Нови рецепти

Lidl представя машина за Sous Vide за 40 долара, която е идеална за домашни готвачи

Lidl представя машина за Sous Vide за 40 долара, която е идеална за домашни готвачи

Тази система е по -усъвършенствана от много скъпи машини за видео на пазара.

Готвенето на любим протеин или зеленчук в sous vide вече не е запазено за готвачи със звезда Мишлен в търговските кухни-домашните готвачи бавно, но сигурно са включили и техниката. Имаше време в началото на 2010 -те, когато Светлина за готвене редакторите се застъпваха за лични машини за sous vide, които бяха близо 500 долара-но времената се промениха, защото базираната в Германия бакалия Lidl сега предлага уред за sous vide само за $ 39.99.

От днес във всички магазини на Lidl в САЩ купувачите могат да вземат машината Lidl SilverCrest за видео за шокиращо ниска цена. SilverCrest е оборудван с регулатори на температурата и автоматичен таймер, за да гарантира, че храненето ви никога няма да се препече, дори ако се отдалечите. Lidl също предлага торбички за тръби и вакуумно уплътнение, така че можете да използвате безупречно вашата машина за sous vide.

Бъдете в течение какво означава здравословно сега.

Абонирайте се за нашия ежедневен бюлетин за още страхотни статии и вкусни, здравословни рецепти.

За тези, които може да не са запознати с магията на sous vide, това е процесът на потапяне на плътно затворена храна (помислете: пържоли, миди, зеленчуци) в контролирана с температура тенджера с вряща вода за определен период от време. Горещата вода позволява готвенето да бъде постепенно и прецизно, така че да получите качество почти невъзможно да се постигне на котлони или във фурна.

Снимката е предоставена от Lidl U.S.

Търсите още невероятни оферти за кухненски съдове? Вижте тези:

Готвенето на храна sous vide идва с допълнителна полза за тези, които следят диетата си - продукти като морски дарове и меса се готвят в собствени сокове, което означава, че можете да пропуснете всяко допълнително масло или масло. Основните витамини и минерали също е по -малко вероятно да избягат от продукта, който готвите.

Lidl оперира около 300 магазина в региона на Средния Атлантически океан, като се планира разширяване в цялата страна. Можете да намерите тези приспособления за sous vide в продажба в местния Lidl, до изчерпване на количествата.


9 най -добри резачки за мандолина за 2021 г., според експертите по кухненски уреди

Мандолиновите резачки са полезни за получаване на перфектно равномерни разфасовки, особено когато се опитвате да ги направите изключително тънки. Разбира се, остър нож ще свърши работа, но мандолините гарантират съвършенство и еднородност. Те могат да се използват за всичко - от картофи за картофени ястия с палто до патладжан за пармезан или на скара. Добрите могат да нарязват добре узрели домати, без да натъртват или да разкъсват кожата.

В Института за добро домакинство тестваме хиляди продукти всяка година. Когато тестваме мандолини, нарязваме партиди узрели домати и оценяваме колко сок и семена се задържат, както и колко са дори филиите. Ние също така оценяваме лекотата на използване въз основа на фактори като сглобяване на острието, регулатори на дебелината, нехлъзгащи се крачета и дръжки, почистване и съхранение. Всички тези фактори допринасят за цялостната безопасност, което е номер едно, което трябва да се има предвид, когато става въпрос за резачки за мандолина. Дори и да сте изключително внимателни, мандолините могат да причинят сериозни порязвания. Винаги използвайте включения протектор за ръце и не се опитвайте да нарежете всеки последен възел & ndash. По -добре е да сте в безопасност, отколкото да съжалявате. Бъдете внимателни, когато поставяте и изваждате остриета, боравите и миете.

Тук са най -добрите резачки за мандолина, които можете да си купите, според тестове, домашна употреба и марки, които сме използвали преди и се доверяваме:

  • Най -добра обща мандолина:Swissmar Slicer Borner V-1001 V-Slicer Plus Mandoline
  • Мандолинов резач с най -добра стойност:Kyocera Advanced керамична регулируема мандолина
  • Най -добър мандолинен срез за професионалисти:Benriner японска мандолина
  • Най -добър мандолинен нарязвач за начинаещи:Oxo Good Grips V-Blade Mandoline
  • Мандолинов резач с най -безопасен протектор за ръце:Поглезена готвачка Прост резач
  • Най -добър мандолинов резач от неръждаема стомана:Mandoline Slicer 2.0 на Oxo Good Grips
  • Най -универсалният резач за мандолина:Mueller Austria V-Pro Multi Blade Регулируема мандолина
  • Най -добрият компактен резачка за мандолина:Urban Trend Mistral Mini Mandoline Slicer
  • Най -добър мандолинов резач за съхранение:Микропланов регулируем резач

Какво е sous vide?

Значение “под вакуум ” на френски, sous vide е нискотемпературен бавен метод на готвене, който използва водна баня, поддържана при постоянна температура. Той предлага прецизен контрол върху начина на приготвяне на храната, като всеки път дава постоянен резултат.

Много домашни готвачи сега предпочитат sous vide за храни като пържола и яйца, а с наличните все по -достъпни машини и оборудване за sous vide, още по -лесно е да започнете с готвенето sous vide.

  • Запечатайте храната в торба
  • Поставете торбата на водна баня
  • Загрейте водата до постоянна температура с помощта на потапяща циркулация (Или използвайте водна баня и циркулационна система „всичко в едно“)
  • Гответе храната до желаната готовност, определена от температурата на водата и времето за готвене

35+ лесни идеи за закуска, които са всичко друго, но не и стресиращи

Плюс това, професионални ястия на Good Kitkeeping Institute Test Kitchen за изящното изкуство да поддържат яйцата, приготвени напред, също толкова вкусни по-късно през седмицата.

От години, Добро домакинство редакторите проповядват за много ползите от приготвянето на ястия & mdash спестява време, може да увеличи максимално внимателно планирания бюджет и може да ви помогне да поддържате части под контрол, без дори да се опитвате! Сега сме тук, за да споделим всички начини, по които приготвянето на вашата закуска преди време може да ви помогне да революционизирате и сутрините си. Събирането на порция лесни яйца, подходящи за хладилник и фризер, със сигурност е опция, но сладките закуски (от купички за зърно до печени изделия!) Са дефакто предварително закуска предварително. Перфектната закуска за предварително приготвяне е също толкова вкусна в сряда сутринта, както беше, когато слезе от печката в неделя.

Ключът към намирането на перфектна закуска с предварително приготвяне е нещо, което можете лесно рифове с всяка сутрин. Например, „Направи си сам“ гранолата е класически пример и може да се наслоява в купа с плодове за кисело мляко в понеделник и вторник, след това да се накисне за една нощ с любимото ви мляко на растителна основа и малко мед и черен шоколад в сряда и четвъртък. Същото може да се каже и за фритата, която един ден се наслаждава с чиния спанак, а на следващия-парче пълнозърнест препечен хляб. Скоро ще откриете, че идеите за закуска с предварително приготвяне далеч не са скучни, просто се нуждаят от перфектния аксесоар за пътуване, за да направят сутринта ви много по-вълнуваща.

Дори и да не го направите напълно пригответе закуската си предварително, приготвянето й вечер преди натоварената сутрин също може да бъде полза. Пример за това: празници и специални поводи, когато заковаването на красив, вкусен брънч ще отнеме повече мазнина за лактите от обикновено. Сглобяване на пресни кишчета, които да се хвърлят във фурната, когато настъпи подходящият момент, например. Независимо дали търсите нещо, което можете бързо да затоплите отново, или да обръснете общото време за подготовка, тези идеи за закуска предварително са идеални за всеки повод. Започнете да използвате тези спестявания за закуска сега! За да започнете, ето 37 от любимите ни закуски, които можете да направите предварително.

За разлика от любимите ни обяди, приготвени за хранене, яйцата могат да бъдат малко причудлив & mdash те изискват малко повече финес при съхранение и подгряване. Катрин Ло, редактор на храна в Тестовата кухня на Института за добро домакинство, казва, че ключът към запазването на яйцата също толкова вкусни, след като ги подложите на микровълнова, е да ги приготвите специално, преди да загреете отново. „Една от опасностите при претоплянето на яйцата, особено в микровълновата, е, че те губят влагата си“, обяснява тя. "Ако ще подгрявате в микровълновата, не забравяйте да я покриете с безопасна за микровълни пластмасова обвивка & mdash и предварително да пробиете в нея малък отдушник." Ако подгрявате бурито или сандвич, увиването на целия предмет във влажна хартиена кърпа може да попречи на хляба да стане не апетитно твърд.

Печените яйца или сладкиши или ястия с корички са по -подходящи за повторно затопляне в тостер или обикновена фурна Lo казва на загрейте отново при 350 & degF ако в рецептата не е посочена температура. Искате да се уверите, че ястието ви е стояло на стайна температура поне 30 минути, преди да загреете отново за най -добри резултати. Ако подгрявате цяла чиния, за разлика от една порция, не забравяйте да използвате термометър с незабавно отчитане, за да сте сигурни, че тя отчита 165 & degF.

Любителите на твърдо сварени яйца, не забравяйте да ги оставите необелени, когато ги съхранявате в хладилника си & mdash можете да ги запазите свежи за една седмица по този начин. „За максимален вкус ги оставете на стайна температура за около 20 минути преди ядене, тъй като студът има тенденция да притъпи аромата“, съветва Ло. "Ако яйцата са обелени, изяжте ги за ден -два."


Най -добрите 20 Sous Vides

Торби Sous Vide BPA Безплатни 20 торбички за вакуумни уплътнения за многократна употреба за готварски печки Anova и Joule, 1 ръчна помпа, 2 уплътнителни скоби и 4 клипси Sous Vide, Практични за дългосрочно готвене и съхранение на храни Sous Vide

Yedi Total Package Sous Vide готварска печка, Max Deluxe комплект аксесоари, рецепти, 1000 вата, неръждаема стомана

Изолационен капак на контейнерна втулка Sous Vide за каучуков контейнер 12 Quart с контейнер за задържане на топлина и усилвател

Aobosi Sous Vide Готварска печка, Цифров потапящ циркулатор с готварска книга, 5бр безплатни чанти Sous Vide, Точен контрол на температурата, Ултра тих, Регулируема скоба, Идеален за пържола, морски дарове, яйца, зеленчуци

EVERIE Sous Vide контейнер 12 Quart EVC-12 със сгъваем капак на панти за готварски печки Anova (ъглов монтаж) (не пасва на Nano или AN500-US00)

VESKE Контейнер Sous Vide с капак и комплект усилвател 12 комплект кварцови аксесоари за повечето готварски печки Sous Vide Издръжлив поликарбонат и устойчива на ръжда неръждаема стомана

Торби Sous Vide 30 Вакуумни торбички за многократна употреба за Anova, Joule готварски печки 3 размера Комплект торби Sous Vide с помпа 4 Клипове за торби Sous Vide, 6 уплътнителни скоби за съхранение на храни и готвене на Sous Vide


Най -добрите вакуумни уплътнители за Sous Vide

1. FoodSaver V4840 Вакуумен уплътнител

Тази елегантна машина, която съчетава както ръчен, така и стандартен вакуумен уплътнител автоматично откриване на торбички технология, която автоматично започва да запечатва, след като торбата с храна се постави в камерата. The фреза и вградено съхранение на ролки ви позволяват да отрежете торбата с храна до произволен размер преди съхранение, като същевременно елиминирате необходимостта от допълнително оборудване при запечатване на екстри като торби с цип.

LED светлинни индикатори също така ще ви преведе през процеса на запечатване: можете да видите на какъв етап е преминало запечатването. В случай, че влагата все още присъства, тя автоматично регулира механизма си, премахвайки го до херметично уплътнение се постига.

Неговото ръчен уплътнител е изключително гъвкав: запечатва контейнери, кутии, торби с цип и кутии, като същевременно маринова храната за минути. Тази невероятна технология ви спестява време в гладен от времето свят.

FoodSaver V4840 също има „Само печат“ бутон. Това работи чудесно за повторно запечатване на вече отворени торби със сухи храни като картофен чипс или зърнени храни, като ги поддържа по-свежи за по-дълго.

Той е отличен за готвене в sous vide, като се използват одобрените му вакуумни торби FoodSaver, които понасят високи температури на водата до 185 ℉. Храни като риба или дори пържола, приготвени по този начин, излизат луксозно нежни и ароматни.

Характеристика

2. FoodSaver FM5200 Вакуумен уплътнител

Този вакуумен уплътнител има уникален лесен прозорец за изглед което може да ви помогне да видите, докато запечатвате. Това гарантира, че процесът е изпълнен задоволително. Неговото дизайн на съхранение с отворена ролка също така ви позволява да видите кога ролката му се нуждае от подмяна.

Двойни топлоизолиращи ленти гарантира, че е достигнато точно правилното ниво на вакуум, за да се оптимизира консервирането на храната и автоматично откриване на влага системата се настройва автоматично, за да коригира вакуумния режим и да осигури херметично затваряне.

А тава за отцеждане е уникално включен в FoodSaver FM5200, който ще улавя всякакви преливания на течности и че е подходящ за съдомиялна машина, прави този вакуумен уплътнител лесен за почистване.

Характеристика

3. Вакуумен уплътнител NutriChef

Това компактен вакуумен уплътнител с най-висок рейтинг изглежда е хит сред потребителите. Той има елегантен дизайн както в черен, така и в сребърен цвят, с лесна за почистване външна повърхност.

Работи с 2 режима на запечатване - суха индикация за сухи твърди храни като меса и мокра индикация за супи или брашени храни.

Работата е изключително лесна, тъй като има опростен дизайн на електрически приставки с цифров бутон с меко докосване, който лесно натискате, за да активирате вакуумните уплътнителни системи с висока мощност на засмукване. LED светлини също са видими на външната страна, за да ви насочат по време на процеса на запечатване.

Nutrichef също идва с 5 средни екологично чисти полиамидни торбички без BPA и а изключително дълга вакуумна ролка включени в пълния стартов комплект.

Както може издържат на температури на храната до 212 ℃, той е отличен уплътнител за готвене на sous vide, храната готви нежна и ароматна.

Характеристика


Какво ново

Партньорството Flatiron приветства Tend, модерен зъболекарски кабинет с нов опит за пациента и устното здраве до квартала на 29 East 21st Street. Tend е стоматологична уелнес компания, която се рекламира като & ldquot първият зъболекар, на когото вие & rsquoll всъщност очаквате. "С елегантен дизайн на студио и персонализирани щрихи, Tend се стреми да направи посещенията при зъболекари по -щастливи.

& ldquoНие сме развълнувани да стартираме официално Tend с откриването на първото ни местоположение в квартала Flatiron в Ню Йорк. Имаше толкова много причини, поради които стартирането в Ню Йорк имаше смисъл за нас - освен че е един от най -големите стоматологични пазари, това е един от най -добрите центрове за образование в космоса. Кварталът Flatiron обединява някои от най -креативните и иновативни бизнеси и хора в града, което го прави идеалното място да представим Tend “, казва rdquo Анди Гроувър, съосновател и главен директор по развитието на Tend. & ldquoНие проектирахме всеки елемент от студиото, като имаме предвид пациентския опит, създавайки среда, в която всеки гост се чувства напълно склонен. Бяхме поразени от отговора, който видяхме от старта, и сме развълнувани от всичко, което предстои! & Rdquo

Целта на Tend е да постави нов стандарт за орално здраве и безпроблемна, персонализирана и проста стоматология с акцент върху щастието на пациентите. Основана от бившия главен изпълнителен директор на SmileDirectClub, Дъг Хъдсън, Тенд се стреми към гостоприемство към здравето на устната кухина.

Tend предлага безпроблемно резервиране на срещи с едно щракване и прозрачност на цените. Tend ще провери вашите предимства и ще ви каже колко ще струва вашето посещение, преди да пристигнете, така че да няма изненадващи сметки. Срещнете партньори с няколко застрахователни компании. Освен това, екипът се стреми да ви опознае с въпроси относно вашите цели, ако имате някакви притеснения или нервност, предпочитанията си към аромата на паста за зъби и т.н. Няколко дни преди вашето посещение, вие & rsquoll ще бъдете изпратени Комплект за грижи за грижи, включващ специалност за орално приложение хигиенни продукти.

Технологията и оборудването на Tend & rsquos дават приоритет на комфорта. Това включва рентгенов апарат с 80% по-малко излъчване, който може да извършва 20-секундни рентгенови сканирания, цифрови отпечатъци вместо мазилка за шпакловка и по-нежни нискошумни бормашини. Зъболекарите могат визуално да ви преведат през всяка стъпка от лечението ви на екрани, за да можете сами да видите процеса. Съществува и портал за пациенти, който предлага достъп до вашите записи, попълване на документи предварително и директна връзка с клиницистите. Tend предлага пълна гама от услуги, включително превантивни, възстановителни, козметични и спешни стоматологични услуги. Тенденционните зъболекари не се плащат срещу комисионни, така че те могат да се съсредоточат върху предоставянето на първокласна грижа, вместо да бързат с назначенията.

И така, какво е посещението?

Когато влизате: Самото студио не е типичен зъболекарски кабинет. Пространството на Tend е проектирано да бъде красиво и успокояващо. Елегантният му дизайн ви кани да влезете вътре. Има уютна чакалня, но Тенд твърди, че вие ​​не я използвате почти по време на посещението си. Когато пристигнете, рецепционист ще ви насочи към Tend & rsquos & ldquoBrushery, & rdquo синя и зелена стая, оборудвана с мраморни мивки, които създават образи на вода за уста. Ще бъдете лекувани с нова четка за зъби Quip и изберете своя паста за зъби.

Когато влезете в стаята за изследване: Когато влезете в личната си звукоизолирана стая за изследване, високотехнологичен екран ще ви поздрави по име. Зъбните инструменти умишлено не се виждат никъде. Ще намерите удобна бяла/бежова стая с кука за окачване на вашите вещи, мивка за измиване и кошница с маркови стоматологични продукти. Сгъваемият стол ще има слушалки Bose, които ще ви чакат да сложите и да гледате отгоре любимото си предаване на Netflix на опашка, преди да пристигнете. След вашето посещение екипът на Tend има за цел да ви помогне да формирате здравословни навици за устно здраве, както и с персонализирани хранителни съвети и препоръки за продукти, за да насърчите превантивните грижи.

Tend иска да очаквате състрадателни зъболекари, които да говорят с вас, да се регистрират с вас и да ви обучават. Tend има за цел да осигури цялостен подход към стоматологичните грижи, който се стреми да премине отвъд обещанието да не чувствате нищо, за да почувствате нещо страхотно.

Тенденцията е отворена от понеделник до петък от 8 до 20 часа, събота от 8 до 16 часа и е затворена в неделя.

Склонен, 29 East 21st Street, между Бродуей и Парк Авеню, (212) 686-3686, @hello_tend

Хелоуин се случва във Флатирон

Независимо дали търсите да намерите костюм в последната минута, да посетите града през нощта/уикенда на Хелоуин или да намерите призрачни тематични дневни празници, Flatiron има всичко! Събрахме някои квартални дейности и партита за Хелоуин за вас, вашето кученце и вашето семейство. Приятно преследване!

Клубът 40/40, 6 West 25th Street, 212-832-4040
Този луксозен американски спортен бар и салон е домакин на кошмар на 25 -ти празник на Хелоуин на 31 октомври от 21:00 до 3:30 сутринта. Безплатен спонсориран отворен бар ще бъде на разположение от 21:00 до 22:00 часа. Вече е наличен ограничен брой билети с отстъпка. Насладете се на изпълнения на DJ на живо. Билети за общ вход могат да бъдат закупени за $ 20 тук.

Abracadabra NYC, 19 West 21st Street, между Пето и Шесто авеню, 212-627-5194
На лов за костюм в последната минута? Отидете до магазина за Хелоуин Абракадабра за всички неща, от които се нуждаете. Магазинът е отворен за продължителни часове всеки ден през Хелоуин: от 10 до 22 часа.

Спортен клуб Bounce, 55 West 21st Street, между Пето и Шесто авеню, 212-675-8007
Bounce е домакин на уикенд на партита, посветени на убежището, в петък, 25 октомври и събота, 26 октомври с изпълнения на живо на DJ. Вратите се отварят в 22 часа и се затварят в 4 сутринта. Билетите за общ вход се предлагат за $ 20 тук. Предлагат се и пакети за маса.

Ил Фиориста, 17 West 26th Street между Бродуей и Шесто авеню, 646-490-82409
Il Fioista е ресторант, предлагащ цветя и билки в техните годни за консумация форми, в който се провеждат и образователни класове. В събота, 26 октомври, от 15:30 до 16:30 ч., Художничката Лиан Шаптън води курс по печат на картофи и тикви за Хелоуин, използвайки бои, мастила и архивна хартия. Ще се използват остри инструменти, така че малките деца трябва да бъдат придружавани от родител. Деца се допускат на възраст между 5 и 14 години. Гостите ще си тръгнат с украсените си продукти! Този клас струва $ 60 за възрастни и $ 15 за деца.

La Scuola, Готварска школа на Eataly, 200 Fifth Avenue, off 23rd Street, 212-229-2560
Eataly Flatiron представя класа "Светии, символи и спагети" с професор Роки Руджиеро за честването на Празника на всички светии на 1 ноември. Класът е от 18:00 до 20:00 часа и е $ 125 на перон. В този клас гостите ще научат за The Феста д'Огнисанти и очарователните представи на светци и мъченици в италианското изкуство, насладете се на меню от три ястия, създадено и подготвено от нашия готвач в La Scuola di Eataly NYC Flatiron, и се насладете на две селекции от италиански вина, специално подбрани за вашата храна.

Leonelli Focacceria, 7 East 27th Street, 212-451-9495
Leonelli е пекарна и кафене, вдъхновено от големите пекарни на Рим и богатата история на Ню Йорк. През Хелоуин се отбийте, за да вземете някои тиражови шоколадови бисквитки с ограничена серия с ванилов пълнеж.

Howl-O-Ween на Madison Square Park, 11 Madison Avenue, 212-520-7600
Празнувайте Хелоуин с местната си кучешка общност, като обличате кучето си в костюм и се отправяте към Мадисън Скуеър Парк. Ще има подаръци с трикове или лакомства, семейни портрети на фотокабината на място и парад на костюми с лапи, който ще започне по обяд . *РАЗМЕР НА ДЪЖД: Това събитие сега се провежда в събота, 26 октомври, от 10:30 до 12:30 часа.

NY Kids Club, 38 East 22nd Street, 212-375-1100
Отбийте се за заклинание в NY Kids Club за малко забавление за Хелоуин за децата. Предлагат се еднократни събития и тържества за закупуване.

    в петък, 25 октомври, от 16:30 до 18:00 часа. Вашите малки трикове или лечители ще се насладят на пеене на празнични песни, показвайки костюмите и любимите си движения по време на нашето диско танцово парти във фитнес залата. С пица-вкусна вечеря с пица, бюфет за възрастни и специални парти партита, ще се забавлявате страшно! $ 60 за първо дете и $ 48 за допълнителни деца. в събота, 26 октомври, от 18:30 до 20:30 часа. Децата ще участват в щафета на мумия, ще играят Pass-the-Pumpkin, ще летят като вещици и ще ловуват призраци в игралната зала. Рисуването на паяжини, преминаването през къща с духове и танците под пълнолуние ще направят това PJ парти абсолютно зловещо! За вечеря ще се сервира пица, а за десерт бисквити от Греъм. $ 40 за първо дете, $ 28 за допълнителни деца.

Народният театър „Импров“, 123 East 24th Street, 212-563-7488,Календар
Създаден през 2002 г., PIT е награден комедиен театър, който провежда нощни представления, включително комедийни сцени, отворен микрофон и музикални импровизации. Насладете се на призрачни тематични комедийни скечове и изпълнения, за да влезете в духа, включително комедиен мюзикъл на ужасите!

SLATE NYC, 54 West 21st Street, между Пето и Шесто авеню, 212-989-0096
Slate NYC представя годишния си Halloween Tribute с Zombie Apocolapse парти в събота, 26 октомври. Вратите се отварят в 21 часа и се затварят в 4 сутринта. Всички билети включват отворен бар за водка с една къща от 21:00 до 22:00 часа. Билети от $ 50 все още могат да бъдат закупени тук.

SPiN, 48 East 23rd Street, между Madison & amp Park Avenue, 212-982-8802
Модерният салон за пинг-понг SPiN ви кани на две тематични партита:

  • За своето парти Dance Til 'Your Dead на 26 октомври от 22:00 до 4:00 сутринта, Spin ще се превърне в масивен нощен клуб с духове, подходящ за близо 1000 смели души. Костюмите се насърчават, но не са задължителни. Понякога е достатъчно страшно просто да бъдеш себе си. Ще има безплатен отворен бар от 22:00 до 23:00 часа. Музика от Dxvid Jxmes, Exstra и amp Wellnez. Билетите започват от $ 30.
  • Насладете се на афтърпарти на парада на Хелоуин, Wyld Things, на 31 октомври от 21:00 до 4:00 сутринта. Партито се организира съвместно с House of Yes и Kostume Kult с впечатляващ DJ състав. За влизане са необходими костюми. Все още са налични входни билети с приоритет за $ 40 и 1 сутринта за $ 20.

Студио в хотел Freehand New York, 23 Lexington Avenue, между 23-та и 24-та улици, (212) 475-1920
Ресторантът на втория етаж е домакин на две специални събития за Хелоуин: (RSVP на [email protected] с името на събитието в темата)

    (Детско парти за Хелоуин): Събота, 26 октомври, от 12 до 15 ч., Студиото е домакин на призрачно детско парти за Хелоуин. Облечете костюм и се отбийте за специално изпълнение на The Band Books, трикове и лакомства, рисуване на лица и изкуства и занаяти. : Вземете най -страшната си маска и за една нощ на пакост в Студио. Специални изпълнения на диджеи Aden Tuite и Wade Oates. Безплатен вход. Идентификационен номер на събитието от 22:00 до 02:00 часа.

Търговец Джо, 675 Шесто авеню, 212-255-2106
Спрете в магазина на Trader Joe's Flatiron за Halloween Spooktacular в събота, 26 октомври, от 9 до 13 часа. Празнувайте с игри, лакомства, награди, изкуства и занаяти и рисуване на лица. Костюми добре дошли!

Бизнесът на Flatiron District: има ли специална сделка за Хелоуин или сделка, която ни липсва? Изпратете ни имейл на info (at) flatirondistrict.nyc!

Годишно проучване на общността за 2019 г.

Като благодарност, на случаен принцип ще изберем четирима респонденти, които попълнят анкетата, за да получат сертификат за подарък от 100 долара за Trader Joe's, ATOBOY, Rocco Steakhouse или Cote.

Flatiron Foodies: Манджиева тиква супа от тиква с ябълков сайдер

Разположен на 22 West 23rd Street, Mangia е квартален скъпоценен камък, предлагащ занаятчийска италианска кухня с акцент върху пресни съставки от фермата до масата. На италиански & ldquo mangia & rdquo е проста, любяща команда, която означава само едно: яжте! В Ню Йорк от 1981 г. семейният бизнес вдъхва същото ниво на страст в любимите любими фаворити и вълнуващи сезонни ястия като супата от тиква.

През есента Mangia & rsquos Butternut Squash Soup е ястие, което никога не остарява - здравословно, супер кремообразно и лесно за приготвяне с тонове вкус. Тази супа е чудесна и за забавни празнични събирания. Манга и се наслаждавай!

Тиква супа от манджа с ябълков сайдер

Време за подготовка: 5 минути
Време за готвене: 25 минути
Общо време: 30 минути

Съставки:

  • 2 средни тиквички (2 & frac12 паунда)
  • 6 чаши пресен ябълков сайдер
  • 1 супена лъжица нарязан пресен джинджифил
  • 1 супена лъжица сол
  • 1 супена лъжица сушена мащерка
  • 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • & frac12 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • 4 унции cr & egraveme fra & icircche, за сервиране

Инструкции:

  1. Загрейте фурната до 350 градуса F.
  2. Разрежете тиквичката на половина по дължина и извадете семената. Полейте половинките тиквички със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Увийте тиквата в алуминиево фолио, поставете върху лист за печене с лицето надолу и печете 1 час. Извадете и оставете да изстине.
  3. В голяма тенджера оставете ябълковия сайдер да заври с джинджифила, солта, мащерката, пипера и индийското орехче. Оставете сместа да къкри за 20 минути. Оставете да изстине и след това прецедете.
  4. На партиди използвайте голяма лъжица, за да извадите месото от тиква от тиква в блендер или кухненски робот със сместа от ябълков сайдер и пюрето. Пюрето трябва да е гъсто, но лесно да се черпи. Прехвърлете в голяма купа.
  5. Близо до времето за сервиране, доведете cr & egraveme fra & icircche до стайна температура, разбъркайте бързо с вилица, докато стане гладка.
  6. За да сервирате, сложете супата в купа и поръсете отгоре cr & egraveme fra & icircche за допълнително богатство.
  7. Ако трябва да разредите супата, добавете ябълков сайдер до желаната консистенция.

На снимката по -долу: Основателят и ресторантьорът на Mangia, Саша Муняк, който е мозъкът зад елементите на менюто на Mangia.

Партньорството на Flatiron и Институтът Ван Ален обявяват печелившия дизайн на ваканционната инсталация: Ziggy

Партньорството на Flatiron/23 rd Street и Института Van Alen обявиха победителя в шестия годишен конкурс за дизайнерски празник Flatiron Public Plaza: Зиги от базирания в Ню Йорк екип Hou de Sousa. С оглед на 18 ноември 2019 г. и 1 януари 2020 г., Зиги ще отпразнува ваканционния сезон с живи нюанси и игриви жестове, създавайки силно забележителна забележителност в сърцето на квартал Флатирон и в центъра на годишното ваканционно програми на Партньорство & rsquos. Присъединете се към нас за старта на 18 ноември от 18:00 до 20:00 часа.

& ldquoНашата празнична инсталация е традиция, която предизвиква чудото и радостта на сезона за тези, които живеят, работят и посещават Флатирон, & rdquo каза Джеймс Метъм, изпълнителен директор на Flatiron Partnership. & ldquoЗиги е подходящ център за нашите ежегодни & lsquo23 дни на Flatiron Cheer & rsquo празници и жив калейдоскопичен фар, който ще бъде задължителна дестинация този декември. Горди сме, че си партнираме с Института Ван Ален и Hou de Sousa и каним посетители от близо и далеч да посетят Flatiron този сезон! & Rdquo

& ldquoHou de Sousa & rsquos грандиозна инсталация ни кани да преосмислим как взаимодействаме с публичното пространство и помежду си ", каза Дебора Мартън, изпълнителен директор на Института Ван Ален. & ldquo Чрез интелигентното използване на прозрачни материали и отворени портали, техният дизайн създава възхитителни и неочаквани начини за свързване с другите. Ние & rsquore развълнувани да си сътрудничим отново с Flatiron/23rd Street Partnership в тази годишна традиция, за да създадем изобретателни и въображаеми визии за емблематичния градски площад. & Rdquo

Съставен от боядисана арматура и 27 000 фута преливащ се шнур, ЗигиЛеката структура на rsquos динамично ще филтрира околностите си с променящи се модели, цвят и светлина. Неговата криволичеща форма ще рамкира изгледи към района на Флатирон и много атракции и забележителности, като същевременно служи като място за сядане на местните жители и посетителите, търсещи момент за почивка. Структурата ще бъде инсталирана на Flatiron North Public Plaza на Бродуей, Пето авеню и 23 -та улица, като част от програмата Partnership & rsquos & ldquo23 дни на Flatiron Cheer & rdquo. Инсталацията е разрешена чрез NYC DOT Art и ще бъде отворена за обществеността всеки ден, ако времето позволява.

& ldquoZiggy е многовалентно същество, което свързва шлюзове, отвори и места за сядане ", каза Джош де Соуза, директор и съосновател на Hou de Sousa. & ldquo Тази пореста стена ще приветства хората, пристигащи от всички посоки, докато звънят в празничния сезон с разцвет на цвят и светлина. & rdquo

& ldquoТози конкурс продължава да демонстрира значението както на публичното изкуство, така и на програмирането в публичните площади на DOT, & rdquo каза NYC DOT Art & amp Programming Director Programming, Emily Colasacco. & ldquoHou de Sousa & rsquos интерактивна конфигурация с по-голям от естествен размер ще внесе още повече цвят във вече оживения район Flatiron и DOT има удоволствието да бъде част от годишната празнична трансформация, когато навлизаме в шестата си година като партньор. & rdquo

Hou de Sousa е студио за архитектура, изкуство и дизайн в Ню Йорк, фокусирано върху културно прогресивни и екологично отговорни проекти, които насърчават обществената ангажираност и креативност. През последните две години офисът на Nancy Hou и Josh de Sousa & rsquos спечели отворени конкурси и оферти, организирани от Google Friends of the High Line Georgetown BID Socrates Sculpture Park Dupont Underground, корейското Министерство на културата, спорта и усилвателния туризъм и Архитектурната лига на Ню Йорк . The Зиги екипът на проекта включва още Пауъл Дрейпър, директор по операциите в Schlaich Bergermann и партньор Dan Bergsagel, строителен инженер в Schlaich Bergermann и партньор и стоманена изработка от Brian Chu и Conor Coghlan, съоснователите на A05 Studio.

От създаването си през 2014 г. конкурсът за дизайнерски ваканционен дизайн Flatiron Public Plaza е платформа за партньорството и института Van Alen за задълбочаване на връзките им с нововъзникващи дизайнери и ангажиране с местния квартал. Тази година конкурсът за закрити покани & rsquos започна през юни, когато Partnership и Van Alen поканиха селекция от дизайнерски и архитектурни фирми да подадат предложения. Жури с опит в света на дизайна и публичното изкуство, включително представители от Flatiron Partnership и Съвета на настоятелите на Van Alen & rsquos, разгледа предложенията на Besler & amp Sons, Hou De Sousa, New Affiliates, Only If и Worrell Yeung.

Спонсорирано от Flatiron/23rd Street Partnership, Зиги и съпътстващите програми и ldquo23 дни на Flatiron Cheer & rdquo, включващи безплатни раздавания на награди, топли напитки, изпълнения и фитнес класове са възможни с щедра подкрепа от Presenting Sponsor Meringoff Properties.

По време на празниците Партньорството насърчава посетителите да използват #ZiggyFlatiron в Twitter и Instagram, за да споделят изображения на инсталацията, която да участва в конкурс, за да спечели награди от местния бизнес.

За да видите всяко предложение, щракнете тук.

За да видите пълното съобщение за пресата, щракнете тук.

Снимка: Камерън Блейлок

Дата на нощта в квартал Флатирон

Официално е сезонът на маншети, така че имаме перфектната среща за вас. Независимо дали става въпрос за приятен ресторант, забавно занимание или модерен бар, имаме някои запомнящи се места, за да впечатлим някой специален в квартала.

Вълнуващи неща за вършене:

Baruch Performing Arts Center, One Bernard Baruch Way (25th between Lexington & Third), 212-352-3101,Events/Shows
Treat you and your significant other to a night of cultural entertainment. Baruch College's performance center hosting plays, music, and dance showcased in two concert halls & two theaters.

The Jazz Gallery, 1160 Broadway, 5th Floor, between 27th & 28th Street, Calendar
The Jazz Gallery serves as an international cultural center where the youngest generation of emerging professional jazz musicians challenge convention, take creative risks, and lead their field as performers, composers and thinkers. Wine is available by donation to support the nonprofit, and there is no charge minimum. Doors open at 7 pm for seating at 7:30, and 9 pm for seating at 9:30 pm.

La Scuola, Eataly's Cooking School, 200 Fifth Avenue, off 23rd Street, 212-229-2560
Guided by a chef, you and your date will learn how to create regional Italian recipes as you enjoy your dishes &mdash with beverage pairings, of course. In other words: dinner and a show. Chef Lidia Bastianich has handcrafted a variety of classes and events, each offering a unique culinary experience. Try your hands at italian dessert classics like tiramisu, pasta workshops, and three-course meal breakdowns.

Musem of Sex, 233 Fifth Avenue, 212-689-6337
An intimate and daring museum that explores the history and culture of sexuality with rotating exhibitions. Browse the exhibits currently on view, jump around in a themed bouncy castle, and check-out the ground-floor shop for novelty items. Currently, you can preview the upcoming erotic carnival coming to the museum, Super Funland.

The Magician Show at the NoMad Hotel, 1170 Broadway, corner of 28th Street, 212-796-1500
Sure to be an unforgettable night, experience an intimate evening of magic, mystery, and deception at The Magician show at The Nomad hotel. The interactive show that calls on the audience to participate during the act takes place every weekend starring the talented illusionist Dan White.

The People's Improv Theater, 123 East 24th Street, 212-563-7488,Календар
Established in 2002, the PIT is an award-winning comedy theatre that hosts nightly shows including comedy skits, open mic, and musical improv. Notable alum include Ellie Kemper, Nicole Byer, and Lin-Manuel Miranda.

Poster House, 119 West 23rd Street, between Sixth Avenue and Seventh Avenue, 917-722-2439
Visit the first museum dedicated to posters in the United States. Poster House's mission is to showcase posters from all over the world, from their origins in the 1860s to present day use. The museum is open 11 am to 6 pm and closed on Tuesdays. On the third Friday of every month, Poster House is open for after hours from 6 pm to 9 pm!

Society Billards, 10 East 21st Street, 212-420-1000
A polished, underground pool hall with 19 billiards tables, ping-pong tables, dart boards, and a full cocktail bar.

SPiN, 48 East 23rd Street, between Madison & Park Avenue, 212-982-8802
Pick-up a paddle and enjoy a fun game of ping-pong with your date. SPiN is a modern lounge with 19 ping-pong courts, full bar service, and dining. $9 gets you unlimited ping pong play after 9 pm Monday through Thursday.


(Photo Credit: Vin Sur Vingt)

Where to Grab a Drink:

BLACKBARN, 19 East 26th Street, 212-265-5959,Menu
An upscale restauant serving farm-to-table American cuisine in a modern barn-inspired setting. Their happy menu is pretty killer: Monday through Saturday 4 pm to 6 pm and 9 pm to 11 pm. Happy hour specials include specials like $5 draft beers, $7 wines, $3 pork buns, $1 wings, 50% OFF Margherita Pizza, Hot Dog, Meatballs, and Burger.

Bo&rsquos Kitchen & Bar Room, 6 West 24th Street, between Fifth and Sixth Avenues, 212-234-2372,Menu
The bar is driven by Bo's passion for making the perfect classic cocktails. The drink menu is curated in-house and updated each season to ensure each cocktail's utmost freshness. Bartenders will tweak any classic cocktail to best suit your palate. Enjoy happy hour all night on Mondays, and 5 pm to 7 pm Tuesday through Friday. Plus, there's live music every Saturday night.

The Flatiron Room, 37 West 26th Street, between Sixth Avenue and Broadway, 212-725-3860
Classy nightspot with a vintage vibe housing a world-renowned collection of 1000+ brown spirit varieties and offering live music. The muscial line-up is pretty impressive with blues bands, quartets, and jazz. Take a stab at a Whiskey 101 class.

George Washington Bar, 23 Lexington Avenue, 2nd Floor of Freehand New York hotel, 212-475-1924, Menu
Set inside the former Library Room of the original George Washington Hotel, the GW Bar is a distinguished place inside the Freehand New York hotel. Enjoy sophisticated cocktails and upscale snacks. The space has plenty of character as the room's original mahogany millwork and fireplace have been restored, and upholstered vintage furniture punctuate the dark and moody atmosphere.

The Globe Bar, 158 East 23rd Street, 212-477-6161
Once a speakeasy, the "copper-faced" Globe Bar is o ld-school (since 1886) Irish pub with a fireplace featuring Guinness & other drafts. Happy runs daily til 7 pm. The inviting, spacious tavern is a low-key spot with good vibes.

Undercote, 16 West 22nd Street, 212-401-7986
Hidden beneath Koren steakhouse Cote, Undercote is a subterranean cocktail bar and lounge. Combining dark, plant-filled interiors with ambient beats, Undercote has the feel of a moonlit jungle oasis in the middle of the city, offering guests inventive cocktails and a one-of-a-kind Champagne list. Undercote does not accept reservations.

Vin Sur Vingt, 1140 Broadway, 646-922-7700, Menu.
VSV NoMad is an intimate French wine bar offering an extensive list continuously rotating 250 wines coupled with a light French fare menu. The space was personally designed to resemble the most authentic Bar a Vin in France featuring cozy, dim lighting and nostalgic melodies playing in the background. Enjoy $10/glass from VSV's rotating selection until 6 pm, 50% off any bottle of Rosé until 7 pm, and 25% off any bottle of wine after 10 pm.

(Photo Credit: Scarpetta)

Where to Dine:

Бадем, 12 East 22nd Street, between Broadway and Park Avenue South, 212-228-7557, Menu
This lively bistro serving French comfort food blends farm-to-table culture in a vibrant, comfortable atmosphere. Almond provides seasonal & daily menus that are driven by market-fresh ingredients. Classic dishes include steamed black mussels and roast chicken with crushed potatoes, and roasted whole fish. The thoughtful, hand-picked wine list offers an affordable selection of wines.

Atoboy, 43 East 28th Street, 646-476-7217, Menu
The restaurant is adventurous yet well-thought-out, which serves Korean-inspired family-style cuisine in three shareable dishes of your choice. Guests enjoy unique Korean tasting menus in a cozy, minimalist space. Atoboy recently landed a spot on ts 2020 list of Bib Gourmands, restaurants where the caliber of the food is high and a great meal can be enjoyed for less than $40 before tax and tip.

Bouley at Home, 31 West 21st Street, between Fifth and Sixth Avenues, (212) 255-5828
Bouley at Home provides a multi-sensory Seven Course Tasting Menu immersing guests in a community of shared culinary knowledge, health and nutrition. Diners sit alongside counters in front of a cooking stations.

Cosme, 35 East 21st Street, between Park Avenue and Broadway, (212) 913- 9659, Menu
Cosme, a sleek, contemporary Mexican restaurant serving dishes rooted in Mexican flavors and traditions, while also celebrating local and seasonal ingredients from the Hudson Valley and surrounding region. The restaurant was recently named best restaurant in the U.S. on the &ldquo2019 Worlds 50 Best Restaurants&rdquo list, and Cosme&rsquos Chef Daniela Soto-Innes was named 2019&rsquos &ldquoWorld&rsquos Best Female Chef&rdquo.

Cote, 16 West 22nd Street, (212) 401-7986, Menu
Cote, New York City's first Korean steakhouse, is a sophisticated restaurant that marries the interaction and flavors of Korean barbecue with the prime cuts and exceptional wines of the American steakhouse. Mainstays such as shrimp cocktail, wedge salad, steak tartare, and thick-cut bacon are served alongside traditional Korean dol-sot bibimbop, spicy casseroles, and USDA prime steak cuts.

Hanjan, 36 West 26th Street, 212-206-7226, Menu
Inspired by the old Korean tavern that offered weary travelers good food, good drinks and a place to rest Hanjan's dishes are meant to evoke Korean street markets that offer comfort food. Hanjan's menu features meats raised with no antibiotics or growth hormones, wild-caught wild fish that are not overfished or endangered, and organic and local produce.

Il Fiorista, 17 West 26th Street between Broadway and Sixth Avenue, (646) 490-82409, Menu
A unique, new restaurant serving flowers and herbs in their edible forms. Working with local and regional farmers, Il Fiorista features Mediterranean flavors and carefully curated floral cocktails. Make your date feel special with a custom bouquet you can order ahead or grab on the go. Il Fiorista also hosts flower-related educational classes that make for a creative date activity.

ilili, 236 Fifth Avenue, between 27th and 28th Streets, (212) 683-2929, Menu
Creative Lebanese dining with shared plates, entrees. and cocktails served up in a trendy, elegant space. Every dish at ilili has it's own story from the traditional recipes direct from Lebanon, to modern updates that tell the history of its team, cooks, and chefs who have left their mark on ilili's kitchen.

Little Beet Table, 333 Park Avenue South, 212-466-3330, Menu
For the health-conscious or vegetarian date, Little Beet is a modern restaurant offering organic, vegetarian-focused, and gluten-free menu. If these dietary preferences do not apply to you, the food is still worth your while. Little Beet provides a comfortable oasis with a warm atmosphere.

Scampi, 30 West 18th Street, between Fifth Avenue and Sixth Avenue, (212) 888-2171, Menu
A neighborhood restaurant serving southern Italian-inspired cuisine with an emphasis on seafood. Seasonal, market-driven ingredients are used in each and every dish. The chic interior offers a homey vibe. The Mafaldini Scampi pasta made with gulf shrimp, butter, parsley, and lemon has a cult-following.

Scarpetta, 88 Madison Avenue, corner of 29th Street, (212) 691-0555, Menu.
An upscale Italian restaurant serving a crowd-favorite tomato-basil spaghetti that lives up to the hype. The cozy, sleek interior, and high-quality food make for a memorable date-night out.

Header Photo Credit: Society Billiards by Christian Rodriguez featured in New York Mag.
Thumbnail Photo Credit: Vin Sur Vingt Wine Bar


High prices and reopening offices are making people rethink buying a second home, according to Redfin

  • Demand for vacation homes surged in June 2020 and stayed strong for a year.
  • Last month, buyers eased off somewhat in the face of record high real estate prices.
  • Reopening offices and new lending requirements also contributed to the cool-off, Redfin says. .

One segment of the real estate market is beginning to look a little more normal.

The number of buyers who locked in an interest rate for a mortgage on a second home returned to pre-pandemic levels in May after a year of high demand, according to a report by Redfin.

The report uses "rate locks" as a proxy for likely purchases, as it is one of the final stages of the purchase process and roughly 80% of locks are followed by a completed sale.

Demand for vacation homes increased in May by 48% over the same month last year, showing growth is continuing but at a more moderate rate, according to the data. For most of the pandemic, second-homes were selling at roughly twice the rate as they did the year before. The latest data indicates more normal market conditions are ahead.

The brokerage cited rising prices and reopening offices for the slowdown, as well as new lending rules that may have led to fewer mortgages being written.

"Vacation-home buyers are quicker to back away from properties that are potentially overpriced because they're not a necessity," Redfin chief economist Daryl Fairweather said in a statement.

"The pandemic and remote work drove many affluent Americans to relocate to vacation destinations, at least part of the time," she added. "But with offices reopening and life returning to some semblance of normal, people are less focused on fleeing to the beach or the lake."

Meanwhile, mortgage rate locks for primary homes increased in line with the elevated pandemic trend.

Read the original article on Business Insider


Thursday, May 2, 2013

Vertical modular kitchen goes up, up, and microwave

It's a bit like kitchen Legos.

Kitchen showrooms are full of massive, shiny appliances meant to be strewn liberally about in a large kitchen. Most of the world, though, doesn't have that kind of space to spare for ovens, microwaves, refrigerators, kitchen islands, stovetops, and the like. The Clei Ecooking kitchen minds its manners and limits itself to a very compact space.

The Ecooking station is sleek, modern, and modular. It was created by Italian designer Massimo Facchinetti for Clei, a company specializing in transformable furniture. The company's creations are intended to make the most of small spaces like apartments and lofts.

Related stories

  • Kitchen appliances come together to form a breakfast cube
  • French Digital Kitchen: HAL 9000 meets Jacques Pepin

Instead of spreading his kitchen design out, Facchinetti went up. The modular appliances stack like a bunch of really big Legos. The whole thing can be contained in a shiny rectangular tower, or you can pull out the parts you need when you want them. Need to chop some veggies? Slide out the cutting board. Want to wash that garlic off your fingers? Rotate the sink into place.

The Ecooking kitchen has pretty much everything you need, including a refrigerator, vertical garden, cooktop, and dishwasher.. It even has a solar panel to help power the electrical appliances. An internal water recycling system reuses water from the sink, filters it, and puts it into the dishwasher.

So far, there's no word on when Clei plans to make this unusual design available, but it sounds like the company is interested in putting it into production. It could end up being a nifty solution for people living in cramped quarters. You might just want to put it near a window to make the most of the solar capabilities.

Omega VRT350HD Vertical Masticating HD Juicer - Bed Bath & Beyond Shop for Omega VRT350HD Vertical Masticating HD Juicer at Bed Bath & Beyond. Also shop for Gifts For the Cook,Gifts. This revolutionary Omega Juicer features the . Omega VRT350W Vertical Masticating HD Juicer - Bed Bath & Beyond Shop for Omega VRT350W Vertical Masticating HD Juicer at Bed Bath & Beyond. Also shop for Juicer,Kitchen Electrics. This revolutionary Omega Juicer features the . Housekeeping - How To Information eHow.com Housekeeping: Can't get the stain out of your carpet? eHow has essential tips on floor cleaning, odor elimination and bathroom cleaning. Find how to info on . MyKmart Community - Kmart - Deals on Furniture, Toys, Clothes . Kmart helps you discover new ideas, get expert answers, connect with others on topics of interest and receive support through MyKmart Community. Milwaukee 1000 lb. Capacity Convertible Modular Aluminum Hand . The Milwaukee 1000 lb. Capacity Convertible Modular Aluminum Hand Truck features 10 in. pneumatic tires with a steel hub and ball bearing wheels. It is designed with . Toaster Oven Reviews - Best Toaster Oven of 2013 Reviewed ! Toaster Oven Reviews, Real User Reviews and Professional Reviews Best of 2013 Toaster Oven Best Reviews Choose the best Toaster Oven Kitchen - Wikipedia, the free encyclopedia A kitchen is a room or part of a room used for cooking and food preparation. In the West, a modern residential kitchen is typically equipped with a stove, a sink with . Sears In-Store & Online Shopping: Appliances, Clothing & More Begin your Shopping Experience at Sears. Buy Online, Pick up in Store. Find Store Locations. Find Great Brands such as Kenmore, Craftsman & Diehard. Vertical Blinds - Blinds & Shades - Blinds & Window Treatments . Tell us about your search experience. Your comments will help make our site better. Home & Office :: Kitchen Tech :: ThinkGeek Selling geek t-shirts, mugs, ties, high caffeine products, and many other gifts for programmers, linux hackers, and open source geeks.


1NEBEST

One of the more interesting applications of AI to the world of advertising and marketing has been in how it’s being used to help measure and ultimately shape campaigns. Now, a company providing the technology to do that has raised a round both to expand its business in adtech as well as to tackle new applications in healthcare and education.

Realeyes, a London-based startup that uses computer vision to read a person’s emotional responses when they are watching a video as short as six seconds long, and then using predictive analytics to help map that reading to the video to provide feedback on its effectiveness, has raised $16.2 million in funding, money that it plans to use to expand in engineering and business development.

The rise of “smart” and connected hardware that picks up data as much as produces it is the opportunity that Realeyes is tapping. “We are surrounded by devices with cameras and microphones in them,” CEO and founder Mihkel Jäätma said in an interview.

The Series A round comes after a strong run of growth at the company. It says that revenues have shot up 932 percent in the last four years, and it has added customers like Coca Cola, Mars, Publicis, Turner and Oath (which also owns TechCrunch) to its books.

Realeyes is not wasting time in bringing on extra talent to support the expansion. Barry Coleman, formerly at LootCrate, is coming on as COO. And Maja Pantic, a professor of affective and behavioural computing at Imperial College London who had been on the Realeyes Advisory Board, is getting “a more hands-on role.” Both will report to Jäätma, who started the company while still a student at Oxford.

The round was led by Draper Esprit, with participation also from Karma Ventures and Harbert European Growth Capital.

Draper Esprit recently had a big win in the area of marketing tech with another UK startup in its portfolio, when Oracle acquired Grapeshot for what one reliable source said was up to $400 million including earn-outs Grapeshot had only raised $22 million in total.

Karma, meanwhile, is another notable investor: formed by the founding engineers behind Skype, the group announced a 󌍶 million fund earlier this month focused on “deep tech”, and this is one of the first investments to come out of that fund. (And in addition to the affinity for what Realeyes is doing, there is another connection: those early Skype engineers are Estonian, and Realeyes’ Jäätma also hails from there.)

There have been a number of notable startups using advances in computer vision and big data analytics to gather more information about how people are responding to ad campaigns.

Two of the more notable of the group have recently made shifts. Affectiva started with ad tech but now has expanded into automotive (and coincidentally its former head of sales joined Realeyes two weeks ago). And Emotient also started with ads but then was acquired by Apple. But there are plenty of others. They include startups like Kairos and SightCorp, as well as heavyweights like Microsoft, which offers its own API for detecting the emotions of people watching your content.

Jäätma said that Realeyes stands apart from the pack for a few reasons. The first is the size of the company’s database. “We have hand-labelled over 15 million frames of naturally-occurring emotions, with up to seven human assessments for each frame over the last decade,” he said.

The second is what the company does with that data, specifically in relation to video. “Commercially, we have invested more in the full platform around the core measurement technology,” he said, which includes predictive analytics that even provide data on how users’ responses to videos will impact sales of the item being advertised. “Marketers can actually use emotional intelligence to drive business outcomes.”

“Realeyes is changing the way marketers can measure impact through their cutting-edge technology. Artificial Intelligence will continue to change the way we understand each other – even our emotions,” said Stuart Chapman, COO at Draper Esprit, in a statement. “Realeyes is well positioned to fundamentally change the way the advertising industry can be more engaging to its audiences.”

“Driving business outcomes” is also very important right now because there has been a lot of scrutiny over how users are tracked around the web, this could give brands, agencies, media platforms and others a key way to gleaning effectiveness without having to do get too invasive.

(And to be completely clear, Jäätma said that Realeyes’ technology is applied on small pools of users, and only by way of opted-in panels. In other words, this is not tech that will suddenly start recording your responses to online ads you might come across in your daily web browsing.)

And the fact that Realeyes is able to draw conclusions from even short video clips is also interesting: it plays into the fact that a lot of video ads today are a turn-off if they last too long, and so marketers are looking for shorter and more engaging formats to offset that issue.

Notably, the company currently is not working with Google’s YouTube, but it has been running tests with other video players, a pilot with Virool, to see how opt-in campaigns on high-traffic sites might work. (You could, for example, imagine something like this being used in a consumer survey campaign format, which could also potentially position Google as a competitor to Realeyes, too.)

While a lot of Realeyes’ focus will continue on the marketing and advertising world, it’s also starting to look at other areas — specifically health tech — specifically looking at how to help detect depression — and education, here specifically looking at ways of improving how students stay engaged with digital learning content.

Even with a squarely opt-in model behind what Realeyes does now, there are, of course, still challenges that the company will need to overcome.

For example, one big story in the news in recent weeks has been about resignations of employees at Google who were unhappy with how the company would potentially start working on AI projects with government groups. Even if Realeyes is largely still in the domain of deep tech — more than half of its employees are engineers and working in R&D — and figuring out new ways of gleaning psychological information from small fragments of video and facial responses, there is will always be a question mark for any new tech company about how it would feel about how this might work across any and all applications.

“It’s a great question but it hasn’t come up with us yet,” Jäätma said. “We’re not having such conversations and use cases. We’re still a 65-person company and that is an important enough discussion that we would take a [collective] point of view, but we haven’t had to yet. The smartest people in science are also pondering those things and don’t have the final answers.”


Гледай видеото: КАКВО БИХ СИ КУПИЛА, АКО ИМАХ 3000ЛВ. В ЛИДЛ (Януари 2022).