Нови рецепти

Ghebe пържено

Ghebe пържено



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Измийте добре геловете (консервирани в сол) и ги оставете да се отцедят,

В тенджера добавете вода и когато водата се загрее, добавете гебелите и ги сварете, като сменяте водата два пъти.

Когато заврят, ги отцеждаме добре,

Междувременно почистете лука и чесъна, нарязайте на ситно,

В тиган добавете малко олио и добавете лука и оставете да се свари малко, добавете гебела и го оставете да се запържи, като разбърквате от време на време, изключете котлона, добавете нарязания или натрошен чесън.

Сервирайте с полента или като гарнитура


Ghebe яхния с домати. Рецепта стъпка по стъпка.

Онзи ден тичах към пазара и тъй като беше пълен с гебе за продажба, не устоях на изкушението на сезона и си купих 2 килограма, за да им се насладя, докато са пресни. Тази есен беше много щедра по отношение на събирането на гебе, така че нека продължим да им се наслаждаваме в различни вкусни ястия.

Ако и вие имате много гебе и не знаете какво да готвите с тях, напомням ви, че вече можете да намерите няколко рецепти от гебе в блога си, включително гебе за зимата, гебе със сметана, гебе с майонеза, гебе с чесън или супа гебе.

Е, тъй като вече бях изпробвал тези опции, исках да приготвя различен вид храна с някои от гебите, които купих. И аз избрах яхния от гебе с домати. Ако нямате гебе, вместо това можете да използвате други гъби и ще излезе вкусно постно ястие.

Тъй като имах по -голямо количество гебе, от което направих повече ястия, ще премина към съставките колко гебе съм използвал след измиване, почистване и изгаряне в гореща вода, както обикновено се прави, когато използваме гебеле за готвене. Казах във видеото как да процедирам.



Ghebe с пюре от карфиол и целина

Този уикенд рових из всички листа за гебе и вие също видяхте колко още вкусни гебе събрах. Тъй като не исках да ги приготвя по класическия начин, седнах и помислих как да ги приготвя. В крайна сметка ми хрумна идеята да сложа фронтоните върху удобен матрак от пюре от карфиол и целина. Казано и готово!

Що се отнася до гъбите, не мога да устоя, разбира се. Но с цялата си страст не се отказвам, когато не знам вида гъба, не ям неща, купени отстрани на пътя, бера гъби само с хора, които познавам много добре и ги бера близо до домовете им или отивам в магазини, където срещаме пресни гъби, одобрени от властите. Съветвам ви и вие да бъдете внимателни!

За супер вкусната рецепта на снимката са ви необходими 2-3 шепи гъби по ваш избор, скилидка чесън, сол, черен пипер, няколко стръка копър, половин карфиол, по-малка целина и зехтин.

Гъбите се запържват на тиган в зехтин, със сол и черен пипер, като междувременно карфиолът и целината се сваряват. Когато зеленчуците са сварени, разбъркайте добре с пасатора, добавете сол и черен пипер на вкус и понеже исках да придадем специална нотка на това ястие, добавих към пюрето половин чаена лъжичка ароматно масло с бели трюфели. Едно чудо! Трябва да се опиташ да разбереш за какво говоря.

Когато всичко е готово, поставете пюрето от карфиол и целина върху чиния, върху която сложете гъбите и няколко ситно нарязани стръка копър.

Всички комбинирани съставки имат специален вкус, облагороден с масло от трюфели, леко пикантен поради чушката и украсен със зеления аромат на копър.


Суфле с гебе и гауда

Есента е пълна с вкусни гъби и понеже взех малко гебе, ги превърнах в суфле. Техният фин аромат, допълнен от сладостта на лука и узрелия вкус на сирене гауда, направи това пухкаво тесто удоволствие.

ИНСТРУКЦИИ ЗА ПОДГОТОВКА:

1. Обелете лука, нарежете наполовина и след това нарежете на тънки филийки и запържете в масло за няколко минути. След това добавете гъбите и оставете за 4-5 минути, а в края сложете нарязания чесън и мащерката на вкус и свалете от котлона.

2. За тестото за суфле разтопете малко масло на среден огън и добавете брашното. Разбъркайте с помощта на вилица и постепенно добавете млякото, като бъркате непрекъснато, за да избегнете бучки.

3. Включете сирене Гауда и люспи чили и разбъркайте добре, за да се получи кремообразен сос. След това свалете от котлона и когато се охлади малко, добавете жълтъците.

4. Разбийте белтъците с миксера и след това постепенно добавете пяната в крема сиренето, като разбърквате внимателно, от външната страна към вътрешната страна. В края добавете сместа от гъби, лук и чесън и разбъркайте, за да се смесят.

5. Намажете тава с високи стени с масло и изпразнете тестото за суфле, украсете го с малко гъби, за да изглежда интересно и поставете тавата във фурната на 180 ° C за 30-35 минути. Приятен апетит!

Предизвиквам ви и да „поиграете“ със съставките и „да изрежете нови вкусове“.


Стогодишна рецепта, все още считана за деликатес: Омлет с агнешки черва и зелен лук

Рецептата е много стара, но и до днес се смята за деликатес. Селяните от местността Тимиш приготвят агнешките черва, но по -наскоро те вече се почистват в магазините.
& # 8221 Червата се вземат от агне и се измиват много добре вътре, или чрез поставяне на маркуч с течаща струя студена вода през него, или можем да ги поставим директно на крана и да оставим водата да премине през всяко черво, което можем и кратко. След като видим, че са чисти, ги разрязваме по дължина, на практика ги отменяме и продължаваме да ги измиваме под силна струя студена вода. След това ги оставяме в купа със студена вода, в която слагаме около три супени лъжици оцет, след което ги натриваме добре със сол. Те ще станат бели и без мирис. Фудули, колкото и да ги измиваме, все още запазват специфичната миризма, но агнешките черва, а не & # 8221, твърди местен, цитиран от Agerpres.
& # 8221В тенджера сложете олио и накълцайте сочен куп зелен лук, както луковицата, така и листата, и няколко листа магданоз, които втвърдяваме добре със сол и черен пипер, след това добавете агнешките черва и след около 15-20 минути, когато нежното месо е добре омекотено, могат да се добавят две или три цели яйца, но не ги оставяме да станат на око, а ги търкаме с червата. Вкусът е наистина завладяващ и след като приключите с една порция, ще откриете, че е била твърде малка. В крайна сметка не забравяйте текста на песента „Кой те яде, агне?“ „Вие, сър“, завършва г -жа Рели.


Пържени гъби

Гъби с чесън и магданоз 22 ноември, Познайте, гъба, какво е това?

Позволете ми да ви кажа: една от най -вкусните, най -простите и бързи рецепти за задушени гъби, които съм правила досега. Какво може да бъде по-просто от някои пържени гъби с чесън и магданоз? Тези задушени гъби могат да се консумират като такива, с полента, ориз или като гарнитура към парче месо, което заедно ще свърши чудесна работа и ще придаде на ястието страхотен вкус.

Гъби, пържени в олио

Гъбите, подобно на спанака, оставят много вода, когато се готвят в тиган. Но има някои трикове, които ни помагат да задушим гъбите, така че да запазят аромата и цвета си. Най -важното нещо е огънят.

Да, огънят. Когато задушите гъбите, те оставят вода, но големият огън ще помогне на водата да се изпари.

След като поставите гъбите в тигана, ги оставете, докато цялата течност изчезне. Опитвам се да включвам гъбите в диетата си колкото е възможно по -често.

Ям ги задушени, слагам ги в различни рецепти омлет с гъби във фурната с различни зеленчуци, солена торта за предястие за кифли, гъбен кисел край, абсолютно вкусна сметана от гъбена супа, но също така правя добро ризото с гъби и много пармезан, според изискванията.

Има много рецепти, просто трябва да се захванете за работа и да готвите. Хайде, няма повече истории с гъби.

Опции за акаунт

Сложете супените лъжици зехтин в тиган, изчакайте маслото да се загрее, след това сложете нарязаните гъби в тигана и ги задушете, докато цялата вода се изпари. Разбърквайте от време на време.

Запомнете: огънят трябва да е среден до висок, за да помогне на водата да се изпари по -бързо. След като пържените гъби са изпарили водата, задушете гъбите за още минута на слаб огън, след което подправете със сол и черен пипер на вкус.

Добавете ситно нарязания чесън и разбъркайте с дървена лъжица. Можете също така да добавите пържени гъби с лимонов сок. Това направих, изглежда обичам да слагам лимон в почти всяка храна.

Хахаха! В края добавете прясно нарязания магданоз и сервирайте с удоволствие. Добър апетит!

Гъби гъби

Това е просто ястие и ароматите в чинията ще ви убедят да правите тази рецепта по -често. С пържени гъби, Николета!


Видео: TOAMNA DUPA GHEBE - GASESC CHIAR IN FATA CASEI - Armillaria Mellea (Август 2022).