Нови рецепти

Чифтелут от кус кус

Чифтелут от кус кус

Винаги съм свързвал кюфтетата с игрив свят, с детство, с игра, със създаване. Какъв тип храна ви позволява повече да експериментирате, да опитвате, да правите различни комбинации? Кюфтетата по чудо са в чинията. Случва се много пъти, поне на мен ми се случва, не те познавам, да се събудя с почти празен хладилник и тогава знам, че моето бягство са кюфтетата, защото все пак успявам да създам кюфте, кюфте като какво друго остава в хладилника. Странното е, че през повечето време това, което излиза, е толкова вкусно и страхотно, че намирам за обида да нарека тази кюфте остатъчна храна. Ето защо няма да наричам кюфтетата си днес най -спешните кюфтета (в този случай имах нужда от нещо бързо преди да отида на кино и дори нямах време да пазарувам), но ще ги нарека ориенталски кюфтета .

  • - 100 г кус кус
  • - 1 скилидка чесън
  • - 200 г картофи
  • - 100 г моркови
  • - 150 г тиквички (зелени тиквички)
  • - 1 унция
  • - сол
  • - пипер
  • - къри
  • - Мащерка
  • - куркума
  • - Сусам

Порции: 4

Време за подготовка: по -малко от 30 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Месен кускус:

Първо сварих картофите, почистих ги и ги сложих на рендето.

Междувременно приготвих кускуса, следвайки инструкциите на опаковката. Почистих и настъргах морковите. Измих и настъргах тиквичките. Втвърдих малко морковите и тиквичките в тиган с капка олио, скилидка чесън и 2 стръка прясна мащерка. Добавих малко къри и куркума. Смесих кус -куса с картофите, морковите, тиквичките и едно яйце. Посолих и овкусих. Оформих кюфтета, които дадох със сусам. Слагам ги в предварително загрятата фурна, с капка олио отгоре, за 10 минути, на 180 градуса, вентилирана фурна.


Джинджифил пиле с кускус

Проста рецепта за любителите на екзотична кухня, приготвена с пиле, джинджифил и соев сос. Може да се сервира с кускус, бял ориз или варени картофи.

  • Ирен Аркас
  • Кухня: модерна
  • Тип рецепта: месо
  • Калории: 275
  • Порти: 4
  • Време за готвене: 24M
  • Общо време: 24M

Съставки

  • 20 г пресен корен от джинджифил (без кожа)
  • 100 г червен лук
  • 500 г пилешки пръчици, големи (може да се замени с гърди)
  • 30 г слънчогледово масло
  • 20 г екстра върджин зехтин
  • 6 супени лъжици соев сос
  • 6 супени лъжици вода
  • 1 супена лъжица бистър мед
  • чесън на прах (на вкус)
  • пипер (на вкус)
  • сол (умерено, защото вече има соев сос)
  • 200 г сварен кускус

Подготовка

Сложете джинджифила и лука в чашата и нарежете 5 секунди, скорост 5.

Добавете маслата и програмата 6 минути, температура 100º, скорост на лъжицата.

Добавете пилешкото месо, чесъна на прах и пипера и задушете 6 минути, температура на варом, скорост 1, завийте наляво.

Добавете останалите съставки и гответе 12 минути, температура 100º, скорост 1, завийте наляво.

Бележки

За да сготвите кускус, всичко, което трябва да направите, е да поставите кускус, щипка сол и същото количество вряла вода в голяма купа. Извадете и покрийте, така че да набъбне. Оставете да почине 5 минути и разбъркайте отново. Повтаряме тази операция още веднъж.

Ако искате, можете да използвате [b] пеперудата [/ b] от точка 3, когато добавяме пилето. В зависимост от вида пиле и размера на парчетата, след като рецептата приключи, тя може да бъде твърде забързана за вашия вкус.


COUS COUS CU ТИКВЕН СОС

1 тиквичка
1 кръгъл морков
1 кръгъл корен от магданоз
10 см праз
1/2 пипер (мазнина или капия)
1 супена лъжица кус кус
50 г пилешки гърди (коригирани според възрастта, можете да поставите друго месо)
1 чаена лъжичка зехтин
малко квадратче

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

Сварете зеленчуците. Отделно пилето се сварява в 2 води.
Сварете варените зеленчуци интензивно (чушката без кожа) заедно с олиото и лъжица зеленчукова супа.
В останалата част от супата (за да има около 150 мл) сварете / попарете кус -куса.
Оставете да набъбне за 10-15 минути.
Поръсете го добре и го смесете със соса. Нарежете пилето добре и го включете в състава.
Сложете във фурната за 20-25 минути на 180 gr (гореща фурна).
Поръсете с пресен магданоз преди охлаждане.
Добър апетит!


Търсени думи "cous-cous"

измийте и почистете месото, нарежете гърдите наполовина, моркова на едри филийки, праза на едри филийки, чушката на едри ивици.

Кус-кусът се подготвя за първи път. И така, в купа сложете кус-кус с малко сол. След това сложете 300 мл вода на огъня и кога

В по -голяма купа сложете 100 г кус кус от любимия (от Divella, той се предлага в търговската мрежа). Отделно сложете вряла вода с

Измиваме месото и го нарязваме на кубчета, лук и чесън, нарязваме на ситно. Загрейте лука в олио, докато стане стъклен, след което добавете чесъна,

1. Напълнете голяма тенджера с вода. Посолете и оставете да заври. Добавете пастата и гответе. Нарежете чушките на малки парченца.

1. Сварете яйцата за 9 минути. Доматите се нарязват на кубчета, лукът и стръкът целина се нарязват на ситно, магданозът се нарязва на ситно

Листата броколи / спанак се сваряват във вряща подсолена вода. Отцедете и нарежете на ситно. Подправете с олио,

Измийте добре котлета, избършете с кърпи, след което подправете със сол, черен пипер и подправки за пържола. Масажирайте добре

Измийте пилешките гърди и избършете с кухненска кърпа, след което ги нарежете на ленти с дебелина на пръста. Обелете лука и нарежете

Тъй като колбасите бяха пържени в сгорещено олио, след като сварих кускус във вода с олио и 10 г сол, го отцедих, дадох му малко

Сложете парчетата пиле да се варят и вземете пяната. След това добавете лука, моркова и пипера, нарязани на по-големи парчета и 2-3 супени лъжици

Първо сварих картофите, почистих ги и ги сложих на рендето. Междувременно приготвих кускуса, следвайки инструкциите

Приготвяме сьомгата. Загрейте добре намазаното с малко олио масло. Поставяме парчето сьомга и просто го покафеняваме от двете страни. Сложих го във фурната

Подготовка Разрежете наровете наполовина и отстранете семената. Едната част се оставя за украса, останалата се прекарва

За 4 души: изсипете 160 г среден кускус в купа, залейте със студена вода и оставете да набъбне за 10 минути. Този път,

Месото се смесва със сиренето, 2 -те разбити яйца, солта и пипера. Омесете добре и оставете да почине 1/2 час. Тогава

Диетата без животински продукти е много здравословна и полезна за организма. Тъй като периодите на гладуване са идеални, за да помогнат на тялото ви да бъде в най -добра форма, ние предлагаме някои полезни съвети.

Бързаме, бързаме, бързаме. Това е ритъмът на живота ни през последните години. Все по -малко време, прекарано в кухнята или у дома. Винаги сме в бягство. Какво да правя? Имаме идеи за ефективност


Салата с патешки гърди и кускус

Съставки 4 души:
& # 8211 2 броя патешки гърди
& # 8211 200 г кус кус
& # 8211 150 г валериана
& # 8211 10-12 чери домати
& # 8211 1/2 лимон
& # 8211 2 супени лъжици зехтин
& # 8211 сол / черен пипер

  • Патешките гърди се избърсват с хартиена кърпа и кожата се нарязва с остър нож. Важно е кожата да е само назъбена и разрезът да не достига до плътта. Натрийте със сол и прясно смлян черен пипер.
  • Патешките гърди се поставят в студен тиган с кожата надолу, на среден огън. Пържете около 7 минути от страната на кожата, след това обърнете от другата страна за още 1-2 минути.
  • След това тавата с патешките гърди се поставя в предварително загрята фурна на 170 ºC за 5-7 минути.
  • През това време приготвяме кускус според указанията на опаковката. Смесва се с малко сол и черен пипер, върху което се излива горещата вода. Обикновено пропорцията е една чаша гореща вода към една чаша кускус. Покрийте съда и го оставете да набъбне за около 10 минути.
  • Извадете патешките гърди от фурната и поставете върху дървен чопър. Не го отрязваме веднага, а го оставяме да почине.
  • Валериана се измива под течаща вода, отцежда се добре и се отцежда. Смесете го с лимоновия сок, солта и зехтина.
  • Смесете кус -куса с валериана. Съставът е разделен на четири плочи.
  • Гърдите се нарязват на тънки филийки, както и чери домати. Поставете резените месо върху кускус, а доматите поставете наоколо.

2 ИДЕАЛНИ САЛАТИ, КОИТО ДА ВЗЕМЕТЕ В СЕРВИЗ

Тъй като много хора смятат салатата за гарнитура, а не за основно ястие, оставям по -долу 2 вкусни рецепти, пълни и много лесни за приготвяне и транспортиране, които можете да ядете на маса като единствено ястие. Те могат да бъдат идеалният пакет, който да вземете на работа, за да имате осигурена питателна и здравословна храна и да стоите настрана от изкушения, опасни за вашето здраве или фигура. Онзи ден приготвих 2 варианта, един за гладуване с глутен и един с риба, без глутен за Mirceaâ & # x20AC; & # x2122;

1. Първата версия на гладно съдържа следните съставки (за 3 души)

& # 8211 чаша кускус - 200 г (прилича на ориз, но се готви много по -бързо и можете да го намерите в супермаркета)

Сварете чайник с вода. След като заври, залейте кус -куса с вода в голяма купа, така че водата да е с дебелина около пръст над кускус. Покрийте купата с капак или чиния и изчакайте, докато водата се абсорбира напълно (около 8-10 минути). След това кускусът е готов и се добавят нарязани на кубчета зеленчуци, сол и олио. Салатата може да се съхранява в гювеч в хладилник и да се носи на работа дори 2 поредни дни.

2. Вторият вариант е без глутен и съдържа животински протеини, така че не е подходящ за вегетарианци или тези, които постят. Съдържа следните съставки:

-100 киноа (варено като ориз и се намира в супермаркетите)

-червен лук (50 г или на вкус)

& # 8211 консервирана риба тон в собствен сок

Сварете киноата точно като ориз и когато е готова, изключете котлона, покрийте и оставете да набъбне още няколко минути. Добавете останалите съставки. Запазва се същият като първия вариант, като се споменава, че рибата тон може да се добави по -късно, възможно най -близо до момента, в който я изядете.


Рецепта за кускус с авокадо и спанак! 4 стъпки към здравословно хранене!

Кус кус е ориенталско ястие, което бавно проникна в европейската и румънската кухня. Тъй като е много засищащ, кускусът често се избира за храненията на малките.

Но с какво съчетаваме кус -кус?

Спанак това е изключителен зеленчук в комбинация с кускус. С голямо разнообразие от свойства, витамини и минерали, спанакът перфектно допълва фиксираното меню с това, което липсваше: витамини!

Освен това за тази рецепта за кускус ще ви трябват повече авокадо. Авокадото е плод, пълен с масла, необходими за здравословен растеж, който ще превърне вашата вече много здравословна чиния благодарение на спанака в здравословна, пълна и вкусна!

За тази рецепта за кускус ще ви трябва:

  • 60 г кус кус
  • половин авокадо
  • 30 г спанак
  • 120 мл растително / животинско мляко
  • 150 мл вода / пилешка супа
  • половин скилидка чесън
  • чаена лъжичка домашно сирене / калциево сирене или варено пиле
  • Шипка сол

Как да приготвим рецептата за кускус със спанак и авокадо?

  1. Поставете кус -куса да се вари във вода / пилешка супа. Оставете да заври, докато цялата течност отгоре се изпари, след това покрийте с капак и оставете да набъбне за около 10 минути!
  2. Докато кускусът кипи, донесете чайник с вряла вода, за да изгорите спанака. След като водата заври, сложете спанака в чайника и го оставете за около 2 минути. След това изключете котлона и извадете спанака в чиния.
  3. След като кускусът и спанакът са готови, сложете всички останали съставки в блендера, с изключение на сиренето!
  4. След това смесете полученото пюре със сиренето или вареното пиле!

Рецептата за кускус със спанак и авокадо е готова!

Оценявайте страницата във Facebook, за да получавате най -новите рецепти и идеи от Kaefra © Натисни тук

* Тези съставки се използват само ако диетата ви позволява


Мезета

Можете да започнете вечерта с някои вкусни домашни кексчета, пълни с риба тон, придружени с още едно малко деликатес, като пушена сьомга vol au vent или рула с риба меч.

Ако предпочитате нещо по -„изискано“, можете да поднесете карпачо от риба меч и сьомга с портокали или пушено карпачо от риба меч с ракета, лимон и розов пипер.
Търсите ли лека и оригинална закуска вместо това? Опитайте Мус от сьомга: идеално е да се намаже върху крутони или няколко филийки препечен хляб.


Салата от халуми и кус-кус

Всеки път, когато трябва да организирам хранене за повече гости, прекарвам много време в търсене на рецепти и адаптиране на рецепти за всеки вкус. Салата от халуми и кус-кусднес го подготвих за партито, организирано за нашите годишнини (аз и Петър сме родени в един и същи месец, така че всеки път имаме по -голямо парти) и беше супер оценено. Освен това имах салата с картофи и горчица и рецепта # 8211 ТУК.

Това е салата, която е не само много красива, но и вкусна. Това привлече погледите на всички!

Сиренето Halloumi е идеално за печене на скара и може да превърне обикновена храна в изненадваща. Така че не се колебайте да го използвате. Кус кус е брилянтно лесен за приготвяне и много гъвкав. Можете да го използвате в много други рецепти.

Съставки Халоуми и кус-кус салата

  • 190 г кус кус
  • 450 мл вода
  • 1 чаена лъжичка бял оцет
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 3 чаени лъжички лимонов сок
  • 3 домата
  • червен лук (среден размер)
  • 2 краставици
  • сол и черен пипер на вкус
  • branza halloumi
  • 3-4 супени лъжици зехтин

Приготвяне Салата с халуми и кус-кус

Започваме с приготвянето на кускус. Сложете вода, оцет, захар и лимонов сок в тенджера и сложете на огъня до горещо.

Изключете котлона и добавете кускус, разбъркайте и покрийте за 15 минути.

През това време доматите и краставиците се нарязват на кубчета, лукът се нарязва на ситно.

Сиренето Halloumi се нарязва на филийки с дебелина около 1 см и се пържи в грил тиган от двете страни (докато получи красивите ивици на скара). Вкусно!

В голяма купа смесете кускус със зеленчуците, добавете салатата със сол и черен пипер и прехвърлете в чиния за сервиране.


Кускус с веган майонеза (на гладно) / Кускус с веган майонез

За мен кус -кусът без съмнение е последната храна. Когато нямам нищо в хладилника, съм гладен, защото главата ме боли и мързелът е върховен, кускусът е моето спасение без съмнение. Готово е за 10 минути, а комбинациите са безброй, ако го напоя с мляко вместо вода и добавя мед и стафиди, може да се превърне в най -бързия и вкусен десерт досега. Но като цяло им давам зехтин, малко пресни зеленчуци, задължително семена, лимон и малко зеленчуци. И така, питам какво не обичаш?

Кускусът се приготвя просто: сложете няколко супени лъжици любим кускус в дълбока, голяма чаша или купа, смесете с щипка сол и супена лъжица зехтин, покрийте с вряла вода (нивото му надвишава l върху кускус с един пръст ), покрийте с капак и изчакайте 7-10 минути за инфузия. Когато вдигнем капака & # 8211 изненада! & # 8211 водата е напълно изчезнала и вместо това имаме подут, мек и пухкав кускус, който е добре да се използва само за топла храна.

Този път го смесих с три наполовина чери домати, една нарязана зелена поничка, 1 супена лъжица нарязан копър, 1 супена лъжица конопени семена и 1 супена лъжица тиквени семки, 3 супени лъжици семена от нар и 3 супени лъжици веганска майонеза. Поръсих със Борови семена и ето! Ястието е готово!

Не мога да ви опиша колко добре действа кус -кусът от нар. Трябва да опитате и да видите колко фино хрупкавите и сочни зърна се разчупват между зъбите, оставяйки след себе си леко кисел аромат и вкус & # 8211 лудост, симфония! Но признавам, че този път обаче нашата звезда не е непременно този великолепен кускус, пълен с лакомства (известен още като остатъци от хладилника), а ... веганската майонеза, която го придружава. Трябва да призная, че макар да съм пробвал и други варианти, изглежда най -много харесвам днешния. Може да се направи в блендер или с миксер, а съставките са много удобни.

Можете да направите от литър масло или, за буркан като този на снимката, от 250 мл.

Веганска майонеза

Съставки

250 мл слънчогледово масло + допълнително, за да получите по -плътна консистенция
2 супени лъжици варен сок от нахут
3/4 супена лъжица ябълков оцет или лимонов сок
1/2 супена лъжица горчица
1/4 супена лъжица сол
1/4 супена лъжица мед

  1. Смесете растителното мляко с ябълковия оцет / лимоновия сок и го оставете да къкри за 5 минути.
  2. Добавете горчицата, солта и меда и започнете да разбърквате леко.
  3. Изсипете маслото на тънка нишка, докато смесвате, като внимавате да се включи добре. Ако искаме майонеза с по -плътна консистенция, можем да добавим още олио. Важно е да се разбърква добре и търпеливо, докато съставът се разпени и леко промени цвета си, като стане пенлив.

Тази майонеза е много добра за гладни дни през годината или дори да замени класическата си версия на яйца. Вкусът няма да усети разликата и ще се справите чудесно, въпреки че е добре да не прекалявате с консумацията на майонеза така или иначе. Може да се съхранява в хладилник в плътно затворен буркан с капак до 3-4 седмици, може би дори по-дълго, но зависи от всеки от тях.

Много ми хареса комбинацията от кускус с веган майонеза и следващия път определено ще я пробвам на печени картофи. Кой казва, че гладуването / веганската храна са скучни ?!


Видео: ПРИГОТОВЛЕНИЯ. (Декември 2021).