Нови рецепти

Spana-Latke-Kopita

Spana-Latke-Kopita

Съставки

  • 1 килограм пресен спанак
  • 1 скилидка чесън, смлян
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 супена лъжица пресен лимонов сок
  • 4 унции сирене фета
  • 4 картофа, обелени и настъргани
  • 1 яйце, разбито
  • Сол и черен пипер, на вкус
  • 2 чаши растително масло, за пържене

Упътвания

Спанакът се почиства, нарязва и нарязва. В тиган загрейте маслото на средно силен огън. Когато е горещо, хвърлете чесъна, като разбърквате добре за 30 секунди. Извадете чесъна и оставете настрана. Хвърлете спанака и оставете да кипне за секунда. Добавете малко вода и покрийте веднага. Когато се свари, за около 2-3 минути, добавете чесъна обратно с фетата. Разбъркайте добре, докато фетата се разтопи. Добавете лимоновия сок и подправете със сол и черен пипер на вкус.

Изстискайте излишната влага от настърганите картофи и добавете в кухненски робот със сместа фета-спанак и яйцето. Загрейте олиото до много горещо, около 375 градуса, и оформете тестото на latke на малки банички. Пържете 4-6 латчета наведнъж до златисто кафяво от всяка страна, около 8-10 минути. Отцедете и сервирайте латчетата горещи.

Хранителни факти

Порции 10

Калории на порция325

Еквивалент на фолиева киселина (общо) 108 μg 27%

Рибофлавин (В2) 0,2 mg 13,5%


Гледай видеото: spana chodhery song (Януари 2022).