Нови рецепти

Храната на бедните

Храната на бедните


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Разбира се, на последните сто метра се събудих, че нямах какво да постя в къщата и няма много налични съставки, затова реших да направя яхния с всичко, което намеря в къщата.

  • 3 средни картофа
  • 5 глави лук
  • 5 супени лъжици домашен доматен сос
  • 3 супени лъжици брашно
  • масло
  • подправки: розмарин (на прах), сушен копър, сол и черен пипер

Порции: 4

Време за подготовка: по -малко от 30 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Лоша храна:

1. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на кубчета, след което ги добавете в студена вода.

2. Обелете лука, измийте го и го нарежете на малки парченца.

3. Сложете тенджерата на огъня, добавете малко олио и добавете лука.

4. Когато лукът е малко стъклен, добавете картофите и 2 чаши студена вода

5. След като картофите се накиснат, добавете доматения сос, розмарина, сол, черен пипер и копър на вкус. Оставете да къкри още 10 мин. През последните 2 минути добавете пресятото брашно.

Страхотен апетит!

Съвети сайтове

1

Може да се сервира с гореща полента (дори нямах хляб: D)


Как да приготвим храната на бедния човек бързо: рибен саламура, най -евтиният препарат. Какво слагате в соса, за да стане вкусен

Най -простата румънска храна, приготвена от предци, е рибената саламура. Евтина, здравословна и особено вкусна саламура се приготвя бързо с малко съставки. Рецептата от времето на баба ми може да се намери в най -важното произведение на гастрономията, „Румънски ястия, вина и обичаи“ (Издателство „Пайдея“).

Авторът, Раду Антон Роман, майсторът на румънската кухня, разкрива тайните на най -бързия и вкусен доматен сос с пържена риба.

Ето как авторът описва тази подготовка: „Роден на брега на Дунав, в страна, богата особено на сол, саламурата със сигурност изразява бедността и прибързаността: не вие, тенджери, не масла или фини кремове, може би няма достатъчно време по времето на хайдутите в Калафат, само „Ciuschi „от съседите българи и зеленината от тръстикова градина.
Но вижте, цялата стара работа е добра: месото, приготвено на сол, между люспите му, има изключителен вкус, нежност и финес. Но след като се отдели от люспестата кожа, трябва да се полива с лъжица, два от ароматния сок, в който е лежала, както и с чаша езерно вино, червено от Мавродин или други лозя по Дунава. Това е бяло-розово вино, нито твърде голямо, нито твърде малко, честно и трапезно, тоест като полентата, без която саламурата е мръсна ”.

Състав:

2 люти чушки
2-3 домата
500 г едра сол
50 г оцет
половин литър вода
зелени (магданоз, целина, лиственица, копър)
2 кг сладководна риба, за предпочитане над бяла - костур, щука, но отидете на всяка друга риба.

Как да се подготвим
• Оставете водата да заври.
• Нанесете слой сол върху умерено загрят котлон или върху лист, поставен върху мека жарава
• Обелете рибата, но не измивайте люспите в студена вода.
• След като солта е завряла добре, поставяйте рибата на дъската на всеки три минути и обръщайте, общо два или три пъти, докато стане тъмнокафява, дори ако има черни петна от изгаряне, без вани, което само люлее бялото месо се появява, сладко и сварено в малкия си огън прави саламурата добра.
• Извадете рибата от солта и я поставете в чист поднос.
• Поръсете с домати, зелени и люти чушки, всички нарязани.
• Поръсете с малко оцет (лимон за фини бузи)
• Изсипете вряла вода до дебелината на рибата (костурът трябва да прилича на ниски островчета, бити от вълните), покрийте и оставете в него, докато се разпадне.
• Яде се чрез отстраняване на кожата с люспи от нежното месо (обикновено ястията на реката и делтата, направени от сладководни костни риби, по простия, почти елементарен начин, от глада при риболов, не се наричат ​​вилици, а се ядат по -полезно на ръка) и често прекарват полентата през тънкия, но бърз сос.

Журналистът, влюбен в кухнята

През 57 -годишния си живот Раду Антон Роман, журналист, писател, телевизионен режисьор, ловец и спортен рибар, е публикувал стихове, бележки за пътувания, романи и есета, участвайки в няколко телевизионни проекта и публикации, посвещавайки се от 1997 г. насам и гастрономическия поле.
През 1998 г. Раду Антон Роман публикува едно от най -важните скорошни произведения на румънската гастрономия „Румънски ястия, вина и обичаи“ (Издателство „Пайдея“).


Италианска мамалига

Много е добро. Аз също приготвих подобна рецепта. А румънският булзул е вкусен. Рецептите на овчарите също са много вкусни.

За "румънците" е много по -последователно и по -вкусно, но. с овче сирене и парчета наденица в състава, сложете всичко в тава, намазана с масло и разбийте в гнездото (направено с дървена лъжица) няколко яйца и ги сложете във фурната, докато яйцата свършат. Добър апетит . Какво казваш. е по -последователен от „италианската супа.

Италианците го наричат ​​„ПОЛЕНТА“ и това е вид „храна на бедния човек“. ужасно, ужасно! Дори не се сравнява с нашата полента със сирене и заквасена сметана, полента с трансилванска яхния + кисели краставички или. толкова много други комбинации! Само когато го погледнете и стомахът ви се завърти, това е като повръщане! - (


Противно на нашето румънско мнение, бобът не е „храна на бедния човек“, евтин и без ползи. Фасулът е много популярна храна в чужбина. Фасулът е богат на протеини, фибри и калций. Това е наистина икономичен начин да направите диетата си по -здравословна. Не го избягвайте и го приготвяйте по всякакъв начин: варено в салати, в мексиканска смес, задушено или разбито.

Преработената храна има все по -лоша репутация. Това не означава, че всички те попадат в тази категория. Има и храни, обогатени с витамини и минерали като калций. Зърнените култури са пример. Консумираните на закуска зърнени храни са показан начин за въвеждане на тези хранителни вещества в диетата. Просто трябва да внимавате за количеството захар, което добавяте.


Със и около осолени аншоа

Въпреки че е голям деликатес, предлаган от Черно море, осолената аншоа е малко несправедлива от години. В миналото се е смятало за храна на бедните, както и за скумрия & # 8211 по думите на Франц Зайческу & # 8211 за гурме на голяма изтънченост. Хамсия е лятна звезда под формата на прясна, пържена, с чесън. И какво правим със соленото? добре дори не знаеш какво пропускаш, както каза скандален журналист от бедняшки квартал на Каракал.

Преди да влезете в темата, трябва да се направи малко ред между рибите, те са много и хаотични, въпреки че се разхождат из морето в подредени шеги. На пазара се продават под името аншоа или чилка три подобни вида риба, които имат само две общи неща: главата и опашката. В Черно море рядко се виждат един срещу друг, не остават смесени, иначе се срещат на сергиите за риболов.

Говорим за атернина (или чилка), кълнове и аншоа.

  • кълновете са по -големи и по -месести, затова са най -търсените, но и защото са лесни за почистване, като са по -големи и по -силни
  • Атеринът е най -малкият и има две гръбни перки. Аншоа и смърч имат само едно
  • аншоа са някъде по средата, но те са най -тлъстите и най -вкусните. Можете да го разпознаете по по -изпъкнала форма, единична гръбна перка, но и по размер, който не надвишава показалеца.
  • в морето най -често срещаното в заведения за бързо хранене и ресторантите е кълнове, хамсиите са по -щателни за почистване, намирате го по -трудно.

Когато намеря осолени аншоа, които не пропускам, взимам половин килограм и си играя с него, както сметна за добре: салати, рибна паста, канапе. И те правят котките щастливи, но спокойни, не прекалявайте със сурова или варена риба, те ще имат проблеми с бъбреците. Веднъж, два пъти месечно, пропускът работи.

И сушата, и хамсията влизат в големите езера на Делтата. Уловените в Razelm са най -добрите, те са по -дебели. Ако достигнат пазарите в страната, не знам. Но знам, че в Sfantu Gheorghe ядох малки парченца, уловени в Razelm, много добър, напълно различен вкус.


Храната на бедните & # 8222s # 8221 е поскъпнала

През април храната ни струваше повече, бедните & # 8222s храни # 8221 регистрираха най -значителното увеличение на цените. Картофите, яйцата и плодовете са били с 10-15% по-скъпи през април спрямо март, според данни, предоставени от Националния статистически институт.
На селскостопанските хранителни пазари най-високите цени са регистрирани за яйца, които струват с 15,1% повече.
За пресните плодове цените на щандовете бяха по -високи с 11,6%, а за цитрусовите - с 10,1%. Картофите също не избягаха от увеличението, те струват с 10,2% повече в сравнение с март. Кравето сирене беше с 3,8% по -скъпо, а пчелният мед с 4,9%. Националният институт по статистика обаче съобщи, че като цяло цените на храните са се повишили само с 2,3%.
Освен храна, през април румънците извадиха малко повече пари от джоба си за нехранителни стоки, но и за услуги. Така електричеството се е увеличило с 8,3%.
Останалите нехранителни стоки не регистрират вариации, по-големи от 1-2%. Услугите струват средно с 2,5% повече.
От тази категория най -голям излишък са регистрирали тарифите за вода, канализация и канализация (+ 5,6%), пощенски услуги (+ 3,8%), телефонни услуги (+ 3,6%) и градски транспорт (+ 2,5%).
В резултат на тези промени в цените инфлацията през април се е увеличила с 2% в сравнение с март, когато инфлацията е била 0.4%.


Бедите на бедния човек

Когато чуя думата & # 8222salads & # 8221, детето в мен веднага се сеща за детството. Често се правеха празници преди празници, рождени дни или други събития, които събраха семейството. Тъй като нямаше опции в търговията, майка ми правеше солниците с & # 8222форма & # 8221 от сутрин до вечер, за да напълни корема на децата, които кръжаха, и да има достатъчно за гостите, които щяха да прекрачат нашия праг .

Никога не съм правила рецептата на майка ми, нямам избор, тя винаги поставяше съставките в очите си и слушаше какво й казва тестото. Тъй като съм майка, опитах различни варианти, но поради грешка в доставката се роди тази рецепта, на която останахме верни, по няколко причини:

  • малко съставки
  • много вкусно
  • те се правят сравнително бързо
  • те могат да се съхраняват във фризера и да се пекат според нуждите

Смелете студеното масло на ситно и го разбъркайте добре с брашното, резултатът ще изглежда като пясък. Добавете киселото мляко (ако не е гръцко, може да се нуждаете от още малко брашно) и оформете тестото, което се омесва малко върху набрашнен връх. Тестото се сплесква и се охлажда в стреч фолио за 1 час.

След като ферментите от кисело мляко си свършат работата, тестото се изважда върху набрашнения плот и се разстила, след това се сгъва и опъва отново, процедурата се повтаря според вашето настроение и време. Колкото повече, толкова по-добре.
Ето как изглежда след сгъване, преди солите да бъдат нарязани. След като достигне окончателното разтягане (листът не трябва да е по -дебел от 3 мм) тестото се нарязва, намазва се с яйце и се украсява със семена по вкуса на всички. Те могат да се поставят във фризера, в тавата, върху хартия за печене, докато се втвърдят, след което да се прехвърлят в торбички. Когато ви се прииска, просто ги сложете в тава, застлана с хартия за печене, и във фурната (не размразявайте).
Замразени, поставени директно в тавата и във фурната.

Или могат да се изпекат веднага, в предварително загрята фурна, на 225 градуса, около 10-15 минути, проверете най-безопасното, изпичат се много бързо.


Кулинарни новини с подобна тема:

Патешки гърди с портокали класическа рецепта

Бобово брашно от касуле и # 8211 с рецепта за печени патици и видео рецепта # 8211

Пържола от говеждо врабче със сос от червена боровинка

Пиероги с месо

Патешки гърди със сос от червено вино

Запържете наденичките с червен лук и ябълки

Те опитаха тази рецепта:

Оставете отговор Отмяна на отговора

64 отзива за Crumpi с кнедли

И аз го правя доста често, но също така слагам около три твърдо сварени яйца, нарязани на кубчета и червен пипер, ако обичате пикантно, сърбите ядат много пикантно..моите хора са луди по тази храна)

Какво брашно не осъзнавам, царевично, пшенично?

Пшенично брашно. Част от брашното (2-3 супени лъжици) може да се замени с грис.

нещо, което съпругът ми би ял всеки ден

Тази храна е предпочитана от цялото семейство. Следвам те с голямо удоволствие, песента ти стопля сърцата ни, а рецептите подслаждат душите ни. Поздравления за това, което правите.

добре, но не и за тези, които спазват диетата по медицински причини.

Опитвам го със сигурност изглежда вкусно

Познавах ви от телевизията отдавна, но нямаше да си представя, че сте толкова опитни в кулинарното изкуство до преди около два месеца, когато случайно ви открих, търсейки пай със сирене със сирене, от тогава нямам проблеми с готвене. Намирам всичко, което искам.

Тази храна беше предпочитана от баща ми и дядо ми. Само кнедлите бяха по -големи, направени от малко по -меко тесто, опънати и натрошени на ръката. Сервирах го с доматен сос. Сега е предпочитан от дъщеря ми, но за пост правя крутони с макарони и доматен сос.

супер, гренадерско блато! По стечение на обстоятелствата аз направих това днес, но опцията & # 8222, която готвите, когато бързате & # 8221, тоест с юфка вместо с кнедли, разбира се, вашата версия, с кнедли, е много по -добра. Следя блога ви с голямо удоволствие, много харесвам рецептите ви, опитах много и много ви се възхищавам и малко завиждам на вашето семейство, какви вкусотии приготвяте! Всичко най-хубаво.

върви добре със сос от копър

Кнедлите ми бяха малко трудни, защо? :(

Може би сте омесили малко прекалено твърдо тесто, от едно до друго брашно количеството абсорбирана течност се различава значително.

Скъпа моя, аз съм от Арад (или освен това), така че знам какъв е вкусът на кнедли с кнедли, а ти ме подлудяваш не само с тях, но и с всичките ти безумни рецепти, от които дори не знам колко Опитах. -Заучих за вашето начало в блога и смятам себе си за късметлия и ви пожелавам толкова много всеки път, че със сигурност не можете да вземете прекрасна и да ни се наслаждавате дълго време отсега нататък, целувайте се много

Много благодаря, скъпа Тамара :). Рецептите, с които израснах, изглеждат най -добрите, нали? :) Колко просто да бъдеш!

Можете също да направите кнедли с яйца без гладуване. Тестото се разрежда от брашно, топла вода, сол и чаена лъжичка сода за хляб. Нарежете с чаена лъжичка от купата директно във вряща вода.

ах Valushke & # 8230 не мога да повярвам. наслада.

суперсупер! Ще го направя днес! Съпругът ми е молдовски (румънец) Надявам се да му хареса! :)

на мен в селото да кажа GALUSCE CU CRUMPI, запазвам за себе си, че съм банатана от secusigiusat da pusta.в гимназията в неделя, когато тръгнах за интернат, трябваше да направя трохи с трохи и трябваше да заключвам врата на улицата, така че никой да не дойде да види какво ям в неделя.
.

Радвам се, че намерих този блог. Просто не мога да се наситя да го прочета. Преглеждам рецепта след рецепта и откривам вкуса на моето детство. Благодаря ти много!

В селото на баба и дядо тази вкусна храна се нарича & # 8222grenadier marsch & # 8221. Страхотни рецепти, благодаря.

Когато ми разказахте за компота от сливи, ми напомнихте за баба ми (почивайте в мир), която направи компот от череши, който сервира с картофи и месо. Тя беше германка, от Iecea Mica (германско село в миналото, сега там няма много германци, доколкото знам).

И тя също направи храна, която не знам как се казва, но много ми хареса и не се получи, така се прави ... направи тесто с картофи, омеси го добре и оформи ролки подобни на тези, които тя -направихте за ньоки, от които изрязахте парчета с дължина около 2-3 см и ги навихте в ръката си, след което ги сварихте във вода. Засега всичко е просто, но не знам по -нататък, майка ми казва, че ги е варила, докато водата падне и след това ги е изгорила, вероятно след това е сложила масло, или не знам. . Но е сигурно, че за тях се е пържило едно и също гърне, след което са слагали сварените и нарязани картофи, пържели са се малко заедно и са готови.
Може би знаете за какво става въпрос ... И моля да ме извините, ако ви притеснявам по някакъв начин.

Изглежда ... доста добре. Ще опитам и аз. х

Здравейте! Можете да ни покажете как се прави курдоколац.
Джина

Бог! В устата ми валеше дъжд, когато се сетя за тях, Лора!
Не съм ги правил от около шест години, откакто баща ми напусна! И ако ми позволите (моля!), В края ги слагате в тиган, давате им два жълтъка със заквасена сметана и няколко резена рай! :)) Това е пълна бъркотия.
Бог да ни даде на всичко това, от което се нуждаем! ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН!

Скъпа, Лора, благодаря, че ми напомни! Валеше ми в устата, когато се сетя за тях! :)) Не съм ги правил повече от шест години, откакто баща ми напусна, но какво чудо са те. и ако накрая сложите всичко в тенджера или топлоустойчива тава, му давате галета на прах, два разбити жълтъка, малко пушено сирене (или сирене), настъргано отгоре, с резени рай (градина , в противен случай & # 8211 не.) & # 8211 e dezmatz curat. :)) Всичко най-хубаво! Любов, Кристина.

тази рецепта ми напомня за баба ми, майка ми, както я нарекох, и никога не ми омръзна тази храна

Седя и чета рецептите ви и все едно се връщам в миналото :) Умирах за кнедли и винаги биех баба си, за да ги приготвя. Тя не я наричаше "кнедли", тя го наричаше "храна на бедния човек", а аз си мислех, че бедният яде най -добрата храна :))

Наистина е страхотна храна, но и евтина в същото време, баба ви беше права. :) И си прав, а бедните имаха достъп до нещо вкусно и засищащо, приготвяйки нещо подобно :).

Имаме удоволствието да Ви поканим да се абонирате за прегледа на блога на http://www.allblogs.ro.

Вие се възползвате от безплатното популяризиране на блога, като се регистрирате в http://www.allblogs.ro, който има голям брой индекси, разделени на категории, помага за увеличаване на уеб популярността на блога в алгоритмите за изчисляване на търсачките. Блогът става по -популярен, като публикува връзки към него, публикациите привличат целеви посетители.
Колкото повече връзки има към уеб сайт, толкова по -голямо е значението на уеб сайта в мнението # 8222 & # 8221 на търсачките.

Всичко най-хубаво,
екипът на allblogs.ro

Чау, Лора и поздравления за рецептите, които споделяте с нас, а аз съм от Банат и израснах с тези ястия!
Съпругът ми откри рецептата за гърне за вас, търсейки нещо "иначе & # 8222 - той е гурме и обича да готви" и така попаднах на вашия блог. . . чудесни рецепти, как е приготвена храната, „отдавна“ и беше толкова хубаво!
Luna, Granadier (първо пише с umlaut, което означава 2 точки по -горе и гласи ,, e & # 8221, да, нямам подходящата клавиатура за писане на немски) Marsch, което означава марш на гренадера (не знам защо се нарича така!), това е нещо друго (Лора, знаеш ли?): тестото за палачинки се прави по-дебело и с повече яйца (аз, така или иначе, слагам 5-6 яйца в палачинки ... нека бъде така!) , сложете малко олио на дъното на тигана и, когато е горещо, изсипете целия състав, включете котлона на средно ниво и с дървена лъжица бъркайте непрекъснато и във всички части през тестото, докато се сгъсти добре, придобие леко златист цвят кафяв цвят и образува малки бучки. Ядем тази немска храна (моята прабаба беше немка) с компот или наливахме плодов сироп, направен, разбира се, у дома, от гъстата, ароматна и сладка & # 8211 храната е негова! Луна, прав ли съм?
Лора, мисля, че си издала музикални компактдискове, нали? Кога все още имате време за рецепти?!
Поздравявам още веднъж за това, което правите тук и с нетърпение очаквам да работя!

Да & # 8230.и баба правеше нещо подобно & # 8230, но аз ги наричам шморне и през лятото вместо компот ги ядем с маруля

Лора Много съм щастлива, че намерих твоя блог с прекрасните рецепти от времето на баба ми, които майка ми правеше, когато бях вкъщи, сега живея в Испания и си спомням, че много често давах храната, която майка ми правеше като в Банат , Аз съм от Тимишоара, от Gataia и той често ме караше на трохи с кнедли и джобове за конфитюр, уви, но бях много по -спокойна. Сега, когато намерих вашия блог, се опитвам да го направя един ден , Надявам се да ме измъкне.

erika скъпа, убедена съм, че рецептите ти ще успеят! Радвам се да те познавам сред моите читатели! :)

Това е и храната на моето детство, родена и израснала в сръбско семейство, храна, която предпочитам пред всяка пържола & # 8230..и разбивам кнедли малко по -големи и понякога правя доматен сос до тях, опитайте. Сигурен съм, че ще ви хареса.
Днес направих саварин, също с галета като твоята. Племенниците ми ги изядоха без дъх.
Поздравления за всички публикувани блогове. Всички рецепти са страхотни. Може би защото обичам Тимишоар и харесвам всичко в Банат!

Doina, аз също направих това прекрасно ястие с доматен сос! Вие
Благодаря ви много за поздравленията и за вниманието, което му отделяте
блог. Очаквам с нетърпение да те видя!

Лора, чета твоя блог от 4 (четири) часа, което & # 8211 горко за мен! & # 8211 току -що го открих и & # 8230 чудо: Намирам тази рецепта, която търсим от дълго време! Майка ми, Зорка & # 8211 да ти бъде простено! & # 8211 беше от Сантана и в дните на гладно (и не само, всичко зависеше от яйца)), това беше храната, която аз и брат ми предпочитахме пред всяка друга. Благодаря ви от сърце, че пишете, че дарявате щедро вашия подарък на другите, че довеждате така скъпия за мен Банат с цялата му доброта до портата на душите ни!

Теодор, много се радвам, че те познавам сред моите читатели. Стия Зорка,
Бог да я прости, какво хубаво :). Точно така, ако правите кнедли от яйца, храната
става сладко, ако направите глътка вода и брашно и счупите кнедли
малък от него, той е гладен, но не по -малко вкусен. Добър със сос
рай, добър с компот, но и с кисели краставички :).
Благодаря ви много за топлите думи, очаквам ви с нетърпение,
много скъпи!

Това ми напомня за & # 8222granadir mars & # 8221, храна, която леля ми от Тимишоара правеше само защото добавя и доматен сос. Както и да е много добра храна, наистина ще го направя в близко бъдеще.

Да, да, това е вариант с доматен сос, много, много добър! :)

Така! Â & # x20AC; & # x153: & # 8222 найлонова зама & # 8221, права супа с пържен лук и малко юцала & # 8221 & # 8230au! че е добре за стомаха ви # 8230, да ядете, докато не се нахвърлите, а след това да бутнете отдясно & # 8230, само & # 8217 otzara (!) & # 8230, само малко, за да хванете сладкия си сън & # 8217 (!)
Вергилий & # 8217utz

AAAA да & # 8217 bun ii, & # 8230. трябва да знаете, че баба ми (баба ми) ми правеше кнедли с трохи и & # 8222 найлонова зама & # 8221, супа от пържен лук, с малко люта червен пипер и сол, върху която се слагат около 600 мл вода. (излиза около 2 добри почви)

Вярно е, че яденето с компот не може да ви спре!

CNX & # 8211 аха, ето един осведомен коментар! :) Нашите баби ще направят нещо добро от нищо, защо трябва да се подреждам по този въпрос, поне ако можем да запазим тяхната наука :). С компот от сливи & # 8230. оооооо!

Мисля, че е вкусен и е много подходящ за тези времена. Ще го пробвам възможно най -скоро.

Скъпи Оли, няма да съжаляваш, знаеш! Изглежда най -доброто е със компот от сливи
вместо салата, но не, въпрос на вкус!

В Трансилвания картофите традиционно се варят в кожите си и # 8211 вкусът е по -скоро & quottaranesc & quot, по -малко фин (оттук и името на & quot 82 селски картофи & quot за версията без кнедли).

Анонимно е по -евтино да се правят кнедли от яйце и 175 грама брашно, отколкото да се купи дори най -евтината опаковка от тестени изделия. :)

Анонимен, ами хората от Банат са от Банат, от всяка нация :). Мисля, че са добре с настърганото сирене.

Силвана, наистина е много добре, така е! Ще опитам и доматен сос.

Оана, е рецепта, специфична за Банат и Трансилвания. Много се радвам, че сте успели с нея, да е добре!

В Трансилвания по -бедните семейства готвят по този начин, като заменят кнедли с тестени изделия (макарони, пене, талиатели). Когато всичко е прясно приготвено, се получава вкусна и засищаща храна.

Здравейте! А българите от Банат ядат кнедли с картофи, каквато е вашата рецепта. Много ми харесва, ако се смея малко солено сирене отгоре, това е зверско.

Баба ми правеше доматен сос, освен кнедли с кнедли & # 8230. Аз също израснах с тази храна! Обикновено в петък това се правеше от баба ми и по -късно от майка ми, когато беше ден без месо.

Евтина и много вкусна рецепта, опитах я и семейството ми ми благодари. Това рецепта специфична ли е за Банат? Не знаех за нея до сега. Благодаря ти много, Лора, както и за другите вкусотии.

Успех, Луиза! Вуки казва „това означава, че момчетата бяха добри“! : P

комбинацията от вкусове е животинска & # 8230 събудихте спомените ми от детството с тази рецепта ... И аз имах чувството, че имам такова желание. *

Никога не съм ял, но изглежда много апетитно.

Çok güzel, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Елеринизирайте, емегинизирайте sağlık.

Да, майка ми също ми каза, че в постните дни баба й прави кнедли от тесто без яйца, само вода и брашно, но че те са малко по -пастообразни, но също толкова добри. Ясно е, че е имало няколко циркулиращи пръчки, дори вашите баба и леля са ги направили по различен начин, също така, майка ми ме инструктира да счупя с пръсти малките парчета тесто, съпругът ми ми казва, че баба им ги е оформила под формата на цигари & # 8230 от съществено значение е вкусът! :) Много е добър с доматен сос, наистина!

Отглеждах и кнедли с кнедли, но у нас кнедлите бяха по -големи или се правеше одеяло, от което се изрязват по -големи листа (квадратчета) в зависимост от това кой в ​​къщата приготвя храната (баба или леля) и тази храна ни се сервира с доматен сос. Когато баща ми заминава за делегация (той идва от друг район, където не се консумира такава храна), се е сготвило нещо подобно. Смятаме, че кнедли не са правени с яйца и това се счита за храна на гладно, затова ядем в сряда или петък.

Хехе! Точно така, старата рецепта от света, пълна с въглехидрати, но все пак толкова добра! :)


Пържени тиквички, проста, гладна рецепта

Нека направим проста румънска кухня известна навсякъде, както са готвили нашите майки и баби!
Оставете ми коментари по -долу, похвалите ме или ме критикувате, както смятате, че заслужавам. Кажете ми, че сте минали покрай мен, през тази виртуална къща.

И ако харесвате това, което правя, можете да ме възнаградите и да споделите рецептите и за приятелите си & # 128578 прегръщам ви много & lt3

Тази рецепта за пържена тиква е изпробвана и от читателите на блога:


Какво е Рататуй

Според Уикипедия Рататуй е зеленчуково ястие, първоначално от Южна Франция и по -точно от Ница.

В миналото е бил известен като храна на бедните. Днес обаче той е известен по целия свят и въпреки че е евтин за приготвяне, той вече не е храната на бедните.

Оригиналната рецепта за рататуй съдържа патладжан, тиквички, домат, лук, чесън, подправки, чушки, босилек и прясна мащерка.

Но поради своята популярност се появиха много варианти.

Както ви казах, обичам да комбинирам класическото с модерното, така че днес ще ви покажа как да направите традиционната версия на рататуй в бавна готварска печка.

Можете да го сервирате като предястие, основно ястие или гарнитура.

За вегетарианците е отлично като основно ястие. Но тъй като повечето гурмета го сервират като гарнитура, ще ви оставя няколко по -долу идеи какво можете да сервирате със зеленчуков Рататуй


Видео: За Бедните (Юли 2022).


Коментари:

  1. Kailene

    I congratulate, it seems to me the brilliant thought

  2. Goltikree

    Това не ме устройва.Има ли други варианти?

  3. Wacuman

    Присъединявам се. И при мен беше. Можем да общуваме по тази тема. Тук или на PM.

  4. Archimbald

    Мислех и съм премахнал тази фраза

  5. Jerod

    По-скоро забавна фраза



Напишете съобщение