Нови рецепти

6 неща, които не знаете за майонезата

6 неща, които не знаете за майонезата


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Майонезата е една от онези храни, на които сме склонни да не мислим много. Това е една от онези храни, които или обичате, или мразите, или ги натрошавате на всеки сандвич, който получите, или ... вместо това използвате горчица. Но вероятно има много неща, които не сте знаели за тази известна емулсия от масло, яйца и оцет.

Това е сос от висок клас


Майо не получава уважението, което заслужава. Има няколко различни разказа за неговия произход, но повечето са съгласни, че за първи път е създаден в град Махон в Менорка, Испания, и е отнесен във Франция след победа през 1756 г. над британците. Това е класически студен сос и най -рано се появи в менюто в луксозни заведения и кралски банкети.

Това е основата за стотици сосове


Добавете малко горчица и това е ремолад. Добавете чесън и това е айоли. Добавете шафран и червен пипер към айоли и това е руле. Добавете кисели краставички и лук и това е сос тартар. Добавете кетчуп и кисели краставички и това е Хиляден остров. И така нататък…

Това е една от най -„калорично гъстите“ храни на Земята


Това е една от най-богатите на калории храни на пазара на килограм за килограм, с около 700 калории на 100 грама.

Има вариации по целия свят


Японското майо (най -популярната марка е Kewpie) съдържа ябълков или оризов оцет и щипка MSG. Русия го прави със слънчогледово масло и е единственият пазар, на който майонезата надвишава кетчупа.

Невероятно лесно е да се направи


Майо може да се направи на ръка, но ако имате кухненски робот или блендер, това е още по -лесно. Просто разбийте малко яйца, разбъркайте малко оцет, бавно поръсете с масло, докато се емулгира, след което добавете сол и черен пипер на вкус. Ще бъдете изумени колко по-добър вкус има домашно майонеза от бурканчетата (особено ако са направени с екстра върджин зехтин и висококачествени яйца).

Unilever притежава Hellmann's и Best


Hellmann's е най -голямата марка на Източното крайбрежие, а Best е Западното крайбрежие в началото на ХХ век, а през 1932 г. Best изкупува Hellmann's. Вместо да го премахнат обаче, те го запазиха същият, тъй като беше такъв регионален фаворит (Best’s е малко по -осезаем). Компанията е придобита от Unilever през 2000 г.


6 неочаквани начина за използване на майонеза

Скромният намаз от сандвич може да направи всякакви чудеса.

Майонезата е спорна подправка. Някои хора, които са били отгледани с картофени салати и сандвичи, препълнени с майонеза, сега могат да издържат гледката, а някои хора не се интересуват от майонеза от буркана, но са повече от щастливи да натопят пържените си картофи в домашно приготвени айоли.

Каквато и да е вашата позиция по въпроса, не може да се отрече, че може да бъде наистина полезно. Майонезата, особено домашно приготвената, има само три основни съставки: киселина, като оцет или лимонов сок, жълтъци и неутрално масло. Малко сол също не боли, но това е основната рецепта. И има толкова много неща, които емулсията от жълтъци и масло може да подобри, което може би не сте очаквали.


6 неща, които не знаехте, че можете да приготвите на скара

С лятното време точно зад ъгъла, това означава, че сезонът на скара е такъв! Има толкова много ползи от приготвянето на храната на скара. И да не говорим, възможностите на това, което можете да приготвите на скара, са безкрайни! Печенето на скара вече не е само за приготвяне на сочен бургер или нежно парче пържола. Можете да печете на скара всичко от зеленчуци, плодове, салата, риба, тофу, пица и други!

И с GoWISE USA Бездимна електрическа вътрешна скара, можете да изпитате този вкус на скара, докато сте на закрито! Той е достатъчно компактен, за да се побере на вашия кухненски плот и след това да се съхранява в кухненските ви шкафове. И да пушите цялата къща? Не е нужно да се притеснявате за това, когато просто излеете вода в тавата за капене. Той елиминира дима, като същевременно придава на храната този опушен вкус! Ние от GoWISE USA намерихме някои полезни съвети, които да използвате при печене на скара и различни рецепти, които не знаете, че са възможни с грил!

Ползи за здравето от скара

Когато печете на скара, ядете по -малко мазнини, защото излишната мазнина се топи и капе, докато печете на скара. Зеленчуците на скара са по -добри за вас, защото запазват повече от витамините и минералите си. Зеленчуците, които хвърляте на скара, обикновено са пресни, което е по -здравословна алтернатива от зеленчуковите консерви. Когато пече месо на скара, то всъщност запазва повече рибофлавин и тиамин. Тези хранителни вещества играят важна роля в здравословното хранене, тъй като засилват метаболизма ви и увеличават енергията ви. Тъй като грилът блокира повече влага, правейки твоите творения по -сочни, ще бъдеш по -малко склонен да посягаш към подправки, за да подредиш храната си. Това означава да ядете по -малко калории и да влагате по -малко нездравословни неща в тялото си.

Съвети за плодове на скара

Плодовете са чудесен продукт за печене на скара, тъй като печенето на грил ще извади естествените им захари, което ще направи яростно по -сладко лакомство! Тъй като плодовете са доста крехки, не забравяйте да ги нарежете на по -големи филийки и парчета, за да поддържате формата им. Когато печете плодове на скара, уверете се, че използвате масло, което ще работи при високи температури и също така ще допълни аромата на вашите плодове. Препоръчваме да използвате кокосово масло или масло от гроздови семки. Ще трябва само да намажете малко количество масло върху плодовете си. Ваше предпочитание е, ако искате да скарате плодовете си с кората или без! Можете да използвате шишчета, за да нанижете плодовете си, за да сте сигурни, че няма да падне през решетките, но с нашата електрическа вътрешна скара няма да ви се налага! Някои плодове, които познаваме много добре, са ябълки, ягоди, манго, ананас и други! Ако печете цитрусови плодове на скара, като портокали, лимони, лайм и грейпфрути, намажете ги предварително със захар! Това ще предпази корите от залепване и ще доведе до карамелизиран завършек.

Съвети за зеленчуци на скара

Зеленчуците на скара също са перфектната страна на всяко ястие поради този вкусен, карамелизиран вкус, който излъчват. Печенето на по -големи зеленчуци на скара, като тиквички, карфиол или картофи е също толкова лесно, колкото и по -малките на скара. Просто нарежете по-големи зеленчуци на дебели дъски, намажете ги от двете страни със зехтин, поръсете с желаните от вас гарнитури и печете на скара за 2-4 минути от всяка страна, в зависимост от дебелината. Печенето на царевица на скара на кочан е доста лесно, просто премахнете люспите и поставете върху скарата. Използвайте шишчета за печене на по -малки зеленчуци, като чушки, брюкселско зеле или гъби, особено ако използвате външна скара, за да предотвратите падането им през решетките.

С GoWISE USA Вътрешна електрическа скара, можете да готвите всеки зеленчук, който искате, на повърхността и да не се притеснявате, че ще падне. Маруля на скара (да, маруля) може да се направи! Ромейн, радикьо, айсберг, ендивия и зеле са идеални за печене на скара, тъй като се овъгляват добре. Най-добрият метод за печене на маруля на скара е да я нарежете вертикално, поръсете със зехтин и подправка и поставете срязана надолу върху скара. Ще трябва само да сварите маруля леко, за да постигнете това увяхнало качество поради вече леката му текстура. Авокадото на скара им придава онзи опушен вкус, който суровото авокадо не може да предложи. Опитайте се да изберете по -големи авокадо, които са най -вече узрели. Всичко, което трябва да направите, е да ги обелите и нарязате, да извадите костилката и да ги намажете със зехтин преди печене на скара. Предимство на печенето на тази храна е, че те могат да се съхраняват в продължение на няколко дни, преди да станат кафяви. Това е така, защото покриването им със зехтин предотвратява окисляването.

Като цяло, зеленчуците на скара са чудесна идея, защото добавят повече вкус към вашите ястия, без да се налага да добавяте твърде много допълнителни, тежки сосове или мазнини.

Царевица на скара с чесново сирене Майо

Ароматизираната хрупкавост на това ястие ще ви напомни за царевицата, която получавате по количките за храна по местните улици. Избрахме червен пипер на прах като наш подправка по избор, за да го подправим малко. Сокът от лайм добавя към този вече пикантен вкус. Ако не обичате по -пикантен вкус, не се колебайте да добавите гарнитурата по ваш избор! Важно е да запомните първо да оставите грила си да се загрее, за да сте сигурни, че храната ви не е преварена или изсъхнала от прекалено дълго престоя на скарата.

5 супени лъжици сирена чеснова майонеза

няколко листа кориандър за украса

Издърпайте люспите на царевицата и ги завържете обратно. Разтрийте маслото по целия кочан, за да сте сигурни, че е напълно покрито. След това намажете сирената чеснова майонеза от всички страни на царевицата. Поръсете равномерно червения пипер на кочана. Повторете стъпките за останалите кочани.

Включете скарата на средно висока и я оставете да се загрее. Поставете царевицата върху скарата и печете на скара за 15 минути или до пълно сваряване, като от време на време обръщате. Извадете царевицата от скарата и разтрийте прясна вар върху царевицата. Поръсете отгоре няколко пресни листа от кориандър с пармезан. Сервирайте веднага.

Ягодови късчета за кекс с глазура от боровинки

Претоварването със сладост в този десерт го прави отличен за приготвяне на скара. Комбинацията от мека текстура на ягода и хрупкава паундова текстура прави тортата перфектна лятна рецепта. Използването на царевично масло за сместа е идеално, защото когато се пече на скара, то има много малко миризма и висока точка на дим с мек вкус. Ягодите и паунд тортата не се нуждаят от много време на скара, поради деликатния си характер. Избрахме глазура с аромат на боровинки, за да я превключим от ягода, но продължете и направете своя собствена глазура!

¼ чаша боровинки, размразени, ако са замразени

Загрейте грила на средно ниска температура. Докато чакате скарата да се загрее предварително, нарязвайте паунда на слайсове и след това на кубчета. В малка купа комбинирайте царевичното масло и меда.

С помощта на миксер разбийте сметаната, захарта и лимоновата кора в купа. Покрийте и охладете до готовност за употреба.

Прекарайте килограмовите кубчета торта и ягодите през шишчета. Ако използвате дървени шишчета, не забравяйте да накиснете шишчетата във вода за 1 час преди употреба. След това леко намажете сместа от масло и мед по шишчетата.

Печете шишчетата на скара за 2 минути от всяка страна, или докато паундът не стане златисто кафяв и ягодите леко омекнат.

В блендер комбинирайте всички съставки за глазура и разбъркайте до гладкост. Поръсете върху шишчетата и сервирайте шишчета заедно със сметаната.


Качеството на белгийските фрити е много важно и крайният резултат зависи от температурата преди готвене. Пържените картофи не могат да бъдат замразени или прекалено меки преди пържене, тъй като се нуждаят от перфектния баланс, за да се гарантира, че след като бъдат изпържени, те са хрупкави и вкусни. Перфектните белгийски пържени картофи също са с дебелина не повече от един сантиметър (0.4 инча) и процедурата включва пържене на картофите два пъти. Всъщност те дори се приготвят в специално масло, направено от смес от конска и кравешка мазнина.

Нуждаете се от допълнителни доказателства, че белгийците приемат картофите си сериозно? През 2014 г. група успешно проведе кампания за добавяне на ястието в списъка на ЮНЕСКО за културни съкровища. Следваща спирка, статут на световно наследство.


Подправянето включва масло (няма нищо общо със сол, черен пипер или други подправки) и ако нанесете твърде много върху тигана, може да се получи лепкав филм. Чаена лъжичка масло трябва да е достатъчна, за да покрие вътрешността и външната страна на 10-инчов тиган.

Не се безпокойте, можете да използвате метална шпатула, за да обърнете бургери в чугунения си тиган. За разлика от тиганите с незалепващо покритие, съдовете за готвене от чугун нямат и имат химическо покритие, което се лющи. Ако подправката пан & апос се остърже малко, тя може просто да бъде подправена отново.


10 неща, които не знаехте за Беларус

Ако преди това ми бяха казали, че една от страните, които ще посетя, докато следвам в Европа, ще бъде Беларус, щях да съм като "#имаш предвид Русия, надясно?”.

КАЧЕ! Искам да кажа, нещо като. Знаех, че Беларус не е точно в Русия и че се намира някъде из Европа, но нямах представа за нейната култура, език, наследство или история.

Това пътуване със сигурност ми отвори очите за подценявания скъпоценен камък, който представлява тази страна. Техните хора са най -милите, приятелски настроени и полезни Винаги съм се срещал на всяко пътуване. Момчета, когато непознат се качи във вашия автобус, за да ви помогне да намерите вашата дестинация, която се намира в другия край на града. Можете да сте сигурни, че сте на хубаво място.

Освен многото проблеми с процедурата за получаване на виза и преминаването на границата, които определено ще споделя с вас, момчета, това със сигурност беше място, пълно с неща, които да изследвате и правите. Но първо нека да споделя с вас някои случайни факти, които открих при пътуването си до Беларус …

1| Като начало Беларус се намира между Полша, Литва, Латвия, Украйна и Русия и има около 9,5 милиона жители. Основният език е белоруски, и е най -подобен на полския език, отколкото на руския. Столицата му е Минск.

2| Това е супер плоска страна, дори не видях малък хълм на хоризонта. Това е така, защото най -високата й планина, планината Дзяржинская, е само 346 метра височина. Въпреки това има много гъсти гори.

3 | Беларус е като небето със сирене. И той ’s е известен със своите най -качествени млечни продукти. Някои сирена имаха вкус на комбинация от масло, майонеза и сирене и когато попитах за тях, те сериозно ми казаха, че това е просто сирене. Невероятно вкусно!

Това е сиренето от небето!

4| Минск е като Феникс, разрушен е през 8 пъти. Последният път, когато е бил възстановен след Втората световна война с архитектура на Сталин в класически стил.

5| Столицата, Минск, е по -стар от Москва. Те са открили исторически справки от 1067 г.!

6| Най -важният им национален празник е Денят на свободата на 9 май. Те празнуват края на германската окупация по време на Втората световна война.

7| Първият носител на Нобелова награда в Демократична Беларус е жена. Нейното име е Светлана Алексиевич и тя го спечели тази година (2015) за работата си в литературата.

Декорация на флага за изборния ден

8| Беларус е известен като „картофена нация“, тъй като те имат над 300 рецепти за картофи. Те дори имат картофени палачинки и са невероятни!

Картофена палачинка с пиле

9| Беларус е развил наистина конкурентен и продуктивен ИТ сектор. Той предизвика световна известност Приложението Viber Messenger и играта Свят на танкове.

10| Въпреки че този факт все още е малко спорен, Исак Азимов е роден на територията на Беларус.


6 неща, които вероятно не сте знаели за авокадото


Снимка: Tashka2000 чрез Getty Images

Знаете, че те правят убийствен егокадо и са обичани сред любителите на гуакамоле. Може също да знаете, че можете да се чувствате добре като ядете, благодарение на здравословните мазнини и много хранителни вещества. Но мощните сили на авокадото се простират по -далеч, отколкото вероятно си представяте.

1. Авокадото е плод, и по -конкретно зрънце

Може да сте склонни да го наречете зеленчук, благодарение на зеления си оттенък и пикантен вкус, но технически авокадото е плод и още по-конкретно зрънце с едно семе. Един плод е "узрелият яйчник на цвете", според Калифорнийския университет по земеделие и природни ресурси. Плодовете се състоят от здрав външен слой (кората или кората), среден слой, който обикновено мислим за плътта на плода и обвивка около семе (или семена). Авокадото е допълнително класифицирано като a месест за разлика от сух плод и зрънце, а не костилка, която има жилави костилки или костилки, като праскови.

2. Авокадото има повече калий от банана
Едно авокадо съдържа 975 милиграма калий, докато банан, известен с това, че е натоварен с калий, доставя само половината от него, с 487 милиграма на голям плод.

3. Те ще узреят по -бързо с банан или ябълка наоколо
Говорейки за банани! Жълтите плодове-както и ябълките-отделят етилен газ, естествен растителен хормон. Ако съхранявате незрелите си авокадо в кафява торба с ябълка или банан, газовете, задържани в торбата, ще помогнат на тези зелени момчета да узреят по -бързо, според The ​​Haas Avocado Board.

4. Авокадото е един от малкото високопротеинови плодове

Едно авокадо съдържа четири грама протеин, сред най -голямото количество идва от плод.

И това е качествен протеин за зареждане. Въпреки че не съдържат всяка аминокиселина, необходима в процеса на изграждане на протеини в организма, те имат всичките 18 важни, според San Francisco Chronicle. Плюс това, целият този протеин е достъпен за използване от организма, докато част от протеините, които може да получите от източници на месо, не са.

5. Можете да ги замените с рецепти за печени продукти за масло
Кремообразната текстура и здравословните мазнини правят изненадващо лесна замяна на печене. И не, няма да правите зелени мъфини. В правилните съотношения можете да изхвърлите малко масло и да го замените с авокадо за по -здравословни шоколадови бисквити, бананов хляб и сладкиши, благодарение на тези вкусни рецепти с авокадо, събрани от нашите приятели във фитнес POPSUGAR.

6. Не трябва Яжте Те да извлекат ползите от тях
Като оставим настрана хранителните предимства, авокадото може да играе ключова роля за вашата рутинна коса и кожа. Антиоксидантите, аминокиселините и етеричните масла в авокадото могат да помогнат за възстановяване на увредената коса, да овлажнят сухата кожа, да лекуват слънчеви изгаряния и може би дори да сведат до минимум бръчките, съобщава HuffPost Style.


8 начина да добавите вкус към светлата майонеза

Ако мислите, че не харесвате лека майонеза, може да се почувствате различно за по -ароматна версия на нея. Ето осем лесни начина да подсилите сандвичите и салатите си или да създадете сос, като добавите малко цвят и аромат към светлата майонеза:

  • Вайоби майонеза: Добавете 1 чаена лъжичка васаби на прах (японски хрян) на 1/2 чаша лека майонеза.
  • Майонеза от манго: Смесете 1/2 чаша лека майонеза с чаша парченца манго.
  • Майонеза с чесън: Разбъркайте чаена лъжичка счукан или смлян чесън и 1/2 чаена лъжичка суха горчица в чаша лека майонеза.
  • Майонеза с тахан: Разбъркайте по 1 супена лъжица лимонов сок и тахан (паста от сусамово семе) в 1/2 чаша лека майонеза.
  • Майонеза с чатни: Смесете 1/8 чаша чатни и 1/2 чаена лъжичка къри на прах и сок от лайм с 1/2 чаша лека майонеза.
  • Изсушена на слънце доматена майонеза. Разбъркайте 1/8 чаша ситно нарязани сушени домати в 1/2 чаша лека майонеза.
  • Майонеза Песто: Разбъркайте 1 1/2 супени лъжици песто в 1/2 чаша лека майонеза.
  • Dijonnaise: Разбъркайте 1 1/2 супени лъжици дижонска горчица в 1/2 чаша лека майонеза.

1. Компанията Tabasco е базирана на Айвъри Айлънд в Луизиана (който всъщност не е остров) повече от 150 години.

Семейната компания McIlhenny продължава пет поколения. Ейвъри Айлънд само на около два часа от Ню Орлиънс — е там, където все още се отглеждат всички семена от червен пипер, лютият сос е отлежал на бъчви, а солта се набавя за рецептата. Но Айвъри Айлънд изобщо не е апостол, а солна мина, която е купол от земя, разположен върху корито от каменна сол.

Можете да посетите територията, да обиколите фабриката и дори да хапнете в ресторанта на място, който предлага пикантни каджунски и класически южни ястия, подправени с Табаско. (Има и апос дори изграждане на собствен бар Bloody Mary.)

Ейвъри Айлънд също е дом на полуатропична ботаническа градина и аквариум за птици, известна като джунглата.


6. Производителите приветстват въпроси, изпратени от фенове

Това & rsquos правилно. The На живо уебсайтът насърчава зрителите да изпращат своите въпроси и коментари на съ-домакините. Има два начина да направите това & mdashfirst, можете да изпратите онлайн съобщение чрез виртуалната входяща поща на show & rsquos. Или можете да го направите по стария училищен начин и да изпратите написано или написано на ръка (задъхано!) Писмо до официалния пощенски адрес на студиото и rsquos:

Живейте с Кели и Райън
Площад Линкълн 7
Ню Йорк, NY 10023


Гледай видеото: EM scolds the deaf-mute without understanding what they are talking about (Юли 2022).


Коментари:

  1. Caoimhghin

    Каква забавна фраза

  2. Cortland

    Между нас, според мен, това е очевидно. I found the answer to your question in google.com

  3. Digis

    What a cute message

  4. Heikki

    Really interesting, thanks



Напишете съобщение