Нови рецепти

Свински пържоли с гъбен бурбонов крем сос

Свински пържоли с гъбен бурбонов крем сос

Метод

1 Направете сметанов сос от гъби с бърбън: Запържете лука, чесъна и гъбите в 2 супени лъжици зехтин в голям широк тиган на средно силен огън, докато гъбите покафенеят - около 10-15 минути.

Добавете виното, увеличете топлината до висока степен и сварете, докато течността се намали до почти глазура, около 4 минути.

Добавете пилешки бульон и бърбън, варете, докато се намали с две трети.

Добавете сметаната и оставете да къкри няколко минути, докато сосът се сгъсти.

2 Драгирайте котлетите: Разбийте яйце и 2 супени лъжици вода в плитка форма за печене. Поръсете двете страни на свински пържоли със сол и черен пипер. Потопете котлетите в брашното, след това яйчената смес, след това галета, като покриете напълно.

3 Сварете котлетите от двете страни: Загрейте зехтина или рапичното масло в голям тиган на средно силен огън. Добавете свинските котлети и гответе до кафяво, около 4 минути на страна. Ако вашите свински пържоли са тънки, това може да е всичко необходимо за готвене. Ако е по -дебело, намалете котлона до ниско и покрийте тенджерата. Гответе още няколко минути, докато пържолите се приготвят, около 145 ° F.

4 Завършете соса: Когато ще сервирате свинското месо, оставете соса да къкри и добавете към него нарязания босилек. Подправете на вкус със сол и прясно смлян черен пипер.

Здравейте! Всички снимки и съдържание са защитени с авторски права. Моля, не използвайте нашите снимки без предварително писмено разрешение. Благодаря ти!


Кремави свински пържоли

Тези кремообразни свински пържоли са толкова лесни за приготвяне и се събират на миг. В тази рецепта свинските котлети без кости се готвят в обикновен сметанов сос, овкусен с чесън и мащерка.

Свинските пържоли са универсални и правят добра алтернатива на говеждото и пилешкото месо. Те могат да бъдат приготвени по няколко начина и обикновено се приготвят бързо. Панирани и пържени свински пържоли или свински пържоли с гъби също са чудесни вечери през седмицата.

Този сайт съдържа партньорски връзки към продукти. Като партньор на Amazon печеля от квалифицирани покупки.


Свинска пържола с гъбен бурбонов крем сос Рецепта

Планирайте седмичното си хранене и вземете автоматично генерирани списъци за пазаруване.

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 кг гъби (копчета или кремини) нарязани
  • 1/4 чаша нарязан лук
  • 2 големи скилидки чесън, нарязани
  • 1/2 чаша сухо бяло вино
  • 1 чаша пилешки бульон
  • 1/2 чаша тежка сметана
  • 1/4 чаша бърбън уиски. плюс още за готвача
  • Сол и черен пипер
  • 1 голямо яйце
  • 2 супени лъжици вода
  • 4 6-8 унции централно нарязани свински пържоли
  • Брашно за всички цели
  • 2 чаши пресни трохи за хляб
  • 3 супени лъжици зехтин (или гроздови семки)
  • 2 супени лъжици смлян пресен босилек

Съставки

  • 2 супени лъжици списък за пазаруване на зехтин
  • 1 lb гъби (копчета или кремини) нарязан списък за пазаруване
  • 1/4 чаша нарязан лук списък за пазаруване
  • 2 големи скилидки чесън, нарязан списък за пазаруване
  • 1/2 чаша списък със сухи бели вина за пазаруване
  • 1 чаша списък за пазаруване на пилешко месо
  • 1/2 чаша списък за пазаруване на тежки кремове
  • 1/4 чаша бърбън уиски. плюс още за списъка за пазаруване на готвачи и списъка за пазаруване на чушки
  • 1 голям списък за пазаруване на яйца
  • 2 супени лъжици списък за шопинг
  • 4 Списък за пазаруване на свинско месо от 6-8 унции
  • Списък за пазаруване на брашна за всички цели
  • 2 чаши списък за пазаруване на пресни хлебни трохи
  • 3 супени лъжици списък за пазаруване на зехтин (или гроздови семки)
  • 2 супени лъжици смлян списък за пазаруване на пресни босилек

Как да го направите

Хората, които харесват това ястие 53
  • tessjkПлезантън, Аламеда
  • Кали 2585Бял облак, Мичиган
  • Мис МинксФредерик, доктор по медицина
  • 385 серияЯрдли, Пенсилвания
  • jennymorrowАвстралия, Умина
  • 144 СерияПорталес, Ню Мексико
  • caram3lpr1nc3ssБлицбург, Пенсилвания
  • чудовищеНикъде, ние
  • ореолНякъде в SC, SC
  • chella459Никъде, ние
  • Плюс 43 другиОт целия свят!

по дяволите, тоест. не трябва да пия водка и да пиша едновременно

Готвачът

Рейтингът

Не правим свинско твърде често и когато го правим, обичаме да намерим нова и вълнуваща рецепта. Това е този!
Най -много харесвам котлетите. Имам мозъчен пръд тук, мисля, че това е правилното име. Това е разрезът, който е прасенцето от Т-кост. Повече ▼

Сега имам тотализация за Свети Валентин! Благодаря за споделянето = D

О, БОЖЕ МОЙ! Това изглежда страхотно. Обичам да готвя с алкохол, понякога го слагам в храната!


Как да си направим гъбен крем сос без брашно

Обикновено сос от гъби за задушени свински пържоли се прави с брашно или консерва сметана с гъбена супа. Но тази нисковъглехидратна свинска пържола е здравословна за вас и не използва нищо от това!

За да имате наистина здравословна рецепта за кремообразен гъбен сос с ниско съдържание на въглехидрати, без глутен, вие ’ ще разчитате на време и гъста сметана на топлина, за да свършите работата си.

След като извадите свинските пържоли и ги покриете, върнете се в същия тиган, за да направите кремообразния си гъбен сос. Вие ’ ще получите толкова богат вкус, защото свинските сокове ще придадат дълбочина на вашия сос, която не можете да постигнете, ако го направите отделно. Плюс това, един тиган!

Добавете масло, гъби и чесън в тигана и задушете за около две минути. Вашата кухня ще мирише още по -невероятно и чесънът ви ще стане златист (но не го изгаряйте!).

Накрая добавете течната сметана и оставете да къкри леко за 3-5 минути. Вие ’ ще искате да го държите под око и да разбърквате леко, за да не изгори. Ако искате по -плътен сос, можете да добавите малка щипка глюки за помощ.

Върнете свинските котлети в тигана, оставете да къкри за минута или две и след това те са готови за сервиране!


Резюме на рецептата

  • 3 супени лъжици масло
  • 8 свински пържоли без кости
  • сол на вкус
  • смлян черен пипер, на вкус
  • ¾ чаша бяло вино
  • ¾ чаша тежка сметана
  • 1 (8 унции) пакет нарязани пресни гъби

Разтопете маслото в голям тиган на среден огън. Подправете свински пържоли със сол и черен пипер и подредете в един слой в тиган. Запържете за 2 минути от всяка страна до покафеняване. Налейте вино и продължете да готвите за 6 минути. Извадете котлетите от тигана.

Изсипете сметана в тигана и след това добавете гъби. Увеличете котлона до силно готвене за 5 минути, като разбърквате често, докато сосът намалее и се сгъсти. Върнете котлетите в тиган на топло преди сервиране.

За разлика от млякото или заквасената сметана, тежката сметана може да се вари без отделяне. Ако правите заместители на съставки, намалете котлона и/или сгъстете соса с царевично нишесте или брашно.


Инструкции стъпка по стъпка

Загрейте тиган от чугун (това ми харесва чугунен тиган от Lodge) във фурна при 400F за 20 минути. ** Ако бързате, можете да пропуснете това и просто да загреете тигана на силен огън за 3-5 минути.

Подправете свинските пържоли със сол и черен пипер.

Извадете тигана от фурната и поставете на котлона на средно силен огън.

Добавете 1 супена лъжица масло. Добавете свинските пържоли и пържете по 3 минути от всяка страна. Не ги докосвайте, докато се готвят - искате да се образува хубава коричка.

Когато приключите, ги извадете от тигана и намалете котлона до средно нисък.

Добавете останалото масло, гъбите, лука и чесъна. Гответе около 3-5 минути, докато гъбите освободят голяма част от течността си. Бъди сигурен за бъркайте непрекъснато, докато готвите, за да не загорят лукът и чесънът.

Добавете шери и гответе за 30 секунди.

Добавете сметаната, солта и черния пипер и разбъркайте, за да се комбинират.

Поставете свинските котлети върху соса с гъби и поставете във фурната за 7-9 минути, или докато вътрешната температура достигне 135F градуса. ** Времето за готвене ще зависи от дебелината на свинското месо.

Извадете тавата от фурната и оставете да почине 10 минути преди сервиране. Сервирайте свински пържоли цели или ги нарежете за сервиране.

Какво да сервирате със свински пържоли

Честно казано, тези свински пържоли са просто невероятни с някои Картофи на пюре от чесън или тези сладки и солени Пюре от сладки картофи.

Тези Печени домати със синьо сирене или тези Печен праз направете и страхотна зеленчукова страна.

И не забравяйте двата фаворита на блога. тези Опаковани с бекон аспержи или Пържени скуош във фурна. Страхотно за приложения или страни!


Лесни рецепти

Прекрасните 30 -минутни свински пържоли с кремообразен гъбен сос от бърбън и цифрова фотография#8230 по -долу са част от публикуването на Рецепти Рецепти от свинско пържола, които са подредени в Изображения, всички рецепти рецепти от свински котлети, рецепта за лесни свински пържоли, рецепти за рецепти от свинска пържола и публикувани на 18 октомври 2019 г.

30-минутни свински пържоли с кремообразен гъбен сос от бърбън …

Рецепти Рецепти от свински котлет: 30 -минутни свински пържоли с кремообразен гъбен сос от бърбън и#8230

Обикновено обратно използвам розмарин, той е за хубаво нарязване на говеждо месо или подобно от време на време със сьомга. Разбира се, розмаринът е възхитителен за печене на картофи и най -добрият обратен хляб! Това съединение изисква розмарин, докато тиган огън свински котлет. Беше моето аборигенно време да използвам началния розмарин в свинско ястие и беше вкусно! Абсолютното съединение отнема по -малко от 10 минути, така че е абсолютно за бърза и достъпна вечеря. Допълнително се съчетава заедно с моята рецепта за бързо приготвени зеленчуци!

Комбинирайте всички добавени съставки, с изключение на розмарина, и втрийте в работно състояние и в двата изоставени свински пържоли.

Ето най -важната улика за изображения, всички рецепти рецепти за свински котлети, рецепта за лесни рецепти за свински пържоли, рецепти за рецепти за свински котлети. Имаме отличния метод за Изображения, всички рецепти рецепти за свински котлети, рецепта за лесни рецепти за свински пържоли, рецепти за рецепти за свински котлети. Проверете сами! Можете да откриете 30 -минутни свински пържоли с кремообразен гъбен сос от бърбън и#8230 ръководство и да разгледате най -новите рецепти Рецепти от свинско котлет.


Ако ви харесва тази рецепта, не забравяйте да оставите отзив в блога или да споделите снимка и да маркирате в @thefoodieaffair в Instagram


Свински пържоли с гъбен бурбонов сметанов сос, печени тиквички и пасирани картофи

Купих наскоро бутилка бурбон на Maker's Mark и сега я използвам, където мога, както в тези рецепти за сладки картофи (плюс не мога да спра да мисля за приготвяне на бърбън блондинки). Попаднах на тази рецепта, когато беше публикувана в Simply Recipes през август и нямах търпение да я направя, след като времето се охлади. Имахме малко индийско лято през октомври, като температурите останаха меки, но зимата сякаш нахлу през последната седмица, заедно с промяната на времето. Отбелязахме случая, като запалихме първите огньове за сезона и направихме това ястие. Името казва всичко, наистина - как можете да сбъркате с бърбън и сметана? Това е какъв комфорт иска да бъде храната, когато порасне.

Свински пържоли с гъбен бурбонов крем сос
адаптирано от Simply Recipes

Използвах остатъка от соса на следващия ден, за да превърна скромния обяд от гъби върху препечен хляб в нещо упадъчно. Този сос би бил също толкова добър с малко пиле на скара или използван като луксозен сос за тестени изделия.

2 супени лъжици зехтин
450 г нарязани копчета или гъби кремини
1/2 бял лук, нарязан на ситно
2 големи скилидки чесън, нарязани
1/2 чаша (120 мл) сухо бяло вино (като совиньон блан)
1 чаша (240 мл) пилешки бульон
1/2 чаша (120 мл) тежка сметана
1/4 чаша (60 мл) бърбън уиски
сол и прясно смлян черен пипер
1 голямо яйце
2 супени лъжици вода
4 x 7 oz oz (200 g g) свински пържоли, нарязани по средата
универсално брашно
2 чаши (200 г) пресни трохи за хляб
3 супени лъжици зехтин или масло от гроздови семки

Запържете лука, чесъна и гъбите в 2 супени лъжици зехтин в голям тиган на средно силен огън, докато гъбите покафенеят, около 10 до 15 минути. Добавете виното, увеличете топлината до висока степен и сварете, докато течността се намали до почти глазура, около 4 минути. Добавете пилешки бульон и бърбън и варете, докато се намали с две трети. Добавете сметаната и оставете да къкри за няколко минути, докато сосът се сгъсти.

Разбийте яйцето и 2 супени лъжици вода в плитка форма за печене. Подправете двете страни на свинските котлети със сол и прясно смлян черен пипер. Потопете пържолите първо в брашното, след това в яйчената смес и накрая в галетата, покривайки след това напълно. Загрейте зехтина или маслото от гроздови семки в голям тиган с незалепващо покритие на средно силен огън. Добавете свинските котлети и гответе до кафяво, около 4 минути на страна. Завъртете котлетите още веднъж, намалете котлона до ниско, покрийте и гответе за още 5 минути. (Като алтернатива можете да поставите пържолите в предварително загрята фурна при 200 ° C за още 5 до 8 минути.)

Когато сте почти готови да сервирате свинското месо, оставете соса да къкри и подправете на вкус със сол и прясно смлян черен пипер.

Печени тиквички

1 голяма тиква тиква
сол и прясно смлян черен пипер
зехтин

Загрейте фурната до 400 ° F (200 ° C).

Обелете и разполовете тиквата и извадете семената. Нарежете тиквата на 1 -инчови кубчета (не е нужно да сте точни, просто дръжте парчетата еднакво малки). Поставете тиквата във форма за печене, гювеч или тава за печене. Подправете добре със сол и черен пипер и поръсете със зехтин, като разбъркате добре всичко заедно с ръцете си, за да сте сигурни, че цялата тиква е покрита с маслото. Печете 30 до 45 минути или до омекване.


Стъпки за приготвяне на свински пържоли с кремообразен гъбен сос

Подправете свински пържоли

Сезон 4 свински пържоли със сол и черен пипер.

Гответе котлети

Загрейте олиото и маслото в тиган или тиган на средно силен огън, докато маслото се разтопи. Запържете котлетите за 3-4 минути от всяка страна до златисто кафяво и центъра вече не е ярко розов. След като се свари, прехвърлете в топла чиния и оставете настрана.

Сотирайте гъбите

Добавете 1 чаша гъби към соковете в тигана. Изстържете всички парченца, останали от котлетите, и гответе 3-4 минути на умерен огън.

Добавете мащерка и чесън

След като гъбите покафенеят, добавете половината от магданоза, половината мащерка и целия натрошен чесън. Задушете за 30 секунди, докато ухае.

Добавете сметана и подправете

Изсипете ¾ чаша сметана и оставете соса да къкри леко за 3-4 минути. След като сосът леко се сгъсти, подправете със сол и черен пипер по ваш вкус.

Добавете котлети

Върнете котлетите в соса. Оставете да къкри за една минута, за да се загрее.

Сервирайте

Гарнирайте с останалите билки и сервирайте веднага.

Тази рецепта за свински пържоли с кремообразен гъбен сос ще ви позволи да имате свинско месо във вкусен кремообразен сос от гъби с чесън и билки на масата за по -малко от 30 минути! Ако опитате тази рецепта, моля, върнете се, за да оставите отзив по -долу, за да ме уведомите какво мислите.

Джеф е 38-годишен ерген, който предпочита да не губи времето си за салати и леки ястия. Той е истински месояден, който знае как да се наслаждава на храната максимално! Джеф ще ви разкаже как да готвите богати и засищащи ястия от нулата, като внесете истински месест упадък във вашата кухня. Неговите рецепти със сигурност ще задоволят всеки любител на месото!


Как се правят свински пържоли с кремообразни гъби?

Свинските котлети се подсушават с кухненска хартия, след което се подправят добре със сол и черен пипер. Запържете в горещ тиган, докато покафенее добре от двете страни (приблизително 3-5 минути на всяка страна). Извадете от тигана и оставете настрана. В същия тиган запържете гъбите в пръска олио до златисто кафяво, след което добавете чесън и подправете със сол и билки. Изсипете сметаната и лимоновия сок и оставете да къкри, докато сосът покрие лесно гърба на лъжицата. Добавете свинските пържоли и техните сокове за почивка обратно към соса и оставете да къкри още 5 минути или докато свинските котлети се сварят според вашите предпочитания.


Гледай видеото: Свински пържоли с гъбен сос (Януари 2022).