Нови рецепти

Рецепта за палачинки с тиква

Рецепта за палачинки с тиква

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Палачинки

Направих ги за моя внук, обичащ тиквата, който ще яде почти всичко, съдържащо тиква. Не ги спестявайте за Хелоуин, те са вкусни, поднесени топли с масло и кленов сироп всеки ден от седмицата.

7 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 150 г обикновено брашно
  • 50 г пудра захар или мека кафява захар
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка смляна канела
  • 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • 250 мл мляко
  • 120 г варена и пюрирана тиква
  • 1 яйце, разбито
  • 1 супена лъжица растително масло

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 15 минути› Готово за: 25 минути

  1. Пресейте брашно, захар, бакпулвер, канела и индийско орехче заедно в купа.
  2. Разбийте заедно млякото, пюрираната тиква, яйцето и олиото в купа. Изсипете млечната смес в брашнената смес и разбъркайте, докато се навлажни. Тестото ще бъде леко на бучки.
  3. Загрейте леко намаслена плоска тиган или незалепващ тиган на средно силен огън. Пуснете тестото за палачинки на големи лъжици в тигана и гответе, докато се образуват мехурчета и ръбовете им изсъхнат, 1 до 3 минути. Обърнете и гответе, докато покафенее от другата страна, още около 1 минута. Повторете с останалото тесто за палачинки.

Забележка

Много от по -големите супермаркети сега носят пюре от тиква.

Как да правим палачинки

Забравете провалите с нашата колекция от видеоклипове за палачинки! Ще ви покажем как да направите всичко - от традиционни палачинки до пикантни крепчета и др. Гледай сега!

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(110)

Отзиви на английски (93)

от Baking Nana

Това биха били 5 звезди за нас, ако рецептата включваше 1/2 чаена лъжичка сол. Тестото е много дебело, както е написано, и използвайки средна топлина, позволи на центъра да се готви. Добавих малко мляко към последната партида тесто, за да го разредя малко, докато се сгъсти още повече, докато стои. Използвайки мярка 1/4 чаша, получих 10 палачинки. Те бяха наистина страхотни с добавянето на сол. Благодаря много за вкусна неделна закуска.-05 януари 2014 г.

от ummkhalid

Това е прост, добър вкус, но това, което бих променил, е температурата. Средно високият е твърде горещ и изгорих първата палачинка, а вътрешността не беше сготвена. Придържайте се към средно или малко по-малко и те са перфектни.-17 декември 2013 г.

от цвете80

Това бяха лесни и страхотни! Добавих 1/2 чаена лъжичка сол, 1/4 чаена лъжичка бахар и плитка оцет. На следващия ден ги направих отново и нарязах захарта наполовина и все още бяха толкова добри !! Съпругът и тийнейджърът ми ги обичаха. Наистина ги харесвам с истински кленов сироп, но повече харесват фалшивите неща.-17 август 2014 г.


Тиквени палачинки със смес от палачинки

Тиквени палачинки са класическа есенна закуска, но приготвянето на палачинки от нулата не винаги е опция. Този прост хак за палачинки превръща традиционния микс от палачинки в палачинки, пълни с аромата на есента. Ако сте като мен, чакате през цялата година, за да се насладите на рецепти за вкусни рецепти с тиквен десерт, които всички обичаме през това време на годината. Нека ви покажа как да приготвя тази лесна рецепта за закуска от тиква.

Няколко от любимите ми рецепти през това време на годината също са много популярни в блога. Рецепти като тиквен пай, понички от тиквени трохи само за име на няколко от есенните рецепти, които знам, че семейството ви ще се влюби толкова, колкото и моето.


Тиквени палачинки (или вафли), които са по -добри от Марта ’s

Първоначално адаптирах тази рецепта от класика Рецепта на Марта Стюарт още през 2008 г. Те се оказаха изненадващо пухкави за тиквени палачинки благодарение на по-дебелото тесто от обичайното. Но можете да ги направите още по-леки и пухкави, като добавите само няколко разбити белтъци (не се притеснявайте, рецептата също има опция без яйца!).

Тази рецепта също работи много добре като вафли и те замръзват добре. Плюс това, това е#8217 чудесен начин да се насладите на още повече аромати на сезона. Аз ’ve ги допълних с остатъци сос от червени боровинки, тиквено масло, и дори кленов сироп с вкус на меденки!


Най -добрата рецепта за палачинки с тиква

Добавихме сладък (по избор) призрак от бита сметана към нашата тиквена закуска!

Топлите, пухкави, домашно приготвени палачинки от тиква са идеални за студените есенни сутрини или натоварената закуска в училище, която трябва да бъде бърза и лесна. Те & rsquore перфектен начин да започне събота на дърворезба тиква и Хелоуин изработка, и те са лесни за бъркане заедно за вкусна рецепта за обяд. Още по -добре: Тази лесна рецепта за палачинки с тиква използва половин пълнозърнесто брашно за вкусен тласък на хранителни вещества и приятен орехов вкус. Децата спечелиха & rsquot дори забелязват, че пълнозърнестите & mdash здравословни палачинки от тиква, направени от нулата, са също толкова леки и ефирни, колкото кутиите. Обичаме да ги допълваме с купчина с масло и струйка кленов сироп, но не забравяйте да изпробвате призрак от бита сметана за Хелоуин, можете да използвате шоколадови парченца за очите!

Как се правят палачинки от тиква:

Не чакайте вкусна и обилна закуска, тази бърза и лесна рецепта се събира само за 15 минути! Ето & rsquos как се прави & rsquos:

- Разбийте заедно всички сухи съставки в една купа и всички мокри съставки в друга купа. Разбъркайте мокрите съставки в сухите само докато се комбинират. Преуморете тестото и вие & rsquoll рискувате да загубите част от този епичен пух.

- Използвайки мярка за чаша & frac14 за всяка палачинка, загребвайте тестото в горещ тиган и гответе за 2 & ndash3 минути на страна. След това просто подредете чинията си високо, залейте с кленов сироп с изоставяне и нанесете върху разбитата сметана.

Тази рецепта сервира 4, така че я удвоете за тълпа или ако харесвате остатъците. Съвет: Замразете всички екстри в пластмасова торбичка, която се затваря отново, за да се наслаждавате през цялата седмица. Просто пуснете един в тостера или загрейте отново във фурната, докато се затопли, и се наслаждавайте!


НАЙ -ДОБРИТЕ подправки от тиква

Защото толкова прекрасни и скандални като тиквените палачинки намирането на най -добрата рецепта може да бъде малко трудно.

Поработих върху това известно време, за да постигна идеалното съотношение на тиква към подправка към пухкавост.

Сложната част за тиквените палачинки е, че тиквеното пюре има тенденция да бъде плътно и мокро, основно обратното на светлото и пухкаво, което искате в добър куп палачинки.

Така че тест след тест потърсих перфектния баланс, тези тиквени палачинки с подправки са еднакво пълни с тиква, тъй като са пухкави и вкусни.

Открих също, че в повечето рецепти за палачинки с тиква липсва истинският аромат на подправките за тиквени пайове, които хората обичат, затова се уверих, че ги приготвям с вкус!

Подредени в чиния с истински кленов сироп до чаша кафе, не мисля, че има много по -добри неща в хладна есенна сутрин.

Така че нека разгледаме какво има в рецептата.

Какво ви трябва и съставки

Както при всички мои рецепти за палачинки, силно препоръчвам електрическа скара. Аз обичам моите, те правят приготвянето на палачинки толкова бързо и лесно сутрин. Аз също използвам моето за неща като голяма партида сирене на скара, френски тост и кесадили. Можете да проверите големия избор на Amazon ТУК. Също така съм забелязал, че през празничния сезон те често се продават, защото правят страхотни семейни подаръци, така че ако искате един, разгледайте различни магазини около Коледа.

Ако нямате тиган, няма притеснения, все още можете да правите палачинки, като използвате голям тиган/тиган на котлона, може да отнеме още няколко партиди.

Сега тук са съставките, от които ще се нуждаете, за да направите палачинките:

  • универсално брашно
  • бакпулвер
  • кафява захар
  • сол
  • подправка за тиквен пай & lt & ndash Връзка към моята лесна подправка за домашна тиква
  • яйца
  • тиквено пюре
  • ванилия
  • мляко
  • масло (несолено)

За пълен подробен списък на съставките продължете към долната част на страницата.

Как да си направим лесни тиквени палачинки

Започнете с предварително загряване на вашата електрическа (или печка) скара или голям тиган до средна температура, около 350 & ordmF.

Сега в средна купа за смесване добавете всички сухи съставки. Брашното, бакпулвера, кафявата захар, солта и подправката за тиквен пай. Разбъркайте, за да смесите всичко заедно, оставете настрана.

В чиста купа за смесване добавете всички мокри съставки. Яйца, пюре от тиква, ванилия, мляко и масло (разтопено). Разбийте, докато се включи напълно.

Добавете сухите съставки в купата с мокри съставки. С помощта на шпатула или лъжица внимателно смесете мокрите и сухите съставки, докато се смесят. Някои бучки все още трябва да присъстват, това е добре, НЕ СЕ СВЪРШВАЙТЕ.

Сега леко намажете горещия тиган/тиган с масло или масло, трябва да направите това само веднъж в началото, а не преди всяка партида.

Сега загребвайте тестото за палачинки върху горещата повърхност. Използвайте 1/4 чаша мерителна чаша, за да загребите тестото за постоянни размери палачинки.

Гответе 2 до 4 минути, най -важното е да следите за образуването на въздушни мехурчета в центъра на палачинката. Когато мехурчетата започнат да изскачат към центъра на палачинката, е време да се обърне.

След като обърнете, гответе палачинките още 1 до 3 минути. Готвенето от тази страна ще зависи значително от топлината на вашата скара. Можете да проверите готовността на една палачинка, като леко повдигнете отстрани, за да видите дали е златисто кафява, но се опитайте да не премествате твърде много палачинки, докато готвите. Продължете да готвите палачинките на партиди, докато тестото изчезне. Можете да прехвърлите първата партида в топла фурна, ако предпочитате, докато другите се готвят. Най -добре се сервира с кленов сироп.


Как да облекчим бебешкия запек с тиква

Тиквата не само е вкусна, но е и много питателна! Той ще даде на вашето бебе витамин А, протеини и желязо! Също така, тъй като е с високо съдържание на фибри, той е чудесна храна за проблеми със запек при бебето.


Какъв вид брашно мога да използвам?

  • Всички цели: Ако търсите класическа тиквена палачинка, ще искате да използвате универсално брашно. Има мек вкус и традиционния вкус на палачинка, който бихте получили в закусвалня или ресторант.
  • Пълнозърнест: За по -здравословен вариант можете да използвате пълнозърнесто брашно вместо бяло брашно. За по -мек вкус обикновено купувам бялото пълнозърнесто брашно.
  • Овесена каша: Това е любимият ми вариант за тези палачинки. Можете или да купите овесено брашно, което е предварително приготвено, или да смесите овеса в кухненски робот или пасатор за няколко секунди, за да си направите сами у дома.
  • Кокосов орех: За опция без зърно кокосовото брашно е добър вариант. Кокосовото брашно обаче се втвърдява много бързо, ако тестото ви изглежда твърде гъсто с кокосовото брашно, може да се наложи да добавите малко вода или мляко. Това е добра опция за Paleo.
  • Бадем: За допълнителен протеин обичам да използвам бадемово брашно. Също така е добра опция за Палео или без зърнени храни и не се сгъстява като кокосовото брашно.
  • Смес от кодиак или палачинки: Ако харесвате по-пухкава палачинка, можете да използвате смес за палачинки, закупена в магазина като Kodiak Cakes или всяка друга смес за палачинки, закупена в магазина. Можете също да използвате брашно и просто да добавите нотка бакпулвер, за да добавите малко пухкавост към палачинките.

1. Сварете тиквата, като я приготвите на пара, кипнете или в микровълнова фурна, докато омекне напълно, след това я отцедете и намачкайте до гладко пюре: ще ви трябват 250 грама. Поставете пюрето в средна купа, добавете захарта и яйцата и разбийте. Добавете млякото и ванилията и разбийте отново, докато се комбинират напълно.

2. Комбинирайте полентата, брашното, смесените подправки, содата бикарбонат, бакпулвера и солта в средна купа, след което пресейте заедно в тиквената смес. Сгънете, за да се комбинират, след това смесете 60 г разтопено и охладено масло. Покрийте и охладете тестото за около 30 минути (или до два дни).

3. Комбинирайте 50 г допълнително разтопено масло и маслото в купа и поставете близо до печката.

4. Загрейте голям тиган с незалепващо покритие на средно слаб огън и, когато е горещ, натопете малко кухненска хартия (или използвайте четка за сладкиши) в сместа масло/масло и плъзнете върху горещия тиган. С помощта на малка чаша загребете малко тесто (около 80 мл) и пуснете върху горещия тиган. Разстелете тестото, докато палачинката стане широка около 12 см. Гответе за около 90 секунди - трябва да започнете да виждате мехурчета, които се появяват на повърхността, а дъното на палачинката трябва леко да покафенее - след това обърнете и гответе за около минута. Прехвърлете в тава за печене и дръжте покрита в ниска фурна, около 120 ° C с вентилатор (140 ° C). Повторете процеса с останалото тесто.

5. Подредете две или три палачинки на всяка чиния, отгоре с буца осолено масло и сервирайте с кленов сироп и хрупкав бекон.

Бакшиш: Тестото ще се съхранява два дни в хладилника и можете да замразите останалите палачинки, наслоени с хартия за печене, до три месеца.


  • 1 ½ чаши бяло пълнозърнесто брашно (вижте съветите)
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • ½ чаена лъжичка подправка за тиквен пай
  • ¼ чаена лъжичка сода за хляб
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 1 голямо яйце
  • 1 ½ чаши мътеница (вижте Съвети)
  • 1 чаша пюре от тиква
  • ¼ чаша препечени нарязани пекани (вижте Съветите)
  • 2 супени лъжици рапично масло
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Разбийте брашното, бакпулвера, подправката за тиквен пай, содата и солта в голяма купа. Разбийте яйце, мътеница, тиква, пекани, олио, захар и ванилия в средна купа. Направете кладенче в центъра на сухите съставки, добавете мокрите съставки и разбийте само докато се комбинират. Издържайте на прекалено смесване-това ще направи палачинките жилави.

Оставете тестото да престои, без да се разбърква, за 10 до 15 минути. Докато тестото почива, бакпулверът образува мехурчета, които създават пухкави палачинки и глутенът в брашното се отпуска, за да ги направи по -нежни.

Намажете голям тиган или тиган с незалепващо покритие със спрей за готвене на среден огън. Без да разбърквате тестото, измерете палачинките, като използвате около 1/4 чаша тесто на палачинка и изсипете в тигана (или върху тигана). Гответе, докато ръбовете изсъхнат и не видите мехурчета на повърхността, 2 до 4 минути. Обърнете и гответе до златисто кафяво от другата страна, още 2 до 4 минути. Повторете с останалото тесто, покривайки тигана със спрей за готвене и намалете топлината, ако е необходимо.

Направете напред Съвет: За да направите напред: Сместа от сухи съставки може да се съхранява херметически до 1 месец тестото може да се съхранява в хладилник до 1 ден, сварените палачинки могат да бъдат замразени херметически, в един слой, до 3 месеца. Загрейте отново в микровълнова печка или фурна.

Съвети:
Бялото пълнозърнесто брашно, направено от специален сорт бяла пшеница, е със светъл цвят и вкус, но има същите хранителни свойства като обикновеното пълнозърнесто брашно.

Няма мътеница? Можете да направите & ldquosur мляко & rdquo като заместител: смесете 1 супена лъжица лимонов сок или оцет с 1 чаша обезмаслено мляко, оставете да престои около 10 минути преди употреба.

За да препечете нарязани, малки или нарязани ядки, гответе в малък сух тиган на средно слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато ухае и леко покафенее, 2 до 4 минути.

Умения за съхранение: За дългосрочно съхранение във фризер, увийте храната си в слой пластмасова обвивка, последвана от слой фолио. Пластмасата ще помогне за предотвратяване на изгарянето във фризера, докато фолиото ще предотврати проникването на неприятни миризми в храната.


Свързано видео

Определено много хубава текстура, но аз харесвам силно подправен аромат на тиква. Просто удвоих подправката за тиквен пай и добавих малко канела и ги обичах след това! Доста високо съдържание на протеини и моите 6 и 7 години ще унищожат четири от тези лоши момчета!

Страхотна рецепта. Палачинки пухкави и вкусни и дори не сложих маслото. Използвано пълнозърнесто брашно за сладкиши. Перфектен за семейството, фибри и протеини, скрити в палачинка!

направих ги според указанията и бяха перфектно пухкави и вкусни! Ще направя отново със сигурност и ще споделя рецептата. Може би следващия път ще опитам да сложа тънки нарязани ябълки за малко допълнително нещо.

Много вкусен! Използвах три яйца, не отделих яйцата и използвах пълнозърнесто брашно. Тази рецепта е пазител!

Използвах по -малко яйца и не разбих белтъците, според другите отзиви, и те бяха вкусни!

Забравих да спомена, че и аз използвах обезмаслено мляко!

Вкусно, както е написано, но варира през годините, откакто се появи за първи път, и постигнах целта ми за вкусно, здравословно и лесно. Пропуснете разделянето на яйцата и смесете цели яйца с други мокри съставки. Използвайте пълнозърнесто брашно и кафява захар. Под масло от рапица за маслото, но използвайте масло за тигана, за да запазите маслен вкус.

Направих тази рецепта преди няколко години, когато имах да използвам консервирана тиква. Страхотно е. Текстурата е хубава и пухкава, а вкусът е добър. Оттогава разбивам белтъците и ги сгъвам в тестото.

Страшна рецепта и загуба на време и усилия. Не искам дори да му дам една вилица за оценка, но това е най -ниското, което можете да направите. Твърде гъвкаво. Защо трябва да разбиваме белтъците? Палачинките не трябва да са прекалено пухкави. Опитах се да хвърля тестото във вафлеварката и дори това не можеше да го сготвя.

Тези бяха отвратителни. Начин за яйца. Текстурата беше ужасна. Изхвърлих ги, след като ги опитах.

това са най -добрите и пухкави палачинки!

Те се приготвиха прекрасно, но. уф, текстурата беше доста отвратителна. Всичко, което мога да мисля, е, че в него има твърде много тиква и яйце, за да има истинска текстура/хапка палачинка. Без значение колко дълго престояха в тигана, те бяха прекалено мокри и влажни на вкус. Истински срам, тъй като пропилях домашно отгледана захарна тиква по рецептата.

Рецептата за палачинки трябва да е проста и тази беше с някои малки промени. Смесих всичко с изключение на тиквената подправка и ванилията наведнъж. Изхвърлих 2 пъти количеството тиквена подправка с ванилия в края и разбърках добре. Използвах 3 яйца пр. Н. Е. Някой го прегледа като твърде яйчен. 3 яйца бяха добри вероятно ще се оправи с 2.

Много не съм впечатлен от тази рецепта. Те бяха твърде яйчни, за да бъдат палачинка, но не съвсем креп. Много непопулярно сред семейството ми!

Те бяха толкова добри и голямо отклонение от обичайната палачинка - особено през есента. Ароматът е мек, но определено има този вкус на „тиквен пай“. Единствените промени, които направих, бяха 50/50 смес от неизбелено/пшенично брашно и не отделих яйцата, защото бях мързелив да бъда напълно честен тук. Те все още се оказаха леки и пухкави, така че определено препоръчвам да пропуснете тази стъпка.

Направете ги точно според рецептата, по тесто. Бяха отлични, тъй като добавих малко стафиди отгоре след това. Истинската палачинка беше малко богата за мен. Следващия път бих използвал 2% или 1% мляко и може би по -малко масло. Но наистина приятен аромат на тиква.

Вкусна рецепта! Направих моя малко по -здравословен, като не добавих масло, а използвах цяла кутия тиква. Използвах и пълнозърнесто брашно и само 1 чаша органично обезмаслено мляко (заради допълнителната тиква). Също така обичам да удвоявам подправките по всяка рецепта. Затоплих кленовия си сироп с парченца пекан на печката за финал! =) Вкусно!

Това беше доста добре, но мисля, че предпочитам палачинки с меденки, що се отнася до празничните палачинки. След това направихме и партида боровинки и като цяло бяха по -добри.

Съгласен с другите отзиви - Прекрасна рецепта! Използвах пълнозърнесто брашно и масло от рапица, с гръцко кисело мляко без мазнини и пресни органични яйца. Не би могла да бъде по -добра рецепта за палачинки с тиква.

Фантастични, може би най -добрите палачинки, които сме яли. Лесно заместени 1/3 пълнозърнесто брашно, кисело мляко за малко мляко. Работи добре на 6500 фута височина. Уверете се, че готвите на средна температура, или те ще станат твърде тъмни, преди да приключат вътре. Също така: използвайте 1 чаена лъжичка канела, 1/4 карамфил, 1/2 индийско орехче вместо бахар. Да.

Вкусна рецепта, избрах по -здравословни варианти: използвах пълнозърнесто брашно вместо бяло, бадемово мляко вместо пълнозърнеста, кафява захар и неподсладен ябълков сос вместо масло и това беше хит със съпруга ми, който не е голям фен от здравословното ми готвене, но той не можеше да каже разликата. Сервирането на рецептата прави 7 палачинки, но моля, пригответе ги на ниска температура, палачинките лесно изгарят. P.S. Използвах PAM вместо масло за тигана. Здравословното готвене може да бъде вкусно! Нека 's да се грижат за телата ни отвътре навън!

Направих тази рецепта и я намерих бърза, лесна и много вкусна !! =)

Тази рецепта беше отлична. Промените, които направих в него, бяха: Използвах масло от рапица вместо масло, замених брашното с бялото брашно с 9 зърна и децата обичат шоколадови парченца, така че пуснах 5-6 чипса на всяка палачинка, докато готвех. Не го просрочете на чиповете. Аз също нямах подправка за тиквен пай, затова си направих сам с 4 т. канела, 2 т. смлян джинджифил, 1 т. смляна карамфил и 1/2 т. индийско орехче.


Гледай видеото: TWO Easy and Delicious Recipes! Instead of pancakes Zucchini muffins. Zucchini muffins in the oven. (Януари 2022).