Нови рецепти

Тако от говеждо месо със зелени гуакамоли

Тако от говеждо месо със зелени гуакамоли

Порастването на тако нощ винаги означаваше Стария Ел Пасо с отличителните му мексикански подправки и "сос.„Хората винаги питат:„ Как можете да подобрите нещо перфектно? “Е, предлагам да експериментирате, защото пропускате сто процента от кадрите, които не правите. Потенциално бих могъл да създам най -великия в света телешка кайма тако от предизвикателството на рецептата тази седмица (вероятно не).

Щракнете тук, за да видите историята на рецептите за уютна комфортна храна.

Бележки

*Забележка: Можете да намерите тази марка в международната пътека за храни на вашия хранителен магазин, или на линия.

Съставки

За гуакамоле

  • 2 зрели авокадо от Хас, разполовени и семена
  • 1/4 бял лук, нарязан
  • 1 домат, нарязан на ситно
  • 1/4 чаша кориандър, смлян
  • 1 лайм, изцеден, плюс още на вкус
  • Сол на вкус

За тако

  • 1/2 бял лук, нарязан
  • 1 домат, нарязан
  • 1 килограм смляно говеждо месо
  • Тире чили на прах
  • 3 супени лъжици стари мексикански подправки от Ел Пасо
  • 12 тако черупки
  • 1 глава маруля, нарязана
  • 1/2 чаша гуакамоле (виж по -горе)
  • 6 унции настъргана смес от мексиканско сирене
  • Един буркан от 16 унции мека салса, за предпочитане Green Mountain Gringo*

Мексикански тако обвивки

Насладете се на Taco вторник със стил с тези обилни мексикански Taco Wraps. Изпълнени с всичко необходимо, като чубрица смляно говеждо месо, сочни домати, пухкав бял ориз, хрупкава царевица и топено сирене, те са#вкусен празник, вдъхновен от Мексико!


Подправки от говеждо тако с гуакамоле

Хрупкави листа от маруля, намазани с кремообразен гуакамоле, гарнирани с пикантно говеждо месо, хладно зеле, домат и кориандър и завършени с изстискване на сок от лайка, правят чудесен обяд, който няма да ви натежи. Ще ви хареса тази рецепта от новата ми книга, Яжте мазнини, отслабнете. Щракнете тук, за да видите PDF версията.

СЪСТАВКИ
  • 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
  • 1 малък лук, нарязан (1 чаша)
  • 4 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 1 1/2 килограма смляно говеждо месо, хранено с трева (15 процента мазнини)
  • 2 1/2 чаени лъжички анчо чили на прах
  • 1 супена лъжица плюс 1/2 чаена лъжичка кимион
  • 1 1/2 чаена лъжичка кориандър
  • по избор: тире чипотле на прах
  • 1/4 чаена лъжичка плюс щипка морска сол
  • 1/4 чаена лъжичка плюс щипка смлян черен пипер
  • 1 голямо авокадо, обелено, без костилки и нарязано
  • 4 лайма, 2 сока, 2 четвъртинки за гарнитура
  • 12 листа маруля или листа от ромска салата
  • 1/4 малка глава зелено или червено зеле, настъргано или добре нарязано
  • 2 ромски домата, семена и нарязани
  • 1/4 чаша прясно нарязани листа от кориандър
Подготовка
  1. Загрейте голям (12-инчов) тиган от неръждаема стомана на среден огън и добавете зехтина. Когато маслото е горещо, добавете нарязания лук и гответе до омекване, 1 до 2 минути. Добавете чесъна и гответе още 30 секунди, като разбърквате. Добавете смляното говеждо месо, като го разбиете с дървена шпатула или лъжица. Гответе, докато месото вече не е розово, около 2 минути. Добавете анчо чили на прах, 1 супена лъжица кимион, кориандър и чипотле на прах (ако използвате). Гответе 1 до 2 минути по -дълго, като разбърквате, за да може подправките да цъфтят. Подправете с 1⁄4 чаена лъжичка сол и 1⁄4 чаена лъжичка черен пипер, след това махнете месото от котлона и поставете в средна купа. Заделени.
  2. За да направите гуакамоле, поставете авокадото в малка купа. Изстискайте в сока от лайм, добавете останалата ½ чаена лъжичка кимион и пасирайте с вилица до гладкост. Добавете останалата щипка сол и черен пипер.
  3. Разделете листата от маруля на 4 чинии. Разстелете гуакамоле върху листата от маруля. Отгоре с четвърт пикантно говеждо месо, след това с нарязано зеле, домат и кориандър. Сервирайте с клин или два лайм.
Хранителен анализ на порция (1⁄4 пикантна телешка смес, зеленчуци, 3 листа маруля):

калории 600 • мазнини 43 g • наситени мазнини 15 g • холестерол 110 mg • фибри 9 g • протеини 35 g • въглехидрати 25 g • натрий 290 mg


Стъпка 2: Подправки

Първо поставете тиган на котлона си и добавете около 1 супена лъжица. зехтин, поставете котлона на средна температура (350F 176C). Всъщност можете да го изоставите, защото месото съдържа мазнини, но аз винаги обичам да го добавям за малко вкус. Сега нека комбинираме всичките си подправки в купа и ги разбиваме заедно. Препоръчвам първо да изпробвате рецептата, а след това следващия път можете да коригирате според вкуса си. :) След това нека занесем смляното си говеждо месо, подправките и доматения сос на котлона.


25 най -добри рецепти от смляно говеждо месо

Какво прави рецептата за смляно говеждо месо от Allrecipes толкова добра, че можем да я наречем „най -добрата“? Вие, домашните готвачи и рецензенти, които правите тези рецепти всяка седмица и след това ни кажете какво мислите.

Тези 25 рецепти от смляно говеждо месо са сред най-високо оценените варианти на Allrecipes. Това означава, че те имат 4,75 звезди или повече и десетки (ако не и хиляди) отзиви, за да подкрепят звездната любов. Те също така са просто вкусни и много от тях са невероятно лесни за приготвяне. В края на краищата смляното говеждо месо е един от най -популярните протеини за вечеря през седмицата. Това означава, че може да имате килограм или два в хладилника си в момента и трябва да знаете какво да правите със смляното си говеждо месо. Можем да помогнем.


Причина за блокиране: Достъпът от вашия район е временно ограничен от съображения за сигурност.
Време: Вторник, 25 май 2021 14:09:04 GMT

За Wordfence

Wordfence е плъгин за сигурност, инсталиран на над 3 милиона WordPress сайтове. Собственикът на този сайт използва Wordfence за управление на достъпа до него.

Можете също да прочетете документацията, за да научите за инструментите за блокиране на Wordfence 's, или да посетите wordfence.com, за да научите повече за Wordfence.

Генерирано от Wordfence в вторник, 25 май 2021 14:09:04 GMT.
Времето на вашия компютър:#.


Taco Night винаги е лесен, но смляното говеждо Тако Night е най -лесният от всички!

Който не обича да се усъвършенства, да проявява малко креативност или дори да се задъхва с нашите рецепти за тако от време на време, но след няколко нощи на тако, прекарани в задоволяване на нашите капризи, семейството обикновено се връща наоколо, за да изисква познатото . Класическият. Добрият стар комфорт на тези хрупкави такос от говеждо месо! Ярък тако пълнеж, горещ и хрупкав от тигана и току-що подправен, зареден в тортила от пържено брашно и допълнен до насита-много заквасена сметана и пико на нашите, моля!-това е една от най-бързите и лесни вечери през седмицата навън и никога не пропуска да се хареса на съкровищата. Нашата рецепта за говеждо тако е наистина възможно най -проста - прочетете, за да получите всички наши съвети и трикове за приготвяне на най -добрите такос!


Топинг идеи

Тапингът с тако е също толкова важен, колкото и пълнежът. Поставете някои опции (стил на шведска маса) и оставете всеки да персонализира своя собствена. Ето някои страхотни идеи за топинг:

  • Салса - Винаги е любима и няма недостиг на предварително опаковани сортове. Но ако искате да си направите сами, тази прясна салса рецепта е фантастична.
  • Сирене - задължително с тако, нали? Опитайте жак чедър или жак Монтерей. Фреската Queso също е наистина добра. Има много възможности, така че изберете любимия си.
  • Зелен лук или див лук - Те добавят мек, лук лук и доста по -цвят.
  • Лайм - Изстискването на цитрусови събужда аромата на гарнитурата.
  • Кориандър - Нарязани или накъсани няколко листа кориандър добавят специален вкус и визуален интерес.
  • Настъргана салата - Хладната и хрупкава салата е идеална за тези тако.
  • Домати на кубчета - Добавя малко свежест и изглеждат толкова красиви.
  • Резени гуакамоле или авокадо-Те са някои доста прилични опции за предварително опаковани гуакамоле, проверете пътеката за продукти или раздела за деликатеси на вашия пазар.
  • Заквасена сметана или крема - Придава малко кремообразност и хладно докосване на тако.
  • Горещ сос - Изберете любимите на вашето семейство, дайте няколко, вариращи от леки до люти, така че да има по нещо за всеки.

– Как се правят тако –

Ще започнем рецептата за тако от говеждо месо, като правим домашно приготвени тако подправка първо. След това ще приготвим нашата плънка и подправки като гуакамоле и доматена салса.

Домашна подправка за такос

Подправката тако е смесица от класически мексикански билки и подправки (и можете да добавите малко топлина, ако искате). Съставките включват чили на прах, чесън и лук на прах, смлян кимион, сушен риган, люспи червен пипер, сол и черен пипер. Без съмнение, това е лесна за приготвяне домашна тако подправка, която прави плънката от телешка кайма най -ароматното и сочно тако месо някога!

Рецепта за пълнене на такос от говеждо месо (телешка кайма)

Това е най -вкусната и най -сочна рецепта за пълнене/пълнене на тако от телешко месо. Можете да използвате същата рецепта за всякакъв вид месо. Пилешко/агнешко/овнешко/говеждо и др.

Такото от смляно говеждо месо е супер просто, особено ако си приготвите тако подправка предварително. Запържете телешкото мляно на средно силен огън, след което добавете подправка. Изцедете мазнината/олиото преди да добавите подправки. Тя трябва да е суха. След това добавете зеленчуци и готово! Супер бърза и лесна рецепта !!

Загрейте Taco Shells

Твърдите черупки трябва да отидат във фурната (за да станат хрупкави и топли), а меките черупки могат да се приготвят във фурната или микровълновата или да се затоплят на средно горещ тиган.


Две тайни за готвене, които извеждат този пълнеж от говеждо Тако на следващото ниво.

Добавяме солта на два етапа. Осоляването на лука от самото начало помага да се изтегли влагата и го кара да се готви по -бързо. Освен това подправянето на тази важна съставка от самото начало помага за изграждането на аромата и подправките, правейки вкуса на цялото готово ястие По-добре. Въпреки че лукът е почти незабележим, той е основен играч в пълнежа.

Освен това правим подправките с невероятен вкус, като ги почерпим с бързо препичане в горещия тиган, преди да добавим говеждото месо. Веднага щом ударят горещия тиган, кухнята се изпълва с ореховата, печена миризма на кимион и кайен. Това е като препичане на ядки. Напълно издига аромата до нови висоти.

(И между другото, трикове от индийското готвене! Съпругът ми е индиец, ако сте нови тук. В този случай добре дошли!)

Приготвям гарнитурата, докато говеждото се готви. Обичам да поставям всички компоненти в купи на масата и да позволявам на всеки да си изгради свои собствени тако. Ние се придържаме към настърганата маруля айсберг (толкова ниско оценена като зеленчук), настърганото сирене и заквасената сметана, за да останем прости през седмицата. Ако сте по -амбициозни, бихте могли да се ядете с много вкусни добавки, от нарязан червен лук и домат до лесен гуакамоле, печена царевична салса, зеле и/или кремообразна крема и т.н.

PS. Двете ми момчета ме помолиха да ги направя отново утре вечер за вечеря. И аз ще го направя.