Нови рецепти

Крем брюле

Крем брюле

Много популярен десерт поради специалния си вкус, от яйца, захар, мляко и малко ванилия, как да не е добър? Може да се гарнира с бита сметана и различни плодове, според вашите предпочитания.

  • 6 яйца
  • 700 мл мляко
  • 10 супени лъжици захар
  • 1 пакетче ванилова захар

Порции: 4

Време за подготовка: по -малко от 90 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Прегорена захарна сметана:

Разтопете 5 супени лъжици захар на слаб огън, докато стане жълтеникаво-ръждясала, след което залепете стените на керамичен поднос или тиган, в който ще печем сметаната и разтопената захар.

Смесете яйцата, добавете захарта и ваниловата захар и продължете да разбърквате, докато се разтвори. Добавете млякото и разбъркайте още малко, след което изсипете в тава за печене и поставете в тава, която напълваме с гореща вода. Поставете тавата в предварително загрята фурна на 200 градуса за 45 минути. След 45 минути проверете крема с клечка за зъби и ако излезе чист, кремът е готов. Ако не, оставете за още 5-10 минути и проверете отново.

Оставете да се охлади, след това обърнете върху чиния и сервирайте с бита сметана.

Добър апетит!

Съвети сайтове

1

в керамичната тава можете да поставите върху изгорялата захар няколко филийки ябълки, върху които поръсваме малко канела