Нови рецепти

Патладжани капрезе - патладжани капрезе

Патладжани капрезе - патладжани капрезе


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Порции: 2

Време за подготовка: по -малко от 30 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Кози патладжан - кози патладжан:


  1. Патладжаните се измиват и лентите се почистват от място на място.

  2. Нарежете филийките патладжан и ги посолете.

  3. Патладжаните се почистват частично, така че останалите ивици кори да запазят формата на шайбата и да придадат допълнителен вкус.

  4. Филийките патладжан се прекарват през бяло брашно, разбито яйце и галета.

  5. Панираните филийки се поставят в тава, застлана с хартия за печене.

  6. Напръскайте малко масло върху патладжаните и ги сложете в предварително загрятата фурна, докато започнат да покафеняват.

  7. Измийте, обелете и нарежете доматите.

  8. Сервирайте филийките патладжан, разпръснати с доматите с моцарела и пресен зелен босилек.

  9. Поръсете, ако искате смлян черен пипер отгоре.

Добър апетит !!!!

Съвети сайтове

1

Патладжаните се почистват частично, така че останалите ивици кори да запазят формата на шайбата и да придадат допълнителен вкус. Този трик и обяснението взех от готвача Джейми Оливър.Знаех, че този начин на почистване на патладжан за пържене е посочен, но не и защо. Наскоро разбрах "истината": D


9 най -добрите ресторанта в Седона

Разположена в устието на каньона Oak Creek, тази красива област от червена скала е заобиколена от 1,8 милиона акра национална гора и се поддържа от четири зони в пустинята. Труден с художествени галерии, елегантни ханове и луксозни спа центрове, градът вече е пострадал от богатство. Сега, когато „кулинарна дестинация“ се добавя към списъка с атракции, става все по -трудно да стоите настрана.

Намирането на страхотна храна в Седона не винаги е било лесно. Подобно на много туристически градове, храната не е непременно приоритет. Той започна да се променя, когато ново поколение готвачи отвориха ресторанти, които предлагаха по -интересни и автентични изживявания. През последните години Sedona възприе репутацията си на лечебен и уелнес център и това се отразява в културата на трапезария, която прави менютата им възможно най-здравословни.

Свързани: Какво да правите в Sedona | Седона Хотели

Ето нови ресторанти и някои стари фаворити насред червените скали.


Дневният ред на Нико


Съставки:
-300 г настъргани моркови
-3 яйца
-200 г. Захар
-100 мл. масло от слънчогледово семе
-200 гр. Брашно 00
-100 г бадемово брашно
-1 пакетче ванилова мая
-1 пакетче ванилия
- пудра захар

Подготовка:
Обелете морковите, обелете ги и ги настържете на ситно, претеглете ги, докато получите 300 gr. които служат. Сложете настърганите моркови в гевгир и ги натрошете с лъжица, така че част от течността им да се елиминира. Разбийте яйцата и захарта с бъркалка, докато се получи пяна. Добавете малко олио в тигана и разбийте. В купа пресейте брашното с маята и ванилията. Добавете бадемовото брашно и сухите моркови и разбъркайте добре. Изсипете яйчената смес и олиото, разбъркайте добре. Масло и брашно с кръгла форма 24-26 см. и изсипете сместа. Печете на 170 & # 176-180 & # 176 за около 40 минути в предварително загрятата фурна. Проверете готвенето с тест с клечка: сладкишът ще бъде готов, когато извадите пръчката, той ще бъде сух. Оставете сладкиша да се охлади и след това го прехвърлете в чиния за сервиране. Поръсете с пудра захар.

Спагети със стриголи, панчета и Гран Кинара / Спагети с гълъбички гъски листа, ребра и сирене

спагети със стриголи, бекон и Гран Кинара

Преди няколко седмици все още намерих стриголи в супермаркета. Исках да ги пробвам отдавна и тогава направих хубава чиния от паста с стриголи и бекон.
Първо ястие, което се приготвя много в Романя , както и ризото или равиоли, пълнени със стриголи. Известен в различни региони също кол име на стридоли, стринголи, карлети, сплопит, скрисиои, шиопетини, крепатера, трева на кукувицата, талиатела дела Мадона, верзули, буболини& # 8230и кой знае какво друго име.
Бухалите са диви билки. Те цъфтят от май до октомври спонтанно по насипите и по поляните. По принцип те са листата .. но преди цъфтежа & # 8230 на това малко име на растението Silene vulgaris, многогодишно растение с характерни цветя, наречено & # 8220bubbolini & # 8221, принадлежащи към семейство Caryophyllaceae. Леко горчивият вкус напомня малко на рукола.

Първо бързо, истинско и вкусно. & # 160 Много добро ризото & # 160. & # 160..защото след няколко дни направих и ризото със стриголи.




Спагети със стриголи, бекон и Гран Кинара

Съставки:
(за един човек)

-80-100 гр. паста (спагети, талиатели, фузили и др.)
-100 гр. на стриголи & # 160
-50 гр. от бекон или варена шунка
-скилидка чесън или половин лук
- 3 супени лъжици екстра върджин зехтин
- настъргано сирене Gran Kinara


Подготовка:
Запържете в олиото кайма, направена с нарязан на кубчета бекон, чесън или лук. По желание добавете и малко доматено пюре. Добавете измитите стриголи към пърженето, оставете да подправят и веднага добавете сварената паста al dente. Добавете супена лъжица настъргано сирене, разбъркайте на вкус. Сервирайте пастата с друго настъргано сирене на вкус.
Съвети :
-за по -добър вкус на типичния и деликатен вкус на стриголи, поставете ги в края, т.е. след пастата. Добавете малко вода за готвене и ги сложете в тигана точно така на огъня, за около 1 минута. Те остават малко по -хрупкави.

Палентова намазка със сирене Лу Блау и манатарки / Полентова намазка със сирене и гъби

Вкусно предястие че приготвя се бързо и нотка на изтънченост на вашата маса. Можете да се подготвите с различни съставки като сирене, нарязани колбаси, риба, зеленчуци и др. & # 160В допълнение, можете да приготвите предварително и да загреете за няколко минути във фурната преди сервиране.
За приготвянето на тези канапе използвах сирене Lou Blau. С такова специално сирене те станаха наистина добри!


Съставки:
-500 мл. Вода
-150 гр. предварително сварено царевично брашно
- 1889 осолено масло- Fiandino Farms & # 160 *
-Сирене La Blau -Финдино ферми *
- манатарки в олио
-него

Подготовка:
Пригответе полентата. Поради липса на време използвах бърза полента. В тенджера с 500 мл вода и малко сол изсипете царевичното брашно преди водата да заври, за да избегнете образуването на бучки. Варете полентата на сравнително слаб огън.Винаги разбърквайте с дървена лъжица в същата посока за около 10 минути. Тя трябва да стане доста гъста. Свалете от котлона и добавете парче осолено масло. Разбъркайте добре и оставете да изстине, така че ще стане по -компактно. Изсипете полентата върху лист за печене и й придайте цилиндрична форма като салам и затворете в краищата на бонбоните. Оставете да се охлади добре за няколко часа. Извадете хартията за печене и нарежете полентата на филийки с дебелина около 1,5-2 см. Отгоре се нарязват кубчета сирене и парче манатарка. Загрейте във фурната..в микровълновата за около 1-2 минути. Сервирайте канапето горещо или хладко.


* Сирене Lou Blau - ферми Fiandino
Вдъхновено от най -старите окситански традиции, които са видели, че сините сирена се развиват по време на транссумангацията, това сирене е безкрайното доказателство за гъвкавостта на зеленчуковото сирище (Kinara & # 174). Съставки: Мляко, пълнозърнеста сол, зеленчуково сирище (Cynara cardunculus).
* 1889 осолено масло-Финдино Ферми
Съставен от 100% пиемонтско мляко и сицилианска сол, той може да се похвали, че е единственото италианско осолено масло. Нов на вкус, интригуващ с постоянството си, той е изключителен за приготвяне на десерти или подправка на добро ястие с тестени изделия или за приготвяне на различни ястия.

Закуска от патладжан, черен пипер и маслини / патладжан, чушка и маслина заскуска

Zacusca е зеленчуково ястие (консервирано), което обикновено се приготвя в Румъния за зимата.. Думата & # 8220zacuscă & # 8221 е от славянски произход (закуска, zakuska) и означава .. предястие, лека закуска . Гли иОсновните съставки на класическата закуска са патладжани, чушки (гогошари - вид пипер, който е по -сладък, месест, със сферична форма), лук и доматено пюре.. Може да се приготви и с други зеленчуци и боб, моркови, гъби, тиквички и др. Има дори вариант с риба. Обикновено се яде намазан върху хляб. Може да се приготви и без да се съхранява в буркани за зимата. След като се приготви, съхранявайте в хладилник за няколко дни. Подобно ястие съществува и в България, наречено лютеница.

Съставки:
-5 големи патладжана
-7 чушки
-2-3 големи глави лук
-600 мл. Дебела доматена паста
-400-500 мл. Слънчогледово олио
-продажба, черен пипер
-черни маслини (по -добре без костилки)
-алоро

Процедура:
Сварете патладжаните и чушките във фурната. Когато вилицата влезе добре в патладжана, пулпът вътре е мек и готов.Разрежете ги наполовина, извадете сварената каша с лъжица. Поставете пулпа да се отцеди в гевгир и след това с нож го накълцайте. Обърнете чушките във фурната от всички страни и те са готови, когато кожата е достатъчно препечена. Поставете чушките в купа, покрита с капак и ги задръжте за около 10 минути и след това ги обелете. Това ще ви помогне да премахнете кожата по -лесно след готвене. Чушките се нарязват на ситно или на едро. Нарежете лука и го запържете в олио, добавете патладжаните, чушките, картофеното пюре и няколко дафинови листа. Варете на слаб огън за около час или повече, като разбърквате често. Готви се, когато видим как маслото изплува на повърхността. Когато видите, че маслото започва да изплува, добавете цели маслини или нарежете .. колкото искате, варете още 5-10 минути и свалете от котлона. Подправете със сол и добавете, ако харесвате смления черен пипер. Все още кипва, сложете zacusca в стерилизирани буркани, затворете добре. Увийте плътно горещите кутии с одеяло и ги оставете да почиват до следващия ден. Съхранявайте в хладна, тъмна килер, след като се отвори, съхранявайте в хладилник.


Видео: ВСЕ ДЕЛО В ЗАПРАВКЕ! Салат Капрезе! (Юли 2022).


Коментари:

  1. Eadbeorht

    Holiday greetings! I wish health to the administrator and all visitors. There will be health, there will be everything else!

  2. Robertson

    В това нещо изглежда, че това е отличната идея. Съгласен съм с теб.

  3. Leman

    Тази версия е остаряла

  4. Kegal

    Оригинален и полезен!

  5. Tajas

    the Incomparable topic, it is very interesting to me :)



Напишете съобщение