Нови рецепти

Гъбите La Tigaie

Гъбите La Tigaie

„Супер гарнитура за всякакъв вид пържола“ е мотото на тази рецепта, тя е много лесна за приготвяне, готова за няколко минути и супер вкусна.

  • гъби (използвах 15)
  • 2 скилидки чесън
  • ситно нарязан магданоз
  • олио за пържене
  • сол и черен пипер

Порции: 3

Време за подготовка: по -малко от 15 минути

КАК ДА ПРИГОТВЯТЕ РЕЦЕПТАТА Рецепта с гъби:

Загрейте тиган с малко олио, след това измийте и нарежете гъбите наполовина или на 4 в зависимост от това колко са големи.

Обелете и нарежете чесъна и го добавете към тигана върху гъбите. Поръсете с щипка сол и черен пипер.

Когато гъбите започнат да променят цвета си, добавете измития и ситно нарязан магданоз.

Оставете да къкри, докато гъбите са готови.

ДОБЪР АПЕТИТ!!!



Гъби плевротус с чесън, пържени на тиган

Време за подготовка 5 минути

Време за готвене 12 минути

Съставки

  • 500 г гъби плевротус
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 4 скилидки чесън, почистени и нарязани на филийки
  • 1 чаена лъжичка или 2 стръка прясна или сушена мащерка
  • 1 или 2 връзки магданоз (размер!)
  • морска сол)
  • прясно смлян черен пипер
  • сок от 1/2 лимон


МЕТОД НА ПОДГОТОВКА
1. Загрейте тиган с 2 супени лъжици зехтин на среден огън.
2. Поставете гъбите под струя студена вода и ги разклатете.
3. Нарежете на ленти с ширина около 1,5 см и ги сложете в голям тиган, като пържите на силен огън. Разбъркайте ги за около 4 минути.

4. Обелете чесъна и го нарежете не на дължина, а на филийки. Добавете го в тигана, след което ще ги запържите за около 6 минути или докато поне станат малко златисти от едната страна.
5. След чесъна веднага поръсете една чаена лъжичка мащерка (върху очите), няколко смилания прясно смлян пипер, сол около 1/4 чаена лъжичка (вкус!).
6. Нарежете магданоза и го добавете към края заедно с лимоновия сок. Бях замразил тук.

Сервирайте всеки с лимон до него, ако искат да поръсите допълнително, както искате, със сока. Яде се и с препечен хляб или полента (кликнете ТУК за рецептата).
Това е много бързо и лесно за приготвяне ястие, много вкусно и засищащо.
Изживей го!

Източник на текста на рецептата (съставки и начин на приготвяне): www.ioneltarnoveski.ro


Съставки за гъби на скара:

  • 500 г гъби тип гъби
  • малко зехтин
  • чесън
  • зелен магданоз

Как да си направим рецепта за гъби на скара?

Избираме гъби с правилния размер, чисти, така че не е нужно да ги мием. :)

Не ги почиствам от кожата, просто ги избърсвам със салфетка или ги измивам.

Сложете масло в купа, сложете всяка гъба, колкото да намажете с олио и след това ги сложете на скара.

Оставете ги за 2-3 минути, след което ги обърнете.

Отделно счукайте чесъна и го смесете с малко вода или олио.

Сложете гъбите в купа, подправете със сол и малко черен пипер, добавете соса, нарязания зелен магданоз и сервирайте.

Ако желаете, можете да запържите и лук, нарязан на четвъртинки. Вкусно е.

И не забравяйте истинските месни скара, отвъд тези вкусни гъби. :))

За препоръки за ежедневни рецепти можете да ме намерите и на страницата във Facebook, в Youtube, в Pinterest и в Instagram. Каня ви да харесате, да се абонирате и да следвате. Също така, групата Да готвим с Амалия ви очаква за размяна на рецепти и опит в кухнята.


Сварете тигана

съставки: гъби, масло, олио, сол, черен пипер, чесън, магданоз. Количествата се адаптират според броя гъби, които искате да приготвите, в зависимост от вкуса и опита. Вижте как излиза за първи път и след това калибрирайте, в зависимост от това как сте излезли. Не можете обаче да сбъркате твърде много, защото това е проста рецепта. а гъбите са изключително вкусни.

Начин на приготвяне

Гъбите се почистват от почвата чрез изстъргване, като се избягва измиването им, защото, според всички, с измиването те губят вкуса си. Ако все още са много замърсени, можете да ги измиете, но бързо ги поръсете с вода (взех почвата от тях с мократа си ръка). Гъбеният бут също е добър. Гъбите се нарязват на ивици.

В тиган с незалепващо покритие (използвах тигана уок) сложете маслото заедно с малко олио и след като маслото се разтопи, добавете нарязаните гъби. Разбъркайте внимателно и ще забележите как водата излиза от гъбите. Следователно не трябва да се добавя вода. Спомням си, че в миналото приготвях гъби по рецепта за жълтъци (със сметана) и изобщо не ми хареса как са излезли, гъбите бяха желатинови. Всъщност вкусът им е толкова добър, че не са необходими други добавки (освен тези в тази рецепта, очевидно). Добавете сол и черен пипер, разбърквайте непрекъснато на среден огън и когато водата спадне напълно и гъбите леко покафенеят, изключете котлона и веднага добавете нарязания чесън и магданоза. Те вървят чудесно с полента, но съм виждал някои да ги ядат с препечен хляб. Мисля, че това е идеалната рецепта, да се готви бързо и да има изключителен вкус, а ако сте набрали и гъбите със собствената си ръка, удовлетворението е още по -голямо!


Пържени зеленчуци на тиган

Обичам зеленчуците под всякаква форма. Подготовката, която ви представям днес, е една от любимите ми, тъй като е супер бърза, с вкусен резултат. В допълнение, това е гарнитура без млечни продукти и месо, идеална за тези, които постят.
Ако обичате по -меки зеленчуци, дръжте ги на огъня още няколко минути. Харесвам ги по -хрупкави, затова дори не ги осолявам по време на готвене, за да не оставят вода. Можете да изберете произволна комбинация от зеленчуци, изчислете около 200-250 г на порция.

  • 1 патладжан (250 г)
  • 100 г гъби
  • 1 малък лук
  • 1 лют червен пипер
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 скилидка чесън

Патладжан за нарязване на кубчета, чушки и лук, ивици и гъби, по -дебели филийки.

Загрейте олиото в по -дълбок тиган (най -добре е уок), след това добавете зеленчуците и задръжте на силен огън до 5 минути. Разбърквайте от време на време за равномерно покафеняване.

В края добавете счукания чесън, солта и изключете котлона.

Сервирайте веднага, но те са изключително добри и студени (ако изстинат).

ОБЩО: 510 грама, 382,4 калории, 6,9 протеин, 31 липиди, 27,5 въглехидрати, 11,9 фибри
Източник: http://calorii.oneden.com

Забележка: Тези изчисления са приблизителни. Ако спазвате строга диета, препоръчвам да направите свои собствени изчисления, като започнете от използваните конкретни продукти.

4 Базиран на 51 Преглед (и)

Гъбите La Tigaie

Загрейте тиган с малко олио, след това измийте и нарежете гъбите наполовина или на 4 в зависимост от това колко са големи.

Обелете и нарежете чесъна и го добавете към тигана върху гъбите. Поръсете с щипка сол и черен пипер.

Когато гъбите започнат да променят цвета си, добавете измития и ситно нарязан магданоз.

Оставете да къкри, докато гъбите са готови.

Горещ тиган с гъби и пиле

Измийте, подсушете и нарежете гърдите на по -големи кубчета. Гъбите се почистват / измиват и (ако са)

ПЪРЖЕНИ ГЪБИ, С РОЗМАРИН

Гъбите се почистват, измиват се добре и ако са по -големи, се нарязват на филийки и след това се слагат в тигана без


Гъби в тигана

Едно е сигурно & # 8211 тази рецепта за пържени гъби е добра и се приготвя без много усилия и бързо!

Пържените гъби са лесна и бърза подготовка. Опитайте тази рецепта и със сигурност ще имате приятни изненади за цялото семейство.

Съставки

Необходими стъпки за подготовка

  1. Сложете в тигана маслото и пърженото мляко, след това счукания чесън и нарязания лук Жулиен (или малко по -малък).
  2. Не оставяйте много на огъня, защото не искаме да запържим двете съставки.
  3. След това добавете гъбите, нарязани по дължина на две или на четири, в зависимост от техния размер.
  4. Добавете солта на прах и оставете да къкри, докато забележим, че гъбите са променили своята текстура и обем.

Този препарат може да се консумира като такъв или може да бъде основа за много други видове ястия с гъби. Например, можем да добавим малко сметана и да придадем нотка на циулама, добавяме в допълнение към гъбите, чушките, морковите, граха и го превръщаме в зеленчуково соте.


Жълти в тигана

Тъй като през този сезон имахме достатъчно дъжд, излязоха и жълтите, така че не се поколебах и ги подготвих възможно най -просто. Представям ви жълтъци с много чесън и зелен лук и ароматен магданоз.

Жълтите също се наричат Лисички гъби и идват с богат хранителен пакет: те съдържат част от комплекса от витамини от група В, витамин D, цинк, мед, калий, селен и фибри.

Ниацин или витамин В3 Това е водоразтворим витамин, понижава кръвната захар и помага за преработката на телесните мазнини. Дефицит на ниацин Тя може да бъде белязана от обща мускулна слабост, кожни състояния и храносмилателни проблеми, но можем да я предотвратим, като ядем пълнозърнести храни, фъстъци, спанак, броколи, аспержи и гъби, разбира се.

селен той е отговорен за доброто ни настроение, а орехите, освен прекрасните гъби лисички, съдържат значително количество селен. Изненадващо може би, но чесънът също съдържа селен и какво друго мислите? & # 8230 спорният калций.

В допълнение към много приятния им вкус и консистенция, се надявам, че хранителната информация ще ви убеди да изберете, когато имате възможност, част от жълтъците в тигана.

Жълти в тигана

Измийте добре жълтъците, нарежете опашките и след това на две, ако са по-големи, сложете ги в незалепваща тава / тиган с капка вода (по избор) и поръсете със сол и оставете да къкри на среден огън.

Към края, когато водата в тях почти се изпари, добавете смления пипер, сложете ситно нарязания лук и зеления чесън, оставете го на огъня за 1 минута, след което добавете нарязания магданоз.

Аз вървя чудесно с гореща полента.

Как да си направя полента?

Сложете водата да заври в незалепващ тиган. Когато водата започне да кипи, добавете солта и след това изсипете царевичното брашно малко по малко и бъркайте непрекъснато с бъркалка. Оставете сместа да ври един час на среден до слаб огън с капак и разбъркайте с дървена лъжица за 15-20 минути.


Рецепта от гъби плевротус, пържени на тиган, с чесън и полента

В сравнение с гебеле, гъбите плевротус не е необходимо предварително да се готвят предварително. Те проникват по -бързо, но опашките остават малко по -дълги.

Хареса ни, затова горещо препоръчвам рецептата! Приготвя се лесно, само с няколко съставки и ви дава ситост.

А за тези, които не постят, кубче масло, добавено към края, ги прави по -кремообразни и по -вкусни.

Открийте в блога няколко рецепти за гъби, от предястия, пица, супи и бульони, нискомаслени ястия, но и zacusca.



Можете също да следвате моите рецепти на страницата Facebook, но ви очаквам с кулинарни изненади и нататък Instagram и в Pinterest или Twitter.


ПАН ГЪБИ С МАСЛО, ЧЕСЕН И МАГНАЛ

Бърза гарнитура с гъби, богата на растителни протеини и хранителни вещества, с феноменален вкус! Приготвя се за максимум 20 минути (с всички препарати!) И е подходящ в много комбинации: до пържоли, салати или & # 8230. най-добрият вариант: с полента и меко сварено яйце. Тоест, сложете хубаво в купа 2-3 супени лъжици запарена полента, щедър слой гъби, яйце или пашот и евентуално щипка настъргано сирене. Излиза нещо мечта!

Ако искате да се насладите на тези гъби на гладно, откажете се от маслото и го заменете с олио или кокосово масло.

Овкусих гъбите със смес от подправки от SpiceHub, където ви напомням, че имате 10% отстъпка за цялата поръчка, като използвате кода SH10.

Тук ще намерите и други рецепти с гъби, знак, че ги ядем често, тъй като са нискокалорични, богати на хранителни вещества и много вкусни!

СЪСТАВКИ

1/4 връзка магданоз

Нарязах дръжките на гъбите и ги почистих добре с четка от всякакви примеси, след което ги нарязах, също с дръжки. Загрях голям тиган, добавих масло и олио, след това гъбите. Задуших на среден огън, не исках да заври, а да покафенее.

След като започнаха да излизат от течността, добавих сол, черен пипер и сместа от подправки, като продължих да ги задушавам на силен огън, като бъркам непрекъснато, докато цялата течност се изпари.

В края добавих 3 скилидки счукан чесън и една шепа нарязан зелен магданоз. Готови за сервиране! Обещах ви, че преди това беше бърза рецепта, нали?

Опитайте ги, ще завладеете тези, които не се обявяват за любители на гъбите!
Добър апетит!