Нови рецепти

Царевица

Царевица


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рецепта за царевичен пюре от от 10.09.2019г

The царевичен човър това е царевична и картофена супа типично за САЩ, където се среща и като консервирана храна. За непосветените чоудърът е особен начин за приготвяне на супи, който донякъде напомня на нашите супи, тъй като супената основа се сгъстява с помощта на брашно, мляко или други съставки. Основната съставка очевидно е царевицата, но другите са малко или много променливи в зависимост от варианта. Резултатът е гъста и кремообразна супа, много вкусна, която може да се сервира през всички сезони, тъй като може да се ползва както топла, така и студена. Много ни хареса, просто трябва да опитате и да ме уведомите какво мислите;)

Метод

Как да си направим царевичен човър

Първо пригответе основните съставки: почистете кочаните и ги обелете, нарязайте чесъна и лука, обелете картофите и ги нарежете на кубчета.

Запържете чесъна и лука в тенджера с маслото, след това добавете царевичното нишесте, пипера и червения пипер и леко препечете.
Добавете картофите и бульона и варете около 15 минути на тих огън.

Добавете царевицата и гответе за още 10 минути, след това вземете половината супа и я смесете с пасатор, след което я изсипете обратно в тенджерата заедно с останалите.

Разбъркайте добре, разбъркайте млякото и подправете със сол.

Изсипете чоудера в купа, след това препечете тънко нарязания бекон в незалепващ тиган и го използвайте за гарниране.

Гарнирайте също с нарязан босилек (или див лук), след което сервирайте царевичния човър.


50 лесни бразилски рецепти, които трябва да опитате

Списък с 50 лесни бразилски рецепти, които задължително трябва да опитате, включително здравословни и снизходителни ястия, от които ще настръхне устата ви. Всички съставки са широко достъпни.

И така, обичате ли лесни рецепти?

Е, ние ще ви покрием с тези 50 лесни бразилски рецепти, които трябва да опитате.

Повечето от тях са мои рецепти, но има и няколко от други блогъри и готвачи.

Трябва да се отбележи, че има както класически, така и съвременни рецепти.

Някои са без глутен или с ниско съдържание на въглехидрати, докато други са доста снизходителни.

Всички те, без изключение, са лесни за приготвяне и всичките им съставки са лесно достъпни в местните супермаркети.

В този списък с лесни бразилски рецепти има предястия, закуски, закуски, напитки, вечери, както и десерти и други.

Мисля, че би било честно да кажа, че се утвърдих като авторитет в бразилската кухня & # 8230

& # 8230 както като родом от Бразилия, така и като професионален готвач, който е блог за бразилската кухня в продължение на много години.

Освен това се надявам да ми бъде простено да мисля, че бразилската храна е най -добрата в света!

Направете поне някои от тези ястия и ще се съгласите с мен.


Пилешка къртица Поблано

2 сушени чили от аншо, стъбло и семена
2 сушени люти чушки анахайм, стъбло и семена
2 сушени люти чушки, стръкове и семена
1/4 чаша златни стафиди
1/4 чаша цели бадеми
1/4 чаша сусам
1 супена лъжица цели зърна черен пипер
1 пръчка канела, за предпочитане мексиканска, начупена на парчета
1 супена лъжица сушен риган, за предпочитане мексикански
4 стръка прясна мащерка, само листа
3 супени лъжици екстра върджин зехтин
2 глави лук, нарязани
3 скилидки чесън, нарязани
2 чушки серано, стъбло и семена
6 сливови домата, нарязани
2 унции горчив сладък шоколад, за предпочитане мексикански, нарязан

1 копун или голямо пиле, нарязано на 10 парчета
1 лимон, изцеден
Кошерна сол и прясно смлян черен пипер
5 супени лъжици екстра върджин зехтин
2 чаши пилешки бульон
1 лук, тънко нарязан
4 репички, тънко нарязани
1 лайм, изцеден
Листа от кориандър, за украса
Варен бял ориз, за ​​сервиране

За къртицата: Накъсайте лютите чили от анчо, анахайм и чипотле и ги препечете в сух тиган на умерен огън, докато малко променят цвета си, около 2 минути. Сложете ги в купа със стафидите и ги залейте с гореща вода. Накиснете до омекване, около 30 минути. В същия тиган на среден огън добавете бадемите, сусамовото семе, чушките на зърна, пръчката канела, ригана и мащерката. Препечете 2 минути, смилайте в мелница за подправки и добавете праха в блендер. В същия тиган на средно силен огън добавете зехтина, лука, чесъна и серано. Гответе, докато леко покафенее, след това добавете доматите. Гответе, докато зеленчуците омекнат, около 10 до 15 минути, след което добавете в блендера. Добавете шоколада и накиснатите люти чушки и стафиди в блендера заедно с част от течността за накисване на чили. Пюрирайте, като добавите още накисваща течност, ако е необходимо, за да направите гладък сос. (Това прави около 4 чаши сос, рецептата използва 2 чаши, допълнителното може да бъде замразено).

Изсипете лимоновия сок върху пилето и го подправете добре със сол и черен пипер. Загрейте 3 супени лъжици зехтин в голям тиган с тежко дъно и запечете пилето от всички страни, извадете запеченото пиле в чиния, оставяйки маслото в тигана. Изсипете 2 чаши сос от бенка в горещия тиган и оставете да къкри за около 5 минути. Добавете пилешки бульон и върнете парчетата пиле в тигана. Оставете да къкри, покрито, докато пилето се свари, около 20 до 25 минути.

Междувременно сложете филийките лук и репички в купа. Добавете сока от лайм и останалите 2 супени лъжици зехтин и подправете със сол. Разбъркайте добре и сервирайте с пилешкото месо.

Сервирайте върху сварен бял ориз със салата от лук и репички. Украсете всичко с листа от кориандър.


Любими рецепти за есенна супа

В Чикаго сезонът на супите продължава от септември до & # 8230е, начин по -късно, отколкото трябва. Приготвям рецепти за супи през цялото време, но особено ги жадувам сега, в сърцето на есента. Тези 3 лесни рецепти за супи са ми любими по това време на годината. Те са уютни, успокояващи и изпълнени с ароматен вкус от билки като розмарин, градински чай и мащерка.

Тиква супа от тиква
Джинджифил, розмарин и градински чай изпълват тази супа с уютен есенен вкус. Леко кремообразен, затоплящ и подхранващ, той е моята рецепта за прохладна есенна нощ.

Кремообразна супа от див ориз
Може да не изглежда така, но тази супа не е направена с млечни продукти. Вместо това, тя получава кремообразната си текстура от смесен бял боб, кашу и чубрица мисо паста.

Крем супа от гъби
Не се замисляйте дори да добавите тази сметана от гъбена супа към следващия си гювеч от зелен фасул! Изпълнен с богат, пикантен вкус, той & # 8217s е предназначен да се наслаждава сам.


Любими рецепти от Love & # 038 лимони всеки ден

Моята нова готварска книга, Love & amp Lemons Every Day, вече излезе! Ето някои от любимите ми рецепти от книгата, такива, които обичам да правя отново и отново.

The нова готварска книга е навън! Ако сте го получили (благодаря!), Искрено се надявам да ви хареса!

Първо, исках да ви напомня, че все още не е късно да го получите безплатен пакет с рецепти за изтегляне на бонус! Ако сте поръчали книгата през последните няколко дни или планирате да я вземете днес, не забравяйте да вземете този подарък! Щракнете тук за подробности.

А сега за любимите ми рецепти! Трябва да ви кажа, че ми беше трудно да стесня този списък. Едно от изискванията за създаването на готварска книга е, че трябва да обичате ВСИЧКИ рецепти, защото вие ще ги ядете отново и отново, докато ги тествате. Така че, всичко, което обичах веднъж, но не исках да ям отново и отново и отново & # 8230 добре, просто беше извадено от книгата :). Въпреки че книгата най -накрая излезе, тези седемнадесет рецепти са редовни във всекидневната ни ротация на готвене. Надявам се, че ги обичате и аз & # 8217m съм толкова развълнуван да видя кои са любимите ви рецепти!

P.S. Ето & # 8217s откъде да вземете книгата:

Канада: Глави Indigo / Amazon.ca Международни: Книгохранилище

1. Яйца Капрезе Бенедикт с по -здравословен Холандес, страница 41

Доматът и босилекът са едно от любимите ми чифтове, затова трябваше да намеря начин да ги ям за закуска! Това вдъхновено от салата капрезе яйца Бенедикт беше моето решение, където пашотните яйца заемат мястото на традиционната моцарела. Кремообразният домашен холандез е веган, така че ако подложите на печено тофу за яйцето, ще имате напълно веганска закуска, която е също толкова вкусна, колкото и версията с яйца.

2. Вафли от елда от бадемово брашно, страница 51

Вафлите са една от любимите ми закуски през уикенда, а тези хрупкави, хранителни вафли от елда са изцяло вегански и без глутен! Обичам да ги зареждам със сезонни плодове, купчина кисело мляко и много кленов сироп за истинско удоволствие.

3. Салата от праскова и боб с копър, стр. 115

Наистина няма нищо, което да обичам повече от зряла лятна праскова и тази салата ще бъде първото нещо, което правя, след като сезонът на прасковите (най -накрая) се търкаля. Той има прекрасна бъркотия от хрупкави и сочни текстури, сладки и остри аромати и свежа, изненадваща нотка от копър. Още по -добре, тази салата се запазва добре, така че обичам да я приготвям напред и да й се наслаждавам толкова дни, колкото мога да издържа (обикновено не за дълго)!

4. Вегетариански кесареви клинове на скара, Страница 111

Обичам да се наслаждавам на дебели, овъглени глави от ромен на скара, но ако нямате скара, не се притеснявайте. Кремообразният, остър вегетариански дресинг Цезар е истинската звезда тук и тази салата е също толкова добра, когато е подхвърлена в купа.

5. Наследствен домат Fattoush, Страница 125

Изповед: За първи път тествах тази салата през зимата, използвайки тъжни извънсезонни домати. Това е доказателство за това колко добра е тази подправка с рецептата, че все още издържа. Слоеве мариновани зеленчуци, кремообразно лимонено кисело мляко, препечени крутони от лаваш, печен нахут и прясна мента се комбинират, за да създадат салата, която е празник на текстури и вкусове. О, и разбира се, направете го през лятото с пикантни сезонни домати, за да го имате най-добре.

6. Картофена салата Чимичури, стр. 119

Това не е средната ви картофена салата. Не само, че е натоварен с хрупкави пресни зеленчуци и зеленчуци, но и опушеният, остър дребен чимичури дресинг го прави неустоим. Това е чудесно за опаковане за пикници, потапяне или обяд в делничен ден.

7. Кокосова супа с Kale & amp Sweet Potato, Страница 85

Моето мнение за тайландския tom kha, тази лесна супа е тази, която трябва да опитате преди времето да се затопли. Лимонена трева, джинджифил и кориандър придават на кокосовия бульон свеж вкус, който се усеща ярък и пролетен, а супата е пълна с обилни зеленчуци, като сладки картофи, зеле и гъби, които лесно можете да намерите по това време на годината.

8. Tomatillo Zucchini White Bean Chili, стр. 99

Това кремообразно веганско чили е моят почит към тръпчивия томатило. Печени и смесени, те създават тази яркозелена основа на чили, придавайки й фантастичен остър вкус. Пепитите добавят допълнителна кремообразност, чушките поблано добавят малко топлина, а царевицата и тиквичките я довършват с необходимата хрупкавост.

9. Кремообразна сладка царевица Pappardelle, стр. 167

Ако прасковите са моят любим летен продукт за всички времена, тогава сладката царевица е на второ място. В тази паста нишестените царевични зърна се смесват с кашу, лимон и пушена червен пипер, за да се получи лек, опушен и кремообразен сос. Още прясна царевица добавя свеж текстурен контраст към това райско лятно ястие.

10. Уютна веганска гъба и усилвател от бял боб, Страница 141

Веганска манджа е в списъка ми за правене на Деня на благодарността от години. Можете дори да прочетете за плановете ми да направя такъв в тази публикация Vegan Butternut Squash Stuffed Shells от 2015 г. Тази рецепта обаче си заслужава чакането. Лющената пълнозърнеста кора е вкусна, но пълнежът от бял боб от чубрица с гъби наистина блести. Всъщност, толкова много харесвам пълнежа, че често го правя без кора и му се наслаждавам като яхния!

11. Пържоли от карфиол с лимон Salsa Verde, стр. 145

Не губете, не искате, нали? В тази рецепта цяла глава карфиол става вегетарианско ястие, което не разочарова. Дебели, месести пържоли от карфиол се карамелизират във фурната, а останалите цветчета се смесват в сочен вегански сос от лимон-мисо! Запазената лимонена салса добавя малко хрупкавост и ярък поп, за да завърши всичко.

12. Печен червен леща Фалафел, Страница 137

Преди години първата ми опаковка от фалафел ми показа колко фантастично може да бъде вегетарианското готвене. С тази рецепта се стремя да предам това преживяване на всички вас. Тези фалафели, направени с червена леща вместо нахут, са пълни с билки и подправки и са лесни за приготвяне! Те са леки и здравословни, но със сигурност доказват, че вегетарианските ястия могат да бъдат забавни, удовлетворяващи и пълни с вкус.

13. Купи Mojo с черен боб с манголд, стр. 199

Това. Сос. Когато го опитате, няма да спечелите и # 8217 не вярвате, че има само пет съставки. Той е възхитителен и # 8211 ярък и усилващ с опушени нюанси. Всъщност добавих тази рецепта към книгата, само за да я покажа! Тези купи, с задушен швейцарски манголд, хрупкави печени картофи, обилен кафяв ориз и пикантни пикантни пристрастявания, се превърнаха в основен продукт в нашата кухня. Надявам се, че ще бъдат и във вашите.

14. Вегетариански Портобело Рубен сандвичи, 169

Честно казано, Джак трябва да пише за тази рецепта, защото това може да е любимият му сандвич за всички времена (честно казано, може да е и моят). Това не е вашият обикновен сандвич с портобело! Заедно, ивичките портобело на скара, солен домашен сос от хрян и ярко мариновано зеле се комбинират, за да образуват вегетариански рубен, който ще ви накара да забравите, че рубените са правени с месо за начало.

15. Корен зеленчуков тагин с лимонов кускус, Страница 207

Ако вие и # 8217 сте някой, който обича марокански вкусове, тогава този утешителен подправен канелен тагин е за вас. Пащърнак, сладки картофи и сушени кайсии му придават лека сладост, която е особено добре балансирана с лъжичка пикантна домашна хариса на страница 281 от книгата.

16. Бисквитки с бадемов шоколадов чип, страница 241

Ядки, шоколадови и солени / сладки, тези бисквитки са за завинаги. Те са меки в средата, хрупкави по краищата, вегански и без глутен. Отне ми няколко опита да направя точно времето за печене в рецептата, но никой не се оплакваше всеки път, когато правех нова партида. Всъщност дори и сега, когато рецептата е усъвършенствана, има голям шанс да ме намерите на всяка събота.

17. Торта с шам -фъстък с лимонов зехтин, страница 243

Не можех да си позволя да напиша друга готварска книга, без да включвам рецепта за торта с лимон, а тази версия на шам-фъстък и зехтин е истински победител. Той е идеално влажен, ярко лимонен, леко сладък и предназначен за празненства (въпреки че всеки ден съхранявам филийки във фризера си за малки лични празненства & # 8220 празненства & # 8221). Лимонената глазура добавя допълнителна нотка на ярък цитрусов аромат, така че не забравяйте да я пропуснете.

Кажете ми кои рецепти са ви любими! xo, Жанин


5 начина да сервирате тенджера под налягане Polenta

Кремообразна полента
Следвайте основната рецепта за полента или предложените модификации по -долу, когато отворите горната част, разбъркайте малко мляко и масло. Изсипете го от тигана в отделни чинии за сервиране, сервирайте веднага и отгоре поръсете зеленчука или месото по ваш избор.

Твърда полентаза горещите дни!
Следвайте основната рецепта за полента и когато отворите горната част, изсипете съдържанието в голяма широка, безопасна за топлина форма за печене (аз използвам гювеч Pyrex 9 & # 21513 & # 8243 с основната рецепта, по-долу) изравняване с шпатула като отивате, защото започва да се втвърдява бързо. Оставете да се охлади за около час и след това или нарежете на малки правоъгълници или използвайте формички за бисквитки, за да изрежете забавни форми за вашите деца или гости. След това допълнете с любимата си заливка и сервирайте!

Печена във фурната полента
Следвайте инструкциите по-горе за кремообразна или плътна полента и поставете отделните топлоустойчиви ястия във фурната или нарязаните форми върху лист бисквитка, намазан с малко зехтин или разтопено масло. Печете на 200c или 350F до хрупкаво, не кафяво, по краищата.

Полента на скара
Следвайте инструкциите за твърдата полента (горе) и след това поставете фигурите или правоъгълниците с малко зехтин (или каквато и марината, която използвате за вашето барбекю), намажете с четка и поставете върху скарата, докато външността леко покафенее.

Пържена полента & # 8211 за деца!
Следвайте инструкциите за твърдата полента (по-горе) и нарежете полентата на пръчици с дебелина 1/2 и # 8243 или 2 см и ги запържете или пържете в растително масло до леко златисто и хрупкаво отвън. Сервирайте с кетчуп или кисело мляко със сосове за потапяне на билки.


Как да направите пълнене на рецепти на растителна основа

Ето списък с нашите 10 любими рецепти за пълнене на растения, които са идеални за вечеря. Растителни ястия тук означават веган: без месо или млечни продукти. Погрешно схващане, което чуваме, е, че ястията на растителна основа са само купчина моркови и целина, а не пълнеж. Напротив: вегетарианските основни ястия трябва да бъдат опаковани протеин на растителна основа! Това означава да се съсредоточите върху рецептите със следното:

  • Цели зърнакато ориз, киноа, фаро, булгур, фрика и просо
  • Фасул и нахут
  • Ядки и семена
  • Соеви протеини като тофу и темпе

За повече информация вижте Ръководство за протеини на растителна основа. Ето нашите любими, които са едновременно засищащи и вкусни. Кажете ни, ако ги правите, и не се колебайте да споделите с приятели и семейство, които искат да ядат повече зеленчуци.

Искате рецепти на растителна основа като част от план за хранене? Опитайте нашия 28-дневен план за вегетарианско хранене или план за хранене на растителна основа.


Съдържание

Ще трябва да използвате печка в дома си, за да започнете да готвите. Посуда за готвене може да бъде изработена от магазин за инструменти, закупена от хана или закупена от пазара.

След като сте закупили прибор за готвене, взаимодействайте с него, като натиснете бутона R, за да отворите прозореца за готвене. Този прозорец ще ви позволи да изберете продукти за готвене, както и да ви даде списък с ястия с ястията, които сте създали преди да бъдат маркирани в синьо. Списъкът с рецепти няма да ви каже съставките за продукти, които не сте приготвяли преди.

Винаги трябва да поставяте необходимото количество съставки за 1 опит за готвене. Ако искате да приготвите рецептата няколко пъти, ще трябва да използвате бутона за непрекъснато производство.


Идеи за евтини вечери за семейства

Има без пух тук можете да пресеете, само суров достъп до рецепти и идеи за евтини ястия за вашето семейство.

По -долу ще намерите колекция от евтини ястия, които не само ще ви помогнат да спестите пари за хранителни стоки, но и ще ви накарат да се почувствате като кралски особи.

В допълнение към тези идеи за евтини ястия по -долу, има и други инструменти, които ще ви помогнат да спестите пари за семейството си, когато става въпрос за планиране на хранене.

Използвайте най -добрите приложения за връщане на пари за хранителни стоки и пазаруване, за да намалите разходите си за храна.

За да спестите повече пари от храната за тези рецепти, разгледайте използването на услугата Prime Pantry на Amazon.

Услугата Prime Pantry на Amazon е страхотна сделка.

Не забравяйте да разгледате нашето ръководство „как работи Prime Pantry“, ако имате въпроси относно услугата!

Това са евтини идеи за хранене, които всяко семейство ще хареса и тук има по нещо за всеки.


Как да приготвим царевичен човър

След като всички съставки са приготвени, ние сме готови да дадем живот на царевичния човър. Първо трябва да поставите тенджера на огъня и да я поставите масло вътре да го направя стопявам.

След като маслото се разтопи, добавете ситно нарязания чесън и лук и оставете готвач слаб пламък за около 15 минути. След това добавете царевичното нишесте, червен пипер, черен пипер и нека го направим тост за една минута.

Отстрани подготвяме картофите, като ги измиваме, обелваме и нарязваме на кубчета, след което ги добавяме в тенджерата и добавяне на врящия бульон. Оставяме всичко да се готви за около 15 минути.

Сега нека преминем към кочаните: те трябва да бъдат изрязани отгоре надолу, за да поемат всички царевични зърна за нашата супа. След като бобът е възстановен, нека ги добавим в тенджерата гответе още десет минути и оставете сместа да почине.

Когато съдържанието на пота ще достигне един по -ниска температура ние разбиваме всичко за около 1/3 от самото съдържание, помагайки ни с a потопяем блендер.

Времето за дегустация и добавяне на сол и мляко настъпи. Супата може да се сервира гореща в момента или да решим да я оставим да подейства и да я сервираме топла, като добавим нарязан лук и кубчета хрупкав пържен бекон.

С годините в Америка те се раждат различни вариации които не се различават много от оригиналната рецепта. Всъщност е възможно да добавите някои към тази рецепта крутони от хляб да се препече в тиган или във фурната, за да даде a нотка на хрупкавост към чинията. За още по -решителен вкус можем да добавим a жилаво сирене вътре, за да се получи още повече съединение кремообразно и вкусно.

Това обаче е а типично зимно ястие който се добавя към многото американски рецепти най -обичан в Съединените американски щати и извън него, тъй като има голям успех извън собствените си граници.

Ястие, което припомня цялото Индианска селска традиция и което подобрява вкусовете на два типично американски продукта като царевица и картофи.


Видео: Секси царевица Ямбол (Може 2022).


Коментари:

  1. Kasho

    много добрата идея

  2. Terrel

    Благодаря за информацията, сега ще знам.

  3. Megul

    Трудно :) Трябва да използваме този пост за лична изгода. Задължително!



Напишете съобщение