Нови рецепти

Нобела-Блондела

Нобела-Блондела

ПШЕНИЦА: Смесете жълтъците със захарта и ваниловата есенция, добавете млякото и олиото, след това брашното, смесено с бакпулвера и какаото и накрая добавете 8 белтъка (6 от плота и 2 от сметаната), разбити твърдо. Поставете го във фурната, готов е, когато премине теста за клечки за зъби.

КРЕМ: Смесете 2 жълтъка с 5 супени лъжици пудра захар, добавете нишестето и млякото и поставете на парна баня, докато се сгъсти. Отделно хидратирайте желатина и го добавете към топлия крем. Разтрийте сиренето маскарпоне с 4 супени лъжици пудра захар и добавете студена сметана, разбъркайте добре. В края добавете разбитата сметана и добре отцедените и ситно нарязани плодове.

ГЛАЗА: Течна сметана и шоколад на парна баня, докато шоколадът се разтопи, без да заври.

МОНТАЖ: Горната част се разрязва на две, сиропира се с сиропа за компот, кремът се поставя между върховете и топлата глазура отгоре. Оставете да се охлади за няколко часа.


Видео: Kassandra (Януари 2022).