Нови рецепти

Свинско със сусам в торбата на фурната

Свинско със сусам в торбата на фурната

Загрейте фурната до 220 градуса.

Измийте месото и го нарежете на кубчета с желания размер.

Поръсете сол и черен пипер върху парчетата месо, търговската подправка за свинско месо, червен пипер, бял сусам.

Изсипете бялото вино и разбъркайте в купа, за да облечете месото равномерно в подправки.

Поставете парчетата месо в торбата за печене, завържете го и поставете тавата във фурната за 45 минути.

Извадете тавата, счупете торбата и я поставете отново във фурната, докато месото покафенее според вашите предпочитания.

Сервирахме месото с вкусен доматен сос.

Добър апетит!


"Мързеливо" задушено зеле & # 8211 Аз го приготвям само по този начин!

Искате ли нещо диетично и вкусно? Днес, скъпи любители на вкусните ястия, ви представяме добра рецепта за "мързеливо" зеле. Ястието е много апетитно, вкусно и ароматно. Също така е много лесно да се приготви и просто нарязайте зеленчуците и ги поставете във фурната. В това гладно ястие можете да добавите и любимите си зеленчуци, гъби, тиква или патладжан.

СЪСТАВКИ

& # 8211 0,5 чаена лъжичка адигейска сол

& # 8211 2 супени лъжици растително масло

Забележка: виж Измерване на съставките

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Отстранете повредените зелеви листа и ги нарежете на малки парченца. Поставете зелето в по -дълбока купа.

2. Обелете лука, измийте го и го нарежете на малки кубчета. Обелете тиквата и я изцедете. Поставете моркова през едрото ренде. Измийте чушката и отстранете дръжката със семената. Нарежете чушката на малки кубчета. Добавете всички зеленчуци към купата със зеле. Подправете зеленчуците със сол и изсипете растителното масло. Разбъркайте добре зеленчуците.

3. Поставете подправените зеленчуци в плик за печене. Вържете края на торбата на възел и я поставете в тавата за печене. Пробийте торбата на няколко места с клечка за зъби.

4. Поставете тавата в предварително загрята фурна на 180 ° C за около 40 минути. Времето за печене зависи от всяка фурна.

5. Извадете „мързеливото“ зеле от фурната и го оставете да се охлади малко. След това внимателно извадете торбата. Подредете овкусеното ястие в чиния. Сервирайте апетитния деликатес с голямо удоволствие.


1 чаена лъжичка сладък червен пипер
1 парче пулп от около 1 кг
3 парчета домашна наденица
3 парчета варен морков
1 супена лъжица чесън, кимион, италиански зеленчуци, сол и черен пипер

Нарежете месото и го разстелете с чука на филийките във фолио (за да не се счупи). Подправете го, смелете малко подправките заедно, за да се смесят вкусовете. Поставяме филийки моркови, нарязани по дължина, на единия ръб на парчето месо. След това слагаме наденичките и накрая навиваме месото и го връзваме с конец. Поръсете отгоре няколко подправки и след това сложете рулцата във фурната. Сложих ги в плик за пържола и добавих около 200 мл вода. Поставете торбата във фурната за един час и в края я отваряме, за да хване красивата кора. Сервирайте нарязано руло. Много е нежна и добра.

Опитайте и тази видео рецепта


Печени картофи - нова, вкусна и бърза рецепта!

1. Измийте и обелете картофите. Ако имате нови картофи, тогава можете да ги изпечете в кожите им. Нарежете картофите на четвъртинки.

2. Натиснете чесъна или го нарежете на малки парченца.

3. В купа сложете картофите, чесъна, олиото и подправките. Смесете съставките много добре.

4. Поставете картофите в торбата.

5. Поставете торбата върху тавата, с ръба нагоре и печете картофите за 40-60 минути при температура 180-200 ° C.

6. За картофи с кафява кора, отрежете горната част на торбата 10 минути преди картофите да са готови.

Тези картофи могат да бъдат още по -вкусни и ето още 2 перфектни смеси от подправки.

Селски картофи

СЪСТАВ:

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Нарежете лютата чушка на тънки филийки, след като отстраните семената.

3. Комбинирайте всички съставки в купа.

4. Подправете картофите с получената смес и ги изпечете както в предишната рецепта.

Пикантни картофи

СЪСТАВ:

-4 супени лъжици зехтин

-1½ супена лъжица синапено семе

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Комбинирайте всички съставки в купа. Ако медът се е сгъстил, можете да го разтопите в бани мари.

2. Добавете картофите и разбъркайте.

Благодарение на торбата фурната остава чиста, без следи от мазнина. Удоволствие е да готвите картофи по този начин, но и да ги ядете!


Свински гърди в чантата!

Страхотен вкус, сандъкът, приготвен в торбички, е мек, вкусен и ароматен. Не пропускайте да опитате рецептата и ви уверявам, че тя ще бъде една от любимите ви.

СЪСТАВ:
-1,5 кг свински гърди

- едро смлян черен пипер

-подправки за свинско месо

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:
1. Нарежете свинските гърди на парчета. Смелете чесъна в блендер или го притиснете.

2. Натрийте парчетата гърди със сол, подправки, черен пипер и чесън. Оставете ги да се мариноват за 1 час.

3. Поставете една торба в друга и поставете свинските гърди в нея. Имах 4 броя и сложих 2 в чантата. Извадете въздуха от торбите и ги завържете.

4. Поставете торбите в тенджера със студена вода, покрийте я с капак и я поставете на огъня (торбите ще останат цели по време на кипене!).

5. Когато водата заври, намалете котлона и сварете свинските гърди за 2 часа на слаб огън.

6. Изключете котлона и оставете сандъка да се охлади във водата, в която е варил.

7. Извадете сандъка от торбите, увийте го в алуминиево фолио и го приберете в хладилника за една нощ, за да се охлади добре.

Мисля, че сте убедени, че това е проста рецепта, сега трябва да се убедите, че е и вкусна.


Свинско печено пастърма & # 8211 3 невероятно вкусни рецепти!

1. Измийте месото, отстранете излишната вода с хартиена кърпа.

2. Нарежете чесъна на филийки, моркова на ситно.

3. Направете разфасовки в месото (на около 2 см една от друга) и поставете парчетата моркови и чесън в тях.

4. Намажете месото със сместа от подправки, горчица и сол. Оставете да се маринова при стайна температура за 3 часа.

5. Поставете 2 торбички за печене един в друг (така ще получите по -дебел, двоен плик).

6. Поставете месото в торбата, отстранете въздуха и го завържете възможно най -плътно. Поставете торбата в купа със студена вода.

7. Сложете тенджерата на огъня и гответе месото за 1 час. Когато водата достигне точката на кипене, намалете котлона.

8. Извадете торбата с месо от купата, внимателно отрежете филма, извадете месото, сложете го в тава за печене и го сложете във фурната.

9. Печете месото за 15 минути на 180 С, докато хубаво покафенее.

10. Извадете месото от фурната, оставете го да се охлади и сервирайте с удоволствие. Съхранявайте в хладилник.

СВИНСКИ ПАСТРАМ: РЕЦЕПТА N2

СЪСТАВ:

Дафинови листа & # 8211 3 броя

Кориандър или кимион боб & # 8211 1 чаена лъжичка

Зърна черен пипер и # 8211 1 чаена лъжичка

Доматена паста & # 8211 1 чаена лъжичка

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Сложете в тенджера сол, натрошен чесън, дафинови листа, черен пипер, люти чушки, кимион или кориандър, мащерка, риган. Добавете вода и разбъркайте, докато солта се разтвори.

2. Сложете свинското месо в приготвената марината и поставете ястието в хладилник за 24 часа, за да се маринова, или поне за една нощ.

3. Смесете доматеното пюре, олиото и червения пипер. Намажете месото с тази смес. Увийте го във фолио и печете на 180-200 C за 1,5 часа. & # 8211, докато прозрачният сок не бъде отстранен при пробиване. 10 минути преди готвене, развийте фолиото, така че месото да покафенее хубаво. Поръсете с образувания сок.

Може да се сервира както горещо, така и студено.

СВИНСКИ ПАСТРАМ: РЕЦЕПТА N3

СЪСТАВ:

Свинско (врат) & # 8211 1,2-1,5 кг

Подправки (червен пипер, копър, хмел, черен пипер)

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Намажете месото с горчица, завийте го със стреч фолио и приберете в хладилник за 15 часа.

2. Извадете месото, измийте го, избършете го с хартиена кърпа. Направете няколко разфасовки в него, които напълнете с резенчета чесън.

3. Смесете съставките (червен пипер, копър, хмел, черен пипер, сол, добавете малко винен оцет, зехтин и чаена лъжичка мед.

4. Намажете месото с тази смес, поставете го в тава, налейте 1 чаша вода.

5. Печете на 180 С за 2,5 часа с опция на пара. Ако фурната няма тази опция, поставете купа с вода под тигана.

6. Когато месото е готово, го завийте горещо с фолио на няколко слоя. Оставете да се охлади до стайна температура, след това охладете.


Печени ребра

Днес направихме специалитета на нашата къща, пушени свински ребра, печени във вино и чесън. Ребрата, свински резервни ребра, както ги наричат ​​задграничните, където са много популярни, са деликатес, на който бухалките не могат да устоят.

След няколко опита за рецепти, опитвайки се да измисля нещо като ребрата от Ruby Tuesday, най -накрая открих как стават най -вкусните. Всъщност истинското име на рецептата е „по-добри разходи от Руби“ :-)

- 2 глави чесън (1 глава за всеки "низ" ребра)

- сусамово масло (добре е и слънчогледово)

Слагаме ребрата в пушача за час - час и половина. Пушените ребра имат супер вкус и пушачът ги разбива правилно, така че месото да стане червеникаво.

След като ги извадите от пушача, ги оставете да изстинат и ги поставете в тавата, в която ще приготвяме ребрата, в специален плик за готвене. Използваме някои големи торби за пуйка, взети от Щатите, но ако сложите по -малко ребра, всичко е наред и "вълшебната" чанта Maggi за пилета.

Смиламе 2 глави чесън в хаванче. В купа сложете чесновата паста, масла, сол и черен пипер, босилек, мащерка, соев сос, лют червен пипер и разбъркайте, за да се смесят добре. Добавяме малко вино, за да стане сместа по -течна и лесно да изсипем всичко в торбата.

Изсипете сместа в плика, разпределете равномерно върху ребрата и налейте останалото вино (около литър). Стискаме торбичката в устата си и оставяме тавата да се охлади за 2 часа, така че да се накисне.

След 2 часа изваждаме тавата от студа и с помощта на клечка за зъби пробиваме дупки в торбата, възможно най -често, така че парата да има къде да излезе.

Поставете тавата във фурната, загрята до 180 градуса. След час извадете тавата и отрежете горната част на торбата с ножица, като внимавате да не отрежете ръбовете - не искаме да изливаме течната смес от торбата в тавата, защото тя ще изгори върху тавата и ще трудно да се почисти.

Поставете отново тавата във фурната за 45 минути, така че да покафенее отгоре.

Резултатът е трудно да се опише с думи. Червеното и нежно месо пада от костта от само себе си. Топят се в устата ти.


Свинска пържола на фурна и # 8211 вкусна, за да си оближеш пръстите!

Днес, скъпи любители на вкусните ястия, ви представяме специална рецепта за печена свински котлет. Свинската пържена пържола се оказва фантастично вкусна, сочна и ароматна. Докато деликатесът ще се пече, всички ще се събудят с луд апетит, защото апетитният аромат ще се разпространи в цялата къща. Свинската пържола, приготвена по тази рецепта, е просто очарователна!

СЪСТАВКИ

& # 8211 1 чаена лъжичка билки Прованс

& # 8211 смлян черен пипер на вкус

Забележка: виж Измерване на съставките

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Почистете старателно кората.

2. Измийте добре месото под течаща вода, след което го разбийте с хартиена кърпа.

3. Обелете чесъна и го нарежете наполовина. Нарежете дръжката с остър нож и поставете половинките чесън на място.

4. Сравнете циолана със сол и черен пипер на вкус, като разтриете добре съставките.

5. Смесете горчицата със соевия сос, меда и билките от Прованс в отделна купа. Намажете циолана добре с получената смес. Приберете подправките в хладилник за 12 часа.

6. След това поставете циолана в плик за печене. Завържете краищата на торбата и я залепете на няколко места, като използвате клечката за зъби. Поставете торбата в тава.

7. Поставете торбата в предварително загрята фурна на 180 ° C за 2,5 часа. Времето за печене зависи от всяка фурна.

8. Извадете апетитния деликатес от фурната и внимателно извадете торбичката. Нарежете ароматния циолан на порции с желания размер, поставете ги в чиния и сервирайте с голямо удоволствие, с вашето скъпо семейство.


Първо пригответе марината, в която месото се съхранява, преди да се запържи (2-4 часа)
Нарежете на ситно чесъна, мащерката, лютия пипер.
След това счукайте чесъна и го натрийте със сол, добавете нарязан лют пипер, червен пипер, чили, мащерка, целина, сол, черен пипер, като разбъркате добре.
Поставете маслото малко по малко, като търкате непрекъснато
В края изцедете лимона
В тази стръв (луд!) Сложете месото да се маринова за 2 до четири часа, в торба или в купа, покрита с типла
След това запържете и сервирайте с френско пюре (но отидете с всяка гарнитура / салата, която искаме).

При пюрето сварете картофите нормално, смилайте ги добре до хомогенност, добавете нарязаното на кубчета масло, след това цялото яйце и след това четирите жълтъка, включени в един ред (както в еклерите).
Сложете ги с гъбата в тавата, поръсете със смлян лют пипер
Печете в предварително загрята фурна върху восъчна хартия, останах в химикалката и използвах хартия за мъфини
Печете 8-10 минути на 200 градуса

Маринованият свински котлет се сервира с печени картофено пюре и салата по желание.


Печена риба за празничната трапеза & # 8211 изключително проста и много вкусна! Никога повече няма да искате да пържите риба отново!

Убедени сме, че се наслаждавате на прости и безпроблемни рецепти. Днес, скъпи любители на вкусните ястия, ви представяме страхотна рецепта за печена риба, увита в хартия за печене. Това е много вкусно и апетитно ястие, което се готви на порции, което е добре дошло за празниците. Това ястие е много лесно за приготвяне, дори без караница и от най -често срещаните продукти. Пригответе, тествайте и удивете скъпото си семейство с вкусни деликатеси.

СЪСТАВКИ

& # 8211 любими подправки за риба на вкус

& # 8211 4 супени лъжици растително масло

& # 8211 подправки за зеленчуци на вкус

Забележка: виж Измерване на съставките

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Почистете рибата от люспите, отстранете вътрешностите и ги измийте добре под течаща вода.

2. Сложете рибите в дълбок съд и ги съчетайте с любимите си подправки на вкус. Втрийте леко подправките за риба. След това изсипете 2 супени лъжици растително масло и разбъркайте.

3. Покрийте купата с парче хранителен филм. Оставете рибата да кисне за около 30 минути.

4. Подгответе зеленчуците: обелете морковите и картофите. Нарежете зеленчуците на филийки. Развийте гроздовете карфиол и ги изплакнете добре със студена вода.

5. Комбинирайте зеленчуците в купа, подправете с подправки на вкус и налейте 2 супени лъжици растително масло. Разбъркайте зеленчуците.

6. Изрежете 4-5 парчета хартия за печене (в зависимост от броя на рибите).

7. Вземете парче хартия за печене, поставете го върху работната повърхност и поставете 1 риба в центъра, след това част от подправени зеленчуци.

8. Сгънете хартията за печене в плик, както е на снимката по -долу. Продължете по същия начин с останалите съставки.

9. Поставете пълните пликове върху тавата за печене. Поставете тавата в предварително загрята фурна на 200 ° C за 40 минути. Времето за печене зависи от всяка фурна.

10. Извадете деликатеса от фурната, внимателно извадете хартията за печене и я поставете върху чиниите. По желание можете да украсите със зеленчуци на вкус. Сервирайте вкусната храна с голямо удоволствие, заедно с чаша бяло вино.

Забележка: Внимателен! Рибата по тази рецепта се готви само в плика от хартия за печене. Ако използвате алуминиево фолио или торба за печене, рибата ще се задуши и няма да получите златиста коричка.


Видео: Свинско във фурна със фолио - след като ще приготвите, просто няма да можете да се откажете! (Януари 2022).