Нови рецепти

Черни боровинки за Националния месец на боровинките

Черни боровинки за Националния месец на боровинките

Можете дори да си направите вино от боровинки

Вземете консумативите за печене, защото юли е Национален месец на боровинките! Ако сте фен на боровинките, може би вече планирате да отпразнувате разгара на лятото с боровинков пай, боровинкови мъфини, сладко от боровинки или просто обикновени боровинки, пресни след бране.

Ако се чувствате супер заредени с боровинки, ето две вина от ферментирали боровинки, които може да искате да опитате този боровинен месец:

KEEL & CURLEY WINERY Sweet Blueberry Wine Non-Vintage (Флорида) $ 12.
Средно плътно и доста сладко с наситен лилаво-червен цвят, това вино има силни боровинки и не е нито твърде сиропирано, нито прекалено водно, колкото могат да бъдат много плодови вина. Донесете това на квартално барбекю и въведете приятелите си в света на плодови вина. На разположение тук.

ALBA VINEYARD Blueberry Wine Non-Vintage (Ню Джърси) $ 12.
Ферментирало по техника „цяло зрънце“, което най -добре запазва цвета и аромата, това наситено червено вино е богато на боровинка и сладка сладост. Отличен избор за пиене с вашия десерт от боровинки. На разположение тук.

Готови ли сте за още по -голямо предизвикателство? Опитайте да си направите вино от боровинки. Ако следвате тези инструкции, може да откриете ново хоби.

Щракнете тук за повече от Ежедневният глътка.


Пътеводител на любителя на боровинките в Мейн

Мейн е известен с повече от ролки от омар и епична популация от лосове, той е и най -големият производител на диви боровинки в света. Тук нашето ръководство за най -доброто пътешествие с боровинки по скалистия бряг на Мейн, от Кенебункпорт до Акадия, палачинки до коктейли.

Мейн е известен с повече от ролки от омар и епична популация на лосове, а също и най -големият производител на диви боровинки в света. Тук нашето ръководство за най -доброто пътешествие с боровинки по скалистия бряг на Мейн и Апос, от Кенебункпорт до Национален парк Акадия, включващо невероятни пайове, катарами, сладолед и коктейли.

Мястото: Мейбъл и апос Омаров нокът, Кенебункпорт
Ястието: Боровинков пай
Разположен в идиличния Кенебункпорт, Mabel & aposs е институция в Мейн. Докато ястия като пълнен с миди печен омар и рулца от местен омар са основната теглене, истинският специалитет е пай с боровинки, в менюто, откакто Мейбъл отвори вратите си през 1952 г. Ресторантът сервира над 1200 пая всяко лято на местните жители (Жителят на Kennebunkport Джордж HW Буш е редовен) и посетителите. Тайната на техните филийки? Сладкото Mabel & aposs опакова всеки пай с допълнителна порция местни боровинки, така че те да се препълнят със сочен пълнеж от горски плодове.

Мястото: 50 Местни, Kennebunk
Ястието: Чарни от боровинки
Менюто на 50 Local се променя ежедневно, но пресните местни боровинки, набрани от храсти в готвача на кухнята Brendan Levin & aposs, почти винаги са там през лятото. Ботаническото чатни, приготвено с пресни плодове, оцет от шампанско, мед и лимон, е звездно с местно свинско филе, зеле и снежен грах, но се появява навсякъде, от чиния със сирене до миди до шоколадов крем.

Мястото: Vena & aposs Fizz House, Портланд
Питието: Боровинка маргарита
Vena & aposs Fizz House в Портланд е специализирана в ръчно изработени, безалкохолни тоници и мехурчета, включително боровинка от боровинки и крем от боровинки. Но те също имат по-твърди опции като изключителна лятна боровинка маргарита, приготвена с домашно приготвена текила с боровинки, суха кура ๺o, сок от лайм и — за троен хит боровинки —сини горчиви от Sweetgrass Farm в Юниън, Мейн.

Мястото: Farm Salt Water Farm Cafe & amp Market, Рокпорт
Ястието: Боравинова катарама
Annemarie Ahearn, основател на училище за готвене във ферма за солена вода, прекарва детските си лета във ферма за боровинки в Мейн, така че не е чудно, че боровинките попадат в менюто в нейния ресторант Rockport. Докато менюто непрекъснато се променя, за да отразява какво & aposs през сезона, боровинката е постоянна, направена от ниско храстови горски плодове, събрани от местни ферми и близките планински върхове.

Мястото: Ресторант Jordan & aposs, Бар Харбър
Ястието: Палачинки от боровинки със сироп от дива боровинка
Всичко в ресторант Jordan & aposs има боровинки, от дървената табела отпред до дебелите чаши за бяло кафе. Те имат белгийски вафли с боровинки и боровинови мъфини, но са най -известни със своите палачинки с диви боровинки, които се правят по една и съща рецепта в продължение на 39 години и са достъпни по всяко време на деня. Ако боровинките в палачинките не са достатъчно апостолични, опитайте да ги залеете с местно приготвен сироп от дива боровинка.


Пътеводител на любител на боровинки в Мейн

Мейн е известен с повече от ролки от омар и епична популация от лосове, той е и най -големият производител на диви боровинки в света. Тук нашето ръководство за най -доброто пътешествие с боровинки по скалистия бряг на Мейн, от Кенебункпорт до Акадия, палачинки до коктейли.

Мейн е известен с повече от ролки от омар и епична популация на лосове, а също и най -големият производител на диви боровинки в света. Тук нашето ръководство за най -доброто пътешествие с боровинки по скалистия бряг на Мейн и Апос, от Кенебункпорт до Национален парк Акадия, включващо невероятни пайове, катарами, сладолед и коктейли.

Мястото: Мейбъл и апос Омаров нокът, Кенебункпорт
Ястието: Боровинков пай
Разположен в идиличния Кенебункпорт, Mabel & aposs е институция в Мейн. Докато ястия като пълнен с миди печен омар и рулца от местен омар са основната теглене, истинският специалитет е пай с боровинки, в менюто, откакто Мейбъл отвори вратите си през 1952 г. Ресторантът сервира над 1200 пая всяко лято на местните жители (Жителят на Kennebunkport Джордж HW Буш е редовен) и посетителите. Тайната на техните филийки? Сладкото Mabel & aposs опакова всеки пай с допълнителна порция местни боровинки, така че те да се препълнят със сочен пълнеж от горски плодове.

Мястото: 50 Местни, Kennebunk
Ястието: Чарни от боровинки
Менюто на 50 Local се променя ежедневно, но пресните местни боровинки, набрани от храсти в готвача на кухнята Brendan Levin & aposs, почти винаги са там през лятото. Ботаническото чатни, приготвено с пресни плодове, оцет от шампанско, мед и лимон, е звездно с местно свинско филе, зеле и снежен грах, но се появява навсякъде, от чиния със сирене до миди до шоколадов крем.

Мястото: Vena & aposs Fizz House, Портланд
Питието: Боровинка маргарита
Vena & aposs Fizz House в Портланд е специализирана в ръчно изработени, безалкохолни тоници и мехурчета, включително раки от боровинка и лайм от боровинки. Но те също имат по-твърди опции, като изключителна лятна боровинка маргарита, приготвена с домашно приготвена текила, наситена с боровинки, суха кура ๺o, сок от лайм и — за троен хит боровинки и#x2014сини горчиви от Sweetgrass Farm в Юниън, Мейн.

Мястото: Farm Salt Water Farm Cafe & amp Market, Рокпорт
Ястието: Боравинова катарама
Annemarie Ahearn, основател на училище за готвене във ферма за солена вода, прекарва детските си лета във ферма за боровинки в Мейн, така че не е чудно, че боровинките попадат в менюто в нейния ресторант Rockport. Докато менюто непрекъснато се променя, за да отразява какво & aposs през сезона, боровинката е постоянна, направена от ниско храстови горски плодове, събрани от местни ферми и близките планински върхове.

Мястото: Ресторант Jordan & aposs, Бар Харбър
Ястието: Палачинки от боровинки със сироп от дива боровинка
Всичко в ресторант Jordan & aposs има боровинки, от дървената табела отпред до дебелите чаши за бяло кафе. Те имат белгийски вафли с боровинки и боровинови мъфини, но са най -известни със своите палачинки с диви боровинки, които се правят по една и съща рецепта в продължение на 39 години и са достъпни по всяко време на деня. Ако боровинките в палачинките не са достатъчно апостолични, опитайте да ги залеете с местно приготвен сироп от дива боровинка.


Пътеводител на любител на боровинки в Мейн

Мейн е известен с повече от ролки от омар и епична популация от лосове, той е и най -големият производител на диви боровинки в света. Тук нашето ръководство за най -доброто пътешествие с боровинки по скалистия бряг на Мейн, от Кенебункпорт до Акадия, палачинки до коктейли.

Мейн е известен с повече от ролки от омар и епична популация на лосове, а също и най -големият производител на диви боровинки в света. Тук нашият пътеводител за най -доброто пътешествие с боровинки по скалистия бряг на Мейн и Апос, от Kennebunkport до Национален парк Акадия, включващ невероятни пайове, катарами, сладолед и коктейли.

Мястото: Мейбъл и апос Омаров нокът, Кенебункпорт
Ястието: Боровинков пай
Разположен в идиличен Кенебункпорт, Mabel & aposs е институция в Мейн. Докато ястия като пълнен с гребен омар и кифлички от местен омар са основното теглене, истинският специалитет е пай с боровинки, в менюто, откакто Мейбъл отвори вратите си през 1952 г. Ресторантът сервира над 1200 пая всяко лято на местните жители (Жителят на Kennebunkport Джордж HW Буш е редовен) и посетителите. Тайната на техните филийки? Сладкото Mabel & aposs опакова всеки пай с допълнителна порция местни боровинки, така че те да се препълнят със сочен пълнеж от горски плодове.

Мястото: 50 Местни, Kennebunk
Ястието: Чарни от боровинки
Менюто на 50 Local се променя ежедневно, но пресните местни боровинки, набрани от храсти в готвача на кухнята Brendan Levin & aposs, почти винаги са там през лятото. Ботаническото чатни, приготвено с пресни плодове, оцет от шампанско, мед и лимон, е звездно с местно свинско филе, зеле и снежен грах, но се появява навсякъде, от чиния със сирене до миди до шоколадов крем.

Мястото: Vena & aposs Fizz House, Портланд
Питието: Боровинка маргарита
Vena & aposs Fizz House в Портланд е специализирана в ръчно изработени, безалкохолни тоници и мехурчета, включително раки от боровинка и лайм от боровинки. Но те също имат по-твърди опции, като изключителна лятна боровинка маргарита, приготвена с домашно приготвена текила, наситена с боровинки, суха кура ๺o, сок от лайм и — за троен хит боровинки и#x2014сини горчиви от Sweetgrass Farm в Юниън, Мейн.

Мястото: Farm Salt Water Farm Cafe & amp Market, Рокпорт
Ястието: Боравинова катарама
Annemarie Ahearn, основател на училище за готвене във ферма за солена вода, прекарва детските си лета във ферма за боровинки в Мейн, така че не е чудно, че боровинките попадат в менюто в нейния ресторант Rockport. Докато менюто непрекъснато се променя, за да отразява какво & aposs през сезона, боровинката е постоянна, направена от ниско храстови горски плодове, събрани от местни ферми и близките планински върхове.

Мястото: Ресторант Jordan & aposs, Бар Харбър
Ястието: Палачинки от боровинки със сироп от дива боровинка
Всичко в ресторант Jordan & aposs има боровинки, от дървената табела отпред до дебелите чаши за бяло кафе. Те имат белгийски вафли с боровинки и боровинови мъфини, но са най -известни със своите палачинки с диви боровинки, които се правят по една и съща рецепта в продължение на 39 години и са достъпни по всяко време на деня. Ако боровинките в палачинките не са достатъчно и апостолични, опитайте да ги залеете с сироп от дива боровинка, приготвен на местно ниво.


Пътеводител на любител на боровинки в Мейн

Мейн е известен с повече от ролки от омар и епична популация от лосове, той е и най -големият производител на диви боровинки в света. Тук нашето ръководство за най -доброто пътешествие с боровинки по скалистия бряг на Мейн, от Кенебункпорт до Акадия, палачинки до коктейли.

Мейн е известен с повече от ролки от омар и епична популация на лосове, а също и най -големият производител на диви боровинки в света. Тук нашето ръководство за най -доброто пътешествие с боровинки по скалистия бряг на Мейн и Апос, от Кенебункпорт до Национален парк Акадия, включващо невероятни пайове, катарами, сладолед и коктейли.

Мястото: Мейбъл и апос Омаров нокът, Кенебункпорт
Ястието: Боровинков пай
Разположен в идиличния Кенебункпорт, Mabel & aposs е институция в Мейн. Докато ястия като пълнен с миди печен омар и рулца от местен омар са основната теглене, истинският специалитет е пай с боровинки, в менюто, откакто Мейбъл отвори вратите си през 1952 г. Ресторантът сервира над 1200 пая всяко лято на местните жители (Жителят на Kennebunkport Джордж HW Буш е редовен) и посетителите. Тайната на техните филийки? Сладкото Mabel & aposs опакова всеки пай с допълнителна порция местни боровинки, така че те да се препълнят със сочен пълнеж от горски плодове.

Мястото: 50 Местни, Kennebunk
Ястието: Чарни от боровинки
Менюто на 50 Local се променя ежедневно, но пресните местни боровинки, набрани от храсти в готвача на кухнята Brendan Levin & aposs, са почти винаги там през лятото. Ботаническото чатни, приготвено с пресни плодове, оцет от шампанско, мед и лимон, е звездно с местно свинско филе, зеле и снежен грах, но се появява навсякъде, от чиния със сирене до миди до шоколадов крем.

Мястото: Vena & aposs Fizz House, Портланд
Питието: Боровинка маргарита
Vena & aposs Fizz House в Портланд е специализирана в ръчно изработени, безалкохолни тоници и мехурчета, включително боровинка от боровинки и крем от боровинки. Но те също имат по-твърди опции, като изключителна лятна боровинка маргарита, приготвена с домашно приготвена текила, наситена с боровинки, суха кура ๺o, сок от лайм и — за троен хит боровинки и#x2014сини горчиви от Sweetgrass Farm в Юниън, Мейн.

Мястото: Farm Salt Water Farm Cafe & amp Market, Рокпорт
Ястието: Боравинова катарама
Annemarie Ahearn, основател на училище за готвене във ферма за солена вода, прекарва детските си лета във ферма за боровинки в Мейн, така че не е чудно, че боровинките попадат в менюто в нейния ресторант Rockport. Докато менюто непрекъснато се променя, за да отразява какво & aposs през сезона, боровинката е постоянна, направена от ниско храстови горски плодове, събрани от местни ферми и близките планински върхове.

Мястото: Ресторант Jordan & aposs, Бар Харбър
Ястието: Палачинки от боровинки със сироп от дива боровинка
Всичко в ресторант Jordan & aposs има боровинки, от дървената табела отпред до дебелите чаши за бяло кафе. Те имат белгийски вафли с боровинки и боровинови мъфини, но са най -известни със своите палачинки с диви боровинки, които се правят по една и съща рецепта в продължение на 39 години и са достъпни по всяко време на деня. Ако боровинките в палачинките не са достатъчно и апостолични, опитайте да ги залеете с сироп от дива боровинка, приготвен на местно ниво.


Пътеводител на любител на боровинки в Мейн

Мейн е известен с повече от ролки от омар и епична популация от лосове, той е и най -големият производител на диви боровинки в света. Тук нашето ръководство за най -доброто пътешествие с боровинки по скалистия бряг на Мейн, от Кенебункпорт до Акадия, палачинки до коктейли.

Мейн е известен с повече от ролки от омар и епична популация на лосове, а също и най -големият производител на диви боровинки в света. Тук нашето ръководство за най -доброто пътешествие с боровинки по скалистия бряг на Мейн и Апос, от Кенебункпорт до Национален парк Акадия, включващо невероятни пайове, катарами, сладолед и коктейли.

Мястото: Мейбъл и апос Омаров нокът, Кенебункпорт
Ястието: Боровинков пай
Разположен в идиличния Кенебункпорт, Mabel & aposs е институция в Мейн. Докато ястия като пълнен с миди печен омар и рулца от местен омар са основната теглене, истинският специалитет е пай с боровинки, в менюто, откакто Мейбъл отвори вратите си през 1952 г. Ресторантът сервира над 1200 пая всяко лято на местните жители (Жителят на Kennebunkport Джордж HW Буш е редовен) и посетителите. Тайната на техните филийки? Сладкото Mabel & aposs опакова всеки пай с допълнителна порция местни боровинки, така че те да се препълнят със сочен пълнеж от горски плодове.

Мястото: 50 Местни, Kennebunk
Ястието: Чарни от боровинки
Менюто на 50 Local се променя ежедневно, но пресните местни боровинки, набрани от храсти в готвача на кухнята Brendan Levin & aposs, почти винаги са там през лятото. Ботаническото чатни, приготвено с пресни плодове, оцет от шампанско, мед и лимон, е звездно с местно свинско филе, зеле и снежен грах, но се появява навсякъде, от чиния със сирене до миди до шоколадов крем.

Мястото: Vena & aposs Fizz House, Портланд
Питието: Боровинка маргарита
Vena & aposs Fizz House в Портланд е специализирана в ръчно изработени, безалкохолни тоници и мехурчета, включително боровинка от боровинки и крем от боровинки. Но те също имат по-твърди опции, като изключителна лятна боровинка маргарита, приготвена с домашно приготвена текила, наситена с боровинки, суха кура ๺o, сок от лайм и — за троен хит боровинки и#x2014сини горчиви от Sweetgrass Farm в Юниън, Мейн.

Мястото: Farm Salt Water Farm Cafe & amp Market, Рокпорт
Ястието: Боравинова катарама
Annemarie Ahearn, основател на училище за готвене във ферма за солена вода, прекарва детските си лета във ферма за боровинки в Мейн, така че не е чудно, че боровинките попадат в менюто в нейния ресторант Rockport. Докато менюто непрекъснато се променя, за да отразява какво & aposs през сезона, боровинката е постоянна, направена от ниско храстови горски плодове, събрани от местни ферми и близките планински върхове.

Мястото: Ресторант Jordan & aposs, Бар Харбър
Ястието: Палачинки от боровинки със сироп от дива боровинка
Всичко в ресторант Jordan & aposs има боровинки, от дървената табела отпред до дебелите чаши за бяло кафе. Те имат белгийски вафли с боровинки и боровинови мъфини, но са най -известни със своите палачинки с диви боровинки, които се правят по една и съща рецепта в продължение на 39 години и са достъпни по всяко време на деня. Ако боровинките в палачинките не са достатъчно апостолични, опитайте да ги залеете с местно приготвен сироп от дива боровинка.


Пътеводител на любителя на боровинките в Мейн

Мейн е известен с повече от ролки от омар и епична популация от лосове, той е и най -големият производител на диви боровинки в света. Тук нашето ръководство за най -доброто пътешествие с боровинки по скалистия бряг на Мейн, от Кенебункпорт до Акадия, палачинки до коктейли.

Мейн е известен с повече от ролки от омар и епична популация на лосове, а също и най -големият производител на диви боровинки в света. Тук нашето ръководство за най -доброто пътешествие с боровинки по скалистия бряг на Мейн и Апос, от Кенебункпорт до Национален парк Акадия, включващо невероятни пайове, катарами, сладолед и коктейли.

Мястото: Мейбъл и апос Омаров нокът, Кенебункпорт
Ястието: Боровинков пай
Разположен в идиличния Кенебункпорт, Mabel & aposs е институция в Мейн. Докато ястия като пълнен с гребен омар и рулца от местен омар са основното теглене, истинският специалитет е пай с боровинки, в менюто, откакто Мейбъл отвори вратите си през 1952 г. Ресторантът сервира над 1200 пая всяко лято на местните жители (Жителят на Kennebunkport Джордж HW Буш е редовен) и посетителите. Тайната на техните филийки? Сладкото Mabel & aposs опакова всеки пай с допълнителна порция местни боровинки, така че те да се препълнят със сочен пълнеж от горски плодове.

Мястото: 50 Местни, Kennebunk
Ястието: Чарни от боровинки
Менюто на 50 Local се променя ежедневно, но пресните местни боровинки, набрани от храсти в готвача на кухнята Brendan Levin & aposs, почти винаги са там през лятото. Ботаническото чатни, приготвено с пресни плодове, оцет от шампанско, мед и лимон, е звездно с местно свинско филе, зеле и снежен грах, но се появява навсякъде, от чиния със сирене до миди до шоколадов крем.

Мястото: Vena & aposs Fizz House, Портланд
Питието: Боровинка маргарита
Vena & aposs Fizz House в Портланд е специализирана в ръчно изработени, безалкохолни тоници и мехурчета, включително раки от боровинка и лайм от боровинки. Но те също имат по-твърди опции като изключителна лятна боровинка маргарита, приготвена с домашно приготвена текила с боровинки, суха кура ๺o, сок от лайм и — за троен хит боровинки —сини горчиви от Sweetgrass Farm в Юниън, Мейн.

Мястото: Farm Salt Water Farm Cafe & amp Market, Рокпорт
Ястието: Боравинова катарама
Annemarie Ahearn, основател на училище за готвене във ферма за солена вода, прекарва детските си лета във ферма за боровинки в Мейн, така че не е чудно, че боровинките попадат в менюто в нейния ресторант Rockport. Докато менюто непрекъснато се променя, за да отразява какво & aposs през сезона, боровинката е постоянна, направена от ниско храстови горски плодове, събрани от местни ферми и близките планински върхове.

Мястото: Ресторант Jordan & aposs, Бар Харбър
Ястието: Палачинки от боровинки със сироп от дива боровинка
Всичко в ресторант Jordan & aposs има боровинки, от дървената табела отпред до дебелите чаши за бяло кафе. Те имат белгийски вафли с боровинки и боровинови мъфини, но са най -известни със своите палачинки с диви боровинки, които се правят по една и съща рецепта в продължение на 39 години и са достъпни по всяко време на деня. Ако боровинките в палачинките не са достатъчно апостолични, опитайте да ги залеете с местно приготвен сироп от дива боровинка.


Пътеводител на любител на боровинки в Мейн

Мейн е известен с повече от ролки от омар и епична популация от лосове, той е и най -големият производител на диви боровинки в света. Тук нашето ръководство за най -доброто пътешествие с боровинки по скалистия бряг на Мейн, от Кенебункпорт до Акадия, палачинки до коктейли.

Мейн е известен с повече от ролки от омар и епична популация на лосове, а също и най -големият производител на диви боровинки в света. Тук нашето ръководство за най -доброто пътешествие с боровинки по скалистия бряг на Мейн и Апос, от Кенебункпорт до Национален парк Акадия, включващо невероятни пайове, катарами, сладолед и коктейли.

Мястото: Мейбъл и апос Омаров нокът, Кенебункпорт
Ястието: Боровинков пай
Разположен в идиличния Кенебункпорт, Mabel & aposs е институция в Мейн. Докато ястия като пълнен с миди печен омар и рулца от местен омар са основната теглене, истинският специалитет е пай с боровинки, в менюто, откакто Мейбъл отвори вратите си през 1952 г. Ресторантът сервира над 1200 пая всяко лято на местните жители (Жителят на Kennebunkport Джордж HW Буш е редовен) и посетителите. Тайната на техните филийки? Сладкото Mabel & aposs опакова всеки пай с допълнителна порция местни боровинки, така че те да се препълнят със сочен пълнеж от горски плодове.

Мястото: 50 Местни, Kennebunk
Ястието: Чарни от боровинки
Менюто на 50 Local се променя ежедневно, но пресните местни боровинки, набрани от храсти в готвача на кухнята Brendan Levin & aposs, са почти винаги там през лятото. Ботаническото чатни, приготвено с пресни плодове, оцет от шампанско, мед и лимон, е звездно с местно свинско филе, зеле и снежен грах, но се появява навсякъде, от чиния със сирене до миди до шоколадов крем.

Мястото: Vena & aposs Fizz House, Портланд
Питието: Боровинка маргарита
Vena & aposs Fizz House в Портланд е специализирана в ръчно изработени, безалкохолни тоници и мехурчета, включително раки от боровинка и лайм от боровинки. Но те също имат по-твърди опции като изключителна лятна боровинка маргарита, приготвена с домашно приготвена текила с боровинки, суха кура ๺o, сок от лайм и — за троен хит боровинки —сини горчиви от Sweetgrass Farm в Юниън, Мейн.

Мястото: Farm Salt Water Farm Cafe & amp Market, Рокпорт
Ястието: Боравинова катарама
Annemarie Ahearn, основател на училище за готвене във ферма за солена вода, прекарва детските си лета във ферма за боровинки в Мейн, така че не е чудно, че боровинките попадат в менюто в нейния ресторант Rockport. Докато менюто непрекъснато се променя, за да отразява какво & aposs през сезона, боровинката е постоянна, направена от ниско храстови горски плодове, събрани от местни ферми и близките планински върхове.

Мястото: Ресторант Jordan & aposs, Бар Харбър
Ястието: Палачинки от боровинки със сироп от дива боровинка
Всичко в ресторант Jordan & aposs има боровинки, от дървената табела отпред до дебелите чаши за бяло кафе. Те имат белгийски вафли с боровинки и боровинови мъфини, но са най -известни със своите палачинки с диви боровинки, които се правят по една и съща рецепта в продължение на 39 години и са достъпни по всяко време на деня. Ако боровинките в палачинките не са достатъчно апостолични, опитайте да ги залеете с местно приготвен сироп от дива боровинка.


Пътеводител на любител на боровинки в Мейн

Мейн е известен с повече от ролки от омар и епична популация от лосове, той е и най -големият производител на диви боровинки в света. Тук нашето ръководство за най -доброто пътешествие с боровинки по скалистия бряг на Мейн, от Кенебункпорт до Акадия, палачинки до коктейли.

Мейн е известен с повече от ролки от омар и епична популация на лосове, а също и най -големият производител на диви боровинки в света. Тук нашето ръководство за най -доброто пътешествие с боровинки по скалистия бряг на Мейн и Апос, от Кенебункпорт до Национален парк Акадия, включващо невероятни пайове, катарами, сладолед и коктейли.

Мястото: Мейбъл и апос Омаров нокът, Кенебункпорт
Ястието: Боровинков пай
Разположен в идиличния Кенебункпорт, Mabel & aposs е институция в Мейн. Докато ястия като пълнен с миди печен омар и рулца от местен омар са основната теглене, истинският специалитет е пай с боровинки, в менюто, откакто Мейбъл отвори вратите си през 1952 г. Ресторантът сервира над 1200 пая всяко лято на местните жители (Жителят на Kennebunkport Джордж HW Буш е редовен) и посетителите. Тайната на техните филийки? Сладкото Mabel & aposs опакова всеки пай с допълнителна порция местни боровинки, така че те да се препълнят със сочен пълнеж от горски плодове.

Мястото: 50 Местни, Kennebunk
Ястието: Чарни от боровинки
Менюто на 50 Local се променя ежедневно, но пресните местни боровинки, набрани от храсти в готвача на кухнята Brendan Levin & aposs, почти винаги са там през лятото. Ботаническото чатни, приготвено с пресни плодове, оцет от шампанско, мед и лимон, е звездно с местно свинско филе, зеле и снежен грах, но се появява навсякъде, от чиния със сирене до миди до шоколадов крем.

Мястото: Vena & aposs Fizz House, Портланд
Питието: Боровинка маргарита
Vena & aposs Fizz House в Портланд е специализирана в ръчно изработени, безалкохолни тоници и мехурчета, включително раки от боровинка и лайм от боровинки. Но те също имат по-твърди опции, като изключителна лятна боровинка маргарита, приготвена с домашно приготвена текила, наситена с боровинки, суха кура ๺o, сок от лайм и — за троен хит боровинки и#x2014сини горчиви от Sweetgrass Farm в Юниън, Мейн.

Мястото: Farm Salt Water Farm Cafe & amp Market, Рокпорт
Ястието: Боравинова катарама
Annemarie Ahearn, основател на училище за готвене във ферма за солена вода, прекарва детските си лета във ферма за боровинки в Мейн, така че не е чудно, че боровинките попадат в менюто в нейния ресторант Rockport. Докато менюто непрекъснато се променя, за да отразява какво & aposs през сезона, боровинката е постоянна, направена от ниско храстови горски плодове, събрани от местни ферми и близките планински върхове.

Мястото: Ресторант Jordan & aposs, Бар Харбър
Ястието: Палачинки от боровинки със сироп от дива боровинка
Всичко в ресторант Jordan & aposs има боровинки, от дървената табела отпред до дебелите чаши за бяло кафе. Те имат белгийски вафли с боровинки и боровинови мъфини, но са най -известни със своите палачинки с диви боровинки, които се правят по една и съща рецепта в продължение на 39 години и са достъпни по всяко време на деня. Ако боровинките в палачинките не са достатъчно апостолични, опитайте да ги залеете с местно приготвен сироп от дива боровинка.


Пътеводител на любител на боровинки в Мейн

Мейн е известен с повече от ролки от омар и епична популация от лосове, той е и най -големият производител на диви боровинки в света. Тук нашето ръководство за най -доброто пътешествие с боровинки по скалистия бряг на Мейн, от Кенебункпорт до Акадия, палачинки до коктейли.

Мейн е известен с повече от ролки от омар и епична популация на лосове, а също и най -големият производител на диви боровинки в света. Тук нашето ръководство за най -доброто пътешествие с боровинки по скалистия бряг на Мейн и Апос, от Кенебункпорт до Национален парк Акадия, включващо невероятни пайове, катарами, сладолед и коктейли.

Мястото: Мейбъл и апос Омаров нокът, Кенебункпорт
Ястието: Боровинков пай
Разположен в идиличния Кенебункпорт, Mabel & aposs е институция в Мейн. Докато ястия като пълнен с миди печен омар и рулца от местен омар са основната теглене, истинският специалитет е пай с боровинки, в менюто, откакто Мейбъл отвори вратите си през 1952 г. Ресторантът сервира над 1200 пая всяко лято на местните жители (Жителят на Kennebunkport Джордж HW Буш е редовен) и посетителите. Тайната на техните филийки? Сладкото Mabel & aposs опакова всеки пай с допълнителна порция местни боровинки, така че те да се препълнят със сочен пълнеж от горски плодове.

Мястото: 50 Местни, Kennebunk
Ястието: Чарни от боровинки
Менюто на 50 Local се променя ежедневно, но пресните местни боровинки, набрани от храсти в готвача на кухнята Brendan Levin & aposs, са почти винаги там през лятото. Ботаническото чатни, приготвено с пресни плодове, оцет от шампанско, мед и лимон, е звездно с местно свинско филе, зеле и снежен грах, но се появява навсякъде, от чиния със сирене до миди до шоколадов крем.

Мястото: Vena & aposs Fizz House, Портланд
Питието: Боровинка маргарита
Vena & aposs Fizz House в Портланд е специализирана в ръчно изработени, безалкохолни тоници и мехурчета, включително боровинка от боровинки и крем от боровинки. Но те също имат по-твърди опции като изключителна лятна боровинка маргарита, приготвена с домашно приготвена текила с боровинки, суха кура ๺o, сок от лайм и — за троен хит боровинки —сини горчиви от Sweetgrass Farm в Юниън, Мейн.

Мястото: Farm Salt Water Farm Cafe & amp Market, Рокпорт
Ястието: Боравинова катарама
Annemarie Ahearn, основател на училище за готвене във ферма за солена вода, прекарва детските си лета във ферма за боровинки в Мейн, така че не е чудно, че боровинките попадат в менюто в нейния ресторант Rockport. Докато менюто непрекъснато се променя, за да отразява какво & aposs през сезона, боровинката е постоянна, направена от ниско храстови горски плодове, събрани от местни ферми и близките планински върхове.

Мястото: Ресторант Jordan & aposs, Бар Харбър
Ястието: Палачинки от боровинки със сироп от дива боровинка
Всичко в ресторант Jordan & aposs има боровинки, от дървената табела отпред до дебелите чаши за бяло кафе. Те имат белгийски вафли с боровинки и боровинови мъфини, но са най -известни със своите палачинки с диви боровинки, които се правят по една и съща рецепта в продължение на 39 години и са достъпни по всяко време на деня. Ако боровинките в палачинките не са достатъчно апостолични, опитайте да ги залеете с местно приготвен сироп от дива боровинка.


Пътеводител на любител на боровинки в Мейн

Мейн е известен с повече от ролки от омар и епична популация от лосове, той е и най -големият производител на диви боровинки в света. Тук нашето ръководство за най -доброто пътешествие с боровинки по скалистия бряг на Мейн, от Кенебункпорт до Акадия, палачинки до коктейли.

Мейн е известен с повече от ролки от омар и епична популация на лосове, а също и най -големият производител на диви боровинки в света. Тук нашето ръководство за най -доброто пътешествие с боровинки по скалистия бряг на Мейн и Апос, от Kennebunkport до Национален парк Акадия, включващо невероятни пайове, катарами, сладолед и коктейли.

Мястото: Мейбъл и апос Омаров нокът, Кенебункпорт
Ястието: Боровинков пай
Located in idyllic Kennebunkport, Mabel&aposs is a Maine institution. While dishes like scallop-stuffed baked lobster and ﲾr-local lobster rolls are the main draw, the real speciality is blueberry pie, on the menu since Mabel first opened her doors in 1952. The restaurant serves over 1,200 pies every summer to locals (Kennebunkport resident George H. W. Bush is a regular) and visitors alike. The secret to their slices? Mabel&aposs jam-packs each pie with an extra helping of local blueberries so that they overflow with juicy berry filling.

The Spot: 50 Local, Kennebunk
The Dish: Blueberry chutney
The menu at 50 Local changes daily, but fresh local blueberries, picked from bushes in chef de cuisine Brendan Levin&aposs own yard, are almost always on there in summer. The blueberry chutney, made with fresh berries, champagne vinegar, honey and lemon, is stellar with local pork loin, kale and snow peas, but it pops up all over, from a cheese plate to scallops to chocolate cremeux.

The Spot: Vena&aposs Fizz House, Portland
The Drink: Blueberry margarita
Vena&aposs Fizz House in Portland specializes in hand-crafted, nonalcoholic tonics and bubbles, including a blueberry lime rickey and a blueberry cream fizz. But they also have stiffer options like an outstanding summer blueberry margarita made with house-made blueberry-infused tequila, dry cura๺o, lime juice and𠅏or a triple hit of blueberry𠅋lueberry bitters from Sweetgrass Farm in Union, Maine.

The Spot: Salt Water Farm Cafe & Market, Rockport
The Dish: Blueberry buckle
Annemarie Ahearn, founder of Salt Water Farm Cooking School, spent her childhood summers on a Maine blueberry farm, so it&aposs no wonder blueberries find their way onto the menu at her Rockport restaurant. While the menu constantly changes to reflect what&aposs in season, blueberry buckle is a constant, made with low-bush wild berries harvested from local farms and nearby mountaintops.

The Spot: Jordan&aposs Restaurant, Bar Harbor
The Dish: Blueberry pancakes with wild blueberry syrup
Everything at Jordan&aposs Restaurant has blueberries on it, from the wooden sign out front to the thick white coffee mugs. They have blueberry Belgian waffles and blueberry muffins, but are most renowned for their wild blueberry pancakes, which have been made from the same recipe for 39 years and are available at any hour of the day. If the blueberries in the pancakes aren&apost enough, try topping them with a locally made wild blueberry syrup.


Гледай видеото: #Варна Болгария, 19 августа 2021 г погода и ситуация (Януари 2022).