Нови рецепти

Green Gallow в Ню Йорк стартира меню, вдъхновено от новата си фурна за пици на дърва

Green Gallow в Ню Йорк стартира меню, вдъхновено от новата си фурна за пици на дърва


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ако не сте били Gallow Green, бар на покрива и градински оазис, намиращ се в хотел McKittrick, трябва да отидете веднага. Това е едно от моите любими покриви благодарение на буйната си, свободно растяща зеленина, цветя, изветрени дървени пейки и лампички за чай, които украсяват пространството. Атмосферата е елегантна, релаксираща и долу вдясно магическа в хубава лятна нощ.

Gallow Green току -що стартира специално меню с неговото ново фурна за пица на дърва. Пица, покриви и занаятчийски коктейли са три неща, които нюйоркчаните обичат и за наш късмет това шикозно място сега предлага и трите.

Акцентите на новото меню за пица включват класически с моцарела и възможност за добавяне на пеперони; Тунизийски, гарнирани с наденица Merguez, патладжан, фета и лук - това силно препоръчвам, ако сте фен на патладжан; и зеленчукови опции като гъба на дърва, която се предлага със смес от сезонни гъби, бебешко зеле, извара Чедър и сирена Taleggio; живи тиквички с тиквен цвят, чери домат от наследство, прясна рикота и опалов босилек; и уникален вариант на карфиол, вдъхновен от Близкия Изток пай с тахан, лимон, магданоз, за’атар и малко подправки от чилийски люспи.

Освен пиците, ежедневно се сервира и ново сезонно меню за вечеря. Сега обикновено не поръчвам купа сурови зеленчуци, а тази на Gallow Green купа crudité всъщност е едно от най -красивите ястия, които съм виждал. Пълна с цветни сезонни зеленчуци, домашно тапенада и дресинг на богинята на рампата за потапяне, тази купа е подобна на дъгата-в зеленчукова форма.

Други вкусни хапки включват дъска за ястия, включващи сушени меса от La Quercia и пилешки черен дроб и мус от фуа гра, приготвени в домашни условия, както и по -леки зеленчукови чинии като аспержи на скара, гарнирани с меко яйце пашот, панчета и глухарче; печени моркови с дресинг от зеле, червена киноа и кисело мляко; и пържен цвят от тиква, пълнен с джъмбо бучка раци.

Селекцията от пресни морски дарове и месо включва крудо от жълта перка тон, агнешки кюфтета и мини ролки от омар, за да назовем няколко варианта.

Както споменах по -рано, коктейлите тук са на място. За да се сдвоят с новите предложения, сезонните коктейли включват Something Wicked, поемане на Matador, приготвено с текила Sauza Hornitos, пресен ананас и пери пери и агаве, напоени с тамаринд; Fresh Cut, освежаваща комбинация от ром на Banks с краставица, листа от епазот и намек за шартрез; Роза с друго име, ръж, смесена със смес от ройбос и чай от шипка и пресен лимон; и Sleep No More, направени от Vida mezcal, домашно приготвен сезонен храст от ягоди и бира от джинджифил за лятото. Препоръчвам Fresh Cut, ако сте фен на освежаващи, охлаждащи коктейли.

Определено се отбийте, ако сте в района на Челси; през зимата Green Gallow се превръща в изцяло нова страна на чудесата в Нарния.

За повече новини за хранене и пътувания в Ню Йорк, щракнете тук.


Съединените щати на пицата: Най -добрата пица от всеки от 50 -те щата

Казват, че пицата е като секс - че дори лошата пица все още е пица. „И пицата никога не е лоша“ мисленето продължава, нали? Може би. Прави ме подозрителен, че този, който първо е казал, че всъщност не е имал много секс, много добър секс или, що се отнася до това, добра пица. В търсенето на най -доброто в Америка имах доста средни - а понякога и направо лоши - резени, които ме накараха да пожелая да ги плъзна наляво. Но също така издържах за пайове, приготвени до съвършенство от pizzaiolos в цялата страна, на места, с които съм имал дълги, жестоки отношения.

Но никога не се знае, нали? Това място, за което се съмнявахте, може да служи на парче небе. Това тричасово чакане би могло да съответства на рекламата. Така че през годините съм събирал всеки томат за пица, чел съм всеки списък, разговарял съм и анкетирал местни и национални експерти, правил съм отклонения по време на ваканция и командировки и съм прекарвал уикендите и нощите след работа, изследвайки пица, дегустирайки пица и съставяне на списъци с най -добрата пица в Америка за моите приятели, аз и различни публикации. Истината е, че днес има толкова много добра пица, намирането на най -добрата е по -трудно от всякога. Ето защо ние сме тук, за да ви помогнем в пътуването ви.

Някои принципи за търсене на пица обаче се обясняват първо. Имайки предвид най -очевидното, „редът е добър знак“, наречете тези 10 заповеди за търсене на страхотна пица. Добре, 15. (Нека се преструваме, че Pizza Moses не е изпуснал тази трета таблетка.) Следните основни принципи бяха верни, докато изследвахме най -добрите пайове в Америка:

1. Вярвайте в традицията, но и в противоречие на традицията за трансформираща се пица.
2. Една обикновена пица със сирене винаги определя основата.
3. Начинът, по който се правят пайове с колбаси, пеперони и гъби, казва много.
4. Подписващи пайове, луди гарнитури, причудливи комбинации от топинги и различни стилове в пицария винаги трябва да се вземат проби, но не гарантират нищо.
5. Фантастичната пица не е непременно страхотна пица.
6. Пицариите не винаги знаят най -добрите си пайове.
7. Не можете да прецените напълно пай по доставка, но можете да прецените колко добре се доставя пица.
8. Нито една филия не е твърде голяма и цената не е твърде голяма, но колкото по -голяма и по -скъпа е пицата извън конвенционалните стандарти, толкова по -малко вероятно е тя да бъде добра.
9. Няма нищо добре за парче от $ 1.
10. Когато става въпрос за нарязване на фуги, винаги бъдете скептични по отношение на повторното загряване, но не догматично за отказ.
11. Колкото повече гарнитури има, толкова по -малко вероятно е средно да бъде страхотен пай.
12. Дълбокото ястие е технически гювеч, но да, все още е пица и може да бъде страхотно, но това не е единственият стил на пица в Чикаго.
13. Има страхотни стилове на пица извън тези в Ню Йорк, Ню Хейвън и Чикаго, които си струва да опитате в тази велика страна.
14. Неаполитанската вълна може да е отишла твърде далеч, твърде дълго.
15. Нюйоркчаните може да са твърде самонадеяни относно пицата.

Правилата и разпоредбите, сервирани върху хартиените чинии от слонова кост на академичните среди за пица, имат своето време и място. Но в крайна сметка те са тук, за да ви служат: за да подкрепят вашето национално пътуване след песента на сирената за къдрене на ronicups, звука на сос, бълбукане и топене на топено сирене. В края на краищата страхотната пица е свързана с изследване на бреговете на соса, изпитване на границите на непроверени тегления на сирене, хвърляне на поглед към това перфектно зацапване с леопард или намиране на онази най -добра пицария, където не е останала корнизона.


Съединените щати на пицата: Най -добрата пица от всеки от 50 -те щата

Казват, че пицата е като секс - че дори лошата пица все още е пица. „И пицата никога не е лоша“ мисленето продължава, нали? Може би. Прави ме подозрителен, че който за пръв път е казал, че всъщност не е имал много секс, много добър секс или, що се отнася до това, добра пица. В търсенето на най -доброто в Америка имах доста средни - а понякога и направо лоши - резени, които ме накараха да пожелая да ги плъзна наляво. Но също така издържах за пайове, приготвени до съвършенство от pizzaiolos в цялата страна, на места, с които съм имал дълги, жестоки отношения.

Но никога не се знае, нали? Това място, за което се съмнявахте, може да служи на парче небе. Това тричасово чакане би могло да съответства на рекламата. Така че през годините събирах всяка пица, четях всеки списък, разговарях и анкетирах местни и национални експерти, правех отклонения по време на ваканция и командировки и прекарвах уикенди и нощи след работа, изследвайки пица, дегустирайки пица и съставяне на списъци с най -добрата пица в Америка за моите приятели, аз и различни публикации. Истината е, че днес има толкова много добра пица, намирането на най -добрата е по -трудно от всякога. Ето защо ние сме тук, за да ви помогнем в пътуването ви.

Някои принципи за търсене на пица обаче се обясняват първо. Имайки предвид най -очевидното, „редът е добър знак“, наречете тези 10 заповеди за търсене на страхотна пица. Добре, 15. (Нека се преструваме, че Pizza Moses не е изпуснал тази трета таблетка.) Следните основни принципи бяха верни, докато изследвахме най -добрите пайове в Америка:

1. Вярвайте в традицията, но и в противоречие на традицията за трансформираща се пица.
2. Една обикновена пица със сирене винаги определя основата.
3. Начинът, по който се правят пайове с колбаси, пеперони и гъби, казва много.
4. Подписващи пайове, луди гарнитури, причудливи комбинации от топинги и различни стилове в пицария винаги трябва да се вземат проби, но не гарантират нищо.
5. Фантастичната пица не е непременно страхотна пица.
6. Пицариите не винаги знаят най -добрите си пайове.
7. Не можете да прецените напълно пай по доставка, но можете да прецените колко добре се доставя пица.
8. Нито една филия не е твърде голяма и цената не е твърде голяма, но колкото по -голяма и по -скъпа е пицата извън конвенционалните стандарти, толкова по -малко вероятно е тя да бъде добра.
9. Няма нищо добре за парче от $ 1.
10. Когато става въпрос за нарязване на фуги, винаги бъдете скептични по отношение на повторното загряване, но не догматично за отказ.
11. Колкото повече гарнитури има, толкова по -малко вероятно е средно да бъде страхотен пай.
12. Дълбокото ястие е технически гювеч, но да, все още е пица и може да бъде страхотно, но това не е единственият стил на пица в Чикаго.
13. Има страхотни стилове на пица извън тези в Ню Йорк, Ню Хейвън и Чикаго, които си струва да опитате в тази велика страна.
14. Неаполитанската вълна може да е отишла твърде далеч, твърде дълго.
15. Нюйоркчаните може да са твърде самонадеяни относно пицата.

Правилата и разпоредбите, сервирани върху хартиените чинии от слонова кост на академичните среди за пица, имат своето време и място. Но в крайна сметка те са тук, за да ви служат: за да подкрепят вашето национално пътуване след песента на сирената за къдрене на ronicups, звука на сос, бълбукане и топене на топено сирене. В края на краищата страхотната пица е свързана с изследване на бреговете на соса, изпитване на границите на непроверени тегления на сирене, хвърляне на поглед към това перфектно зацапване с леопард или намиране на онази най -добра пицария, където не е останала корнизона.


Съединените щати на пицата: Най -добрата пица от всеки от 50 -те щата

Казват, че пицата е като секс - че дори лошата пица все още е пица. „И пицата никога не е лоша“ мисленето продължава, нали? Може би. Прави ме подозрителен, че който за пръв път е казал, че всъщност не е имал много секс, много добър секс или, що се отнася до това, добра пица. В търсенето на най -доброто в Америка имах доста средни - а понякога и направо лоши - резени, които ме накараха да пожелая да ги плъзна наляво. Но също така издържах за пайове, приготвени до съвършенство от pizzaiolos в цялата страна, на места, с които съм имал дълги, жестоки отношения.

Но никога не се знае, нали? Това място, за което се съмнявахте, може да служи на парче небе. Това тричасово изчакване би могло да съответства на рекламата. Така че през годините съм събирал всеки томат за пица, чел съм всеки списък, разговарял съм и анкетирал местни и национални експерти, правил съм отклонения по време на ваканция и командировки и съм прекарвал уикендите и нощите след работа, изследвайки пица, дегустирайки пица и съставяне на списъци с най -добрата пица в Америка за моите приятели, аз и различни публикации. Истината е, че днес има толкова много добра пица, намирането на най -добрата е по -трудно от всякога. Ето защо ние сме тук, за да ви помогнем в пътуването ви.

Някои принципи за търсене на пица обаче се обясняват първо. Имайки предвид най -очевидното, „редът е добър знак“, наречете тези 10 заповеди за търсене на страхотна пица. Добре, 15. (Нека се преструваме, че Pizza Moses не е изпуснал тази трета таблетка.) Следните основни принципи бяха верни, докато изследвахме най -добрите пайове в Америка:

1. Вярвайте в традицията, но и в противоречие на традицията за трансформираща се пица.
2. Една обикновена пица със сирене винаги определя основата.
3. Начинът, по който се правят пайове с колбаси, пеперони и гъби, казва много.
4. Подписващи пайове, луди гарнитури, причудливи комбинации от топинги и различни стилове в пицария винаги трябва да се вземат проби, но не гарантират нищо.
5. Фантастичната пица не е непременно страхотна пица.
6. Пицариите не винаги знаят най -добрите си пайове.
7. Не можете да прецените напълно пай по доставка, но можете да прецените колко добре се доставя пица.
8. Нито една филия не е твърде голяма и цената не е твърде голяма, но колкото по -голяма и по -скъпа е пицата извън конвенционалните стандарти, толкова по -малко вероятно е тя да бъде добра.
9. Няма нищо добре за парче от $ 1.
10. Когато става въпрос за нарязване на фуги, винаги бъдете скептични по отношение на повторното загряване, но не догматично за отказ.
11. Колкото повече гарнитури има, толкова по -малко вероятно е средно да бъде страхотен пай.
12. Дълбокото ястие е технически гювеч, но да, все още е пица и може да бъде страхотно, но това не е единственият стил на пица в Чикаго.
13. Има страхотни стилове на пица извън тези в Ню Йорк, Ню Хейвън и Чикаго, които си струва да опитате в тази велика страна.
14. Неаполитанската вълна може да е отишла твърде далеч, твърде дълго.
15. Нюйоркчаните може да са твърде самонадеяни относно пицата.

Правилата и разпоредбите, сервирани върху хартиените чинии от слонова кост на академичните среди за пица, имат своето време и място. Но в крайна сметка те са тук, за да ви служат: за да подкрепят вашето национално пътуване след песента на сирената за къдрене на ronicups, звука на сос, бълбукане и топене на топено сирене. В края на краищата страхотната пица е свързана с изследване на бреговете на соса, изпитване на границите на непроверени тегления на сирене, хвърляне на поглед към това перфектно зацапване с леопард или намиране на онази най -добра пицария, където не е останала корнизона.


Съединените щати на пицата: Най -добрата пица от всеки от 50 -те щата

Казват, че пицата е като секс - че дори лошата пица все още е пица. „И пицата никога не е лоша“ мисленето продължава, нали? Може би. Прави ме подозрителен, че този, който първо е казал, че всъщност не е имал много секс, много добър секс или, що се отнася до това, добра пица. В търсенето на най -доброто в Америка имах доста средни - а понякога и направо лоши - резени, които ме накараха да пожелая да ги плъзна наляво. Но също така издържах за пайове, приготвени до съвършенство от pizzaiolos в цялата страна, на места, с които съм имал дълги, жестоки отношения.

Но никога не се знае, нали? Това място, за което се съмнявахте, може да служи на парче небе. Това тричасово чакане би могло да съответства на рекламата. Така че през годините съм събирал всеки томат за пица, чел съм всеки списък, разговарял съм и анкетирал местни и национални експерти, правил съм отклонения по време на ваканция и командировки и съм прекарвал уикендите и нощите след работа, изследвайки пица, дегустирайки пица и съставяне на списъци с най -добрата пица в Америка за моите приятели, аз и различни публикации. Истината е, че днес има толкова много добра пица, намирането на най -добрата е по -трудно от всякога. Ето защо ние сме тук, за да ви помогнем в пътуването ви.

Някои принципи за търсене на пица обаче се обясняват първо. Имайки предвид най -очевидното, „редът е добър знак“, наречете тези 10 заповеди за търсене на страхотна пица. Добре, 15. (Нека се преструваме, че Pizza Moses не е изпуснал тази трета таблетка.) Следните основни принципи бяха верни, докато изследвахме най -добрите пайове в Америка:

1. Вярвайте в традицията, но и в противоречие на традицията за трансформираща се пица.
2. Една обикновена пица със сирене винаги определя основата.
3. Начинът, по който се правят пайове с колбаси, пеперони и гъби, казва много.
4. Подписващи пайове, луди гарнитури, причудливи комбинации от топинги и различни стилове в пицария винаги трябва да се вземат проби, но не гарантират нищо.
5. Фантастичната пица не е непременно страхотна пица.
6. Пицариите не винаги знаят най -добрите си пайове.
7. Не можете да прецените напълно пай по доставка, но можете да прецените колко добре се доставя пица.
8. Нито една филия не е твърде голяма и цената не е твърде голяма, но колкото по -голяма и по -скъпа е пицата извън конвенционалните стандарти, толкова по -малко вероятно е тя да бъде добра.
9. Няма нищо добре за парче от $ 1.
10. Когато става въпрос за нарязване на фуги, винаги бъдете скептични по отношение на повторното загряване, но не догматично за отказ.
11. Колкото повече гарнитури има, толкова по -малко вероятно е средно да бъде страхотен пай.
12. Дълбокото ястие е технически гювеч, но да, все още е пица и може да бъде страхотно, но това не е единственият стил на пица в Чикаго.
13. Има страхотни стилове на пица извън тези в Ню Йорк, Ню Хейвън и Чикаго, които си струва да опитате в тази велика страна.
14. Неаполитанската вълна може да е отишла твърде далеч, твърде дълго.
15. Нюйоркчаните може да са твърде самонадеяни относно пицата.

Правилата и разпоредбите, сервирани върху хартиените чинии от слонова кост на академичните среди за пица, имат своето време и място. Но в крайна сметка те са тук, за да ви служат: за да подкрепят вашето национално пътуване след песента на сирената за къдрене на ronicups, звука на сос, бълбукане и топене на топено сирене. В края на краищата страхотната пица е свързана с изследване на бреговете на соса, изпитване на границите на непроверени тегления на сирене, хвърляне на поглед към това перфектно зацапване с леопард или намиране на онази най -добра пицария, където не е останала корнизона.


Съединените щати на пицата: Най -добрата пица от всеки от 50 -те щата

Казват, че пицата е като секс - че дори лошата пица все още е пица. „И пицата никога не е лоша“ мисленето продължава, нали? Може би. Прави ме подозрителен, че този, който първо е казал, че всъщност не е имал много секс, много добър секс или, що се отнася до това, добра пица. В търсенето на най -доброто в Америка имах доста средни - а понякога и направо лоши - резени, които ме накараха да пожелая да ги плъзна наляво. Но също така издържах за пайове, приготвени до съвършенство от pizzaiolos в цялата страна, на места, с които съм имал дълги, жестоки отношения.

Но никога не се знае, нали? Това място, за което се съмнявахте, може да служи на парче небе. Това тричасово чакане би могло да съответства на рекламата. Така че през годините събирах всяка пица, четях всеки списък, разговарях и анкетирах местни и национални експерти, правех отклонения по време на ваканция и командировки и прекарвах уикенди и нощи след работа, изследвайки пица, дегустирайки пица и съставяне на списъци с най -добрата пица в Америка за моите приятели, аз и различни публикации. Истината е, че днес има толкова много добра пица, намирането на най -добрата е по -трудно от всякога. Ето защо ние сме тук, за да ви помогнем в пътуването ви.

Някои принципи за търсене на пица обаче се обясняват първо. Имайки предвид най -очевидното, „редът е добър знак“, наречете тези 10 заповеди за търсене на страхотна пица. Добре, 15. (Нека се преструваме, че Pizza Moses не е изпуснал тази трета таблетка.) Следните основни принципи бяха верни, докато изследвахме най -добрите пайове в Америка:

1. Вярвайте в традицията, но и в противоречие на традицията за трансформираща се пица.
2. Една обикновена пица със сирене винаги определя основата.
3. Начинът, по който се правят пайове с колбаси, пеперони и гъби, казва много.
4. Подписващи пайове, луди гарнитури, причудливи комбинации от топинги и различни стилове в пицария винаги трябва да се вземат проби, но не гарантират нищо.
5. Фантастичната пица не е непременно страхотна пица.
6. Пицариите не винаги знаят най -добрите си пайове.
7. Не можете да прецените напълно пай по доставка, но можете да прецените колко добре се доставя пица.
8. Нито една филия не е твърде голяма и цената не е твърде голяма, но колкото по -голяма и по -скъпа е пицата извън конвенционалните стандарти, толкова по -малко вероятно е тя да бъде добра.
9. Няма нищо добре за парче от $ 1.
10. Когато става въпрос за нарязване на фуги, винаги бъдете скептични по отношение на повторното загряване, но не догматично за отказ.
11. Колкото повече гарнитури има, толкова по -малко вероятно е средно да бъде страхотен пай.
12. Дълбокото ястие е технически гювеч, но да, все още е пица и може да бъде страхотно, но това не е единственият стил на пица в Чикаго.
13. Има страхотни стилове на пица извън тези в Ню Йорк, Ню Хейвън и Чикаго, които си струва да опитате в тази велика страна.
14. Неаполитанската вълна може да е отишла твърде далеч, твърде дълго.
15. Нюйоркчаните може да са твърде самонадеяни относно пицата.

Правилата и разпоредбите, сервирани върху хартиените чинии от слонова кост на академичните среди за пица, имат своето време и място. Но в крайна сметка те са тук, за да ви служат: за да подкрепят вашето национално пътуване след песента на сирената за къдрене на ronicups, звука на сос, бълбукане и топене на топено сирене. В края на краищата страхотната пица е свързана с изследване на бреговете на соса, изпитване на границите на непроверени тегления на сирене, хвърляне на поглед към това перфектно зацапване с леопард или намиране на онази най -добра пицария, където не е останала корнизона.


Съединените щати на пицата: Най -добрата пица от всеки от 50 -те щата

Казват, че пицата е като секс - че дори лошата пица все още е пица. „И пицата никога не е лоша“ мисленето продължава, нали? Може би. Прави ме подозрителен, че този, който първо е казал, че всъщност не е имал много секс, много добър секс или, що се отнася до това, добра пица. В търсенето на най -доброто в Америка имах доста средни - а понякога и направо лоши - резени, които ме накараха да пожелая да ги плъзна наляво. Но също така издържах за пайове, приготвени до съвършенство от pizzaiolos в цялата страна, на места, с които съм имал дълги, жестоки отношения.

Но никога не се знае, нали? Това място, за което се съмнявахте, може да служи на парче небе. Това тричасово изчакване би могло да съответства на рекламата. Така че през годините съм събирал всеки томат за пица, чел съм всеки списък, разговарял съм и анкетирал местни и национални експерти, правил съм отклонения по време на ваканция и командировки и съм прекарвал уикендите и нощите след работа, изследвайки пица, дегустирайки пица и съставяне на списъци с най -добрата пица в Америка за моите приятели, аз и различни публикации. Истината е, че днес има толкова много добра пица, намирането на най -добрата е по -трудно от всякога. Ето защо ние сме тук, за да ви помогнем в пътуването ви.

Някои принципи за търсене на пица обаче се обясняват първо. Имайки предвид най -очевидното, „редът е добър знак“, наречете тези 10 заповеди за търсене на страхотна пица. Добре, 15. (Нека се преструваме, че Pizza Moses не е изпуснал тази трета таблетка.) Следните основни принципи бяха верни, докато изследвахме най -добрите пайове в Америка:

1. Вярвайте в традицията, но и в противоречие на традицията за трансформираща се пица.
2. Една обикновена пица със сирене винаги определя основата.
3. Начинът, по който се правят пайове с колбаси, пеперони и гъби, казва много.
4. Подписващи пайове, луди гарнитури, причудливи комбинации от топинги и различни стилове в пицария винаги трябва да се вземат проби, но не гарантират нищо.
5. Фантастичната пица не е непременно страхотна пица.
6. Пицариите не винаги знаят най -добрите си пайове.
7. Не можете да прецените напълно пай по доставка, но можете да прецените колко добре се доставя пица.
8. Нито една филия не е твърде голяма и цената не е твърде голяма, но колкото по -голяма и по -скъпа е пицата извън конвенционалните стандарти, толкова по -малко вероятно е тя да бъде добра.
9. Няма нищо добре за парче от $ 1.
10. Когато става въпрос за нарязване на фуги, винаги бъдете скептични по отношение на повторното загряване, но не догматично за отказ.
11. Колкото повече гарнитури има, толкова по -малко вероятно е средно да бъде страхотен пай.
12. Дълбокото ястие е технически гювеч, но да, все още е пица и може да бъде страхотно, но това не е единственият стил на пица в Чикаго.
13. Има страхотни стилове на пица извън тези в Ню Йорк, Ню Хейвън и Чикаго, които си струва да опитате в тази велика страна.
14. Неаполитанската вълна може да е отишла твърде далеч, твърде дълго.
15. Нюйоркчаните може да са твърде самонадеяни относно пицата.

Правилата и разпоредбите, сервирани върху хартиените чинии от слонова кост на академичните среди за пица, имат своето време и място. Но в крайна сметка те са тук, за да ви служат: за да подкрепят вашето национално пътуване след песента на сирената за къдрене на ronicups, звука на сос, бълбукане и топене на топено сирене. В края на краищата страхотната пица е свързана с изследване на бреговете на соса, изпитване на границите на непроверени тегления на сирене, хвърляне на поглед към това перфектно зацапване с леопард или намиране на онази най -добра пицария, където не е останала корнизона.


Съединените щати на пицата: Най -добрата пица от всеки от 50 -те щата

Казват, че пицата е като секс - че дори лошата пица все още е пица. „И пицата никога не е лоша“ мисленето продължава, нали? Може би. Прави ме подозрителен, че този, който първо е казал, че всъщност не е имал много секс, много добър секс или, що се отнася до това, добра пица. В търсенето на най -доброто в Америка имах доста средни - а понякога и направо лоши - резени, които ме накараха да пожелая да ги плъзна наляво. Но също така издържах за пайове, приготвени до съвършенство от pizzaiolos в цялата страна, на места, с които съм имал дълги, жестоки отношения.

Но никога не се знае, нали? Това място, за което се съмнявахте, може да служи на парче небе. Това тричасово чакане би могло да съответства на рекламата. Така че през годините съм събирал всеки томат за пица, чел съм всеки списък, разговарял съм и анкетирал местни и национални експерти, правил съм отклонения по време на ваканция и командировки и съм прекарвал уикендите и нощите след работа, изследвайки пица, дегустирайки пица и съставяне на списъци с най -добрата пица в Америка за моите приятели, аз и различни публикации. Истината е, че днес има толкова много добра пица, намирането на най -добрата е по -трудно от всякога. Ето защо ние сме тук, за да ви помогнем в пътуването ви.

Някои принципи за търсене на пица обаче се обясняват първо. Имайки предвид най -очевидното, „редът е добър знак“, наречете тези 10 заповеди за търсене на страхотна пица. Добре, 15. (Нека се преструваме, че Pizza Moses не е изпуснал тази трета таблетка.) Следните основни принципи бяха верни, докато изследвахме най -добрите пайове в Америка:

1. Вярвайте в традицията, но и в противоречие на традицията за трансформираща се пица.
2. Една обикновена пица със сирене винаги определя основата.
3. Начинът, по който се правят пайове с колбаси, пеперони и гъби, казва много.
4. Подписващи пайове, луди гарнитури, причудливи комбинации от топинги и различни стилове в пицария винаги трябва да се вземат проби, но не гарантират нищо.
5. Фантастичната пица не е непременно страхотна пица.
6. Пицариите не винаги знаят най -добрите си пайове.
7. Не можете да прецените напълно пай по доставка, но можете да прецените колко добре се доставя пица.
8. Нито една филия не е твърде голяма и цената не е твърде голяма, но колкото по -голяма и по -скъпа е пицата извън конвенционалните стандарти, толкова по -малко вероятно е тя да бъде добра.
9. Няма нищо добре за парче от $ 1.
10. Когато става въпрос за нарязване на фуги, винаги бъдете скептични по отношение на повторното загряване, но не догматично за отказ.
11. Колкото повече гарнитури има, толкова по -малко вероятно е средно да бъде страхотен пай.
12. Дълбокото ястие е технически гювеч, но да, все още е пица и може да бъде страхотно, но това не е единственият стил на пица в Чикаго.
13. Има страхотни стилове на пица извън тези в Ню Йорк, Ню Хейвън и Чикаго, които си струва да опитате в тази велика страна.
14. Неаполитанската вълна може да е отишла твърде далеч, твърде дълго.
15. Нюйоркчаните може да са твърде самонадеяни относно пицата.

Правилата и разпоредбите, сервирани върху хартиените чинии от слонова кост на академичните среди за пица, имат своето време и място. Но в крайна сметка те са тук, за да ви служат: за да подкрепят вашето национално пътуване след песента на сирената за къдрене на ronicups, звука на сос, бълбукане и топене на топено сирене. В края на краищата страхотната пица е свързана с изследване на бреговете на соса, изпитване на границите на непроверени тегления на сирене, хвърляне на поглед към това перфектно зацапване с леопард или намиране на онази най -добра пицария, където не е останала корнизона.


Съединените щати на пицата: Най -добрата пица от всеки от 50 -те щата

Казват, че пицата е като секс - че дори лошата пица все още е пица. „И пицата никога не е лоша“ мисленето продължава, нали? Може би. Прави ме подозрителен, че този, който първо е казал, че всъщност не е имал много секс, много добър секс или, що се отнася до това, добра пица. В търсенето на най -доброто в Америка имах доста средни - а понякога и направо лоши - резени, които ме накараха да пожелая да ги плъзна наляво. Но също така издържах за пайове, приготвени до съвършенство от pizzaiolos в цялата страна, на места, с които съм имал дълги, жестоки отношения.

Но никога не се знае, нали? Това място, за което се съмнявахте, може да служи на парче небе. Това тричасово чакане би могло да съответства на рекламата. Така че през годините събирах всяка пица, четях всеки списък, разговарях и анкетирах местни и национални експерти, правех отклонения по време на ваканция и командировки и прекарвах уикенди и нощи след работа, изследвайки пица, дегустирайки пица и съставяне на списъци с най -добрата пица в Америка за моите приятели, аз и различни публикации. Истината е, че днес има толкова много добра пица, намирането на най -добрата е по -трудно от всякога. Ето защо ние сме тук, за да ви помогнем в пътуването ви.

Някои принципи за търсене на пица обаче се обясняват първо. Имайки предвид най -очевидното, „редът е добър знак“, наречете тези 10 заповеди за търсене на страхотна пица. Добре, 15. (Нека се преструваме, че Pizza Moses не е изпуснал тази трета таблетка.) Следните основни принципи бяха верни, докато изследвахме най -добрите пайове в Америка:

1. Вярвайте в традицията, но и в противоречие на традицията за трансформираща се пица.
2. Една обикновена пица със сирене винаги определя основата.
3. Начинът, по който се правят пайове с колбаси, пеперони и гъби, казва много.
4. Подписващи пайове, луди гарнитури, причудливи комбинации от топинги и различни стилове в пицария винаги трябва да се вземат проби, но не гарантират нищо.
5. Фантастичната пица не е непременно страхотна пица.
6. Пицариите не винаги знаят най -добрите си пайове.
7. Не можете да прецените напълно пай по доставка, но можете да прецените колко добре се доставя пица.
8. Нито една филия не е твърде голяма и цената не е твърде голяма, но колкото по -голяма и по -скъпа е пицата извън конвенционалните стандарти, толкова по -малко вероятно е тя да бъде добра.
9. Няма нищо добре за парче от $ 1.
10. Когато става въпрос за нарязване на фуги, винаги бъдете скептични по отношение на повторното загряване, но не догматично за отказ.
11. Колкото повече гарнитури има, толкова по -малко вероятно е средно да бъде страхотен пай.
12. Дълбокото ястие е технически гювеч, но да, все още е пица и може да бъде страхотно, но това не е единственият стил на пица в Чикаго.
13. Има страхотни стилове на пица извън тези в Ню Йорк, Ню Хейвън и Чикаго, които си струва да опитате в тази велика страна.
14. Неаполитанската вълна може да е отишла твърде далеч, твърде дълго.
15. Нюйоркчаните може да са твърде самонадеяни относно пицата.

Правилата и разпоредбите, сервирани върху хартиените чинии от слонова кост на академичните среди за пица, имат своето време и място. Но в крайна сметка те са тук, за да ви служат: да подкрепят вашето национално пътешествие след песента на сирената за къдрене на роникупс, звука на сос, бълбукане и топене на топено сирене. В края на краищата, страхотната пица е свързана с изследване на бреговете на соса, изпитване на границите на непроверените изваждания на сирене, хвърляне на поглед към това перфектно зацапване с леопард или намиране на онази най -добра пицария, където не е останала корнизона.


Съединените щати на пицата: Най -добрата пица от всеки от 50 -те щата

Казват, че пицата е като секс - че дори лошата пица все още е пица. „И пицата никога не е лоша“ мисленето продължава, нали? Може би. Прави ме подозрителен, че който за пръв път е казал, че всъщност не е имал много секс, много добър секс или, що се отнася до това, добра пица. В търсенето на най -доброто в Америка имах доста средни - а понякога и направо лоши - резени, които ме накараха да пожелая да ги плъзна наляво. But I've also held out for pies cooked to perfection by pizzaiolos across the nation, at places I’ve had long, torrid affairs with.

But, you never know, right? That place you doubted might serve a slice of heaven. That three-hour wait could match the hype. So, over the years, I’ve collected every pizza tome, read every list, talked to and polled local and national experts, made detours on vacation and business trips, and spent weekends and nights after work, researching pizza, tasting pizza, and compiling lists of America’s best pizza for my friends, myself, and various publications. Truth is, there’s so much good pizza these days, finding the best is more difficult than ever. That’s why we’re here to assist you in your journey.

Some pizza questing principles bear explaining first, though. Keeping in mind the most obvious, “a line is a good sign,” call these the 10 commandments of seeking out great pizza. Okay, 15. (Let’s pretend Pizza Moses didn’t drop that third tablet.) The following core principles held true while researching America's best pies:

1. Believe in tradition but also in defying tradition for a transformative pizza.
2. A plain cheese pizza always establishes a baseline.
3. The way sausage, pepperoni, and mushroom pies are made all say a lot.
4. Signature pies, crazy toppings, bizarre topping combinations, and various styles at a pizzeria should always be sampled, but guarantee nothing.
5. Fancy pizza isn’t necessarily great pizza.
6. Pizzerias don’t always know their best pies.
7. You can’t completely judge a pie by delivery, but you can judge how well a pizza is delivered.
8. No slice is too big and no price is too big, but the bigger and more expensive the pizza beyond conventional standards, the less likely it is to be good.
9. There’s nothing okay about a $1 slice.
10. When it comes to slice joints, always be skeptical of a reheat but not dogmatic about refusing one.
11. The more toppings there are, the less likely it is, on average, to be a great pie.
12. Deep-dish is technically a casserole, but yes, it’s still pizza, and it can be great, but that’s not the only pizza style in Chicago.
13. There are great pizza styles beyond those in New York, New Haven, and Chicago worth trying across this great country.
14. The Neapolitan wave may have gone too far, too long.
15. New Yorkers may be too cocky about pizza.

Rules and regulations served on the ivory paper plates of pizz-academia have their time and place. But ultimately they are here to serve you: to support your nationwide journey following the t he siren song of ronicups curling, the sound of sauce bubbling, and melted cheese crisping. After all, great pizza is about exploring sauce coastlines, testing the limits of untested cheese pulls, catching a glance of that perfect leopard spotting, or finding that ultimate pizzeria where there is no cornicione left behind.


The United States of Pizza: The Best Pizza From Each of the 50 States

They say pizza’s like sex—that even bad pizza is still, well, pizza. “And pizza’s never bad” the thinking goes, right? Може би. It makes me suspicious that whoever first said that actually hadn’t had very much sex, very good sex, or, for that matter, good pizza. In the quest for America’s best, I’ve had pretty average—and at times downright bad—slices that’ve made me wish I’d swiped left on them. But I've also held out for pies cooked to perfection by pizzaiolos across the nation, at places I’ve had long, torrid affairs with.

But, you never know, right? That place you doubted might serve a slice of heaven. That three-hour wait could match the hype. So, over the years, I’ve collected every pizza tome, read every list, talked to and polled local and national experts, made detours on vacation and business trips, and spent weekends and nights after work, researching pizza, tasting pizza, and compiling lists of America’s best pizza for my friends, myself, and various publications. Truth is, there’s so much good pizza these days, finding the best is more difficult than ever. That’s why we’re here to assist you in your journey.

Some pizza questing principles bear explaining first, though. Keeping in mind the most obvious, “a line is a good sign,” call these the 10 commandments of seeking out great pizza. Okay, 15. (Let’s pretend Pizza Moses didn’t drop that third tablet.) The following core principles held true while researching America's best pies:

1. Believe in tradition but also in defying tradition for a transformative pizza.
2. A plain cheese pizza always establishes a baseline.
3. The way sausage, pepperoni, and mushroom pies are made all say a lot.
4. Signature pies, crazy toppings, bizarre topping combinations, and various styles at a pizzeria should always be sampled, but guarantee nothing.
5. Fancy pizza isn’t necessarily great pizza.
6. Pizzerias don’t always know their best pies.
7. You can’t completely judge a pie by delivery, but you can judge how well a pizza is delivered.
8. No slice is too big and no price is too big, but the bigger and more expensive the pizza beyond conventional standards, the less likely it is to be good.
9. There’s nothing okay about a $1 slice.
10. When it comes to slice joints, always be skeptical of a reheat but not dogmatic about refusing one.
11. The more toppings there are, the less likely it is, on average, to be a great pie.
12. Deep-dish is technically a casserole, but yes, it’s still pizza, and it can be great, but that’s not the only pizza style in Chicago.
13. There are great pizza styles beyond those in New York, New Haven, and Chicago worth trying across this great country.
14. The Neapolitan wave may have gone too far, too long.
15. New Yorkers may be too cocky about pizza.

Rules and regulations served on the ivory paper plates of pizz-academia have their time and place. But ultimately they are here to serve you: to support your nationwide journey following the t he siren song of ronicups curling, the sound of sauce bubbling, and melted cheese crisping. After all, great pizza is about exploring sauce coastlines, testing the limits of untested cheese pulls, catching a glance of that perfect leopard spotting, or finding that ultimate pizzeria where there is no cornicione left behind.


Гледай видеото: Пещ за печене на месо, хляб и пици + барбекю. Brick Owen+BBQ (Юли 2022).


Коментари:

  1. Creketun

    On your place I would ask the help for users of this forum.

  2. Tegis

    Направете нещо сериозно

  3. Kei

    Не си прав. Сигурен съм. Ще го обсъдим. Пишете в PM, ще говорим.



Напишете съобщение