Нови рецепти

Пиле, пълнено с кайсии и кестени

Пиле, пълнено с кайсии и кестени


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Сложете кайсиите в купа, покрита с ракия, и оставете в хладилника до следващия ден;

Гърдите, нарязани, но не до края, леко разбити, подправени със сол и черен пипер, сложете отгоре филийки шунка, поръсете с естрагон и малко зехтин;

изсипете кайсиите с ракия в блендера, добавете кестеновата паста, 1 супена лъжица естрагон и анасон и направете паста от тези съставки;

поставяме пастата върху шунката, навиваме я, хващаме я с клечки за зъби, прекарваме рулото през олиото, увиваме го в плътно увито фолио за храна и го оставяме в хладилника за 1 час;

след това запържете рулото в малко олио, след което го сложете във фурната да покафенее;

сервирайте веднага с всяка гарнитура, която имаме.


Подобни рецепти:

Пуйка, пълнена с ориз

Пуйка, пълнена с ориз, лук, портокали, подправена с розмарин и риган.

Тиквички с водни кестени

Тиквички с водни кестени, приготвени със соев сос, птича супа и зелен лук

Цяла пуйка във фурната

Цяла пуйка, изпечена във фурната, подправена с босилек, мащерка и розмарин


Пилешки гърди, пълнени с черен дроб и кестени - особено вкусни

  • Пилешки гърди, пълнени с черен дроб и кестени (Maria Matyiku / Epoch Times) Пилешки гърди, пълнени с черен дроб и кестени
  • Основните съставки (Maria Matyiku / Epoch Times) Основните съставки
  • Когато лукът стане стъклен, добавете черния дроб и пипера (Maria Matyiku / Epoch Times) Когато лукът стане стъклен, добавете черния дроб и пипера
  • Добавете галета и резени кестен и смесете с черния дроб (Мария Матику / Epoch Times) Добавете галетата и резените кестен и смесете с черния дроб
  • Вземете половин пилешки гърди, посолете го, след това сложете няколко резена червен пипер (Мария Матику / Epoch Times) Вземете половин пилешки гърди, посолете го, след което сложете няколко филийки червен пипер
  • Пълнежът се разстила върху парчето гърди, над филиите пипер (Maria Matyiku / Epoch Times) Плънката се разстила върху парчето на гърдите, над филиите пипер
  • Месото се връзва с конец и се намазва с малко олио, след което се поръсва със сол, черен пипер, червен пипер и майоран (Мария Матику / Epoch Times) Месото се връзва с конец и се намазва с малко олио, след което се поръсва със сол, черен пипер, червен пипер и риган
  • Извадете гърдите от фурната, поръсете със собствен сос и сервирайте с любимата си гарнитура. (Мария Матику / Epoch Times) Извадете гърдите от фурната, поръсете със собствен сос и сервирайте с любимата си гарнитура.

Насладете се на любимите си хора на специална пържола от пилешки гърди, пълнени с черен дроб и кестени във фурната. Това е вкусно ястие, което може да се сервира също толкова добре на семейна вечеря, партита или новогодишна вечеря.

Състав:

4 половинки пилешки гърди с кожа,
150 г птичи черен дроб,
1 зелен лук,
1 червен пипер,
6-8 кестена,
2 супени лъжици галета,
50 мл масло,
1 чаена лъжичка сушен риган,
6-8 ситно нарязани листа зелен магданоз,
сол, черен пипер, червен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте месото и черния дроб. След това ги поставете върху парче абсорбираща хартия или салфетка и ги оставете да изсъхнат. Пилешки гърди, поръсени отгоре с риган, мариновани в балсамов оцет, разреден с малко вода. Оставете поне 30 минути.

Черният дроб се нарязва на по -големи парчета, а лукът се нарязва на ситно.

Една трета от чушките се нарязват на кубчета, останалите се нарязват на ленти с дебелина един сантиметър. Обелете кестените, след това ги нарежете на тънки филийки.

В голям тиган сложете олиото и след като се загрее, добавете лука. След 2-3 минути, когато лукът стане стъклен, добавете черния дроб и пипера и пържете бавно за 3-4 минути. Подправете със сол и черен пипер, след това свалете от котлона. Черният дроб се натрошава с вилица.

Добавете галета и филийки кестен, разбъркайте с черния дроб, след това добавете майорана и листата на магданоз.

Вземете половин пилешки гърди, посолете го, след което сложете няколко филии червен пипер.

Пълнежът се разделя наполовина. Първата част лежи върху гърдите, над филиите пипер. Поставете няколко филийки черен пипер върху пълнежа, а след това още едно парче пиле. Месото се връзва с конец и се намазва с малко олио, след което се поръсва със сол, черен пипер, червен пипер и риган. Направете същото с останалите две парчета месо.

След това поставете в тава, поръсете с останалото масло, налейте малко вода и сложете в предварително загрятата фурна на 180С за 35-40 минути. От време на време намазвайте пилешките гърди със собствен сок.

Извадете гърдите от фурната и ги оставете да престоят няколко минути, след това поръсете със собствен сос и сервирайте с любимата си гарнитура.


Как да направите пиле, пълнено с гъби

Пилешки пълнеж

Загрейте олиото в тиган, след това нарязайте лука на ситно, оставете го да стегне, докато омекне малко.

Гъбите, почистени от примеси и измити, ще ги нарежем на жулиени и ще ги поставим да се втвърдят върху лука, докато водата, останала в тях, ще намалее.

Нарежете чесъна на тънки филийки, като го добавите върху гъбния състав, който е паднал достатъчно, за да стане компактен състав.

Измитият и ситно нарязан магданоз се добавя върху състава, като леко се смесва всичко с шпатула, след което дърпаме тигана от котлона, оставяйки пълнежа да се охлади за 30 минути.
Как да подготвим пилето за пълнене
Измийте добре пилето, подправете го отвътре и отвън със сол и черен пипер.

Слагаме го в голямата тава на печката и го намазваме с масло от всички страни.

За красив външен вид на пилето след готвене във фурната ще направим а & # 8222масаж & # 8221, със сладък червен пипер.

Сглобяване на пилето
Поставете гъбния пълнеж, тънко нарязаните филийки ябълка и дюля и половин лимон вътре в пилето на дъното.

Изсипете в тавата чаша вода, смесена с бяло вино, поставете в предварително загрятата фурна на 200 градуса за 30 минути.

Междувременно смесете нарязаните зеленчуци и подправете със сол, черен пипер, сушен розмарин и олио.

След 30 минути извадете тавата и сложете зеленчуците около пилето, след което ги поставете във фурната за още 30 минути на 160 градуса.

След като пилето е добре сварено, ще го извадим и ще го оставим да се охлади малко.

Пилето, пълнено с гъби, може да се сервира на гостите в чиния със зеленчуци.

Този вид готвене на пиле върви много добре гарнирайте с ароматен ориз и чаша бял ризлинг.


Как да направите пълнена пилешка плънка във фурната

а Тефлонов тиган ще сложим масло загрейте и добавете лук обелени и нарязани на ситно.

След какъв лук омекна малко, добавяме черен дроб измийте и нарежете на малки кубчета, като разбърквате, докато леко променят цвета си.

Гъби почистени от кожата и нарязани на малки кубчета, добавете ги върху черния дроб, като бъркате непрекъснато, докато остатъчната течност се изпари.

Язовир тиган и Прехвърляме плънка в а купа доста просторен, оставяйки го за 15 минути го охлажда.

добавете варен ориз, пълно яйце, сол и черен пипер смесване с шпатула за хомогенизиране и овкусяване композиция.


Измийте добре зеленчуците и ги нарежете на филийки.

След това вземаме всяка пилешка гърда, пускаме я под струя вода и я отцеждаме.

Нарязваме джоб във всяка пилешка гърда. Взимаме малко зехтин и сол и правим пилешките гърди. Смесете киселото мляко с горчицата и подправете със сол и черен пипер.

Настържете сиренето и леко намажете вътрешността на джоба със сместа от соса (дръжте го отгоре). Слагаме филийка шунка в джоба на всяка пилешка гърда, 1-2 филийки домати и няколко парчета черен пипер. Поръсете сиренето вътре и поставете клечка за зъби, за да запазите състава в "джоба" си

Поставете парчетата пиле в тигана, поръсете ги с малко олио и сос от горчица и кисело мляко, добавете малко вода, за да проникне добре в пилето и го сложете в предварително загрятата фурна на среден огън и ако водата се изпари, добавете още малко . Докато пилето е добре проникнало, отцедете соса, сложете настърганото сирене отгоре и печете още няколко минути, докато се образува коричка, след което сервирайте.


Кайсиев щрудел и домашно бутер тесто

Ако все още е сезонът на зрели кайсии, се възползвах от аромата и цвета им във вкусен кайсиев щрудел и домашно бутер тесто.

Сладко -кисело, както ми харесва, с много кайсии, които са запазили цвета си красив, той ви кани да му се насладите бързо.

Следващата ще бъде с череши, възможно най -скоро, защото те излизат толкова добре с домашно тесто.

Представих и в блога рецепти за домашно бутер тесто, но тъй като обичам да жонглирам със съставките, това е малко по -различно.

Много харесвам домашно приготвено тесто като това кисело тесто, или тесто за листа на гърба на тавата.

Удовлетворението е максимално, когато всичко е приготвено у дома, а вкусът е правилен!


Събиране на съставки:

  • 1сложи Вкусния Васлуй цял
  • 300 г зрели или варени кестени
  • 150 гр пилешка кайма Вкусен Васлуй
  • 1 ябълка
  • 2 черни трюфела
  • 200 г дехидратирани сливи
  • 1 малка чаша марсала
  • 2 яйца
  • 2 филии хляб, напоени с мляко (без кори)
  • 50 г масло
  • 1-2 чаши вода
  • 1 чаша става бяла
  • сол и черен пипер на вкус

Стъпки, които трябва да следвате:

1. Изпечете кестените и ги обелете.
2. Сложете сливи в купа и ги залейте с чашата марсала.
3. Оставете ги да се хидратират и парфюмират за 30 минути.
4. Смесете в купа нарязаните кестени, нарязаните сливи, марсалата, обелената ябълка и нарязана на малки квадратчета, смляното пилешко месо, добре изцедените трохи за хляб, яйцата, настърганите трюфели, сол и черен пипер.
5. Напълнете пилето и го зашийте. Намажете го с масло, подправете със сол, черен пипер и го свържете.
6. Поставете го в голяма купа, в която добавете 1 малка чаша вода и бяло вино.
7. Покрийте формата с алуминиево фолио и я поставете в предварително загрятата фурна на 180 ° C.
8. Оставете го във фурната за 2 часа. На всеки 30 минути проверявайте за течност в тавата. Ако е необходимо повече, добавете малко топла вода.
9. През последните 30 минути оставете алуминиевото фолио и оставете пилето да покафенее добре.
10. На всеки 10 минути отваряйте вратата на фурната и намазвайте пилето със соса, образуван в тавата.

Галим пилето в сос, ето как го приготвяме:

  • 1-2 чаени лъжички царевично нишесте
  • 1/2 чаша вода
  • 30 мл марсала
  • сол и бял пипер на вкус

11. След като пилето се запече равномерно, извадете го в чиния, покрийте го с алуминиево фолио и обезмаслете соса, образуван в тигана.
12. Разтворете царевичното нишесте в обезмасления сос и добавете останалите съставки.
13. Сложете соса в тенджера на слаб огън и го оставете да се сгъсти.

Пилето пасва добре, до подходяща гарнитура:

  • 3-4 картофа
  • 150 г грах
  • 100 г зелен фасул
  • 50 г масло
  • сол и бял пипер на вкус

14. Обелете картофите, нарежете ги на подходящи кубчета и ги сварете в подсолена вода.
15. Сварете граха и зелен фасул отделно.
16. Сложете маслото в тиган, а когато е горещо, добавете отцедените зеленчуци.
17. Гответе ги за 5-6 минути, подправете със сол и бял пипер.
18. Сервирайте пилето със зеленчукова гарнитура и сос.

Нямам търпение да разбера какво мислите за моята рецепта и колко силно ще бъде впечатлено семейството ви!
Очаквам вашите снимки, за да се гордея с това, че ме апетитно ме приготвихте!


Пиле, пълнено с кайсии и кестени - Рецепти

Време за подготовка: 1 час 10 минути

Състав: 1 пиле, 1 буркан варени кестени, 5 круши, 300 мл бяло вино, сол, черен пипер, индийско орехче, зехтин, розмарин, канела.
Доставка до дома! Чудесно е да закупите съставките за тази рецепта!

Начин на приготвяне: Пилето се измива, костта се отстранява, след това се подправя отвътре и отвън със сол, черен пипер и индийско орехче. Загрейте олиото в тиган, гответе пилето от всички страни, докато започне да покафенява малко.
Крушите се разрязват наполовина, дръжките се отстраняват и три от тях се вкарват в пилето, заедно с кестените. Завържете пилешките бутчета с кухненски конец и ги поставете в чиния.
Намажете тиган с масло, поставете пилето, налейте виното и добавете чаша вода. Поставете останалите круши в тавата, поръсете с нарязан розмарин и поставете тавата във фурната. Готово е, когато пилето стане кафяво. Сервирайте горещо, поръсено с прясно нарязан розмарин.
Може да се подправя и с канела на прах.



Други рецепти
1. Рога, пълнени с шунка, пайзер, салам (Предястия> Месни предястия)
2. Шницел, пълнен със свинско или телешко месо, пилешки гърди, пуйка, домашно заешко месо, агнешко (месо) (Храна> Пържоли)
3. Пълнени фурми (сладкиши> плодови салати)
4. Пилешки пръчици със сусам (Храна> Пържоли)
5. Чу, пълнен с хайвер (Предястия> Предястия от риба)
6. Ямки, пълни с риба тон (Предястия> Предястия от риба)
7. Шанхайско пиле (храна> пържоли)
8. Трансилванска бистра пилешка супа (Супи, бульони, борш> Месни супи)
9. Пилешки бутчета с тъмна бира и стафиди (Храна> Пържоли)
10. Крем супа от пиле и лимон със спагети (супи, бульони, борш> месни супи)
11. Пилешки бутчета с кускус и кайсии (Храна> Ястия с месо)
12. Яхния с пилешко крило с лук (Храна> Ястия с месо)
13. Пилешки гърди (Предястия> Предястия за месо)
14. Пилешки гърди и черен дроб (Предястия> Месни предястия)
15. Пилешко руло (Предястия> Месни мезета)
16. Пилешки гърди и сусам рула (Предястия> Предястия за месо)
17. Пилета и гъби (Предястия> Месни предястия)
18. Пълнени рула от шунка (Предястия> Месни мезета)
19. Пушени ребра с пилешки черен дроб (Предястия> Месни мезета)
20. Салата от сурови зеленчуци и пиле (Салати> Салати от домашни птици)
21. Пилешко суфле с гъби (Предястия> Месни мезета)
22. Консумирайте пиле (супи, бульони, борш> месни супи)
23. Кокосово мляко и пилешка супа (Супи, бульони, борш> Месни супи)
24. Гръцка пилешка супа (Супи, бульони, борш> Супи)
25. Риба, пълнена с гъби (Храна> Ястия от риба и морски дарове)
26. Виетнамска пилешка салата (Салати> Салати от домашни птици)
27. Пилешка супа (II) (Супи, бульони, борш> Супи)
28. Пълнени телешки гърди (III) (Храна> Пържоли)
29. Пилешки ангемахт (Храна> Ястия с месо)
30. Пилешка супа (I) (Супи, бульони, борш> Супи)
eMag!


Подобни рецепти:

Пиле, пълнено с агнешко месо

Пилешка рецепта, пълнена с агнешко месо, лук, чесън, гъби и зелен лук

Пиле, пълнено на тавата

Пилешка рецепта, пълнена на поднос с пържен лук, смлян пипер и разбити яйца

Печено пиле, пълнено с черен дроб

Печено пиле, пълнено с задушен пилешки черен дроб, лук, хляб и варени яйца

Петел с вино

Рецептата за петел има вино, приготвено с пилешки бутчета и гърди, лук, чесън, жълти и червени чушки и бяло вино


Пшенично тесто, втасано със сладко от кайсии

Влязох в кухнята с намерението да направя няколко кроасана, но по пътя ги превърнах в тези прекрасни тригони от квасно тесто с кайсиево сладко, които просто се топят в устата ви.

Направих много ронливо тесто, с озанза, после го намазах няколко пъти с кисело сладко от кайсии и се получи нещо добро.
Дори не излязоха естетически, защото тестото все още се къса на места по време на топлинната обработка, но бяха много, много добри.

  • За тестото:
  • 2 яйца
  • 150 g разтопена и втвърдена кост
  • 150 мл масло
  • 150 г захар
  • 300 г кисело мляко Pilos
  • настъргана кора на лимон
  • Шипка сол
  • 2 гаранционни плика за втасало тесто
  • 950 г брашно
  • За пълнежа:
  • 400 г кайсиево сладко
  • 1 чаена лъжичка бадемова есенция
  • За помазани:
  • 1 жълтък
  • 1/4 чаена лъжичка мляко
  • Шипка сол

Време за приготвяне: 35-40 минути

[preparation title = & # 8221Preparation & # 8221]

Приготвяме тестото за Trigoane от втасало тесто с кайсиево сладко.

Добавете брашното към тестото, докато стане компактно и вече не лепне по ръцете ви.
Получих 950 г брашно, претеглено с градуирана чаша, но сте приготвили 1 кг брашно.
Сега зависи от брашното и останалите използвани съставки, използвах брашно и селски яйца.
Да ви кажа честно, брашното никога не е влизало в тестото ми толкова, колкото прочетох в една рецепта.
Или съм получил по -малко или повече, но сумата трябва да бъде приблизителна, за да знаем докъде стигаме.
След като тестото почине в хладилника, разделете го на две.
Оставяме едната част в хладилника, докато я обработим, а другата я разстиламе върху леко набрашнената работна маса, на тънък лист и я нарязваме на квадратчета или правоъгълници, така че просто да не мерим.

Сглобяване и печене Тригени от втасало тесто с кайсиево сладко.

Намажете всеки правоъгълник със супена лъжица конфитюр, който смесихме с бадемова есенция.

След това сгънете тестото на триъгълник.

Издърпайте леко ъглите, за да излезе равномерно, леко притиснете тестото и го намажете отново с 1/2 супена лъжица сладко.

Сгънете отново свободните ъгли, един върху друг, намажете отново с малко конфитюр и ги сгънете още веднъж.

Така общо ги опаковаме три пъти и ще имаме малко жито на пластове.
Поставяме ги в тава, застлана с хартия за печене.

Намажете ги с разреден с малко мляко жълтък и поръсете със сол и печете на 180 градуса 35 минути.

Направете същото с останалото тесто.
Ако триъгълниците се поберат всички в тавата, е добре първите да се поставят в хладилника, докато ги обработим, а другите във втория лист тесто.
Правим това, защото това е ронливо тесто, което ще расте неравномерно, в сравнение с обичайните кроасани с масло в състава или олиото.
Osanza има ролята да разбие тестото и те са много ронливи, пясъчни, както се казва в хората.
Особено харесвам тестото с озанза и съм сигурен, че са много по -здравословни от тези с масло, което не знаем какво съдържа & # 8230.


Видео: Обезкостено пълнено пиле (Юни 2022).


Коментари:

  1. Fitz Gerald

    Каква доста добра тема

  2. Nefertum

    Ти си сгрешен. Нека го обсъдим. Пишете ми в PM, ще поговорим.

  3. Beorhttun

    Мисля, че не си прав. Ще обсъдим. Пишете в PM, ще говорим.

  4. Meinhard

    Считам, че вие ​​извършвате грешка. Предлагам го да обсъжда. Пишете ми в PM, ние ще общуваме.

  5. Raulo

    Много благодаря на вас, много подходяща бележка.

  6. Sazil

    Ще се справи по някакъв начин.



Напишете съобщение