Нови рецепти

Пъстърва на скара

Пъстърва на скара


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Направете соев сос, подправки и сос. Пъстървата се изкормява, почиства се и се измива със студена вода и след това се избърсва със суха кърпа. Намажете рибата с четката отвътре и отвън и я оставете да се охлади за една нощ. Нарежете зелето много ситно с нож и поставете в купа ред зеле, ред сол или вегета и прясно смлян пипер, нарязан копър и зехтин. Оставете за известно време и след това разтрийте малко, за да напуснете сока и коригирайте оцета и олиото. Рибата се прави няколко разреза от всяка страна за външен вид и за безопасно проникване вътре. Сложете пъстървата в алуминиево фолио или плътно изпечена хартия за печене и поставете върху горещата скара за 5 минути от всяка страна. Много е важно времето за готвене, така че рибата да не е нито сурова, нито прекалено суха. След това се оставя да се охлади във фолио за 10 минути, след което се сервира със салата от зеле и лимон. За да не залепите рибата за фолиото, намажете последната с малко олио, така че рибата да остане с цялата кожа.

Други опции за рецепта:

1) Поръсете пъстървата със сол, розмарин, 1/3 пакетче масло вътре в корема, парче над него, изстискайте малко лимонов сок отгоре, завийте и гответе на слаб огън за 5 минути от всяка страна. Сервирайте с натурални картофи и резенчета лимон.


2) 50 мл зехтин, 3 пъстърви, 10 скилидки чесън, 1 връзка магданоз, 100 мл доматен сок, мащерка, сол, черен пипер.

Почистената и измита пъстърва се отглежда, чесънът се смила и се смесва с олиото до получаване на майонеза, добавят се подправките, доматите, нарязаният магданоз. Намажете рибата навсякъде, сложете я във фолио и я оставете за няколко часа или за една нощ. Поставете рибата на скара за 5-6 минути, в зависимост от нейния размер.


Видео: Пъстърва с портокал, лимон и мащерка (Юли 2022).


Коментари:

  1. Berg

    Да, всичко може да бъде

  2. Coinleain

    Според мен признаваш грешката. Мога да защитя позицията си. Пиши ми на ЛС.

  3. Orville

    For the full account of nothing.

  4. Abracomas

    Bravo, what necessary phrase..., a magnificent idea

  5. Jarrel

    Weak consolation!



Напишете съобщение