Нови рецепти

Супа от карфиол, броколи и пушено месо

Супа от карфиол, броколи и пушено месо

Обелете корените, измийте, нарежете и сварете с 3 литра студена вода. Когато се образува пяна, тя се събира и изхвърля. Долейте с топла вода, когато е подходящо.

Обелете лука, измийте, накълцайте и задушете леко, на тих огън и в достатъчно масло.

Нарежете пушените свински гърди и леко запържете в тигана с лук.

Измийте доматите, отстранете семената, нарязани на кубчета и също запържете в тигана с дима и лука, докато течността леко намалее.

През това време карфиолът и броколите се разтварят на гроздове и се измиват под течаща вода.

Обелете картофите, измийте и нарежете на кубчета.

Когато корените са почти сварени, добавете картофите в тенджерата и след още две кипене добавете: втвърдените, пушени зеленчуци, броколи и карфиол.

Обелете чесъна, измийте и нарежете.

Изберете листа от магданоз и копър, измийте, подсушете и нарежете.

Изсипете доматения сок в тенджерата и след друго кипене добавете нарязания чесън.

Подправете супата със сол и черен пипер.

Поръсете с копър и нарязан магданоз, сложете капака и махнете тенджерата от котлона.

След 10 минути „почивка“ супата може да се сервира, евентуално с лют пипер, който иска.


Видео: EID TƏRİFLƏRİ FİKİRLƏRİ. QIDA İLHAMI (Януари 2022).