така), това е по -скоро предложение, един от стоте възможни начина да се насладите на прясно сирене. И сиренето трябва да е прясно. Така че, или си направете … Продължете да четете & rarr


Прекрасни малки неща

Това се нарежда там като една от най -странните създадени нощни светлини. Тази бяла порцелинова лампа от сова излъчва топъл блясък, като същевременно добавя характер в стаята ви.

Доста писалка

Прекарах голяма част от моя съботен следобед, обръщайки се към покана след покана с приятелката ми Хедър за предстоящия булчински душ на нашата приятелка. Тъй като ръцете ни бяха уморени и степента ни на съвършенство леко намаля, ние си поиграхме с различни формулировки и стилове на писане.

Въпреки че мога да кажа, че почеркът ми е хубав- не е нищо отличително и оригинално. Това е "учителски почерк". Уверявам се, че ясно оформям и свързвам всичките си писма и отделям време (точно както напомня на учениците си). Мисля, че затова съм толкова завладян от писането на Бетси Дънлап, нейните сценарии са уникални, изобретателни и излъчващи характер.

Мартенска лудост Munchies

Тъй като NCAA Final 4 е точно зад ъгъла, очаквам срещи с приятели, за да гледаме последните големи игри (парите ми са за аутсайдери UCLA). Тъй като спортните мачове винаги изискват комфорт, придържайте се към ребрата си, разгледах някои убийствени рецепти, които вървят ръка за ръка с вечерта на ръба на вашето място.

Упътвания:
В голяма плитка, нереагираща купа комбинирайте пилето, лютия сос, черен пипер и сол и разбъркайте добре, за да се комбинират. Покрийте пилето с найлоново фолио, охладете и оставете да се маринова за поне 1 час и до 3 часа. В тежка тенджера загрейте маслото до 360 градуса F. В голяма купа за смесване комбинирайте брашното и 2 супени лъжици Essence. Извадете пилето от маринатата и добавете към брашното 1 по едно, като разбърквате, за да се покрие равномерно. Добавете пилето на 2 партиди към горещото олио и гответе, като го обръщате от време на време, до покафеняване от всички страни и готвене, 6 до 8 минути. Извадете пилешките крилца от фритюрника с решетъчна лъжица и отцедете върху хартиени кърпи. Поръсете с останалата есенция и сервирайте веднага със сос за потапяне със синьо сирене.

Essence (креолска подправка на Emeril ):

2 супени лъжици чесън на прах

1 супена лъжица черен пипер

1 супена лъжица лук на прах

1 супена лъжица лют червен пипер

1 супена лъжица сушен лист риган

1 супена лъжица сушена мащерка
Комбинирайте старателно всички съставки и съхранявайте в херметически затворен буркан или контейнер. Добив: около 2/3 чаша

Сос за потапяне със синьо сирене:

1 чаена лъжичка лют сос от червен пипер

1/2 чаена лъжичка Уорчестършир

Поставете всички съставки в кухненски робот или блендер и обработете на висока скорост до гладкост, около 2 минути. Изсипете в декоративна купа.

Два граха в шушулка

Два граха в шушулка. буквално. Тези керамични клатачки за сол и черен пипер са твърде сладки! Продава се в отделни комплекти, това би бил прекрасен акцент към сватбен подарък за двойката, която наистина обобщава израза „два граха в шушулка“.

Шест степени на разделяне

Сигурен съм, че досега повечето хора са чували историята, че нашите демократични надежди може да са свързани с властовата двойка на Холивуд - Анджелина Джоли и Брад Пит. Докато се наслаждавам на добър кръг от „Шест градуса на Кевин Бейкън“, не съм съвсем убеден, че Барак и Хилари са всъщност далечни роднини на клана Джоли-Пит. Но отново, в голямата схема на нещата, не сме ли свързани с всички на някакво ниво?

Така че сега въпросът ми е. някой от вас отдавна е загубил роднини на знаменитости? Любопитен съм да знам! И още по -голямо предизвикателство: може ли някой да свърже своя род с един от тези 4?

Покани ме

Този следобед моите колеги шаферки и аз от лятната сватба №1 правим „парти с покани“, за да направим нашите булчински душ покани. За тези, които искат елегантността без усилия да ги направят сами. Много съм възхитен от тези елегантни сватбени стилове от Dauphine Press.

Пролетни светлини

Празничните, пролетни нюанси на стекловидни бебета са включени. Докато тези издухани стъкла са малко скъпи, тагът на уебсайта обобщава дълголетието им доста добре: Цветята увяхват, шоколадите се топят, стъклени бебета завинаги.

Съгласен съм. Вижте предишния ми вик.

Твърде добре, за да се предаде

Въпреки че осъзнавам, че много от хората, които гледат моя блог, не са родом от Сиатъл, последното ми изживяване в Сиатъл беше твърде безупречно, за да го пренебрегна! Храната, обстановката и обслужването в Monsoon, уютен квартал на Капитолийския хълм, беше абсолютно невероятно! Предлагайки изобретателна комбинация от традиционна виетнамска храна, съчетана с нотки на Северозапад от Тихия океан - менюто на Monsoon води до еклектично, разнообразно меню от сладки, пикантни и подправки. Буквално всяко ястие, което леля ми, чичо и аз ядохме в семеен стил беше просто прекрасно и не чувствам, че мога да направя това твърдение за много заведения. Не ми вярвате? Вижте тези възторжени отзиви!

"Възрастен" багаж

Тъй като вълнението ми нараства за предстоящото ми пътуване до Лас Вегас, ми напомня, че нямам „пораснал“ багаж. Използвам термина „пораснал“, за да обознача багажа, който в идеалния случай бих искал да привличам. Мисля, че терминът произтича от разговори с моите приятели от работата. Често се шегуваме, че някой ден, когато учителските ни заплати по някакъв начин скочат нагоре, ще играем домакински „пораснали“ мебели в домовете си, вместо здравите, надеждни, но толкова разпознаваеми парчета от IKEA.В момента това е мечтата ми „пораснал“ ръчен. (въздишка).

изображения/katespade

Party Foul

Хилс се върна снощи, след дълга пауза. Бях изпомпван цял ден за дебюта на 3 -ия сезон в 22:00 часа, когато, уви. Заспах. Да, правилно ме чухте. Пропуснах дългоочакваната премиера на сезона! За всички вас, колеги фенове, които успяхте да останете будни до 22:00 часа, луд реквизит за вас! Планирам да наваксам тази вечер на mtv.com, за да мога да бъда в течение.

Вечеряйте около Сиатъл

Моите приятели и аз се възползвахме от превъзходно Вечеряйте около Сиатъл миналия четвъртък вечерта. Концепцията зад името е „30 ресторанта за 30 долара“, по същество 30 забележителни ресторанта от района на Сиатъл участват в предлагането на изискана храна: предястие, предястие и десерт за 30 долара. Участниците имат право да избират от 3 опции за всеки курс. Тази програма за вечеря около Сиатъл се предлага в неделя-четвъртък през целия месец март (а аз вярвам и през ноември).

Това е изключително вълнуващо за всички нас, които са наясно с бюджета, които бихме хапнали в тези изискани заведения за хранене, ако имахме дребните пари за това. Възползвайки се от тази възможност, петима мои приятели и аз ядохме в Лаещата жаба, в Willows Lodge в Woodinville (домът на винената страна в района на Сиатъл). Храната беше невероятна, вкусна. всичко, което се надявах да бъде, и повече! Успяхме дори да поръчаме няколко чаши вино и все пак да приключим вечерта с под $ 50 на човек!

Не съм сигурен дали други градове имат подобни предложения, но ако случайно посещавате нашия прекрасен град през март или ноември, определено се възползвайте, ако имате апетит!

Ягодов медальон

Откакто писах за моето откриване на медальон с водно конче в etsy, следя за допълнителни шкафчета, които се хвалят с чар и характер. Мислех, че това е особено сладко.
image/etsy

Въпросът: Великденска закуска или вечеря?

Опитвах се да убедя приятеля си Костас (роден и израснал предимно в Гърция), че много американци празнуват Великден в подобна модна църква, последван от обяд и може би след това празнично събитие като лов на великденски яйца.

Той твърди, че в Гърция великденската вечеря е норма - без добавените от нас търговски елементи на лов на великденски яйца, зайчета и пастелни цветове. Цялата тази дискусия беше подтикната от това, че се опитах да организирам събиране на приятели за празник на Великден, което от своя страна доведе до дискусията кое е по -добре - Великденска закуска или вечеря? Сега съм любопитен да чуя какво смятат другите за "норма" за този празник - ако всъщност има норма.

Накратко, признах, че сега и моите приятели планираме какво да донесем за нашата Великденска вечеря „Катодокс“ (комбинация от католически и гръцки православни, която обобщава мнозинството от нашите приятели). Въпреки че все още съм на страна по -доброто обядване, реших да внеса аранжимент, подобен на този, така че поне моите великденски традиции ще бъдат представени - бледорозово и зайчета по целия път!

Спирали

Когато бях малък, си спомням, че леля ми и чичо ми имаха спирално стълбище в къщата си, което водеше към главната спалня на горния етаж. Всичко, което мога да си спомня, беше черно, особено тясно, и като дете - трудно за изкачване.

Но има какво да се каже за плавния и естетически приятен характер на спиралните стълби - те винаги се оказват завладяващо парче от архитектурния дизайн. Хареса ми изгледната точка в този печат и контрастът на белите стени с черните тапицерии.

Двойки и круши

Тъй като вече разгледахме темата за двойки, Мислех да добавя круши към сместа. Времето изглеждаше особено перфектно, тъй като моите студенти в момента учат за хомофони (думи, които звучат еднакво, но имат различно изписване и значение).

Перфектна двойка

Днес се навършват 26 години от сватбата на мама и татко. За да почета специалния им ден, им изпратих този много подходящ перфектна двойка картичка, направена от Alyson. Поздравления за 26 прекрасни години!

Пролетта дойде!

Ура! Зимата официално приключи - макар че предвид скорошното ни време в Сиатъл, бих могъл да преразгледам това твърдение и да кажа, че е завършило в дух, не непременно във времето.

Сладки спомени

Къщата на моите прародители. На тази снимка са моята баба, моята прабаба, майка ми (бебето) и двама от нейните братя.

Дядо ми прегръща чичо Пат и чичо Том.

Романтичен пикник (направен на една от първите срещи на баба и дядо).

Доза на Джим

Наистина ми липсва „Офисът“ по време на стачката на писателите. Разбира се, имах здравословна доза риалити телевизия, която да ме поддържа в късните вечери. Специален вик към Project Runway, следващия топ модел на Америка и The Hills. Но няма как да не пропуснете обичливия гофбол Джим Халпърт, известен още като Джон Красински. Сърдечно благодаря на I Heart You, че ми дадохте поправка в Office, като споделите тези кадри от разстрел от фотосесия на Best Kras Magazine на Джон Красински. Надявам се да им харесате толкова, колкото и на мен. това е което тя каза. images/iheartyou

Модата не е лукс

Кой не обича SJP? Имам предвид Хайде? Обичам тази промоционална реклама за новата й линия облекла Bitten, съобразена с нейния манифест „Неотменимо право на всяка жена е да има сглобен, стилен, уверен гардероб с пари, останали за живот.“ Докато нейната линия не е съвсем калибър Кари Брадшоу, някои парчета си заслужават да бъдат разгледани.

P.S. В случай, че следите. остават малко повече от 2 месеца до дебюта на филма Sex & amp the City! Ууу Уут!

Oui, Mon Chéri

Оуи, Оуи Мон Чери! Обаждайки се на всички франкофили, ето ви възможност да насочите любовта си към Франция и френските неща в бижута. J'adore този ретро френски чар, превърнат в стилен малък пръстен!

За вашите летни подметки

Бих искал чифт от тях! Флиртуващ, цветен и идеален за лятото. За съжаление печатът на одобрението на треньора увеличава тези малки любимци до $ 188 на чифт. В момента ще търся стил за нокаутиране на по -евтина цена. Ще те държа в течение.

Cheep Cheep

Мисля, че имам пристрастяване към празничните изкуства и занаяти. Бях на ритник на Свети Патрик и сега съм пленен от всичко Великден. Колко са сладки тези? Честно казано дори не мога представи си опитвайки се да моделира този проект в класната стая. но за тези от вас с търпеливи, отговорни деца може да е забавно занимание, което да опитате у дома!

Великден е близо!

/> Майка ми винаги излиза, когато става въпрос за празничен декор. Израснах с приятели, чиито родители, макар и празнични, слагаха декорации само за „големите празници“, т.е. Деня на благодарността и Коледа. Но в къщата ми майка ми инвестира във ВСИЧКИ, Денят на Свети Валентин донесе „кръгли сърца, купидони, букви X и O. Денят на Свети Патрик трилисници и леприкони, а Великден - яйца и зайчета в изобилие! Опитвах се да вдъхна новия си апартамент с няколко великденски щрихи. това великденско яйце е следващият ми надежден проект.

Jellybean Art


Не обичате ли тези петнисти отпечатъци от дървета? Има толкова много смачкани достойни щампи на желе, може да имате трудно решение да решите кои са вашите любими! Тези отпечатъци „Дърво на желанията“, „Пролет на любовта“ и „Ябълковото дърво“ са някои от любимите ми.

Ключът към уникалността

Скелетните ключове са интригуващи поради своята уникална уникалност. Едно никога не е съвсем като друго. Що се отнася до висулките, вдъхновени от скелетни ключове, crftyscrapper превърна афинитета към скелетни ключове в иновативни бижута.

Където расте зелената трева

Никога не съм бил голям застъпник на житната трева. Предполагам, че просто предпочитам по -сладките, плодови смеси а -ля сок Джамба. но направих изследванията си и научих, че тази богата на витамини, блестяща зелена житна трева наистина прави чудеса за вашето здраве. Кой знае, може да е здравословно допълнение към плодово смути.

Все още развълнуван от новостта на новия си апартамент, откривам, че търся ненужни аксесоари, които да добавя към неговата новост. Наслаждавам се на пръскането на зелен цвят, който кофите от житна трева добавят към тази кухня. Никога не е било известно, че имам зелен палец, но предполага се, че житницата е безпроблемна за отглеждане. Ярка светлина, влага и достатъчно саксийна почва, за да пуснат корени — това е всичко. Според експертите опаковка от 1 фунт зимна пшеница (в магазините за здравословни храни за около 3 долара) дава здрав парцел трева.

Успех с този зелен палец!
имидж/вилаживеене

Просто го фондю

Друг начин да използвате добре този ирландски стаут! Богато и сърдечно и несъмнено ирландско, този ирландски чедър и здрав фондю би бил идеално предястие за вечеря на Деня на Свети Патрик.

Сварете всички зеленчуци на пара, докато омекнат, около 15 минути. Наредете зеленчуци и ябълки около ръба на голяма чиния, като междувременно разбъркайте сиренето с брашно в голяма купа. Донесете 3/4 чаша плътен, концентрат на сок и горчица, за да къкри в голяма тенджера на среден огън. Постепенно добавяйте смес от сирене, като бъркате непрекъснато, докато сиренето се разтопи и стане гладко, като се разрежда с повече плътност, ако желаете. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Прехвърлете фондю в купа. Поставете в центъра на чинията със зеленчуци.

Пазарен съвет: Остър бял чедър е чудесен заместител на ирландския чедър.

Силата на цветята

Тези аксесоари от pipnstuff имат елегантно усещане за блясък в стар Холивуд. Бобичките изглеждат така, че биха добавили илюзията за живи цветни пъпки към вашата работа, докато розовият пръстен и разцъфналата маргаритка брошка запазват семпла, но елегантна елегантност на стария свят.

Нюанси на зелено

Вижте този празничен букет "нюанси на зелено". Би било идеален център за светене на Деня на Свети Патрик!

image/seattleflowers

Отивате на зелено

В случай, че нямате зелени дрехи, които да носите на деня на Свети Пади, ето едно прекрасно зелено колие, което да ви предпази от прищипване за деня!

Това малко прасенце

Принци и принцеси за рожден ден

Когато сте дете, рождените дни са ГОЛЯМА сделка! Короната, тортата, всичко това е част от производството. Обичам тези малки детайли, които наистина подобряват специалния ден на детето.

Сватбен сезон

Сватбеният сезон е точно зад ъгъла. Пролетта удря, птиците започват да чуруликат, а булките изведнъж започват да изскачат из Сиатъл с голямата бяла рокля. Видях работата на Стивън Мур Дизайнс в миналия брой на Сиатъл Метрополитен и ми харесаха идеите му. Сватбите му сякаш излъчват онзи безпроблемен блясък, към който се стреми всяка булка.

Ирландски плувка

Колко готино е това - коктейлната версия на коренна бира. Натрупана топка ванилов сладолед, гарнирана с любимия ви ирландски стаут ​​(в случая Гинес). Сладоледът действа като подсладител за богатата бира, което води до вкусен, пиещ се десерт.

Изсипете сладолед в чаша за половин литър и изсипете достатъчно плътен, за да го напълните. Една халба сладолед и една бутилка бира от 12 унции ще дадат 2 порции.

Прекрасни медальони

Като дете бях очарован от медальони. Хареса ми идеята, че едно бижу може да има двойствена индивидуалност, че отвън да изглежда блестящо, красиво колие, но отвътре може да съдържа лични, интимни тайни или снимки. Може би затова съм толкова завладян от този деликатен медальон от водно конче от птиците Nbeez.

изображения/etsy

Даш О'Грин

В съответствие с моята "зелена" тема, ето една апетитна пикантна тарта с тире о'грийн. Нямам търпение да изпробвам тази рецепта! Yum.

Тарта с аспержи и рикота с сирене „Конт“

1 лист замразено бутер тесто (половината от опаковката от 17,3 унции), размразено
1 яйце, разбито на бленд
1 килограм стройни копия от аспержи, подрязани
1/2 чаша пълномаслено сирене рикота
4 чаени лъжички екстра върджин зехтин, разделени
1/8 чаена лъжичка сол
1 1/2 унции тънко нарязани сопресата или друг салам, нарязан на 1/2-инчови парчета
2/3 чаша настъргано сирене Comte (около 3 унции), разделено

Загрейте фурната до 400 °F. Разточете тестото върху набрашнена повърхност до правоъгълник 13x10 инча. Отрежете лента с широчина 1/2 инча от всички 4 страни. Намажете лентите от едната страна с част от разбитото яйце, след това натиснете лентите, с яйцата надолу, върху ръбовете на сладкиша, за да залепнат, образувайки повдигната граница. Почистете границата с остатъчното разбито яйце. Прехвърлете върху лист за печене. Охладете, докато приготвяте пълнежа.

Парете аспержите само докато омекнат, около 3 минути. Прехвърлете в купа с ледена вода, за да се охлади. Изцедете. Отрежете отгоре 2 до 3 инча върхове от аспержи, оставени настрана. Остатъци от аспержи в процесора се пюрират на едро пюре. Добавете останалото разбито яйце, рикотата, 3 чаени лъжици олио и процеса на сол, докато се образува гъсто пюре. Прехвърлете в купа, разбъркайте салам и 1/3 чаша сезон сирене Comté с черен пипер. Разпределете сместа равномерно върху тестото. Поръсете с останалата 1/3 чаша сирене Comté. Хвърлете върховете на аспержи с останалата 1 чаена лъжичка масло, подредете върховете върху пълнежа.

Изпечете тарта, докато стегне пълненето, около 25 минути. Сервирайте топли или при стайна температура.

Пазарен съвет: Сиренето Comté е полутвърдо сирене от краве мляко в стил Gruyère. Предлага се в някои супермаркети, магазини за сирене и магазини за специализирани храни.


Коментари (17)

Ани 1992

Направих простите предястия на руло/въртене, просто намазвам лист бутер тесто с медена горчица, добавям прошуто или шунка и сирене по ваш избор (пармезанът е хубав и ароматен, но няма да се стопи навсякъде) , навийте и нарежете като канелени рула, но тънки около 1/2 инча. Поставете кръгчетата върху намаслена бисквитка или пергаментова хартия и притиснете, след което печете на 400F за около 10 минути, докато стане златисто и хрупкаво.

Напълних и квадратчета бутер тесто с плодов пълнеж или с пълнеж от гъби/лук или спанак, сгъна на триъгълници, запечатвам краищата и пека. Спанаковите са нещо като спанакопита, без влошаване на фило.

Увих ленти от бутер тесто около копия от аспержи и ги поръсих с пармезан и ги изпекох и имам няколко рецепти за бутер тесто, изпечено в мини чаши за мъфини и пълни с различни пълнежи, от пица до гъби.

Забавлявайте се и честит Ден на благодарността!

Plllog

ROTFL !! "Без влошаване на филло". Класика!

Съвет: Fillo Factory е много по -лесно се работи с Атина, което винаги е бъркотия.

Не обичам особено пакетираните бутерчета, но е чудесно за нещата, за които говорите, Линеа. Имате ли друг хранителен компонент към ястието? Това би било единственото ми притеснение. Мини питките биха били страхотни. Те трябва да се изпекат добре с пълнежа, ако пълнежът не е тежък, но лесно можете да ги изпечете и на парчета. Ако правите буквата, можете да измиете мляко или яйца, за да им придадете малко блясък по краищата. Ако искате да се чувствате уютно, можете да направите мини питки с малки рамекини и лъжици демидас, с бутер като кора. Можете да изрежете кръгчета и да ги изпечете и да използвате бутер вместо руло или бисквити за фантастични богати плъзгачи. По същия начин можете да ги изпечете като пръчици за хляб (дълги правоъгълници) и да ги използвате като транспорт за тапанада, сладко от лук, намазка от печен пипер и т.н.

Можете също така да изпечете нарязани парчета, да ги разделите, след което да направите парчетата основно в препечен канелен тост. Мисля, че има фантастично име, но просто се поръсва със захар и канела и се запържва, докато се разтопи, след което бучката трябва да е твърда, но не твърда (твърдата е преварена). Добър с кафе, а не като предястие. Но можете да направите същото, като използвате пармезан, романо или азиаго (или смес от всички) и някои ситно нарязани билки.

Направете печени карамелизирани тънки филийки лук и белен сладък пипер и ги сложете върху бутерчето за печене.

Или отидете в старо училище и направете пастет и навийте дънер от него в бутер тестото, запечатайте добре и изпечете шева надолу. Не като желе руло, което няма да се изпече правилно, а просто увито трупче пълнеж. Оставете да стегне малко преди нарязване. Много популярна версия с моя комплект е по същество печено в месомелачка. Мислех, че би било чудесно, ако бяха патешки гърди, гъби и шалот. Може би малко целина.


Кои сирена имат най -много протеини?

Колкото по -твърдо е сиренето, толкова по -високо е съдържанието на протеини - това е лошата дума според експерта по сиренето и носителя на наградата Джеймс Бърд Макс Маккалман, автор на Сирене: Познавател 's Пътеводител за света 's Най -доброто. В основата на сиренето има три компонента, благодарение на млякото, направено от него 's: протеин, мазнини и вода. По -малко вода означава повече други неща.

Как да си направим сирене с 4 съставки и 15 минути

& quotВ известен смисъл вие ' получавате по-голяма стойност за вашия долар за сирене, по отношение на храненето, от по-твърдите сирена, & quot; казва McCalman.

Това не е единственото съображение, добавя той. Зависи и от животното, от което е дошло млякото: овче сирене с мляко съдържа най-много протеини, а козето и кравето мляко са отзад. Сиренето ви пастьоризирано ли е? Процесът на нагряване може да е повлиял и на протеина - той все още е там, но той е денатуриран, недостъпен за храносмилане. (Това е само една от причините да се ядат сурови сирена, отбелязва Маккалман, ентусиаст на сурово сирене. Друга е тяхната & quotfuller аромат и вкус и като цяло по-приятни текстури. & Quot)

Но не е нужно да навлизаме във всичко това. Вие просто търсите оправдания да ядете сирене - твърдо сирене, сурово сирене, всякакъв вид сирене. С помощта на McCalman 's съставихме списък с някои от по-богатите на протеини опции-и след това изкопахме някои рецепти, които им позволяват да блестят.

Сезонът на царевицата наближава! Празнувайте пристигането си с тази изискана гарнитура, приготвена с манчего, която е кръстена на породата испански овце, които произвеждат млякото, от което идва.

Печена царевица с Manchego & лайм

С участието на пекорино, твърдо овче сирене и сирене с млечно мляко, това е лесна вечеря през седмицата, на която не бихте се почувствали зле да сервирате в компанията: пастата е домашно приготвени и се събира за миг.

Фраскатели с Пекорино и горчица

Този риф на класическия френски сандвич с шунка и гришер работи по всяко време, наистина, но създава особено луксозен брънч.

Croque Madame Casserole с шунка и Gruyère

Ето 's извинение да вземете добра отлежала гауда (както и да се побъркате на фермерския пазар##27).

Пазарна салата на фермерите с отлежала гауда и печени портабели

Пропуснете общия, предварително настърган парм в полза на Parmigiano-Reggiano от Италия, съветва Маккалман-не знаете какво и#x27 има в тези други неща. (Как да разберете дали е истинско? Трябва да има & quotParmigiano-Reggiano & quot отпечатано на кората му.)

Parmigiano-Reggiano с пресен копър

С помощта на малко конте се сбогувахме с последната от пролетните аспержи. Ще се видим догодина, приятел.


Съставки

Тип ястие

Общо време

Кухни

Киш от аспержи и гъби

Тази вкусна симфония от аспержи, гъби Портабелини, бекон и лук ще остави вашите вкусови рецептори гладни за още. Перфектен за закуска, обяд, обяд или вечеря.

Рецепта от: GRITS: Момиче, отгледано на юг

Киш от аспержи

Възхитителна комбинация от съставки, която води до вкусен киш. Използването на кутия за сладкиши от магазин го прави невероятно лесно.

Рецепта от: Микеле О'Съливан

Зести Чедър и киш от аспержи

Как да получите богатия вкус на класически киш с част от мазнината? Една техника: направете кутията с тънко нарязани картофи. Това е интелигентен заместител на традиционното късо песо!

Рецепта от: Норма МакМилан

Киш от грюер и аспержи

Използването на сладкиши, закупени от магазина, прави този киш доста лесен за приготвяне. Обичам това през пролетта, когато сезонът на британските аспержи е.

Киш от шунка и аспержи

Обичам тази рецепта за киш, прави красива презентация. За тази рецепта използвам прошуто ди Парма и сирене Конте, но можете да го направите с всяка шунка и всяко друго твърдо сирене.

Киш от бекон с аспержи

Обилен киш от аспержи с бекон и основа от бутер тесто. Можете да използвате зелени или бели аспержи или комбинация от двете.

Киш от аспержи и панчета

Предпочитам да направя този киш от аспержи с основа от бутер тесто, но бихте могли да използвате крехко тесто, ако предпочитате.

Киш от аспержи и козе сирене

Хрупкава маслена основа и кремообразен пълнеж правят перфектния баланс за вкусен пролетен киш. Сервирайте като предястие или като основно ястие.

Киш аспержи с прошуто

Този прекрасен киш от аспержи и прошуто е пълен с прости, но мощни аромати, което го прави вкусен вариант за лесна вечеря и чудесно сервирано заедно с прясна салата за пълноценно хранене.

Киш от аспержи, гъби и шунка

Аспержите, шунката и гъбите са чудесна комбинация в киш! Сервирайте с хрупкава зелена салата. Ако върховете на аспержите са дебели - можете да ги готвите за няколко минути, преди да ги подредите в кутията за сладкиши.


Тарта с аспержи и рикота с рецепта за сирене Comté - Рецепти

Бях планирал да публикувам рецепта за пържола на грил днес, но някои лоялни членове на Crabby Nation посочиха, че съм обещал преглед на мексикански ресторант Tucson. Е, моята публика е говорила, така че ето.

В продължение на много от последните седем години семейство Краби прекарва една седмица в почивка в района на Скотсдейл. През това време сме гледали как Феникс и Скотсдейл експлодират пред очите ни. Във Финикс има жизненост и енергия, които просто не съществуват в горната част на средния запад. Недостатъкът на целия този растеж е So-cal-ification на Аризона. С всяка изминала година Феникс се чувства все по-малко като свой град и все повече като бивш бърб от Лос Анджелис.

Ако Феникс е Лос Анджелис, тогава Скотсдейл е Бевърли Хилс, анклав от богатство, красота и право на живот. Това е град с първоначални домове за милиони долари, втори жилища за 3 милиона долара с Bentleys от 250 000 долара, всички поддържани и поддържани от модни незаконни нелегални. Жените са трофейни съпруги, полирани и излъскани до силен блясък, с всякакви недостатъци или признаци на възраст, бързо упражнени или изрязани по хирургичен път. Прекалено малките части са надути, твърде големите са изсмукани. Тези жени, когато умрат, няма да бъдат толкова балсамирани, колкото ще бъдат рециклирани.

Ако Скотсдейл е филмовата звезда, а Феникс - малко по -възрастната, не чак толкова красива сестра, то Тусон е трудно живеещият, за когото се говори малко, но въздъхва много над братовчед. Там, където Скотсдейл е биологична продукция, спа центрове и дизайнерски дрехи, Tucson е бодега, такерии и салони за татуировки. Скотсдейл е зелен и поддържан, Tucson, sere и hardscrabble. За разлика от Скотсдейл, Тусон е оригинален, откровен и без афекти.

Именно с този фон посетихме Guadalajara Grill, 1730 E. Prince Rd, Tucson, 520.323.1022. When we travel I spend a lot of time on the internet trolling for the best places to eat, Guadalajara Grill kept coming up. Close to the University of Arizona campus it sits in a somewhat threadbare but safe neighborhood. Don't let the surroundings put you off, it is a place well worth the visit.

Whereas Binkley's dances on the chef's knife edge of pretentiousness (and occasionally falls over), GGrill is a straightforward and clear presentation of Mexican cooking. Salsas are prepared fresh table-side, to your heat preference. Tortillas are handmade on-premises.

The quesadilla appetizer was a delicate blend of Mexican cheeses, onions and chiles with just the right amount of heat. CrabCake2 had Carnitas and Skirt Steak Fajitas, that have nothing to do with the fajitas you get at Chiles. The pork and beef were ridiculously tender and perfectly seasoned.

The high point of the evening was the main course which SSSal and I shared, Molcajete Ultimo . A Molcajete is a Mexican mortar bowl made out of volcanic basalt rock. Our meal consisted of shrimp, beef, sliced chicken, onions and peppers sauteed and then served simmering in a tomato-chicken based broth. The molcajete had been heated in a hot oven and the broth stayed simmering for five minutes after the meal had been served, and remained warm for at least 25 minutes.

While the bowl is only the serving vessel, it succeeds in keeping everything warm while you serve yourself. The meats were succulent and the simmering sauce a great balance of spicy heat and delicate tomato flavor. SSSal and I finished the meal by trying to sop up all the broth using our remaining flour tortillas. If you've only ever had Mexican food of the Chipotle's, Qdoba ilk, then you need to make an effort to find true Mexican cooking and experience what you should be eating. You'll never eat Taco Bell again.

Dinner for three with a margarita, agua and a cerveza came to $40 with tip. This does not include the tip for the salsa lady or the money I slipped to the strolling Mariachi Band that sang at our table. When they asked me what I wanted to hear, (not wanting to look terribly caucasian I skipped over La Bamba), I asked for Besame Mucho (translated lyrics below).

There you have it, Guadalajara Grill. If you're ever in Tucson, check it out. Also, if you have great or poor restaurant experiences you'd like to share with the rest of Crab Nation, feel free to post those experiences in the comments section.

Next Time: Balsamic and Mustard Grilled Strip Steak.

Besame Mucho
(1940), written at the age of 15 by Consuelo Velazquez

English Translation (It just doesn't sound as romantic in English - even Sinatra sang it in Spanish)


Kiss me, kiss me a lot,
As if tonight was
the last time.

Kiss me, kiss me a lot,
Because I fear to lose you,
To lose you again.

I want to have you very close
To see myself in your eyes,
To see you next to me,

Think that perhaps tomorrow
I already will be far,
very far from you .


Can scone dough be made in advance & refrigerated?

Yes, you can make scone dough the night before you want to bake them. I think this works best if you roll & cut out the scones, pop them onto a lined baking tray and then chill for up to 24 hours (instead of chilling the un-cut dough). You can then glaze and bake as usual straight from the fridge – the chilling shouldn’t really impact the baking time much. This can actually provide a better rise to your scones as the flour has more time to absorb the liquid in the dough, plus the buttery bits in the dough re-solidify, which both help produce a better texture. Don’t leave the scone dough in the fridge for more than 24h though as the baking powder will start to lose its efficacy meaning your scones won’t rise as much!


The addition of baking powder/bicarbonate of soda can cause a yellowing of the dough after steaming. You may notice that if you don’t knead the baking powder into the dough thoroughly, there will be little yellow spots on the buns (this is just an aesthetic issue, they’ll still taste fine). The yellowy tinge can also come from the flour – if your flour is unbleached, as most is in the UK, the buns will not be super white. You can buy bleached white flour from some Chinese supermarkets if you’re really after that snowy white look.

Да! Just replace 1/3 of the flour in the recipe below with wholemeal (wholewheat) bread flour. They’ll be a little bit denser/ chewier but still delicious. I wouldn’t recommend doing 50% or 100% wholemeal flour as it’ll make the buns too dense and they won’t be fluffy.


Гледай видеото: Нежнейший малиновый тарт с крем чизом Raspberry Cream Cheese Tart Recipe (Юли 2022).


Коментари:

  1. Mayfield

    What would we do without your very good idea

  2. Hermes

    Ще се върнем към темата

  3. Tehuti

    It seems to me a remarkable thought

  4. Menkaura

    Бяхте посетени от отлична мисъл



Напишете съобщение