Нови рецепти

Рецепта за тайландска супа къри

Рецепта за тайландска супа къри


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Супа
  • Супи с юфка
  • Супа от скариди с юфка

Тайландска супа къри, приготвена с кокосово мляко, скариди, гъби и спанак. Вместо скаридите могат да се използват пиле или допълнителни зеленчуци.

225 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 60 г тънка оризова юфка
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 скилидка чесън, смлян
  • 1 1/2 супени лъжици смляна лимонена трева
  • 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • 2 чаени лъжички паста от червено къри
  • 900 мл пилешки бульон
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 (400 г) калай нискомаслено кокосово мляко
  • 65 г почистени скариди
  • 35 г нарязани гъби
  • 280 г листа от бебешки спанак
  • 2 супени лъжици пресен сок от лайм
  • 2 чаени лъжички нарязан кориандър
  • 2 млади лука, нарязани на ситно

МетодПодготовка: 15 минути ›Готвене: 35 минути› Готово след: 50 минути

  1. Доведете голяма тенджера леко подсолена вода до кипене. Добавете оризова юфка и гответе до al dente, около 3 минути. Изцедете и изплакнете добре със студена вода, за да спрете готвенето; заделени.
  2. Загрейте олиото в голяма тенджера на среден огън. Разбъркайте чесъна, лимоновата трева и джинджифила; гответе и разбъркайте до ароматно, 30 до 60 секунди. Добавете къри пастата и гответе още 30 секунди. Изсипете около 100 мл пилешки бульон и разбъркайте, докато къри пастата се разтвори, след това изсипете останалия пилешки бульон заедно със соевия сос и захарта. Оставете да заври, след това намалете котлона до средно ниско, частично покрийте и оставете да къкри 20 минути.
  3. Разбъркайте кокосовото мляко, скаридите, гъбите, спанака, сока от лайм и кориандъра. Увеличете топлината до средно висока и оставете да къкри, докато скаридите станат розови и се сварят, около 5 минути.
  4. За да сервирате, поставете няколко юфка във всяка купа за сервиране и върху тях супа с черпак. Украсете всяка купа с поръсване на нарязан лук.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(270)

Отзиви на английски (208)

Това беше невероятно, ще го направя отново. Едно нещо, което бих променил, е, че не бих смлял лимонената трева, а просто я оставих цяла, освен това беше вкусно !!-08 юли 2013 г.

от Ребека Троелър

Добавих филийки червен лук и домат. Изоставих кориандъра. Исках да има вкус на тайландска къри супа на юфка и компания. Мисля, че успях.-27 март 2008 г.

от Lece

Това беше доста добре, но не грандиозно. Добавих още екстри, малко грах и червени чушки. Мисля, че следващия път ще пропусна сока от лайм и соята, добрата къри паста има достатъчно сол и кисело в нея, така че може да е по -добър баланс без. За тези, които са прескочили лимоновата трева, в Тайланд никога не нарязват лимоновата трева . Удряйте го с дръжката на ножа си или нож за месо, след което го завържете на възел. Хвърлете го в тенджерата и го оставете да къкри, след което просто извадете цялото парче преди сервиране:-)-18 август 2011 г.


супа напоследък и обичам да имам огромна холандска фурна, пълна със супа в хладилника за лесна храна през седмицата. Тази супа от жълто къри е най -новото ни творение.

Започваме със сотиране на куп зеленчуци: моркови, лук, чесън, джинджифил, серано и гъби. След като омекнат, добавихме жълтата паста къри (тази е тази, която използваме – тя ’s чиста + без захар), кокосово мляко, сок от лайм и рибен сос. Оставете да къкри и гответе за 10 минути. След това супата просто се слага в купички и се покрива с всичките ви любими гарнитури. Отидохме с кориандър, тайландски босилек и нарязани серани, но имате още няколко възможности:


Ето ’s как да си направите супа от раци. За да започнете, ще трябва да загреете маслото си в средно голяма тенджера на среден огън. След като маслото се загрее, добавете лука си и гответе, докато стане прозрачен. Добавете нарязаната гъба към лука и гответе за няколко минути. След като гъбите се сварят, добавете вашия смлян чесън, настърган джинджифил и паста от зелено къри. Гответе само докато усетите мириса на билките, като внимавате да не изгорите чесъна си.

В тенджерата добавете кутията си кокосово мляко, рибния сос и наполовина тайландското чили. Гответе това само за минута или две и след това добавете във вашите 4 чаши пилешки бульон. Оставете супата си да къкри на тих огън за около 15 минути, за да се смесят всички прекрасни вкусове заедно.

Като поддържате ниска температура, добавете снежния си грах. Искате те да са горещи, но все пак искате да имат хрускане, когато ги ухапете. Загрейте ги за няколко минути в супата и след това добавете вашето месо от раци на Мериленд и изцедете сока от 1/4 лайм. Оставете рака да се затопли и след това опитайте супата си. Ако към вашия бульон не е добавена сол, може да се наложи да добавите малко сол на този етап.

Сега разточете супата си в купички и отгоре добавете малко нарязан зелен лук и нарязан пресен кориандър. Трябва да получите около 4 порции супа за възрастни от тази рецепта.

Чудесен акомпанимент към тази супа от раци е леко препечен хрупкав френски хляб с масло. Ако е време за вечеря и искате по -обилно хранене, оризът на пара или варените оризови юфка биха се отразили добре и на супата.

Леките живи аромати на тази супа са идеални, за да покажат красиво сочното и деликатно месо от раци. Надяваме се да ви хареса тази вкусна рецепта за супа от раци! Не забравяйте да публикувате снимки на Вашият Тайландска супа от раци с къри и ни маркирайте във Facebook, Instagram и/или Twitter.


Копийна супа от тайландско къри „Noodles & Co“

Обичам Noodles and Co и наистина обичам тайландската храна. Толкова е свежо и екзотично. Прибрах се една вечер след две купи в ресторанта, мислейки, че трябва да има начин да се направят тези неща. Ето го и аз. Моето дете на онази нощ.

Съставки

  • 2 унции, оризова юфка с тегло (ако те са трудни за намиране, купете кутията с Pad Thai и използвайте само юфката)
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 3 скилидки чесън, смлени
  • 2 супени лъжици кайма лимонова трева (ако не можете да я намерите, не я потете, просто добавете още две супени лъжици лимонов сок!)
  • 1 чаена лъжичка настърган пресен (или смлян прах) джинджифил
  • 2 чаени лъжички паста от червено къри
  • 6 чаши пилешки бульон
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 1 супена лъжица бяла захар
  • 1 кутия (размер 14 унции) Намалено кокосово мляко с намалено съдържание на мазнини
  • & frac12 чаши белени скариди (може да замени пиле)
  • 4 супени лъжици пресен лимонов сок
  • & frac14 чаши Нарязан кориандър
  • & frac12 чаши Пресни нарязани гъби
  • 1 торба бебешки листа от спанак, торба от 6 унции

Подготовка

Загрейте маслото в тенджера. Разбъркайте чесъна, лимоновата трева и джинджифила до ароматно — около 1 минута. Добавете къри пастата и разбъркайте. Изсипете 1/2 от пилешкия бульон и разбъркайте, докато пастата къри се разтвори. Изсипете останалата част от бульона заедно със соевия сос и захарта. Оставете да къкри 20 минути, покрито, за да се слеят вкусовете.

Разбъркайте юфката, кокосовото мляко, скаридите и сока от лайм. Гответе, докато скаридите станат розови и готови. Разбъркайте кориандър, гъби и спанак, докато омекнат. Изсипете в купички и сервирайте с яйце или ориз. Ум!

8 коментара

Трябва да сте влезли, за да публикувате коментар.

Матю Джейкъбс на 12.1.2014 г.

Супа с чудесен вкус, почти мъртва на Noodles & amp Co. Единственото нещо, което липсваше, беше малкото топлина в края на всяка хапка. Добавих малко допълнителна паста от червено къри и все още не получих “удар, ”, но все пак вкусен. Ще се опитам да добавя малко тайландски дракон пипер следващия път за малко хапка!

Вики Одноралова на 5.5.2014г

Тази супа беше вкусна с няколко добавки. Аз нямах лимонена трева, затова я оставих и използвах сока от 3 лайма и беше перфектен. В самия край добавих нарязано червено зеле, червен лук и 1 ромски домат като оригиналната супа Noodles & amp Company. Следващия път аз ’m ще се уверя, че ще добавя спанака, след като сваля супата от огъня, защото се свива доста бързо и ми харесва истински прясна.

Джийн Смит на 3.3.2013 г.

Направено това тази вечер и на небето. Знам, че една рецепта е 5 звезди, когато моето 4 -годишно я обича. Благодаря ти.

Midwestchris на 16.11.2011 г.

Разбра! Благодаря, това беше вкусно.

Sturgismama68 на 3.18.2011г

Толкова съм развълнуван да опитам това …Обожавам тази супа! Ще ви уведомя как ми харесва и#8230благодаря

Един преглед

Трябва да сте влезли, за да публикувате отзив.

Annherlocher на 3.27.2011г

Това беше невероятно! Толкова лесно и толкова вкусно. Вече не живеем близо до юфка и това беше любимата ми супа. Благодарим ви за публикацията! Определено ще правим това отново … и отново и отново.


Супа от тайландски скариди

В тази рецепта използваме лимонена трева, древна билка от Югоизточна Азия, по два различни начина. Първо, натрошаваме едното стъбло и го задушаваме в бульона от кокосово мляко, за да вливаме ястието с вкус. Също така нарязваме тънко друго стъбло и го задушаваме за кратко с други аромати (чесън, джинджифил и лук). Тази стъпка носи чудесна хрупкавост на богатото къри, добавяйки текстура и яркост към всяка хапка.

Заглавие

Измийте и подсушете пресните продукти. Обелете и смлете чесъна и джинджифила. Накълцайте грубо кориандъра. Отрежете и изхвърлете краищата на двата стръка лимонена трева, отлепете влакнестите външни слоеве, докато стигнете до белите гъвкави сърцевини. Натрошете едно от ядрата. Разрежете останалата сърцевина наполовина с помощта на гърба на ножа си, разбийте двете страни на всяка половина. С помощта на белачка за зеленчуци отстранете зелената кора на вар, като избягвате бялата сърцевина. Смелете кората, за да получите 2 чаени лъжички кора. Четвърт вар. Нарежете чушката на парчета с размер на хапка под ъгъл. Нарязвайте на ситно лука, като отделяте бялото дъно и зелените върхове.

Загрейте в малка тенджера ориз, 1 чаша вода и а щедра щипка сол да заври на висока. След като заври, покрийте и намалете котлона до минимум. Гответе 12 до 14 минути или докато водата се абсорбира и оризът омекне. Свалете от котлона и оставете настрана.

В средна тенджера загрейте 2 чаени лъжички масло на средно висока до гореща температура. Добавете чесън, джинджифил, кайма лимонена трева и бели части на лука. Гответе, като разбърквате често, 1 до 2 минути или докато ухае. Добавете чушка подправете със сол и черен пипер. Гответе, като разбърквате от време на време, 1 до 2 минути или докато омекне.

Добавете към тенджерата с аромати толкова от пастата от червено къри, колкото искате & rsquodв зависимост от това колко пикантно харесвате ястието. Гответе, като разбърквате често, 1 до 2 минути или докато ухае.

Добавете кокосово мляко, кокосова палмова захар, кора от лайм, натрошена лимонена трева и 1 чаша вода към тенджерата с аромати и къри сезон със сол и черен пипер. Намалете котлона до средно нисък и гответе, като разбърквате от време на време, 3 до 4 минути или докато се смеси добре. (Внимавайте да не сварите супата, тъй като кокосовото мляко може да се отдели.)

Подправете скариди със сол и ги добавете към супата. Гответе, като разбърквате от време на време, 8 до 10 минути, или докато скаридите станат непрозрачни и се готвят през сезон със сол и черен пипер на вкус. Изключете котлона и разбъркайте половината кориандър и сокът от 2 филийки лайм. Изхвърлете натрошеното стъбло от лимонена трева. Разделете супата и ориза между 2 купи. Гарнирайте с зелени части на лука и останалите резени кориандър и лайм. Наслади се!

Съвети от домашни готвачи

За Синята престилка

Синята престилка доставя оригинални, поетапни рецепти и пресни съставки на клиенти в цялата страна. Нашите менюта се променят всяка седмица, така че с всяка доставка се научавате да готвите нови изобретателни ястия със сезонни съставки. Като ни позволите да доставим тези труднодостъпни съставки за вас, ще получите храна, която е по-свежа и по-евтина, отколкото можете да получите в местния супермаркет, и няма отпадъци, защото ние ви изпращаме само това, от което се нуждаете за всяка рецепта.

Нарекохме нашата компания & ldquoСиня престилка & rdquo, защото готвачите по целия свят носят сини престилки, когато се учат да готвят, и тя се превърна в символ на ученето през целия живот в готвенето. Вярваме, че никога не сте приключили с ученето в кухнята, затова проектираме менютата си, за да гарантираме, че винаги научавате нови техники за готвене, опитвате нови кухни и използвате уникални съставки.

Blue Apron е седмична абонаментна услуга без ангажимент - можете да пропуснете седмица или да отмените по всяко време със предизвестие за седмица. Нямаме търпение да готвим с вас!

Измийте и подсушете пресните продукти. Обелете и смлете чесъна и джинджифила. Накълцайте грубо кориандъра. Отрежете и изхвърлете краищата на двата стръка лимонена трева, отлепете влакнестите външни слоеве, докато стигнете до белите гъвкави сърцевини. Натрошете едно от ядрата. Разрежете останалата сърцевина наполовина с помощта на гърба на ножа си, разбийте двете страни на всяка половина. С помощта на белачка за зеленчуци отстранете зелената кора на вар, като избягвате бялата сърцевина. Смелете кората, за да получите 2 чаени лъжички кора. Четвърт вар. Нарежете чушката на парчета с размер на хапка под ъгъл. Нарязвайте на ситно лука, като отделяте бялото дъно и зелените върхове.

Загрейте в малка тенджера ориз, 1 чаша вода и а щедра щипка сол да заври на висока. След като заври, покрийте и намалете котлона до минимум. Гответе 12 до 14 минути или докато водата се абсорбира и оризът омекне. Свалете от котлона и оставете настрана.

В средна тенджера загрейте 2 чаени лъжички масло на средно висока до гореща температура. Добавете чесън, джинджифил, кайма лимонена трева и бели части на лука. Гответе, като разбърквате често, 1 до 2 минути или докато ухае. Добавете чушка подправете със сол и черен пипер. Гответе, като разбърквате от време на време, 1 до 2 минути или докато омекне.

Добавете към тенджерата с аромати толкова от пастата от червено къри, колкото искате & rsquodв зависимост от това колко пикантно харесвате ястието. Гответе, като разбърквате често, 1 до 2 минути или докато ухае.

Добавете кокосово мляко, кокосова палмова захар, кора от лайм, натрошена лимонена трева и 1 чаша вода към тенджерата с аромати и къри сезон със сол и черен пипер. Намалете котлона до средно нисък и гответе, като разбърквате от време на време, 3 до 4 минути или докато се смеси добре. (Внимавайте да не сварите супата, тъй като кокосовото мляко може да се отдели.)

Подправете скариди със сол и ги добавете към супата. Гответе, като разбърквате от време на време, 8 до 10 минути, или докато скаридите станат непрозрачни и се готвят през сезон със сол и черен пипер на вкус. Изключете котлона и разбъркайте половината кориандър и сокът от 2 филийки лайм. Изхвърлете натрошеното стъбло от лимонена трева. Разделете супата и ориза между 2 купи. Гарнирайте с зелени части на лука и останалите резени кориандър и лайм. Наслади се!


Супа от моркови с тайландско къри

Публикувано от Савита

Вегетарианска, топла и подправена супа за есенна вечеря? Да моля.

Направена с всички пресни съставки, тази проста удобна за килера супа от моркови е веганска и без глутен и има вкусен фин тайландски подправка !! Ако имате пресни продукти в хладилник, няма да ви е необходимо пътуване до хранителни стоки, за да приготвите тази супа за вечеря !! Гответе го на котлона или в бавна готварска печка, инструкциите са предоставени и за двете.

ОБИЧАМ да се наслаждавам на голяма купа супа за вечеря, почти през цялата година. През последните няколко дни видяхме облаци и малко признаци на ранен залез тук, в Калифорния. Сигнализиране за сезона на супи, яхнии, печени хлябове, тиквени латета и топли кърита.

Тепърва ще пазарувам за сезонни запаси от тикви и тикви за сезона. :) Но просто не устоях да се насладя на времето с голяма купа топла, сладка и подправена с джинджифил супа от моркови с къри.

Най -хубавото в тази супа? Той е направен от нулата и се нуждае само от пресни продукти и някои прости съставки за килер. Това означава, че не е нужно да се скитате по азиатските пътеки, за да търсите паста къри, за да издърпате тази супа за вечеря.

Две от основните тайландски къри съставки: листа от кориандър (листа от кориандър) и джинджифил (или галангал) са два основни усилвателя на вкуса в тази супа. Силно препоръчвам да използвате пресни партиди и от двете. Ако вече не виждате пресни сочни домати на пазара на вашия фермер, не се колебайте да замените доматите с 1/2 кутия домати.

Точно като класическите индийски къри, тайландските къри също са много лесни за приготвяне от нулата, като се използват всички пресни съставки. Той няма вкус на нищо като супа, приготвена с кутия от тайландска къри паста, по-скоро е много ароматна и ароматна. Особено ако ви е трудно да приготвите „тайландско къри“ у дома. тази къри супа ще промени нещата!

Гответе в бавна готварска печка: Супата е много проста за начало до завършване. Целият вкус се развива, когато супата се къкри на котлона. И знаете, можете също да направите тази проста супа от моркови в бавна готварска печка. За да готвите в бавна готварска печка, сутрин изпълнете стъпки 1 и 2 и прехвърлете всичко в бавна готварска печка. Оставете на ниско за 4 часа. След това, вечер, следвайте стъпки 5 и 6 и сервирайте вечеря под 20 минути! Колко добре звучи това?

Здравословна супа за промяна на сезона: Супата използва много по -малко масло, само една супена лъжица за 4 порции и без добавена захар. Цялата сладост е благодарение на пресните моркови и кокосовото мляко. О, и тази супа е пълна с хранителни вещества: моркови, пресни домати, джинджифил, кориандър, куркума-всички те имат несравним потенциал да поддържат тялото топло и имунно силни за борба с променящия се сезон.

Надявам се да се насладите на деня си досега. Желая ви страхотна седмица напред. -Савита


20 -минутна тайландска пилешка супа къри

Съставки

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1/2 среден лук, нарязан на ситно
  • 1 чаена лъжичка прясно настърган джинджифил
  • 3 скилидки чесън смлени
  • 4 супени лъжици тайландска паста от червено къри
  • 4 чаши зеленчуков или пилешки бульон (или бульон)
  • 2 чаши вода
  • Сок от 1 лайм
  • 3,5 унции оризова юфка (виж бележката)
  • 1 (13,5 унции) може кокосово мляко (използвах пълномаслено)
  • 2 чаши варено пиле (използвах печене)
  • Щедра шепа пресен босилек накъсан
  • Шепа пресен кориандър нарязан
  • Лукът се нарязва, на вкус
  • Сол и усилващ пипер на вкус
  • Варови клинове за сервиране

Инструкции

Бележки

  • Използвах половин пакет от оризова юфка за пържене от тайландска кухня (не супер тънките) за тази супа. Можете да добавите целия пакет, но имайте предвид, че той ще попие бульона за супа по -бързо, така че може да се наложи да добавите още бульон, особено ако го затоплите отново.
  • Използвах паста от червено къри Thai Kitchen.
  • Винаги съхранявам пресен джинджифил в запечатан контейнер във фризера си. Това прави много по -лесно настъргването по този начин и никога не съм без джинджифил. Използвах моята удобна ренде/цестер Microplane, за да я настържа лесно.

Съставки

  • Лук - 1 бр. (На кубчета)
  • Зехтин - 1 супена лъжица.
  • Пилешки гърди - 1 1/2 килограма. (Без кожа и кости и трябва да се нарязва на 1-инчови парчета)
  • Кошерна сол
  • Черен пипер (прясно смлян)
  • Скилидки чесън - 3 бр. (Кайма)
  • Червен пипер - 1 бр. (На кубчета)
  • Паста от червено къри - 3 супени лъжици.
  • Прясно настърган джинджифил - 1 супена лъжица.
  • Пилешки бульон с ниско съдържание на натрий - 6 чаши.
  • Кокосово мляко - 1 кутия (13,5 унции).
  • Сок от лайм (прясно изцеден) - 2 супени лъжици.
  • Босилек (пресен) - 1/4 чаша.
  • Оризови юфка - пакет 1/2 (8 унции)
  • Рибен сос - 1 супена лъжица.
  • Зелен лук - 3 бр. (Трябва да ги нарежете на ситно)
  • Кафява захар - 2 чаени лъжички.
  • Пресни листа от кориандър - 1/2 чаша. (Нарязан)

Рецепта за тайландска супа къри - рецепти

Подозирам, че студеното снежно време е вдъхновението зад всички дразнещи горещи купички от азиатски супи с юфка, над които бях обсебен напоследък. Особено този и този.

Дълбоко в себе си искам да правя неща като да приготвям домашно приготвен Pho бульон и да надраскам Рамен, но истината за съжаление е, че съм твърде мързелив, с твърде кратко време и отчаян за незабавно удовлетворение.

И това е, което тази супа ще ви даде. Почти незабавно удовлетворение. След 15 минути получавате бульон с дълбочина на аромата, който ще ви обърка да мислите, че е варял цял ден. Оризовите юфка за мигновено готвене бръснат още повече почивка и имат най -прекрасната текстура досега.

Купчината пресни гарнитури прерязва богатия бульон и кара цялата супа да пее. Въпреки че ми хареса, че това беше толкова бързо и лесно ястие без месо, със сигурност можете да добавите малко настъргано пиле или да хвърлите шепа скариди за последните 2 минути на готвене, за да стане още по -обилно.

Надявам се, че това ще ви накара да се почувствате уютно и топло! При мен работи, тъй като имам купа, докато пиша това (за трети път правя това през последните 2 седмици, ако това казва нещо.) Също така забравих да ви кажа, че нарязах нарязан лук и го задуших в къри-кокосовата паста преди да добавите бульона и това беше отлично допълнение- опитайте това със сигурност !!

За да направите тази пикантна тайландска супа с юфка с къри:

Комбинирайте чесъна, джинджифила и къри пастата в малка кухня (или кайма и намачкайте заедно в малка купа). Добавете кокосовото масло и комбинирайте всичко добре.

В голяма тенджера загрейте къри-кокосовата паста на среден огън, като пържите пастата внимателно.

Добавете пилешкия бульон и деглазирайте тенджерата. Добавете кокосовия бульон и оставете бульона да заври. Подправете на вкус с кошерна сол.

Или поставете юфката във врящия бульон, или изсипете врящия бульон в купа със сухи юфка и оставете супата да седне, докато юфката се свари и накисне горещия бульон.


Пилешка кокосова супа къри

Преди десет години моята приятелка Ан направи тази супа за нашето семейство, когато се преместихме в нашата къща. Това се превърна в една от любимите ми супи и обичам да приготвям, когато съм в сладко и имам нужда от вечеря бързо! Това е доста лесно, вкусно и идеално за студена зимна нощ. Сместа от кокосово мляко и паста от червено къри е перфектната комбинация за супа в тайландски стил без никакъв шум. Ще ви предупредя обаче, че има хубав удар. Той ще затопли корема ви и ще ви остави да се чувствате удовлетворени. Ако не обичате пикантна храна, просто намалете количеството къри паста по ваш вкус.

Обикновено приготвям тази супа, когато имам остатъци от пиле и ориз, съхранявани във фризера. Това, което харесвам в тази рецепта, е, че не изисква ’t точни количества от нищо. Това е малко от това .. малко от онова. Преди да разберете, имате страхотна супа, която приятелите и семейството ви ще харесат! Наслади се!

(PS: Ако приготвите тази супа за приятелите си, които току -що са имали бебета, обещавам ви .. Ще бъдете Рок звезда, защото всичко, което те ядоха, откакто са били вкъщи с ново бебе, са 10 различни вида лазаня и тестени ястия с червен сос.)

Забележка: Единствените азиатски съставки, от които се нуждаете, са паста от червено къри и кокосово мляко. Рибеният сос не е задължителен. Липсата на рибен сос не е проблем. I ’ve публикувах снимки на съставките, които използвах по -долу, защото някой ми изпрати имейл с искане за марките на азиатските съставки, които използвам. За кокосовото мляко и рибния сос нямам конкретна марка, на която съм лоялен. Току -що купих кокосово мляко Chaokoh и рибен сос от марка Squid, защото бяха на разпродажба. Въпреки това, аз харесвам къри пасти от марката Mae Ploy. Тези съставки могат да бъдат намерени в повечето азиатски магазини за хранителни стоки или в азиатската пътека на вашия квартален супер пазар. Можете също така да ги закупите онлайн и#8211 просто направете търсене в Google.


Рецепта за тайландска супа с къри от кокос

Тази тайландска кокосова супа къри е готова за 30 минути и е много лесна за сглобяване. Сервирайте с юфка, ориз от жасмин или други зърнени храни.

Съставки

  • 1,5 супени лъжици растително масло
  • 2 пилешки гърди - варени и настъргани или на кубчета
  • 3 скилидки чесън (настъргани)
  • 3 чаени лъжички джинджифил (настърган)
  • 1,5 супени лъжици кориандър на прах
  • 2 - 3 чаени лъжички паста от червено къри като паста за червено къри от Thai Kitchen
  • 1 супена лъжица паста от лимонена трева
  • 1,5 кутии кокосово мляко
  • 3 - 4 чаши пилешки бульон
  • 3 чаени лъжички sambal oelek
  • 2 супени лъжици рибен сос или соев сос
  • 1,5 супени лъжици кафява захар
  • Цедка от 1 лайм

Гарнирайте

Инструкции

  1. Измерете растително масло в голяма тенджера или холандска фурна и увеличете котлона до среден.
  2. Добавете паста от червено къри, настърган чесън и джинджифил и запържете и запържете за 20 секунди до златисто.
  3. Добавете кафява захар и рибен сос и разбъркайте до аромат - около 30 - 40 секунди.
  4. Добавете самбал елек и кориандър на прах и разбъркайте още около 30 секунди. Обърни внимание. Може да се изгори много бързо.
  5. Дайте кокосовото мляко да се разклати, преди да го отворите, след което го изсипете в тенджерата. Разклатете и отворете, преди да стигнете до този етап от процеса на готвене. Добавете и пилешкия бульон и пастата от лимонена трева.
  6. Разбъркайте и оставете да къкри, след което добавете кората от лайм и настърганите пилешки гърди в бульона.
  7. Оставете да къкри още няколко минути. Докато къкри, пригответе оризовите юфки и ги оставете настрана.
  8. След като сте готови, разделете оризовите юфки в купата за сервиране, с черпака супата върху юфка и отгоре с гарнитури и сок от лайм. Насладете се на вкусното!

Бележки

  • Можете да използвате други видове юфка за тази рецепта или дори ориз от жасмин, но моето начало в азиатските рецепти е оризова юфка с фиде, защото обичам вкуса ал денте. Можете също така да изберете да ядете без юфка или зърнени храни.
  • Sambal oelek може да бъде заменен със sriracha или друга азиатска чили паста.
  • Можете да олекотите рецептата още повече, като използвате леко кокосово мляко, но прочетох, че това ще направи консистенцията доста тънка и вкусовият профил ще се промени.
  • Чувствайте се свободни да полудеете по зеленчуците и да добавите други неща като нарязани на кубчета домати, карфиол, чушки, едамаме, грах, спанак, картофи, нахут и т.н.
  • Изчисленията на храненето ще се променят в зависимост от добавките, които добавяте, протеина или вида на кокосовото мляко.
Информация за храненето:

Това е само приблизително и ще се промени в зависимост от използваните съставки.


Гледай видеото: MERCİMEK ÇORBASINI İLK DEFA BU ŞEKİLDE YAPTIM MUHTEŞEM OLDUÇEŞMİ NİGAR ÇORBASI -Becerikli Anne (Може 2022).


Коментари:

  1. Moogukazahn

    Считам, че грешите. Пишете ми в PM, ние ще общуваме.

  2. Sarn

    Ти, случайно, експерт ли си?

  3. Piers

    В момента не мога да участвам в дискусията - много съм зает. Ще ме освободят - определено ще изразя мнението си по този въпрос.

  4. Aldfrith

    Да си призная, този, който е написал ништяка, е поръсен.

  5. Jordon

    Какво иска той в крайна сметка?

  6. Gouvernail

    I know that's kind of cool

  7. Atl

    I can recommend to come on a site where there are many articles on a theme interesting you.

  8. Jibade

    Точно! I think that is the excellent idea.



Напишете съобщение