Нови рецепти

Канадска пивоварна се стреми да „направи бирата отново страхотна“ с „Fake News“ Ale

Канадска пивоварна се стреми да „направи бирата отново страхотна“ с „Fake News“ Ale


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Northern Maverick планира да открие пивоварна и ресторант в Торонто това лято

Бирата съдържа 5 % ABV.

Малко след като Доналд Тръмп спечели президентските избори в САЩ, правителството на Канада имиграционният уебсайт се срина, като американците бързат да измислят как да станат канадски граждани. Сега, една от занаятчийските пивоварни в Канада, Пивоварна компания Northern Maverick, тролира Тръмп с бира си „Fake News“, който стартира това лято.

Според компанията, бирата се съчетава добре с „малки ръце, впечатляващи гребенчета и huuuge егото и всичко мексиканско. " За всяка кутия от продадената бира пивоварната казва, че ще дари пет процента от продажбите, за да помогне на САЩ да „обърне съмнителна политика“. Пивоварната казва, че ще позволи на потребителите да гласуват коя кауза ще получи дарението.

„Ще предоставим списък с благотворителни каузи на нашия уебсайт, който може да бъде гласуван от обществеността. Хората също могат да напишат кауза, ако желаят “, каза за Джейсън Каптин, основател на Northern Maverick Munchies. „Благотворителните организации, които предлагаме за гласуване, ще се фокусират върху области, които са засегнати от политиката на настоящата администрация.“

Бирата ще бъде част от „благотворителна линия бири“, която се очаква да се пуска на всеки шест до 18 месеца.


Горд съм да пусна Fake News Ale! #MakeBeerGreatAgain pic.twitter.com/xEflejZuhV

- Northern Maverick (@NorthernMavBeer) 10 април 2017 г.

Тръмп също е вдъхновил друга бира, по -точно императорски сезон, създадена от пивоварни в Денвър за Деня на откриването. За да прочетете за бирата „Pussy Riot“, щракнете тук.


5 стари бири, които бихме искали да ни върнат

ПОРТЛАНДИЯ, Оре. (TheStreet) - Само защото пиячът hasn & apost скочи с глава в разрастващата се индустрия на занаятчийската бира или малките пивовари, които го подкрепят, не & apost означава, че предпочитат & quotbad & quot бира. Може би просто добрата бира, която си спомнят, вече не съществува и апостол и никой & quotcraft & quot пивовар не иска да отдели време, за да възроди това наследство на бира и апос.

Противно на общоприетото схващане в занаятчийската общност, любовта на Америка и апоса към бирата не е започнала, когато президентът Джими Картър отмени националната забрана за домашно производство през 70 -те години и пивоварни като New Albion и

Сиера Невада

започнаха да се появяват и да изхвърлят ремаркето с много хмел в чайниците си. Въпреки че е вярно, че през 1983 г. в Америка имаше само 80 пивоварни, а шест от тях представляват 96% от бирата, която американците консумират, това не беше така, сякаш всички бяха доволни от този факт.

Въпреки забраната, която намалява броя на работещите пивоварни в Америка от над 2000 в края на 1800 -те до нула от 1920 -те до началото на 30 -те години, до 1936 г. в цялата страна са работили 750 пивоварни. Регионалните пивовари бяха навсякъде и пивоварни като Ballantine и Синовете в Нюарк дори произвеждат носач, стаут ​​и продукт, наречен India Pale Ale, който беше малко по -малко хмелен от днешния и апос IPA, но достатъчно горчив, за да служи като пряк прародител.

Когато писахме през април за

, в крайна сметка чухме от много дългогодишни пиячи на бира, които все още оплакват загубата на любимите си етикети. Докато нашата история отделя по -скорошни заминавания като New Albion и Pete & aposs Wicked Ale, имената, които се появиха в полето за коментари, бяха някои от стълбовете в историята на американската бира.

Този, който привлече вниманието ни и ни вдъхнови да разгледаме какво се е случило с някои от споменатите фаворити, беше Ballantine. При пълно разкриване, аз & aposll давам да се разбере, че връзките на моите семейства и апостоли с бирената индустрия започват и завършват с моя прадядо, който е работил в пивоварната Ballantine в Нюарк, Ню Джърси, в продължение на няколко години. Нюарк е бил център на регионална пивоварна дейност, когато дядо ми е бил с Ballantine, като Newark & ​​aposs Gottfried Kruger Brewing дава на Америка първата си бирена кутия на 24 януари 1935 г. Ballantine е най-голямото име на Newark & ​​aposs от всички, но служи като нация и апос четвърто по големина пивоварна в своя пик-в крайна сметка купува пивоварна Kruger & aposs, след като нейната марка беше продадена на базираната в Род Айлънд Нарагансет през 1961 г. Боромейските пръстени на логото на компанията и апос бяха арматура в бара и дядото на баба и апос и оригинални промоционални артикули като стоманени тави за сервиране и осветени. , подвижните знаци все още служат като семейни наследства.

Оказа се, че има повече от няколко хора, които си спомнят Ballantine от разцвета му през 1940 -те до 1960 -те години, когато партньорството му с New York Yankees доведе до известния диктор Мел Алън, който се обади на хоумърс & quotBallantine blasts. & Quot излиза, че има повече от няколко такива истории от цялата страна. По -голямата част от тях обаче завършват с

Pabst Brewing

. През 70 -те и 80 -те години на миналия век пивоварният магнат Пол Калмановиц има навика да купува затруднени пивоварни, да ги реже до кости и да продава почти всичко, освен името на марката. Става въпрос за това как той е притежание на Ballantine, Stroh & aposs, Pabst, National Bohemian, Rainier, Olympia, Pearl, Lone Star, Schlitz, Old Milwaukee, Blatz, Stag, Schmidt & aposs, Schaefer, Old Style и множество марки малцови напитки.

Оттогава Pabst произвежда повечето от тези марки в кутии и бутилки, които приличат на оригиналите, но в стилове, които не приличат много на бирите, които собствениците на етикети и апос някога са произвеждали. През последните години обаче компанията бавно премахва някои от щетите. През 2005 г. тя продава марката Narragansett на група, базирана в Роуд Айлънд, която не само се връща

, но го върна на трибуните във Fenway Park за игри на Red Sox и разшири гамата си, за да включи по -хитри селекции, включително портиер, бок и лятна руса бира. През 2007 г. Pabst преформулира Schlitz до неговата оригинална, малко по -малцова формула & quot; Gusto & quot; и изхвърли някои от старите маркетингови артикули на Schlitz & aposs, като например столове за трева и писалки за предлагане, за този случай. Откакто е закупен от семейството на собствениците на Metropoulos през 2010 г., Pabst започва да създава фен страници за регионални напитки, включително & quotNatty Boh & quot и Olympia и да прави реклами с Уил Ферел за Old Milwaukee.

Въпреки че това отваря вратата за съживяване в стил Нарагансет за Ballantine и останалите марки в портфолиото на Pabst & aposs, има повече от няколко наследени бири, които може да не се окажат толкова щастливи. Разбрахме вашите истории за бира и намерихме пет опаковки страхотни стари напитки, за които сме съгласни, че скоро трябва да се върнат към крановете и охладителите за бира:

Последният път, когато повечето от Америка чуха от Фалстаф, някои платинени канарчета го пиеха в Шерил Кроу и апос

Промяната би ви дошла добре

По това време Фалстаф вече беше сянка на някогашното си тяло. Това е пивоварна, която премахна забраната в Сейнт Луис, като продаваше почти бира и шунка. Това е и пивоварна, която изхвърля кутии бира до губернаторите на Мисури и Илинойс в края на забраната. Това е пивоварна & aposs, която на своя връх е имала съоръжения в Сейнт Луис, Омаха, Неб., Ню Орлиънс, Галвестън и Ел Пасо, Тексас, и Форт Уейн, Индия, и изтласкват повече от 7 милиона барела бира през 1965 г. За перспектива, това & aposs пивоварна приблизително три пъти по -голяма от производителя на Самюъл Адамс

Бостънска бира

И какво стана? Неговите пивоварни глави набъбнаха заедно с продажбите. Дебелите кутии на Фалстаф изведнъж не бяха достатъчно добри и през 1965 г. купиха Нарагансет за 19 милиона долара в брой и акции. Това не стои добре на Род Айлънд, което вкара Фалстаф в многогодишно антитръстово дело, което обезкърви голяма част от парите на пивоварната и апоса в съдебните зали. Въпреки че Върховният съд в крайна сметка се произнесе за Falstaff през 1973 г., цената беше толкова голяма, че компанията беше продадена на Paul Kalmanovitz само две години по -късно.

Калмановиц направи това, което прави всеки добър корпоративен нападател и започна да съкращава работни места и да затваря съоръжения. Пивоварната Falstaff & aposs St. Louis е първата, която пада, а останалите се спускат последователно до затварянето на съоръжението във Форт Уейн през 1990 г. Въпреки че Pabst запазва марката, като възлага производството си на други компании като

MolsonCoors

, Продажбите на Falstaff & aposs в крайна сметка паднаха толкова ниско, че етикетът беше прекратен напълно. Той дори не се показва на сайта на портфолиото на Pabst & aposs, където

Искате ли Фалстаф обратно? Семейството Metropoulos очаква вашата оферта.

Майстер Брау

В зависимост от това как го гледате, тази бира или е все още много жива, или е в абсолютно чистилище.

Бирата Meister Brau е имала дълъг път, откакто за първи път е сварена от пруски имигрант Питър Хенд на Чикаго и апос Северно авеню през 1890 -те. През 1965 г. Hand Brewery е купена от група, ръководена от бизнесмена Джеймс Хауърд, и преименувана на Meister Brau. Той разшири производството си, достигайки 1 милион барела в края на 60 -те години, което все още е впечатляващо, като се има предвид, че само четири пивоварни в САЩ -

Anheuser-Busch InBev

, MolsonCoors, Boston Beer и

Д.Г. Yuengling & amp Son

- направете толкова бира или повече.

Най -добрите дни на Meister Brau & aposs все още бяха пред него. Джоузеф Л. Оуадес, биохимик от Rheingold в Ню Йорк, донесе на компанията формула, която той за първи път продаде през 1967 г. като „Gablinger & aposs Diet Beer.“ Тази формула стана Meister Brau Lite в края на 60 -те години на миналия век, но не можеше и апостът да спре Meister Brau от кръвоизлив. До 1972 г. Meister Brau продава етикетите си на Miller Brewing, която възобновява Meister Brau Lite като & quotLite бира от Miller & quot; през 1973 г. и опакова рекламите си със спортисти, за да накара мъжете да го пият. Милър Лайт е роден, но Майстър Брау е мъртъв.

В крайна сметка Милър се отказа от името на Meister Brau, което беше взето като интелектуална собственост от холдингова компания, наречена

. През 2010 г. Brands USA проведе търг за някои от своите несъществуващи етикети и остави Meister Brau да отиде

на неназован купувач. Докато дори хората в

името, продадено за това малко, всичко, което купувачът получи в замяна, беше името и маркетинговите права. Никаква формула за бира, нито партньор за пивоварство, дори дори и индикация за това как той или тя ще използва името.

Ако пиячът не е апостол, свързан с Meister Brau, Miller Lite ще се справи в крайна сметка. Ако името и оригиналната формула имат значение обаче,

, да се научиш да вариш, да преобърнеш оригиналната рецепта и да се обединиш за съживяване на марката е единственият начин & quotThe Custom Brew & quot се завръща.

Ако хората не ви познават и не ви оповестяват, наистина ли сте & quotback & quot?

Това е основният проблем с голямото възраждане на Рейнголд през последното десетилетие. Оригиналното въплъщение на Rheingold & aposs се простира от 1883 до 1976 г. и е основна част от столичния район на Ню Йорк.

Той спонсорира телевизионното шоу на Nat King Cole & aposs. Той беше домакин на конкурса „Мис Райнголд“ всяка година през „apos40s“ и „apos50s“ и представи победителя в своите реклами. В продължение на много години тя служи и като официална бира на New York Mets. И имаше камея вътре

когато камион Рейнголд излезе пред очите точно когато Джеймс Каан и апосът Сони Корлеоне започват да бият обидния си зет в канавката.

Рейнголд изчезна от погледа до 1998 г., когато концерн за малък бизнес купи марката и я възобнови с поглед към татуираните млади творчески хора, които тепърва започваха да населяват бирата и апоса в стария дом в Бруклин. Те върнаха Мис Рейнголд в комплект с одобрени от Бруклин пиърсинг и татуировки и всичко изглеждаше наред със света.

Напитки Америка

купи марката през 2005 г. и я хвърли в конюшня, която включваше линията с водни марки на Donald Trump & aposs, коняк Dr. Dre и други нови напитки. Те разшириха обхвата на Rheingold & aposs извън района на Ню Йорк, поставиха бирата в ретро кутии и се обединиха с The Lion Brewery в Scranton, PA, в производството. През последните години новините от Rheingold се забавиха, тъй като Drinks Americas се фокусира върху мексиканските си занаятчийски бири в Rio Bravo и отдел „Консултации за потребителски напитки“. Междувременно уебсайтът Rheingold & aposs започна да търси

Rheingold & aposs тук, но е трудно & aposs да го наречем & quotback. & Quot

Докоснахме се до трагедията на Дикси Брюинг в разказ за

, но има и апос много повече за връщане на Дикси, отколкото просто да съществува.

Институция в Ню Орлиънс от 1907 г., Дикси преживява забраната, но е унищожена от урагана Катрина през 2005 г. Пивоварната е повредена от буря и е лишена от оборудването си от мародери, а съдбата й все още е във въздуха. Но с изграждането на нова болница по въпросите на ветераните около мястото в центъра на града, тя не изглежда добре за стара сграда, която сега съществува предимно като

Индустриалната група за занаятчийска бира The Brewers Association наскоро удари Dixie за използването на добавка, като например царевица в нейната вара, като направи толкова смелата стъпка да удари пивоварната, докато тя е надолу, и да каже, че това не е занаятчийство. Може би не, но щедрите пивоварни, които са го варили по договор, със сигурност са.

в Монро, щата Уисконсин, пое задачата да приготви своя бледо светъл лагер и своя почернен вуду тъмен лагер, но бирата е малко по-трудна за намиране, отколкото преди Катрина. Слава на Минхас и други за поддържането на Дикси на повърхността, но само когато чайниците му заврят в Ню Орлиънс отново и той се върне във всеки магазин и бар, който го иска, Дикси ще бъде & quotback. & Quot

Пивоварството на Джордж Видеман

Какво мотивира дете от Синсинати като Джим Кох да помогне за започване на бирена революция със Самюъл Адамс Бостън Лагер? Страхотни бири в Синсинати като тези, които Джордж Видеман правеше.

Wiedemann основава своята пивоварна в Синсинати в Нюпорт, Калифорния, точно извън Синсинати в края на 1870 -те години. От него се получава хрупкава, бистра напитка, известна като Wiedemann Fine Beer, а по времето, когато Wiedemann умира през 1890 г., е най -големият пивовар в Кентъки.

Забраната затваря вратите си през 1927 г., но до 1933 г. тя се възражда и е на път към 1 милиона барела, които ще произведе до 1967 г. Успехът на Wiedemann & aposs в крайна сметка доведе до продажбата му на G. Heileman Brewing Co., LaCrosse, Wis. Heileman, затворена след пивоварната Wiedemann през 1983 г. и продаде правата върху името Wiedemann. Бирата отскочи от пивоварна в Евънсвил, Индиана, в края на 80 -те и началото на 90 -те години до производителя на Iron City

Pittsburgh Brewing

през 2000 -те. Когато Pittsburgh Brewing подаде молба за фалит и се реорганизира през 2006 г., тя отхвърли бирата Wiedemann.

За щастие някои любители на бирата в Нюпорт с голямо чувство за история взеха марката и я възродиха като

едва миналата година. Докато те & aposre произвеждат само Wiedemann & aposs Special Lager и не много, Wiedemann поне е намерил своя път обратно към пиещите в Синсинати, които & aposve го обичаха през цялото време. It & aposs не се връща към 1 милион барела, но it & aposs също не е мъртъв и изчезнал.


5 стари бири, които бихме искали да ни върнат

ПОРТЛАНДИЯ, Оре. (TheStreet) - Само защото пиячът hasn & apost скочи с глава в разрастващата се индустрия на занаятчийската бира или малките пивовари, които го подкрепят, не & apost означава, че предпочитат & quotbad & quot бира. Може би просто добрата бира, която си спомнят, вече не съществува и апостол и никой & quotcraft & quot пивовар не иска да отдели време, за да възроди това наследство на бира и апос.

Противно на общоприетото схващане в занаятчийската общност, любовта на Америка и апоса към бирата не е започнала, когато президентът Джими Картър отмени националната забрана за домашно производство през 70 -те години и пивоварни като New Albion и

Сиера Невада

започнаха да се появяват и да изхвърлят ремаркето в хладилниците си. Въпреки че е вярно, че през 1983 г. в Америка имаше само 80 пивоварни и шест от тях представляват 96% от бирата, която американците консумират, това не беше така, сякаш всички бяха доволни от този факт.

Въпреки забраната, която намалява броя на работещите пивоварни в Америка от над 2000 в края на 1800 -те до нула от 1920 -те до началото на 30 -те години, до 1936 г. в цялата страна са работили 750 пивоварни. Регионалните пивовари бяха навсякъде и пивоварни като Ballantine и Синовете в Нюарк дори произвеждат носач, стаут ​​и продукт, наречен India Pale Ale, който беше малко по -малко хмелен от днешния и апос IPA, но достатъчно горчив, за да служи като пряк прародител.

Когато писахме през април за

, в крайна сметка чухме от много дългогодишни пиячи на бира, които все още оплакват загубата на любимите си етикети. Докато нашата история отделя по -скорошни заминавания като New Albion и Pete & aposs Wicked Ale, имената, които се появиха в полето за коментари, бяха някои от стълбовете в историята на американската бира.

Този, който ни хвана окото и ни вдъхнови да разгледаме какво се е случило с някои от споменатите фаворити, беше Ballantine. При пълно разкриване, аз & aposll оставих да се знае, че връзките на моите семейства и апостоли с бирената индустрия започват и завършват с моя прадядо, който е работил в пивоварната Ballantine в Нюарк, Ню Джърси, в продължение на няколко години. Нюарк е бил център на регионална пивоварна дейност, когато дядо ми е бил с Ballantine, като Newark & ​​aposs Gottfried Kruger Brewing дава на Америка първата си бирена кутия на 24 януари 1935 г. Ballantine е най-голямото име на Newark & ​​aposs от всички, но служи като нация и апос четвърто по големина пивоварната в своя пик-в крайна сметка купува пивоварна Kruger & aposs, след като нейната марка беше продадена на базираната в Род Айлънд Narragansett през 1961 г. Боромейските пръстени на логото на компанията и aposs бяха част от мазето на баба и дядо и оригинални промоционални артикули като стоманени тави за сервиране и осветени. , подвижните знаци все още служат като семейни наследства.

Оказа се, че имаше повече от няколко хора, които си спомниха Ballantine от разцвета му през 1940 -те до 1960 -те години, когато партньорството му с New York Yankees доведе до известния диктор Мел Алън, който се обади на home run & quotBallantine blasts. & Quot излиза, че има повече от няколко такива истории от цялата страна. По -голямата част от тях обаче завършват с

Pabst Brewing

. През 70 -те и 80 -те години на миналия век пивоварният магнат Пол Калмановиц има навика да купува затруднени пивоварни, да ги реже до кости и да продава почти всичко, освен името на марката. Става дума за това как той е притежание на Ballantine, Stroh & aposs, Pabst, National Bohemian, Rainier, Olympia, Pearl, Lone Star, Schlitz, Old Milwaukee, Blatz, Stag, Schmidt & aposs, Schaefer, Old Style и множество марки малцови напитки.

Оттогава Pabst произвежда повечето от тези марки в консерви и бутилки, които приличат на оригиналите, но в стилове, които не приличат много на бирата, която собствениците на етикети и апос са произвеждали някога. През последните години обаче компанията бавно премахва някои от щетите. През 2005 г. тя продава марката Narragansett на група, базирана в Роуд Айлънд, която не само се връща

, но го върна на трибуните във Fenway Park за игри на Red Sox и разшири гамата си, за да включи по -хитри селекции, включително портиер, бок и лятна руса бира. През 2007 г. Pabst преформулира Schlitz до неговата оригинална, малко по -малцова формула & quot; Gusto & quot; и изхвърли някои от старите маркетингови артикули на Schlitz & aposs, като например столове за трева и писалки за предлагане, за този случай. Откакто е закупен от семейството на собствениците на Metropoulos през 2010 г., Pabst започва да създава фен страници за регионални напитки, включително & quotNatty Boh & quot и Olympia и да прави реклами с Уил Ферел за Old Milwaukee.

Въпреки че това отваря вратата за съживяване в стил Нарагансет за Ballantine и останалите марки в портфолиото на Pabst & aposs, има повече от няколко наследени бири, които може да не се окажат толкова щастливи. Разбрахме вашите истории за бира и намерихме пет опаковки страхотни стари напитки, за които сме съгласни, че скоро трябва да се върнат към крановете и охладителите за бира:

Последният път, когато повечето от Америка чуха от Фалстаф, някои платинени канарчета го пиеха в Шерил Кроу и апос

Промяната би ви дошла добре

По това време Фалстаф вече беше сянка на някогашното си тяло. Това е пивоварна, която премахна забраната в Сейнт Луис, като продаваше почти бира и шунка. Това е и пивоварна, която изхвърля кутии бира до губернаторите на Мисури и Илинойс в края на забраната. Това е пивоварна & aposs, която на своя връх е имала съоръжения в Сейнт Луис, Омаха, Неб., Ню Орлиънс, Галвестън и Ел Пасо, Тексас, и Форт Уейн, Индия, и изтласкват повече от 7 милиона барела бира през 1965 г. За перспектива, това & aposs пивоварна приблизително три пъти по -голяма от производителя на Самюъл Адамс

Бостънска бира

И какво стана? Неговите пивоварни глави набъбнаха заедно с продажбите. Дебелите кутии на Фалстаф изведнъж не бяха достатъчно добри и през 1965 г. купиха Нарагансет за 19 милиона долара в брой и акции. Това не стои добре на Род Айлънд, което вкара Фалстаф в многогодишно антитръстово дело, което обезкърви голяма част от парите на пивоварната и апоса в съдебните зали. Въпреки че Върховният съд в крайна сметка се произнесе за Falstaff през 1973 г., цената беше толкова голяма, че компанията беше продадена на Paul Kalmanovitz само две години по -късно.

Калмановиц направи това, което прави всеки добър корпоративен нападател и започна да съкращава работни места и да затваря съоръжения. Пивоварната Falstaff & aposs St. Louis е първата, която пада, а останалите се спускат последователно до затварянето на съоръжението във Форт Уейн през 1990 г. Въпреки че Pabst запазва марката, като възлага производството си на други компании като

MolsonCoors

, Продажбите на Falstaff & aposs в крайна сметка паднаха толкова ниско, че етикетът беше прекратен напълно. Той дори не се показва на сайта на портфолиото на Pabst & aposs, където

Искате ли Фалстаф обратно? Семейството Metropoulos очаква вашата оферта.

Майстер Брау

В зависимост от това как го гледате, тази бира или е все още много жива, или е в абсолютно чистилище.

Бирата Meister Brau е имала дълъг път, откакто за първи път е сварена от пруски имигрант Питър Хенд на Чикаго и апос Северно авеню през 1890 -те. През 1965 г. Hand Brewery е купена от група, ръководена от бизнесмена Джеймс Хауърд, и преименувана на Meister Brau. Той разшири производството си, достигайки 1 милион барела в края на 60 -те години, което все още е впечатляващо, като се има предвид, че само четири пивоварни в САЩ -

Anheuser-Busch InBev

, MolsonCoors, Boston Beer и

Д.Г. Yuengling & amp Son

- направете толкова бира или повече.

Най -добрите дни на Meister Brau & aposs все още бяха пред него. Джоузеф Л. Оуадес, биохимик от Rheingold в Ню Йорк, донесе на компанията формула, която той за първи път продаде през 1967 г. като „Gablinger & aposs Diet Beer.“ Тази формула стана Meister Brau Lite в края на 60 -те години на миналия век, но не можеше и апостът да спре Meister Brau от кръвоизлив. До 1972 г. Meister Brau продава етикетите си на Miller Brewing, която възобновява Meister Brau Lite като & quotLite бира от Miller & quot; през 1973 г. и опакова рекламите си със спортисти, за да накара мъжете да го пият. Милър Лайт е роден, но Майстър Брау е мъртъв.

В крайна сметка Милър се отказа от името на Meister Brau, което беше взето като интелектуална собственост от холдингова компания, наречена

. През 2010 г. Brands USA проведе търг за някои от своите несъществуващи етикети и остави Meister Brau да отиде

на неназован купувач. Докато дори хората в

името, продадено за това малко, всичко, което купувачът получи в замяна, беше името и маркетинговите права. Никаква формула за бира, нито партньор за пивоварство, дори дори и индикация за това как той или тя ще използва името.

Ако пиячът не е апостол, свързан с Meister Brau, Miller Lite ще се справи в крайна сметка. Ако името и оригиналната формула имат значение обаче,

, да се научиш да вариш, да преобърнеш оригиналната рецепта и да се обединиш за съживяване на марката е единственият начин & quotThe Custom Brew & quot се завръща.

Ако хората не ви познават и не ви оповестяват, наистина ли сте & quotback & quot?

Това е основният проблем с голямото възраждане на Рейнголд през последното десетилетие. Оригиналното въплъщение на Rheingold & aposs се простира от 1883 до 1976 г. и е основна част от столичния район на Ню Йорк.

Той спонсорира телевизионното шоу на Nat King Cole & aposs. Той беше домакин на конкурса „Мис Райнголд“ всяка година през „apos40s“ и „apos50s“ и представи победителя в своите реклами. В продължение на много години тя служи и като официална бира на New York Mets. И имаше камея вътре

когато камион Рейнголд излезе пред очите точно когато Джеймс Каан и апосът Сони Корлеоне започват да бият обидния си зет в канавката.

Рейнголд изчезна от погледа до 1998 г., когато концерн за малък бизнес купи марката и я възобнови с поглед към татуираните млади творчески хора, които тепърва започваха да населяват бирата и апоса в стария дом в Бруклин. Те върнаха Мис Рейнголд в комплект с одобрени от Бруклин пиърсинг и татуировки и всичко изглеждаше наред със света.

Напитки Америка

купи марката през 2005 г. и я хвърли в конюшня, която включваше линията с водни марки на Donald Trump & aposs, коняк Dr. Dre и други нови напитки. Те разшириха обхвата на Rheingold & aposs извън района на Ню Йорк, поставиха бирата в ретро кутии и се обединиха с The Lion Brewery в Scranton, PA, в производството. През последните години новините от Rheingold се забавиха, тъй като Drinks Americas се фокусира върху мексиканските си занаятчийски бири в Rio Bravo и отдел „Консултации за потребителски напитки“. Междувременно уебсайтът Rheingold & aposs започна да търси

Rheingold & aposs тук, но е трудно & aposs да го наречем & quotback. & Quot

Докоснахме се до трагедията на Дикси Брюинг в разказ за

, но има и апос много повече за връщане на Дикси, отколкото просто да съществува.

Институция в Ню Орлиънс от 1907 г., Дикси преживява забраната, но е унищожена от урагана Катрина през 2005 г. Пивоварната е повредена от буря и е лишена от оборудването си от мародери, а съдбата й все още е във въздуха. Но с изграждането на нова болница по въпросите на ветераните около мястото в центъра на града, тя не изглежда добре за стара сграда, която сега съществува предимно като

Индустриалната група за занаятчийска бира The Brewers Association наскоро удари Dixie за използването на добавка, като например царевица в нейната вара, като направи толкова смелата стъпка да удари пивоварната, докато тя е надолу, и да каже, че това не е занаятчийство. Може би не, но щедрите пивоварни, които са го варили по договор, със сигурност са.

в Монро, щата Уисконсин, пое задачата да приготви своя бледо светъл лагер и своя почернен вуду тъмен лагер, но бирата е малко по-трудна за намиране, отколкото преди Катрина. Слава на Минхас и други за поддържането на Дикси на повърхността, но само когато чайниците му заврят в Ню Орлиънс отново и той се върне във всеки магазин и бар, който го иска, Дикси ще бъде & quotback. & Quot

Пивоварството на Джордж Видеман

Какво мотивира дете от Синсинати като Джим Кох да помогне за започване на бирена революция със Самюъл Адамс Бостън Лагер? Страхотни бири в Синсинати като тези, които Джордж Видеман правеше.

Wiedemann основава своята пивоварна в Синсинати в Нюпорт, Калифорния, точно извън Синсинати в края на 1870 -те години. От него се получава хрупкава, бистра напитка, известна като Wiedemann Fine Beer, а по времето, когато Wiedemann умира през 1890 г., е най -големият пивовар в Кентъки.

Забраната затваря вратите си през 1927 г., но до 1933 г. тя се възражда и е на път към 1 милиона барела, които ще произведе до 1967 г. Успехът на Wiedemann & aposs в крайна сметка доведе до продажбата му на G. Heileman Brewing Co., LaCrosse, Wis. Heileman, затворена след пивоварната Wiedemann през 1983 г. и продаде правата върху името Wiedemann. Бирата отскочи от пивоварна в Евънсвил, Индиана, в края на 80 -те и началото на 90 -те години до производителя на Iron City

Pittsburgh Brewing

през 2000 -те. Когато Pittsburgh Brewing подаде молба за фалит и се реорганизира през 2006 г., тя отхвърли бирата Wiedemann.

За щастие някои любители на бирата в Нюпорт с голямо чувство за история взеха марката и я възродиха като

едва миналата година. Докато те & aposre произвеждат само Wiedemann & aposs Special Lager и не много, Wiedemann поне е намерил своя път обратно към пиещите в Синсинати, които & aposve го обичаха през цялото време. It & aposs не се връща към 1 милион барела, но it & aposs също не е мъртъв и изчезнал.


5 стари бири, които бихме искали да ни върнат

ПОРТЛАНДИЯ, Оре. (TheStreet) - Само защото пиячът hasn & apost скочи с глава в разрастващата се индустрия на занаятчийската бира или малките пивовари, които го подкрепят, не & apost означава, че предпочитат & quotbad & quot бира. Може би просто добрата бира, която си спомнят, вече не съществува и апостол и никой & quotcraft & quot пивовар не иска да отдели време, за да възроди това наследство на бира и апос.

Противно на общоприетото схващане в занаятчийската общност, любовта на Америка и апоса към бирата не е започнала, когато президентът Джими Картър отмени националната забрана за домашно производство през 70 -те години и пивоварни като New Albion и

Сиера Невада

започнаха да се появяват и да изхвърлят ремаркето в хладилниците си. Въпреки че е вярно, че през 1983 г. в Америка имаше само 80 пивоварни и шест от тях представляват 96% от бирата, която американците консумират, това не беше така, сякаш всички бяха доволни от този факт.

Въпреки забраната, която намалява броя на работещите пивоварни в Америка от над 2000 в края на 1800 -те до нула от 1920 -те до началото на 30 -те години, до 1936 г. в цялата страна са работили 750 пивоварни. Регионалните пивовари бяха навсякъде и пивоварни като Ballantine и Синовете в Нюарк дори произвеждат носач, стаут ​​и продукт, наречен India Pale Ale, който беше малко по -малко хмелен от днешния и апос IPA, но достатъчно горчив, за да служи като пряк прародител.

Когато писахме през април за

, в крайна сметка чухме от много дългогодишни пиячи на бира, които все още оплакват загубата на любимите си етикети. Докато нашата история отделя по -скорошни заминавания като New Albion и Pete & aposs Wicked Ale, имената, които се появиха в полето за коментари, бяха някои от стълбовете в историята на американската бира.

Този, който ни хвана окото и ни вдъхнови да разгледаме какво се е случило с някои от споменатите фаворити, беше Ballantine. При пълно разкриване, аз & aposll оставих да се знае, че връзките на моите семейства и апостоли с бирената индустрия започват и завършват с моя прадядо, който е работил в пивоварната Ballantine в Нюарк, Ню Джърси, в продължение на няколко години. Нюарк е бил център на регионална пивоварна дейност, когато дядо ми е бил с Ballantine, като Newark & ​​aposs Gottfried Kruger Brewing дава на Америка първата си бирена кутия на 24 януари 1935 г. Ballantine е най-голямото име на Newark & ​​aposs от всички, но служи като нация и апос четвърто по големина пивоварната в своя пик-в крайна сметка купува пивоварна Kruger & aposs, след като нейната марка беше продадена на базираната в Род Айлънд Narragansett през 1961 г. Боромейските пръстени на логото на компанията и aposs бяха част от мазето на баба и дядо и оригинални промоционални артикули като стоманени тави за сервиране и осветени. , подвижните знаци все още служат като семейни наследства.

Оказа се, че имаше повече от няколко хора, които си спомниха Ballantine от разцвета му през 1940 -те до 1960 -те години, когато партньорството му с New York Yankees доведе до известния диктор Мел Алън, който се обади на home run & quotBallantine blasts. & Quot излиза, че има повече от няколко такива истории от цялата страна. По -голямата част от тях обаче завършват с

Pabst Brewing

. През 70 -те и 80 -те години на миналия век пивоварният магнат Пол Калмановиц има навика да купува затруднени пивоварни, да ги реже до кости и да продава почти всичко, освен името на марката. Става дума за това как той е притежание на Ballantine, Stroh & aposs, Pabst, National Bohemian, Rainier, Olympia, Pearl, Lone Star, Schlitz, Old Milwaukee, Blatz, Stag, Schmidt & aposs, Schaefer, Old Style и множество марки малцови напитки.

Оттогава Pabst произвежда повечето от тези марки в консерви и бутилки, които приличат на оригиналите, но в стилове, които не приличат много на бирата, която собствениците на етикети и апос са произвеждали някога. През последните години обаче компанията бавно премахва някои от щетите. През 2005 г. тя продава марката Narragansett на група, базирана в Роуд Айлънд, която не само се връща

, но го върна на трибуните във Fenway Park за игри на Red Sox и разшири гамата си, за да включи по -хитри селекции, включително портиер, бок и лятна руса бира. През 2007 г. Pabst преформулира Schlitz до неговата оригинална, малко по -малцова формула & quot; Gusto & quot; и изхвърли някои от старите маркетингови артикули на Schlitz & aposs, като например столове за трева и писалки за предлагане, за този случай. Откакто е закупен от семейството на собствениците на Metropoulos през 2010 г., Pabst започва да създава фен страници за регионални напитки, включително & quotNatty Boh & quot и Olympia и да прави реклами с Уил Ферел за Old Milwaukee.

Въпреки че това отваря вратата за съживяване в стил Нарагансет за Ballantine и останалите марки в портфолиото на Pabst & aposs, има повече от няколко наследени бири, които може да не се окажат толкова щастливи. Разбрахме вашите истории за бира и намерихме пет опаковки страхотни стари напитки, за които сме съгласни, че скоро трябва да се върнат към крановете и охладителите за бира:

Последният път, когато повечето от Америка чуха от Фалстаф, някои платинени канарчета го пиеха в Шерил Кроу и апос

Промяната би ви дошла добре

По това време Фалстаф вече беше сянка на някогашното си тяло. Това е пивоварна, която премахна забраната в Сейнт Луис, като продаваше почти бира и шунка. Това е и пивоварна, която изхвърля кутии бира до губернаторите на Мисури и Илинойс в края на забраната. Това е пивоварна & aposs, която на своя връх е имала съоръжения в Сейнт Луис, Омаха, Неб., Ню Орлиънс, Галвестън и Ел Пасо, Тексас, и Форт Уейн, Индия, и изтласкват повече от 7 милиона барела бира през 1965 г. За перспектива, това & aposs пивоварна приблизително три пъти по -голяма от производителя на Самюъл Адамс

Бостънска бира

И какво стана? Неговите пивоварни глави набъбнаха заедно с продажбите. Дебелите кутии на Фалстаф изведнъж не бяха достатъчно добри и през 1965 г. купиха Нарагансет за 19 милиона долара в брой и акции. Това не стои добре на Род Айлънд, което вкара Фалстаф в многогодишно антитръстово дело, което обезкърви голяма част от парите на пивоварната и апоса в съдебните зали. Въпреки че Върховният съд в крайна сметка се произнесе за Falstaff през 1973 г., цената беше толкова голяма, че компанията беше продадена на Paul Kalmanovitz само две години по -късно.

Калмановиц направи това, което прави всеки добър корпоративен нападател и започна да съкращава работни места и да затваря съоръжения. Пивоварната Falstaff & aposs St. Louis е първата, която пада, а останалите се спускат последователно до затварянето на съоръжението във Форт Уейн през 1990 г. Въпреки че Pabst запазва марката, като възлага производството си на други компании като

MolsonCoors

, Продажбите на Falstaff & aposs в крайна сметка паднаха толкова ниско, че етикетът беше прекратен напълно. Той дори не се показва на сайта на портфолиото на Pabst & aposs, където

Искате ли Фалстаф обратно? Семейството Metropoulos очаква вашата оферта.

Майстер Брау

В зависимост от това как го гледате, тази бира или е все още много жива, или е в абсолютно чистилище.

Бирата Meister Brau е имала дълъг път, откакто за първи път е сварена от пруски имигрант Питър Хенд на Чикаго и апос Северно авеню през 1890 -те. През 1965 г. Hand Brewery е купена от група, ръководена от бизнесмена Джеймс Хауърд, и преименувана на Meister Brau. Той разшири производството си, достигайки 1 милион барела в края на 60 -те години, което все още е впечатляващо, като се има предвид, че само четири пивоварни в САЩ -

Anheuser-Busch InBev

, MolsonCoors, Boston Beer и

Д.Г. Yuengling & amp Son

- направете толкова бира или повече.

Най -добрите дни на Meister Brau & aposs все още бяха пред него. Джоузеф Л. Оуадес, биохимик от Rheingold в Ню Йорк, донесе на компанията формула, която той за първи път продаде през 1967 г. като „Gablinger & aposs Diet Beer.“ Тази формула стана Meister Brau Lite в края на 60 -те години на миналия век, но не можеше и апостът да спре Meister Brau от кръвоизлив. До 1972 г. Meister Brau продава етикетите си на Miller Brewing, която възобновява Meister Brau Lite като & quotLite бира от Miller & quot; през 1973 г. и опакова рекламите си със спортисти, за да накара мъжете да го пият. Милър Лайт е роден, но Майстър Брау е мъртъв.

В крайна сметка Милър се отказа от името на Meister Brau, което беше взето като интелектуална собственост от холдингова компания, наречена

. През 2010 г. Brands USA проведе търг за някои от своите несъществуващи етикети и остави Meister Brau да отиде

на неназован купувач. Докато дори хората в

името, продадено за това малко, всичко, което купувачът получи в замяна, беше името и маркетинговите права. Никаква формула за бира, нито партньор за пивоварство, дори дори и индикация за това как той или тя ще използва името.

Ако пиячът не е апостол, свързан с Meister Brau, Miller Lite ще се справи в крайна сметка. Ако името и оригиналната формула имат значение обаче,

, да се научиш да вариш, да преобърнеш оригиналната рецепта и да се обединиш за съживяване на марката е единственият начин & quotThe Custom Brew & quot се завръща.

Ако хората не ви познават и не ви оповестяват, наистина ли сте & quotback & quot?

Това е основният проблем с голямото възраждане на Рейнголд през последното десетилетие. Оригиналното въплъщение на Rheingold & aposs се простира от 1883 до 1976 г. и е основна част от столичния район на Ню Йорк.

Той спонсорира телевизионното шоу на Nat King Cole & aposs. Той беше домакин на конкурса „Мис Райнголд“ всяка година през „apos40s“ и „apos50s“ и представи победителя в своите реклами. В продължение на много години тя служи и като официална бира на New York Mets. И имаше камея вътре

когато камион Рейнголд излезе пред очите точно когато Джеймс Каан и апосът Сони Корлеоне започват да бият обидния си зет в канавката.

Рейнголд изчезна от погледа до 1998 г., когато концерн за малък бизнес купи марката и я възобнови с поглед към татуираните млади творчески хора, които тепърва започваха да населяват бирата и апоса в стария дом в Бруклин. Те върнаха Мис Рейнголд в комплект с одобрени от Бруклин пиърсинг и татуировки и всичко изглеждаше наред със света.

Напитки Америка

купи марката през 2005 г. и я хвърли в конюшня, която включваше линията с водни марки на Donald Trump & aposs, коняк Dr. Dre и други нови напитки.Те разшириха обхвата на Rheingold & aposs извън района на Ню Йорк, поставиха бирата в ретро кутии и се обединиха с The Lion Brewery в Scranton, PA, в производството. През последните години новините от Rheingold се забавиха, тъй като Drinks Americas се фокусира върху мексиканските си занаятчийски бири в Rio Bravo и отдел „Консултации за потребителски напитки“. Междувременно уебсайтът Rheingold & aposs започна да търси

Rheingold & aposs тук, но е трудно & aposs да го наречем & quotback. & Quot

Докоснахме се до трагедията на Дикси Брюинг в разказ за

, но има и апос много повече за връщане на Дикси, отколкото просто да съществува.

Институция в Ню Орлиънс от 1907 г., Дикси преживява забраната, но е унищожена от урагана Катрина през 2005 г. Пивоварната е повредена от буря и е лишена от оборудването си от мародери, а съдбата й все още е във въздуха. Но с изграждането на нова болница по въпросите на ветераните около мястото в центъра на града, тя не изглежда добре за стара сграда, която сега съществува предимно като

Индустриалната група за занаятчийска бира The Brewers Association наскоро удари Dixie за използването на добавка, като например царевица в нейната вара, като направи толкова смелата стъпка да удари пивоварната, докато тя е надолу, и да каже, че това не е занаятчийство. Може би не, но щедрите пивоварни, които са го варили по договор, със сигурност са.

в Монро, щата Уисконсин, пое задачата да приготви своя бледо светъл лагер и своя почернен вуду тъмен лагер, но бирата е малко по-трудна за намиране, отколкото преди Катрина. Слава на Минхас и други за поддържането на Дикси на повърхността, но само когато чайниците му заврят в Ню Орлиънс отново и той се върне във всеки магазин и бар, който го иска, Дикси ще бъде & quotback. & Quot

Пивоварството на Джордж Видеман

Какво мотивира дете от Синсинати като Джим Кох да помогне за започване на бирена революция със Самюъл Адамс Бостън Лагер? Страхотни бири в Синсинати като тези, които Джордж Видеман правеше.

Wiedemann основава своята пивоварна в Синсинати в Нюпорт, Калифорния, точно извън Синсинати в края на 1870 -те години. От него се получава хрупкава, бистра напитка, известна като Wiedemann Fine Beer, а по времето, когато Wiedemann умира през 1890 г., е най -големият пивовар в Кентъки.

Забраната затваря вратите си през 1927 г., но до 1933 г. тя се възражда и е на път към 1 милиона барела, които ще произведе до 1967 г. Успехът на Wiedemann & aposs в крайна сметка доведе до продажбата му на G. Heileman Brewing Co., LaCrosse, Wis. Heileman, затворена след пивоварната Wiedemann през 1983 г. и продаде правата върху името Wiedemann. Бирата отскочи от пивоварна в Евънсвил, Индиана, в края на 80 -те и началото на 90 -те години до производителя на Iron City

Pittsburgh Brewing

през 2000 -те. Когато Pittsburgh Brewing подаде молба за фалит и се реорганизира през 2006 г., тя отхвърли бирата Wiedemann.

За щастие някои любители на бирата в Нюпорт с голямо чувство за история взеха марката и я възродиха като

едва миналата година. Докато те & aposre произвеждат само Wiedemann & aposs Special Lager и не много, Wiedemann поне е намерил своя път обратно към пиещите в Синсинати, които & aposve го обичаха през цялото време. It & aposs не се връща към 1 милион барела, но it & aposs също не е мъртъв и изчезнал.


5 стари бири, които бихме искали да ни върнат

ПОРТЛАНДИЯ, Оре. (TheStreet) - Само защото пиячът hasn & apost скочи с глава в разрастващата се индустрия на занаятчийската бира или малките пивовари, които го подкрепят, не & apost означава, че предпочитат & quotbad & quot бира. Може би просто добрата бира, която си спомнят, вече не съществува и апостол и никой & quotcraft & quot пивовар не иска да отдели време, за да възроди това наследство на бира и апос.

Противно на общоприетото схващане в занаятчийската общност, любовта на Америка и апоса към бирата не е започнала, когато президентът Джими Картър отмени националната забрана за домашно производство през 70 -те години и пивоварни като New Albion и

Сиера Невада

започнаха да се появяват и да изхвърлят ремаркето в хладилниците си. Въпреки че е вярно, че през 1983 г. в Америка имаше само 80 пивоварни и шест от тях представляват 96% от бирата, която американците консумират, това не беше така, сякаш всички бяха доволни от този факт.

Въпреки забраната, която намалява броя на работещите пивоварни в Америка от над 2000 в края на 1800 -те до нула от 1920 -те до началото на 30 -те години, до 1936 г. в цялата страна са работили 750 пивоварни. Регионалните пивовари бяха навсякъде и пивоварни като Ballantine и Синовете в Нюарк дори произвеждат носач, стаут ​​и продукт, наречен India Pale Ale, който беше малко по -малко хмелен от днешния и апос IPA, но достатъчно горчив, за да служи като пряк прародител.

Когато писахме през април за

, в крайна сметка чухме от много дългогодишни пиячи на бира, които все още оплакват загубата на любимите си етикети. Докато нашата история отделя по -скорошни заминавания като New Albion и Pete & aposs Wicked Ale, имената, които се появиха в полето за коментари, бяха някои от стълбовете в историята на американската бира.

Този, който ни хвана окото и ни вдъхнови да разгледаме какво се е случило с някои от споменатите фаворити, беше Ballantine. При пълно разкриване, аз & aposll оставих да се знае, че връзките на моите семейства и апостоли с бирената индустрия започват и завършват с моя прадядо, който е работил в пивоварната Ballantine в Нюарк, Ню Джърси, в продължение на няколко години. Нюарк е бил център на регионална пивоварна дейност, когато дядо ми е бил с Ballantine, като Newark & ​​aposs Gottfried Kruger Brewing дава на Америка първата си бирена кутия на 24 януари 1935 г. Ballantine е най-голямото име на Newark & ​​aposs от всички, но служи като нация и апос четвърто по големина пивоварната в своя пик-в крайна сметка купува пивоварна Kruger & aposs, след като нейната марка беше продадена на базираната в Род Айлънд Narragansett през 1961 г. Боромейските пръстени на логото на компанията и aposs бяха част от мазето на баба и дядо и оригинални промоционални артикули като стоманени тави за сервиране и осветени. , подвижните знаци все още служат като семейни наследства.

Оказа се, че имаше повече от няколко хора, които си спомниха Ballantine от разцвета му през 1940 -те до 1960 -те години, когато партньорството му с New York Yankees доведе до известния диктор Мел Алън, който се обади на home run & quotBallantine blasts. & Quot излиза, че има повече от няколко такива истории от цялата страна. По -голямата част от тях обаче завършват с

Pabst Brewing

. През 70 -те и 80 -те години на миналия век пивоварният магнат Пол Калмановиц има навика да купува затруднени пивоварни, да ги реже до кости и да продава почти всичко, освен името на марката. Става дума за това как той е притежание на Ballantine, Stroh & aposs, Pabst, National Bohemian, Rainier, Olympia, Pearl, Lone Star, Schlitz, Old Milwaukee, Blatz, Stag, Schmidt & aposs, Schaefer, Old Style и множество марки малцови напитки.

Оттогава Pabst произвежда повечето от тези марки в консерви и бутилки, които приличат на оригиналите, но в стилове, които не приличат много на бирата, която собствениците на етикети и апос са произвеждали някога. През последните години обаче компанията бавно премахва някои от щетите. През 2005 г. тя продава марката Narragansett на група, базирана в Роуд Айлънд, която не само се връща

, но го върна на трибуните във Fenway Park за игри на Red Sox и разшири гамата си, за да включи по -хитри селекции, включително портиер, бок и лятна руса бира. През 2007 г. Pabst преформулира Schlitz до неговата оригинална, малко по -малцова формула & quot; Gusto & quot; и изхвърли някои от старите маркетингови артикули на Schlitz & aposs, като например столове за трева и писалки за предлагане, за този случай. Откакто е закупен от семейството на собствениците на Metropoulos през 2010 г., Pabst започва да създава фен страници за регионални напитки, включително & quotNatty Boh & quot и Olympia и да прави реклами с Уил Ферел за Old Milwaukee.

Въпреки че това отваря вратата за съживяване в стил Нарагансет за Ballantine и останалите марки в портфолиото на Pabst & aposs, има повече от няколко наследени бири, които може да не се окажат толкова щастливи. Разбрахме вашите истории за бира и намерихме пет опаковки страхотни стари напитки, за които сме съгласни, че скоро трябва да се върнат към крановете и охладителите за бира:

Последният път, когато повечето от Америка чуха от Фалстаф, някои платинени канарчета го пиеха в Шерил Кроу и апос

Промяната би ви дошла добре

По това време Фалстаф вече беше сянка на някогашното си тяло. Това е пивоварна, която премахна забраната в Сейнт Луис, като продаваше почти бира и шунка. Това е и пивоварна, която изхвърля кутии бира до губернаторите на Мисури и Илинойс в края на забраната. Това е пивоварна & aposs, която на своя връх е имала съоръжения в Сейнт Луис, Омаха, Неб., Ню Орлиънс, Галвестън и Ел Пасо, Тексас, и Форт Уейн, Индия, и изтласкват повече от 7 милиона барела бира през 1965 г. За перспектива, това & aposs пивоварна приблизително три пъти по -голяма от производителя на Самюъл Адамс

Бостънска бира

И какво стана? Неговите пивоварни глави набъбнаха заедно с продажбите. Дебелите кутии на Фалстаф изведнъж не бяха достатъчно добри и през 1965 г. купиха Нарагансет за 19 милиона долара в брой и акции. Това не стои добре на Род Айлънд, което вкара Фалстаф в многогодишно антитръстово дело, което обезкърви голяма част от парите на пивоварната и апоса в съдебните зали. Въпреки че Върховният съд в крайна сметка се произнесе за Falstaff през 1973 г., цената беше толкова голяма, че компанията беше продадена на Paul Kalmanovitz само две години по -късно.

Калмановиц направи това, което прави всеки добър корпоративен нападател и започна да съкращава работни места и да затваря съоръжения. Пивоварната Falstaff & aposs St. Louis е първата, която пада, а останалите се спускат последователно до затварянето на съоръжението във Форт Уейн през 1990 г. Въпреки че Pabst запазва марката, като възлага производството си на други компании като

MolsonCoors

, Продажбите на Falstaff & aposs в крайна сметка паднаха толкова ниско, че етикетът беше прекратен напълно. Той дори не се показва на сайта на портфолиото на Pabst & aposs, където

Искате ли Фалстаф обратно? Семейството Metropoulos очаква вашата оферта.

Майстер Брау

В зависимост от това как го гледате, тази бира или е все още много жива, или е в абсолютно чистилище.

Бирата Meister Brau е имала дълъг път, откакто за първи път е сварена от пруски имигрант Питър Хенд на Чикаго и апос Северно авеню през 1890 -те. През 1965 г. Hand Brewery е купена от група, ръководена от бизнесмена Джеймс Хауърд, и преименувана на Meister Brau. Той разшири производството си, достигайки 1 милион барела в края на 60 -те години, което все още е впечатляващо, като се има предвид, че само четири пивоварни в САЩ -

Anheuser-Busch InBev

, MolsonCoors, Boston Beer и

Д.Г. Yuengling & amp Son

- направете толкова бира или повече.

Най -добрите дни на Meister Brau & aposs все още бяха пред него. Джоузеф Л. Оуадес, биохимик от Rheingold в Ню Йорк, донесе на компанията формула, която той за първи път продаде през 1967 г. като „Gablinger & aposs Diet Beer.“ Тази формула стана Meister Brau Lite в края на 60 -те години на миналия век, но не можеше и апостът да спре Meister Brau от кръвоизлив. До 1972 г. Meister Brau продава етикетите си на Miller Brewing, която възобновява Meister Brau Lite като & quotLite бира от Miller & quot; през 1973 г. и опакова рекламите си със спортисти, за да накара мъжете да го пият. Милър Лайт е роден, но Майстър Брау е мъртъв.

В крайна сметка Милър се отказа от името на Meister Brau, което беше взето като интелектуална собственост от холдингова компания, наречена

. През 2010 г. Brands USA проведе търг за някои от своите несъществуващи етикети и остави Meister Brau да отиде

на неназован купувач. Докато дори хората в

името, продадено за това малко, всичко, което купувачът получи в замяна, беше името и маркетинговите права. Никаква формула за бира, нито партньор за пивоварство, дори дори и индикация за това как той или тя ще използва името.

Ако пиячът не е апостол, свързан с Meister Brau, Miller Lite ще се справи в крайна сметка. Ако името и оригиналната формула имат значение обаче,

, да се научиш да вариш, да преобърнеш оригиналната рецепта и да се обединиш за съживяване на марката е единственият начин & quotThe Custom Brew & quot се завръща.

Ако хората не ви познават и не ви оповестяват, наистина ли сте & quotback & quot?

Това е основният проблем с голямото възраждане на Рейнголд през последното десетилетие. Оригиналното въплъщение на Rheingold & aposs се простира от 1883 до 1976 г. и е основна част от столичния район на Ню Йорк.

Той спонсорира телевизионното шоу на Nat King Cole & aposs. Той беше домакин на конкурса „Мис Райнголд“ всяка година през „apos40s“ и „apos50s“ и представи победителя в своите реклами. В продължение на много години тя служи и като официална бира на New York Mets. И имаше камея вътре

когато камион Рейнголд излезе пред очите точно когато Джеймс Каан и апосът Сони Корлеоне започват да бият обидния си зет в канавката.

Рейнголд изчезна от погледа до 1998 г., когато концерн за малък бизнес купи марката и я възобнови с поглед към татуираните млади творчески хора, които тепърва започваха да населяват бирата и апоса в стария дом в Бруклин. Те върнаха Мис Рейнголд в комплект с одобрени от Бруклин пиърсинг и татуировки и всичко изглеждаше наред със света.

Напитки Америка

купи марката през 2005 г. и я хвърли в конюшня, която включваше линията с водни марки на Donald Trump & aposs, коняк Dr. Dre и други нови напитки. Те разшириха обхвата на Rheingold & aposs извън района на Ню Йорк, поставиха бирата в ретро кутии и се обединиха с The Lion Brewery в Scranton, PA, в производството. През последните години новините от Rheingold се забавиха, тъй като Drinks Americas се фокусира върху мексиканските си занаятчийски бири в Rio Bravo и отдел „Консултации за потребителски напитки“. Междувременно уебсайтът Rheingold & aposs започна да търси

Rheingold & aposs тук, но е трудно & aposs да го наречем & quotback. & Quot

Докоснахме се до трагедията на Дикси Брюинг в разказ за

, но има и апос много повече за връщане на Дикси, отколкото просто да съществува.

Институция в Ню Орлиънс от 1907 г., Дикси преживява забраната, но е унищожена от урагана Катрина през 2005 г. Пивоварната е повредена от буря и е лишена от оборудването си от мародери, а съдбата й все още е във въздуха. Но с изграждането на нова болница по въпросите на ветераните около мястото в центъра на града, тя не изглежда добре за стара сграда, която сега съществува предимно като

Индустриалната група за занаятчийска бира The Brewers Association наскоро удари Dixie за използването на добавка, като например царевица в нейната вара, като направи толкова смелата стъпка да удари пивоварната, докато тя е надолу, и да каже, че това не е занаятчийство. Може би не, но щедрите пивоварни, които са го варили по договор, със сигурност са.

в Монро, щата Уисконсин, пое задачата да приготви своя бледо светъл лагер и своя почернен вуду тъмен лагер, но бирата е малко по-трудна за намиране, отколкото преди Катрина. Слава на Минхас и други за поддържането на Дикси на повърхността, но само когато чайниците му заврят в Ню Орлиънс отново и той се върне във всеки магазин и бар, който го иска, Дикси ще бъде & quotback. & Quot

Пивоварството на Джордж Видеман

Какво мотивира дете от Синсинати като Джим Кох да помогне за започване на бирена революция със Самюъл Адамс Бостън Лагер? Страхотни бири в Синсинати като тези, които Джордж Видеман правеше.

Wiedemann основава своята пивоварна в Синсинати в Нюпорт, Калифорния, точно извън Синсинати в края на 1870 -те години. От него се получава хрупкава, бистра напитка, известна като Wiedemann Fine Beer, а по времето, когато Wiedemann умира през 1890 г., е най -големият пивовар в Кентъки.

Забраната затваря вратите си през 1927 г., но до 1933 г. тя се възражда и е на път към 1 милиона барела, които ще произведе до 1967 г. Успехът на Wiedemann & aposs в крайна сметка доведе до продажбата му на G. Heileman Brewing Co., LaCrosse, Wis. Heileman, затворена след пивоварната Wiedemann през 1983 г. и продаде правата върху името Wiedemann. Бирата отскочи от пивоварна в Евънсвил, Индиана, в края на 80 -те и началото на 90 -те години до производителя на Iron City

Pittsburgh Brewing

през 2000 -те. Когато Pittsburgh Brewing подаде молба за фалит и се реорганизира през 2006 г., тя отхвърли бирата Wiedemann.

За щастие някои любители на бирата в Нюпорт с голямо чувство за история взеха марката и я възродиха като

едва миналата година. Докато те & aposre произвеждат само Wiedemann & aposs Special Lager и не много, Wiedemann поне е намерил своя път обратно към пиещите в Синсинати, които & aposve го обичаха през цялото време. It & aposs не се връща към 1 милион барела, но it & aposs също не е мъртъв и изчезнал.


5 стари бири, които бихме искали да ни върнат

ПОРТЛАНДИЯ, Оре. (TheStreet) - Само защото пиячът hasn & apost скочи с глава в разрастващата се индустрия на занаятчийската бира или малките пивовари, които го подкрепят, не & apost означава, че предпочитат & quotbad & quot бира. Може би просто добрата бира, която си спомнят, вече не съществува и апостол и никой & quotcraft & quot пивовар не иска да отдели време, за да възроди това наследство на бира и апос.

Противно на общоприетото схващане в занаятчийската общност, любовта на Америка и апоса към бирата не е започнала, когато президентът Джими Картър отмени националната забрана за домашно производство през 70 -те години и пивоварни като New Albion и

Сиера Невада

започнаха да се появяват и да изхвърлят ремаркето в хладилниците си. Въпреки че е вярно, че през 1983 г. в Америка имаше само 80 пивоварни и шест от тях представляват 96% от бирата, която американците консумират, това не беше така, сякаш всички бяха доволни от този факт.

Въпреки забраната, която намалява броя на работещите пивоварни в Америка от над 2000 в края на 1800 -те до нула от 1920 -те до началото на 30 -те години, до 1936 г. в цялата страна са работили 750 пивоварни. Регионалните пивовари бяха навсякъде и пивоварни като Ballantine и Синовете в Нюарк дори произвеждат носач, стаут ​​и продукт, наречен India Pale Ale, който беше малко по -малко хмелен от днешния и апос IPA, но достатъчно горчив, за да служи като пряк прародител.

Когато писахме през април за

, в крайна сметка чухме от много дългогодишни пиячи на бира, които все още оплакват загубата на любимите си етикети. Докато нашата история отделя по -скорошни заминавания като New Albion и Pete & aposs Wicked Ale, имената, които се появиха в полето за коментари, бяха някои от стълбовете в историята на американската бира.

Този, който ни хвана окото и ни вдъхнови да разгледаме какво се е случило с някои от споменатите фаворити, беше Ballantine. При пълно разкриване, аз & aposll оставих да се знае, че връзките на моите семейства и апостоли с бирената индустрия започват и завършват с моя прадядо, който е работил в пивоварната Ballantine в Нюарк, Ню Джърси, в продължение на няколко години. Нюарк е бил център на регионална пивоварна дейност, когато дядо ми е бил с Ballantine, като Newark & ​​aposs Gottfried Kruger Brewing дава на Америка първата си бирена кутия на 24 януари 1935 г. Ballantine е най-голямото име на Newark & ​​aposs от всички, но служи като нация и апос четвърто по големина пивоварната в своя пик-в крайна сметка купува пивоварна Kruger & aposs, след като нейната марка беше продадена на базираната в Род Айлънд Narragansett през 1961 г. Боромейските пръстени на логото на компанията и aposs бяха част от мазето на баба и дядо и оригинални промоционални артикули като стоманени тави за сервиране и осветени. , подвижните знаци все още служат като семейни наследства.

Оказа се, че имаше повече от няколко хора, които си спомниха Ballantine от разцвета му през 1940 -те до 1960 -те години, когато партньорството му с New York Yankees доведе до известния диктор Мел Алън, който се обади на home run & quotBallantine blasts. & Quot излиза, че има повече от няколко такива истории от цялата страна. По -голямата част от тях обаче завършват с

Pabst Brewing

. През 70 -те и 80 -те години на миналия век пивоварният магнат Пол Калмановиц има навика да купува затруднени пивоварни, да ги реже до кости и да продава почти всичко, освен името на марката. Става дума за това как той е притежание на Ballantine, Stroh & aposs, Pabst, National Bohemian, Rainier, Olympia, Pearl, Lone Star, Schlitz, Old Milwaukee, Blatz, Stag, Schmidt & aposs, Schaefer, Old Style и множество марки малцови напитки.

Оттогава Pabst произвежда повечето от тези марки в консерви и бутилки, които приличат на оригиналите, но в стилове, които не приличат много на бирата, която собствениците на етикети и апос са произвеждали някога. През последните години обаче компанията бавно премахва някои от щетите. През 2005 г. тя продава марката Narragansett на група, базирана в Роуд Айлънд, която не само се връща

, но го върна на трибуните във Fenway Park за игри на Red Sox и разшири гамата си, за да включи по -хитри селекции, включително портиер, бок и лятна руса бира. През 2007 г. Pabst преформулира Schlitz до неговата оригинална, малко по -малцова формула & quot; Gusto & quot; и изхвърли някои от старите маркетингови артикули на Schlitz & aposs, като например столове за трева и писалки за предлагане, за този случай. Откакто е закупен от семейството на собствениците на Metropoulos през 2010 г., Pabst започва да създава фен страници за регионални напитки, включително & quotNatty Boh & quot и Olympia и да прави реклами с Уил Ферел за Old Milwaukee.

Въпреки че това отваря вратата за съживяване в стил Нарагансет за Ballantine и останалите марки в портфолиото на Pabst & aposs, има повече от няколко наследени бири, които може да не се окажат толкова щастливи. Разбрахме вашите истории за бира и намерихме пет опаковки страхотни стари напитки, за които сме съгласни, че скоро трябва да се върнат към крановете и охладителите за бира:

Последният път, когато повечето от Америка чуха от Фалстаф, някои платинени канарчета го пиеха в Шерил Кроу и апос

Промяната би ви дошла добре

По това време Фалстаф вече беше сянка на някогашното си тяло. Това е пивоварна, която премахна забраната в Сейнт Луис, като продаваше почти бира и шунка. Това е и пивоварна, която изхвърля кутии бира до губернаторите на Мисури и Илинойс в края на забраната. Това е пивоварна & aposs, която на своя връх е имала съоръжения в Сейнт Луис, Омаха, Неб., Ню Орлиънс, Галвестън и Ел Пасо, Тексас, и Форт Уейн, Индия, и изтласкват повече от 7 милиона барела бира през 1965 г. За перспектива, това & aposs пивоварна приблизително три пъти по -голяма от производителя на Самюъл Адамс

Бостънска бира

И какво стана? Неговите пивоварни глави набъбнаха заедно с продажбите. Дебелите кутии на Фалстаф изведнъж не бяха достатъчно добри и през 1965 г. купиха Нарагансет за 19 милиона долара в брой и акции. Това не стои добре на Род Айлънд, което вкара Фалстаф в многогодишно антитръстово дело, което обезкърви голяма част от парите на пивоварната и апоса в съдебните зали. Въпреки че Върховният съд в крайна сметка се произнесе за Falstaff през 1973 г., цената беше толкова голяма, че компанията беше продадена на Paul Kalmanovitz само две години по -късно.

Калмановиц направи това, което прави всеки добър корпоративен нападател и започна да съкращава работни места и да затваря съоръжения. Пивоварната Falstaff & aposs St. Louis е първата, която пада, а останалите се спускат последователно до затварянето на съоръжението във Форт Уейн през 1990 г. Въпреки че Pabst запазва марката, като възлага производството си на други компании като

MolsonCoors

, Продажбите на Falstaff & aposs в крайна сметка паднаха толкова ниско, че етикетът беше прекратен напълно. Той дори не се показва на сайта на портфолиото на Pabst & aposs, където

Искате ли Фалстаф обратно? Семейството Metropoulos очаква вашата оферта.

Майстер Брау

В зависимост от това как го гледате, тази бира или е все още много жива, или е в абсолютно чистилище.

Бирата Meister Brau е имала дълъг път, откакто за първи път е сварена от пруски имигрант Питър Хенд на Чикаго и апос Северно авеню през 1890 -те. През 1965 г. Hand Brewery е купена от група, ръководена от бизнесмена Джеймс Хауърд, и преименувана на Meister Brau. Той разшири производството си, достигайки 1 милион барела в края на 60 -те години, което все още е впечатляващо, като се има предвид, че само четири пивоварни в САЩ -

Anheuser-Busch InBev

, MolsonCoors, Boston Beer и

Д.Г. Yuengling & amp Son

- направете толкова бира или повече.

Най -добрите дни на Meister Brau & aposs все още бяха пред него. Джоузеф Л. Оуадес, биохимик от Rheingold в Ню Йорк, донесе на компанията формула, която той за първи път продаде през 1967 г. като „Gablinger & aposs Diet Beer.“ Тази формула стана Meister Brau Lite в края на 60 -те години на миналия век, но не можеше и апостът да спре Meister Brau от кръвоизлив. До 1972 г. Meister Brau продава етикетите си на Miller Brewing, която възобновява Meister Brau Lite като & quotLite бира от Miller & quot; през 1973 г. и опакова рекламите си със спортисти, за да накара мъжете да го пият. Милър Лайт е роден, но Майстър Брау е мъртъв.

В крайна сметка Милър се отказа от името на Meister Brau, което беше взето като интелектуална собственост от холдингова компания, наречена

. През 2010 г. Brands USA проведе търг за някои от своите несъществуващи етикети и остави Meister Brau да отиде

на неназован купувач. Докато дори хората в

името, продадено за това малко, всичко, което купувачът получи в замяна, беше името и маркетинговите права. Никаква формула за бира, нито партньор за пивоварство, дори дори и индикация за това как той или тя ще използва името.

Ако пиячът не е апостол, свързан с Meister Brau, Miller Lite ще се справи в крайна сметка. Ако името и оригиналната формула имат значение обаче,

, да се научиш да вариш, да преобърнеш оригиналната рецепта и да се обединиш за съживяване на марката е единственият начин & quotThe Custom Brew & quot се завръща.

Ако хората не ви познават и не ви оповестяват, наистина ли сте & quotback & quot?

Това е основният проблем с голямото възраждане на Рейнголд през последното десетилетие. Оригиналното въплъщение на Rheingold & aposs се простира от 1883 до 1976 г. и е основна част от столичния район на Ню Йорк.

Той спонсорира телевизионното шоу на Nat King Cole & aposs. Той беше домакин на конкурса „Мис Райнголд“ всяка година през „apos40s“ и „apos50s“ и представи победителя в своите реклами. В продължение на много години тя служи и като официална бира на New York Mets. И имаше камея вътре

когато камион Рейнголд излезе пред очите точно когато Джеймс Каан и апосът Сони Корлеоне започват да бият обидния си зет в канавката.

Рейнголд изчезна от погледа до 1998 г., когато концерн за малък бизнес купи марката и я възобнови с поглед към татуираните млади творчески хора, които тепърва започваха да населяват бирата и апоса в стария дом в Бруклин. Те върнаха Мис Рейнголд в комплект с одобрени от Бруклин пиърсинг и татуировки и всичко изглеждаше наред със света.

Напитки Америка

купи марката през 2005 г. и я хвърли в конюшня, която включваше линията с водни марки на Donald Trump & aposs, коняк Dr. Dre и други нови напитки. Те разшириха обхвата на Rheingold & aposs извън района на Ню Йорк, поставиха бирата в ретро кутии и се обединиха с The Lion Brewery в Scranton, PA, в производството. През последните години новините от Rheingold се забавиха, тъй като Drinks Americas се фокусира върху мексиканските си занаятчийски бири в Rio Bravo и отдел „Консултации за потребителски напитки“. Междувременно уебсайтът Rheingold & aposs започна да търси

Rheingold & aposs тук, но е трудно & aposs да го наречем & quotback. & Quot

Докоснахме се до трагедията на Дикси Брюинг в разказ за

, но има и апос много повече за връщане на Дикси, отколкото просто да съществува.

Институция в Ню Орлиънс от 1907 г., Дикси преживява забраната, но е унищожена от урагана Катрина през 2005 г. Пивоварната е повредена от буря и е лишена от оборудването си от мародери, а съдбата й все още е във въздуха. Но с изграждането на нова болница по въпросите на ветераните около мястото в центъра на града, тя не изглежда добре за стара сграда, която сега съществува предимно като

Индустриалната група за занаятчийска бира The Brewers Association наскоро удари Dixie за използването на добавка, като например царевица в нейната вара, като направи толкова смелата стъпка да удари пивоварната, докато тя е надолу, и да каже, че това не е занаятчийство. Може би не, но щедрите пивоварни, които са го варили по договор, със сигурност са.

в Монро, щата Уисконсин, пое задачата да приготви своя бледо светъл лагер и своя почернен вуду тъмен лагер, но бирата е малко по-трудна за намиране, отколкото преди Катрина. Слава на Минхас и други за поддържането на Дикси на повърхността, но само когато чайниците му заврят в Ню Орлиънс отново и той се върне във всеки магазин и бар, който го иска, Дикси ще бъде & quotback. & Quot

Пивоварството на Джордж Видеман

Какво мотивира дете от Синсинати като Джим Кох да помогне за започване на бирена революция със Самюъл Адамс Бостън Лагер? Страхотни бири в Синсинати като тези, които Джордж Видеман правеше.

Wiedemann основава своята пивоварна в Синсинати в Нюпорт, Калифорния, точно извън Синсинати в края на 1870 -те години. От него се получава хрупкава, бистра напитка, известна като Wiedemann Fine Beer, а по времето, когато Wiedemann умира през 1890 г., е най -големият пивовар в Кентъки.

Забраната затваря вратите си през 1927 г., но до 1933 г. тя се възражда и е на път към 1 милиона барела, които ще произведе до 1967 г. Успехът на Wiedemann & aposs в крайна сметка доведе до продажбата му на G. Heileman Brewing Co., LaCrosse, Wis. Heileman, затворена след пивоварната Wiedemann през 1983 г. и продаде правата върху името Wiedemann. Бирата отскочи от пивоварна в Евънсвил, Индиана, в края на 80 -те и началото на 90 -те години до производителя на Iron City

Pittsburgh Brewing

през 2000 -те. Когато Pittsburgh Brewing подаде молба за фалит и се реорганизира през 2006 г., тя отхвърли бирата Wiedemann.

За щастие някои любители на бирата в Нюпорт с голямо чувство за история взеха марката и я възродиха като

едва миналата година. Докато те & aposre произвеждат само Wiedemann & aposs Special Lager и не много, Wiedemann поне е намерил своя път обратно към пиещите в Синсинати, които & aposve го обичаха през цялото време. It & aposs не се връща към 1 милион барела, но it & aposs също не е мъртъв и изчезнал.


5 стари бири, които бихме искали да ни върнат

ПОРТЛАНДИЯ, Оре. (TheStreet) - Само защото пиячът hasn & apost скочи с глава в разрастващата се индустрия на занаятчийската бира или малките пивовари, които го подкрепят, не & apost означава, че предпочитат & quotbad & quot бира. Може би просто добрата бира, която си спомнят, вече не съществува и апостол и никой & quotcraft & quot пивовар не иска да отдели време, за да възроди това наследство на бира и апос.

Противно на общоприетото схващане в занаятчийската общност, любовта на Америка и апоса към бирата не е започнала, когато президентът Джими Картър отмени националната забрана за домашно производство през 70 -те години и пивоварни като New Albion и

Сиера Невада

започнаха да се появяват и да изхвърлят ремаркето в хладилниците си. Въпреки че е вярно, че през 1983 г. в Америка имаше само 80 пивоварни и шест от тях представляват 96% от бирата, която американците консумират, това не беше така, сякаш всички бяха доволни от този факт.

Въпреки забраната, която намалява броя на работещите пивоварни в Америка от над 2000 в края на 1800 -те до нула от 1920 -те до началото на 30 -те години, до 1936 г. в цялата страна са работили 750 пивоварни. Регионалните пивовари бяха навсякъде и пивоварни като Ballantine и Синовете в Нюарк дори произвеждат носач, стаут ​​и продукт, наречен India Pale Ale, който беше малко по -малко хмелен от днешния и апос IPA, но достатъчно горчив, за да служи като пряк прародител.

Когато писахме през април за

, в крайна сметка чухме от много дългогодишни пиячи на бира, които все още оплакват загубата на любимите си етикети. Докато нашата история отделя по -скорошни заминавания като New Albion и Pete & aposs Wicked Ale, имената, които се появиха в полето за коментари, бяха някои от стълбовете в историята на американската бира.

Този, който ни хвана окото и ни вдъхнови да разгледаме какво се е случило с някои от споменатите фаворити, беше Ballantine. При пълно разкриване, аз & aposll оставих да се знае, че връзките на моите семейства и апостоли с бирената индустрия започват и завършват с моя прадядо, който е работил в пивоварната Ballantine в Нюарк, Ню Джърси, в продължение на няколко години. Нюарк е бил център на регионална пивоварна дейност, когато дядо ми е бил с Ballantine, като Newark & ​​aposs Gottfried Kruger Brewing дава на Америка първата си бирена кутия на 24 януари 1935 г. Ballantine е най-голямото име на Newark & ​​aposs от всички, но служи като нация и апос четвърто по големина пивоварната в своя пик-в крайна сметка купува пивоварна Kruger & aposs, след като нейната марка беше продадена на базираната в Род Айлънд Narragansett през 1961 г. Боромейските пръстени на логото на компанията и aposs бяха част от мазето на баба и дядо и оригинални промоционални артикули като стоманени тави за сервиране и осветени. , подвижните знаци все още служат като семейни наследства.

Оказа се, че имаше повече от няколко хора, които си спомниха Ballantine от разцвета му през 1940 -те до 1960 -те години, когато партньорството му с New York Yankees доведе до известния диктор Мел Алън, който се обади на home run & quotBallantine blasts. & Quot излиза, че има повече от няколко такива истории от цялата страна. По -голямата част от тях обаче завършват с

Pabst Brewing

. През 70 -те и 80 -те години на миналия век пивоварният магнат Пол Калмановиц има навика да купува затруднени пивоварни, да ги реже до кости и да продава почти всичко, освен името на марката. Става дума за това как той е притежание на Ballantine, Stroh & aposs, Pabst, National Bohemian, Rainier, Olympia, Pearl, Lone Star, Schlitz, Old Milwaukee, Blatz, Stag, Schmidt & aposs, Schaefer, Old Style и множество марки малцови напитки.

Оттогава Pabst произвежда повечето от тези марки в консерви и бутилки, които приличат на оригиналите, но в стилове, които не приличат много на бирата, която собствениците на етикети и апос са произвеждали някога. През последните години обаче компанията бавно премахва някои от щетите. През 2005 г. тя продава марката Narragansett на група, базирана в Роуд Айлънд, която не само се връща

, но го върна на трибуните във Fenway Park за игри на Red Sox и разшири гамата си, за да включи по -хитри селекции, включително портиер, бок и лятна руса бира. През 2007 г. Pabst преформулира Schlitz до неговата оригинална, малко по -малцова формула & quot; Gusto & quot; и изхвърли някои от старите маркетингови артикули на Schlitz & aposs, като например столове за трева и писалки за предлагане, за този случай. Откакто е закупен от семейството на собствениците на Metropoulos през 2010 г., Pabst започва да създава фен страници за регионални напитки, включително & quotNatty Boh & quot и Olympia и да прави реклами с Уил Ферел за Old Milwaukee.

Въпреки че това отваря вратата за съживяване в стил Нарагансет за Ballantine и останалите марки в портфолиото на Pabst & aposs, има повече от няколко наследени бири, които може да не се окажат толкова щастливи. Разбрахме вашите истории за бира и намерихме пет опаковки страхотни стари напитки, за които сме съгласни, че скоро трябва да се върнат към крановете и охладителите за бира:

Последният път, когато повечето от Америка чуха от Фалстаф, някои платинени канарчета го пиеха в Шерил Кроу и апос

Промяната би ви дошла добре

По това време Фалстаф вече беше сянка на някогашното си тяло. Това е пивоварна, която премахна забраната в Сейнт Луис, като продаваше почти бира и шунка. Това е и пивоварна, която изхвърля кутии бира до губернаторите на Мисури и Илинойс в края на забраната. Това е пивоварна & aposs, която на своя връх е имала съоръжения в Сейнт Луис, Омаха, Неб., Ню Орлиънс, Галвестън и Ел Пасо, Тексас, и Форт Уейн, Индия, и изтласкват повече от 7 милиона барела бира през 1965 г. За перспектива, това & aposs пивоварна приблизително три пъти по -голяма от производителя на Самюъл Адамс

Бостънска бира

И какво стана? Неговите пивоварни глави набъбнаха заедно с продажбите. Дебелите кутии на Фалстаф изведнъж не бяха достатъчно добри и през 1965 г. купиха Нарагансет за 19 милиона долара в брой и акции. Това не стои добре на Род Айлънд, което вкара Фалстаф в многогодишно антитръстово дело, което обезкърви голяма част от парите на пивоварната и апоса в съдебните зали. Въпреки че Върховният съд в крайна сметка се произнесе за Falstaff през 1973 г., цената беше толкова голяма, че компанията беше продадена на Paul Kalmanovitz само две години по -късно.

Калмановиц направи това, което прави всеки добър корпоративен нападател и започна да съкращава работни места и да затваря съоръжения. Пивоварната Falstaff & aposs St. Louis е първата, която пада, а останалите се спускат последователно до затварянето на съоръжението във Форт Уейн през 1990 г. Въпреки че Pabst запазва марката, като възлага производството си на други компании като

MolsonCoors

, Продажбите на Falstaff & aposs в крайна сметка паднаха толкова ниско, че етикетът беше прекратен напълно. Той дори не се показва на сайта на портфолиото на Pabst & aposs, където

Искате ли Фалстаф обратно? Семейството Metropoulos очаква вашата оферта.

Майстер Брау

В зависимост от това как го гледате, тази бира или е все още много жива, или е в абсолютно чистилище.

Бирата Meister Brau е имала дълъг път, откакто за първи път е сварена от пруски имигрант Питър Хенд на Чикаго и апос Северно авеню през 1890 -те. През 1965 г. Hand Brewery е купена от група, ръководена от бизнесмена Джеймс Хауърд, и преименувана на Meister Brau. Той разшири производството си, достигайки 1 милион барела в края на 60 -те години, което все още е впечатляващо, като се има предвид, че само четири пивоварни в САЩ -

Anheuser-Busch InBev

, MolsonCoors, Boston Beer и

Д.Г. Yuengling & amp Son

- направете толкова бира или повече.

Най -добрите дни на Meister Brau & aposs все още бяха пред него. Джоузеф Л. Оуадес, биохимик от Rheingold в Ню Йорк, донесе на компанията формула, която той за първи път продаде през 1967 г. като „Gablinger & aposs Diet Beer.“ Тази формула стана Meister Brau Lite в края на 60 -те години на миналия век, но не можеше и апостът да спре Meister Brau от кръвоизлив. До 1972 г. Meister Brau продава етикетите си на Miller Brewing, която възобновява Meister Brau Lite като & quotLite бира от Miller & quot; през 1973 г. и опакова рекламите си със спортисти, за да накара мъжете да го пият. Милър Лайт е роден, но Майстър Брау е мъртъв.

В крайна сметка Милър се отказа от името на Meister Brau, което беше взето като интелектуална собственост от холдингова компания, наречена

. През 2010 г. Brands USA проведе търг за някои от своите несъществуващи етикети и остави Meister Brau да отиде

на неназован купувач. Докато дори хората в

името, продадено за това малко, всичко, което купувачът получи в замяна, беше името и маркетинговите права. Никаква формула за бира, нито партньор за пивоварство, дори дори и индикация за това как той или тя ще използва името.

Ако пиячът не е апостол, свързан с Meister Brau, Miller Lite ще се справи в крайна сметка. Ако името и оригиналната формула имат значение обаче,

, да се научиш да вариш, да преобърнеш оригиналната рецепта и да се обединиш за съживяване на марката е единственият начин & quotThe Custom Brew & quot се завръща.

Ако хората не ви познават и не ви оповестяват, наистина ли сте & quotback & quot?

Това е основният проблем с голямото възраждане на Рейнголд през последното десетилетие. Оригиналното въплъщение на Rheingold & aposs се простира от 1883 до 1976 г. и е основна част от столичния район на Ню Йорк.

Той спонсорира телевизионното шоу на Nat King Cole & aposs. Той беше домакин на конкурса „Мис Райнголд“ всяка година през „apos40s“ и „apos50s“ и представи победителя в своите реклами. В продължение на много години тя служи и като официална бира на New York Mets. И имаше камея вътре

когато камион Рейнголд излезе пред очите точно когато Джеймс Каан и апосът Сони Корлеоне започват да бият обидния си зет в канавката.

Рейнголд изчезна от погледа до 1998 г., когато концерн за малък бизнес купи марката и я възобнови с поглед към татуираните млади творчески хора, които тепърва започваха да населяват бирата и апоса в стария дом в Бруклин. Те върнаха Мис Рейнголд в комплект с одобрени от Бруклин пиърсинг и татуировки и всичко изглеждаше наред със света.

Напитки Америка

купи марката през 2005 г. и я хвърли в конюшня, която включваше линията с водни марки на Donald Trump & aposs, коняк Dr. Dre и други нови напитки. Те разшириха обхвата на Rheingold & aposs извън района на Ню Йорк, поставиха бирата в ретро кутии и се обединиха с The Lion Brewery в Scranton, PA, в производството. През последните години новините от Rheingold се забавиха, тъй като Drinks Americas се фокусира върху мексиканските си занаятчийски бири в Rio Bravo и отдел „Консултации за потребителски напитки“. Междувременно уебсайтът Rheingold & aposs започна да търси

Rheingold & aposs тук, но е трудно & aposs да го наречем & quotback. & Quot

Докоснахме се до трагедията на Дикси Брюинг в разказ за

, но има и апос много повече за връщане на Дикси, отколкото просто да съществува.

Институция в Ню Орлиънс от 1907 г., Дикси преживява забраната, но е унищожена от урагана Катрина през 2005 г. Пивоварната е повредена от буря и е лишена от оборудването си от мародери, а съдбата й все още е във въздуха. Но с изграждането на нова болница по въпросите на ветераните около мястото в центъра на града, тя не изглежда добре за стара сграда, която сега съществува предимно като

Индустриалната група за занаятчийска бира The Brewers Association наскоро удари Dixie за използването на добавка, като например царевица в нейната вара, като направи толкова смелата стъпка да удари пивоварната, докато тя е надолу, и да каже, че това не е занаятчийство. Може би не, но щедрите пивоварни, които са го варили по договор, със сигурност са.

в Монро, щата Уисконсин, пое задачата да приготви своя бледо светъл лагер и своя почернен вуду тъмен лагер, но бирата е малко по-трудна за намиране, отколкото преди Катрина. Слава на Минхас и други за поддържането на Дикси на повърхността, но само когато чайниците му заврят в Ню Орлиънс отново и той се върне във всеки магазин и бар, който го иска, Дикси ще бъде & quotback. & Quot

Пивоварството на Джордж Видеман

Какво мотивира дете от Синсинати като Джим Кох да помогне за започване на бирена революция със Самюъл Адамс Бостън Лагер? Страхотни бири в Синсинати като тези, които Джордж Видеман правеше.

Wiedemann основава своята пивоварна в Синсинати в Нюпорт, Калифорния, точно извън Синсинати в края на 1870 -те години. От него се получава хрупкава, бистра напитка, известна като Wiedemann Fine Beer, а по времето, когато Wiedemann умира през 1890 г., е най -големият пивовар в Кентъки.

Забраната затваря вратите си през 1927 г., но до 1933 г. тя се възражда и е на път към 1 милиона барела, които ще произведе до 1967 г. Успехът на Wiedemann & aposs в крайна сметка доведе до продажбата му на G. Heileman Brewing Co., LaCrosse, Wis. Heileman, затворена след пивоварната Wiedemann през 1983 г. и продаде правата върху името Wiedemann. Бирата отскочи от пивоварна в Евънсвил, Индиана, в края на 80 -те и началото на 90 -те години до производителя на Iron City

Pittsburgh Brewing

през 2000 -те. Когато Pittsburgh Brewing подаде молба за фалит и се реорганизира през 2006 г., тя отхвърли бирата Wiedemann.

За щастие някои любители на бирата в Нюпорт с голямо чувство за история взеха марката и я възродиха като

едва миналата година. Докато те & aposre произвеждат само Wiedemann & aposs Special Lager и не много, Wiedemann поне е намерил своя път обратно към пиещите в Синсинати, които & aposve го обичаха през цялото време. It & aposs не се връща към 1 милион барела, но it & aposs също не е мъртъв и изчезнал.


5 стари бири, които бихме искали да ни върнат

ПОРТЛАНДИЯ, Оре. (TheStreet) - Само защото пиячът hasn & apost скочи с глава в разрастващата се индустрия на занаятчийската бира или малките пивовари, които го подкрепят, не & apost означава, че предпочитат & quotbad & quot бира. Може би просто добрата бира, която си спомнят, вече не съществува и апостол и никой & quotcraft & quot пивовар не иска да отдели време, за да възроди това наследство на бира и апос.

Противно на общоприетото схващане в занаятчийската общност, любовта на Америка и апоса към бирата не е започнала, когато президентът Джими Картър отмени националната забрана за домашно производство през 70 -те години и пивоварни като New Albion и

Сиера Невада

започнаха да се появяват и да изхвърлят ремаркето в хладилниците си. Въпреки че е вярно, че през 1983 г. в Америка имаше само 80 пивоварни и шест от тях представляват 96% от бирата, която американците консумират, това не беше така, сякаш всички бяха доволни от този факт.

Въпреки забраната, която намалява броя на работещите пивоварни в Америка от над 2000 в края на 1800 -те до нула от 1920 -те до началото на 30 -те години, до 1936 г. в цялата страна са работили 750 пивоварни. Регионалните пивовари бяха навсякъде и пивоварни като Ballantine и Синовете в Нюарк дори произвеждат носач, стаут ​​и продукт, наречен India Pale Ale, който беше малко по -малко хмелен от днешния и апос IPA, но достатъчно горчив, за да служи като пряк прародител.

Когато писахме през април за

, в крайна сметка чухме от много дългогодишни пиячи на бира, които все още оплакват загубата на любимите си етикети. Докато нашата история отделя по -скорошни заминавания като New Albion и Pete & aposs Wicked Ale, имената, които се появиха в полето за коментари, бяха някои от стълбовете в историята на американската бира.

Този, който ни хвана окото и ни вдъхнови да разгледаме какво се е случило с някои от споменатите фаворити, беше Ballantine. При пълно разкриване, аз & aposll оставих да се знае, че връзките на моите семейства и апостоли с бирената индустрия започват и завършват с моя прадядо, който е работил в пивоварната Ballantine в Нюарк, Ню Джърси, в продължение на няколко години. Нюарк е бил център на регионална пивоварна дейност, когато дядо ми е бил с Ballantine, като Newark & ​​aposs Gottfried Kruger Brewing дава на Америка първата си бирена кутия на 24 януари 1935 г. Ballantine е най-голямото име на Newark & ​​aposs от всички, но служи като нация и апос четвърто по големина пивоварната в своя пик-в крайна сметка купува пивоварна Kruger & aposs, след като нейната марка беше продадена на базираната в Род Айлънд Narragansett през 1961 г. Боромейските пръстени на логото на компанията и aposs бяха част от мазето на баба и дядо и оригинални промоционални артикули като стоманени тави за сервиране и осветени. , подвижните знаци все още служат като семейни наследства.

Оказа се, че имаше повече от няколко хора, които си спомниха Ballantine от разцвета му през 1940 -те до 1960 -те години, когато партньорството му с New York Yankees доведе до известния диктор Мел Алън, който се обади на home run & quotBallantine blasts. & Quot излиза, че има повече от няколко такива истории от цялата страна. По -голямата част от тях обаче завършват с

Pabst Brewing

. През 70 -те и 80 -те години на миналия век пивоварният магнат Пол Калмановиц има навика да купува затруднени пивоварни, да ги реже до кости и да продава почти всичко, освен името на марката. Става дума за това как той е притежание на Ballantine, Stroh & aposs, Pabst, National Bohemian, Rainier, Olympia, Pearl, Lone Star, Schlitz, Old Milwaukee, Blatz, Stag, Schmidt & aposs, Schaefer, Old Style и множество марки малцови напитки.

Оттогава Pabst произвежда повечето от тези марки в консерви и бутилки, които приличат на оригиналите, но в стилове, които не приличат много на бирата, която собствениците на етикети и апос са произвеждали някога. През последните години обаче компанията бавно премахва някои от щетите. През 2005 г. тя продава марката Narragansett на група, базирана в Роуд Айлънд, която не само се връща

, но го върна на трибуните във Fenway Park за игри на Red Sox и разшири гамата си, за да включи по -хитри селекции, включително портиер, бок и лятна руса бира. През 2007 г. Pabst преформулира Schlitz до неговата оригинална, малко по -малцова формула & quot; Gusto & quot; и изхвърли някои от старите маркетингови артикули на Schlitz & aposs, като например столове за трева и писалки за предлагане, за този случай. Откакто е закупен от семейството на собствениците на Metropoulos през 2010 г., Pabst започва да създава фен страници за регионални напитки, включително & quotNatty Boh & quot и Olympia и да прави реклами с Уил Ферел за Old Milwaukee.

Въпреки че това отваря вратата за съживяване в стил Нарагансет за Ballantine и останалите марки в портфолиото на Pabst & aposs, има повече от няколко наследени бири, които може да не се окажат толкова щастливи. Разбрахме вашите истории за бира и намерихме пет опаковки страхотни стари напитки, за които сме съгласни, че скоро трябва да се върнат към крановете и охладителите за бира:

Последният път, когато повечето от Америка чуха от Фалстаф, някои платинени канарчета го пиеха в Шерил Кроу и апос

Промяната би ви дошла добре

По това време Фалстаф вече беше сянка на някогашното си тяло. Това е пивоварна, която премахна забраната в Сейнт Луис, като продаваше почти бира и шунка. Това е и пивоварна, която изхвърля кутии бира до губернаторите на Мисури и Илинойс в края на забраната. Това е пивоварна & aposs, която на своя връх е имала съоръжения в Сейнт Луис, Омаха, Неб., Ню Орлиънс, Галвестън и Ел Пасо, Тексас, и Форт Уейн, Индия, и изтласкват повече от 7 милиона барела бира през 1965 г. За перспектива, това & aposs пивоварна приблизително три пъти по -голяма от производителя на Самюъл Адамс

Бостънска бира

И какво стана? Неговите пивоварни глави набъбнаха заедно с продажбите. Дебелите кутии на Фалстаф изведнъж не бяха достатъчно добри и през 1965 г. купиха Нарагансет за 19 милиона долара в брой и акции. Това не стои добре на Род Айлънд, което вкара Фалстаф в многогодишно антитръстово дело, което обезкърви голяма част от парите на пивоварната и апоса в съдебните зали. Въпреки че Върховният съд в крайна сметка се произнесе за Falstaff през 1973 г., цената беше толкова голяма, че компанията беше продадена на Paul Kalmanovitz само две години по -късно.

Калмановиц направи това, което прави всеки добър корпоративен нападател и започна да съкращава работни места и да затваря съоръжения. Пивоварната Falstaff & aposs St. Louis е първата, която пада, а останалите се спускат последователно до затварянето на съоръжението във Форт Уейн през 1990 г. Въпреки че Pabst запазва марката, като възлага производството си на други компании като

MolsonCoors

, Продажбите на Falstaff & aposs в крайна сметка паднаха толкова ниско, че етикетът беше прекратен напълно. Той дори не се показва на сайта на портфолиото на Pabst & aposs, където

Искате ли Фалстаф обратно? Семейството Metropoulos очаква вашата оферта.

Майстер Брау

В зависимост от това как го гледате, тази бира или е все още много жива, или е в абсолютно чистилище.

Бирата Meister Brau е имала дълъг път, откакто за първи път е сварена от пруски имигрант Питър Хенд на Чикаго и апос Северно авеню през 1890 -те. През 1965 г. Hand Brewery е купена от група, ръководена от бизнесмена Джеймс Хауърд, и преименувана на Meister Brau. Той разшири производството си, достигайки 1 милион барела в края на 60 -те години, което все още е впечатляващо, като се има предвид, че само четири пивоварни в САЩ -

Anheuser-Busch InBev

, MolsonCoors, Boston Beer и

Д.Г. Yuengling & amp Son

- направете толкова бира или повече.

Най -добрите дни на Meister Brau & aposs все още бяха пред него. Джоузеф Л. Оуадес, биохимик от Rheingold в Ню Йорк, донесе на компанията формула, която той за първи път продаде през 1967 г. като „Gablinger & aposs Diet Beer.“ Тази формула стана Meister Brau Lite в края на 60 -те години на миналия век, но не можеше и апостът да спре Meister Brau от кръвоизлив. До 1972 г. Meister Brau продава етикетите си на Miller Brewing, която възобновява Meister Brau Lite като & quotLite бира от Miller & quot; през 1973 г. и опакова рекламите си със спортисти, за да накара мъжете да го пият. Милър Лайт е роден, но Майстър Брау е мъртъв.

В крайна сметка Милър се отказа от името на Meister Brau, което беше взето като интелектуална собственост от холдингова компания, наречена

. През 2010 г. Brands USA проведе търг за някои от своите несъществуващи етикети и остави Meister Brau да отиде

на неназован купувач. Докато дори хората в

името, продадено за това малко, всичко, което купувачът получи в замяна, беше името и маркетинговите права. Никаква формула за бира, нито партньор за пивоварство, дори дори и индикация за това как той или тя ще използва името.

Ако пиячът не е апостол, свързан с Meister Brau, Miller Lite ще се справи в крайна сметка. Ако името и оригиналната формула имат значение обаче,

, да се научиш да вариш, да преобърнеш оригиналната рецепта и да се обединиш за съживяване на марката е единственият начин & quotThe Custom Brew & quot се завръща.

Ако хората не ви познават и не ви оповестяват, наистина ли сте & quotback & quot?

Това е основният проблем с голямото възраждане на Рейнголд през последното десетилетие. Оригиналното въплъщение на Rheingold & aposs се простира от 1883 до 1976 г. и е основна част от столичния район на Ню Йорк.

Той спонсорира телевизионното шоу на Nat King Cole & aposs. Той беше домакин на конкурса „Мис Райнголд“ всяка година през „apos40s“ и „apos50s“ и представи победителя в своите реклами. В продължение на много години тя служи и като официална бира на New York Mets. И имаше камея вътре

когато камион Рейнголд излезе пред очите точно когато Джеймс Каан и апосът Сони Корлеоне започват да бият обидния си зет в канавката.

Рейнголд изчезна от погледа до 1998 г., когато концерн за малък бизнес купи марката и я възобнови с поглед към татуираните млади творчески хора, които тепърва започваха да населяват бирата и апоса в стария дом в Бруклин. Те върнаха Мис Рейнголд в комплект с одобрени от Бруклин пиърсинг и татуировки и всичко изглеждаше наред със света.

Напитки Америка

купи марката през 2005 г. и я хвърли в конюшня, която включваше линията с водни марки на Donald Trump & aposs, коняк Dr. Dre и други нови напитки. Те разшириха обхвата на Rheingold & aposs извън района на Ню Йорк, поставиха бирата в ретро кутии и се обединиха с The Lion Brewery в Scranton, PA, в производството. През последните години новините от Rheingold се забавиха, тъй като Drinks Americas се фокусира върху мексиканските си занаятчийски бири в Rio Bravo и отдел „Консултации за потребителски напитки“. Междувременно уебсайтът Rheingold & aposs започна да търси

Rheingold & aposs тук, но е трудно & aposs да го наречем & quotback. & Quot

Докоснахме се до трагедията на Дикси Брюинг в разказ за

, но има и апос много повече за връщане на Дикси, отколкото просто да съществува.

Институция в Ню Орлиънс от 1907 г., Дикси преживява забраната, но е унищожена от урагана Катрина през 2005 г. Пивоварната е повредена от буря и е лишена от оборудването си от мародери, а съдбата й все още е във въздуха. Но с изграждането на нова болница по въпросите на ветераните около мястото в центъра на града, тя не изглежда добре за стара сграда, която сега съществува предимно като

Индустриалната група за занаятчийска бира The Brewers Association наскоро удари Dixie за използването на добавка, като например царевица в нейната вара, като направи толкова смелата стъпка да удари пивоварната, докато тя е надолу, и да каже, че това не е занаятчийство. Може би не, но щедрите пивоварни, които са го варили по договор, със сигурност са.

в Монро, щата Уисконсин, пое задачата да приготви своя бледо светъл лагер и своя почернен вуду тъмен лагер, но бирата е малко по-трудна за намиране, отколкото преди Катрина. Слава на Минхас и други за поддържането на Дикси на повърхността, но само когато чайниците му заврят в Ню Орлиънс отново и той се върне във всеки магазин и бар, който го иска, Дикси ще бъде & quotback. & Quot

Пивоварството на Джордж Видеман

Какво мотивира дете от Синсинати като Джим Кох да помогне за започване на бирена революция със Самюъл Адамс Бостън Лагер? Страхотни бири в Синсинати като тези, които Джордж Видеман правеше.

Wiedemann основава своята пивоварна в Синсинати в Нюпорт, Калифорния, точно извън Синсинати в края на 1870 -те години. От него се получава хрупкава, бистра напитка, известна като Wiedemann Fine Beer, а по времето, когато Wiedemann умира през 1890 г., е най -големият пивовар в Кентъки.

Забраната затваря вратите си през 1927 г., но до 1933 г. тя се възражда и е на път към 1 милиона барела, които ще произведе до 1967 г. Успехът на Wiedemann & aposs в крайна сметка доведе до продажбата му на G. Heileman Brewing Co., LaCrosse, Wis. Heileman, затворена след пивоварната Wiedemann през 1983 г. и продаде правата върху името Wiedemann. Бирата отскочи от пивоварна в Евънсвил, Индиана, в края на 80 -те и началото на 90 -те години до производителя на Iron City

Pittsburgh Brewing

през 2000 -те. Когато Pittsburgh Brewing подаде молба за фалит и се реорганизира през 2006 г., тя отхвърли бирата Wiedemann.

За щастие някои любители на бирата в Нюпорт с голямо чувство за история взеха марката и я възродиха като

едва миналата година. Докато те & aposre произвеждат само Wiedemann & aposs Special Lager и не много, Wiedemann поне е намерил своя път обратно към пиещите в Синсинати, които & aposve го обичаха през цялото време. It & aposs не се връща към 1 милион барела, но it & aposs също не е мъртъв и изчезнал.


5 стари бири, които бихме искали да ни върнат

ПОРТЛАНДИЯ, Оре. (TheStreet) - Само защото пиячът hasn & apost скочи с глава в разрастващата се индустрия на занаятчийската бира или малките пивовари, които го подкрепят, не & apost означава, че предпочитат & quotbad & quot бира. Може би просто добрата бира, която си спомнят, вече не съществува и апостол и никой & quotcraft & quot пивовар не иска да отдели време, за да възроди това наследство на бира и апос.

Противно на общоприетото схващане в занаятчийската общност, любовта на Америка и апоса към бирата не е започнала, когато президентът Джими Картър отмени националната забрана за домашно производство през 70 -те години и пивоварни като New Albion и

Сиера Невада

започнаха да се появяват и да изхвърлят ремаркето в хладилниците си. Въпреки че е вярно, че през 1983 г. в Америка имаше само 80 пивоварни и шест от тях представляват 96% от бирата, която американците консумират, това не беше така, сякаш всички бяха доволни от този факт.

Въпреки забраната, която намалява броя на работещите пивоварни в Америка от над 2000 в края на 1800 -те до нула от 1920 -те до началото на 30 -те години, до 1936 г. в цялата страна са работили 750 пивоварни. Регионалните пивовари бяха навсякъде и пивоварни като Ballantine и Синовете в Нюарк дори произвеждат носач, стаут ​​и продукт, наречен India Pale Ale, който беше малко по -малко хмелен от днешния и апос IPA, но достатъчно горчив, за да служи като пряк прародител.

Когато писахме през април за

, в крайна сметка чухме от много дългогодишни пиячи на бира, които все още оплакват загубата на любимите си етикети.Докато нашата история отделя по -скорошни заминавания като New Albion и Pete & aposs Wicked Ale, имената, които се появиха в полето за коментари, бяха някои от стълбовете в историята на американската бира.

Този, който ни хвана окото и ни вдъхнови да разгледаме какво се е случило с някои от споменатите фаворити, беше Ballantine. При пълно разкриване, аз & aposll оставих да се знае, че връзките на моите семейства и апостоли с бирената индустрия започват и завършват с моя прадядо, който е работил в пивоварната Ballantine в Нюарк, Ню Джърси, в продължение на няколко години. Нюарк е бил център на регионална пивоварна дейност, когато дядо ми е бил с Ballantine, като Newark & ​​aposs Gottfried Kruger Brewing дава на Америка първата си бирена кутия на 24 януари 1935 г. Ballantine е най-голямото име на Newark & ​​aposs от всички, но служи като нация и апос четвърто по големина пивоварната в своя пик-в крайна сметка купува пивоварна Kruger & aposs, след като нейната марка беше продадена на базираната в Род Айлънд Narragansett през 1961 г. Боромейските пръстени на логото на компанията и aposs бяха част от мазето на баба и дядо и оригинални промоционални артикули като стоманени тави за сервиране и осветени. , подвижните знаци все още служат като семейни наследства.

Оказа се, че имаше повече от няколко хора, които си спомниха Ballantine от разцвета му през 1940 -те до 1960 -те години, когато партньорството му с New York Yankees доведе до известния диктор Мел Алън, който се обади на home run & quotBallantine blasts. & Quot излиза, че има повече от няколко такива истории от цялата страна. По -голямата част от тях обаче завършват с

Pabst Brewing

. През 70 -те и 80 -те години на миналия век пивоварният магнат Пол Калмановиц има навика да купува затруднени пивоварни, да ги реже до кости и да продава почти всичко, освен името на марката. Става дума за това как той е притежание на Ballantine, Stroh & aposs, Pabst, National Bohemian, Rainier, Olympia, Pearl, Lone Star, Schlitz, Old Milwaukee, Blatz, Stag, Schmidt & aposs, Schaefer, Old Style и множество марки малцови напитки.

Оттогава Pabst произвежда повечето от тези марки в консерви и бутилки, които приличат на оригиналите, но в стилове, които не приличат много на бирата, която собствениците на етикети и апос са произвеждали някога. През последните години обаче компанията бавно премахва някои от щетите. През 2005 г. тя продава марката Narragansett на група, базирана в Роуд Айлънд, която не само се връща

, но го върна на трибуните във Fenway Park за игри на Red Sox и разшири гамата си, за да включи по -хитри селекции, включително портиер, бок и лятна руса бира. През 2007 г. Pabst преформулира Schlitz до неговата оригинална, малко по -малцова формула & quot; Gusto & quot; и изхвърли някои от старите маркетингови артикули на Schlitz & aposs, като например столове за трева и писалки за предлагане, за този случай. Откакто е закупен от семейството на собствениците на Metropoulos през 2010 г., Pabst започва да създава фен страници за регионални напитки, включително & quotNatty Boh & quot и Olympia и да прави реклами с Уил Ферел за Old Milwaukee.

Въпреки че това отваря вратата за съживяване в стил Нарагансет за Ballantine и останалите марки в портфолиото на Pabst & aposs, има повече от няколко наследени бири, които може да не се окажат толкова щастливи. Разбрахме вашите истории за бира и намерихме пет опаковки страхотни стари напитки, за които сме съгласни, че скоро трябва да се върнат към крановете и охладителите за бира:

Последният път, когато повечето от Америка чуха от Фалстаф, някои платинени канарчета го пиеха в Шерил Кроу и апос

Промяната би ви дошла добре

По това време Фалстаф вече беше сянка на някогашното си тяло. Това е пивоварна, която премахна забраната в Сейнт Луис, като продаваше почти бира и шунка. Това е и пивоварна, която изхвърля кутии бира до губернаторите на Мисури и Илинойс в края на забраната. Това е пивоварна & aposs, която на своя връх е имала съоръжения в Сейнт Луис, Омаха, Неб., Ню Орлиънс, Галвестън и Ел Пасо, Тексас, и Форт Уейн, Индия, и изтласкват повече от 7 милиона барела бира през 1965 г. За перспектива, това & aposs пивоварна приблизително три пъти по -голяма от производителя на Самюъл Адамс

Бостънска бира

И какво стана? Неговите пивоварни глави набъбнаха заедно с продажбите. Дебелите кутии на Фалстаф изведнъж не бяха достатъчно добри и през 1965 г. купиха Нарагансет за 19 милиона долара в брой и акции. Това не стои добре на Род Айлънд, което вкара Фалстаф в многогодишно антитръстово дело, което обезкърви голяма част от парите на пивоварната и апоса в съдебните зали. Въпреки че Върховният съд в крайна сметка се произнесе за Falstaff през 1973 г., цената беше толкова голяма, че компанията беше продадена на Paul Kalmanovitz само две години по -късно.

Калмановиц направи това, което прави всеки добър корпоративен нападател и започна да съкращава работни места и да затваря съоръжения. Пивоварната Falstaff & aposs St. Louis е първата, която пада, а останалите се спускат последователно до затварянето на съоръжението във Форт Уейн през 1990 г. Въпреки че Pabst запазва марката, като възлага производството си на други компании като

MolsonCoors

, Продажбите на Falstaff & aposs в крайна сметка паднаха толкова ниско, че етикетът беше прекратен напълно. Той дори не се показва на сайта на портфолиото на Pabst & aposs, където

Искате ли Фалстаф обратно? Семейството Metropoulos очаква вашата оферта.

Майстер Брау

В зависимост от това как го гледате, тази бира или е все още много жива, или е в абсолютно чистилище.

Бирата Meister Brau е имала дълъг път, откакто за първи път е сварена от пруски имигрант Питър Хенд на Чикаго и апос Северно авеню през 1890 -те. През 1965 г. Hand Brewery е купена от група, ръководена от бизнесмена Джеймс Хауърд, и преименувана на Meister Brau. Той разшири производството си, достигайки 1 милион барела в края на 60 -те години, което все още е впечатляващо, като се има предвид, че само четири пивоварни в САЩ -

Anheuser-Busch InBev

, MolsonCoors, Boston Beer и

Д.Г. Yuengling & amp Son

- направете толкова бира или повече.

Най -добрите дни на Meister Brau & aposs все още бяха пред него. Джоузеф Л. Оуадес, биохимик от Rheingold в Ню Йорк, донесе на компанията формула, която той за първи път продаде през 1967 г. като „Gablinger & aposs Diet Beer.“ Тази формула стана Meister Brau Lite в края на 60 -те години на миналия век, но не можеше и апостът да спре Meister Brau от кръвоизлив. До 1972 г. Meister Brau продава етикетите си на Miller Brewing, която възобновява Meister Brau Lite като & quotLite бира от Miller & quot; през 1973 г. и опакова рекламите си със спортисти, за да накара мъжете да го пият. Милър Лайт е роден, но Майстър Брау е мъртъв.

В крайна сметка Милър се отказа от името на Meister Brau, което беше взето като интелектуална собственост от холдингова компания, наречена

. През 2010 г. Brands USA проведе търг за някои от своите несъществуващи етикети и остави Meister Brau да отиде

на неназован купувач. Докато дори хората в

името, продадено за това малко, всичко, което купувачът получи в замяна, беше името и маркетинговите права. Никаква формула за бира, нито партньор за пивоварство, дори дори и индикация за това как той или тя ще използва името.

Ако пиячът не е апостол, свързан с Meister Brau, Miller Lite ще се справи в крайна сметка. Ако името и оригиналната формула имат значение обаче,

, да се научиш да вариш, да преобърнеш оригиналната рецепта и да се обединиш за съживяване на марката е единственият начин & quotThe Custom Brew & quot се завръща.

Ако хората не ви познават и не ви оповестяват, наистина ли сте & quotback & quot?

Това е основният проблем с голямото възраждане на Рейнголд през последното десетилетие. Оригиналното въплъщение на Rheingold & aposs се простира от 1883 до 1976 г. и е основна част от столичния район на Ню Йорк.

Той спонсорира телевизионното шоу на Nat King Cole & aposs. Той беше домакин на конкурса „Мис Райнголд“ всяка година през „apos40s“ и „apos50s“ и представи победителя в своите реклами. В продължение на много години тя служи и като официална бира на New York Mets. И имаше камея вътре

когато камион Рейнголд излезе пред очите точно когато Джеймс Каан и апосът Сони Корлеоне започват да бият обидния си зет в канавката.

Рейнголд изчезна от погледа до 1998 г., когато концерн за малък бизнес купи марката и я възобнови с поглед към татуираните млади творчески хора, които тепърва започваха да населяват бирата и апоса в стария дом в Бруклин. Те върнаха Мис Рейнголд в комплект с одобрени от Бруклин пиърсинг и татуировки и всичко изглеждаше наред със света.

Напитки Америка

купи марката през 2005 г. и я хвърли в конюшня, която включваше линията с водни марки на Donald Trump & aposs, коняк Dr. Dre и други нови напитки. Те разшириха обхвата на Rheingold & aposs извън района на Ню Йорк, поставиха бирата в ретро кутии и се обединиха с The Lion Brewery в Scranton, PA, в производството. През последните години новините от Rheingold се забавиха, тъй като Drinks Americas се фокусира върху мексиканските си занаятчийски бири в Rio Bravo и отдел „Консултации за потребителски напитки“. Междувременно уебсайтът Rheingold & aposs започна да търси

Rheingold & aposs тук, но е трудно & aposs да го наречем & quotback. & Quot

Докоснахме се до трагедията на Дикси Брюинг в разказ за

, но има и апос много повече за връщане на Дикси, отколкото просто да съществува.

Институция в Ню Орлиънс от 1907 г., Дикси преживява забраната, но е унищожена от урагана Катрина през 2005 г. Пивоварната е повредена от буря и е лишена от оборудването си от мародери, а съдбата й все още е във въздуха. Но с изграждането на нова болница по въпросите на ветераните около мястото в центъра на града, тя не изглежда добре за стара сграда, която сега съществува предимно като

Индустриалната група за занаятчийска бира The Brewers Association наскоро удари Dixie за използването на добавка, като например царевица в нейната вара, като направи толкова смелата стъпка да удари пивоварната, докато тя е надолу, и да каже, че това не е занаятчийство. Може би не, но щедрите пивоварни, които са го варили по договор, със сигурност са.

в Монро, щата Уисконсин, пое задачата да приготви своя бледо светъл лагер и своя почернен вуду тъмен лагер, но бирата е малко по-трудна за намиране, отколкото преди Катрина. Слава на Минхас и други за поддържането на Дикси на повърхността, но само когато чайниците му заврят в Ню Орлиънс отново и той се върне във всеки магазин и бар, който го иска, Дикси ще бъде & quotback. & Quot

Пивоварството на Джордж Видеман

Какво мотивира дете от Синсинати като Джим Кох да помогне за започване на бирена революция със Самюъл Адамс Бостън Лагер? Страхотни бири в Синсинати като тези, които Джордж Видеман правеше.

Wiedemann основава своята пивоварна в Синсинати в Нюпорт, Калифорния, точно извън Синсинати в края на 1870 -те години. От него се получава хрупкава, бистра напитка, известна като Wiedemann Fine Beer, а по времето, когато Wiedemann умира през 1890 г., е най -големият пивовар в Кентъки.

Забраната затваря вратите си през 1927 г., но до 1933 г. тя се възражда и е на път към 1 милиона барела, които ще произведе до 1967 г. Успехът на Wiedemann & aposs в крайна сметка доведе до продажбата му на G. Heileman Brewing Co., LaCrosse, Wis. Heileman, затворена след пивоварната Wiedemann през 1983 г. и продаде правата върху името Wiedemann. Бирата отскочи от пивоварна в Евънсвил, Индиана, в края на 80 -те и началото на 90 -те години до производителя на Iron City

Pittsburgh Brewing

през 2000 -те. Когато Pittsburgh Brewing подаде молба за фалит и се реорганизира през 2006 г., тя отхвърли бирата Wiedemann.

За щастие някои любители на бирата в Нюпорт с голямо чувство за история взеха марката и я възродиха като

едва миналата година. Докато те & aposre произвеждат само Wiedemann & aposs Special Lager и не много, Wiedemann поне е намерил своя път обратно към пиещите в Синсинати, които & aposve го обичаха през цялото време. It & aposs не се връща към 1 милион барела, но it & aposs също не е мъртъв и изчезнал.


5 стари бири, които бихме искали да ни върнат

ПОРТЛАНДИЯ, Оре. (TheStreet) - Само защото пиячът hasn & apost скочи с глава в разрастващата се индустрия на занаятчийската бира или малките пивовари, които го подкрепят, не & apost означава, че предпочитат & quotbad & quot бира. Може би просто добрата бира, която си спомнят, вече не съществува и апостол и никой & quotcraft & quot пивовар не иска да отдели време, за да възроди това наследство на бира и апос.

Противно на общоприетото схващане в занаятчийската общност, любовта на Америка и апоса към бирата не е започнала, когато президентът Джими Картър отмени националната забрана за домашно производство през 70 -те години и пивоварни като New Albion и

Сиера Невада

започнаха да се появяват и да изхвърлят ремаркето в хладилниците си. Въпреки че е вярно, че през 1983 г. в Америка имаше само 80 пивоварни и шест от тях представляват 96% от бирата, която американците консумират, това не беше така, сякаш всички бяха доволни от този факт.

Въпреки забраната, която намалява броя на работещите пивоварни в Америка от над 2000 в края на 1800 -те до нула от 1920 -те до началото на 30 -те години, до 1936 г. в цялата страна са работили 750 пивоварни. Регионалните пивовари бяха навсякъде и пивоварни като Ballantine и Синовете в Нюарк дори произвеждат носач, стаут ​​и продукт, наречен India Pale Ale, който беше малко по -малко хмелен от днешния и апос IPA, но достатъчно горчив, за да служи като пряк прародител.

Когато писахме през април за

, в крайна сметка чухме от много дългогодишни пиячи на бира, които все още оплакват загубата на любимите си етикети. Докато нашата история отделя по -скорошни заминавания като New Albion и Pete & aposs Wicked Ale, имената, които се появиха в полето за коментари, бяха някои от стълбовете в историята на американската бира.

Този, който ни хвана окото и ни вдъхнови да разгледаме какво се е случило с някои от споменатите фаворити, беше Ballantine. При пълно разкриване, аз & aposll оставих да се знае, че връзките на моите семейства и апостоли с бирената индустрия започват и завършват с моя прадядо, който е работил в пивоварната Ballantine в Нюарк, Ню Джърси, в продължение на няколко години. Нюарк е бил център на регионална пивоварна дейност, когато дядо ми е бил с Ballantine, като Newark & ​​aposs Gottfried Kruger Brewing дава на Америка първата си бирена кутия на 24 януари 1935 г. Ballantine е най-голямото име на Newark & ​​aposs от всички, но служи като нация и апос четвърто по големина пивоварната в своя пик-в крайна сметка купува пивоварна Kruger & aposs, след като нейната марка беше продадена на базираната в Род Айлънд Narragansett през 1961 г. Боромейските пръстени на логото на компанията и aposs бяха част от мазето на баба и дядо и оригинални промоционални артикули като стоманени тави за сервиране и осветени. , подвижните знаци все още служат като семейни наследства.

Оказа се, че имаше повече от няколко хора, които си спомниха Ballantine от разцвета му през 1940 -те до 1960 -те години, когато партньорството му с New York Yankees доведе до известния диктор Мел Алън, който се обади на home run & quotBallantine blasts. & Quot излиза, че има повече от няколко такива истории от цялата страна. По -голямата част от тях обаче завършват с

Pabst Brewing

. През 70 -те и 80 -те години на миналия век пивоварният магнат Пол Калмановиц има навика да купува затруднени пивоварни, да ги реже до кости и да продава почти всичко, освен името на марката. Става дума за това как той е притежание на Ballantine, Stroh & aposs, Pabst, National Bohemian, Rainier, Olympia, Pearl, Lone Star, Schlitz, Old Milwaukee, Blatz, Stag, Schmidt & aposs, Schaefer, Old Style и множество марки малцови напитки.

Оттогава Pabst произвежда повечето от тези марки в консерви и бутилки, които приличат на оригиналите, но в стилове, които не приличат много на бирата, която собствениците на етикети и апос са произвеждали някога. През последните години обаче компанията бавно премахва някои от щетите. През 2005 г. тя продава марката Narragansett на група, базирана в Роуд Айлънд, която не само се връща

, но го върна на трибуните във Fenway Park за игри на Red Sox и разшири гамата си, за да включи по -хитри селекции, включително портиер, бок и лятна руса бира. През 2007 г. Pabst преформулира Schlitz до неговата оригинална, малко по -малцова формула & quot; Gusto & quot; и изхвърли някои от старите маркетингови артикули на Schlitz & aposs, като например столове за трева и писалки за предлагане, за този случай. Откакто е закупен от семейството на собствениците на Metropoulos през 2010 г., Pabst започва да създава фен страници за регионални напитки, включително & quotNatty Boh & quot и Olympia и да прави реклами с Уил Ферел за Old Milwaukee.

Въпреки че това отваря вратата за съживяване в стил Нарагансет за Ballantine и останалите марки в портфолиото на Pabst & aposs, има повече от няколко наследени бири, които може да не се окажат толкова щастливи. Разбрахме вашите истории за бира и намерихме пет опаковки страхотни стари напитки, за които сме съгласни, че скоро трябва да се върнат към крановете и охладителите за бира:

Последният път, когато повечето от Америка чуха от Фалстаф, някои платинени канарчета го пиеха в Шерил Кроу и апос

Промяната би ви дошла добре

По това време Фалстаф вече беше сянка на някогашното си тяло. Това е пивоварна, която премахна забраната в Сейнт Луис, като продаваше почти бира и шунка. Това е и пивоварна, която изхвърля кутии бира до губернаторите на Мисури и Илинойс в края на забраната. Това е пивоварна & aposs, която на своя връх е имала съоръжения в Сейнт Луис, Омаха, Неб., Ню Орлиънс, Галвестън и Ел Пасо, Тексас, и Форт Уейн, Индия, и изтласкват повече от 7 милиона барела бира през 1965 г. За перспектива, това & aposs пивоварна приблизително три пъти по -голяма от производителя на Самюъл Адамс

Бостънска бира

И какво стана? Неговите пивоварни глави набъбнаха заедно с продажбите. Дебелите кутии на Фалстаф изведнъж не бяха достатъчно добри и през 1965 г. купиха Нарагансет за 19 милиона долара в брой и акции. Това не стои добре на Род Айлънд, което вкара Фалстаф в многогодишно антитръстово дело, което обезкърви голяма част от парите на пивоварната и апоса в съдебните зали. Въпреки че Върховният съд в крайна сметка се произнесе за Falstaff през 1973 г., цената беше толкова голяма, че компанията беше продадена на Paul Kalmanovitz само две години по -късно.

Калмановиц направи това, което прави всеки добър корпоративен нападател и започна да съкращава работни места и да затваря съоръжения. Пивоварната Falstaff & aposs St. Louis е първата, която пада, а останалите се спускат последователно до затварянето на съоръжението във Форт Уейн през 1990 г. Въпреки че Pabst запазва марката, като възлага производството си на други компании като

MolsonCoors

, Продажбите на Falstaff & aposs в крайна сметка паднаха толкова ниско, че етикетът беше прекратен напълно. Той дори не се показва на сайта на портфолиото на Pabst & aposs, където

Искате ли Фалстаф обратно? Семейството Metropoulos очаква вашата оферта.

Майстер Брау

В зависимост от това как го гледате, тази бира или е все още много жива, или е в абсолютно чистилище.

Бирата Meister Brau е имала дълъг път, откакто за първи път е сварена от пруски имигрант Питър Хенд на Чикаго и апос Северно авеню през 1890 -те. През 1965 г. Hand Brewery е купена от група, ръководена от бизнесмена Джеймс Хауърд, и преименувана на Meister Brau. Той разшири производството си, достигайки 1 милион барела в края на 60 -те години, което все още е впечатляващо, като се има предвид, че само четири пивоварни в САЩ -

Anheuser-Busch InBev

, MolsonCoors, Boston Beer и

Д.Г. Yuengling & amp Son

- направете толкова бира или повече.

Най -добрите дни на Meister Brau & aposs все още бяха пред него. Джоузеф Л.Оуадес, биохимик от Rheingold в Ню Йорк, донесе на компанията формула, която той за първи път продаде през 1967 г. като „Gablinger & aposs Diet Beer.“ Тази формула стана Meister Brau Lite в края на 60 -те години на миналия век, но не можа и апост да спре Meister Brau от кръвоизлив на пари. До 1972 г. Meister Brau продава етикетите си на Miller Brewing, която възобновява Meister Brau Lite като & quotLite бира от Miller & quot; през 1973 г. и опакова рекламите си със спортисти, за да накара мъжете да го пият. Милър Лайт е роден, но Майстър Брау е мъртъв.

В крайна сметка Милър се отказа от името на Meister Brau, което беше взето като интелектуална собственост от холдингова компания, наречена

. През 2010 г. Brands USA проведе търг за някои от своите несъществуващи етикети и остави Meister Brau да отиде

на неназован купувач. Докато дори хората в

името, продадено за това малко, всичко, което купувачът получи в замяна, беше името и маркетинговите права. Никаква формула за бира, нито партньор за пивоварство, дори дори и индикация за това как той или тя ще използва името.

Ако пиячът не е апостол, свързан с Meister Brau, Miller Lite ще се справи в крайна сметка. Ако името и оригиналната формула имат значение обаче,

, да се научиш да вариш, да преобърнеш оригиналната рецепта и да се обединиш за съживяване на марката е единственият начин & quotThe Custom Brew & quot се завръща.

Ако хората не ви познават и не ви оповестяват, наистина ли сте & quotback & quot?

Това е основният проблем с голямото възраждане на Рейнголд през последното десетилетие. Оригиналното въплъщение на Rheingold & aposs се простира от 1883 до 1976 г. и е основна част от столичния район на Ню Йорк.

Той спонсорира телевизионното шоу на Nat King Cole & aposs. Той беше домакин на конкурса „Мис Райнголд“ всяка година през „apos40s“ и „apos50s“ и представи победителя в своите реклами. В продължение на много години тя служи и като официална бира на New York Mets. И имаше камея вътре

когато камион Рейнголд излезе пред очите точно когато Джеймс Каан и апосът Сони Корлеоне започват да бият обидния си зет в канавката.

Рейнголд изчезна от погледа до 1998 г., когато концерн за малък бизнес купи марката и я възобнови с поглед към татуираните млади творчески хора, които тепърва започваха да населяват бирата и апоса в стария дом в Бруклин. Те върнаха Мис Рейнголд в комплект с одобрени от Бруклин пиърсинг и татуировки и всичко изглеждаше наред със света.

Напитки Америка

купи марката през 2005 г. и я хвърли в конюшня, която включваше линията с водни марки на Donald Trump & aposs, коняк Dr. Dre и други нови напитки. Те разшириха обхвата на Rheingold & aposs извън района на Ню Йорк, поставиха бирата в ретро кутии и се обединиха с The Lion Brewery в Scranton, PA, в производството. През последните години новините от Rheingold се забавиха, тъй като Drinks Americas се фокусира върху мексиканските си занаятчийски бири в Rio Bravo и отдел „Консултации за потребителски напитки“. Междувременно уебсайтът Rheingold & aposs започна да търси

Rheingold & aposs тук, но е трудно & aposs да го наречем & quotback. & Quot

Докоснахме се до трагедията на Дикси Брюинг в разказ за

, но има и апос много повече за връщане на Дикси, отколкото просто да съществува.

Институция в Ню Орлиънс от 1907 г., Дикси преживява забраната, но е унищожена от урагана Катрина през 2005 г. Пивоварната е повредена от буря и е лишена от оборудването си от мародери, а съдбата й все още е във въздуха. Но с изграждането на нова болница по въпросите на ветераните около мястото в центъра на града, тя не изглежда добре за стара сграда, която сега съществува предимно като

Индустриалната група за занаятчийска бира The Brewers Association наскоро удари Dixie за използването на добавка, като например царевица в нейната вара, като направи толкова смелата стъпка да удари пивоварната, докато тя е надолу, и да каже, че това не е занаятчийство. Може би не, но щедрите пивоварни, които са го варили по договор, със сигурност са.

в Монро, щата Уисконсин, пое задачата да приготви своя бледо светъл лагер и своя почернен вуду тъмен лагер, но бирата е малко по-трудна за намиране, отколкото преди Катрина. Слава на Минхас и други за поддържането на Дикси на повърхността, но само когато чайниците му заврят в Ню Орлиънс отново и той се върне във всеки магазин и бар, който го иска, Дикси ще бъде & quotback. & Quot

Пивоварството на Джордж Видеман

Какво мотивира дете от Синсинати като Джим Кох да помогне за започване на бирена революция със Самюъл Адамс Бостън Лагер? Страхотни бири в Синсинати като тези, които Джордж Видеман правеше.

Wiedemann основава своята пивоварна в Синсинати в Нюпорт, Калифорния, точно извън Синсинати в края на 1870 -те години. От него се получава хрупкава, бистра напитка, известна като Wiedemann Fine Beer, а по времето, когато Wiedemann умира през 1890 г., е най -големият пивовар в Кентъки.

Забраната затваря вратите си през 1927 г., но до 1933 г. тя се възражда и е на път към 1 милиона барела, които ще произведе до 1967 г. Успехът на Wiedemann & aposs в крайна сметка доведе до продажбата му на G. Heileman Brewing Co., LaCrosse, Wis. Heileman, затворена след пивоварната Wiedemann през 1983 г. и продаде правата върху името Wiedemann. Бирата отскочи от пивоварна в Евънсвил, Индиана, в края на 80 -те и началото на 90 -те години до производителя на Iron City

Pittsburgh Brewing

през 2000 -те. Когато Pittsburgh Brewing подаде молба за фалит и се реорганизира през 2006 г., тя отхвърли бирата Wiedemann.

За щастие някои любители на бирата в Нюпорт с голямо чувство за история взеха марката и я възродиха като

едва миналата година. Докато те & aposre произвеждат само Wiedemann & aposs Special Lager и не много, Wiedemann поне е намерил своя път обратно към пиещите в Синсинати, които & aposve го обичаха през цялото време. It & aposs не се връща към 1 милион барела, но it & aposs също не е мъртъв и изчезнал.


5 стари бири, които бихме искали да ни върнат

ПОРТЛАНДИЯ, Оре. (TheStreet) - Само защото пиячът hasn & apost скочи с глава в разрастващата се индустрия на занаятчийската бира или малките пивовари, които го подкрепят, не & apost означава, че предпочитат & quotbad & quot бира. Може би просто добрата бира, която си спомнят, вече не съществува и апостол и никой & quotcraft & quot пивовар не иска да отдели време, за да възроди това наследство на бира и апос.

Противно на общоприетото схващане в занаятчийската общност, любовта на Америка и апоса към бирата не е започнала, когато президентът Джими Картър отмени националната забрана за домашно производство през 70 -те години и пивоварни като New Albion и

Сиера Невада

започнаха да се появяват и да изхвърлят ремаркето в хладилниците си. Въпреки че е вярно, че през 1983 г. в Америка имаше само 80 пивоварни и шест от тях представляват 96% от бирата, която американците консумират, това не беше така, сякаш всички бяха доволни от този факт.

Въпреки забраната, която намалява броя на работещите пивоварни в Америка от над 2000 в края на 1800 -те до нула от 1920 -те до началото на 30 -те години, до 1936 г. в цялата страна са работили 750 пивоварни. Регионалните пивовари бяха навсякъде и пивоварни като Ballantine и Синовете в Нюарк дори произвеждат носач, стаут ​​и продукт, наречен India Pale Ale, който беше малко по -малко хмелен от днешния и апос IPA, но достатъчно горчив, за да служи като пряк прародител.

Когато писахме през април за

, в крайна сметка чухме от много дългогодишни пиячи на бира, които все още оплакват загубата на любимите си етикети. Докато нашата история отделя по -скорошни заминавания като New Albion и Pete & aposs Wicked Ale, имената, които се появиха в полето за коментари, бяха някои от стълбовете в историята на американската бира.

Този, който ни хвана окото и ни вдъхнови да разгледаме какво се е случило с някои от споменатите фаворити, беше Ballantine. При пълно разкриване, аз & aposll оставих да се знае, че връзките на моите семейства и апостоли с бирената индустрия започват и завършват с моя прадядо, който е работил в пивоварната Ballantine в Нюарк, Ню Джърси, в продължение на няколко години. Нюарк е бил център на регионална пивоварна дейност, когато дядо ми е бил с Ballantine, като Newark & ​​aposs Gottfried Kruger Brewing дава на Америка първата си бирена кутия на 24 януари 1935 г. Ballantine е най-голямото име на Newark & ​​aposs от всички, но служи като нация и апос четвърто по големина пивоварната в своя пик-в крайна сметка купува пивоварна Kruger & aposs, след като нейната марка беше продадена на базираната в Род Айлънд Narragansett през 1961 г. Боромейските пръстени на логото на компанията и aposs бяха част от мазето на баба и дядо и оригинални промоционални артикули като стоманени тави за сервиране и осветени. , подвижните знаци все още служат като семейни наследства.

Оказа се, че имаше повече от няколко хора, които си спомниха Ballantine от разцвета му през 1940 -те до 1960 -те години, когато партньорството му с New York Yankees доведе до известния диктор Мел Алън, който се обади на home run & quotBallantine blasts. & Quot излиза, че има повече от няколко такива истории от цялата страна. По -голямата част от тях обаче завършват с

Pabst Brewing

. През 70 -те и 80 -те години на миналия век пивоварният магнат Пол Калмановиц има навика да купува затруднени пивоварни, да ги реже до кости и да продава почти всичко, освен името на марката. Става дума за това как той е притежание на Ballantine, Stroh & aposs, Pabst, National Bohemian, Rainier, Olympia, Pearl, Lone Star, Schlitz, Old Milwaukee, Blatz, Stag, Schmidt & aposs, Schaefer, Old Style и множество марки малцови напитки.

Оттогава Pabst произвежда повечето от тези марки в консерви и бутилки, които приличат на оригиналите, но в стилове, които не приличат много на бирата, която собствениците на етикети и апос са произвеждали някога. През последните години обаче компанията бавно премахва някои от щетите. През 2005 г. тя продава марката Narragansett на група, базирана в Роуд Айлънд, която не само се връща

, но го върна на трибуните във Fenway Park за игри на Red Sox и разшири гамата си, за да включи по -хитри селекции, включително портиер, бок и лятна руса бира. През 2007 г. Pabst преформулира Schlitz до неговата оригинална, малко по -малцова формула & quot; Gusto & quot; и изхвърли някои от старите маркетингови артикули на Schlitz & aposs, като например столове за трева и писалки за предлагане, за този случай. Откакто е закупен от семейството на собствениците на Metropoulos през 2010 г., Pabst започва да създава фен страници за регионални напитки, включително & quotNatty Boh & quot и Olympia и да прави реклами с Уил Ферел за Old Milwaukee.

Въпреки че това отваря вратата за съживяване в стил Нарагансет за Ballantine и останалите марки в портфолиото на Pabst & aposs, има повече от няколко наследени бири, които може да не се окажат толкова щастливи. Разбрахме вашите истории за бира и намерихме пет опаковки страхотни стари напитки, за които сме съгласни, че скоро трябва да се върнат към крановете и охладителите за бира:

Последният път, когато повечето от Америка чуха от Фалстаф, някои платинени канарчета го пиеха в Шерил Кроу и апос

Промяната би ви дошла добре

По това време Фалстаф вече беше сянка на някогашното си тяло. Това е пивоварна, която премахна забраната в Сейнт Луис, като продаваше почти бира и шунка. Това е и пивоварна, която изхвърля кутии бира до губернаторите на Мисури и Илинойс в края на забраната. Това е пивоварна & aposs, която на своя връх е имала съоръжения в Сейнт Луис, Омаха, Неб., Ню Орлиънс, Галвестън и Ел Пасо, Тексас, и Форт Уейн, Индия, и изтласкват повече от 7 милиона барела бира през 1965 г. За перспектива, това & aposs пивоварна приблизително три пъти по -голяма от производителя на Самюъл Адамс

Бостънска бира

И какво стана? Неговите пивоварни глави набъбнаха заедно с продажбите. Дебелите кутии на Фалстаф изведнъж не бяха достатъчно добри и през 1965 г. купиха Нарагансет за 19 милиона долара в брой и акции. Това не стои добре на Род Айлънд, което вкара Фалстаф в многогодишно антитръстово дело, което обезкърви голяма част от парите на пивоварната и апоса в съдебните зали. Въпреки че Върховният съд в крайна сметка се произнесе за Falstaff през 1973 г., цената беше толкова голяма, че компанията беше продадена на Paul Kalmanovitz само две години по -късно.

Калмановиц направи това, което прави всеки добър корпоративен нападател и започна да съкращава работни места и да затваря съоръжения. Пивоварната Falstaff & aposs St. Louis е първата, която пада, а останалите се спускат последователно до затварянето на съоръжението във Форт Уейн през 1990 г. Въпреки че Pabst запазва марката, като възлага производството си на други компании като

MolsonCoors

, Продажбите на Falstaff & aposs в крайна сметка паднаха толкова ниско, че етикетът беше прекратен напълно. Той дори не се показва на сайта на портфолиото на Pabst & aposs, където

Искате ли Фалстаф обратно? Семейството Metropoulos очаква вашата оферта.

Майстер Брау

В зависимост от това как го гледате, тази бира или е все още много жива, или е в абсолютно чистилище.

Бирата Meister Brau е имала дълъг път, откакто за първи път е сварена от пруски имигрант Питър Хенд на Чикаго и апос Северно авеню през 1890 -те. През 1965 г. Hand Brewery е купена от група, ръководена от бизнесмена Джеймс Хауърд, и преименувана на Meister Brau. Той разшири производството си, достигайки 1 милион барела в края на 60 -те години, което все още е впечатляващо, като се има предвид, че само четири пивоварни в САЩ -

Anheuser-Busch InBev

, MolsonCoors, Boston Beer и

Д.Г. Yuengling & amp Son

- направете толкова бира или повече.

Най -добрите дни на Meister Brau & aposs все още бяха пред него. Джоузеф Л. Оуадес, биохимик от Rheingold в Ню Йорк, донесе на компанията формула, която той за първи път продаде през 1967 г. като „Gablinger & aposs Diet Beer.“ Тази формула стана Meister Brau Lite в края на 60 -те години на миналия век, но не можеше и апостът да спре Meister Brau от кръвоизлив. До 1972 г. Meister Brau продава етикетите си на Miller Brewing, която възобновява Meister Brau Lite като & quotLite бира от Miller & quot; през 1973 г. и опакова рекламите си със спортисти, за да накара мъжете да го пият. Милър Лайт е роден, но Майстър Брау е мъртъв.

В крайна сметка Милър се отказа от името на Meister Brau, което беше взето като интелектуална собственост от холдингова компания, наречена

. През 2010 г. Brands USA проведе търг за някои от своите несъществуващи етикети и остави Meister Brau да отиде

на неназован купувач. Докато дори хората в

името, продадено за това малко, всичко, което купувачът получи в замяна, беше името и маркетинговите права. Никаква формула за бира, нито партньор за пивоварство, дори дори и индикация за това как той или тя ще използва името.

Ако пиячът не е апостол, свързан с Meister Brau, Miller Lite ще се справи в крайна сметка. Ако името и оригиналната формула имат значение обаче,

, да се научиш да вариш, да преобърнеш оригиналната рецепта и да се обединиш за съживяване на марката е единственият начин & quotThe Custom Brew & quot се завръща.

Ако хората не ви познават и не ви оповестяват, наистина ли сте & quotback & quot?

Това е основният проблем с голямото възраждане на Рейнголд през последното десетилетие. Оригиналното въплъщение на Rheingold & aposs се простира от 1883 до 1976 г. и е основна част от столичния район на Ню Йорк.

Той спонсорира телевизионното шоу на Nat King Cole & aposs. Той беше домакин на конкурса „Мис Райнголд“ всяка година през „apos40s“ и „apos50s“ и представи победителя в своите реклами. В продължение на много години тя служи и като официална бира на New York Mets. И имаше камея вътре

когато камион Рейнголд излезе пред очите точно когато Джеймс Каан и апосът Сони Корлеоне започват да бият обидния си зет в канавката.

Рейнголд изчезна от погледа до 1998 г., когато концерн за малък бизнес купи марката и я възобнови с поглед към татуираните млади творчески хора, които тепърва започваха да населяват бирата и апоса в стария дом в Бруклин. Те върнаха Мис Рейнголд в комплект с одобрени от Бруклин пиърсинг и татуировки и всичко изглеждаше наред със света.

Напитки Америка

купи марката през 2005 г. и я хвърли в конюшня, която включваше линията с водни марки на Donald Trump & aposs, коняк Dr. Dre и други нови напитки. Те разшириха обхвата на Rheingold & aposs извън района на Ню Йорк, поставиха бирата в ретро кутии и се обединиха с The Lion Brewery в Scranton, PA, в производството. През последните години новините от Rheingold се забавиха, тъй като Drinks Americas се фокусира върху мексиканските си занаятчийски бири в Rio Bravo и отдел „Консултации за потребителски напитки“. Междувременно уебсайтът Rheingold & aposs започна да търси

Rheingold & aposs тук, но е трудно & aposs да го наречем & quotback. & Quot

Докоснахме се до трагедията на Дикси Брюинг в разказ за

, но има и апос много повече за връщане на Дикси, отколкото просто да съществува.

Институция в Ню Орлиънс от 1907 г., Дикси преживява забраната, но е унищожена от урагана Катрина през 2005 г. Пивоварната е повредена от буря и е лишена от оборудването си от мародери, а съдбата й все още е във въздуха. Но с изграждането на нова болница по въпросите на ветераните около мястото в центъра на града, тя не изглежда добре за стара сграда, която сега съществува предимно като

Индустриалната група за занаятчийска бира The Brewers Association наскоро удари Dixie за използването на добавка, като например царевица в нейната вара, като направи толкова смелата стъпка да удари пивоварната, докато тя е надолу, и да каже, че това не е занаятчийство. Може би не, но щедрите пивоварни, които са го варили по договор, със сигурност са.

в Монро, щата Уисконсин, пое задачата да приготви своя бледо светъл лагер и своя почернен вуду тъмен лагер, но бирата е малко по-трудна за намиране, отколкото преди Катрина. Слава на Минхас и други за поддържането на Дикси на повърхността, но само когато чайниците му заврят в Ню Орлиънс отново и той се върне във всеки магазин и бар, който го иска, Дикси ще бъде & quotback. & Quot

Пивоварството на Джордж Видеман

Какво мотивира дете от Синсинати като Джим Кох да помогне за започване на бирена революция със Самюъл Адамс Бостън Лагер? Страхотни бири в Синсинати като тези, които Джордж Видеман правеше.

Wiedemann основава своята пивоварна в Синсинати в Нюпорт, Калифорния, точно извън Синсинати в края на 1870 -те години. От него се получава хрупкава, бистра напитка, известна като Wiedemann Fine Beer, а по времето, когато Wiedemann умира през 1890 г., е най -големият пивовар в Кентъки.

Забраната затваря вратите си през 1927 г., но до 1933 г. тя се възражда и е на път към 1 милиона барела, които ще произведе до 1967 г. Успехът на Wiedemann & aposs в крайна сметка доведе до продажбата му на G. Heileman Brewing Co., LaCrosse, Wis. Heileman, затворена след пивоварната Wiedemann през 1983 г. и продаде правата върху името Wiedemann. Бирата отскочи от пивоварна в Евънсвил, Индиана, в края на 80 -те и началото на 90 -те години до производителя на Iron City

Pittsburgh Brewing

през 2000 -те. Когато Pittsburgh Brewing подаде молба за фалит и се реорганизира през 2006 г., тя отхвърли бирата Wiedemann.

За щастие някои любители на бирата в Нюпорт с голямо чувство за история взеха марката и я възродиха като

едва миналата година. Докато те & aposre произвеждат само Wiedemann & aposs Special Lager и не много, Wiedemann поне е намерил своя път обратно към пиещите в Синсинати, които & aposve го обичаха през цялото време. It & aposs не се връща към 1 милион барела, но it & aposs също не е мъртъв и изчезнал.