Нови рецепти

Рецепта за сладкиши със сирене и кресон

Рецепта за сладкиши със сирене и кресон


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Хляб
  • Scones
  • Пикантни сладкиши
  • Бульони със сирене

Пиперлив крес и зрял чедър с вкус на тези изкусителни и питателни пикантни сладкиши. Сервирайте ги топли със супа вместо хляб или нарязани и ги напълнете със салатни съставки за задоволителен опакован обяд.

8 души направиха това

СъставкиСервира: 8

  • 140 г (5 унции) саморастящо бяло брашно
  • 140 г (5 унции) самоиздигащо се пълнозърнесто брашно
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 50 г масло, нарязано на малки парченца
  • 50 г (1¾ унция) овесени ядки
  • 85 г (3 унции) кресон без груби дръжки, нарязан
  • 75 г (2½ унции) зряло сирене Чедър, настъргано
  • 100 мл (3½ fl oz) полуобезмаслено мляко, плюс малко допълнително за глазура
  • сол и черен пипер

МетодПодготовка: 20 минути ›Готвене: 15 минути› Готово след: 35 минути

  1. Загрейте фурната до 230ºC (450ºF, газова маркировка 8). Пресейте бялото и пълнозърнестото брашно и бакпулвера в купа, след което насипете всички трици, останали в ситото. Втривайте маслото с върховете на пръстите си, докато сместа прилича на фини галета.
  2. Добавете валцувания овес, кресон, около три четвърти от сиренето и малко сол и черен пипер. Разбъркайте млякото с вилица. Изстържете тестото заедно с шпатула и излезте върху добре набрашнена повърхност. Плетете заедно в гладка, мека топка. Ще бъде малко по -меко от стандартното тесто за кифлички.
  3. Тестете или разточете тестото с дебелина 2 см (3/4 инча). С 7,5 см (3 инча) кръгла фреза изпечатайте кифлите. Леко притиснете подстригванията заедно, разточете и отпечатайте още торти.
  4. Поставете кифличките върху намазнена тава за печене, като ги подреждате така, че да не се допират. Намажете леко върховете с мляко и поръсете с останалото настъргано сирене. Печете 10–15 минути или докато втасат и станат златисто кафяви. Охладете върху решетка. Тези сладкиши се консумират най -добре в деня, в който са направени, но все пак ще бъдат добри на следващия ден; съхранявайте в херметически затворена тава.

Всяка пица осигурява

В1, В6, В12, С, фолат, калций, мед, желязо, селен, цинк

Още няколко идеи

За да направите кръгче за торта, поставете гладкото топче тесто в намазнена тава за печене и го притиснете в плосък кръг с дебелина 2–2,5 cm (¾ – 1 in). С остър нож нарежете тестото на 8 клина, оставяйки ги на място. Печете около 15 минути или докато втасат и станат златисти. * За сладкиши със сирене и целина заменете крес с 2 пръчки целина, нарязани на ситно. * За да направите кифлички от моркови и маково семе, вместо крес и сирене, добавете 50 г (1¾ унции) ситно настърган морков и 1 супена лъжица маково семе с овесените ядки. Преди печене поръсете горната част на питките с 1 супена лъжица маково семе вместо сирене.

Плюс точки

Тези сладкиши са добър източник на фибри - както неразтворимият вид, открит в пълнозърнестото брашно, така и разтворимите фибри от овеса. * Сиренето Чедър е добър източник на протеини и ценен източник на калций, фосфор и витамини от група В В12 и ниацин. * Кресът осигурява бета-каротин, витамин С и витамин Е, хранителни вещества, които действат като защитни антиоксиданти. Той също така съдържа съединение, за което е доказано, че има антибиотични свойства.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(2)

Отзиви на английски (2)

Изглежда много малко мляко за 10oz брашно. Трябваше да добавя още, тъй като тестото беше много сухо. Питките бяха добре, но малко солидни. Следващия път ще оправя допълнително. Хареса ми, че съдържаха пълнозърнесто брашно и овес.-17 май 2015 г.


Рецепта за чубрица със сирене за сандвичи за следобеден чай

Не много може да победи добрия сандвич със сирене за всички хора и моята рецепта за пикантен сандвич със сирене извежда изцяло новото предложение на ново ниво.

Скромният сандвич със сирене е обичан във Великобритания от всички възрасти. И нищо чудно - сам по себе си е страхотен, но си партнира толкова възхитително с шунка, лук, туршия и дори мармит. изглежда има сандвич със сирене, за да се хареса на всички.

Но моята рецепта за чубрица със сирене издига стандартното сарни със сирене по съвсем различен начин спрямо всички тези добре познати вариации.

Този пикантен сандвич със сирене е пъстър, с лека хрупкавост и е изпълнен с кремообразен вкус. Може да се яде по всяко време, но това предложение със сигурност е достатъчно специално, за да бъде включено в разпространението на сандвичи от следобеден чай.

Тази публикация има две мисии. Първо за доставка тази фантастична рецепта за чубрица със сирене. И второ, да ви разкажа повече за традицията на следобедния чай и как сами да го домакинствате. Нека се вкопаем направо.


Рецепта за сладкиши със сирене и кресон - Рецепти

Пикантни сладкиши със сирене с добавка на пресен, пиперлив крес. Идеален за следобеден чай или Ден на майката

Тези говежди гевреци са лесни за приготвяне и правят голяма вариация на класическите сандвичи с следобеден чай.

Обилен пай без месо, който ще затопли пилетата в най-хладните дни.

Открийте защо можете да си купите кресон от Испания или САЩ и все пак да подкрепите британските фермери!

От Dirty Sanchez до Dirty Vegan, Матю Причард прегърна #watercresschallenge по свой собствен творчески начин.

Освежаващо смути, което може да бъде украсено с всякакви пресни плодове, семена или ядки, които харесвате, за да направите перфектната купа за закуска.

Купа чиста наслада - това традиционно корейско ястие съдържа аромат и има изобилие от цвят и текстура.

Вкусни пикантни палачинки, които съчетават класическия аромат на говеждо и кресон.

Вкусна веганска супа, пълна с ползи за здравето от крес и куркума.

Често задаван въпрос „Какъв е вкусът на кресон“ тук е отговорен!

Въпреки че невероятните му ползи за здравето са най -мощни, когато се консумират сурови, кресонът може да се добави и в редица топли ястия, за да добави вкусен вкус, както и фантастичен цвят и текстура

Алекс Рийд използва крес за подпомагане на възстановяването

Тези вегетариански питки са изпълнени с аромат от вкусното песто от кресон. Лесен за приготвяне и фантастичен обяд или хранене през делничния ден.

Личният готвач Стив Джеймс има страст към кресон. Неговата колекция от рецепти показва неговата гама от приложения и фантастична гъвкавост на T.

Ема ни разказва за своя проект да запознае персонала и децата с разнообразие от лакомства с крес в местното си средно училище


Какви съставки се съдържат в тези сирени сладкиши от див чесън?

Тези пикантни сладкиши са доста класическа рецепта, но с добавяне на нарязан на ситно черен чесън. Адаптирах рецептата си за сладкиши със сирене и чили тъй като знаех, че искам да използвам безопасна рецепта за сладкиши, която определено работи.

Използвах малко по -малко сирене, тъй като не исках да са прекалено сирни. Определено исках ароматът на див чесън да дойде. Разбира се, не използвах чили, но добавих малко червен пипер, за да добавя малко дълбочина на аромата. И разбира се, обичам малко пикантност в моите рецепти!


Защо милениалите трябва да ядат кресон

Кресът суперхрана ли е? Вие бъдете съдията, но ние мислим така, това е оригиналната суперхрана!

Тази цветна и вкусна салата е пълна с всичко необходимо за храненето, а също така има страхотен вкус!

Използване на крес за подпомагане на възстановяването по време на химиотерапия

Голяма гама от ястия за почерпка на мама тази неделя

Идеални за Деня на майката или следобедния чай, тези вкусни сандвичи с майонеза с яйца са истинска британска класика.

Деликатен и женствен коктейл от джин, идеален за деня на майката или всяко лятно събирание.

Тези сладкиши са богати на шоколад с изненадващ обрат - кресон!

Вкусна, без глутен и веганска, тази торта с моркови е идеална за следобеден чай или за Деня на майката

Пикантни сладкиши със сирене с добавка на пресен, пиперлив крес. Идеален за следобеден чай или Ден на майката


Нова рецепта: Диезният чесън и кифличките от сирене чедър кристализираните цветя са сложни, но тук ’s как да ги овладеете

Разходките в провинцията помогнаха на много от нас да бъдат здрави през последните няколко тревожни месеца. На този етап ние познаваме отблизо всеки сантиметър от нашата местност, тези от нас, които живеят близо до морето или гората, наистина се чувстват щастливи, че могат да вдишат морски въздух и да съберат морско цвекло по крайбрежието.

Аз съм нахлуващ глупак и сега, когато пролетта определено е тук, разходката придобива едно допълнително измерение. Сканирам живите плетове, потоците, горите и морския бряг за диви неща за събиране. Има изобилие от свеж растеж, който можете да хапете, а младите листа от смлян бъз в момента са най -добри: яжте ги сурови, в салати или добавете към супа за фуражи, гответе ги като разтопена зеленчуци или направете смлян бъз. Градинарите разглеждат смления бъз като вредител-многогодишен плевел, който се появява отново и се разпространява всяка година, но където другите виждат плевели, аз виждам вечеря.

Триъгълен праз: където някои хора виждат плевели, Дарина вижда вечеря

Вече седмици се наслаждаваме и на двата вида див чесън, както на рампата, така и на снежните камбани, които растат по пътя и наподобяват бели звънчета. Allium Triquetrum или триъгълният праз са кръстени заради триъгълното си стъбло, листата, наподобяващи праз, и доста белите цветчета, подобни на камбана. По -широките рампи или рампи, за разлика от съименника си, растат в шарена сянка, под дървета или в гори. Първо идват листата, последвани от вкусните цветни пъпки, след това красивите бели цветчета, наподобяващи помпони и накрая острите зелени глави на семена, които правят яростна туршия-всички вкусни.

JP McMahon описва дивия чесън като „лекарство на вратата за начинаещия фураж“ поради неговия отчетлив аромат на чесън, който го прави лесен за идентифициране. Също така е супер универсален в кухнята и ние продължаваме да намираме все повече и повече начини да му се наслаждаваме. Добавете няколко нарязани листа към бели содени питки, потопете отгоре в сирене чедър и какво ще кажете за този пикантен риф върху рецептата за песто от див чесън в моята книга Grow, Cook, Nourish. Нахалните млади листа също са вкусни в салати - особено ги обичам с дяволски яйца, но опитайте да добавите малко към сос Алфредо с ивици печен червен пипер, за да намажете малко тестени изделия, преди да поръсите с душ от красивите бели цветя на див чесън.

Имате ли чист поток в близост? Дивият крес е почти на върха си точно сега, преди да започне да цъфти. За целите на идентификацията, не забравяйте, че горният лист на семейство Крес винаги е най -големият и листата постепенно намаляват, докато слизат надолу по стъблото, докато обратното важи за дивата целина, която винаги расте рамо до рамо с крес в потока. Уверете се, че водата е чиста и бързо течаща и измийте добре креса, преди да го използвате в супи, салати или любимата си рецепта.

Някога хапвали ли сте ‘ сандвичи с пеперуди ’? Спомен от моето детство - просто, нарязан бял хляб, настърган обилно с масло, пълен с нарязан кресон и поръсване на люспеста морска сол. Натиснете и нарежете на триъгълници - изненадващо вкусно. Още по -добре, добавете кресон към сандвичи с яйца и майонеза.

Също така обичам да гризем първите млади листа от глог, наричаме го „хляб и масло“.

Известно е, че те са полезни за сърдечно -съдовата система, стара приказка за съпруги, която сега е подкрепена от науката - но не прекалявайте.

Ще намерите зимна или горчива крес, растяща навсякъде в момента, по чакълести пътеки, цветни лехи. Той също има леко горчичен вкус. Това е и едно от любимите ни зимни и ранни пролетни лакомства. Насладете се сега, защото скоро ще стане крака и ще отиде на цъфтеж. Добавете го към салати или използвайте като гарнитура, за да украсите стартовите чинии.

Мекият нов растеж на смърч прилича на бледозелени пискюли - съберете ги, за да направите сироп с вкус на бор, преди да станат бодливи.

И накрая, трябва да спомена иглики и сладки цицили. Последната е една от най-ранните многогодишни билки, които се появяват отново през пролетта. Добавете го към ревен или просто го използвайте като шаблон за торта. Поръсете с пудра захар и я извадете, за да намерите деликатен модел, наподобяващ папрат. Игликите също правят красива гарнитура или възхитително допълнение към салата, но са най -очарователни, когато кристализират, за да украсят кифличките Wee Primrose.

Дивият крес има по -голяма дълбочина на аромат от отглежданите версии, така че вижте дали можете да намерите някои. Тази супа е любима в менюто на Ballymaloe House от откриването си през 1963 г.

  • 45 г (1 1/2oz) масло
  • 150 г (5 унции) обелени и нарязани картофи
  • 110 г (4 унции) обелен и нарязан лук
  • сол и прясно смлян черен пипер
  • 900 мл (1 1/2 пинта) вода или домашно приготвен пилешки бульон или зеленчуков бульон
  • 300 мл (10fl oz) кремаво мляко (1/4 сметана и 3/4 мляко)
  • 225 г (8 унции) нарязан кресон (първо отстранете грубите стъбла)

Разтопете маслото в тенджера с тежко дъно. Когато се разпенва, добавете картофите и лука и ги хвърлете, докато се покрият добре. Поръсете със сол и прясно смлян черен пипер. Покрийте и изпотете на слаб огън за 10 минути. Междувременно пригответе крес. Когато зеленчуците са почти меки, но не оцветени, добавете горещия бульон и врящото мляко. Оставете да заври и гответе, докато картофите и лукът са напълно сварени. Добавете крес и варете с отворен капак за около 4-5 минути. докато кресонът току -що е сварен. Не преварявайте или супата ще загуби свежия си зелен цвят. Пюрирайте супата в течност. Вкус и правилна подправка.

Див чесън: пикантно допълнение към тези силни, ароматни сладкиши


Сладкиши с див чесън и сирене Чедър

Прави 9-12 в зависимост от размера

  • 450 г (1 фунт) бяло брашно, за предпочитане неизбелено
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб (Сода бикарбонат/Сода за хляб)
  • 1 – 2 супени лъжици ситно нарязан див чесън
  • 350-400ml (12-14fl oz) прибл. кисело мляко или мътеница за смесване
  • 110 г (4 унции) настъргано сирене Чедър

Първо напълно загрявайте фурната до 230 ° C/450 ° F/газова маркировка 8.

Пресейте сухите съставки и добавете нарязания див чесън. Направете кладенец в центъра. Изсипете по -голямата част от млякото наведнъж. С една ръка разбъркайте брашното отстрани на купата, като добавите още мляко, ако е необходимо. Тестото трябва да е меко, не прекалено мокро и лепкаво.

Когато всичко се събере, обърнете го върху набрашнена дъска, омесете леко за секунда, колкото да подреди. Тестете тестото на квадрат с дълбочина около 2,5 см (1 инч), намажете с яйца, изрежете на 9-12 квадратни питки. Потопете горната част на всяка питка в настърганото сирене Чедър, поставете върху лист за печене.

Печете на гореща фурна за 230 ° C/450 ° F/Gas Mark 8 за 5 минути, след това изключете фурната до 200 ° C/400 ° F/Mark 6, за 6-10 минути или до готовност. Охладете върху решетка. Сервирайте със супа или като лека закуска.

Бъфало моцарела със смърчов сироп и диви горчиви зеленчуци

Събираме меките върхове на смърч през април, докато новият растеж е все още мек и зелен, опитайте ги - те имат вкусен, мек боров вкус.

  • 4 шепи дива горчива зеленина - напр. горчив кресон, дървесен киселец, крес, глухарче, пенис
  • екстра върджин зехтин
  • морска сол и прясно смлян пипер
  • 2 биволска моцарела (използваме Toonsbridge)
  • 2 супени лъжици смърчов сироп (вижте по -долу)

Хвърлете зелените в зехтина, подправете с морска сол и черен пипер.

Нарежете върху чиния, отгоре с накъсана моцарела - 1/2 топка на човек. Поръсете 2 чаени лъжички смърчов сироп върху всяка моцарела. Сервирайте с хрупкав бял хляб.

  • 100 г (3 1/2oz) пресни смърчови връхчета
  • 200 г (7 унции) гранулирана захар
  • 150 мл (5fl oz) студена вода
  • щипка сол
  • прясно изцеден сок от 1 лимон

Разбийте върховете на смърч в Magimix. Поставете в тенджера със студена вода и захар. Оставете да заври и оставете да къкри за 1 минута. Оставете да се охлади. Прецедете през сито, облицовано с муселин. Изхвърлете твърдите вещества. Добавете прясно изцедения сок от един лимон. Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилник за 1-2 месеца.

Сервирайте с крема сирене или меко козе сирене.

Лютият пипер добавя допълнителен омф към това песто от див чесън, използвайте 1 или 2 в зависимост от вашия вкус и топлината на лютото.

Прави 3 x 200 мл (7fl oz) буркани

  • 110 г (4 унции) листа от див чесън, обезкостени
  • 50 г (2 унции) ядки кашу, нарязани
  • 2 скилидки чесън, обелени и натрошени
  • 1 - 2 червени люти чушки, обезкостени и нарязани
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 350-450ml (12-16fl oz) екстра върджин зехтин
  • 80 г (приблизително 3 1/4 унции) прясно настърган пармезан, (Пармиджано Реджано)
  • захар на вкус (може да отнеме малко до края на сезона)

Измийте листата от див чесън. Завъртете и подсушете много добре.

Разбъркайте в кухненски робот с нарязаните ядки кашу, натрошен чесън, нарязан лют пипер, сол и зехтин или начукайте на пестик и хаванче. Извадете в купа и сгънете ситно настърганото сирене пармезан. Опитайте и коригирайте подправките, ако е необходимо. Съхранявайте в стерилизиран затворен буркан в хладилника.

Печен ревен и сладка цицелия

  • 450 г (1 фунт) червен ревен, напр. Навреме рано
  • 4 супени лъжици захар
  • 4-6 листа сладък цицил

Нарежете ревен на парчета от 1 см (1/2 инча). Нарежете сладкото цицес и разпръснете върху основата на чиния, устойчива на фурна. Поставете ревен отгоре в един слой. Поръсете със захар и оставете да мацерира за около час, докато соковете започнат да текат.

Загрейте фурната до 200 ° C/газов маркер 6.

Ревенът се покрива с лист пергаментова хартия и се пече във фурната за 10–20 минути, в зависимост от дебелината на дръжките, докато ревенът просто омекне. Внимателно следете ревен, тъй като той може да се разпадне много бързо

Украсете с мънички парченца прясна сладка цицила и сервирайте с меко бита сметана.

Кифлички от Wee с кристализирана иглика (на снимката по -горе)

Тези очарователни кифлички или кексчета правят очарователен подарък, за да развеселят приятел в тези предизвикателни времена. Това е любимата ни основна рецепта за кекс, те могат да бъдат облечени нагоре или надолу в зависимост от повода!

Прави 9-10 кексчета или 16-18 кифлички

  • 150 г (5 унции) масло (при стайна температура)
  • 150 г (5 унции) пудра захар
  • 150 г (5 унции) саморастящо брашно
  • 2 големи яйца
  • 1/2 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
  • 2 супени лъжици мляко
  • 225 г (8 унции) пудра захар
  • кората на 1/2 - 1 лимон в зависимост от размера
  • 2 - 3 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
  • 2 формички за кифлички, облицовани с 18 кутии за кифлички.
  • кристализирана иглика за украса

Загрейте фурната до 180 ° C/350 ° F/газова маркировка 4.

Сложете всички съставки с изключение на млякото в кухненски робот, разбийте до гладкост. Изстържете страните на купата, след това добавете мляко и разбъркайте отново.

Разпределете сместа равномерно между кутиите във формичките за кифлички или формички за мъфини.

Печете в предварително загрята фурна за 20-25 минути или до втасване и златисто.

Сложете пресятата пудра захар в купа. Добавете достатъчно лимонов сок, за да се смеси до консистенция за намазване.

Когато кексчетата са студени, сложете с лъжица върху малко глазура върху всяка от тях. Подредете кристализирана иглика под ъгъл върху всяка кексче и#8211 очарователна.

Цветята и листата, кристализирани със захар, ще се съхраняват в продължение на месеци, въпреки че може да загубят първоначалния си жив цвят.

Това е, което наричаме работа с високи столове-определено труд на любовта, а не нещо, подходящо за нетърпелива личност от тип А.

Крайният резултат е едновременно красив и възнаграждаващ и много семейни и персонални сватбени торти са били украсени с кристализирани цветя през годините.

Цветята и листата трябва да са годни за консумация и си заслужават да бъдат направени.

По -малките цветя са по -привлекателни, когато кристализират напр. иглики, теменужки, ябълков цвят, виола, листенца рози.

Ние кристализираме много листа, както и цветя, така че човек може да направи атрактивни аранжименти. Използвайте доста силни текстурирани листа - напр. мента, маточина, сладка цицелия, горска ягода, листа от салата или маргаритка.

Захарната захар трябва да е абсолютно суха, можете да я изсушите в слаба фурна за около 30 минути прибл.

Разбийте леко белтъка в малка купа с вилица. Използвайки детска четка за боядисване, боядисайте много внимателно белтъка върху всяко венчелистче и във всяка цепнатина. Изсипете захарта върху цветето с чаена лъжичка.

Подредете кристализираните цветя внимателно върху силиконова хартия, така че да запазят добра форма. Оставете да изсъхне за една нощ на топло и сухо място, като близо до Aga, над радиатор или в вентилационен шкаф. Когато правилно кристализират, тези цветя ще издържат месеци, дори години, при условие че се държат сухи. Съхраняваме ги в грънчарски буркан или ламаринена кутия с херметически затворен капак.

Ballymaloe House наскоро пусна уикенд ястие „кликни и вземи“, направено специално за хората да се наслаждават у дома. За да поръчате и разгледате менюто, кликнете върху връзката на техния уебсайт/Instagram? Насладете се на най -добрите сезонни продукти от фермата Ballymaloe, градина със стени и местни производители.

Ние просто обичаме експлозията от занаятчийски пекарни в цялата страна от Seagull Bakery в Tramore до Hugo's в Lahinch, Meuller и O'Connell в Abbeyleix до Bread 41 в Дъблин, O'Reilly's Bakery в Westport - всички печещи истински хляб, естествена закваска, мая хляб и често редица сладки и солени лакомства. Близо до нас тук, в Мидълтън, група страстни, ентусиазирани висококвалифицирани млади хора откриха The Grumpy Baker. Всяка сутрин от 8 сутринта по улицата се образува опашка за асортимента им от хрупкави хлябове от квас и Viennoiserie, приготвени с ирландски органични съставки. Можете да поръчате и онлайн.

Кони Айлънд на траловата врата, Баликотън

Сега, когато дните се удължават и времето се затопля, надявам се, че скоро ще можем да изследваме отвъд нашите 5 км и да се насладим на открито малко по -далеч. Ново начинание в красивия Ballycotton е сладоледният салон на Кони Айлънд, предлагащ слънчеви бани за вкъщи, приготвени с прясно разбит сладолед и домашно приготвени сосове и гарнитури. Тяхните сандали са базирани на редица собствени домашно приготвени ириси, шоколад, лимонови сосове и плодови кули, както и прясно направени хрупкави гарнитури и бисквити. Той се намира на Trawl Door - кафене и деликатес, които вече са отбелязали своите вкусни домашно приготвени сладкиши и храни. Направете го част от семеен ден на адрес: посещение на плажа, детската площадка с децата, кей и разходка по известната Ballycotton Cliff Walk, която се надяваме скоро да бъде отворена за обществеността. Отворен от четвъртък до неделя до края на май - тогава се надяваме 7 дни в седмицата за лятото!


Упътвания

1. Загрейте фурната до 375ºF. Постелете лист за печене с хартия за печене.

2. Разстелете доматите върху подготвения лист за печене. Натрошете скилидките чесън с кайма с острие на ножа, поръсете с малко сол и след това намажете на паста с плоска страна на ножа. Разбийте заедно олиото, билките и чесъна върху доматите. Поръсете със сол и черен пипер. Печете доматите до омекване и карамелизиране, около 20 минути. Заделени.

Бутерки с шунка и сирене

1. Настройте фурната на 400ºF. Постелете лист за печене с хартия за печене.

2. Разбийте заедно брашното, бакпулвера, солта и черния пипер в голяма купа. Във втора купа разбийте заедно 3 яйца, сметана и лют сос, докато се комбинират.

3. Прехвърлете тестото върху обилно набрашнена работна повърхност и разтрийте до дебелина 1 инч. Нарежете на кръгчета с помощта на 3-инчов нож за бисквити, прехвърлете кръгчетата върху подготвения лист за печене, разположени на няколко сантиметра една от друга. Разточете парчетата и изрежете още питки. Разбийте останалото 1 яйце с докосване на гъста сметана, намажете кифлите с измиването на яйцата.

4. Печете кифличките до златисто кафяво отгоре и отдолу, около 15 минути. Охладете върху тавата за печене за 5 минути, след което прехвърлете върху решетка, за да се охлади напълно.

1. Нарежете пилетата наполовина хоризонтално. Поставете 2 или 3 филийки печени домати върху долните половини.

2. Загрейте маслото и олиото в голям незалепващ тиган на силен огън. Запържете яйцата на партиди, ако е необходимо, докато белтъците се стегнат и жълтъците продължават да текат, около 2 до 3 минути подправете с малко сол и черен пипер точно преди да приключите. С помощта на резачката за бисквити нарежете яйцата около жълтъците, за да направите кръгчета, които отговарят на кифличките.

3. Поставете яйцата върху кифличките, върху резените домати добавете малко кресон и завършете с горната половина на всяка питка. Сервирайте веднага.


  • 360 г обикновено брашно
  • 2 супени лъжици бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка фина морска сол
  • 170 г масло, охладено и нарязано на кубчета
  • 250 г Грюер, настърган
  • малък куп лук, фино нарязан
  • 4 яйца
  • 150 мл мляко
  1. Загрейте фурната до 180 ℃/марка газ 4 и застелете тава с хартия за печене.
  2. Пресейте брашното, бакпулвера и солта в голяма купа и добавете охладеното на кубчета масло.
  3. С върховете на пръстите си втрийте маслото в брашното, докато прилича на едри галета.
  4. Използвайте ръцете си, за да смесите сиренето и дивия лук.
  5. В отделна купа разбийте яйцата и млякото заедно.
  6. Направете кладенче в средата на брашнената смес и изсипете млякото и яйцата наведнъж, като разбърквате внимателно с дървена лъжица, докато вървите (сместа трябва да е лепкава и на бучки).
  7. Използвайте ръцете си, за да оформите кифличките: намокрете леко дланите си и загребете тестото на шепи, като го пуснете в 12 могили върху листа за печене.
  8. Печете 20-25 минути до златисто кафяво отвън, но все още меко отвътре.
  9. Сервирайте, когато е горещо, с резенчета масло.


Прикачен файл Мумия

Сладкишите не трябва да са сладки или да се сервират със сладко и сметана. Ако никога не сте опитвали пикантни сладкиши, освен тези усилия от картоненото сирене от супермаркета, опитайте ги. Добавянето на домашно приготвения чатов круша и мус от козе сирене наистина извежда скромната торта на друго ниво. Идеални за следобеден чай или лек обяд в градината или ги увийте, за да си направите пикник това лято.

Пикантни сладкиши от крес с козе сирене и крушов чатни

225 г саморастящо брашно
2 щипки сол
1 чаена лъжичка бакпулвер
55 г масло, нарязано на кубчета
25 г кресон, ситно нарязан
150 мл пълномаслено мляко

250 г круши, обелени, обелени и нарязани
75 мл червен винен оцет
25 г пудра захар
25 г тъмнокафява мека захар
Щипка индийско орехче
Щипка смлян бял пипер
Щипка бахар
Щипка канела

100 г меко козе сирене, кората се отстранява
30-50ml двойна сметана, студена

1. Комбинирайте всички съставки за чатни в тенджера на тежка основа. Оставете да заври, след това намалете до кипене и покрийте.

2. Оставете да къкри 30 минути, като разбърквате често, или докато крушите омекнат. Охладете преди употреба.

3. Докато чатнито се охлажда, направете сладкишите. Леко намажете тава за печене и загрейте фурната до 180С.

4. Разбъркайте брашното, солта и бакпулвера, след това втрийте нарязаното на кубчета масло, докато се получи консистенция, подобна на галета.

5. Смесете нарязания крес, след това добавете млякото и разбъркайте, докато се образува меко тесто.

6. Разточете тестото върху набрашнена работна повърхност и омесете леко, докато повърхността стане гладка.

7. Разточете на около 2 см дебелина и използвайте 5 см резачка, за да отпечатате кръгчета, след което поставете върху тавата за печене.

8. Намажете върховете на кифличките с малко мляко и печете 12-15 минути, докато втасат добре и станат златисти.

9. За мус от козе сирене, натрошете козето сирене#8217 в блендер. Смесете на висока скорост, като бавно добавяте крема до гладкост.

10. За сервиране разпределете муса от козе сирене върху топли торти и отгоре с чатни.


Рецепти с чедър

Произхождащо от Сомърсет, сиренето Чедър е един от най -популярните сортове сирене тук във Великобритания. Името идва от името на селото, откъдето произхожда пещерите в дефилето Чедър, осигурявайки идеалните условия за узряване на сиренето. Уникална стъпка в процеса на производство на сирене Чедър се нарича Чеддаринг - тук се намират плочи от извара се подреждат и след това се обръщат един върху друг, за да се отцеди суроватката.

Чедър се продава на различна възраст, започвайки от лек чедър (2-3 месеца) до зрял чедър (година или повече). Има солен, остър вкус, който може да се използва за оживяване на различни ястия. Сиренето Чедър от сирене Galton Blackiston създава вкусни вегетариански канапета с размер на хапка. За по -иновативна употреба, защо не опитате тортата Eccles на Marcus Wareing със сладолед от сирене Чедър или добавете обрат към класическото суфле със суфлетата от сирене на Шон Ранкин с салата от ябълки, орехи и нар.

За повече начини да използвате сирене при готвене, разгледайте нашата колекция от вкусни рецепти за сирене.



Коментари:

  1. Hayyim

    Curiously, while there is an analogue?

  2. Frang

    yearning

  3. Blyth

    Компетентно и достъпно е, но ми се струва, че сте пропуснали доста подробности, опитайте се да ги разкриете в следващите публикации

  4. Skippere

    Не знам как някой, но ми харесва подобни изненади !!!! ))))

  5. Dazuru

    Намирам, че не си прав. Сигурен съм. Ще обсъдим. Write in PM.



Напишете съобщение