Нови рецепти

Късни хапки в Ню Йорк: Casa La Femme

Късни хапки в Ню Йорк: Casa La Femme

Преди години в Casa La Femme имаше оазис с невинна разврат късно през нощта, разположен тогава на 150 Wooster. Имаше елегантни трапезарни маси, пулсиращи танцьори на корема и пушачи на наргиле, обвити около безброй близкоизточна кухня с пълна ароматизирана египетска бира, която се вливаше в малките часове на сутринта ... и след това я нямаше.

За щастие, Casa La Femme се върна! Харизматичните собственици Медхат Ибрахим и Анастасиос Хариатидас върнаха истинското забавление и мистерия във вдъхновен от Египет ресторант за късно нощ на Чарлз Стрийт. Влизате в стаята и ще откриете пищен бар, разпръснат из стаята, последван от потънала трапезария с кръгла камина, която осветява околностите. Някои маси са засенчени с плат и когато седнете на тези позиции, подобни на харем, ще се почувствате като някакъв нюйоркски Лорънс от Арабия.

Casa la Femme е заредена както с късните нощни гуляи, така и с модни момичета, всички носещи се и натъпкани за гледка към коремната танцьорка, която обикаля ханша си из стаята всяка вечер. Медхат и Анастаси бръмчат из стаята, поздравявайки гости и непознати. Те говорят тихо, изключително топли и симпатични и ви карат да се чувствате специални. Що се отнася до храната, тя е издигната в Близкия изток и върви перфектно с техните вдъхновяващи коктейли. Опитайте хумуса, намазка от нахут, която се вижда навсякъде, както и малко подправена хариса - вкусно!

Бихте могли да направите „White Tent Pri-Fixe“ за $ 55, където избирате от такива екзотични хапки като Salata Gargeer, хрупкава бебешка салата от рукола с крес и мента или Warak Enah, традиционните египетски гроздови листа ще ориз, копър, магданоз и кориандър. Опитайте също гулаш bil ghibnah, леки сладкиши с възглавници, пълнени със земни гъби, праз и пресни билки. Casa La Femme е оживена, докато ядете, погледнете през стаята и хората гледат - има какво да се види!

За любителите на раци опитайте кофти от раци, много вкусни. Като начало опитайте firakh mashwaya, смрадлика на скара, подправена на свободно отглеждане пиле без кости, сервирано върху ориз molokhya, едно от най-добрите пилешки ястия. Машвей Гамбери също беше приличен, скариди на скара, овъглени до деликатен розов оттенък, сервирани върху ориз Саядея. Едно нещо, което не можете да напуснете от Casa La Femme, без да имате, е riash mashway-нежни агнешки пържоли на скара, които се топят в устата, и tagine-североафриканско ястие, кръстено на глинен съд, в който е приготвен .Това го правят с пълнена бяла риба с раци или пресни зеленчуци на пазара.

Casa La Femme е нещо повече от просто ресторант или късен вечерен терен - това е наистина институция за храна и много приятни спомени (за хората наоколо за оригинала) независимо дали можете да ги запомните или не - ако не можете - за щастие винаги можете да започнете нови. Това е наистина страхотно преживяване за късна нощ, което не трябва да пропускате.


Ухапвания от петък вечер

Бихте си помислили, че подобни заглавия биха провокирали добрите граждани на ветровития град да вдигнат оръжие срещу нас, кръвосмучещи врагове. Вместо това, десет месеца по-късно, ние се радваме на статут на знаменитост, запазен за холивудския елит-отблъсквайки папараците само малко по-малко опасни от кръстосаните и владещи колове убийци. Не ме разбирайте погрешно, Джо Public не е e Вампи в Чикаго!

Бихте си помислили, че подобни заглавия биха провокирали добрите граждани на ветровития град да вдигнат оръжие срещу нас, кръвосмучещи врагове. Вместо това, десет месеца по-късно, ние се радваме на статут на знаменитост, запазен за холивудския елит-отблъсквайки папараците само малко по-малко опасни от кръстосаните и владещи колове убийци. Не ме разбирайте погрешно, Джо Публик не е чак толкова развълнуван, че живее рамо до рамо с немъртвите, но поне още не са щурмували замъка.

Но всичко това ще се промени, след като научат за Рейвс - масови хранения, където вампирите събират хората като добитък и се пият глупаво. Повечето цивилизовани вампири се мръщят на това поведение, като успокояват простосмъртните с политиката си да искат съгласието на човек, преди да поемат голяма глътка от червените неща. Това обаче не прави добро копие за първи път репортер, който иска да впечатли семейството си от висшето общество.

Така че сега моят „господар“, вековният, но прекрасно добре запазен Итън Съливан, иска да се свържа отново със собственото си семейство от висшата класа и да действам като връзка между хората и вампирите-и да запазя по-неприятните аспекти на нашето съществуване извън медии. Но някой не иска хората и вампирите да играят приятно-хубаво-някой с древна злоба. . Повече ▼


Късни хапки в Ню Йорк: Casa La Femme - Рецепти

След дълъг престой в Ню Йорк, където беше директор на кухнята на списание Saveur, Лиз Пиърсън се върна в родния си Остин, като в крайна сметка се установи на юг в Сан Антонио. Нейните проекти за писане, рецепти и оформяне на храна се появяват в The Los Angeles Times, Saveur, Fine Cooking, Southern Living, Wine Enthusiast, Every Day With Rachael Ray, O, The Oprah Magazine, Cooking Light, Relish, The Costco Connection, Публикации на Whole Foods Market и различни готварски книги.

Възпитаничка както на Кулинарния институт на Америка (ЦРУ) в Хайд Парк, така и на Бард Колидж, Лиз се появи в „Светът“ на Би Би Си, за да разговаря за бонбони в Индонезия, „Добър ден в Чикаго“, за да избере най -хубавите зеленчуци от Южната страна, и „Radio Guys Radio“, за да обсъдят изпитанията за вземане на октопод в метрото.

Вианни Родригес - Сладък живот
Награден Blogger + готварска книга + Теяна

Vianney Rodriguez е награден блогър за храни, разработчик на рецепти и автор на Латински обрат, колекция от близо 100 вкусни коктейла, вдъхновени от латински, и Бавно готвене Tex-Mex, издаден през март 2018 г.

Vianney е редовен сътрудник на списание Southern Living и Parade. Нейните красиво оформени снимки се появиха в The Huffington Post, BuzzFeed, iVillage, Yahoo Shine, Day of Women, Cosmopolitan for Latinas, Cooking Light, NBC Latino, Design Sponge, The Los Angeles Times, Latina Magazine, Glamour, Fox News Latino, Mamiverse, Латинската кухня, Tastespotting, Foodgawker и Liquirious.

Дейвид Алън - Tipsy Texan
Автор + посланик + Индустриален ветеран

Дейвид Алън, директор Търговско образование и миксология за усилватели на компанията Patron Spirits, е професионален барман и двадесетгодишен ветеран в индустрията на гостоприемството. През 2007 г. той основава консултантската компания The Tipsy Texan, базирана в родния му град Остин, Тексас, превръщайки се в откровен глас за нововъзникващата коктейлна и спиртна сцена. Той е работил по редица отворени ресторанти и е оценявал, организирал и се печелил в множество коктейлни състезания.

Дейвид е съосновател на първата глава в Тексас на Гилдията на барманите на САЩ (USBG) и през 2013 г. публикува първата си книга, Tipsy Texan: Спиртни напитки и коктейли от Lone Star State.

Хавиер Флорес - Дебел лед
Предприемач + Ветеран от Бар + Хиело Джефе

Хавиер Роберто Флорес е барман от Тексас, който е в индустрията от 2001 г. През годините на пътуване из цялата страна и работа с най -добрите оператори и миксолози той забеляза модел: всички те използваха лед Clinebell. Знаейки, че това може да промени играта в начинаещата коктейлна сцена в Южен Тексас, той започна да нарязва леда Clinebell на занаятчийски коктейлни кубчета за заведения в Южен Тексас през 2011 г. До 2012 г. той режеше занаятчийски лед за 300 коктейла на вечер.

През 2013 г. Хавиер се премества в Остин, Тексас, за да развие занаята си и се присъединява към екипа в Midnight Cowboy. По това време в Остин имаше само 2 бара, използващи лед Clinebell, Хавиер видя възможност и се роди Fat Ice.

Бързо напред няколко години и Хавиер и екипът му са на път да бъдат най -големият производител на занаятчийски лед в страната. Fat Ice в момента се продава в Spec's Fine Wine and Spirits и предлага доставка в цялата страна.

Питър Сипестейн - Cookhouse, NOLA Brunch & amp Beignets
Готвач + предприемач + посланик

Pieter Sypesteyn е награден готвач, който сервира модерна кухня от Ню Орлиънс в Cookhouse, разположен в историческия Сан Антонио. Той е седмо поколение тексасец, който е роден и отгледан в Ню Орлиънс. Главният готвач Питър демонстрира културната сложност на Ню Орлиънс чрез храната си, използвайки сезонни съставки, открити в Тексас и крайбрежието на Персийския залив. Освен че е собственик и главен готвач на Cookhouse, Sypesteyn притежава и NOLA Brunch & amp Beignets и South Rotisserie на Bud. Той има сърце да служи на другите и е активен поддръжник на готвачите на Mercy, както и съосновател на благотворителни организации на Третото крайбрежие.

Sypesteyn също участва в ЮНЕСКО и е посланик в движението за устойчивост в индустрията на гостоприемството. Наскоро той беше избран от ЮНЕСКО да се състезава в Италия на международно готварско състезание, използващо устойчива риба, където беше обявен за международен готвач на творчески градове в гастрономията.


Най -доброто от :: Храна и напитки

НАЙ -ДОБРИЯТ ЗАМРАЗЕН ЙОГУРТ Tasti D-Lite Различни места в окръг Маями-Дейд

www.tastidlite.com Да го наречем кулинарна революция може да е малко, но за съзнанието на талията на плажа, пристигането на базираната в Ню Йорк верига Tasti D-Lite беше вълнуващо. На практика без мазнини, но по-кремообразно от всяко друго кисело мляко на пазара, почти изглежда също, хм, вкусно и възхитително да бъде наистина нискокалорично. Всъщност, един ретро епизод на Seinfeld дори се въртеше около този страх, като действието беше съсредоточено върху тънко забулен резерв за Tasti D-Lite и половин хапка от подозрителната сладкарница, която беше скрито предадена в лаборатория за тестване на мазнини. Без съмнение циничните местни жители обмислят почти същото изпитание за божествената френска ванилия на Tasti D-Lite. Междувременно ммммм.

Личен рекорд Марвин Уудс от ресторант Mwoods Главният готвач Марвин Уудс е от Ню Йорк и Ню Джърси и е работил на върха на света на храните, от SeaGrill в Rockefeller Center в Ню Йорк до ресторант Danzon в Буенос Айрес до Националния хотел в Маями Бийч. Сега разположен в неговия съименник NoMi, Уудс е звездата и главният крадец на сцени в домашното готвене на телевизия TurnerSouth: Всекидневна южна кухня с свеж привкус.

Дръзкият, красив Уудс казва, че кулинарното му вдъхновение произтича от лятото, прекарано с роднини в южната част на САЩ, и от южноамериканските, карибските и африканските рецепти.

Най -добрият месец в Маями: За мен той продължава от края на януари до май. Синьо небе, без влажност? Не можете да получите по -добро време. Причината да живея в Маями е заради времето. Когато сме в разгара на нашия сезон тук, няма по -добро място да бъдем.

Най -добрата причина да живеете в Маями: Освен времето, харесвам факта, че е близо до Карибите и все още е на Източното крайбрежие. Достатъчно близо е, че мога да скоча в самолет и да бъда където и да искам само за няколко часа.

Най -добрата евтина тръпка: Има ли такава? [смее се] Paninoteca на Lincoln Road [809 Lincoln Road, Miami Beach]. Това е сандвич в европейски стил и те вършат наистина добра работа с това, което правят. Обичам сандвичи, те са нещо като моята слабост. Те не са толкова скъпи, че можете да получите наистина добър сандвич от здравословна страна и да бъдете доста щастливи.

Най-добрата не толкова евтина тръпка: China Grill [404 Washington Avenue, Miami Beach]. Те вършат чудесна работа, но са малко скъпи.

Най -доброто барбекю: Не съществува. Обичам барбекю. Миналата година отидох на ежегодния фестивал за барбекю в Мемфис и видях как наистина се прави. Това е супер купата за барбекю. Има три дни на това събитие и 63 категории барбекю, добре? Ще дам опора на място във Форт Лодърдейл, барбекю Том Дженкинс [1236 S. Federal Highway]. Те вършат прилична работа.

Най -добър карибски ресторант: Ortanique on the Mile [278 Miracle Mile, Coral Gables]. Те просто вършат наистина добра работа. Винаги когато влизам през вратата, ще получа специалното или каквото и да е, и никога не съм разочарован.

Какви кулинарни тенденции прогнозирате за 2020 година? Определено мисля, че ще видите повече храна, вдъхновена и повлияна от Африка. Сега точно това правя. Ако трябва да се обадите и да попитате каква храна ям, казваме на всички New American. Причината да го кажем е, че е наистина лесно и много други готвачи също използват този термин. Това, което ви позволява, е да работите под този огромен чадър. Но когато казвате американски, от какво се състои страната ни днес? Има всякакви различни среди. В моя ресторант имаме омар, имаме раци, филе миньон, агнешко - всички тези неща, които бихте получили в луксозен гурме ресторант. Но когато видите как се приготвя, вкусовете са карибски и южноамерикански и африкански. Определям всичко това като храна на африканската диаспора. Но няма как да изкажа това в момента, защото няма да вкарам никого в ресторанта. Но мисля, че тъй като хората пътуват и преживяват повече, това ще удари. Защото можете да правите азиатски толкова много начини. Дай ми ужасна почивка сега.


Съдържание

Клуни е роден на 6 май 1961 г. в Лексингтън, Кентъки. [13] [14] Майка му, Нина Брус (родена Уорън), [15] е била кралица на красотата и общински съветник. Баща му, Ник Клуни, е бивш водещ и телевизионен водещ, включително пет години в мрежата на AMC. [16] Клуни е с ирландски, немски и английски произход. [17] Неговата прапрапрапрапрапрапрабаба по майчина линия, Мери Ан Спароу, беше полусестра на Нанси Линкълн, майка на президента Ейбрахам Линкълн. [18] [19] [20] Клуни има по -голяма сестра на име Аделия (известна като Ада). [21] Кабаре певицата и актриса Розмари Клуни беше леля. [13] Чрез Розмари неговите братовчеди включват актьорите Мигел Ферер, Рафаел Ферер и Габриел Ферер, който е женен за певицата Деби Буун. [22]

Клуни е отгледан като строг римокатолик [23], но през 1998 г. казва, че не знае дали вярва „в небето или дори в Бог“. [24] Той е казал: "Да, ние бяхме католици, големи, цялото семейство, цялата група." [25] Започва образованието си в училището за благословени тайнства във Форт Мичъл, Кентъки. Той посещава училището „Сейнт Майкъл“ в Уортингтън, Охайо, след това начално училище Western Row (обществено училище) в Мейсън, Охайо, от 1968 до 1974 г. и училище „Света Сузана“ в Мейсън, където служи като олтар. Клуни се върнаха в Кентъки, когато Джордж беше в средата на седми клас. [26] В средното училище Клуни развива парализа на Бел, медицинско състояние, което частично парализира лицето. Болестта изчезна в рамките на една година. В интервю с Лари Кинг той заяви, че "да, това си отива. Отнема около девет месеца. Това беше първата година от гимназията, което беше лошо време за парализиране на половината ви лице." [25] Той също така описва един положителен резултат от състоянието: "Вероятно е страхотно, че ми се случи, защото ме принуди да се занимавам с поредица да се подигравам. И мисля, че това е важна част от това да бъда известен. Практическите шеги трябва да са насочени към вас. " [27]

След като родителите му се преместват в Аугуста, Кентъки, Клуни посещава гимназия Аугуста. Той е заявил, че е спечелил всички As и B в училище [13] и е играл бейзбол и баскетбол. Той се опита да играе професионален бейзбол с Синсинати Редс през 1977 г., но не премина първия кръг съкращения на играчи и не му беше предложен договор. [28] Той посещава университета в Северния Кентъки от 1979 г. до 1981 г., специалност журналистика за радиоразпръскване, и много кратко посещава университета в Синсинати, но не завършва нито един от тях. [29] Печели пари, продавайки дамски обувки, застраховки от врата до врата, рафтове за чорапи, работи в строителството и реже тютюн. [24] [30]

Ранна работа, 1978–1993

Първата роля на Клуни е като екстра в телевизионния мини-сериал Столетница през 1978 г., който е базиран на едноименния роман на Джеймс А. Миченер и е частично заснет в родния град на Клуни в Августа, Кентъки. [31] [32] Първата голяма роля на Клуни идва през 1984 г. в краткотрайния ситком E/R (да не се бърка с ER, по-известната болнична драма, в която Клуни също участва заедно десетилетие по-късно). Той играе майстор на поредицата Фактите от живота и се появи като Боби Хопкинс, детектив, в епизод на Златните момичета. Първата му видна роля е полуредовна поддържаща роля в ситкома Розана, играещ ръководителя на Roseanne Barr Booker Brooks, последван от ролята на строителен работник Бебешки разговор, съиграваща роля в драмата на CBS Доказателства като детектив Райън Уокър, а след това едногодишен обрат като дет. Джеймс Фалконър е включен Сестри. През 1988 г. Клуни играе в комедийния филм на ужасите Завръщане на убийствените домати. [33] През 1990 г. той участва в краткотрайната полицейска драма на ABC Sunset Beat. [34] През този период Клуни е ученик в актьорското училище в Бевърли Хилс в продължение на пет години. [35]

Пробив, 1994–1999

Клуни стана известен, когато играе д -р Дъг Рос, заедно с Антъни Едуардс, Джулиана Маргулис и Ноа Уайл, в хитовата медицинска драма на NBC ER от 1994 до 1999 г. След като напусна поредицата през 1999 г., той направи епизодична поява в 6 -ти сезон и се завърна за място за гости в последния сезон на шоуто. [36] За работата си по поредицата Клуни получава две номинации за награда „Еми“ в праймтайм за изключителен главен актьор в драматичен сериал през 1995 и 1996 г. [37] [38] Той също така печели три номинации за награда „Златен глобус“ за най -добър актьор - телевизионен сериал Драма през 1995, 1996 и 1997 г. (загуба от съ-звездата Антъни Едуардс). [39] [40]

Клуни започва да се появява във филми, докато работи върху ER. Първата му голяма роля в Холивуд е в комедийно-криминалния трилър на ужасите От здрач до зори, режисиран от Робърт Родригес и с участието на Харви Кайтел. Той проследи успеха му с романтичната комедия Един хубав ден с Мишел Пфайфер и екшън-трилър Миротворецът с Никол Кидман. След това Клуни беше избран за Батман в „Джоел Шумахер“ Батман и усилвател Робин, който беше скромен изпълнител в боксофиса, но критичен провал (като самият Клуни нарече филма „загуба на пари“). [41] През 1998 г. той участва заедно в криминалната комедия Извън полезрението срещу Дженифър Лопес, отбелязвайки първото от многото му сътрудничества с режисьора Стивън Содърбърг. [42] Той също участва в Трима крале през последните седмици от договора си с ER. [43]

След ER, 2000–2010

След напускане ER, Клуни участва в комерсиално успешните филми Перфектната буря (2000), драма за бедствие и О, братко, къде си? (2000), приключенска комедия на братя Коен. През 2001 г. той отново се обединява със Содерберг за комедията за грабеж Ocean's Eleven, римейк на едноименния филм от 60 -те години на миналия век, с Клуни, който играе Дани Оушън, първоначално изобразен от Франк Синатра. Това е най -успешният филм на Клуни с него в главната роля, печелейки 451 милиона долара по целия свят (той се появи, но не участва в Земно притегляне, който има световни каси за 723 милиона долара). [45] [46] Ocean's Eleven вдъхнови две продължения с участието на Клуни, Океанските дванадесет през 2004 г. [47] и Тринайсет на океана през 2007 г. [48]

През 2001 г. Клуни и Содърбърг са съоснователи на Секция осем продукции, за която Грант Хеслов е президент на телевизията. Клуни дебютира като режисьор във филма от 2002 г. Изповеди на опасен ум, базиран на автобиографията на телевизионния продуцент Чък Барис. Въпреки че филмът не се представи добре в боксофиса, критиците заявиха, че режисурата на Клуни показва обещание. [49]

През 2005 г. Клуни участва в Сириана, който се основаваше свободно на спомените на бившия агент на Централното разузнавателно управление Робърт Баер за службата му в Близкия изток. Клуни претърпя инцидент на снимачната площадка Сириана, което причини мозъчна травма с усложнения от пробита дура. [50] Същата година той режисира, продуцира и участва в Лека нощ и късмет, филм за известната война на думите на телевизионния журналист от 50 -те години на миналия век Едуард Р. Мъроу със сенатора Джоузеф Маккарти. На наградите "Оскар" през 2006 г. Клуни е номиниран за най -добър режисьор и най -добър оригинален сценарий за Лека нощ и късмет, както и най -добър поддържащ актьор за Сириана. Той спечели Оскар за ролята си в Сириана. [51]

След това се появи Клуни Добрият немски (2006), филм ноар, режисиран от Содерберг, който се развива в Германия след Втората световна война. През август 2006 г. Клуни и Хеслов стартират продуцентската компания Smokehouse Pictures. През октомври 2006 г. Клуни получава наградата на Американската кинематография, която отличава някой в ​​развлекателната индустрия, който е направил „значителен принос в изкуството на киното“. [52] На 22 януари 2008 г. Клуни е номиниран за Оскар за най -добър актьор за Майкъл Клейтън (2007), но не спечели. По -късно същата година той режисира третия си филм, Кожени глави, в който също участва. На 4 април 2008 г. Разнообразие съобщи, че Клуни тихо се е оттеглил от Гилдията на писателите на Америка заради спор относно Кожени глави. Клуни, който е режисьор, продуцент и звезда на филма, твърди, че е допринесъл за писането на „всички, с изключение на две сцени“ от него, и поиска кредит за писане заедно с Дънкан Брантли и Рик Райли, които са работили по сценария за 17 години. Клуни загуби арбитражен вот с 2: 1 и се оттегли от съюза заради решението. Той стана нечлен от „финансово ядро“, което означава, че вече няма право на глас и не може да се кандидатира за длъжност или да присъства на събрания за членство, съгласно конституцията на WGA. [53]

След това той участва заедно с Юън Макгрегър и Кевин Спейси във военния комедиен филм Мъжете, които зяпат козите, който е режисиран от Хеслов и е издаден през ноември 2009 г. Също през ноември 2009 г. той озвучава заглавния герой в анимационния филм на Уес Андерсън Фантастичен г -н Фокс. Същата година Клуни участва в комедийната драма Във въздуха, който първоначално беше ограничен, а след това широко издаден на 25 декември 2009 г. За изпълнението си във филма, режисиран от Джейсън Райтман, той беше номиниран за Златен глобус, награда на Гилдията на екранните актьори, BAFTA и награда Оскар. [54] През 2010 г. излезе на Американецът, базиран на романа Много личен джентълмен от Мартин Бут и режисьор Антон Корбийн. Клуни играе главната роля и е продуцент на филма. [55]

2011 - до днес

Към 2011 г. [актуализация], Клуни се представлява от Брайън Лурд, съпредседател на Агенцията за творчески артисти (CAA). [56] През 2011 г. Клуни участва в Потомците като съпруг, чиято съпруга претърпява злополука, която я оставя в кома. Той спечели критични похвали за работата си и спечели наградата на Асоциацията на филмовите критици за най -добър актьор и наградата Златен глобус за най -добър актьор - драма за кино. Освен това той е номиниран за Гилдията на екранните актьори за най -добър актьор, наградата BAFTA за най -добър актьор и Оскар за най -добър актьор. Той е номиниран за Оскар за най -добър адаптиран сценарий за политическата драма Мартските иди. През 2013 г. Клуни спечели наградата „Златен глобус“ за най -добър филм - драма, наградата BAFTA за най -добър филм и Оскар за най -добър филм за продуциране Арго. Той е единственият човек в историята на Оскар, номиниран за Оскар в шест различни категории: Най -добър филм, Най -добър актьор, Най -добра поддържаща мъжка роля, Най -добър режисьор, Най -добър оригинален сценарий и Най -добър адаптиран сценарий. [57]

Клуни участва заедно със Сандра Бълок Земно притегляне (2013), космически трилър, режисиран от Алфонсо Куарон. [58] Той е съавтор, режисиран и участва в Паметниците мъже, адаптация на Паметниците мъже: съюзнически герои, нацистки крадци и най -голямото търсене на съкровища в историята от Робърт М. Едсел. [59] Клуни също произвежда Август: окръг Осейдж (2013), адаптация на едноименната пиеса. Във филма участват Мерил Стрийп и Джулия Робъртс. [60] Следващият му филм беше Утрешната земя (2015), научнофантастичен приключенски филм, в който играе Франк Уокър, изобретател. [61] По -късно през годината той беше представен като себе си в коледната музикална комедия на Netflix Много Мъри Коледа, с участието на Бил Мъри. [62]

Здравей, Цезаре!, комедия от братята Коен, поставена в холивудската филмова индустрия през 50-те години, премиерата е през февруари 2016 г. Клуни изобразява Бърд Уитлок, филмова звезда от типа на Робърт Тейлър, която е отвлечена по време на производството на филм. Джош Бролин участва като фиксиращ Еди Маникс. [63] Клуни се събра отново с Джулия Робъртс за трилъра, режисиран от Джоди Фостър Money Monster (2016), играещ водещ на телевизионно предаване, което разследва конспирации относно търговията и Уолстрийт, който е заловен от фалирал зрител, получил лоша бакшиш. [64]

През 2013 г. Клуни е съосновател на Casamigos Tequila с Ранде Гербер и Майкъл Мелдман. [65] Той беше продаден на Diageo за 700 милиона долара през юни 2017 г., като бяха възможни допълнителни 300 милиона долара в зависимост от представянето на компанията през следващите десет години. [66] Според Forbes годишно класиране, той беше най-високоплатеният актьор в света за 2017–2018 г., като спечели 239 милиона долара между 1 юни 2017 г. и 1 юни 2018 г. [67]

През октомври 2017 г. неговият режисьорски проект Субурбикон излезе криминална комедия от 1950-те години. В него участват Мат Деймън, Джулиан Мур и Оскар Айзък, по сценарий, написан от братята Коен през 80 -те години на миналия век, който първоначално са възнамерявали да режисират. [68]

Той получи наградата на AFI за житейски постижения за 2018 г. на 7 юни 2018 г. [69]

През 2019 г. Клуни участва, режисира и продуцира минисериала Hulu Улов-22 базиран на едноименния роман на Джоузеф Хелър. [70] Първоначално Клуни бе изигран в главна роля в поредицата, но вместо това избра да вземе по -малка поддържаща роля. [71] Премиерата на сериала беше на 31 май 2019 г. с признание на критиците. [72]

След това Клуни режисира, участва и продуцира научнофантастичния филм Среднощното небе, базиран на дебютния роман на Лили Брукс-Далтън, Добро утро, полунощ, за Netflix. [73] [74]

През февруари 2021 г. Холивудският репортер съобщи, че Smoonehouse Pictures на Clooney ще се обединят със Sports Illustrated Studios и 101 Studios, за да създадат документален сериал за скандала със злоупотребите с държавния университет в Охайо, и че поредицата ще се основава на октомври 2020 г. Sports Illustrated статия от Джон Вертхайм. [75]

Политически възгледи

Клуни подкрепи както президентските кампании на Барак Обама през 2008 г. [76], така и през 2012 г. [77] Клуни подкрепи Хилари Клинтън за президентските избори през 2016 г. [78] Клуни одобри Джо Байдън за президентските избори 2020 г. [79] и той беше домакин на виртуално набиране на средства за Байдън заедно с Обама на 28 юли 2020 г. [80]

Хуманитарна работа

Клуни участва в проекта Not On Our Watch Project, организация, която фокусира глобалното внимание и ресурси, за да спре и предотврати масовите зверства, заедно с Брад Пит, Мат Деймън, Дон Чийдъл, Дейвид Пресман и Джери Уайнтрауб. [81] През февруари 2009 г. той посети Гоз Бейда, Чад, с Ню Йорк Таймс колумнистът Николай Кристоф. [82] През януари 2010 г. той организира телемарафона Надежда за Хаити сега, [83], които събират дарения за жертвите на земетресението в Хаити през 2010 г. [84]

През март 2012 г. Клуни участва с Мартин Шийн и Брад Пит в изпълнение на пиесата на Дъстин Ланс Блек '8'-поетапна реконструкция на федералния процес, който отмени забраната на калифорнийския Регламент 8 за еднополови бракове-като адвокат Дейвид Бойс. [85] Продукцията се провежда в театъра Уилшир Ебел и се излъчва в YouTube за събиране на пари за Американската фондация за равни права. [86] [87] През септември 2012 г. Клуни предложи да изведе победителя в търг на обяд, за да се възползва от Мрежата за образование за гейове, лесбийки и направо (GLSEN). GLSEN работи за създаване на безопасно пространство в училищата за деца, които са или биха могли да бъдат възприети като гей, лесбийки, бисексуални или транссексуални. [88]

На 7 август 2020 г. Джордж и Амал Клуни дариха 100 000 долара на три ливански благотворителни организации, след като столицата Бейрут беше опустошена от смъртоносна експлозия. Те дариха пари на ливанския Червен кръст, Impact Lebanon и Baytna Baytak. Експлозията отне живота на най -малко 145 души и рани повече от 5000. [89]

Дарфур

Клуни се застъпи за разрешаване на конфликта в Дарфур. [90] Той говори на рали „Спасете Дарфур“ във Вашингтон, окръг Колумбия През април 2006 г. той прекара десет дни в Чад и Судан с баща си, за да направи телевизията специално „Пътуване до Дарфур“, отразяващо положението на бежанците в Дарфур, и се застъпи за действие. Документалният филм беше излъчен по американската кабелна телевизия, както и във Великобритания и Франция. През 2008 г. той е издаден на DVD, като приходите от продажбата са дарени на Международния спасителен комитет. [91] [92] [93] [94] През септември същата година той говори пред Съвета за сигурност на ООН с носителя на Нобелова награда Ели Визел, за да поиска от ООН да намери решение на конфликта и да помогне на хората от Дарфур. [95] През декември той посети Китай и Египет с Дон Чийдъл и двама олимпийски победители, за да поиска от двете правителства да окажат натиск върху правителството на Судан. [96]

На 25 март 2007 г. той изпрати отворено писмо до германския канцлер Ангела Меркел, призовавайки Европейския съюз да предприеме „решителни действия“ в региона предвид неуспеха на президента на Судан Омар ал-Башир да отговори на резолюциите на ООН. [97] Той разказва и е съизпълнителен продуцент на документалния филм от 2007 г. Пясък и скръб. [98] Клуни също се появява в документалния филм Дарфур сега, призив за действие филм, пуснат през ноември 2007 г. за хората по целия свят, за да помогнат за спирането на кризата в Дарфур. [99] През декември 2007 г. Клуни и колегата му актьор Дон Чийдъл получиха наградата за мир на върха от лауреатите на Нобелова награда за мир в Рим. В своята реч за приемане Клуни каза, че "Дон и аз. Стоим тук пред вас като провали. Простата истина е, че що се отнася до зверствата в Дарфур. Тези хора не са по -добре сега, отколкото преди години." [100] На 18 януари 2008 г. Организацията на обединените нации обяви назначаването на Клуни за пратеник на мира на ООН, считано от 31 януари. [9] [10]

Клуни замисли и заедно с Джон Прендергаст-активист за правата на човека, съосновател на проекта Enough и стратегически съветник за проекта Not on Our Watch Project-инициира проекта Satellite Sentinel Project (SSP) след пътуване през октомври 2010 г. до Южен Судан. SSP има за цел да следи въоръжената дейност за признаци на подновена гражданска война между Судан и Южен Судан, както и да открива и възпира масови зверства по граничните райони там. [101]

Клуни и Джон Прендергаст са съавтори на a Washington Post публикувано през май 2011 г., озаглавено „Танцуване с диктатор в Судан“, с аргумента, че:

Президентът Омар ал-Башир е обвинен от Международния наказателен съд за геноцид, ескалира бомбардировките и възпрепятстването на хранителната помощ в Дарфур и сега заплашва целия мирен процес север-юг. доказателствата показват, че само стимулите са недостатъчни за промяна на изчисленията на Хартум. Трябва незабавно да се потърси международна подкрепа за отказ от облекчаване на дълга, разширяване на обвиненията на МНС, дипломатическо изолиране на режима, спиране на всяка нехуманитарна помощ, възпрепятстване на контролирани от държавата банкови транзакции и замразяване на сметки, държащи петролно богатство, отклонено от висши служители на режима. [102]

На 16 март 2012 г. Клуни беше арестуван пред посолството на Судан за гражданско неподчинение. [103] [104] Той възнамеряваше да бъде арестуван, когато планира протеста. [104] Няколко други видни участници също бяха арестувани, включително Мартин Лутър Кинг III. [104] Клуни е описан като един от най-строгите критици на Омар ал-Башир. [105]

Арменски геноцид

Клуни подкрепя признаването на арменския геноцид. Той е един от главните сътрудници на Инициативата 100 живота, проект, който има за цел да си спомни живота, изгубен по време на събитието. [106] Като част от инициативата, Клуни стартира наградата „Аврора“, която присъжда на тези, които рискуват живота си, за да предотвратят геноциди и зверства. [106] [107] Клуни също призовава различни американски правителствени служители да подкрепят признаването на арменския геноцид от САЩ. [107] Клуни посети Армения, за да отбележи 101 -та годишнина от събитието през април 2016 г. [108]

Сирия

През май 2015 г. Клуни каза пред Би Би Си, че политическият конфликт в Сирия е твърде сложен политически, за да се замесва и иска да се съсредоточи върху подпомагането на бежанците. [109] През март 2016 г. той и съпругата му Амал Клуни се срещнаха със сирийските бежанци, живеещи в Берлин, за да отбележат петата годишнина от конфликта, преди да се срещнат с германския канцлер Ангела Меркел, за да й благодарят за германската политика на отворени врати. [110]

Контрола върху оръжията

През 2018 г., след стрелбата в гимназията „Стоунман Дъглас“, Клуни обещаха 500 000 долара за „Марш за нашия живот“ и казаха, че ще присъстват. [111]

ЛГБТ права

Клуни е привърженик на правата на гейовете. [112] На 28 март 2019 г. Клуни пише отворено писмо с призив за бойкот на хотелите на султана на Бруней заради нов закон, който влезе в сила на 3 април 2019 г., който наказва хомосексуалния секс и изневярата със смърт чрез камъни. Клуни изброява 9 хотела, включително The Dorchester, 45 Park Lane, Coworth Park, The Beverly Hills Hotel, Hotel Bel-Air, Le Meurice, Hotel Plaza Athenee, Hotel Eden и Hotel Principe di Savoia и моли читателите да помислят как „влагаме пари директно в джобовете на мъже, които избират да убият с камъни и да бичуват собствените си граждани, защото са гей или са обвинени в изневяра. " [113] [114]

Връзки

Клуни се среща с актрисата Кели Престън (1987–1989). По време на тази връзка той закупува виетнамско свине с корем на име Макс като подарък за Престън, но когато връзката им приключи, Клуни държи прасето още 18 години, докато Макс умре през 2006 г. Той на шега нарича Макс най-дългия връзка, която някога е имал. [115]

Клуни беше женен за актрисата Талия Балсам от 1989 до 1993 г. [116] Той имаше връзка и с актрисата Джинджър Лин Алън. [ необходим цитат ] През 1995 г. Клуни се среща с Камерън Диас и Франсис Фишър. [117] Клуни се среща с френската риалити телевизионна личност Селин Балитран (1996–1999). [118] През 2000 г. е свързан с Чарлийз Терон и Люси Лиу. [119] След като се срещна с британския модел Лиза Сноудън през 2000 г., той имаше петгодишна връзка с нея отново и отново. [120] Клуни се среща с Рене Зелуегър (2001), Дженифър Сибел Нюсъм (2002), [121] Криста Алън (2002-2008), [122] и Линда Томпсън (2006). [123] През юни 2007 г. той започна да се среща с личността на реалността Сара Ларсън, но двойката се раздели през май 2008 г. [124] През юли 2009 г. Клуни имаше връзка с италианската актриса Елизабета Каналис, докато не се разделиха през юни 2011 г. [125 ] [126] През юли 2011 г. Клуни започна да се среща с бившия персонал на WWE Стейси Кейблер [127] и те прекратиха връзката си през юли 2013 г. [128]

Клуни се сгоди за британско-ливанския адвокат по правата на човека Амал Аламудин на 28 април 2014 г. [129] [130] Впоследствие той каза, че са създали силна връзка поради интереса си към кампанията, и по-специално по въпроса за мраморите Elgin, когато тя действаше за правителството на Гърция в подкрепа на завръщането им от Британския музей и той, докато рекламираше филма си Паметниците мъже, беше аргументиран за това и беше критикуван от кмета на Лондон Борис Джонсън. [131]

През юли 2014 г. Клуни публично се подиграва на британския таблоиден вестник Daily Mail след като твърди, че майката на годеницата му се противопоставя на брака им на религиозна основа. [132] Когато таблоидът се извини за фалшивата си история, Клуни отказа да приеме извинението. Той нарече вестника "най -лошият вид таблоид. Този, който излага фактите си в ущърб на своите читатели". [133] На 7 август 2014 г. Клуни и Аламудин получават лицензи за брак в кралския квартал Кенсингтън и Челси на Обединеното кралство. [134] Аламудин и Клуни бяха официално женени на 27 септември 2014 г. в Ca 'Farsetti. [135] Те бяха женени от приятеля на Клуни Уолтър Велтрони, бившия кмет на Рим. [136]

През 2015 г. Клуни и Аламудин осиновиха спасително куче, басетска хрътка на име Мили, от хуманното общество в долината Сан Габриел.[137] На 9 февруари 2017 г. беше съобщено от токшоуто на CBS, Разговорът, че Амал е бременна и че очакват близнаци. [138] На 6 юни 2017 г. Амал ражда дъщеря Ела и син Александър. [139] През 2020 г. Клуни разкри пред Джими Кимел и Греъм Нортън в съответните им токшоута, че близнаците могат да говорят свободно италиански, въпреки че и Клуни, и Аламудин не говорят езика.

Недвижим имот

Клуни има имот в Лос Анджелис. Той закупи къща от 7 354 квадратни фута (683,2 м 2) през 1995 г. чрез своя Trust George Guilfoyle. Домът му в Италия е в село Лалио, на езерото Комо, [140] близо до бившата резиденция на италианската писателка Ада Негри. [141] Клуни също притежава дом в Лос Кабос, Мексико, който е в съседство с дома на Синди Крофорд и Ранде Гербер. [142] През 2014 г. Клуни и новата му британска съпруга Амал Аламудин купуват класираната II степен [143] Mill House на остров в река Темза в Sonning Eye в Оксфордшир, Англия [144] на цена от около 10 милиона паунда. [145] През май 2021 г. The Economic Times съобщи, че Клуни планира да купи лозе близо до село Бриньол във Франция, което включва имение от 18-ти век със собствен басейн и тенис корт. [146]

Катастрофи с мотоциклети

На 21 септември 2007 г. Клуни и тогавашната й приятелка Сара Ларсън бяха ранени при катастрофа с мотоциклет в Уихокен, Ню Джърси, когато мотоциклетът му беше ударен от кола. Шофьорът на колата съобщи, че Клуни се е опитал да го подмине отдясно [147], докато Клуни каза, че шофьорът е подал сигнал наляво, след което е решил да направи рязък завой надясно и е подрязал мотоциклета си. На 9 октомври 2007 г. повече от две дузини служители в медицинския център „Палисейдс“ бяха отстранени без заплащане за разглеждане на медицинските досиета на Клуни в нарушение на федералния закон. [148]

На 10 юли 2018 г. Клуни беше ударен от кола, докато караше мотоциклет до филм, поставен в Сардиния. Той е хоспитализиран с леки наранявания. [149] [150]

Спорт

Израснал около Синсинати, Клуни е фен на Синсинати Бенгалс и Синсинати Редс. [151] Той се опита да стане червен през 1977 г. [152]

Клуни се появява в реклами извън САЩ за Fiat, Nespresso, вермут Martini и Omega. [153] [154] [155] [156] Клуни е обявен за един от Време 100 -те най -влиятелни хора в света на списанието през 2007, 2008 и 2009 г. [157] [158] [159] Понякога се описва като един от най -красивите мъже в света. [160] [161] През 2005 г. ТВ справочник класира Клуни номер 1 в списъка си „50 най -секси звезди на всички времена“. [162] Историята на корицата в брой от февруари 2008 г. Време списанието беше озаглавено с: „Джордж Клуни: Последната филмова звезда“. [163]

Той беше пародиран в Южен парк епизод "Smug Alert!", който критикува речта му за приемане на 78 -ата награда на Академията. [ необходим цитат ] Клуни също е дал своя глас Южен парк като кучето Спарки в „Голямата гейска разходка с голям гей на Ал Гей Ал“ и като лекар от спешното отделение в Южен парк: По -голям, по -дълъг и усилен. Клуни е карикатурен в Американски татко! епизод „Сълзите на Клуни“, в който Франсин Смит планира да го унищожи. [164]

Режисьорът Александър Картио направи своя дебютен игрален филм, Убедителен Клуни, за художник от Лос Анджелис, който, изправен пред отхвърляне като актьор и сценарист, измисля генерален план, за да накара Клуни да участва в първия му нискобюджетен късометражен филм. Филмът е издаден на DVD през ноември 2011 г. [165]

През цялата си кариера Клуни печели две награди „Оскар”, една за най -добър поддържащ актьор за ролята си в Сириана [166] и един за най -добър филм като един от продуцентите на Арго, както и BAFTA и Златен глобус. За ролята си в Потомцитетой печели награда „Златен глобус“ [167] и е номиниран за Оскар, Награда BAFTA, Сателитна награда и две награди на Гилдията на екранните актьори: Най -добър главен актьор и Най -добър актьорски състав. [168] На 11 януари 2015 г. Клуни е награден със Златен глобус Сесил Б. ДеМил за награда за цялостно постижение.


Нашият преглед на Оксомоко

Разходи: Вечеря за двама, включително доматена салата от наследство, две тако с барбакоа, бранзино на скара и два коктейла, включително данък, но не бакшиш, 115 долара

Примерни ястия: тамал от овъглени моркови, карнитас от свински бузи тако, салата Цезар от Пунта Верде, бранзино на скара

Какво да пиете: Маргаритите са особено сладки, включително една направена с пушена праскова и друга с сок от диня и ходжа санта.

Бонус бакшиш: Менюто включва четири закуски, които са нещо като изгодна сделка, включително печени фъстъци с червена кожа с чесън и чили ($ 3), и сушено и пушено манго ($ 4). И двете са добри за попълване, в меню, което е по -скъпо, отколкото би трябвало да бъде.


Лесни рецепти за пиле

Направете за миг пълна семейна тава, лека лятна салата или приятно за тълпа обилно къри с нашите лесни пилешки рецепти за всеки повод.

Пилешко & chorizo ​​jambalaya

Рецепта за ориз, вдъхновена от Каджун, с пикантни испански колбаси, сладки чушки и домати

Пилешко виндало

Увеличете котлона с домашно пилешко виндало, приготвено с много ароматни подправки. Сервирайте със затоплени питки за проста, задоволителна вечеря

Лятно печено пилешко блюдо

Обновете вашето печено пиле за летните месеци само с няколко съставки. Сервирайте нашия лесен печен поднос със салата или хрупкав хляб за печеливша пилешка вечеря

Биволско пилешко и#038 синьо сирене

Насладете се на тези лепкави биволски крила в стил Ню Йорк за споделена семейна вечеря. Можете да използвате пилешки крилца или бутчета, ако предпочитате. Сервирайте със синьо сирене

Пиле на бавна готварска печка

Опитайте това бавно варено опушено пиле като лесна алтернатива на изтегленото свинско месо. Най -добре се сервира в кифличка или с ориз и прави просто ястие за семейно хранене

Лепливи пилешки шишчета и#038 чоризо шишчета

Свържете печелившата комбинация от пиле и чоризо с лепкав чесън, мед и глазура от мащерка. Сервирайте на шишчета в домашно приготвени питки

Пилешки кебапчета на светофар

Тези кебапчета с барбекю са с голям вкус, но подправката е омекотена, така че са чудесни за децата. Предложете малко лют сос отстрани за тези, които обичат топлината, и сервирайте с питка


60 неща за правене в Ел Ей този уикенд [4-9-2021 до 4-11-2021]

Ние ви разказвахме за всички неща, които можете да излизате и да правите в Лос Анджелис на дневна, седмична и месечна база. Тогава COVID-19 промени живота на всички нас по хиляди малки и масивни начини. Докато пандемията не е зад гърба ни, всеки понеделник и четвъртък ще публикуваме събития, които се придържат към текущите протоколи на общественото здраве-включително много събития у дома и онлайн. Надяваме се да ви държат заети, да ви разсмеят, да ви научат на нещо или да ви помогнат да се чувствате по -малко сами.

Този уикенд имаме няколко нови откривания на галерии, еднократна разходка в изкуството, йога на открито, нов коктейл бар, виртуална комедия, онлайн обиколки и лекции и др. Имате ли нещо, което искате да подадете за следващата седмица? Потърсете ни: [email protected].

Лични събития

Новото шоу на художника Бен Сакогучи „Чайнатаун“ в Галерия Бел Ами в Чайнатаун ​​се фокусира върху насилието и дискриминацията срещу азиатските американци в продължение на векове в САЩ Сакогучи прекара няколко години като дете в японски лагер за интернирани в Аризона по време на Втората световна война. Творбите в неговата експозиция напомнят на зрителите, че ксенофобията не е нещо ново и предхожда последните стрелби в Атланта и продължаващите нападения срещу азиатските американци по време на пандемията.

LUMINEX: Диалози на светлината е безплатно събитие за дигитално изкуство на открито, което се провежда само за една нощ, 10 април, от 7: 30-11: 30 ч. в центъра на Лос Анджелис, куриран от NOW Art Foundation, шоуто включва творби на седем художници от LA, включително Refik Anadol, Nancy Baker Cahill, Sarah Rara, The Art Department, Carole Kim, Luciana Abait и Akiko Yamashita. Изкуството е проектирано върху сгради в Лос Анджелис и гостите могат да се занимават с него, като се разхождат в радиус от пет блока. Не се изискват билети, но има QR код, който можете да изтеглите за достъп до карта и аудио съобщения от изпълнителите, така че носете си слушалки!

Галерия на Джефри Дейч в Холивуд е отворен за лично гледане с предварителни резервации. Неговата експозиция „Счупено стъкло“ е групова изложба от 40 цветни художници, които изследват въпросите за властта, наблюдението и справедливостта. На разположение до 22 май.

Галерия XII Лос Анджелис в Санта Моника представя самостоятелната експозиция Мона Кун: Творби От 10 април до 29 май. Изложбата представя ретроспектива на кариерата на художествения фотограф. На 10 април от 14 до 14 ч. Ще има подписване на книга.

Галерията на Кори Хелфорд представя своя 15-годишна юбилейна групова изложба на 10 април, с участието на творби от над 100 художници. Шоуто може да бъде видяно до 15 май. Вижте предаване на живо от откриването на 10 април в Instagram Live две предавания, откриващи се на 10 април. Шон Хъкинс: Птиците ще пеят носи името си от балада за убийството на Cajun, докато картините по подобен начин изобразяват „това, което на пръв поглед изглежда просто спиращи дъха пейзажи, но които са покрити с тъжно тъмни изявления за съвременната любов“. Сара Уилямс: Югоизточно от дома включва нощни пейзажи, които са „едновременно привлекателни и зловещо загадъчни“.

Галерия Rele, Лос Анджелис подаръци Живот след живот, дебютна самостоятелна изложба от съвременния нигерийски художник Ameh Egwuh. По издание: “ Извличане на заглавието му от книгата на психиатъра Реймънд Муди от 1975 г. Живот след живот, изложбата изследва идеята за човешката смъртност и задгробния живот, представяйки смъртта като лиминален и трансмутиращ процес на движение между световете, перформативен праг между различни, но тясно свързани начини на съществуване. ” На гледка до 8 май.

До април, Ало йога ще бъде домакин на йога сесии на открито в The Grove всяка сряда в 9 часа сутринта Отворен за всички нива на опит. $ 10, носете своя постелка.

The Лорална лаборатория в Лос Анджелис представя SOUNDWALK в Грифит Парк. Гостите носят слушалки, докато изследват парка, и хоровата музика, която чуват, ще се промени в зависимост от местоположението им. Тържественото откриване на SOUNDWALK ’ е на 11 април, но парчето ще остане достъпно през следващите няколко седмици. Билетите са -$ 25.

Пазарна механа, разположен на пазара на оригиналните фермери, сега предлага меню за закуска през уикенда от 11 до 17 часа. всяка събота и неделя. Новото глобално вдъхновено меню включва ястия като пикантно пържено пиле и вафли, японски суфла палачинки, пълна английска закуска, MT Loco Moco и др. Готвачът Брендан Колинс ’ продължаващото неделно печено печене също се предлага от обяд, което включва ястия като печено говеждо и хрян, полупечено пиле с пълнеж от градински чай и лук и агнешки бут с всички гарнитури.

Бар Бохемиен отвори врати в Culver City на покрива на Citizen Public Market, предлагайки коктейли, вино и бира. Храната се предлага при един от многото продавачи долу.

Sunlight Tea Studio има две нови локации в Малкия Токио и на бул. „Sawtelle“, предлагащи разнообразие от напитки за чай и кафе, включително боба, чай със сирене, лате и др. с много забавни вкусове и гарнитури.

The Billboard Creative ’s Билборд проект на Лос Анджелис се завръща с 30 билборда, трансформирани в широкоформатно изкуство от нововъзникващи и утвърдени художници, включително Рамиро Гомес, Фунг Хюин, Нарсисо Мартинес и Калида Роулс. Изкуството ще бъде разгледано до 30 април и можете да го намерите с тази интерактивна карта.

Аквариумът на Тихия океан ’s експонати и галерии са отворени отново, включително местообитанието на морската видра, лагуната на акулите и Pacific Visions. Изискват се предварителни резервации.

Галерия Кон представя самостоятелна изложба на художник от Ню Хейвън Шифон Томас. Заглавен Антитеза, Изложбата на фигурални събирания на Томас изследва трудностите, пред които е изправена дефинирането на собствената идентичност в съвременното общество. Работното време този уикенд ще бъде удължено, петък от 10 до 20 часа и събота от 11 до 20 часа

Награденият ресторант Baldwin Hills Post & amp Beam се отвори отново за вечеря с новия готвач на кухнята Мартин Дралук, бивш от Hatchet Hall. Вечерящите ще видят завръщането на любимите си ястия като вегетариански сладкиши от раци, скариди, скариди, сом и къси ребра от говеждо месо, заедно с нови допълнения, включително меню от стриди.

Ботаническата градина на Южното крайбрежие и#8217s опит с пеперуди SOAR вече е отворен за обществеността, представящ нов павилион с живи тропически пеперуди. Предварителните резервации са необходими и могат да бъдат направени онлайн сега.

Вълшебен асфалт, stand-up комедията в паркинга на Magic Castle, се завръща този уикенд. За състава и билетите отидете тук.

La Monarca Save the Monarchs Latte. Снимка от Даяна Диа Салдана.

В чест на Деня на Земята, Пекарна La Monarca си партнира с ECOLIFE Conservation, организация с нестопанска цел, която защитава местообитанията на пеперудите в Мичоакан, Мексико, и Природонаучния музей в Павилиона на пеперудите в Лос Анджелис, за да Спасете монарсите. За всяка лична и онлайн покупка на пакетирани стоки La Monarca ’s, включително популярните Café de Ollo и мексикански сватбени бисквитки в пекарната, 1% от всички продажби ще отидат за опазването на ECOLIFE. Продават се и Природонаучният музей в Лос Анджелис и Ла Монарка Калифорнийски семена от млечни водорасли за обществеността растението Milkweed се храни и привлича пеперуди монарх в градина!

The Природонаучен музей в окръг Лос Анджелис е отворен отново с две нови изложби Rise Up L.A .: Век на гласове за жени и Остри, космати, лъскави: насекоми от L.A. В допълнение, музеят -сестра, The La Brea Tar Pits and Museum ще бъде отворен отново на 8 април. И двата музея са необходими предварителни резервации и могат да бъдат направени онлайн сега.

Само за служители превърна паркинга си в Summer Social Club миналата година, включващ списък от седмични кулинарни изскачащи прозорци, съчетани с освежаващи коктейли. Всеки понеделник до неделя намирайте различен изскачащ прозорец, като например ръчно изработени тестени изделия от Orso Pasta, Metztli Taqueria, La Sorted's Pizzeria, The Bad Jew и филипински изскачащи прозорци Tagalong Takeover.

Къща за игра в задния двор на Дюган в Woodland Hills предлага изпълнение на пиесата на открито Призраците на Мери Линкълн. Датите на шоуто са петък и събота от 20:00. от 2 април до 1 май. Предложеното дарение е $ 20. Резервирайте билети, като изпратите имейл на [email protected]

Dine Out Лонг Бийч е от 1 до 15 април и включва оферти за вечеря и хранене в 60 ресторанта на Лонг Бийч. Не са необходими билети, просто посетете всеки участващ ресторант и попитайте за менюто Restaurant & amp Cocktail Week.

Уолис Аненберг PetSpace се отвори отново с безплатни резервации за малки, социално дистанцирани групи. Гостите са добре дошли да се насладят на едночасов PetSpace Experience, който включва задкулисно представяне на работата на Annenberg PetSpace, занимания за деца, посещение на изцяло новия Critter Corner и среща на живо с животни! Резервациите са налични сега.

Cinespia ще премине през този сезон с прожекции на филми през уикенда в гръцкия театър. Отглеждане на Аризона екрани тази събота.

ЯПОНСКА КЪЩА отваря отново своята галерия от ниво 2 за обществеността в понеделник, 5 април. Посетителите могат да изпитат изложбата ПРИРОДА/СУПЕРТАНТУРА лично, като използват безплатна система за влизане на билети по време. Приеманията също се приемат, но приоритет ще имат гостите, които са резервирали посещението си предварително.

Тако фестивалът на Бил Еспарса Taqueando превърнато миналата година в многоседмичен изскачащ прозорец в DTLA, включващ въртящи се готвачи и техните най-популярни тако. За 2021 г. Taqueando продължава с четириседмичен изскачащ прозорец (10 март-25 април) от готвача Присила Куриел от Сан Диего и#8217 Туетано Такерия, Рики Пиня от Риковите такос на Рики, и tamales (to-go) от Tamales Elena y Antojitos. Вино, бира и коктейли също ще бъдат в менюто. Изскачащият прозорец Taqueando е отворен от сряда до неделя от 17:00 до 22:00 часа. за изнасяне, доставка и хранене на открито във вътрешния двор на ресторанта (първи дошъл, първи обслужен). Обърнете внимание, че рибните тако на Ricky ’s ще се сервират само от четвъртък до събота.

На 1 април г. LACMA отново отвори своите вътрешни галерии, включително шест чисто нови експоната, за обществено разглеждане в съответствие с насоките за обществено здраве. Засега няма да има лични прожекции или събития, но магазинът LACMA и въздушният поток LACMA Café ще бъдат отворени. Ray’s & amp Stark Bar и Coffee + Milk също ще бъдат отворени отново на 7 април. Изискват се предварителни резервации и могат да бъдат направени онлайн сега.

JW Marriott Los Angeles на живоВечерята край басейна ‘s и филм са $ 45 на гост и включват едно предястие, едно предястие, неограничени пуканки и прожекция. Този петък, улов Тор Рагнарок. Други закуски, бира, вино и коктейли също са на разположение за закупуване. Билети и повече информация има тук.

The Autry се отвори отново с шепа нови експонати, включително любимите на музея Господари на американския Запад. Предварителните резервации са необходими и могат да бъдат направени онлайн сега.

ROW DTLA връща на работниците от първа линия с кампания „Купете ястие, дайте ядене“ от 20 март до 16 април. За всяко хранене, закупено на място в една от кулинарните концепции на ROW DTLA, едно хранене ще бъде дарено на основни работници в Keck Болница на USC. Участващите ресторанти включват Hayato, Rappahannock Oyster Bar, Go Get 'Em Tiger, Pikunico и Café Dulce с ястия, дарени от различен ресторант всяка седмица.

Автомобилният музей Петерсен сега е за обществеността с три нови експоната, включително Суперавтомобили: Век на зрелище и скорост. Експозицията подчертава еволюцията на „суперкара“, представяща над 30 високопроизводителни автомобила. Предварителните резервации са необходими и могат да бъдат направени онлайн сега.

The Andaz West Hollywood ’s Късно нощно влизане серията се развива на третото ниво на паркинга на хотела. На 10 април те ’ll екран Кино Paradiso.

HBO Max е домакин Genera+ion Un-Fashion Showcase, изскачаща инсталация с FIDM и дизайнер на костюми Ширли Курата, за да отпразнува първия сезон на Genera+ion, нов драматичен сериал, „следвайки разнообразна група ученици от гимназията, чието изследване на съвременната сексуалност (устройства и всичко) изпитва дълбоко вкоренени вярвания за живота, любовта и природата на семейството в тяхната консервативна общност. " Събитието се провежда от 2 до 21 април в The LAB в Ориндж Каунти и включва “ персонализирани модни визии, вдъхновени от всеки от централните герои в шоуто, създадени от предстоящи студенти и възпитаници. ”

36 -ият годишен Международен филмов фестивал в Санта Барбара ще се проведе от 31 март до 10 април тази година, като предлага както безплатни прожекции за шофиране на плажа, така и онлайн прожекции. Изберете от 47 световни премиери и 37 премиери в САЩ. Избрани филми включват Невидимата долина, Дървета на мира, Играта за опазване, и още. Вземете вашите пропуски на sbiff.org.

Desert X ’s двугодишното публично художествено изложение продължава до 16 май. Художниците бяха възложени да използват пустинен пейзаж като свое платно с спиращи дъха резултати. Ще откриете произведенията, разпръснати из долината Коачела на различни места на открито. На 9 април Desert X ще представи нова творба на базирания в Ню Йорк художник Кристофър Майърс, озаглавена Изкуството да укротяваш коне.

Knott ’s Taste of Boysenberry Festival включва над 80 солени и сладки хапки и тематични напитки, вдъхновени от boysenberry. Фестивалът се провежда в тематичния парк на избрани дати до 2 май. Билетите са 45 долара.

At-Home & amp Онлайн събития

За да се повиши осведомеността наоколо Месец за превенция на насилието над деца, присъединяване Яжте. Пийте. Дай. С Волфганг Пак, виртуална интерактивна вечеря, организирана от съдия Iron Chef Били Харис с комплекти за хранене, приготвени от Puck. Онлайн благотворителното събитие се провежда в събота, 17 април, но ние ви казваме тази седмица, защото билетите са в продажба до 8 април. Това е $ 50, за да присъствате на партито без храна и напитки. За да добавите комплекта за хранене-който включва вечеря от четири ястия за двама, коктейли и бутилка вино-това е $ 500. Всички приходи от това събитие ще отидат директно Детско бюро ’s програми за превенция и лечение за деца в риск и техните родители. Бюрото за деца#8217s се надява да събере средства за подпомагане на 300 семейства в нужда през цялата година.

USC Comedy Festival става виртуална тази година (9-11 април) с безплатни потоци от панели и Q & amp A ’s с участието на Бил Хадър, Ейди Брайънт, Патън Осуалт и създатели на шоута и продуценти от Какво правим в сенки, Пронизително, M.O.D.O.K, и още.

Изпълнителят Patrisse Cullors изпълни F*ck White Supremacy, Нека се освободим на жива публика във Фриз Лос Анджелис през февруари 2020 г. На 11 април от обяд до 18 ч. Cullors отново ще изпълни тази работа пред виртуална публика, организирана от Музея на чука. Това събитие включва DJ сетове от колективи Everyday People в Ню Йорк и Cumbiatón в Лос Анджелис, и разговор между Cullors и куратора на Музея на чука Ерин Кристовале. Безплатно.

Направете виртуална обиколка на всичко Приятели с При обиколки с местоположение. Водещата Розана Алманзар води 40-минутна обиколка на 18 места от поредицата. Билетът включва достъп до месечните обиколки на място Приятели любопитни факти вечер, а също така можете да добавите и a Приятели кутия, която включва чаша Central Perk и други спомени. Билетите за обиколката и любопитни факти са 29 долара. Билетите, които включват кутията за подаръци, са $ 68.

The Театър Whitefire подаръци Валентин, виртуална пиеса, написана, режисирана и изпълнена от Трейси Ан Чапъл, на 9 април от 19 ч. Шоуто се върти около процъфтяващата връзка на Chapel с любов към знаменитост, с която тя се свързва онлайн. Билетите са $ 15.99.

Свързан танцов театър си партнира с благотворителната организация Alzheimer ’s, Hilarity for Charity, основана през 2012 г. от Сет Роген и Лорън Милър Роген, на Тя се изпраща / Elle S’Envoie. Това е интерактивно виртуално преживяване, което използва множество екипи от изпълнители на два континента, за да разкаже историята на Ел, жена, която се бори със загубата на памет и как това се отразява на семейството й. Билетите само за гледане са $ 30, докато интерактивните билети, които включват кутия с подготвени материали за подобряване на изживяването, са $ 200. Приходите са в полза на Hilarity for Charity.

Театър Пепердин представя виртуално изпълнение на Шекспир Както ви харесва 9-11 април. Билетите са безплатни, но трябва да бъдат запазени тук.

The Кулинарни историци от Южна Калифорния настоящето Най -странните методи за готвене в света с историк-автор Ричард Фос на 10 април от 10:30 ч. Виртуалната лекция ще изследва как хората готвят, когато няма огън или фурна. Методите включват вулкани, автомобилни двигатели, оръжия и др. Резервирайте безплатен билет тук.

На 11 април от 16 ч. Се присъединете към Арт Деко общество за Арт деко развлекателни обекти на годините след забраната: картина с картичка. Програмата изследва пет театрални и развлекателни комплекса, построени през 30 -те години на миналия век, плюс винтидж картички и други ефемери от всяка. Събитието включва три рецепти за коктейли плюс демонстрация на коктейл. Билетите са $ 14 за не-членове или $ 10 за членове.

Убийство в имението Винтерберг е нова стрийминг комедийна пиеса, написана и режисирана от Меган Плетича. Пиесата проследява Джесика (Елизабет Гост), докато тя е домакин на виртуално мистериозно убийствено парти за приятелите си в Zoom. Билетите са тук $ 15.

Присъединяване Кинотеатър Арена за Q & ampA с Друг кръг режисьор Томас Винтерберг и звездата Мадс Микелсен на 9 април от 18 ч. Q & ampA се модерира от Rian Johnson. Регистрирайте се тук.

Мексикански джаз изпълнител Тино Контрерас ще изнесе концерт на живо от музея на Фрида Кало в Каза Азул, Мексико на 10 и 11 април. Представлението ще остане достъпно при поискване в продължение на 24 часа. Билетите са $ 17.

Присъединете се към a безплатна виртуална работилница Klezmer на 11 април & amp 15, с участието на тромбониста Дан Блексберг и цигуларката Дебора Строс. Регистрирайте се за безплатното събитие от две части тук.

Чарлз Феникс и Музеят на остров Каталина ще заведат гостите на виртуална обиколка на забележителностите на остров Каталина в Каталиналенд, на разположение на 10 април от 18 ч. Според съобщение, Phoenix ще сподели „споделете историите и славата на S.S. Авалон, лодка със стъклено дъно, летяща риба, парк за птици, керамика Catalina, ретро графика, сувенири, семейство Wrigley, мистериозният плувен басейн с форма на Catalina, емблематичното казино от 1929 г. и много други. Билетите са от 25 до 40 долара и ще включват достъп до програмата за 48 часа.

Печете промяната е виртуална томбола в полза на Safe Place for Youth във Венеция, която ще се проведе до 28 април. Влезте в томбола, може би спечелете баница и се присъединете към виртуален клас по готвене с Giada De Laurentiis. Повече информация тук.

Поредица от шампионати на лигата на Riot Games ще се излъчва на живо от гръцкия театър 10-11 април. Състезанието по киберспорт ще включва и изпълнение от хеви метъл групата Pentakill.

Японската фондация представя онлайн изложбата 11 истории за отдалечени отношения: Съвременно изкуство от Япония до 5 май. В него са представени 11 нови произведения от японски художници на тема „превеждащо разстояние“.

Делехос е завладяващо театрално изживяване дирижирано чрез Zoom от писател/актьор/комик Джулия Пинеро. Когато нейният партньор Хосе Замбрано почина неочаквано през 2019 г., Пинеро се обърна към недовършената игра на Замбрано за виртуална реалност за любовта на дълги разстояния, Делехос. Въпреки че Делахос първоначално се отнасяше за принудителната имиграция на Замбрано от Венецуела, тя придоби ново значение за Пинеро след смъртта му. Това двучасово представление е истинска история, която съчетава stand up комедия, музика на живо и опит във виртуална реалност. Понастоящем билетите са налични до 1 май. Те са безплатни, но ще трябва да ги резервирате тук.

Под магистралите на Лос Анджелис е виртуално интерактивно преживяване на мистерия убийство от Матю Пол Олмос и режисирано от Майкъл Алварес. Действието се развива през 60 -те години на миналия век, където са открити две тела в парка Холенбек в Източна Лос Анджелис. Публиката трябва да зададе правилните въпроси, за да открие виновния. Датите на изложбите са 2-28 април. Билетите тук са 15-25 долара.

Алоха Рубен от Wexler ’s Deli.

Пикап и доставка с усилвател

Никуман-я, намиращ се в Централния и усилвателния съд на Токио в Гардена, е мястото, където можете да получите ръчно изработена дим сума и кифлички на пара. Наскоро те ’ve добавиха a Boager към менюто. Това е масивен двоен чийзбургер, притиснат между бели пухкави кифлички бао. Предлага се за изнасяне. Доставката може да бъде поискана чрез Grubhub, Postmates и Doordash.

Кралският хавайски и Деликатесът на Wexler са си партнирали с „Aloha Reuben“, обилен сандвич с говеждо месо, кисело зеле, швейцарско сирене, руски дресинг и ананас на кралския хавайски нарязан хляб. Това е перфектна комбинация от сладко и пикантно, достъпна сега до 30 април на двете места на Wexler или чрез Goldbelly.

Умами Бургер се обединява със сестра-близнак DJ дует NERVO за бургер с ограничено време, за да отпразнува новия си сингъл „Pickle“, с участието на Парис Хилтън и Тини Темпа. NERVO Pickle Burger включва новата баничка с бургер Umami, сирене проволоне, пържени кисели краставички и ранчо от туршия от халапеньо на кифла от бриош. Бургерът се предлага в маркова кутия с QR код за поточно предаване на видеоклипа за „Pickle“ на NERVO. Предлага се до 9 май на всички места на Umami Burger и платформи за доставка Postmates, UberEats и Doordash и GrubHub.

Нуждаете се от повече опции за доставка и изнасяне? Вижте нашето последно изчерпателно ръководство тук.


Сцена за хранене в Нашвил

Да, това е родното място на горещото пиле в Нашвил. Да, лесно е да намерите бисквити и барбекю до пълната кофа. И да, има повече кънтри музика, отколкото можете да разклатите. Но с корени, заложени в десетилетия на южно готвене, смесени с влиянието на имигранти от далечните краища на света, Нашвил бързо изгражда своя репертоар от ресторанти с различни забележителни места, далеч от основните.

Сцената за хранене в Нашвил е експлозивна благодарение на комбинацията от ресторанти, управлявани от готвачи, и класически заведения за хранене, предлагащи огромно разнообразие от вкусни ястия.

1. Кафе Розе
Това целодневно кафене беше моята спасителна благодат, когато за пръв път се преместихме от Ню Йорк в Нешвил. Отворен от Джулия Якшич (по -рано на съпругата на Джак и#8217s Freda), след като се отдалечи от града, той е мястото за срещи за всяко сутрешно кафе, бизнес обяд и пържени картофи късно вечер с моите приятелки. Пространството и атмосферата ми напомняха толкова много за нюйоркските места, които обичах. Разположен на ъгъла в Източен Нашвил, той е изпълнен с естествена светлина и храната винаги е на място. Любимите включват хумус от авокадо, салата от зелена богиня и купата за вечеря. О, не забравяй винаги картофка, винаги. Ако отидете на закуска, отидете по -рано!

2. Марке
Това е щапел в Нешвил. Собственикът, Марго МакКормак беше едно от първите места, които смееха източната страна преди повече от десетилетие, за да отворят сестринския ресторант Margot ’, Margot. Това бистро в европейски стил предлага свежи и сезонни варианти и винаги има куп сладкиши и лакомства. Ние сме били местни жители тук, но обикновено се придържаме към посещението през делничния ден, тъй като е безумно популярно сред тълпите през уикенда … и за добра причина!

3. Народни
Ако някога сте ни посещавали в Нашвил, вероятно ще ви заведем тук за вечеря! Това меню е свежо, интересно и смело. Любими на феновете са пресният хляб с масло и пици. Докато съставките се променят, те винаги са отвъд невероятните. Обичам да се настанявам в кабинките, да пия чаша вино и да се наслаждавам на техните ястия. Техните коктейли също са безумно вкусни!

4. Superica
Трудно е да се изпълни Tex-Mex извън Тексас … Знам това, защото аз ’m се омъжих за мъж от Тексас, който има високи стандарти за тази кухня! Но този ресторант със седалище в Атланта далеч надмина очакванията ми. Първо, техните тортили бяха невероятни и това беше най -добрият въпрос, който съм имал извън самия Тексас. Той се намира в квартал Гълч, който може да стане малко туристически, но се намира на пресечка от главната ивица. Има малко настроение в Остин, но се вписва идеално тук, в Нашвил. I ’m също съм издънка за брандиране и тяхното беше направено толкова добре!

5. Бабо
Имаме много ресторанти и готвачи със седалище в Атланта, които се сливат в Нешвил и аз ’m толкова се зарадвахме, че донесоха работата си в нашия град! Babo е наш нов фаворит, който наскоро отвори врати и предлага традиционни корейски ястия като бибимбап, булгоги и ориз приятел кимчи в спокойна обстановка. Също така, те имат невероятен щастлив час и са отворени до късно (до 1 часа сутринта!) …, които, ако ме познавате, са двата периода, в които ще ме видите на ресторант!


Аз съм блог за храна

Майк и аз отидохме на малко пътешествие това лято и докато гледахме националните паркове беше вдъхновяващо и всичко, истинската причина да тръгнем на пътя беше: чилийските чийзбургери в зелено. Чували ли сте за тях ?! Може би не защото са нещо от Ню Мексико, от време на време. Помислете: обикновени чийзбургери, но с опушен, леко пикантен, печен зелен чили отгоре. Зеленото чили е най -добрият бургер, който никога не сте подозирали, че пропускате.

Те са изобретение на Югозапад и в Ню Мексико те са източник на държавна гордост. Зелените чилийски чийзбургери на практика са държавен символ и сега, когато виждам знамето на Ню Мексико, символ на червено слънце в жълто поле, си представям жълтото като сирене и си представям червеното слънце като зелено чили. Официално съм обсебен.

Зелените чилийски чийзбургери са толкова голяма работа, че туристическият съвет на Ню Мексико създаде зелена чилийска пътека за чийзбургер. Точно така, можете да пътувате нагоре и надолу по щата и да хапнете пълния си чизбургер със зелено чили. Майк беше този, който дойде с идеята да пътува по зелената чилийска чийзбургерска пътека и трябва да призная, отначало бях като, добре, но не особено ентусиазиран. Майк от години говори за чизбургер със зелени чили, но те никога не ме закачиха. До това пътуване, т.е.

Сега сме изяли 15 плюс GCC (това, което оттук нататък наричам чийзбургер със зелено чили) и не можем да спрем, няма да спрем. Всъщност сме спрели да ядем чили rellenos, carne adobada, burritos за закуска и sopapillas, но сърцето ми продължава да се връща към GCCs.

В света на СЗК изглежда, че има два лагера: чийзбургер със зелен чили със зеленчуци или без зеленчуци. По принцип те също правят зеленчуци отстрани, така че можете да ги добавите или не, но основната разлика, която чувствам, е задушен стил, а ла анхилада или бурито и обикновен чийзбургер. Наистина обаче, Майк и аз сме съгласни, задушеният стил GCC изобщо не е GCC. В края на краищата, не можете да го вземете с ръце, наистина ли е чийзбургер?

Сега, когато сме изяли пътя си през Ню Мексико, мисля, че и двамата можем категорично да кажем, че сме донякъде запознати с това, което прави страхотен GCC. Ние оценихме всички бургери, които ядохме, по петобална скала: зелено чили, баничка, сирене, кифличка и зеленчуци. И тъй като завинаги ще обичам графиките на храната и нещата, които са малко изнервени, Майк и аз измислихме тези паякови диаграми с резултатите. Прочетете, за да разберете кой чилийски чийзбургер чили царува върховно. И ни уведомете, ако сме пропуснали нещо съществено –, определено се връщаме в NM, толкова съм пристрастен към зеленото Чили, че дори не е смешно.

Странична бележка: зелените чилийски чийзбургери не са най -красивите бургери в блока. Честно казано, имахме проблеми с фотографирането им, затова нямаме ясни снимки на всеки бургер & gt __ & lt

Това беше редът, в който ядохме бургерите:

Щандът за бургери в Taos Ale House
Това беше първият GCC, който опитахме и не разочарова. Печеното на огъня зелено чили беше пикантно и добро (въпреки че мислех, че няма достатъчно), баницата беше подходяща средна рядкост с добра кора, а сиренето беше сирене с разтопен пипер. Не ми пукаше прекалено за кифлата, но Майк си помисли, че това е една от най -хубавите кифлички, които сме имали: препечен бриош с масло. Зеленчуците също бяха наистина пресни - дебела филия бял лук, сочен щедър домат и пикантна рукола. Като цяло много добър бургер.

Новото мексиканско кафене в Орландо, Таос
Това ни беше препоръчано от местен жител и вярно на това, което той каза, имаше линия през вратата дори когато пристигнахме точно когато отвориха в 17:00. Това е класическо ново мексиканско място и докато в менюто имаше стандартен чизбургер със зелен чили, отидох с Sloppy Bro: бургер с отворено лице с червено и зелено чили. Не е честно да сравняваме това с другите чизбургерчета със зелено чили, които имахме по пътеката, но беше наистина добре! Имаше отлично съотношение баничка към сирене към чили. Баницата приготви сочна средна рядкост и чилито беше в изобилие. Сиренето беше обикновена настъргана мексиканска смес и нямаше зеленчуци и кифличката очевидно беше намокрена, но чилито, сиренето и баницата с бургер бяха отлични.

Ел Парасол, Испания
Това беше един от най -добрите чилийски чийзбургерчета по пътеката. Първоначалното местоположение е малка барака за вкъщи в Испания, но те са разширени до множество места, включително Лос Аламос и Санта Фе. Бургерите идват увити във фолио и бяла восъчна хартия, държани заедно с дървена клечка за зъби. Разгъването на бургера е малко като разопаковането на вкусен подарък.

Ръчно оформените им банички са големи и сочни, приготвени на разбиване и остъргване, а зеленото чили беше зелено и пикантно - понякога чувствах, че зеленото чили в други бургери не е достатъчно пикантно, но зеленото чили в бургера на El Parasol беше точно това . Булката беше намазана с масло и хрупкава, а американското сирене беше точното количество разтопено. За зеленчуците нямаше какво да се пише вкъщи, но всичко това заедно беше бургер, който ви накара да искате да ядете повече от един. Всъщност изядохме повече от един, като по принцип се спряхме на всеки Ел Парасол в щата. Те са добри на всички места момчета.

И бонус: техните хрупкави такос с пилешко и гуакамоле са НЕЗРАБАВИТЕЛНИ, не ги пропускайте, ако отидете.

Atrisco Cafe & amp Bar, Санта Фе
Това беше голям бургер, приготвен средно рядко, с малко покафеняване, но не супер овъглено. Зеленото чили беше добро, но някак се обърка в бургера. Само по себе си зеленото чили беше невероятно, но може би съотношението на кифличка към зеленчуци го маскира.Булката беше стандартен препечен и намазан с масло сусам, а зеленчуците също бяха доста стандартни с червен лук вместо белия, който бяхме виждали много. Сиренето беше разтопен чедър, който според мен работи на някои бургери, но тук малко се замръзна. Като цяло солиден GCC, но не и един от любимите ни. Като се има предвид това, бих изял това в един миг, ако беше точно тук пред мен точно сега.

Килерът, Санта Фе
Panty е любима класика на Santa Fe с ретро неонова табела и сладък трапезарен бар, сервиращ нова мексиканска комфортна храна. Отидохме с килерчето, задушено в Чили, сирене и лук на скара, сервиран отворено лице. В ретроспекция вероятно трябваше да отидем да направим свой собствен маршрут за бургери и да добавим зелено чили отгоре, но заден поглед винаги е 20/20. Получихме този тип коледен стил (червено и зелено чили) и той беше абсолютно задушен в Чили. Чили беше невероятно, но самият бургер беше просто стандартен и питката не беше за какво да се пише вкъщи. Къдравите пържени картофи обаче бяха страхотни. Но El Parasol е от другата страна на улицата, така че …

Рустик на зелено, Албакърки
В Албакърки има едно сладко малко контейнерно парче, което има куп ресторанти, магазини и места за закупуване на напитки, наречени Green Jeans. Взехме бургер в Rustic on the Green, магазина за тухли и хоросан на много популярен камион за храни ABQ, Rustic 505. Rustic прави любим град любим и това беше един от любимите GCC на Майк. Зеленчуците бяха супер свежи и хрупкави и имаше много зелено чили, което добави хубав слой топлина. Булката не ми беше любима и имах чувството, че има докосване на прекалено много горчица, но баницата се сготви добре, а сиренето беше хубаво и разтопено.

Lotaburger на Блейк, множество локации
Blake’s съществува от 50-те години и е обичан в Ню Мексико, нещо като тяхната версия на In-N-Out. И двамата с Майк бяхме развълнувани да опитаме тази на Блейк и това не разочарова. Получихме двойно и току -що беше заредено със сертифицирани зелени и червени огнени печени люпилни люти чушки, които всъщност имаха малко подправка. Баничките бяха тънки и овъглени, сиренето беше американско и разтопено и цялото нещо имаше вкус на това, което си мислите, че наистина добре обмислен вкусен GCC би имал вкус. Вътрешността беше чиста на 50 -те, всички червени столове и бели плотове от мрамор и беше носталгична, ретро и сладка. Lotaburger беше едно от единствените ни повторения, вероятно защото те са лесно достъпни в цялата държава.

Дюран, Албакърки
Duran's е старомоден аптечен магазин със сладко малко ново мексиканско ресторантче отзад. Те са известни със своята adobada, а не със зелените чилийски чийзбургери, но ние бяхме войници на –, все пак бяхме на GCC обхождане. Хубавото на Duran’s: невероятно пухкави и люспести домашни тортили. Не толкова доброто за Duran’s: чилийският чизбургер със зелен чили. Не беше нещо особено - кифличката беше някак застояла и баницата беше леко преварена. Имаше умерено количество зелено и червено чили, но освен това, трябваше да се пропусне. Но тортилите трябваше да умрат напълно, така че отидете да вземете плочата adobada и допълнителните тортили, няма да съжалявате.

Кафе на Гарсия, Албакърки
Ако изглежда, че има куп продукти от Албукерке за нова мексиканска храна, това е така, защото има - всички с основателна причина. Garcia's - някога беше включен в Breaking Bad - е едно от местата, които най -често се споменават сред хората, които търсят класическа, добра, нова мексиканска храна. Майк има комбинирана табела, но аз имам GCC разбира се. Булката беше хубаво намазана с масло и препечена, баничката беше допълнително овъглена, което подчертаваше опушеността на Чили, която беше в изобилие. Сиренето можеше да е малко по -топено, но беше солиден бургер.

MÁS Tapas y Vino, Албакърки
Всяка година в Санта Фе има зелена чилийска чизбургерска маска, а миналата година спечели медената булочка Greene Chile от MÁS. Булката беше домашен млечен кок и отгоре също имаше дебела плоча меден бекон. Зеленото чили беше опушено и от пикантната страна. Това е един от редките бургери, които не са имали зеленчуци. Баницата беше дебела и супер ароматна с много овъглен, но въпреки че ни попита как искаме да се приготви (средно рядко, винаги), тя излезе от добре приготвената страна и беше малко суха, честно казано. Сиренето, което беше местен чедър, не беше толкова разтопено, колкото бих искал.

La Plazuela в La Fonda, Санта Фе
Това беше друг наистина уважаван нов мексикански ресторант. Зеленото чили беше добро, но някак оскъдно. Баничката беше отлична, дебела, сочна и хубава розова средна рядкост, покрита с топено сирене. Нищо не ме прави по -тъжен от чийзбургер с нетопено сирене и така този определено издържа теста.

Граница, Албакърки
Frontier е целодневна линия и поръчка на гишето, което обхваща цял градски блок. Точно до UNM е и има много студенти, семейства и туристи, които се отправят там да ядат по всяко време на деня. Дори ако редовете са дълги, те се движат бързо, има дъска, която мига с номера на вашата поръчка, когато храната ви е готова. Бургерът беше стандартен колежски панаир, тоест евтин и донякъде вкусен, но когато в града има толкова много отлични GCC, не нещо, което бих препоръчал. Единственото изкупуващо качество беше количеството зелено (и червено) чили.

The Owl Bar and Cafe
Бухалът е вписан в официалния съвет на туризма в Ню Мексико, одобрен от Green Chile Cheeseburger Trail, но честно казано, не планирахме да ядем там. Нашето намерение беше да ударим Buckhorn, супер добре познат GCC. Buckhorn беше затворен (трябваше да се отвори отново с нови собственици), затова се насочихме точно от другата страна на улицата към The Owl. Това е супер стар бар, който хвърля бургери от 50 -те години. Получихме двойно чили с двойно месо като утешителен бургер за затварянето на Buckhorn, но бяхме толкова раздухани, че поръчахме втори бургер, след като разрушихме първия. Баничките бяха тънки в класическия стил на разбиване и остъргване, кокът беше препечен, зеленчуците пресни, американското сирене се разтопи, а чилито беше точното количество дим и подправки.

Разтърсващ BZ Burgers, Аламогордо
Спряхме в Националния парк Уайт Сандс за една нощ на къмпинг, но преди да разположим палатката си, се отправихме към Аламогордо за GCC в Rocking BZ Burgers, победител в Green Chile Cheeseburger Champion на New ME. Опитахме печелившия бургер „Шампионът“, който представлява половин килограм баничка, лук на скара, американско сирене, зелено чили, маруля и домат. Баницата се готви до сочна средна рядкост, чилито е в изобилие, а бялото американско сирене е красиво разтопено.

Бургерското кътче, Лас Крусес
Burger Nook беше друг вход на официалната магистрала на GGC, така че, разбира се, трябваше да се отбием. Когато стигнахме там, той беше празен, но бързо се напълни с местни, които имаха не един, а два бургера всеки. Те имат два размера, така че ако се чувствате особено гладни, големият ще задоволи повече. Това беше един от последните GCC, които имахме и вече, Майк и аз изпитвахме носталгия за това как зеленото чили и сиренето вървят толкова перфектно с разбиването и остъргването на баницата. Булката остави нещо да се желае, но наистина всичко е за Чили.

Уф, това беше МНОГО зелени чилийски бургерчета. Работата е там, че определено ни липсваха някои, които също искахме да ядем. Имате ли любим чийзбургер със зелен чили? Всеки от вас имал ли е такъв? Също така, можете ли да отговорите на вечния въпрос: зелено чили върху сиренето или под сиренето?

Нямам търпение да се върнем в Ню Мексико. Наистина страната на омагьосване и Чили :)

41 коментара

Изглежда, че сте попаднали на страхотни места! Аз ’ ще трябва да проверя El Parasol –I ’ve никога не съм спирал досега, което изглежда като много тъпа грешка.
Bobcat Bite в Санта Фе (RIP) направи един от най -добрите зелени чилийски чийзбургери, чиито рецепти сега се правят и сервират в ресторант, наречен Santa Fe Bite, в Албакърки. Не съм бил на това конкретно място, но съм чувал добри неща за него. Holy Cow в Албакърки също има много добър чизбургер със зелен чили. Следващия път на Frontier препоръчвам кафяви кафяви в западен стил (кафяви кафяви, гарнирани със зелено чили и топено сирене).

Санта фе хапка беше в нашия списък, но не успяхме :( причина да се върнем!


Гледай видеото: Casa La Femme Live with Kelly u0026 Michael ABC National 04 21 14 9AM 02 26 (Януари 2022).