Нови рецепти

Торта с прасковен мус.

Торта с прасковен мус.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Прасковите се отцеждат. Когато се отцедят, се дават през блендер или кухненски робот, докато станат на паста.

Сложете яйцата и захарта в купа.Разбийте малко, докато захарта стане гладка, след това сложете на парна баня.

Междувременно разбийте разбитата сметана и я сложете в хладилника.Накиснете желатина в 3 супени лъжици компот.

Дъвчете добре яйцата с вилица, за да не се получат бучки. Когато се сгъсти и прилича на заквасена сметана, свалете от котлона. Разтопете желатина и го добавете към яйчения крем. Добавете есенцията. Оставете го да се охлади малко.

Добавете прасковеното пюре в бита сметана. Охладената сметана се добавя и в бита сметана.

Тапетирайте форма с полиетиленово фолио. Поставете ред бисквити, един от крема, бисквити, крем и накрая бисквити.Можете да приготвите и връх от пандиспан, който може да замени бисквитите.

Приберете в хладилник за няколко часа, докато кремът се втвърди. Гарнирайте с бита сметана и плодове според въображението на всеки.


Бяла торта с праскови и лавандула

Прасковите и лавандулата съвпадат в аромата. Това беше първата идея, която ми хрумна, когато ми бяха дадени основните съставки за тази торта. Защото това беше торта, проектирана от нулата за вкуса и желанията на приятел, който искаше да изненада приятелката си с торта с праскови. Не за първи път получавам такова предизвикателство, но този път малко се уплаших от него. Познавах всеки елемент поотделно, но не знаех дали ще са добри заедно.

Но имам малък трик, когато правя десерт за първи път, който не мога да вкуся, защото не можах да предам торта с липсваща филия. Оставям настрани капака на плота и малки количества от останалите компоненти и правя подобен десерт в по -малък мащаб, за да мога да се хвана, ако всичко, което си представя, ме прегръща перфектно в края.

И този път беше нещо повече от това. Желето с парченца праскова и ракия, мусът от бял шоколад и ванилия, крем брюлето с пяна от лавандула и праскова се допълваха перфектно и всеки вкус се чувстваше както искам.

Много пъти мъченията, които правя на приятелите си, в крайна сметка не се разказват тук, в блога. Но тортата с праскови и лавандула ми хареса толкова много, че я преработих, коригирах още по -добре вкусовете й и я осветлих.

Торта с праскови и лавандула

Съставки за торта 18см / 8-10 филии

Отгоре с парчета шам фъстък

  • 4 яйца
  • 125 г захар
  • 125 г брашно
  • 25 г печени шам фъстъци
  • 1 пакетче бурбонска ванилова захар
  • ½ пакетче бакпулвер
  • 20 мл масло

Прасковено желе

  • 200 г праскови на кубчета
  • 35 г захар
  • 1 пакетче ванилова бурбонова захар
  • 4 г желатин
  • 35 мл вода
  • 2 чаени лъжички ракия

Мус от бял шоколад с ванилия

  • 150 г бял шоколад
  • 1 чаена лъжичка ванилова паста
  • 120 мл мляко
  • 3 г желатин
  • 150 мл течна сметана за бита сметана (32% мазнина)

Крем брюле с лавандула

  • 175 мл течна сметана за бита сметана
  • 25 г захар
  • 40 г жълтък
  • 1 чаена лъжичка настъргана с кулинарни цветове лавандула
  • 3 г желатин

Праскова пяна

  • 200 г прасковено пюре
  • 50 г захар
  • 2-3 шушулки кардамон
  • 4 г желатин
  • 150 мл течна сметана за бита сметана

Крем с маскарпоне за декорация

+ ядливи цветя за декорация

Начин на приготвяне:

За плота, разбийте яйцата със захарта, докато получите твърда пяна. Включете в него с круша, чрез кръгови и широки движения, пресятото брашно, смесено с бакпулвера. Накрая добавете олиото и ситно нарязаните шам фъстък. Изсипете горната част в тава за печене с диаметър 18 см с подвижни стени, застлана с хартия за печене. Печете на 180 ° C за 25 & # 8211 30 минути или докато премине теста за клечки за зъби.

Извадете работния плот и го оставете да се охлади в тигана, преди да го нарежете.

За сиропа сложете захарта с достатъчно вода, за да я покриете на среден огън. Оставете да се карамелизира и когато достигне цвета на кехлибар, добавете 200 мл студена вода. Сложете отново на котлона и оставете да заври, докато карамелът се разтвори във водата. Оставете сиропа настрана да се охлади.

За желе от праскови имате нужда от 2-3 големи, добре узрели праскови. Обелете и нарежете на кубчета. Трябва да вземете 200 г прасковени кубчета.

Сложете прасковите заедно със захарта, бърбън захарта и водата в тенджера на среден огън. Оставете да се загрее, докато захарта се разтвори и прасковите омекнат много малко. Добавете ракия и оставете да къкри още една минута.

Изключете котлона и разтворете хидратирания желатин в горещата смес за 5 минути в студена вода. Оставете сместа да се охлади, след което изсипете сместа в силиконова тава с диаметър 16 см. Ако нямате силиконова тава, можете да използвате метална тава, облицована с хранително фолио, така че лесно да извадите желето от нея, след като се втвърди.

Поставете желето в хладилника да стегне поне 4 часа или за една нощ.

За крем брюле с лавандула сложете битата сметана и кулинарната лавандула в тенджера на среден огън. Оставете да се загрее, без да заври. Свалете от котлона и покрийте с капак за 10 минути, достатъчно дълго, за да се влива крема с аромата на лавандула.

В купа натрийте жълтъците със захарта и ги прецедете с настояната сметана. Сложете цялата смес на среден огън и гответе, докато достигне 82С, като бъркате непрекъснато с дървена лъжица. Ако нямате термометър за проверка, достатъчно е да наблюдавате сместа в тенджерата. Тя трябва да се сгъсти малко и ако издърпате пръста си по гърба на дървената лъжица, остава твърда следа. Свалете сместа от котлона и разтворете в тях желатина, хидратиран в студена вода и изцеден добре.

Оставете сместа да се охлади, след което изсипете сместа в силиконова тава с диаметър 16 см. Ако нямате силиконова тава, можете да използвате метална тава, облицована с хранително фолио, за да можете лесно да извадите крем брюле от нея, след като се втвърди. Приберете тигана в хладилник за 4 часа или за една нощ.

За мус от бял шоколад загрейте млякото заедно с ваниловата паста. Междувременно хидратирайте желатина, отцедете го и го поставете върху нарязания бял шоколад. Залейте всичко това с много горещо мляко. Разбъркайте добре, докато целият шоколад се разтвори и след това оставете сместа да се охлади в хладилника, докато се сгъсти. Разбъркайте добре с бъркалка, докато я доведете до крема и добавете разбитата сметана.

МОНТАЖ част I

Изравнете плота и го разрежете на три хоризонтално.

Поставете първия плот в тава 18 см с подвижни стени, облицовани с родоидно фолио по краищата.

Поръсете с малко сироп и поставете прасковеното желе, приготвено предишния ден. Изсипете муса от бял шоколад върху желето и покрийте с блат за торта. Поръсете това с малко сироп и поставете тавата във фризера за поне 1 час.

Пригответе прасковената пяна. За него са ви необходими 3-4 големи, добре узрели праскови. Обелете тиквата и я изцедете. Полученото пюре трябва да се прекара през дебело сито, за да се отстранят остатъците от пулпата и да има фина течност в края. Общо трябва да получите 200 г цедено пюре.

Сложете пюрето в тенджера със захарта и кардамоновите шушулки и загрейте, докато захарта се разтвори. Покрийте с капак и оставете за 10 минути. След това извадете шушулките от кардамон и пюрирайте хидратирания желатин в студена вода и след това разтопете в бани-мари.

Последната стъпка е да включите бита сметана в пюрето с бъркалка.

МОНТАЖ част II

Извадете тавата от фризера и поставете върху последния слой от горната й част крем крем брюле, приготвен предишния ден. Залейте го с прасковена пяна. Поставете последния блат върху него и го поръсете с малко сироп.

Поставете тавата обратно във фризера за поне 4 часа или за една нощ.

Извадете тортата от фризера, извадете тавата и родоидното фолио около нея и я поставете върху чиния за сервиране. Оставете тортата да се размрази в хладилника за 6-8 часа. Само тогава можете да го украсите.

За крем маскарпоне смесете маскарпонето с пудрата захар до гладкост. Добавете бита сметана и разбъркайте, докато получите силна пяна.

Увийте тортата в сметана, изравнете и украсете с ядливи цветя.

Ако не можете да получите такова нещо, можете да поставите нарязани шам фъстък и резенчета праскова. Или меренги, оцветени в пастелни цветове и перлени бонбони за декорация.

Подобни публикации

Морков торта & # 8211 Торта от моркови и крема сирене

Шоколадова, портокалова и карамелена торта

Черешова и шоколадова торта, вдъхновена от Foret Noire

Споделете вашите мисли Отмяна на отговор

Шоколад и ванилия на WWW

Алина Мунтеле

Тук съм, за да споделя с вас малки късчета щастие. Което ще увия в кремове, глазури или сняг на пудра захар.
Надявам се, че шоколадът и ванилията ще се превърнат във вашето кътче на света, където винаги можете да намерите вдъхновение за моментите, в които се обаждате в търсене на автентични радости.

Моментно вдъхновение

Получени съобщения

Написах най -много за & # 8230

ШОКОЛАД И ВАНИЛА В WWW

АЛИНА ГОРИТЕ

Тук съм, за да споделя с вас малки късчета щастие. Което ще увия в кремове, глазури или сняг на пудра захар.
Надявам се, че шоколадът и ванилията ще се превърнат във вашето кътче на света, където винаги можете да намерите вдъхновение за моментите, в които се обаждате в търсене на автентични радости.

Ние използваме технологии за бисквитки, които ви позволяват да съхранявате информация и / или да получите достъп до информацията, съхранявана на вашето устройство, за да позволите на уебсайта да функционира и да персонализира съдържанието според вашите интереси и / или профил, за да ви предложим функционалности, свързани с социални мрежи и за анализ на трафика на уебсайтове.

Ние използваме технологии за бисквитки, които ви позволяват да съхранявате информация и / или да получите достъп до информацията, съхранявана на вашето устройство, за да позволите на уебсайта да функционира и да персонализира съдържанието според вашите интереси и / или профил, за да ви предложим функционалности, свързани с социални мрежи и за анализ на трафика на уебсайтове.

Вие се възползвате от следните права във връзка с обработването на лични данни, при условията, установени от закона: достъп до данни, коригиране, изтриване или преносимост на данни, ограничаване на обработката, право да се противопоставите на обработката, правото да не бъдете подлежащи на автоматични индивидуални решения.

Тези бисквитки трябва да са активни за правилното функциониране на сайта.

Ако забраните използването на тези бисквитки, няма да можете да запазите предпочитанията си за този сайт. Това означава, че всеки път, когато посещавате сайта, ще трябва да избирате какъв тип бисквитки искате да използвате.

Този сайт използва Google Analytics за събиране на анонимна информация за броя на посетителите на сайта и най -посещаваните страници и статии.

Този сайт също използва вграждания от платформата youtube.com, за да ви предостави видео съдържание. Тези вграждания могат от своя страна да поставят бисквитки.

Моля, активирайте използването на тези бисквитки, за да можете да подобрите функционалността на сайта за постоянно.

Моля, приемете бисквитките, строго необходими за правилното функциониране на сайта.

Тази политика за поверителност описва как вашата лична информация се събира, използва и разпространява, когато посещавате www.ciocolatasivanilie.ro

ЛИЧНА ИНФОРМАЦИЯ, КОЯТО СЪБИРАМЕ

Когато посещавате сайта, ние автоматично събираме определена информация за вашето устройство, включително информация за вашия уеб браузър, IP адрес, часова зона и някои бисквитки, инсталирани на вашето устройство. Освен това, докато разглеждате страници в сайта, ние събираме информация за отделните уеб страници или продукти, които разглеждате, кои уебсайтове или термини за търсене ви насочиха към сайта, както и информация за това как взаимодействате със сайта. Ние наричаме тази автоматично събрана информация информация за устройството.

Ние събираме информация за устройството, използвайки следните технологии:

Бисквитките са файлове с данни, които се поставят на вашето устройство или компютър и често съдържат уникален анонимен идентификатор. За повече информация относно бисквитките и как да деактивирате бисквитките, посетете http://www.allaboutcookies.org.

действия за проследяване на „регистрационните файлове“, които се появяват на сайта и събирането на данни, включително IP адрес, тип браузър, доставчик на интернет услуги, страници за изпращане / излизане и записи за дата / час.

таговете и пикселите са електронни файлове, използвани за записване на информация за това как се движите в сайта.

Освен това, когато правите покупка или се опитвате да направите покупка чрез сайта, ние събираме от вас определена информация, включително вашето име, адрес за фактуриране, адрес за доставка, имейл адрес и телефонен номер.. Ние наричаме тази информация информация за поръчки.

Когато говорим за лична информация в тази политика за поверителност, говорим както за информация за устройството, така и за информация за поръчки.

КАК ИЗПОЛЗВАМЕ ЛИЧНА ИНФОРМАЦИЯ?

Използваме информацията за поръчките, които събираме като цяло, за да изпълняваме поръчки, направени през сайта (включително обработка на вашата информация за плащане, организиране на доставка и предоставяне на фактури и / или потвърждения на поръчки). В допълнение, ние използваме тази информация за поръчка, за да:

Общуване с вас

В съответствие с предпочитанията, които сте споделили с нас, ние ще ви предоставим информация или рекламни материали относно нашите продукти или услуги.

Ние използваме информацията за устройството, която събираме, за да ни помагаме да наблюдаваме потенциални рискове (особено IP адреса) и като цяло, за да подобрим и оптимизираме нашия сайт (например, чрез генериране на анализ на това как нашите клиенти се движат и взаимодействат със Сайта и за оценка успехът на нашите маркетингови и рекламни кампании).

СПОДЕЛЯНЕ НА ЛИЧНА ИНФОРМАЦИЯ И ЗАДЪРЖАНЕ НА ДАННИ

Когато направите поръчка през сайта, ние ще запазим информацията за вашата поръчка, считана за необходима, за нашите записи, освен ако и докато не поискате от нас да изтрием тази информация.

Ние споделяме лична информация, която сметнем за необходима, с трети страни, за да ни помогне да обработим и доставим вашите поръчки, както е описано по -горе.

Ние също използваме Google Analytics, за да ни помогнем да разберем как нашите клиенти използват Сайта - можете да прочетете повече за това как Google използва вашата лична информация тук: https://www.google.com/intl/en/ policies/privacy/. Можете също да се откажете от Google Analytics тук: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout.

И накрая, ние също можем да споделим вашата лична информация с вас, за да спазим приложимите закони и разпоредби, да отговорим на призовка, заповед за претърсване или друго правно искане за информацията, която получаваме, или за да ни защитим по друг начин. Права.

НЕ ПРОСЛЕДВАЙТЕ Моля, имайте предвид, че ние не променяме практиките за събиране на данни и използване на сайта, когато видим сигнала НЕ ПРОСЛЕДВАЙТЕ в браузъра си. В този случай ще се използва само информацията, необходима за извършване и обработка на поръчка. , но не и статистическа, функционална или маркетингова информация (профилиране).

ВАШИТЕ ПРАВА

Ако сте жител на Европа, имате право на достъп до личната информация, която съхраняваме за вас, и да поискате корекция, актуализиране или изтриване на личните ви данни. Ако искате да упражните това право, моля, свържете се с нас чрез раздела: Права на потребителите по GDPR.

Освен това, ако сте резидент в Европа, моля, имайте предвид, че ние обработваме вашата информация, за да изпълним договорите, които може да имаме с вас, или да преследваме законните бизнес интереси, изброени по -горе.

Промяна

Можем да актуализираме тази политика за поверителност от време на време, за да отразяваме например промените в нашата практика или по други оперативни, правни или регулаторни причини.

СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС

За повече информация относно нашите практики за поверителност, ако имате въпроси или искате да подадете жалба, моля, свържете се с нас по имейл на [email protected]

Моля, приемете бисквитките, строго необходими за правилното функциониране на сайта.

Уебсайтът ciocolatasivanilie.ro ви изпраща тази Информационна бележка, за да обясни как обработваме и защитаваме личните данни.

Изпращаме ви тази Информационна бележка в началото на нашето взаимодействие чрез нашия уебсайт.

1. Какво е бисквитка и за какво се използва?

Нашият уебсайт използва технология за бисквитки, за да ви предостави по -добра уеб услуга. Данните, съхранявани от бисквитките, използвани на нашия уебсайт, никога не показват лични данни, въз основа на които може да се установи индивидуална самоличност.

Бисквитката е малък текстов файл, който се съхранява и / или чете от вашия уеб браузър на твърдия диск на крайното ви устройство (напр, компютър, лаптоп или смартфон) в зависимост от уебсайтовете, които посещавате. Бисквитките също правят вашето взаимодействие с уебсайтове по -безопасно и по -бързо, защото могат да запомнят вашите предпочитания (напр, удостоверяване, език), като изпращате информацията, която съдържат обратно на оригиналния уебсайт (първо парти ГОТВАЧ) или на друг уебсайт, към който принадлежат (бисквитки на трети страни), когато посетите отново този уебсайт, използвайки същото крайно устройство.

2. Как да контролираме бисквитките

Можете да оттеглите съгласието си за бисквитки по всяко време. За да направите това, можете да блокирате или изтриете бисквитки или чрез настройките на уеб браузъра си, или като използвате софтуер на трета страна, или като следвате конкретните инструкции за категориите бисквитки в следващите раздели. Във всеки случай може да възникнат проблеми с използването на определени части от уебсайта, ако деактивирате бисквитките.

Ако искате да премахнете бисквитките, съхранявани на вашите устройства, и да конфигурирате уеб браузъра си да отказва бисквитки, можете да използвате настройките на предпочитанията на уеб браузъра. Обикновено можете да намерите настройките си за бисквитки в менютата „Опции“, „Инструменти“ или „Предпочитания“ в уеб браузъра, който използвате за достъп до нашия уебсайт. В зависимост от съществуващите уеб браузъри могат да се използват различни средства за деактивиране на бисквитките. За повече информация, моля, посетете уебсайта на вашите браузъри:

  • Настройки за бисквитки в Internet Explorer - Internet Explorer
  • Настройки за бисквитки във Firefox - Firefox
  • Настройки за бисквитки в Chrome - Chrome
  • Настройки за бисквитки в Safari - Safari
  • Настройки за бисквитки в Edge - Edge
  • Настройки за бисквитки в Opera - Opera.

За да научите повече за бисквитките, моля, посетете www.allaboutcookies.org или посетете www.youronlinechoices.eu, който съдържа допълнителна информация за поведенческа реклама и поверителност в мрежата.

3. Бисквитки, използвани на уебсайта ciocolatasivanilie.ro

Въз основа на функцията и целта, за която се използват бисквитките, те обикновено се класифицират в следните категории, които уебсайт ciocolatasivanilie.ro ги използва на своите уебсайтове:

  • Абсолютно необходимите бисквитки ви позволяват да разглеждате уебсайта и да използвате основните му функции. Обикновено те се инсталират само в отговор на извършени от вас действия, които се равняват на заявка за услуга. Тези бисквитки са незаменими за използването на уебсайта.
  • Бисквитките за функционалност се използват, за да ви разпознават, когато се върнете на нашия уебсайт и ни позволяват да ви предоставим подобрени и по -персонализирани функции, като например напомняне на вашите предпочитания. Тези бисквитки събират анонимна информация и не могат да проследяват сърфирането ви на други уебсайтове. Срокът на годност на тези бисквитки е максимум 2 години.
  • Аналитичните бисквитки и бисквитките за ефективност ни позволяват да разпознаваме и броим потребителите и да събираме информация за това как се използва уебсайтът (например страниците, които потребителят отваря най -често и дали потребителят получава съобщения за грешка от определени страници). Това ни помага да подобрим начина на работа на нашия уебсайт, например, като гарантираме, че лесно можете да намерите това, което търсите. Срокът на годност на тези бисквитки е максимум 2 години. По отношение на бисквитките на трети страни срокът на годност може да варира и в някои случаи може да надвишава 2 години. За повече подробности относно тази категория бисквитки, вижте раздел 4 по -долу.
  • Бисквитките за социални мрежи ви позволяват да споделяте дейността си на сайта на социалните мрежи, като Facebook и Twitter, на уебсайта. Тези бисквитки не се контролират от нас. За повече подробности относно тази категория бисквитки, вижте раздел 6 по -долу.
  • Други видове бисквитки, които могат да се използват по -късно. Ние ще Ви информираме чрез нашите актуализирани правила, ако се използват други видове бисквитки.

Моля, имайте предвид, че уебсайт ciocolatasivanilie.ro използвайте услугите на трети страни, за да получите информация за използването на нашия уебсайт за оптимизиране на вашето потребителско изживяване. Тези трети страни (включително например външни доставчици на услуги, като услуги за анализ на уеб трафика) също могат да използват бисквитки, над които нямаме контрол.

4. Бисквитки, използвани за статистически цели и за наблюдение на уеб трафика

Нашите уебсайтове използват Google Analytics, услуга за уеб анализ, предоставена от Google. Google Analytics използва бисквитки, за да помогне на конкретен уебсайт да анализира как използвате този уебсайт. Информацията, генерирана от бисквитките относно използването на уебсайта (включително вашия IP адрес), ще се предава и съхранява от Google на сървъри, които може да се намират в ЕС, ЕИП и / или САЩ. Google ще използва тази информация за целите на оценката на вашето използване на уебсайта, съставянето на доклади за дейността на уебсайта за операторите на уебсайтове и предоставянето на други услуги, свързани с дейността на уебсайта и използването на интернет. Google може също да предава тази информация на трети страни, когато това се изисква от закона, или когато такива трети страни обработват информацията от името на Google. Google няма да свързва вашия IP адрес с други данни, съхранявани от Google.

Можете да се откажете от Google Analytics, без това да повлияе на начина, по който посещавате нашия уебсайт.

Подробна информация за Google Analytics и защитата на личните данни (включително как можете да контролирате информацията, изпратена до Google) можете да намерите на: https://policies.google.com/privacy/partners.

За да предотвратите наблюдение от този тип „бисквитки“, можете да инсталирате добавка във вашия уеб браузър (http://tools.google.com/dlpage/gaoptout).

5. Бисквитки в социалните мрежи

На нашия уебсайт трети страни, които предоставят приложения чрез тези уебсайтове, могат да поставят свои собствени „бисквитки“, за да наблюдават ефективността на своите приложения или да персонализират тези приложения за вас. Например, когато разпространявате статия с помощта на бутона за споделяне в социалните мрежи ( например Facebook или Twitter), достъпни на уебсайт, платформата на социалната мрежа, свързана с този бутон, ще запише това. На нашия уебсайт може да има и вградено съдържание, като видеосъдържание от трети страни, като YouTube, и в този случай тези трети страни също могат да поставят свои собствени „бисквитки“.

Достъпът до такива бисквитки не може уебсайт ciocolatasivanilie.ro.

Последна актуализация: 16 януари 2020 г.

Можем да актуализираме тази Политика от време на време и ще Ви уведомяваме за всички промени, като публикуваме новата версия на нашите уебсайтове. Ако сте ни предоставили вашата информация за контакт и сте ни упълномощили да се свържем с вас, ние ще ви уведомим, ако променим съществено тази Политика. Моля, консултирайте се периодично с тази Политика за всякакви промени.


1 кутия течна сметана, 1 буркан прасковен компот, 250 г домашен шоколад, 1 кутия нутела, 1 пакет прости бисквити, 1/2 пакет масло

Натрошете бисквитите и ги смесете с маслото, след това подредете с тях дъното и страните на торта и печете за около 10 минути, докато маслото влезе в бисквитите. Отделно разбъркайте течната сметана, докато се втвърди добре, след това смесете с нутела в зависимост от това колко сладко искате. Извадете формата от фурната, охладете и след това добавете част от състава на бита сметана. Развийте прасковите, отстранете семената и след това ги сложете в блендер и разбъркайте добре. Сместа от праскови се поставя върху слоя бита сметана, след което се допълва с останалата сметана.

Разтопете домакинския шоколад и с част от него направете листа върху лист хартия за печене, който след това се оставя да се охлади, докато листата се втвърдят, а останалата част е залепена с тортата. След това се съхранява в хладилник за около 4 часа. След това премахнете формата и добавете шоколадовите листа отстрани. Отгоре украсете с настърган бял шоколад и цветя от фондан или каквото имате под ръка.

Опитайте и тази видео рецепта


Как да приготвим рецептата торта с праскови и карамел

За горната част: разделете яйцата, разбийте белтъците със захарта и разтрийте жълтъците с щипка сол и леко ги включете в белтъците.Добавете брашното, нишестето и бакпулвера.

Намажете с масло и подредете с брашно форма с отделящи се прегради с диаметър 24 см, изсипете състава и печете в предварително загрятата фурна за около 30-35 минути. Когато е готов, оставете да се охлади напълно и го разрежете наполовина.

Правим крема така: първо слагаме желатина да се хидратира в студена вода и смесваме разбитата сметана, която слагаме в хладилника. Смесете жълтъците със захарта и ги поставете на парна баня, докато се разтопи трайно. Оставете да изстине и междувременно разтопете отцедения желатин в микровълновата и го добавете към жълтъците.

Включваме и маскарпонето, ваниловата есенция и в края смесената студена сметана. Получаваме гъста сметана, която оставяме на стайна температура.

Карамелен крем: в незалепващ тиган разтопете захарта, без да я изгаряте (върху лист за печене изсипете с лъжица различни форми, които ще се използват за украса), след това добавете заквасена сметана и варете няколко минути, докато захарта се разтвори. След това оставете няколко минути да се охлади, добавете маслото и разбъркайте, за да се смеси.

След като приключим всичко това, ще сглобим тортата. Във формата на 24 см поставяме част от горната част, която сиропираме с половината количество течност от компота и слагаме половината от крема. Изравнете добре, поставете прасковите в компота отгоре (спрете един за украса) според вашето въображение и допълнете с останалия крем. Поставете втория връх отгоре и притиснете внимателно с ръце, за да залепне за крема, сиропирайте го и го оставете да се охлади за 1-2 часа.

След като изминат 2 часа, изваждаме кръга на формата и украсяваме тортата.

Изравнете част от битата сметана по цялата повърхност на тортата, след това изсипете карамела в средата на тортата и я оставете да тече по краищата.

Украсете с останалата бита сметана, прасковите от компот и разтопените захарни форми, както желаем и знаем по -добре. Съхранявайте в хладилника и сервирайте студено. Насладете се!

Ако се озовете във вкуса на рецептите в този блог, аз ви очаквам всеки ден фейсбук страница. Там ще намерите много публикувани рецепти, нови идеи и дискусии с заинтересованите.

* Можете също да се регистрирате за Група рецепти от всякакъв вид. Там ще можете да качите вашите снимки с изпитани ястия от този блог. Ще можем да обсъдим менюта, рецепти за храна и много други. Призовавам ви обаче да спазвате правилата на групата!

Можете също да ни следвате в Instagram и Pinterest, със същото име „Рецепти от всякакъв вид“.



Коментари:

  1. Calogrenant

    And other variant is?

  2. Zolot

    Мисля, че грешиш. Сигурен съм. Мога да го докажа. Изпратете ми имейл в PM.

  3. Macalpine

    Every day I check if you have written anything new. Cool blog. I look forward to returning. Good luck and a new wave.

  4. Isa

    Hello, dear users of this blog, who have gathered here for the same purpose as me. Having climbed dozens of sites on similar topics, I decided to opt for this particular blog. I think it is the most competent and useful for people who prefer this topic. I hope to find here a lot of my colleagues and, of course, a lot of informative information. Thanks to everyone who supported me and will support me in the future!

  5. Swintun

    Изключително мислене))))

  6. Naif Na'il

    Има нещо в това. Сега всичко е наред, много ви благодаря за помощта по този въпрос.

  7. Vudocage

    Той абсолютно не е прав



Напишете съобщение