Нови рецепти

Яхния от пипети и сърца, в доматен сос

Яхния от пипети и сърца, в доматен сос


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Почистете и измийте пипетите и сърцата много добре, оставете ги в студена вода за около 15 минути, след което ги отцедете в цедка.

Междувременно почистете лука, чесъна, доматите и чушките и измийте. Нарежете на ситно лука, както и чесъна, доматите и пипера.

Изсипете маслото в тиган и загрейте. Запържете лука до омекване, след което добавете чесъна. Хомогенизирайте, поставете пипетите и оставете за около 5 минути, докато месото побелее и остави малко сок. След това добавете доматите, чушките и доматения сок и залейте с гореща вода до покриване. Слагам и стрък сушена мащерка. Сложете капака и го оставете да ври около 40-45 минути на среден до слаб огън. Разбърквайте от време на време, за да не залепне за дъното на тигана и проверете дали месото се е сварило. Когато водата падне, подправете със сол, черен пипер и червен пипер на вкус. В този момент, ако искате сосът да е малко по -гъст, можете да добавите супена лъжица брашно, разтворено в малко студена вода и да го оставите да ври още няколко минути (без да слагате капака, докато сосът падне до желаната консистенция!). след това изключете котлона. Ако искате, можете да поставите други ароматни билки или подправки и евентуално една или две скилидки счукан чесън, ако обичате по -интензивен чеснов вкус.

Пипотите могат да се сервират с гореща полента или оризов пилаф (евентуално гъбен пилаф), с естествени картофено пюре и кисели краставички. Можете да поръсите отгоре ситно нарязан зелен магданоз.

Сервирах яхнията, гарнирана със ситно нарязан зелен магданоз, гарнирана с натурални картофи и кисели краставички.

Добър апетит!

1

Маслото трябва да се загрее добре, когато пържите лука.

2

Сварете пилешките гърди на среден до слаб огън, за да не ги изгорите.

3

Периодично разбърквайте, за да не залепне за дъното на тигана.

4

Не слагайте чесъна заедно с лука, тъй като той ще се запържи по -бързо и рискува да изгори и да стане горчив.

5

Завършете със скилидка или две натрошен чесън, ако харесвате по -интензивен вкус на чесън.

6

Сервирайте пипетите с гореща полента или оризов пилаф, с натурални картофено пюре и кисели краставички.

7

Ако имате и черен дроб, яхнията ще бъде още по -добра!

8

Поръсете отгоре ситно нарязан зелен магданоз, ако обичате.


Видео: Кюфтета с доматен сос -. Рецепти от България (Юли 2022).


Коментари:

  1. Aelle

    Вярвам, че грешите.

  2. Mikajinn

    An important and timely response

  3. Lind

    Предлагам ви да посетите сайт, който съдържа много статии по темата.



Напишете съобщение