Нови рецепти

Ечемична супа със зеленчуци, копър, лимон и копър

Ечемична супа със зеленчуци, копър, лимон и копър


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тази рецепта за ечемичена супа е пълна с добри неща - това е обилното ядене, на което копнеете. Само не забравяйте фета.

Съставки

  • 8 чаши (или повече) зеленчуков бульон или бульон от зеленчуци с добро качество (като Swanson), разделени
  • 1 чаша (оскъден) перлен ечемик (около 6 унции), изплакнат
  • 1 чаена лъжичка (оскъдна) фина морска сол плюс допълнително за поръсване
  • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин плюс допълнително за дъжд
  • 8 чаши едро нарязани листа от зеле с къдраво зеле (около един кичур от 7 унции)
  • 6 чаши нарязани на едро листа от манголд (около един кичур от 7 унции)
  • 5 чаши листа спанак (около 5 унции)
  • 3/4 чаша нарязан зелен лук
  • 1/2 чаша нарязан пресен копър
  • 1/2 чаша нарязани пресни резени копър
  • 3 супени лъжици нарязана прясна мента
  • 1 до 2 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 1 пакет от 7 унции фета сирене, натрошено

Подготовка на рецепта

  • Донесете 4 чаши вода, 2 чаши бульон, ечемик и 1 оскъдна чаена лъжичка морска сол да заври в голяма тенджера. Намалете топлината до средно ниска, покрийте и оставете да къкри, докато омекне, около 40 минути.

  • Междувременно загрейте 2 супени лъжици масло в тежък среден тиган на средно силен огън. Добавете лука, поръсете с морска сол и задушете до златисто кафяво, като разбърквате често, около 15 минути. Добавете задушен лук и останалите 6 чаши бульон в тенджера с ечемик. НАПРАВЕТЕ Може да се направи 1 ден напред. Охладете, покрийте и охладете. Затоплете, преди да продължите.

  • Добавете зеле и манголд към супата. Оставете да къкри, докато зелените омекнат, около 15 минути. Добавете спанак, зелен лук, копър, резени от копър и мента; оставете да къкри 5 минути. Добавете 1 супена лъжица лимонов сок. Подправете супата с морска сол, черен пипер и допълнителен лимонов сок, като разредете с още бульон, ако желаете.

  • Разпределете супата в купички. Поръсете сиренето фета, поръсете с олио и сервирайте.

Хранително съдържание

1 порция съдържа следното: Калории (kcal) 267.7 %Калории от мазнини 31.9 Мазнини (g) 9.5 Наситени мазнини (g) 4.3 Холестерол (mg) 22.1 Въглехидрати (g) 37.3 Диетични фибри (g) 7.9 Общо захари (g) 5.2 Нетно Въглехидрати (g) 29.5 Протеин (g) 8.8Раздел Прегледи

Супа от леща с лимон и куркума

Запознайте се с моята рецепта за супа от леща! Правя тази супа с леща, моркови, куркума и пресен лимон, когато имам нужда от#здравословна комфортна храна. Той е пикантен, задоволителен и изключително вкусен. Преминете към рецептата за супа от леща или прочетете, за да видите нашите съвети за това.


Ечемична супа със зелени, копър, лимон и копър - рецепти

Знам, че навън все още е малко горещо за рецепти за супи, но това беше твърде добре, за да го пропусна. Аз съм от онези ирационални хора, които могат да ядат супа по всяко време на годината - особено когато е пълна със зеленчуци като този!

Вкусът определено е различен, с всички различни билки - но определено е „добър“ вид!

Съставки:
Адаптирано от рецепта за добър апетит

Донесете 4 чаши вода, 2 чаши зеленчуков бульон, ечемик и 1 чаена лъжичка морска сол да заври в голяма тенджера. Намалете котлона до средно ниско, покрийте и оставете да къкри, докато ечемикът омекне, около 40 минути.

Междувременно загрейте 2 супени лъжици масло в среден тиган на средно силен огън. Добавете лука, нарязания морков и гъбите в тигана. Поръсете с морска сол и задушете до златисто кафяво, като разбърквате често, около 15 минути. Добавете луковата смес и останалите 2 чаши пилешки бульон в тенджера с ечемик.

Добавете зеле към супата. Оставете да къкри, докато зелените омекнат, около 15 минути. Добавете копър, резени от копър и мента къкри 5 минути. Добавете лимонов сок. Подправете супа с морска сол, черен пипер, разреждане с още бульон, ако желаете. Разпределете супата в купички. Поръсете сиренето фета, поръсете с олио и сервирайте.


Чувствайте се много глупави по този въпрос, но дали пилешкото дъно е кракът и бедрото?

Никой въпрос не е глупав! Толкова се радвам, че попитахте, защото ако се чудите, това означава, че има и много други хора! ДА прав си, това означава крак и бедро с кост и кожа.

Пуснете коментар или задайте въпрос на готвача Зиси Отмяна на отговор

Потърсете в уебсайта

Търсене на рецепти

Най -новите рецепти на седмицата

  • Жълт „ориз“ от печено карфиол
  • Пилешко месо от печена Райска ябълка
  • Салата от печен чесън
  • Сьомга със сладко от ревен
  • Smokey osso buco
  • Перфектни пуканки
  • Лимонов червен пипер
  • Пиле от грейпфрут
  • Соба юфка в кремав сос

Яхния с наденица, зеле и ечемик

Както при повечето брасиси, зелето е отличен спътник на всяко богато, солено месо - особено свинско - и тази яхния с наденица е отличен пример. Перленият ечемик му дава ухапване, а розмаринът придава аромат.

Успокояваща яхния с наденица от зеле и ечемик. Снимка: Хелън Каткарт/Пазител

Обслужва 4
3 супени лъжици олио, за пържене
8 колбаси
2 червени или бели лука, нарязани
2 моркови, обелени и нарязани на кубчета
240 г перлен ечемик, изплакнат със студена вода
2 стръка розмарин, листата ситно нарязани
1 литър пилешки или зеленчуков бульон
Сол и черен пипер
300 г каволо неро или друго зеле, листа, отстранени от дръжките и грубо нарязани

1 Загрейте 2 супени лъжици масло в голям тиган. Добавете наденичките и запържете за 10-12 минути, като от време на време обръщате, докато хубаво покафенее. Прехвърлете колбасите в чиния и оставете настрана.

2 Добавете още 1 супена лъжица масло в тигана. Внимателно запържете лука и моркова за 5-6 минути, като разбърквате от време на време, докато омекнат.

3 Добавете ечемика, разбъркайте за минута, след това добавете розмарина и бульона. Подправете добре със сол и черен пипер. Оставете да къкри за 10 минути, след което върнете колбасите в тигана. Оставете да къкри още 20 минути.

5 Добавете нарязаното зеле и оставете да къкри още 5-10 минути, докато омекне. Преди сервиране проверете подправките.
Кирсти Хейл, Ривърфорд биологични ферми


СУПНИ РЕЦЕПТИ ЗА НАМАЛЯВАНЕ НА ВАТА ДОША

ПОВЕЧЕ ОПЦИЙ

НАМЕРЕТЕ РЕЦЕПТИ

НАМЕРЕТЕ СЪСТАВКИТЕ

АЮРВЕДСКА ДИЕТА 101

АЮРВЕДИЧЕСКА ДИЕТА ЗА ЮНИ

СЕЗОННИ СЪВЕТИ

СПЕЩЕНИТЕ МИ РЕЦЕПТИ

Изрежете и поставете следната връзка, когато споделяте тази страница с мрежата си. Тази връзка автоматично ще проследява вашите препоръки към Joyful Belly:

Споделете URL за тази страница (изрежете и поставете тази връзка):

Щракнете тук за повече подробности относно партньорската програма.

КАЛЕ И МОРКОВА СУПА С ДЖИНДЖВИР, ФЕНЕЛ И ВАП

Тази супа е разработена предимно за облекчаване на киселинния рефлукс. Зелето и горчивините намаляват застоя в храносмилателния тракт и изчистват топлината. Морковите и зеленчуците с бета-каротин намаляват питата. Копърът подобрява храносмилането, без да увеличава Pitta. Пресен джинджифил.

СУПА ОТ МАСЛО ОТ СКВЕШ С ФЕНЕЛ, ДЖИНДЖИР И ЧЕСЪН

Супа от тиква с чесън, копър и джинджифил предлага топлина и удовлетворение за сезона. След лято, поглъщащо слънчевата енергия, свежият от фермата тиква Butternut Squash е узрял, сладък и готов за консумация през есента. Не е чудно, че.

КРЕМ ОРИЗОВА СУПА С ЦИЛАНТРО, ДЖИНДЖВИР, ЧЕСЕН И ГИЕ

Експериментирайте с крем от оризови супи. Наричани „Congee“ в китайската медицина, крем оризовите супи са „пилешката супа“ на Китай. Топла закуска за зимния сезон. Открит в Пуна, Индия, докато мисли за южна песъчинка от Ашвил, Север.

Супа от моркови и джинджифил

СУПА НА КАРТОФЕТ НА ЧЕРВЕН СЪС СЕМЕТА НА ФЕНЕЛ И ЧЕРВЕНИ ЧУШКИ

Ако „свежо ярко зелено“ имаше вкус, това би била супа от картофена праз с семена от копър. Гладка, богата и изискана, тази кремообразна супа се прави още по-примамлива от пикантното лющене на люспи от червен пипер.

ДИАГРАМА ЗА СУПА НА ЗЕЛЕНЕ

Диетата със зелева супа беше известна във факса през 80 -те години. Докато Аюрведа не насърчава монодиетата със зелева супа, зелевата супа може да бъде здравословно допълнение към добре закръглената диета. Ето аюрведическата версия.

АСПАРАГ, ДЖИНДЖИР И ЧЕРЕН ЧИП КРЕМ ОРИЗОВА СУПА

Едно просто оризово конге е чудесно за настинки в края на пролетта и задръствания. Като пилешка супа, но без тежестта на пилето. Черният пипер стимулира кръвообращението и облекчава стъпката. Открит в Congee Village, китайски ресторант в Манхатън, Ню Йорк на.

МОРКОВА ДЖИНГРИНОВА СУПА С ПЕРСИНАЖ И КОЛАРДОВЕ ЗЕЛЕНИ

Тази проста супа ви посреща със сладки и пикантни нотки в лек, подхранващ бульон. Варените моркови и пащърнак носят тежка сладост, докато ярко горчивите зеленчуци олекотяват тази подхранваща супа. Тази супа е хубав начин да въведете пащърнак, ако.

Дефицити на ензимБЕЗПЛАТНО ПРЕДСТАВЯНЕ

БАБИНА ПИЛЕЩА СУПА

Соленият, подхранващ, топъл бульон успокоява корема ви в най -лошите дни. Баба все още знае най-добре- пилешката супа е нейният мистериозен лек и нейната репутация продължава да съществува и днес. Следващия път, когато се чувствате под атмосферни влияния, направете голямо гърне от баба.

СУПА КОКОСОВО ЦВЕКО

На всички хора, които не обичат цвекло: те стават по -сладки, колкото по -дълго го готвите. Добавям тире турбинадо или сурова захар, за да им помогна. Кокосът също намалява горчивината и добавя гладък, богат вкус. Острият джинджифил допълва и освежава.

СУПА ЗА ПОЧИСТВАНЕ НА ЦВЕКЛО (BORSCHT)

Тази цветна супа от фуксия ще ви накара да попитате: Това наистина ли е само една зимна храна? Супата от цвекло озари студените дни на безброй поколения в Централна Европа на изток. Първоначално от Украйна, тази обилна супа от бульон от цвекло има като.


Рецепти от перлен ечемик

Разберете как да използвате това универсално зърно с най-високо оценените рецепти от перлен ечемик на BBC Good Food, включително ризото, салати, супи и яхнии.

Ризото с пиле и#038 перлен ечемик

Нежно пиле и полезен перлен ечемик с лек билков дресинг правят тази страхотна нискокалорична, нискомаслена вечеря през седмицата

Ризото Chorizo ​​& от розмарин с перлен ечемик

Заменете обичайния ориз с пълнеж, ечемик от склад. Пикантната испанска наденица осигурява богат вкус и жив цвят

Перлен ечемик, бекон и#038 гювеч с праз

Това зърно в шкафа е чудесна алтернатива на ориза или кускус. Екип с бекон и зеленчуци в тази ястие, подобно на ризото

Перлен ечемик, пащърнак и ризото с градински чай#038

Перленият ечемик е чудесна алтернатива на ориза в тази вегетарианска рецепта за ризото, овкусена с градински чай, чесън и пармезан

Грах и#038 фета яхния от перлен ечемик

Това зърно в шкафа добавя орехов вкус и текстура, за да създаде успокояващо, нискокалорично ястие

Пържола, печена чушка и#038 салата от перлен ечемик

Ярка салата, пълна с жълти и червени чушки, пъстър лук, говеждо месо, приготвено по ваш вкус и здрави зърна

Фазан с печено гърне с перлен ечемик и#038 пълнен лук

Ако готвите, за да впечатлите, играйте си с перфектното ястие от птици на Том за сензационна, сезонна вечеря за двама

Топла перлена ечемик и#038 печена салата от моркови с копър винегрет

Тази салата съчетава сладки моркови с сладък хапка от леко кисел дресинг и кремаво синьо сирене - обикновен обяд или гарнитура

Тиква, портокал и#038 ечемик салата

Тази есенна салата с пълен вкус има пикантна нотка и е най-добре да се яде веднага

Тиква & ечемик салата с балсамов винегрет

Необичайна вкусна, необичайна салата, която е вкусна топла или студена - работи много добре като част от бюфет

Обилна агнешка & ечемичена супа

Този котлон в Ланкашир под формата на супа е подхранващ и засищащ, но с ниско съдържание на мазнини

Телешка буза, задушена с бира, ризото от перлен ечемик, малцован лук и сос от ел#038

Това обилно ястие използва пестеливо парче месо. Мариновайте, след това гответе бавно за нежен завършек и сервирайте на меко, кремообразно ризото

Ризото с ечемик, пиле и гъби#038

Обичате ли ризото? Опитайте тази нискомаслена версия, която замества традиционния ориз с ризото за перлен ечемик

Многослоен тиква, ечемик и спанак#038

Впечатляващ вегетариански коледен център - когато е нарязан, изглежда зашеметяващо, а вкусовете вървят блестящо с всички ваши любими гарнитури

Бобена & ечемичена супа

Нискомаслено, вегетарианско и супер здравословно, този пълноценен обяд или вечеря с едно гърне е пълен с нахут, маслени зърна и перлен ечемик

Свинско на скара с лимон и ечемик от мащерка

Тази добра за вас вечеря е чудесен начин да включите малко пълнозърнести храни в диетата си

Ризото от ечемик и броколи с лимон и босилек#038

Ечемикът и броколите са пълни с витамини за понижаване на холестерола и регулиране на апетита. Тази веганска, нискокалорична вечеря ще ви засити за по-дълго


10 супи за отслабване, които все още задоволяват

Отслабнете и се затоплете тази зима с тези рецепти за здравословна супа, най-добрата храна за убиване на глада за сезона. Тези 10 обилни съставки са пълни с фибри, протеини и други съставки, за да поддържате корема си пълен и метаболизмът да се ускорява и да се поддържа през зимата.

Пикантният халапе и ntildeo пипер ускоряват метаболизма ви, докато остър ябълков оцет помага за поддържане на стабилни нива на кръвната захар след хранене. Освен това ще получите много пълнещи фибри от зелето и протеин от пилето.

УСЛУГИ: 4

2 супени лъжици зехтин
1 мед жълт лук, нарязан
1 мед морков, обелен и нарязан
4 купчини c нарязано зелено зеле (около & frac12 мед глава)
2 чушки jalape & ntildeo, семена и нарязани на кубчета
1 28-унция консерви натрошени домати
& frac12 супени лъжици сол
& frac14 супени лъжици черен пипер
2 супени лъжици кафява захар
3 супени лъжици ябълков оцет
4 c зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
2 c настъргани пилешки гърди на скара

1. СОТЕ лукът, морковът, зелето и халапе & ntildeos в зехтина в голяма тенджера, докато започне да омеква, 5 до 7 минути.
2. ДОБАВЯНЕ натрошените домати, сол, черен пипер, кафява захар, ябълков оцет и пилешки гърди. Разбъркайте, за да се комбинират.
3. ОБИЧАЙТЕ супа на среден огън, като се разбърква от време на време, за 20 минути. Сервирайте горещо.

ХРАНЕНЕ (на порция) 248 cal, 15 g pro, 32 g въглехидрати, 8 g фибри, 9 g захари, 9 g мазнини, 1 g наситена мазнина, 748 mg натрий

Опитайте да гарнирате обичайната си супа от бял боб, която вече е пълна с фибри и протеини, със сладко и пикантно сос от зеле и запечена в чесън и мисо паста. Известно е, че горчивите храни като зелените помагат да се намали апетита към захарта.

УСЛУГИ: 4

Супа
1 супена лъжица зехтин
1 мед жълт лук, нарязан на кубчета
1 мед морков, обелен и нарязан
2 скилидки чесън, смлени
2 супени лъжици сушен розмарин
2 консерви от боб от 16 унции, отцедени и изплакнати
5 c зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
Сол и черен пипер, на вкус

Кейл
1 супена лъжица зехтин
2 супени лъжици жълта мисо паста
4 скилидки чесън, нарязани
1 чаена лъжичка люспи червен пипер
1 lg китка зеле, листа нарязани и жилави стъбла отстранени

1. ЗА ПРАВЯНЕ НА СУПАТА: Лукът, морковът, чесънът и розмаринът се запържват в зехтина в голяма тенджера, докато започнат да омекват, 5 до 7 минути. Добавете боба и бульона. Оставете да къкри 20 минути, като разбърквате от време на време. Добавете сол и черен пипер на вкус. Оставете супата леко да се охлади.
2. PUREE леко охладената супа в блендер до гладкост. Върнете супата в тенджерата и оставете да къкри на тих огън, докато правите зелето.
3. ДА НАПРАВИТЕ КАЛЕТО: Загрейте зехтина на средно силен огън в голям тиган. Добавете мисото и гответе, докато ухае и започне да се карамелизира, 3 до 4 минути. Добавете чесъна и люспите от червен пипер и гответе за 1 минута. Добавете зелето и запържете и гответе, като разбърквате от време на време, докато омекне, около 5 минути.
4. РАЗДЕЛЕТЕ супа равномерно между четири купи и отгоре с зелето. Сервирайте горещо.

ХРАНЕНЕ (на порция) 303 cal, 14 g pro, 31 g въглехидрати, 15 g фибри, 7 g захари, 8 g мазнини, 1 g наситена мазнина, 872 mg натрий

Таханът, с високо съдържание на протеин и калций, стимулиращи метаболизма, представлява основата за този необичаен бульон. Нахутът, подобно на други зърна, също е добър източник на влакна, смачкващи апетита. Бонус: витамин С в лимонов сок може да ви помогне да изгорите повече мазнини.

УСЛУГИ: 4

1 супена лъжица зехтин
2 супени лъжици семена от кимион
1 лук, тънко нарязан
4 скилидки чесън, нарязани
2 кутии от нахут от 16 унции, отцедени и изплакнати
& frac12 c тахан (паста от сусам)
4 c зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
3 супени лъжици пресен лимонов сок
Сол и черен пипер, на вкус

1. СОТЕ семето от кимион в зехтина в голяма тенджера, докато ухае и започне да пука, около 1 минута. Добавете лука и чесъна и гответе още 5 до 7 минути, докато лукът започне да омеква. Добавете нахута, тахана и зеленчуковия бульон и разбъркайте добре.
2. ДОСТАВЕТЕ сместа да къкри леко (не кипва). Варете, като разбърквате от време на време, за 5 до 10 минути.
3. ПРЕМАХНАЙТЕ супа от огъня и разбъркайте лимоновия сок. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте топли.

ХРАНЕНЕ (на порция) 414 кал, 13 г професионално, 53 г въглехидрати, 12 г фибри, 2 г захари, 18 г мазнини, 2 г наситени мазнини, 707 мг натрий

Тази селска супа използва тиква и месо от кожа, така че получавате повече фибри. Бадемовото масло добавя кремообразно тяло и протеини, плюс пълнещи корема MUFA, които могат да ви помогнат да отслабнете. Хрупкав пълнеж от пуканки добавя още повече фибри и увеличава забавния фактор.

УСЛУГИ: 4

2 супени лъжици кокосово масло
2 супени лъжици смлени семена от копър
1 чаена лъжичка сушена мащерка
1 мед лук, нарязан на кубчета
1 мед тиква тиква, семена и нарязани на кубчета
5 c зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
& frac14 c кремообразно бадемово масло
Сол и черен пипер, на вкус
1 c пуканки с въздушни пуканки

1. СОТЕ копър и мащерка в кокосовото масло в голяма тенджера до аромат, около 1 минута. Добавете лука, тиква, сол и черен пипер на вкус. Гответе още 5 до 7 минути, докато зеленчуците започнат да омекват. Добавете зеленчуковия бульон, покрийте и оставете да заври. Оставете да къкри за 15 до 20 минути, докато тиквата стане напълно мека.
2. ДОПУСКАЙТЕ супа да се охлади леко. Прехвърлете супата в блендер и добавете бадемовото масло. Смесете до гладкост.
3. ТРАНСФЕР супа обратно в запас, за да се затопли, ако е необходимо. Разделете супата между четири купички, като гарнирате всяка с & frac14 c от пуканките. Сервирайте горещо.

ХРАНЕНЕ (на порция) 258 cal, 7 g pro, 38 g въглехидрати, 11 g фибри, 3 g захари, 11 g мазнини, 2 g наситени мазнини, 188 mg натрий

Камутът и бобът са с високо съдържание на устойчиво нишесте, вид въглехидрати, които ви карат да се чувствате по -сити, като същевременно ускорявате метаболизма си и спомагате за изгарянето на мазнините. Древно зърно, камут също може да се похвали със 7 г протеин на порция. Добавете тон нискокалорични зеленчуци, заредени с фибри, и ще получите една супа супа.

УСЛУГИ: 6

2 супени лъжици зехтин
1 мед лук, нарязан на кубчета
2 стръка целина, нарязани
2 c нарязани на кубчета тиквички
2 скилидки чесън, натрошени
1 супена лъжица нарязан пресен розмарин
1 супена лъжица нарязана прясна мащерка
& frac12 супени лъжици люспи червен пипер
& frac12 супени лъжици сол
Пресен пипер
1 15-унция консервиран боб, отцеден и изплакнат
1 15-унция консервирани натрошени домати
1 10 унции pkg замразен спанак, размразен
1 c неварен камут
8 c зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
1 кора от сирене пармезан (по избор)

1. СОТЕ лукът, целина и тиква в зехтина в голяма тенджера, докато започнат да омекват, 5 до 7 минути. Добавете чесъна, розмарина, мащерката, люспите от червен пипер, солта и черния пипер и запържете и изсушете още 1 минута.
2. ДОБАВЯНЕ боб, натрошени домати, замразен спанак, камут, зеленчуков бульон и кора от сирене пармезан (ако се използва). Покрийте, оставете да заври, след това намалете котлона. Варете, като разбърквате от време на време, докато камутът омекне, около 1 час. Сервирайте горещо.

ХРАНЕНЕ (на порция) 254 cal, 10 g pro, 47 g въглехидрати, 12 g фибри, 3 g захари, 6 g мазнини, 1 g наситена мазнина, 729 mg натрий

Този ароматен бульон получава силата си за изгаряне на мазнини от богатото на протеини тофу, както и катехини, съединения в зеления чай, за които се смята, че засилват метаболизма. Месните гъби могат да помогнат за намаляване на апетита, като помагат за регулиране на кръвната захар. Пълнозърнестите юфка соба и много хрупкаво зеле добавят огромна доза фибри.

УСЛУГИ: 4

8 унции сода юфка
8 c зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
2 супени лъжици соев сос с ниско съдържание на натрий
3 супени лъжици насипни листа от зелен чай
1 супена лъжица препечено сусамово масло
1 чаена лъжичка захар
2 "парче пресен джинджифил, нарязан
1 фунт гъби шийтаке, нарязани
2 супени лъжици рапично масло
14 унции мариновано печено тофу, нарязано на кубчета
2 с нарязано напа зеле

1. ГОТВИ юфка соба според указанията на опаковката. Отцедете и оставете настрана.
2. ОБИЧАЙТЕ зеленчуков бульон, соев сос, чаени листа, сусамово масло, захар и джинджифил в голяма тенджера за 15 минути. Щам.
3. СОТЕ гъби в масло от рапица, докато бульонът къкри, докато омекне, 5 до 7 минути.
4. РАЗДЕЛЕТЕ юфка соба, тофу, сотирани и пресни гъби и зеле зеле равномерно между четири купи. Отгоре залейте с горещия бульон. Сервирайте веднага.

ХРАНЕНЕ (на порция) 499 cal, 27 g pro, 80 g въглехидрати, 7 g фибри, 10 g захари, 11 g мазнини, 2 g наситени мазнини, 1,569 mg натрий

Киселото мляко, опаковано с протеини храна, е заредено с калций, за което е доказано, че ускорява загубата на мазнини. А високото съдържание на фибри в ечемика означава, че ще останете сити с часове.

УСЛУГИ: 4

2 супени лъжици зехтин
1 мед жълт лук, нарязан на кубчета
2 скилидки чесън, смлени
& frac34 c перлен ечемик
2 c зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
2 c обикновено кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
Сол и черен пипер, на вкус
& frac14 c нарязан пресен копър
2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
2 супени лъжици пресен лимонов сок

1. СОТЕ лукът и чесънът в зехтина в голяма тенджера, докато започнат да омекват, 5 до 7 минути.
2. ДОБАВЯНЕ ечемик и 1 & frac12 c вода. Покрийте, оставете да заври и оставете да къкри до омекване, около 25 минути.
3. ПРЕМАХНАЙТЕ тенджера от топлина. Разбъркайте зеленчуковия бульон, киселото мляко, сол и черен пипер на вкус. Оставете сместа да къкри (не кипете) и оставете да къкри 5 минути, докато супата се затопли.
4. ДОБАВЯНЕ копър, магданоз и лимонов сок. Сервирайте топли.

ХРАНЕНЕ (на порция) 287 cal, 11 g pro, 42 g въглехидрати, 7 g фибри, 9 g захари, 10 g мазнини, 2 g наситени мазнини, 162 mg натрий

Лещата е пълна с фибри и съдържа също съединения, които изглежда помагат за контролиране на апетита. Джинджифилът действа като магия, за да ускори метаболизма ви, докато канелата помага да поддържате кръвната си захар стабилна.

УСЛУГИ: 6

2 супени лъжици зехтин
1 мед лук, нарязан на кубчета
2 моркова, обелени и нарязани
2 скилидки чесън, смлени
2 супени лъжици настърган пресен джинджифил
1 супена лъжица доматено пюре
2 супени лъжици смлян кимион
1 чаена лъжичка пушена чушка
& frac12 ч.л смлян кориандър
& frac12 ч.л смляна канела
2 c сушена кафява леща
1 28-унция консерви натрошени домати
5 c зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
Сол и черен пипер, на вкус
Обикновено нискомаслено кисело мляко, за сервиране, ако желаете

1. СОТЕ лукът и морковите в зехтина в голяма тенджера, докато започнат да омекват, 5 до 7 минути. Добавете чесъна, джинджифила, доматеното пюре и подправките и гответе за 1 минута, докато ухае.
2. ДОБАВЯНЕ леща, натрошени домати, зеленчуков бульон и сол и черен пипер на вкус. Покрийте, оставете да заври, след това намалете котлона, за да заври. Варете супа, като разбърквате от време на време, докато лещата омекне, около 45 минути. Сервирайте горещо, гарнирано с чаша кисело мляко, ако желаете.

ХРАНЕНЕ (на порция) 185 cal, 9 g pro, 29 g въглехидрати, 9 g фибри, 2 g захари, 5 g мазнини, 1 g наситена мазнина, 313 mg натрий

Броколите са лудо нискокалорични, но тъй като са пълни с фибри и вода, това ще ви помогне да останете сити по -дълго. Вместо сметана, тази супа получава кадифената си текстура от кашу, които са с високо съдържание на протеини, фибри и засищащи здравословни мазнини.

УСЛУГИ: 4

1 c сурово кашу
5 c зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий, разделен
1 супена лъжица рапично масло
1 см лук, нарязан на кубчета
2 скилидки чесън, смлени
6 c цветчета броколи
2 супени лъжици соев сос с ниско съдържание на натрий
1 супена лъжица ябълков оцет
Сол и черен пипер, на вкус

1. НАПАСНЕТЕ кашу в гореща вода за 1 час (или в студена вода за една нощ). Изцедете. Смесете кашуто с 1 c от зеленчуковия бульон до гладкост. Заделени.
2. СОТЕ лук, чесън и броколи в масло от рапица в голяма тенджера, докато лукът започне да омеква и броколите са яркозелени, 3 до 4 минути.
3. ДОБАВЯНЕ сместа от кашу, останалият зеленчуков бульон и соевият сос. Оставете сместа да къкри и оставете да къкри 10 до 12 минути, докато броколите омекнат напълно. Оставете сместа да се охлади леко.
4. ТРАНСФЕР смес в блендер и пасирайте до гладкост. Върнете супата в съда и добавете ябълков оцет, сол и черен пипер на вкус. Оставете да къкри 5 минути или докато стане горещо. Сервирайте.

ХРАНЕНЕ (на порция) 260 cal, 9 g pro, 22 g въглехидрати, 6 g фибри, 5 g захари, 17 g мазнини, 2 g наситени мазнини, 589 mg натрий

Натрошен темпе, черен боб и боб пинто правят това най-пълното с фибри чили. Чушките Serrano добавят топлина, стимулираща метаболизма, докато авокадото и сиренето чедър са пълни с мастни киселини, които ви помагат да останете доволни.

УСЛУГИ: 6

2 супени лъжици рапично масло
8 унции pkg tempeh, натрошен
1 мед лук, нарязан на кубчета
1 червена чушка, семена и нарязани на кубчета
1 зелена чушка, семена и нарязани на кубчета
1 лют пипер, семена и нарязани на кубчета
1 15-унция консервиран черен боб, отцеден и изплакнат
1 15-унция консервиран боб, отцеден и изплакнат
Сол и черен пипер, на вкус
1 супена лъжица чили на прах
2 супени лъжици кимион
1 чаена лъжичка чесън на прах
4 c вода
1 с натрошени домати
Нарязано на кубчета авокадо и настъргано сирене чедър, за сервиране

1. СОТЕ темпе в масло от рапица в голяма тенджера, докато започне да покафенява, 5 до 7 минути. Добавете лука, чушките, сол и черен пипер. Задушете и запечете още 5 до 7 минути.
2. ДОБАВЯНЕ боб, подправки, вода и натрошени домати и разбъркайте добре. Оставете да къкри за 20 до 25 минути, докато вкусовете се смесят. Сервирайте горещо, гарнирано с авокадо и сирене чедър, ако желаете.

ХРАНЕНЕ (на порция) 260 cal, 16 g pro, 32 g въглехидрати, 12 g фибри, 2 g захари, 9 g мазнини, 1 g наситена мазнина, 157 mg натрий


Готварската книга „О, тя свети“: Яжте детоксикационната си супа от зелените

Добив: 3 порции

Съставки

  • 1½ чаени лъжички (7 мл) кокосово масло или зехтин
  • 1 сладък лук, нарязан на кубчета
  • 3 скилидки чесън, смлени
  • 3 чаши (750 мл) нарязани кремини или бели гъби с копчета (около 8 унции)
  • 1 чаша (250 мл) нарязани моркови
  • 2 чаши (500 мл) нарязани цветчета броколи
  • Финозърнеста морска сол и прясно смлян черен пипер, на вкус
  • 1½ до 3 чаени лъжички (7 до 15 mL) настърган обелен пресен джинджифил
  • ½ чаена лъжичка (2 мл) смляна куркума
  • 2 чаени лъжички (10 мл) смлян кимион
  • ⅛ чаена лъжичка (0,5 мл) смляна канела
  • 5 чаши (1,25 л) зеленчуков бульон
  • 2 големи листа водорасли нори, нарязани на ленти от 1 инч (2,5 см) (по избор)
  • 2 чаши (500 мл) накъсани листа от зеле
  • Пресен лимонов сок, за сервиране (по избор)

Метод

В голяма тенджера загрейте олиото на среден огън. Добавете лука и чесъна и задушете за около 5 минути, докато лукът омекне и стане прозрачен.

Добавете гъбите, морковите и броколите и разбъркайте, за да се комбинират. Подправете обилно със сол и черен пипер и задушете още 5 минути.

Разбъркайте джинджифила, куркумата, кимиона и канелата и задушете за 1 до 2 минути, докато ухае.

Добавете бульона и разбъркайте, за да се комбинират. Доведете сместа до кипене и след това намалете котлона до средно ниско и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат, 10 до 20 минути.

Точно преди сервиране, разбъркайте нори (ако използвате) и зеле и гответе, докато увехне. Подправете със сол и черен пипер и по желание изцедете пресен лимонов сок.

Бележки

Рецептата “Eat Your Greens Detox Soup ” (стр. 139, супа) е от кулинарната книга The Oh She Glows: Над 100 вегански рецепти, които да светят отвътре навън от Анджела Лидън. Препечатано по споразумение с AVERY, член на Penguin Group (САЩ) LLC, A Penguin Random House Company. Copyright © GLO BAKERY CORPORATION, 2014.


Пълен списък с рецепти

Супи

Супа от говеждо и градинско зеленчуци
Супа от пиле и див ориз
Азиатска пилешка супа с юфка с Бок Чой
Югозападна пилешка супа
Пилешка и кокосова супа в тайландски стил
Обилна пуешка супа с швейцарска биля
Италианска супа с кюфте и ескарола
Чоудър от Манхатън
Пикантна супа от скариди в тайландски стил
Испанска супа от морски дарове
Пролетна зеленчукова и ечемичена супа
Вегетарианска Pho
Мисо супа със сладки картофи
Супа от моркови и джинджифил
Кремообразна супа от карфиол и картоф
Кремообразна тиква с тиква и ябълкова супа
Подправена доматена супа
Огнена печена супа от домати и копър
Класически царевичен чоудър
Червена супа от леща
15-бобена супа с наденица и спанак
Мароканска супа от леща с горчица
Пикантна каджунска супа от червен боб и ориз
Чипотле супа от черен боб и скуош
Универсален пилешки бульон
Универсален телешки бульон
Универсален зеленчуков бульон

Яхнии, чили и къри

Кънтри говеждо и зеленчуково яхния
Северноафриканска телешка яхния
Свинско и бял боб яхния с зеле
Испанско пиле и киноа яхния
Старомодна пилешка яхния
Скариди в южен стил и яхния от царевица
Сърдечна яхния от тиква Farro и Butternut Squash
Френска яхния от леща
Чили през седмицата
Зелено пилешко чили
Кубински бял боб и чили от живовляк
Пикантно свинско чили с грах с черни очи
Зеленчуково къри в индийски стил с тофу
Корен зеленчуков Tagine със сушени череши
Марокански рибен тагин със сърца от артишок
Тай къри от патладжан (рецепта за предварителен преглед онлайн)

Пиле и пуйка

Лесно червено-портокалово пиле
Тайландско пиле с кокосов сос къри
Пиле с „печен“ чеснов сос
Пиле в латински стил с домати и маслини
Пиле в гръцки стил с топъл табуле
Подправено пиле с кускус от моркови
Пиле с топла салата от картофи и репички
Пилешки бедра с къри с тиква от жълъд
Пилешки бутчета с рагу от грах с черни очи
Китайски пилешки бедра на скара
Цяло „печено“ пиле с чили, втрито с боб салата
Цяло „печено“ пиле с лимонов билков сос
Пуешки гърди с черешово-портокалов сос
Сладко и остър пиле (Визуализация на рецептата онлайн)
Настъргани пилешки такос с ананасова салса
Италиански задушени пуешки колбаси
Глазиран кюфте

Пържоли, котлети, печени и др

Задушени пържоли с кореноплодни зеленчуци
Пържени пържоли с уиски с сладки картофи Chipotle
Задушени свински пържоли с фасул
Задушени свински пържоли с ябълки
Провансалско свинско филе с Рататуй
Подправено свинско филе с моркови и репички
Терияки Свински филе
Свинско филе с компот от сушени смокини
Свинско филе с топла подправена салата от нахут (рецепта за предварителен преглед онлайн)
Свинско филе с копър, портокали и маслини
Печено говеждо месо с обилна сос от гъби
Печено говеждо месо с топла градинска картофена салата
Издърпани свинско тако в азиатски стил с груша и краставица
Говеждо и броколи „пържени“
Настъргано говеждо Тако

Риби и миди

Пашонирана сьомга с каперс
Пашонирана сьомга с мандаринова рецепта
Треска Пепероната
Кокосова треска с едамаме
Пълнена подметка с кремав доматен сос
Риба меч с папая салса
Халибут с топла бобова салата
Рибни такос в калифорнийски стил
Миди с кремаво задушен праз
Скариди и сирена полента
Скариди сварени с царевица и картофи

Тестени изделия

Спагети с доматен сос Чери
Спагети с градински зеленчуци Маринара
Лингвин с гъби Болонезе
Rigatoni alla Norma
Спагети с артишок и маслини
Спагети с задушено зеле и нахут
Пене с тиква и градински чай
Месен сос през седмицата с ригатони
Класически кюфтета и Маринара със спагети
Спагети с кюфтета от Флорентина
Телешко рагу с ригатони
Лингвин с наденица и копър
Пене с пиле и броколи
Пене с пилешки и гъбен сос
Скариди Fra Diavolo с Linguine

Гювечи

Пай с пилешко гърне
Обилен пай от говеждо и зеленчуково гърне
Селски гювеч от свинско и бял боб
Мексиканска лазаня
Зеленчукови енчилада с тиква и боб
Гювеч от патладжан в турски стил
Фаро и дива гъба Gratin
Тайландско тофу и оризов гювеч
Киноа, сладък картоф и царевичен гювеч
Пролетен гювеч с полента
Чубричен хляб пудинг с копър и спанак
Лесно изпечен Зити
Лимонов Орзо с тиквички и рукола

Готвене за двама

Френска лучена супа
Пилешка и градинска зеленчукова супа
Азиатска супа от говеждо и зеленчуци
Обилна пуйна яхния със скуош и спанак
Сладко картофено и манго къри с грах
Пикантно пилешко чили Chipotle
Сърдечен вегетариански чили
Пиле Песто с копър от копър и домат кускус
Задушени пилешки бедра с чесън спанак
Задушени пържоли с нарязан картоф с хрян
Задушени свински пържоли с компот от червена боровинка и портокал
Свинско филе с подправена булгурна салата
Пашонирана сьомга с кремава салата от краставица и копър
Зеленчукови енчилада с побланос и боб
Пълнен жълъд скуош
Кремово Фаро с швейцарска биля
Топла югозападна салата от леща и боб

Зеленчукови мрежи и страни

Средиземноморски задушен зелен фасул
Сусам-джинджифил задушен зелен фасул
Салата от цвекло и пшенични ягоди с рукола и ябълки
Цвекло с портокали и орехи
Цвекло с Pepitas и Queso Fresco
Задушено червено зеле с копър и портокал
Глазирани моркови с грах и мента
Прости глазирани кореноплодни зеленчуци
Сметана царевица
Карфиол с дресинг от лимон-каперс
Копър с дресинг от портокал-естрагон
Сладко-кисела задушена швейцарска манголда
Швейцарска манголда с шиитаке и фъстъци
Пълнени подправени патладжани с домати и борови ядки
Чесън задушени зеленчуци
Опушени задушени зеленчуци с грах с черни очи
Синапено зелено и такос от сладки картофи
Червен фланелен хеш с брашно от яйца
Испанска тортила с печени червени чушки
Картофено пюре и кореноплодни зеленчуци
Пюре от сладки картофи
Индиански подправени пасирани тиквички
Картофено пюре от зехтин
Мътеница натрошен червен картоф (Визуализация на рецептата онлайн)
Билкови картофи с билки с лимон
Задушени сладки картофи с дресинг от кориандър и лайм
Задушен тиква с тиква с пекани и боровинки
Тиквен тиква в тайландски стил с тофу
Клен-оранжев глазиран жълъд скуош

Ориз, зърнени храни и боб

Кафяв ориз с пармезан и билки
Кафяв ориз с грах, фета и мента
Близоизточен ориз басмати ориз
Пилаф от див ориз с боровинки и пекан
Фаро Примавера
Ризото Фаро с моркови и козе сирене
Билен ечемичен пилаф
Подправен ечемичен пилаф с фурми и магданоз
Топла лятна салата от ечемик
Кремообразна пармезан-розмаринова полента
Кремообразна гъбна полента
Безпроблемна киноа с лимон
Безпроблемна киноа с царевица и халапеньо (Визуализация на рецептата онлайн)
Гръцки чаши киноа и зеленчукова маруля
Салата от киноа, черен боб и манго
Топла салата от леща с репички и мента
Селска задушена леща с патладжан
Черен боб в югозападен стил и булгур
Бостънски печен боб
Фасул в мексикански стил
Задушен бял боб със зехтин и градински чай
Пушен задушен нахут

Десерти

Шоколадова торта със закуски
Торта от моркови
Чайна торта от боровинки с царевично брашно
Лимонов чийзкейк (рецепта за предварителен преглед онлайн)
Подправен тиквен чийзкейк
Класически сладкиши
Оризов пудинг със сушени череши и канела
Оризов пудинг от кокосов лайм
Пудинг от хляб с шоколадов чипс
Флан
Крем брюле
Ванилово-кардамонови праскови
Круши, приготвени с чай
Топъл компот от ягоди и ревен с замразено кисело мляко
Топъл компот от сливи и къпини със замразено кисело мляко
Ябълково-овесен хрупкав

Лесна подготовка
Вегетариански



Коментари:

  1. Negus

    Мисля, че не си прав. Сигурен съм. Нека обсъдим. Пишете ми в PM.

  2. Yomuro

    Браво, това забележително изречение просто трябва да се каже

  3. Driskell

    exactly on target :)

  4. Woodley

    Всичко е наред, това е забавната фраза

  5. Muzuru

    And how to paraphrase it?

  6. Nizil

    Съжалявам, че не мога да участвам в дискусията сега. Много малко информация. Но ще се радвам да следя тази тема.

  7. Nele

    Съжалявам, но мисля, че правите грешка. Предлагам да го обсъдя. Изпратете ми имейл в PM, ще поговорим.



Напишете съобщение