Нови рецепти

11 начина за олекотяване на месни ястия

11 начина за олекотяване на месни ястия


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Независимо дали сте екологично съзнателни, съзнателни за здравето или просто загрижени за състоянието на портфейла си, вероятно е време да намалите разходите си консумация на месо.

На първо място, намаляването на месото е добре за вашия бюджет. Цените на месото са на висок за всички времена, което е чудесен стимул за намаляване. Фасулът е по -евтина алтернатива на смляното месо за тако нощ, и вегетариански бургери имат всякакви добри неща за тях. Не само консумацията на прекомерно червено месо струва много пари, но и може струва ти живота, увеличавайки риска от сърдечни и бъбречни заболявания.

Щракнете тук, за да видите 11 начина да облекчите месото (слайдшоу)

Вероятно също вече ядете достатъчно протеин. Средният възрастен трябва да консумира между 50 и 75 грама протеин на ден.

За референтна рамка, едно голямо яйце съдържа около шест грама протеин, четири унции от пиле на скара съдържа около 36 грама протеин и четири унции варено смляно говеждо месо съдържа около 29 грама протеин. Що се отнася до опциите без месо, половин чаша бобови растения като леща или черен боб обикновено има около 10 грама протеин, а изварата има около 13 грама на половин чаша. Любимото семе на всички, киноа, съдържа около осем грама протеин на чаша (варени).

Един от начините да намалите месото е да отделите един ден в седмицата, например Безмесен понеделникили дори едно хранене на ден до вегетариански ястия, които могат да ви помогнат да консумирате повече листни зеленчуци. За всички останали ястия, пълни с месо между тях, можете да добавите допълнително пълнозърнести храни и зеленчуци, за да заемете мястото на месото. The USDA препоръчва половината от чинията ви да е пълна с плодове и зеленчуци, около една четвърт пълнозърнести храни и последната четвърт протеин. Можете да вмъкнете допълнителни зеленчуци в почти всяко хранене, без да пропуснете аромата.

Тайнствено месо

(Кредит: Flickr/Global Reactions)
Вземете реплика от дамите за обяд и добавете малко загадка към храненията си. Ако правите кюфтета, кюфтета, бургери или нещо друго, което използва смляно говеждо, заменете половината смляно месо със смляна пуйка, пасиран черен боб, леща или дори смлени и задушени гъби. Никой няма да бъде по -мъдър и сърцето ви ще ви благодари!

(Кредит: Flickr/gay.goy.gourmet)
Препоръчителният размер на порцията месо е три до четири унции на ден, или около размера на тесте карти. За да направите този вид по -удовлетворяващ, опитайте да избиете по -малки порции месо с чук за месо.

Щракнете тук, за да видите още начини за олекотяване на месни ястия

Джули Руджирело е редактор на рецептите на The Daily Meal. Следвайте я в Twitter @TDMRecipeEditor.


Страхотни начини да олекотите рецептите

Без значение каква е обстановката или поводът, днешните разговори почти винаги се обръщат към диета. Отслабването се превърна в национална мания - тази, която засяга почти всеки член на нашето общество, защото всяко семейство има някой в ​​него, който се нуждае от помощ. Ето някои наистина лесни начини да постигнете страхотни резултати:

ИЗБЕРЕТЕ ПОСТОЙНО МЕСО И ГОТВЕТЕ ГИ ПО НАЛИЧНИ НАЧИНИ, КОИТО НЕ ДОБАВЯТ ТОНИ КАЛОРИИ. Всеки месар ще се радва да ви каже, че МАСЛОТО Е АРОМАТ. Когато бях в кулинарното училище, ние всъщност го скандирахме в час на касапинство. Без естественото усещане в устата, аромата и нежността на мазнините, постното месо е по-голямо предизвикателство за готвене, за да възхити отзивите. Съществуват обаче някои трикове за създаване на вкус. Например мариноването е прекрасен метод за добавяне на много вкус, нежност и влага към постните меса. Можете също така да натрошите тези меса, за да разбиете протеиновите нишки и след това можете да използвате по -бързи методи за готвене. Когато нарязвате по -постно месо, нарязвайте на зърното, което също разчупва протеиновите нишки и от своя страна ги омекотява. Особено в случай на пържола, когато разрязвате зърното, можете дори бързо да изпечете месото на скара - само за няколко минути от всяка страна - и то ще стане нежно.

По -дългите методи на готвене обикновено се използват за дебели парчета по -постни меса, които са жилави - като цели пържоли, печени, кръгли и т.н. Това са методи като задушаване и бракониерство. Тези методи готвят месото внимателно и му дават време (чрез осмоза) да поеме аромати от течността за готвене. С малко мазнини, за да запази сочността си сама, постното месо ще изсъхне по-бързо, така че тези методи са отлични за вкус и усещане за уста. Създаването на едно ястие, задушено или в саксия, е чудесно за хората в бягство. В този случай зеленчуците се готвят заедно с месото, което ги прави лесни и без стрес приготовления. Можете да пуснете напълнени тенджери за печене във фурната, да отидете да свършите проект и да се върнете няколко часа по -късно на прекрасно и балансирано хранене.

Можете дори да задушите с малко бульон и/или лук вместо масло, за да намалите калориите. - И да, тъй като течността се готви, можете дори да карамелизирате месото. Винаги можете да добавите допълнителна подправка, за да увеличите вкуса на ястия, които нямат много компоненти. Пикантните ястия са ключови в диетичните храни, защото те могат да ви накарат да се почувствате по -сити и вкусовете им да останат по -дълго.

Точно както мазнините в тялото ви помагат да се затоплите, липсата на мазнини в постните меса ги кара да се охлаждат по -бързо. За да се преборите с това, можете да увеличите плътността на храната, като добавите нискомаслен сос. Или, ако не искате да добавите още няколко калории на сос, измислете презентация, където храната е плътно една до друга в чинията или подредена. Тогава всички елементи ще се сгушат заедно и ще се затоплят.

НАМАЛЯВАЙТЕ МАСЛОТО В СЪСТАВКИТЕ. Прочетете етикетите и изберете съставки с по -ниско съдържание на мазнини. Млечните продукти са лесни в тази категория. Можете да си купите намалени калории версии на повечето от тях, които работят добре. Просто внимавайте да замените съставките с друга със същата консистенция, в противен случай може да повлияете неблагоприятно върху текстурата на ястието. Можете да замените млякото и сметаната с изпарено обезмаслено мляко например, но може да се наложи да сгъстите крайния продукт, така че да не е прекалено течен. Майонезата и заквасената сметана могат да бъдат заменени с кисело мляко и т.н.

ИЗПОЛЗВАЙТЕ СПРЕЙ ЗА ГОТВЕНЕ ВМЕСТО МАСЛО ЗА ТЕГЛИ ЗА НАМЯРВАНЕ. Пръскането за 2 секунди добавя само около 1 грам мазнини или 9 кило калории.

НАМАЛЕТЕ КОЛИЧЕСТВОТО МАСЛО, КОЕТО ИЗПОЛЗВАТЕ В РЕЦЕПТАТА. Не е нужно да готвите с много масло в ястията си, за да ги накарате да имат добър вкус. Преди всичко, така или иначе не искате вашето ястие да изглежда като "мазно". Добавянето само на малко в края може да даде страхотни резултати. Това се нарича "монтиращо" масло и то носи масления вкус напред. Когато добавите само малко масло към гореща супа точно преди сервиране, вие също получавате красив, лъскав вид, който е наистина привлекателен, както и маслен вкус. Вкусът е, че супата е пълна с масло, когато не е.

ПРЕГЛЕДАЙТЕ МЕТОДИТЕ СИ НА ГОТВЕНЕ. Печете, задушавайте, задушавайте, брашнете, печете на скара и бланширайте вместо други методи като пържене, които изискват много мазнина.

НАПРАВЕТЕ СОБСТВЕН СКЛАД или купете запаси без мазнини. Намаслената мазнина се отделя, когато се охлади, така че лесно можете да я изстържете отгоре, преди да я използвате във вашите рецепти. За да увеличите вкуса на запасите, можете да ги сварите с 1/3. Изпаряването на течността усилва вкуса. Въпреки че това отнема малко време, навикът ми е винаги първо да слагам бульона на печката. След това се задушава и намалява, докато нарязвам зеленчуци или каквото друго трябва да направя, за да приготвя ястието. Внимавайте, докато намалявате. Отначало ще изглежда, че количеството течност не се променя, но с намаляването му ще намалява все по -бързо. Всъщност можете да го намалите дотолкова, че на практика да изчезне. След това ще изгори, след което тиганът може да прегрее, след което ще се запали. Така че накратко: Дръжте го под око!

ИЗПОЛЗВАЙТЕ НАМАЛЯВАНЕТО КАТО МЕТОД ЗА СТИЛЯНЕ. Намаляването на течността в супи и сосове чрез задушаване, за да се изпари част от течността, отнема повече време, но гарантира, че няма да се налага да добавяте брашно или други продукти за сгъстяване, които от своя страна добавят калории. За тези, които се нуждаят от продукти без глутен, това може да бъде особено важно. Супите и сосовете също могат да се сгъстят, като се добавят нишестени зеленчуци като картофи и боб. В допълнение към сгъстяването, тези продукти добавят хранителни вещества.

Ето нещо, което е чудесна илюстрация на силата на намаляване. В продължение на няколко часа можете да задушите цял галон прясно ябълково вино до една до две чаши. След това охладете и охладете останалото и то ще стане красиво желе. Вкусът на това желе е сериозно добър и може да се използва например за остъкляване на свинско печено, когато излезе от фурната, като подобрител на вкуса в пълнежа за пай, за да придаде вкус на ябълка на ястие със зеле или просто да го намажете тостът ви сутрин за уста без захар, пълна с вкус. Това е едно от любимите ми неща.

ГОТВЕТЕ Зеленчуци в смес от 1/3 запас и 2/3 вода. Това не добавя много калории, но придава аромат на зеленчуците. В повечето случаи можете да се измъкнете, без да добавяте мазнини или масло.

ДЪРЖЕТЕ ОЧИ НА КОНТРОЛА НА ДЕЙСТВИЯТА. Яденето на по -малко явно е (и някои от нас, любителите на храната биха казали за съжаление) най -добрият начин да олекотим храната. Когато използвате по -специално консерви, обърнете внимание, че калориите винаги са "на порции". Пълната кутия може да съдържа 2 или 3 или повече порции. Това е начин за показване на по -малко калории в етикета за хранителни стойности, но ако ядете повече от една порция и не разпознавате това, общият ви брой консумирани калории може да е далеч.

Част от този проблем обаче е психологически, защото ако изведнъж започнете да намалявате размера на порциите си до по -разумни количества, чувствате, че чинията ви не изглежда пълна. За да направите чинията по -привлекателна, добавете неща, които да я запълнят, които не добавят много калории, като нискомаслени сосове или салса. Нарязаните зеленчуци като доматите също заемат много място, но добавят много малко калории. Усещането, че сте изяли голяма чиния с храна, е много по -удовлетворяващо - и всъщност това е всичко, нали?

Главен готвач Лин М. Милър, автор и учител

На този сайт ще намерите информация за класове по готвене в района на Детройт, които се грижат за любителите на забавленията. Има и страхотни инструменти, като таблици за преобразуване и ръководства за температурата на готвене! Използвайте сайта, за да задавате въпроси за готвене на готвач Лин.

Ще намерите и информация за най -новата готварска книга на готвач Лин: Тайни на вкуса: Назад към основите. Книгата съдържа множество професионални съвети, които показват на домашните готвачи как да създават вкус като професионалисти. Рецептите са лесни, вкусни и красиви. Цветните снимки ви показват крайния продукт.


25 вкусни начина да превърнете Турция в здравословни вечерни ястия

Ако някога сте правили избора да се храните по -здравословно, вероятно е да сте се сблъскали с един голям недостатък на телешкото мляно. Мляното говеждо месо е вкусна и универсална съставка за вечеря, но има ужасно високо съдържание на мазнини и особено на наситени мазнини и неща, които Американската сърдечна асоциация препоръчва да се ограничат.

За щастие има много алтернативи. Един от любимите ни е смляна пуйка. Той е с невероятно ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на протеини и също толкова гъвкав като говеждото. (Ние също обичаме смляно пиле, което е подобно!) Един недостатък на готвенето с нискомаслено смляно месо обаче е, че ако просто го хвърлите в рецепта за телешко месо без други промени, тогава ястието може да се окаже сухо, без допълнителна мазнина за осигуряване на вкус и влага. И ако Почивка на ястието не е здравословно, значи не сте спестили много по отношение на калориите или мазнините.

За щастие сме събрали няколко десетки здравословни рецепти за вечеря, използващи смляна пуйка, всички от които са достатъчно лесни за приготвяне дори в натоварена делнична вечер и са достатъчно вкусни, че бързо ще искате да я включите в обичайната си ротация за вечеря. Разполагаме с тестени ястия, пълни с вкус, богата, пикантна кюфте, интелигентно поемане на небрежните Джос и разбира се достатъчно тако и чили и болонезе, за да задоволим цялото семейство. И всички тези ястия са достатъчно ароматни, че семейството ви може дори да не осъзнае, че се храни по -здравословно.


Разкрийте тайните за изсветляване!

20 от най -иновативните ни техники, които правят всяко ястие по -здравословно.

Що се отнася до приготвянето на храната вкусна и лека, нашите професионалисти в тестовите кухни са научили всички трикове. Тук те споделят някои от своите изпитани техники за правене на ястия по-питателни, без да се жертва вкус на грам.

Борете се да готвите здравословно? Ние ще ви помогнем в подготовката.

1. Проучете рецептата. Внимателно разгледайте оригинала, за да видите къде могат да бъдат направени промени. & quotМожете и да се откажете просто да го разгърнете, без значение колко сте запознати с рецептата & quot, казва Катрин Конрад, професионални изпитателни кухни. & quotВижте всяка съставка, за да видите къде можете да вземете, добавите или замените. & quot

2. Референтни олекотени версии на подобни рецепти, преди да започнете. Вижте минали издания на Светлина за готвене, готварски книги или посетете CookingLight.com.

3. Ограничете натрия. Опитайте рецептата с половината от препоръчителния натрий.

4. Намалете размера на порциите. Когато покривате, започнете с по -малко количество и вижте дали това ви удовлетворява.

5. Отпуснете се малко. & quotОпитваме различни версии на една и съща рецепта три или четири пъти, & quot, казва Професионалните кухни на Test Kitchens Jan Moon. & quotРецептите са наука, която може да се нуждаете от няколко опита, за да я получите точно както трябва. & quot

Прочетете за съвети за гарнитури и печене.  

6. Изберете ароматно сирене. & quotИзползвайте разнообразие с повече аромат, като Parmigiano-Reggiano & quot, казва помощник-редакторката на храните Кати Кичънс Дауни, Р. & quot: Колкото по-силен е ароматът, толкова по-малко трябва да използвате. & quot

7. Поръсете отгоре сирене, шоколад или ядки вместо да се смесват в тесто. Като гарнитури, те доставят концентриран вкус.

8. Намалете добавките от захар-трохи. Половината сума често е достатъчна.

9. Резервен панко, изключително хрупкави японски галета, за обикновен хляб или бисквити. Това може да намали наполовина мазнините, калориите и натрия.

10. Мислете без мазнини. Понякога безмаслените храни не удовлетворяват. "За да се обясни това, ние често използваме смес от сортове с намалено съдържание на мазнини и без мазнини", казва Ванеса Джонсън, директор на тестовите кухни.

11. Използвайте заместител на яйцата в рецепти, които изискват повече от едно яйце. Една четвърт чаша се равнява на едно яйце, като изрязвате 5 грама мазнини и 213 милиграма холестерол от вашата рецепта.

12. Увеличете нискокалоричните съставки. Например, добавете допълнителни зеленчуци към гювечи и плодове към хляб, мъфини или закуски. Това ще увеличи добива на вашата рецепта, без да добавяте мазнини.

13. Нарежете на ситно ядки, бекон, маслини и други съставки с високо съдържание на мазнини или натрий. Те ще се разпределят по -равномерно, което ви позволява да използвате по -малко, без да жертвате вкуса.

Прочетете за съвети за месо, зеленчуци и  супи.  

14. Изберете по -постно месо, като месо, нарязано на средата или филе, и птици от бяло месо без кожа. "Например, парче срезан бекон има малко по-малко натрий и мазнини от обикновения втвърден бекон", казва Дауни. В някои случаи свинското може да бъде по -постно от пилешкото.

15. Добавете цинг с цитрусови плодове. Изстискането на пресен лимонов сок може да помогне за озаряване на ароматите на зеленчуци и меса без добавяне на натрий.

16. Използвайте незалепващи тигани и спрей за готвене вместо масло или масло.

17. Когато имате нужда от масло, използвайте рапица, който има почти половината наситени мазнини и по -здравословни, ненаситени мазнини от другите масла.

18. Изберете бульони с ниско съдържание на натрий и доматите без добавяне на сол винаги изплакнете консервирания боб в цедка под студена вода, което намалява натрия с до 40 процента.

19. Пюрирайте зеленчуци, за да добавите тяло. Например, намачкайте част от боба в чили или картофите в чоудър.

20. Търгувайте 1 % мляко за пълномаслено, или половин и половина за тежка сметана, в кремообразни супи.


Това, което най -много харесвам в тази рецепта, е фактът, че е толкова лесна за промяна.

Използвайки списъка на съставките като основа, можете да превключите нещата, за да направите различни ястия, които да сервирате през целия месец.

Опитайте първо комбинацията от супа от риба тон и гъби, а след това може би погледнете версия на супа от шунка и пиле?

Или какво да кажем за пилешко и супа от чедър?

Сменете граха за сладка царевица, броколи или домати. Така или иначе, може да бъде готов за по -малко от час.


Супи и салати

Удовлетворете апетита си за комфорт и храна с тези обилни, здравословни супи и вкусни, леки салати. Супата и салатата може да са стандартна „диета“ за много хора, които се опитват да следят теглото си, но това не означава, че не могат да бъдат пълни с вкус и супер задоволителни. Най -новата ни електронна готварска книга предлага затоплящи начини да започнете вашето хранене като Мексиканска супа от тортила (страница 5) и здравословни салати като основно ястие Пилешка салата с пълни плодове (стр. 8), които ще задоволят глада и желанието ви, дори ако гледате талията си. Супи и салати често се сервират преди основно ястие, но ще откриете, че нашите здравословни рецепти могат да се сервират като храна сами по себе си. Няма повече скучни здравословни рецепти, от които ще се уморите за нула време-ние & rsquore залагаме, че & rsquoll обичаме нашите променящи се темпове супи и салати!

С настъпването на Нова година много от нас решават да ядат по -леко. Лесните рецепти и съвети в нашето ново Осветете се! безплатната книга eCookbook ще ви помогне да започнете годината си със страхотна и здравословна нотка. Разбира се, може да сте се отдали на празниците & mdash, ако & rsquore нещо като нас, вие & rsquove се наслаждавате на всичките си любими празнични ястия вече седмици! Но нова година означава нов лист и много от нас се стремят да започнат здравословното си хранене. Тези задоволителни рецепти от Mr. Food Test Kitchen ще улеснят придържането към тези резолюции. Освен това, с хранителна информация за всяка рецепта и ръководство за сервиране и контрол на порциите на усилвателя, ще имате всичко необходимо, за да вземате интелигентни решения относно храненията си.

Най -добрата част за Осветете се! 20 вкусни и здравословни рецепти за Нова година е, че това са всичките ви любими, направени по -умни. Яденето на по -леки не означава & rsquot означава да се откажем от всички наши любими храни! Въоръжени със здравословни идеи за хранене, които имат вкусен вкус и са лесни за приготвяне, ще останете на път да постигнете целите си. Ние & rsquove получихме вълнуващи нови рецепти, които да озарят вашата гама за хранене през 2012 г. и всяка една от тях ще бъде. "О, ТОЛКОВА Е ТОЛКОВА !!"


11 рецепти за олекотяване на любимите ви есенни ястия

Тези ястия са толкова вкусни, че няма да пропуснете всички лоши неща & mdash huzzah!

Тези ястия са толкова вкусни, че няма да пропуснете всички лоши неща & mdash huzzah!

Знаеш какво означава есента: всичко тиква всичко! Отстъпете настрана, лате с подправки от тиква и в момента сме всичко за торта от тиквени трохи.

Това е толкова далеч от средната ви рецепта за доматена супа. Пълно е с къри моркови, праз, чесън и дори малко бяло вино. И, да, наистина е здравословно!

Любимата ви есенна гарнитура току -що получи здравословна актуализация. Дори не можете да кажете, че е карфиол и този вкус е точно като обикновеното картофено пюре, което познавате и обичате.


Най -добрите здравословни рецепти на Ели Кригер

Ели Кригер прави приготвянето на здравословна храна бързо, лесно и разбира се, вкусно.

Свързан с:

Снимка От: Tara Donne & copyTara Donne

Снимка От: Tara Donne & copyTara Donne

Снимка От: Tara Donne & copyTara Donne

Снимка От: Tara Donne & copyTara Donne

Пилешки пармезан

Не можем да спрем да се лигавим над по-здравословния пилешки пармезан на Ели-печен, не пържен и паниран с богати на фибри пълнозърнести трохи. Смесете частично обезмаслена моцарела с обикновен пармезан за пълен вкус и по-малко калории.

Фетучини с кремообразен червен пипер-фета сос

Печени червени чушки и естествено леко сирене фета се смесват, за да образуват сладкия, но по-нискокалоричен кремав сос на тази паста.

Пълнени чушки в гръцки стил

Чрез пълнене на сладки червени чушки с постно говеждо месо и много зеленчуци и заливане на половинките с поръсване на постно сирене фета, Ели създава ястие, което има приятен вкус, но ще ви струва само около 200 калории.

Чаши от маруля с тофу и говеждо месо

Въпреки че салатата от маруля може да изглежда като здравословен вариант на менюто, пълнежите често се правят с висококалорични сосове с високо съдържание на натрий. Ели използва умерено количество сладък сос от хоисин, оризов оцет, соев сос с ниско съдържание на натрий и мощна чили-чеснова паста, която овкусява чашите от маруля и спестява калории чрез смесване на постно телешко месо с тофу.

Три боб и говеждо чили

Ако търсите чили, което е толкова леко, колкото и вкусно, можете да & quotgo за двама & quot с тази рецепта. Зареден със зеленчуци и постно смляно месо, чилито на Ели Кригер е еднакво обилно и здравословно.

Подправени пилешки и гроздови шишчета

Бърза марината от лимонов сок, кимион и кориандър придава влага и ярък вкус на пилешките шишчета на Ели. Използвайте тиган за скара с бърз спрей за готвене, за да получите опушен аромат на скара и красиви следи от скара.

Печени зеленчуци със скъпоценни камъни

Печено цвекло, моркови и брюкселско зеле образуват зеленчуково ястие с цвят на дъга, което е също толкова привлекателно, колкото плънката, сос от червени боровинки и други страни на основата на хляб.

Небрежен Джос

Тези месни сандвичи в стил кафене имат целия аромат на тези от ученическите ви дни, така че няма да осъзнаете, че са по-слаби.

Печена сьомга със сос от грейпфрут шалот

Ели Кригер знае, че рубиненият червен грейпфрут може да предложи много: те са сладко -кисели, предлагат 75 процента от препоръчителния дневен прием на витамин С и ярко розовият им цвят изглежда красив във всяка чиния. Тук те осигуряват приятна сладост на гъвкавите риби.

Пене с домати, чесън и бял боб

Ели подобрява естествената сладост на доматите, като ги пече във фурната само с едно докосване на зехтин. Всичко, от което се нуждае ястието й от паста, е малко ароматни печени скилидки чесън.

Пуешко месо от мама

Овесът за бързо готвене добавя фибри, протеини и страхотна текстура към тази по-постна пуйка от пуешко месо без броя на въглехидратите в галета.

Рибни такос с крем Chipotle

Chipotle кремът на Ellie - направен от кисело мляко, майонеза и chipotles в adobo - е толкова ароматен, че трябва само да облечете тези постни рибни такос в супена лъжица от соса.

Макарони с четири сирена

Ели Кригер включва пюрирана зимна тиква в рецептата си за сирене mac 'n', за да олекоти снизходителното ястие, да добави хранителни вещества и фибри и да й придаде ярко оранжев цвят, готов за снимки.

Зелен боб с гъби и шалот

Разнообразни гъби и шалот са идеалният съпровод за пресен, бърз зелен фасул.

Халибут в тайландски стил с бульон от кокосово къри

Ели придава лек камбален отличителен тайландски вкус с паста от червено къри, кокосово мляко и пресен сок от лайм.

Паста Путанеска

Ели разтапя мощна паста от аншоа в соса си путанеска, за да задълбочи аромата и добавя натрошени люспи червен пипер за топлина.

Балсамови ягоди с крем Рикота

Балсамовият сироп добавя богата, пикантна нотка към купа с горски плодове, най-добре допълнена със супер сладка рикота, мед и ванилов крем.

Напукани пипер картофени чипове с лук

Картофеният чипс е олицетворение на достойни за копнеж закуски-но те също са едни от най-калоричните. Направете тази на Ели Кригер и можете да се насладите на хрупкави картофени петна с частица мазнина.

Тосканска зеленчукова супа

Ели кара няколко супени лъжици ароматна мащерка и градински чай да извървят дълъг път в тази нискокалорична супа, пълна с зеленчуци.

Дяволски кексчета с шоколадова глазура

Ели Кригър пресъздава любима закуска от детството, като залива кексчета с ниско съдържание на захар, част от пълнозърнести кексчета с богат шоколадов слой и само извиване на глазура от крема сирене.

Закуска Бурито

Бурито за здравословна закуска на Ели-пълнозърнеста тортила, пълна със здравословни съставки като чушки, черен боб, домати, авокадо и сирене-ще ви засити през целия ден.

Тройни шоколадови бисквитки

Утройте шоколада, една трета калории? Шоколадовите бисквити на Ели с тъмен и млечен шоколадов чипс ще ви помогнат да оправите какаото си само за 100 калории.

Топъл спанак и артишок

Повечето потапяния от артишок могат да бъдат убийствени, що се отнася до калориите, но не и версията на Ели Кригер. С заквасена сметана с намалено съдържание на мазнини, частично обезмаслена моцарела и леко крема сирене, тя отслабва класическото ястие, за да можете да се насладите.

Ром от омар

Този олекотен сандвич с омар има целия вкус на класическата брегова храна без вина.

Бисквитки за закуска

Бисквитките за закуска може да звучат хранително безотговорно, но тези обилни бисквитки за закуска са направени от пълнозърнесто брашно, овесени ядки и зърнени храни от трици, така че всъщност са бърз и полезен вариант за тези сутрини в движение.

Салата от пшенични ягоди

Нежно сварените пшенични плодове са основата за салата, пълна с ядки, билки и пържени плодове. Пресният лимонов винегрет балансира цялата сладост, правейки тази салата идеална за сдвояване с месни мрежи или като ястие за себе си.

Ябълкови мъфини

Само с 200 калории за мъфин, мъфините с ябълка, пекан и канела на Ели са по -малко греховно, но сладко начало на вашата сутрин.

Мексикански потапяне на пет слоя

Чрез мащабиране на всеки слой и подлагане на калорично изсушен боб за домашно приготвяне на черен боб от чипот-лайм, Ели Кригър доказва, че мексиканецът не трябва да означава нездравословен.

Бисквитки за кухненска мивка

Не сте сигурни какво да хвърлите в бисквитките си? Ели избира всичко друго, освен кухненската мивка (тоест: сушени череши и кайсии, препечени орехи, канела за подправки и парчета черен шоколад). С 200 калории на поп, тези сладкиши, пълни със съставки, са нискокалорично, но упадъчно лакомство.

Пълнени пуешки бургери

Простите постно смлени пуешки банички на Ели придобиват допълнителен вкус от плънката от сирене моцарела и острите печени червени чушки.


40+ здравословни есенни рецепти за хора, които искат комфортна храна без калории

Тези леки идеи са идеални за всяка вечеря през седмицата.

Пристигането на по -хладните есенни часове прави уютните комфортни храни да изглеждат по -привлекателни от всякога, но интегрирането на повече сезонни суперхрани във вашите есенни рецепти може да направи любимите ви обилни ястия по -здравословни. Есенните продукти и сезонните вкусове позволяват на домашните готвачи да правят суапове с традиционни съставки в някои от любимите ни ястия, от затоплящи гювечи до обилни макаронени изделия. Няма по -добро време за зареждане с пресни продукти като ябълки, тиква, цвекло, брюкселско зеле, боровинки, зеле, тиква и картофи през сезона на прибиране на реколтата, когато са на върха си. Използването на сезонни плодове и зеленчуци разкрива най-добрите вкусове в тази колекция от лесни идеи за вечеря и обяд.

Нашите любими рецепти са разработени, така че не е нужно да жертвате вкуса за правилно балансирано и цялостно здравословно хранене. Независимо дали следвате вегетарианска, веганска или диета с ниско съдържание на въглехидрати, в менюто има по нещо за всеки (включително подходящи за деца герои през седмицата като лек пилешки парченца). Вкопайте се в тези горещи супи, пресни салати, опушен чили и печени зеленчуци, знаейки, че ядете нещо наистина полезно, тъй като всички тези ястия са нискокалорични и богати на хранителни вещества варианти. Има дори идеи за бавно готвене и Instant Pot за студените нощи, когато искате да се приберете у дома на вечеря. Ако имате нужда от повече вдъхновение от есенното меню, не пропускайте нашите най -добри рецепти за тиква и тиква. Плюс това, ние също имаме всички неща, посветени на Деня на благодарността, като тези вегетариански и вегански избори, които всеки съзнателен за здравето гост ще оцени.


Вдъхновена от Азия сусамова юфка с пиле

Мич Мандел и Томас Макдоналд

Помислете за това ястие като за салата, като юфката стои в салата. Добавете малко протеин и колкото искате зеленчуци, колкото искате, и хвърлете целия пакет с лек, но мощен дресинг и ето го: Това е кулминацията на четири хилядолетия познания за юфка!


Гледай видеото: Най-бързият и успешен начин за приготвяне на пилешки гърди! Apetiten TV (Може 2022).


Коментари:

  1. Lasalle

    Моля, извинете ме, че ви прекъсвам.

  2. Nastas

    много смешната мисъл

  3. Brice

    Изчакайте ...

  4. Dotaur

    It will not go to him in vain.



Напишете съобщение