Нови рецепти

9 храни, които няма да се развалят

9 храни, които няма да се развалят

Не се притеснявайте да губите пари с тези кламери

Не можете да поставяте срок на годност на тези храни!

Някъде трябва да има научно доказателство, че в магазина за хранителни стоки има някакъв умопомрачителен вихър от непрекъснато пространство-време, който ни засмуква. Преди да се отправим към магазина, ние разресваме шкафовете си в търсене на това, което липсва, правим разумен списък, и се отправете с мисия. Но изведнъж, когато пристигнем, виждаме нещата на рафта и сякаш светът се оцветява.

Щракнете тук, за да видите 9 -те храни, които няма да се развалят (слайдшоу)

„Напълно ми трябва тази допълнителна торба картофи, ще я използвам напълно, преди да се развалят“, казваме си.

Или разсъждаваме: „Те имат осем кутии макарони с лакти за 7 долара ?! Ясно е, че това има повече смисъл, отколкото да платиш 1,99 долара за едната кутия, от която наистина се нуждая.“

И тогава си мислим: "Боже, питиетата за сладолед се купуват-един, получават-един? По-добре вземете 12!"

След това, часове и стотици долари по -късно, имате пазарска кошница, наполовина пълна с нещата, от които се нуждаете, и наполовина пълна с неща, които няма да можете да използвате през времето, необходимо за изтичане на срока на годност. Тъй като сме убедени, че супермаркетите се контролират от някакъв гений, контролиращ злия ум, който ви принуждава да купувате неща, решихме, че би било хубаво, ако ви предложим малко утеха. Въпреки че, разбира се, има начини да удължите по-крехките си допълнителни покупки, има някои неща, които можете да си купите без вина и да опаковате за апокалипсиса, без изобщо да се притеснявате от разваляне.

Съхранявайте захарта запечатана и суха? Можете да отворите килера си години по -късно и пак ще можете да го използвате. Ходил ли си на пазаруване на мед? Не се притеснявайте, след три години можете да използвате същата бутилка, за да капете в чая си. За да разберете кои храни ще живеят щастливо в килера ви дълго време, щракнете върху нашето слайдшоу!


Храни, които спечелят и#x27t лесно се развалят

Някъде трябва да има научно доказателство, че в магазина за хранителни стоки има някакъв умопомрачителен вихър от непрекъснато пространство-време, който ни засмуква. Преди да се отправим към магазина, ние разресваме шкафовете си в търсене на това, което липсва, правим разумен списък, и се отправете с мисия. Но изведнъж, когато пристигнем, виждаме нещата на рафта и сякаш светът се оцветява.

„Напълно ми трябва тази допълнителна торба картофи, ще я използвам напълно, преди да се развалят“, казваме си.

Или разсъждаваме: „Те имат осем кутии макарони с лакти за 7 долара ?! Ясно е, че това има повече смисъл, отколкото да платиш 1,99 долара за едната кутия, от която наистина се нуждая.“

И тогава си мислим: "Боже, питиетата за сладолед се купуват-един, вземат-един? По-добре вземете 12!"

След това, часове и стотици долари по -късно, имате количка за пазаруване, наполовина пълна с нещата, от които се нуждаете, и наполовина пълна с неща, които няма да можете да използвате през времето, необходимо за изтичане на срока на годност. Тъй като сме убедени, че супермаркетите се контролират от някакъв гений, контролиращ злия ум, който ви принуждава да купувате неща, решихме, че би било хубаво, ако ви предложим малко утеха. Въпреки че, разбира се, има начини да удължите по-крехките си допълнителни покупки, има някои неща, които можете да си купите без вина и да опаковате за апокалипсиса, без изобщо да се притеснявате от разваляне.

Съхранявайте захарта запечатана и суха? Можете да отворите килера си години по -късно и пак ще можете да го използвате. Ходил ли си на пазаруване на мед? Не се притеснявайте, след три години можете да използвате същата бутилка, за да капете в чая си. За да разберете кои храни ще живеят щастливо в килера ви дълго време, щракнете върху нашето слайдшоу!


Закуски след училище, които няма да развалят вечерята

Здравословните закуски на Food Network Kitchen канела със стафиди меки гевреци, както се вижда в Food Network.

Снимка от: Stephen Johnson & copy2015, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Стивън Джонсън, 2015 г., Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Започнете новата учебна година със силна следобедна закуска. Всички тези здравословни лакомства са лесни за приготвяне напред, така че можете да включите децата като забавен уикенд проект. През седмицата те ще бъдат още по -развълнувани да копаят в закуски, които са помогнали да се направят.

Закръглени, дъвчащи и малко сладки и солени, тези здравословни гевреци имат всичко. Опитайте да използвате бяло пълнозърнесто брашно, което има по-приятен за децата вкус от братовчед му, обикновена пълнозърнеста пшеница и повече фибри от универсалното брашно.

Снимка от: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Стивън Джонсън, 2014 г., Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Тези пшенични джобове са супер удобни за деца и са чудесни за съхранение под ръка във фризера. Просто ги поставете в предварително загрята фурна - не е необходимо паркиране или размразяване.

По-добър избор за малките със сладък зъб, тези възхитителни лакомства имат мека, нежна трохичка, която се връща към старомодни закуски от магазина за хранителни стоки.

Тези по-здравословни версии на лакомства от ориз от зърнени култури правят перфектни закуски за кола или хапчета след спорт.

ЗДРАВИ КРЕКЕРИ СИРЕ, Кухня в хранителната мрежа, Хранителна мрежа, Яйца, Ябълков оцет, Универсално брашно, Сол, Суха горчица, Червен пипер, Куркума, Масло, Чедър, Пармезан, ЗДРАВИ КРЕКЕРИ СИРЕНЕ, Кухня в хранителната мрежа, Хранителна мрежа, Яйца, Ябълка Оцет, универсално брашно, сол, суха горчица, червен пипер, куркума, масло, чедър, пармезан, ЗДРАВИ КРЕКЕРИ СИРЕНЕ, кухня за хранителна мрежа, хранителна мрежа, яйце, ябълков оцет, универсално брашно, сол, суха горчица, Червен пипер, куркума, масло, чедър, пармезан

Снимка от: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Matt Armendariz, 2014, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Разбихме кода за кутия със сирене и бисквити с тази супер проста рецепта. Тестото се събира бързо в кухненски робот.

Здравословни закуски на Food Network Kitchen, тайни мъфини с шоколадови чифтове с ягоди, както се вижда в Food Network.

Снимка от: Stephen Johnson & copy2015, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Стивън Джонсън, 2015 г., Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Тези мъфини имат ягодова изненада, изпечена в центъра. Нека децата помогнат с облицовката на тавата за печене, измерването и загребването. Големите деца могат да поставят ягодите в тестото, малките деца могат да поръсят шоколадовите стърготини.


7 закуски след училище, които няма да развалят вечерята

Прекарайте семейството си, докато вечерята не е готова с тези бързи, питателни и лесни за деца закуски от Food Network.

Здравословните закуски от Food Network Kitchen тако пуканки, както се вижда в Food Network

Снимка от: Stephen Johnson & copy2015, Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Стивън Джонсън, 2015 г., Television Food Network, G.P. Всички права запазени

Лек, зареждащ с енергия и лесен за приготвяне: Това е неуловимият трифекта след закуска. Когато рафтовете на магазините са запълнени с чипс, сладки плодови закуски и други празни калории, пазаруването на нещо, което отговаря на сметката, може да изглежда като търсене на игла в купа сено. Очевидната алтернатива е да пропуснете закупените от магазина опции в полза на нещо домашно приготвено, но малко хора имат време да приготвят закуски в допълнение към вечерята.

Преодолейте кризата след училище, като приготвяте здравословни храни през уикенда и ги държите под ръка за по-късно през седмицата. Домашните барове с гранола и смеси от пътеки са чудесно място за начало. Пресните зеленчуци могат да бъдат измити и нарязани само за минути, а зеленчуковите сосове като гуакамоле или хумус правят крудите да изглеждат привлекателни. Ето още по-бързи, питателни, подходящи за деца закуски, с които да преборите семейството си, докато вечерята не е готова.

Децата обичат пуканки и това е една купа, в която можете да се почувствате добре, като им ги подадете. Хранителната мая е тайната съставка в сместа от подправки тако. Изсушен и неактивен, той е с високо съдържание на витамин В12 и има приятен сирен аромат, което го прави идеалното място за съхранение на млечни продукти.

Тези ядки, пълни със сушени плодове, ще отблъснат глада между обяд и вечеря само за 167 калории на порция. Направете партида през уикенда, така че семейството ви да ги има за бързи и удобни закуски след училище през цялата седмица.


10 храни за пикник, които няма да се развалят при топло време

Когато става въпрос за решаване какво да поставите в кошницата си за пикник, искате да се напълните с набор от здравословни и вкусни ястия, които включват протеини, плодове, зеленчуци и салати. Не искате и храната ви да се разваля. „Искате да се уверите, че храната, която сервирате на приятелите и семейството си, се съхранява при подходяща температура, така че да не пренасяте болести, пренасяни с храна“, казва Лора Али, регистриран диетолог и диетолог в компанията StarKist, която & #39, базирана в централата в Питсбърг.

Дайте приоритет на безопасността

Храната, която съдържа майонеза, като картофена или рибена салата, не трябва да бъде извън хладилник или хладилник за повече от два часа или един час, когато температурата е 90 градуса или повече, казва Али. "Ако трябва да е студено, дръжте го студено", казва тя. "По -добре е да сте в безопасност, отколкото да съжалявате." Храните, които не са правилно охладени, са изложени на риск от развитие на бактерии, които могат да причинят хранително отравяне. Симптомите на хранително отравяне включват стомашно -чревна болка, треска, втрисане, умора, слабост, гадене и диария. За да смекчите този риск, ето 10 вкусни ястия, които ще се задържат при топло време:

Салати от пресни зеленчуци

Салатите с пресни зеленчуци като броколи, домати, краставици и червен лук, гарнирани с лек балсамов винегрет, правят освежаващо и здравословно ястие за пикник, което можете да ядете, без да се страхувате да се развалите, казва Али. & quotТвърдо, пресните зеленчуци няма да се развалят & quot, казва тя. & quotМожете да ги сервирате при стайна температура. & quot

Пасти салати

Картофените салати с майонеза може да не са най-добрият залог при топло време, но & quotyou не може да сбъркате със салата от тестени изделия & quot без майонеза, казва блогърът за растителна храна Дженифър Роуз, която споделя рецепти на уебсайта Neurotic Mommy. & quotСалатата с тестени изделия, която обикновено правя, се състои от трицветни тестени изделия, екстра върджин зехтин, сол и черен пипер и други подправки на вкус, заедно с пресни зеленчуци като броколи, обръснати моркови, грах, нарязани на кубчета червени чушки и маслини, казва Роуз. & quot Колкото повече зеленчуци, толкова по -добре. Пастата обикновено се държи добре навън. Докато е в малко масло, за да го поддържа влажен и да не се слепва, той печели всички. & Quot

Риба тон и сьомга

Можете да украсите салатите си с риба тон или сьомга, без да се притеснявате за разваляне или нужда от охладител, ако използвате предварително приготвени запечатани торбички с рибните предложения, казва Али. StarKist продава риба тон и сьомга в различни вкусове, включително сладки и пикантни, лимонов копър и тайландски чили стил за риба тон, и лимонов копър и манго чипотле за сьомга. "Можете просто да отворите торбичките и да пуснете риба тон и сьомга върху салатите", казва Али. Риба тон и сьомга също са чудесни в сандвичи, които може да не се нуждаят от майонеза, рибата е достатъчно влажна и ароматна, че не е задължително да се обличате, казва Али.

Кисели зеленчуци

Друг вид храна, която се държи добре при топло време, са киселите зеленчуци, казва Сара Картър, главен готвач на Tristan Events & Catering, базирана в Чарлстън, Южна Каролина. Една класическа смес включва смесени заедно сукоташ, прясна царевица, градински грах, зелен лук, маслени зърна и чушки. Мариноването е лесно - просто комбинирайте оцет, вода, билки, сол и захар в малка тенджера. Загрейте приготвената смес до кипене, като разбърквате, за да разтворите солта и захарта, изсипете саламурата върху зеленчуците в буркан, след това охладете.

Средиземноморски храни

Средиземноморските ястия, като гроздови листа, маслини, сушени домати и печени филийки чушка, са издръжливи и се държат добре на открито, казва Шарън Палмър, регистриран диетолог от Лос Анджелис, който пише The Blog-Powered Blog. & quotМожеш да ги изложиш на дъска и да ги смесиш и съпоставиш & quot, казва тя. & quotТе са красиви, здрави са и се поддават на пикник. & quot

Свеж плод

Пресните плодове - например ябълки, кайсии, круши, пъпеш, диня, сливи, къпини - са чудесни възможности за пикници и барбекю, казва Палмър. & quotМожете просто да ги опаковате цели, не е нужно да ги нарязвате & quot, казва тя. & quotТе не изискват охлаждане, ако пикникът е само за няколко часа. Те са цветни и се сливат с външната среда и искате да ядете ягоди или череши или кайсии, когато сте на открито. & Quot

Плодова салса

Салсите, приготвени с манго, пъпеш и домат, са освежаващи, вкусни и здравословни - и чудесен избор за пикник или барбекю, казва Али. Тези видове салси са широко достъпни в магазините за хранителни стоки и не изискват силни кулинарни умения за приготвянето им. Например, една налична онлайн рецепта изисква смесване на нарязано манго със съставки, като например с 1/4 чаша ситно нарязан червен пипер, нарязан зелен лук, 2 супени лъжици нарязан кориандър, 2 супени лъжици лимонов сок и 1 супена лъжица лимон сок в средна купа. Просто смесете съставките, покрийте купата и я оставете да престои 30 минути. Плодовите салси са отлични с печен чипс.

За вкусен и здравословен десерт, който не изисква охлаждане, опитайте плодови барове. Те са лесни за приготвяне-една от рецептите на Palmer например изисква притискане на смес от пресни, сушени или замразени плодове с пълнозърнести зърнени храни, ядки, овес, мед и ядково масло в тава за печене. Печете приготвената смес за 25 минути, след което я нарежете на пръчици. Замразените червени малини са чудесен избор за тази рецепта, тъй като не изискват нарязване и са замразени при максимална зрялост, което запазва всички хранителни вещества на плодовете.

Миниатюрни пуканки

Мини пуканки - направени от малки зърна от пуканки - е чудесен десерт или лека закуска на открито, която ще се задържи при топло време. Например, миниатюрни пуканки от The Little Kernel се пускат в 100 % зехтин и остават хрупкави и хрупкави при всякакви метеорологични условия. Мини пуканки с малко ядро ​​се предлагат в различни вкусове, като морска сол на трюфели, сладко и солено и розова хималайска сол.

Чипс от тиквички

Вместо мазни, солени картофени чипове, опитайте чипс от тиквички, вкусна алтернатива, която е чудесна лятна закуска, казва веган готвачът Карлийн Брукс, автор на & quotSqueeze Life: Вашето ръководство за най -доброто голо тяло на всяка възраст. & Quot Много магазини за био храни и някои общи магазини, като Wal-Mart, продават този артикул. Можете да си направите сами, като нарязвате тиквички много тънко и комбинирате филийките в купа със съставки като чесън на прах, лимонов сок, екстра върджин зехтин, кимион, пушена червен пипер и чипотле на прах, докато филийките се покрият. Накрая поставете филийките в дехидратор при 115 градуса и дехидратирайте, докато станат хрупкави.


Ранчовото потапяне от пакетче е любимо дете за всички времена, но след като сте ги превърнали в тази свежа домашна версия, приготвена с мътеница и билки, те може никога повече да не поискат прахообразния вид. Сервирайте с печени чипове от пита и много хрупкави зеленчуци за потапяне.

Хумусът е перфектна закуска след училище по някаква причина, той е пълен със здравословни протеини, чудесно средство за зеленчуци и вечеря, спечелена и апостолска. Ако децата ви са по -големи и се интересуват от готвене, позволете им сами да приготвят партида от тази лесна рецепта, като използват кухненски робот. Хумусът е най -добрият, когато се охлажда за няколко часа, така че направете двойна порция от него през уикенда и ще бъдете готови за учебната седмица.


Най-добрите нетрайни хранителни продукти с дълъг срок на годност, които можете да закупите

1. Основни храни за оцеляване, които са нетрайни

Вие ’ ще трябва да бъдете много внимателни, за да ги съхранявате напълно сухи и без влага, но ако успеете да ги съхранявате в херметически затворени контейнери, те ще се съхраняват за невероятно дълъг период от време.

  • Ориз: бял, див, жасмин, арборио и басмати (кафявият ориз не се съхранява завинаги)
  • Твърди крекери/бисквити
  • Сушени боровинки

2. Други храни за оцеляване, които са нетрайни

Въпреки че някои от тези хранителни продукти ще променят текстурата, сгъстявайки се или втвърдявайки се с течение на времето, те ще се променят само по отношение на вкуса. Тези храни за оцеляване никога не се развалят и ще останат годни за консумация дълго след като вкусът им се е променил.

  • Пчелен мед
  • Меласа
  • кленов сироп
  • Изсушена леща
  • Сушен боб
  • Сушен грах

3. Храни за оцеляване, които ако са замразени, са нетрайни

Въпреки че тези нетрайни храни издържат дълго време, ако са оставени на открито, ако са замразени, срокът им на годност се удължава до неопределено време.

  • Сушени тестени изделия
  • Юфка
  • Сушени плодове (като стафиди, сушени боровинки, сушени боровинки, сушени череши, сушени кайсии, сушени манго, фурми, сушени боровинки, сушени сливи, бананов чипс, смокини)
  • Разтворимо/лиофилизирано кафе

4. Основни съставки, които са нетрайни


Храни, които никога не изтичат или се развалят

Ако тази статия ви е харесала, моля, споделете, коментирайте или посетете моите спонсори!

Голяма част от подготовката е да заредите килера си с храна. Но ако имате съхранено голямо количество храна, понякога може да се усложни проследяването кога ще изтече кога и как най -добре да завъртите тези елементи, така че нищо да не се губи. За щастие, хранителните продукти, изброени в тази статия, никога няма да се влошат, което ще улесни справянето с тяхното съхранение. Освен това не е нужно да се притеснявате, че купувате твърде много, когато се случи разпродажба.

Разбира се, правилното съхранение също е важно, така че освен ако не е посочено друго, най -добрият начин да запазите някоя от тези храни е да я съхранявате на хладно тъмно място с възможно най -малки температурни колебания. Загубата на вкус е нормална, когато храната се съхранява дълго време, но това не означава, че е опасна за ядене.

Ще забележите също, че много от тези продукти са или много захарни, солени или сухи (с малко влага). Бактериите трудно се развиват при всяко от тези условия.

Храни, които никога не изтичат

Пчелен мед

Продължавайки с началната снимка по -горе, медът е първи в списъка. Медът е намерен в древните египетски гробници, които все още са били годни за консумация хиляди години по -късно.

Запазва се за неопределено време, тъй като е предимно захар с добавени някои антибактериални съединения. Ако медът е пастьоризиран и не е суров, той може да промени цвета си и да кристализира, но ще остане безопасен за консумация.

Ако медът ви кристализира или се втвърди, просто поставете отворен буркан в топла вода и разбъркайте, докато кристалите се разтворят.

Захар

Захарта ще продължи безкрайно. Това се отнася за всякакъв вид захар, включително бяла и кафява.

Тенденцията със захарта обаче е, че тя ще абсорбира влагата и ще започне да се превръща в твърдо парче.

В крайна сметка не е проблем, че няколко добри манипулации от дръжката на чука не могат. Просто не забравяйте да го съхранявате в херметически затворен контейнер, за да предпазите буболечките и влагата.

Бял ориз

Докато торбата или контейнерът с ориз може да са малко прашни, оризът вътре е напълно добре да се яде, основно завинаги. В днешно време на пазара има много видове ориз, но това се отнася само за бял, див, арборио, жасмин и ориз басмати.

Кафявият ориз има по -високо съдържание на масло и ще се развали с течение на времето. Не забравяйте да съхранявате ориза в херметически затворен контейнер, за да предотвратите появата на грешки, което е единствената причина, която може да се появи, за да стане негоден за консумация.

Солта никога не може да се развали, защото въпреки че я ядем, тя технически дори не е храна, тя е скален минерал. Всички соли никога няма да се влошат, включително готварска сол, кошерна сол и морска сол.

Подобно на захарта, той ще има тенденция да абсорбира влагата и да стане една твърда форма, но все пак е добре да се използва, независимо колко трудно става.

Солта е изключително важна, тъй като не само може да се използва за овкусяване на някои от тези меки тестени изделия, които сте съхранявали, но също така може да се използва за консервиране на други храни, в медицински приложения за лечение на рани и дори при производството на сапун .

Царевично нишесте

Обикновено се използва като сгъстител за храни като сос, царевичното нишесте обикновено се използва в малки количества, които една кутия може буквално да ви издържи цял живот.

За да запазите царевичното нишесте за неопределено време, дръжте го сухо, плътно затворено и на хладно място. И тъй като вероятно не преминавате през ваната с царевично нишесте толкова бързо.

Ако съхраняването на царевично нишесте само за употреба в сос не изглежда струва, очевидно можете да го използвате в паста за лечение на слънчеви изгаряния, крак на спортист и като сух шампоан за вас (или вашия домашен любимец).

Твърди алкохолни напитки

Друг много важен артикул, който трябва да имате под ръка, поради различните си приложения, включително медицински. Твърдите алкохоли като ром и водка няма да изтекат. Докато се съхранява на хладно тъмно място и капачката е здраво завинтена, няма нужда да бързате и да завършите бутилката, но излагането на висока температура, въздух или ярка светлина може да повлияе на нейното качество и вкус.

Поставих този отделен от бял оцет само за да подчертая проблем. По принцип всички оцети с „майка“ никога няма да се влошат. Те всъщност ще се подобрят с възрастта. Майката е това, което прави киселинността, която ще убие всеки вреден бактериален растеж. Това включва ябълков оцет, който е супер лесен за приготвяне сам и има много приложения. Ако се съхранява правилно, този оцет няма да изтече.

Кленовият сироп, подобно на меда, е почти чиста захар, така че ще се съхранява завинаги. Предпочита се хладна тъмна зона. В крайна сметка понякога също ще образува кристали захар, известна още като рок бонбони. Поставянето на консервата или бутилката в малко топла вода ще ви помогне да разредите тези кристали за вас. Можете също така да запазите кленов сироп замразен и ще бъде добре за бъдеща употреба.

Понякога, ако условията не са подходящи, кленовият сироп може да развие известно развитие на мухъл точно на повърхността. Това не е проблем, можете просто да извадите матрицата и сиропът по -долу е напълно безопасен за ядене. Ако трябва да се справите с много неща, отстранете колкото можете и преварете отново сиропа, за да сте сигурни. Ще бъде като нов.

Соевият сос е с изключително високо съдържание на сол, което предотвратява развитието на бактерии в него. Това е още една от тези храни, които макар и да няма срок на годност, може да не са толкова вкусни, колкото когато са били пресни. По -добре да се съхранява на хладно или студено място. Няма твърде много приложения за соев сос, но всеки ароматизатор помага.

Кубчетата бульон се правят от сол и бульон от говеждо, пилешко, пуешко, риба или зеленчуци, които са прецедени и след това дехидратирани, за да се концентрират ароматите. Добавят се и дехидратирани билки и подправки. Поради високото съдържание на сол, тъй като всичко останало е дехидратирано, кубчетата бульон могат да издържат за неопределено време, ако се съхраняват правилно.

Този продукт е по -чувствителен към правилните условия на съхранение, тъй като всяко излагане на въздух ще ги накара да абсорбират влагата и ще започне процес на разваляне. Запечатайте кубчетата здраво, за предпочитане в малки вакуумирани торбички и трябва да сте добри завинаги.

Pemmican е готова за консумация смес от мазнини и протеини. Изобретен от местни жители на Северна Америка, той е бил използван за храна за пътуване. Мазнините са най -важната съставка, те са пълни с калории. Когато мазнините и протеините в месото останат сами, месото ще се развали, но когато се отдели и обработи отделно, след това се смеси отново, крайният продукт на пеммикан няма да се развали.

Храна, която ще изтече. . В крайна сметка

Има няколко храни, които макар и технически да не се влошат или да изтекат, в крайна сметка ще загубят вкуса и/или хранителната си стойност с течение на времето. Те ще продължат с години, но имат срок на годност.

Сушени подправки
Фасул
Чаени листа
Сушени тестени изделия

Едно добро правило за храни, които сами издържат много дълго време, са:

Много солена храна, (помислете за хамсия)
Много захарна храна и,
Храни, съхранявани в оцет, известен също като маринован.

Разбира се, правилното съхранение е от ключово значение. Прохладно, тъмно място, което има малки температурни колебания, е най -доброто място за по -дълго време на храната. Ако можете да вакуумирате запечатани храни в по -малки опаковки, това би било идеално.

Има много продукти, които могат да се съхраняват почти за неопределено време, ако се вакуумират запечатани в Mylar с кислородни абсорбатори. Нещата като разтворимо кафе и мляко на прах например могат да издържат двадесет години без проблем.

Консервите също могат да издържат години, особено ако консервата не се ръждясва чрез ограничаване на излагането й на въздух, например чрез покриване на цялата кутия с восък.

Има много трикове, за да накарате много храна да издържи по -дълго, но основният списък по -горе беше главно да се подчертаят тези храни, които сами по себе си не изтичат без много специална подготовка. Отнема някои от догадките от създаването на вашата дългосрочна килер, тъй като няма да се притеснявате, че ще купувате твърде много от тези храни с изтичащ срок на годност.


14 храни, които никога не се развалят

Отваряли ли сте някога килера си и се чудите дали храната, която все още стои там повече от година, все още е добра?

Е, разгледахме го за вас. Ето 14 вълшебни храни, които могат да останат вечно на рафта:

Твърди алкохолни напитки

Снимката е предоставена от kjrh.com

Да, вашата еклектична и вероятно гадна колекция от твърд алкохол ще остане добра завинаги. Може да загуби част от аромата си, но за добра мярка просто го дръжте на хладно и тъмно място и е добре да тръгнете.

Ако обаче е отворен, може да помислите два пъти за пиенето му след 6-8 месеца.

Снимката е предоставена от foodnavigator.com

Добре, така че технически солта е минерал, но все пак я хвърлям в този списък. Независимо от това, трапезната, кошерната и морската сол траят доста дълго време.

Царевично нишесте

Снимката е предоставена от kitchenndaily.com

Царевично нишесте завинаги, вечно.

Дестилиран бял оцет

Снимката е предоставена от pixbam.com

Тъй като оцетът е силно кисел, той всъщност се използва за съхранение друга храна прясно. Така че сама по себе си тя може да остане свежа до смърт.

Мляко на прах

Снимката е предоставена от wisegeek.org

Прахообразното мляко е основно мляко, което се нагрява, така че половината от млечните твърди вещества се изпаряват. Неотвореното мляко на прах може да издържи 2-10 години, в зависимост от това как го съхранявате.

Ако поставяте под въпрос старата кутия с мляко на прах, която винаги е била в шкафа ви, имайте предвид това: ако е жълто, значи е станало лошо.

Чист екстракт от ванилия

Снимката е предоставена от kingarthurflour.com

Тъй като ванилията съдържа алкохол, бактериите се развиват изключително трудно. Всичко, което трябва да направите, е да го държите плътно запечатан и ще бъде добре, докато държите бутилката наоколо.

Имитацията на ванилия обаче го прави не имат същия живот като истинската сделка. Не казвайте, че не съм ви предупредил.

Снимката е предоставена от bizlifes.net

Бял, див, ориз, жасмин и басмати ориз траят вечно, когато са сухи. Ще забележите, че кафявият ориз не е в този списък - поради по -високото си съдържание на масло, той се разваля по -бързо от другия ориз.

Захар

Снимката е предоставена от foodnavigator.com

Захарта никога не се влошава, защото сладките неща не поддържат растежа на бактериите. Просто го съхранявайте в херметически затворен контейнер, за да не се превърне в тухла.

Пчелен мед

Снимката е предоставена от jerkyfreaks.com

Въпреки че медът може да промени цвета и текстурата си с течение на времето, той ще остане безопасен за ядене за много, много дълго време. За да премахнете кристалите, които могат да се образуват отгоре, просто поставете отворения буркан в топла вода и разбъркайте, докато се разтвори.

Суха паста

Снимката е предоставена от freefoodphotos.com

Ако остане неотворена, изсушената паста може да издържи много години. Очевидно, ако мирише или изглежда смешно, когато го отворите, го изхвърлете. Но по-често ще бъде добре.

Соев сос

Снимката е предоставена от nytimes.com

Неотвореният соев сос може да издържи дълго време, но качеството и ароматът му могат да се влошат. Тъй като има толкова високо съдържание на натрий, бактериите трудно се образуват. Така че, ако имате бутилка в хладилника си от 1999 г. и сте поръчали суши днес, вероятно сте добре.

Сушен боб

Технически изсушеният боб никога не се разваля. Но колкото по -дълго ги държите, толкова повече ще отнеме да ги приготвите.

Разтворимо кафе

Снимката е предоставена от dailycoffeenews.com

Докато е запечатано във вакуум, разтворимото кафе издържа за неопределено време.

Чист кленов сироп

Снимката е предоставена от tassiersugarbush.com

Истинските неща (не леля Джемима) могат да продължат вечно, когато се съхраняват във фризер или хладилник поради високото си съдържание на захар. Също така палачинки foreverrrr.


Разтворимо кафе

Shutterstock

Дори и да не се осмелявате да отпиете от нещата, много любители на готвенето и печенето държат разтворимо кафе в кухнята, за да вложат аромат на кафе в рецептите. Тъй като прахът е по -концентриран от прясно свареното, това е чудесна тактика и достъпна. След като похарчите долар или две за контейнер, той трябва да издържи до две години, ако не бъде отворен.


Гледай видеото: ТОП 10 ежедневни ХРАНИ, които са абсолютна ЛЪЖА (Януари 2022).