Нови рецепти

Сандвич със сирене на скара с чесново конфи и бебешка рукола

Сандвич със сирене на скара с чесново конфи и бебешка рукола


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Гурме обрат върху любимия сандвич със сирене на скара

Сандвич със сирене на скара с чесново конфи и бебешка рукола

Какво представлява топеното сирене? Почти всичко, което изтича с топено сирене, има вкусен вкус - като разтопена моцарела на а пица с питка; сладък, орехов Asiago в сладък макарони със сирене; или земни шрифтове в непоносимо грешно фондю с чипотле и текила.

Но може би най -простата рецепта - най -обожаваната от всички - е сандвичът със сирене на скара. Тук този обичан сандвич придобива гурме обрат. Тайната съставка: конфитюр от чесън!

Когато чесънът внимателно се запържи в зехтин, той става сладък с фин вкус. Карамфилът става толкова мек, че можете да го намажете върху тоста си - или в случая в сиренето на скара сандвич. Сдвоете меката конфета с чесън с мрачна бебешка рукола и ядлив, остър на възраст Чедър, Грюер или фонтина и всяка сладка хапка е апетитна.

Щракнете тук, за да видите рецептата за конфитюр с чесън.

Бележки

*Забележка: Щракнете тук, за да видите рецептата за конфитюр от чесън. Като алтернатива на конфитюра с чесън можете също да замените маслото, напоено с чесън.

Съставки

  • 8 тънки филии ръжен селски хляб
  • 1/4 чаша масло от чесново конфи
  • 4 унции бебешка рукола
  • Морска сол и прясно смлян черен пипер, на вкус
  • 1/2 чаша конфитюр чесън*
  • 8 унции на възраст Чедър, Грюер, фонтина или манчего, настъргани на едро

Най -добрите сандвичи със сирене на скара в света

Изпитвам носталгия по сиренето на скара, което майка ми хвърляше заедно. Бял хляб, масло, крафт сирене. Все още мога да го вкуся. Вероятно винаги ще ми е любим. Интернет обаче ми отвори очите за широк спектър от гъвкави вкусотии, за които бях сляп. Старото сирене на скара, което мама правеше, ме връща назад, но мога да кажа с увереност, че не е най-доброто сирене на скара, което съм ял.

Дори не е близо. Извинявай мамо.

Страхотното при сиренето на скара е, че това е основно празно платно, като пица или тако. Може да бъде каквото искате. За каквото и да сте в настроение.

Вие сте ограничени само от въображението и вкусовите си рецептори.

Този списък ще ви даде идеи, които вероятно никога не сте обмисляли.

    Ото Фредерик Роуддерот Davenport Iowa е изобретил машина за нарязване на хляб, която ще нарязва хляба и след това го увива.

По време на Голямата депресия „сандвичът със сирене“ стана популярен сред затруднените американци, тъй като съставките бяха достъпни.

В разгара на Втората световна война готвачите на ВМС на САЩ направиха безброй „сандвичи за пълнене на американско сирене“ за екипажа на кораба си.

Никой не нарече тези сандвичи сирене на скара, както правим днес. Те често се наричат ​​„топено сирене“ или „препечено сирене“.


Сирене на скара и сандвичи с къси ребра с кисел карамелизиран лук и рукола

Поръсете говеждото със сол и черен пипер. Разтопете маслото в голяма широка тенджера на средно силен огън. Работейки на 2 партиди, гответе говеждо месо, докато покафенее, около 6 минути на партида. Прехвърлете върху голям лист за печене с ръбове. Добавете целина, моркови и лук в тенджерата и задушете, докато започне да омеква и покафенява, като бъркате често, около 5 минути. Добавете вино, бульон, шери, чесън, дафинови листа и стрък мащерка, за да заври, като изстържете зачервените парченца. Подправете със сол и черен пипер. Върнете ребрата в саксията, подпирайки се отстрани и подреждайки в един слой. Покрийте, намалете котлона до средно ниско и оставете да къкри 1 час.

Стъпка 2

С помощта на щипки обърнете ребрата в саксията. Покрийте и оставете да къкри, докато ребрата омекнат и сосът е много дебел, като понякога пренареждате ребрата в тенджера, за да предотвратите залепването, около 1 1/2 часа по -дълго. Открийте и охладете 30 минути.

Стъпка 3

Прехвърлете ребрата върху работната повърхност. Изхвърлете дафиновите листа и стръка мащерка. Изсипете лъжица мазнина от соса в тенджера. Извадете месото от костите, изхвърлете костите. Нарежете месото на парчета от 3/4- до 1 инча, като отрежете всяка мазнина. Върнете месото в тенджерата. НАПРАВЕТЕ Може да се направи 2 дни напред. Охладете до студено покритие и дръжте охладено. Затоплете само до хладка преди употреба.

Кисел карамелизиран лук

Стъпка 4

Разтопете маслото в голям тиган на средно силен огън. Добавете лука, поръсете със сол и задушете, докато започне да покафенява, като разбърквате често, около 10 минути. Добавете оцет и захар и гответе, докато почти целият оцет се абсорбира, около 1 минута. Подправете със сол и черен пипер. Прехвърлете в безопасна за микровълнова фурна, охладете. НАПРАВЕТЕ Може да се направи 2 дни напред. Покрийте охлаждане. Микровълнова печка на 15-секундни интервали до хладка преди употреба.

Монтаж

Стъпка 5

Подредете 2 големи листа за печене с ръбове с восъчна хартия. Масло 8 филии хляб поставете 4 филии, намазани с масло надолу, върху всеки подготвен лист. Разпределете сместа от къси ребра между филийки хляб, около 1/2 чаша за всяка. Разделете сиренето между сандвичи. Лъжица около 1/4 чаша лук върху всеки сандвич. Поставете голяма шепа рукола върху лука. Отгоре с останалите 8 филии хляб. Намажете хляб с масло. DO AHEAD Може да се приготви 1 час напред. Покрийте с пластмасова обвивка и съхранявайте при стайна температура.

Стъпка 6

Загрейте тиган или 2 големи тигана на среден огън. Работейки на партиди, гответе сандвичи, докато хлябът стане златисто кафяв и сиренето се разтопи, около 3 минути на страна. Прехвърлете върху работната повърхност. Разрежете всяка наполовина по диагонал. Прехвърлете в чинии и сервирайте.


Giada De Laurentiis издига класическия сандвич със сирене на скара с един прост ингредиент

Кой не обича да експериментира с класическия сандвич със сирене на скара? От авокадото и руколата до прошутото и смокините и карамелизирания лук, гарнитурата със сирене на скара изглеждат безкрайни. Но има една съставка, която ние ’ve никога & mdash не за една секунда & mdash обмисля, и ние ’re сега официално конвертира, благодарение на Giada De Laurentiis.

“Сиренето на скара с цели резени лимон може да звучи лудо, но ви уверяваме, че е толкова вкусно,#8221 De Laurentiis пише в Instagram на Giadzy ’s.

Резенчета лимон? На сирене на скара? Да, първоначално и ние го поставихме под въпрос, но вие, момчета, всъщност има перфектен смисъл.

За De Laurentiis ’ настървено сирене на скара Sammie, вие ’ ще вземете половин лимон и ще го нарежете много, много тънко с остър нож. След това поръсете филийките със захар и я оставете настрана. След това намажете всяко парче хляб с масло (De Laurentiis използва закваска) и поръсете отгоре слой пармезан. Сега обърнете хляба с масло надолу.

Това, което вие ’ ще направите след това, е да комбинирате сиренето и филийките De Laurentiis ’ по избор е моцарела (прясна, тънка нарязана моцарела, за да бъдем конкретни). Отгоре нарязвайте всяка филия хляб с две филийки сирене, след това няколко парчета тънко нарязани лимони, след това още едно парче моцарела. Печете на скара и#8217em и яжте!

“Mmm, рай! ” De Laurentiis казва за нейното гениално сирене на скара.


Това счита ли се за сирене на скара? Вероятно има значение.

Рецепти, които искате да направите. Съвети за готвене, които работят. Препоръки за ресторанти, на които имате доверие.

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени. Използването на този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки и Вашите права за поверителност в Калифорния. Добър апетит може да спечели част от продажбите от продукти, закупени чрез нашия сайт като част от нашите партньорски партньорства с търговци на дребно. Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast. Избор на реклами


СИРЕНАТА

Ако търсите да се възползвате максимално гурме, най -доброто сирене на скара, трябва да изведете сирената на максимум. Ако не изтича сирене, това дори сандвич със сирене на скара?

Вътре в тези филийки закваска, проволонът, острото сирене чедър и гауда създават кремообразен, богат, сложен вкус, когато всички се комбинират в тяхната топене.

Пармезанът е с кората от външната страна на хляба, създавайки чудесно хрупкава текстура, която да се задържи във всички разтопени сирена.

Но почакай! Нуждаем се от всички подробности, защото трябва да говорим и за това масло от чесън. Да, сирене на скара с чесново масло. Живот. Направено.


30+ гурме рецепти със сирене на скара, за да направите водата в устата си

Всички най -вкусните и креативни рецепти за сандвич със сирене на скара, които сърцето ви би могло да пожелае.

Дори и най -неквалифицираните готвачи обикновено знаят как да направят основно сирене на скара прилично добре. Това е класическа рецепта за комфортна храна и такава, която трудно се харесва, лесна за сглобяване и не струва почти нищо. Неговата простота е и причината, поради която това е толкова проста рецепта за вечеря, която да вдигне една стъпка. Просто добавете още няколко съставки тук и там и имате безкрайни идеи за гурме рецепти за сандвич със сирене на скара под ръка.

От добавяне на плодове (ябълките и сиренето вървят добре заедно по причина!) До натрупване на месо до замяна на традиционни американски филийки за по -изненадваща комбинация от сирена, има безкрайни възможности, когато става въпрос за сирене на скара, ако желаете за да проявите малко креативност. След като извадите любимата си класическа рецепта за сирене на скара, опитайте да експериментирате, като добавите малко запържен и нарязан лук, филийки шунка, парче майонеза или всичко по -горе. Независимо дали сте склонни да се накланяте по -солено (сирене на скара с бекон, някой?) Или искате нещо от по -сладката страна (може би сирене на скара s'mores?), Има вероятност да има рецепта за сирене на скара, която да не сте сънувал още съвсем. Търсите вдъхновение? Ето няколко лесни рецепти, за да започнете.


Причина за блокиране: Достъпът от вашия район е временно ограничен от съображения за сигурност
Време: Вторник, 25 май 2021 20:36:06 GMT

За Wordfence

Wordfence е плъгин за сигурност, инсталиран на над 3 милиона WordPress сайтове. Собственикът на този сайт използва Wordfence за управление на достъпа до него.

Можете също да прочетете документацията, за да научите за инструментите за блокиране на Wordfence 's, или да посетите wordfence.com, за да научите повече за Wordfence.

Генерирано от Wordfence в вторник, 25 май 2021 20:36:06 GMT.
Времето на вашия компютър:#.


Резюме на рецептата

  • 1 чаена лъжичка нарязана прясна мащерка
  • ¼ чаена лъжичка кошерна сол
  • ½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, разделен
  • 4 (4 унции) пържоли с плоско желязо
  • 2 лимона, наполовина
  • 1 супена лъжица нарязан пресен лук
  • 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
  • 1 супена лъжица пресен лимонов сок
  • ½ чаена лъжичка дижонска горчица
  • ⅛ чаена лъжичка кошерна сол
  • 4 чаши свободно опакована бебешка рукола
  • ¼ чаша (1 унция) обръснато прясно сирене Пармиджано-Реджано

Загрейте грил тиган на средно силен огън. Втрийте мащерка, 1/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер върху пържоли. Добавете пържоли в тиган, гответе 4 минути от всяка страна или до желаната степен на готовност. Извадете пържолите от тигана. Добавете половинки лимон, изрязани страни надолу, за да готвите 3 минути. Нарежете пържолите през зърното на тънки филийки.

Комбинирайте останалата 1/4 чаена лъжичка черен пипер, лук и следващите 4 съставки (през 1/8 чаена лъжичка сол), като разбърквате с бъркалка. Полейте върху руколата, за да я покриете. Подредете 1 пържола, 1 чаша рукола и 1 половина лимон на всяка от 4 чинии отгоре всяка салата с 1 супена лъжица сирене.


Сандвич със сирене на скара с чесново конфи и бебешка рукола - рецепти

Април е Национален месец на сиренето на скара.

Виждали сме много различни начини за приготвяне на сандвич със сирене на скара, включително версии без хляб, с ниско съдържание на въглехидрати, които заместват нарязаните гъби портабело или шунка-сандвич с шунка без хляб и сирене, на скара на преса за панини.

Днес представяме друг вариант: сандвич със сирене на скара, където сиренето халуми (снимка #2) се замества с хляба.

Halloumi, полумеко сирене, произхождащо от Кипър, запазва формата си, когато се пържи.

По този начин използвайте нарязано сирене халуми вместо хляб и го напълнете с това, което обикновено бихте сложили в сандвич със сирене на скара, и го изпечете на скара.

Това е обратен сандвич със сирене на скара!

Можете също да използвате сирене яни, което е подобно на халуми и индийското сирене панер.


КАК ДА ЯДЕМ ХАЛУМИ САНДВИЧ

Външните страни на хляба върху конвенционален сандвич със сирене на скара са мазни с масло, тъй като сандвичът е пържен в тиган или на тиган.

Много от нас все още ги вдигат с пръсти - със салфетка отстрани.

Въпреки че със сигурност можете да направите същото с сандвич на основата на халуми, може да пожелаете да ядете това сирене на скара с нож и вилица.


НЯКОИ ПЪЛНАЦИЯ ЗА ХАЛУМИ СИРЕ НА ГРИЛ


Готови ли сте за вашия сандвич?


[1] Направете сандвич със сирене на скара с халуми, яни или панер вместо хляб (снимка © Urban Village Restaurant | Lone Tree, Colorado | Flavor & The Menu).


[2] Халоуми сирене на скара. Яде се с вилица (снимка © Ina Peters | iStock Photo).