Нови рецепти

Снимка на деня: ABC Pie

Снимка на деня: ABC Pie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Снимки на всички храни и напитки от The Daily Meal

ABC Pie от Grand Traverse Pie Company в Мичиган.

Редакторите, сътрудниците и читателите на Daily Meal ровят в някои доста страхотни ресторанти, фестивали и ястия. Не винаги има достатъчно време, за да дадете пълен преглед на ресторант или да опишете задълбочено защо дадено място, храната му и хората, които го приготвят, са забележителни, така че Snackshot of the Day прави това, което снимките правят най -добре, разчитайте на изображението повечето от говорещите.

Днешната снимка е на ABC Pie на Grand Traverse Pie Company. Това са ябълки, боровинки и череши. Уау. Празнуваме Националния ден на баницата (така е, най -добрият ден в годината) с тази "екстремна комбинация от всички пайове в една баница". Grand Traverse Pie Company е производител на пайове в Мичиган, който се гордее с вкусните си пайове, направени изцяло от продукти на Мичиган. Като фен на Охайо и Бъкай, не ми е позволено да кажа, че харесвам нещо от щата Мичиган, но искам да кажа, това е пай.

Прочетете повече за функцията Snackshot на The Daily Meal. За да изпратите снимка, изпратете имейл на jbruce [на] thedailymeal.com, тема: „Снимки“.

Следвайте редактора на снимки на Daily Meal Джейн Брус в Twitter.


От кухнята на Адам: Рецепта за наслада на ябълката на Адам

Гледайте как Адам и децата му правят любимите на семейството и#x27s!

Обикновено това е рецепта, към която се обръщам през есента, но точно сега, когато искам да изпълня дома си с уют, това е чудесно решение! Той връща спомените защо есента е любимият ми сезон. Сменящите се листа, по -ниските температури, удариха колкото се може повече ферми като семейство и гледах как децата ми берат ябълки от дърветата. Има нещо в това да се върнете у дома направо от фермата и да разбиете десерта.

Първото ми парче от този десерт беше преди близо 25 години в къщата на съседа ми Джоузи. Веднага се чувствам влюбен и имах нужда от рецептата. Сега, десетилетия по -късно, все още го правя, но добавих няколко допълнителни съставки, за да го направя свой и да добавя малко повече дълбочина на аромата към ястието.

Ако не сте фен на правенето на кори, но обичате вкуса на ябълков пай, това е рецептата, която трябва да опитате. Той има само 11 съставки, имате нужда от една купа и ще ви отнеме по -малко от 15 минути, за да го поставите във фурната. Да, няма коричка, ябълките влизат направо в чинията за пай и се гарнират с гъсто тесто, което се омъжва за всяка една филия ябълка. Това, което обичам при всяка хапка, е сместа от хрупкави ябълки, топлото гъсто тесто в средата и коричката, която се развива отгоре.

Предпочитам да ям баницата топла или загрята. Заливайки го с топка ванилов сладолед, само извежда десерта на следващото ниво.

Вкусете есента във вашата пролетна кухня. Това ще ви стопли и ще събере семейството ви за почерпка.

ВРЕМЕ НА ГОТВЕНЕ: 1+ час
ВРЕМЕ НА ПОДГОТОВКА: 20 мин

  • 1 супена лъжица канела
  • 1 супена лъжица. Гранулирана захар
  • 1 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • Zest Of 1 Lemon (по избор, ако наистина обичате цитрусови плодове)
  • Сок от 1 лимон
  • Zest Of 1 Orange (по избор, ако наистина обичате цитрусови плодове)
  • Сок от половин портокал

Загрейте фурната до 375. В голяма купа поставете обелени, обелени и нарязани ябълки.

Добавете канела, чаена лъжичка захар, индийско орехче, сок и кора от лимон и портокал. Разбъркайте добре и поставете в 9 "чиния за пай.

В същата купа добавете чаша захар, чаша брашно, разтопено масло и яйце. Разбъркайте, докато стане хубаво гъсто тесто. Ако е твърде дебел и не можете да го разбъркате, добавете още малко белтък. След това изсипете ябълковата смес в съда за пай, разпределяйки равномерно. Можете дори да използвате лъжица или шпатула, за да я разпределите върху ябълките.

Поръсете 2 чаени лъжички кафява захар върху тестото и малко канела.

Печете 1 час, докато горната част стане златисто кафява.

Странична бележка: Поставете ястието за пай върху облицован лист за печене, тъй като той ще пече по ръба във фурната, докато се готви.

Можете да видите повече от това, което направих, за да бъда здрав и щастлив на моята страница във Facebook. или тук на уеб страницата „У дома с Адам“.


Рецепти за Деня на благодарността на котвите

17 ноември 2004 г. - Ето някои страхотни рецепти за Деня на благодарността направо от семейство "Добро утро Америка".

Вижте следните рецепти от Тони, Робин, Чарли и Даян. Всички те са изброени под нашите онлайн бюлетини.

Сос от боровинки на Тони Пъркин

• 24 унции пресни боровинки (две торби от 12 унции)

• 4 с.л. Grand Marnier (по избор)

Обелете портокала и лимона. Сок от портокал и лимон ще имате 1/2 чаша сок от портокал и 1/4 чаша сок от лимон. Поставете тези съставки в тенджера от 4 литра.

Изрежете и измийте боровинките в гевгир и след това ги добавете в тигана. Добавете захарта и водата в тигана и разбъркайте. На средно силен огън бързо кипнете, намалете котлона до кипене. Покрийте и оставете да къкри за 10 минути. Разбърквайте от време на време.

Червените боровинки ще изскочат, а сосът ще бъде доста дебел. Извадете соса в купа и го оставете да се охлади до стайна температура. Ако искате да добавите Grand Marnier сега би бил моментът. Добавете само една супена лъжица на чаша сос. Покрийте и поставете в хладилника. Този сос ще се съхранява поне три дни в хладилник. Този сос е по -добър, ако се приготви поне един ден напред. Прави 4 чаши.

Картофеното пюре на Робин Робъртс

• 5 килограма картофи от Айдахо

• Пет кутии от 10 унции пилешки бульон Campbells

• 1 пръчка несолено масло

Обелете и нарежете картофите на четвъртинки. Поставете ги в 4-литров съд с скилидка чесън. Изсипете бульона върху картофите и чесъна. Тя трябва да покрива картофите. Покрийте тенджерата и оставете да заври.

Гответе картофите, докато омекнат, когато ги пробиете с нож. Това ще отнеме 15-20 минути. Докато картофите се готвят, загрейте половината и половината и маслото, само докато се разтопи, в един съд. Когато картофите омекнат, ги отцедете, като спестите половин чаша бульон.

Започнете да пасирате картофите заедно със скилидката чесън, като добавяте половината и половината смес, докато пасирате. По желание добавете 1/2 чаша бульон. Подправете със сол и черен пипер.

Ябълков пай с трохи от сирене на Чарли

• 1/2 чаша настъргано сирене чедър

• 4 супени лъжици ледена вода

• 2 (4 унции) консерви нарязани ябълки или 3 ябълки Granny Smith и 3 Golden Delicious

• 1 1/2 чаена лъжичка смляна канела

• 1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче

• 1/2 чаша настърган чедър (за последните стъпки)

• 1/2 чаша масло или маргарин

• 1/3 чаша плътно опакована кафява захар

• 1 1/4 чаша универсално брашно

• Сладкарски захар за поръсване върху горната част на баницата

За коричката: В голяма купа комбинирайте една чаша брашно и 1/2 чаена лъжичка сол. Разбъркайте с телена бъркалка. Нарежете късото на малки кубчета и добавете към брашното заедно с 1/2 чаша сирене. Смесете и разчупете бучките, като внимателно прокарате сместа между пръстите си, докато прилича на груби трохи. Добавете ледената вода и разбъркайте, докато стане консистенция, подобна на тесто. Натиснете в топка, след това потупайте в диск. Покрийте с пластмасова обвивка и охладете за един час.

За пълнежа: Обелете и обелете ябълките. Нарежете ябълките на ситно. Поставете в голяма купа. Добавете една супена лъжица брашно, 2/3 чаша захар, канела и индийско орехче в купата. Хвърлете, за да комбинирате.

За заливката на трохи: Нарежете 1/2 чаша масло или маргарин на малки кубчета и поставете в купа със среден размер. Добавете цялата кафява захар и 1 1/4 чаши брашно в купата. Комбинирайте, като леко разчупите бучките, като леко прокарате сместа през пръстите си.

Загрейте фурната до 400 градуса.

Разточете кората за пай и поставете в 9-инчова форма за пай. Краищата на флейта. Поставете приготвения пълнеж в черупката. Отгоре се поръсва със сиренето, след което се притиска заливката от трохи. Печете 35 - 45 минути, докато коричката и заливката станат златисто кафяви и ябълките омекнат. Поставете алуминиево фолио отгоре, ако трохите покафеняват твърде бързо. Когато баницата се охлади поръсете със сладкарска захар.

Турският хаш на Даян Сойер

• 1 супена лъжица зехтин

• 1 чаша нарязан на кубчета червен пипер

• 1 чаша нарязан на кубчета жълт лук

• 1/2 килограм италиански колбас (сладък или горещ) наш от обвивката

• 1 килограм пуйка и настъргана пуйка

• 1 супена лъжица зехтин

В средно голям тиган на средно силен огън задушете червения пипер и лука в една супена лъжица олио, докато започне да става златисто кафяв, 3-5 минути. Поставете в голяма купа. В друг тиган запържете наденицата на средно силен огън, докато покафенее и вече не стане розово. Това трябва да отнеме 5-7 минути. Добавете това в голямата купа с чушките и лука.

Добавете настърганата пуйка, плънката и соса достатъчно, за да навлажнете сместа към наденицата. В средно незалепващ тиган на среден огън добавете половината от останалото масло и зехтина. Добавете половината от пуешката смес и притиснете малко с метална шпатула.

Когато сместа стане кафява на дъното, започнете да обръщате хеша, докато има много хрупкави парченца. Това отнема 3-5 минути от всяка страна. Сместа ще бъде рохкава. Поставете върху чиния за сервиране. Повторете с останалите съставки. Сервирайте със сос от червени боровинки отстрани и отгоре със слънчево яйце нагоре. Обслужва 4-6.


Рецепта: Ябълков пай на Деня на сестрата

6 ноември, Ф У Л Т О Н, Ню Йорк, 2001 - Моето участие в конкурса за ябълков пай „Добро утро Америка“ е нещо повече от рецепта. Това е история за семейството, наследството и традициите.

Тази рецепта е традиция за поддържане на близки семейни връзки, моделиране на радостта от това, че сме сестри на нашите млади момичета, и празник на пожарното наследство на нашето семейство. Аз съм от семейство от пет деца, три сестри и двама братя.

Домът ни беше прост, топъл и зает. Нашата майка често печелеше допълнителни пари, като продаваше домашните си пайове на местния ресторант. Баща ни е посветил живота си на селската доброволческа пожарна. Колко повече американски става!

И така, ние, момичетата, искаме да се включим в благословиите и да изпратим ябълков пай на пожарникарите.

[Тази публикация е подадена от Sandy Forbes Loomis. Тя споделя рецептата, която се появява по -долу със своите сестри, Даян Форбс Престън и Пати Форбс Ван Влек. Трите сестри се срещат и правят пай всяка година на Деня на сестрата. Вижте цялата история в долната част на страницата]

Съставки, долна кора за 6 пая (или горна и долна за три пайове):

4 чаши неизбелено бяло брашно 1 1/2 чаши Crisco скъсяване

1. Нарежете заедно с блендер за сладкиши, докато получите ронлива смес.

2. Поръсете с 10 с.л. ледена вода и разбъркайте заедно. Залепете на топки и разточете за долни кори.

Ябълки (смес от ябълки Cortland, Macintosh и Spy) 1/2 чаша кафява захар 1/2 чаша бяла захар 1/4 чаена лъжичка сол 3/4 чаена лъжичка канела 1/4 чаена лъжичка индийско орехче 1 супена лъжица меко масло

1. Обелете, ядрото, нарязайте ябълките, слоят вътре в пая.

2. Смесете захарите, солта, канелата и индийското орехче и поставете върху ябълките.

3. Поръсете всеки пай с 1 супена лъжица меко масло

4. Повторете рецептата за кори за горната кора, ако е необходимо.

5. Поставете горната кора върху пълнежа, нагънете ръба и изрежете вентилационните отвори върху кората за пай.

6. Поръсете обилно със захар.

7. Печете 350 градуса за един час или повече, докато стане мехурчесто и златисто.

Забележка: Тайната е в кората, която се научава чрез опит на допир и зрение. Също така печенето на 350 вместо обикновено препоръчваните 400 подобрява люспестостта на кората.

Бог да благослови Америка, мама и ябълков пай.

Рецептата е предоставена от Sandy Forbes Loomis, Diane Forbes Preston, Patty Forbes VanVleck


Месен пай с говеждо месо, черен пипер и лук

Лесно е да приготвите вкусен пай с месо у дома с тази рецепта от всепризнатия сладкар Чан Хун.

Питър пай Chan 's спечели Австралия 's Най -добър пай през 2020 г., годишен конкурс, провеждан от Австралийската асоциация за печене.

& quotВсички 's са любопитни какво използваме в пай с месо, за да направим най -добрия месен пай & quot, казва Чан, главен сладкар на пекарна в Кинетън, Виктория.

& quotИзбираме най -качествената си кайма, а също и подправката, която използваме в нашия обикновен пай, е нещо, което трябва да бъде добре балансирано. & quot

Домашна версия на месния пай Chan 's започва с прости съставки като телешка кайма, замразено бутер тесто и телешки бульон. За да получи подправката точно както трябва, той използва сол от целина, прах от телешки бульон и сос на прах, които се продават в супермаркетите.

Ако правите този пай преди време, още по -добре. Чан казва, че загряването на предварително сварен пай във фурната ще направи сладкиша по-хрупкав, пълнежът по-твърд, а всяка хапка ще е по-вкусна.


Снимка на деня: ABC Pie - Рецепти

Само един клубен и малко светлина и вода могат да ви дадат както зашеметяващо стайно растение, така и вашата собствена реколта от сладки картофи.

Картофите със сол и оцет са звездата на това лесно печене в тава за вего

Тави за печене са идеални за средата на седмицата: те се сглобяват и не изискват много внимание, след като са във фурната.

Как да изберем правилния чили при готвене

Лютият пипер определено е екстровертът на плодовия свят: те обичат да бъдат забелязвани.

Вземете вашето вегетарианско решение под формата на палачинки с този хрупкав окономияки

Okonomiyaki е най -доброто адаптивно ястие, с безкрайни възможности за пълнене и гарнитури, пише Хети Маккинън.

Тревожи ли ви готвенето? Ето начини да намерите радост в кухнята

В ерата на конкурентни готварски предавания и снимки на храна, заслужаващи Instagram, какво правите, ако идеята да стъпите в кухнята ви стресира?

Този подценяван плод вероятно расте във вашия квартал

Ако никога не сте опитвали фейхоа, преди да имаме цялата информация, от която се нуждаете, за да намерите, изберете и ядете този ароматен и остър плод.

Класически виетнамски палачинки, актуализирани с обрат на TikTok

Тази рецепта е собствено сладко от Thanh 's на виетнамската пикантна палачинка с куркума, Bánh Xèo.

Супи, печива и затоплящи къри: 15 обилни, но здравословни варианти за вечеря за зимата

Независимо дали сте в настроение за паста или комфортна храна от фурната, диетологът Хайди Сее ви е покрил с тези бързо събираеми ястия.

Този богат червен сос от песто е перфектен с паста, ориз и риба тон или като дип

Дълбоко богато, ярко и кремообразно, червено песто е прекрасно с паста и направено със скоби за килер.

Защо не е добра идея да държите ябълките си в купата с плодове

Ябълките са вкусни, лесни за съхранение и универсални, но много от нас не знаят много за тях.

Задоволете апетита си за пай с тази красота от броколи, фета и халуми

Прекрасно прост пай с броколи, фета и халуми, който абсолютно придава аромат.

Доставете комплект за тост със сирене: Лесни идеи за комфортна храна за нуждаещи се приятели

Не сте сигурни какво да купите или сготвите за любим човек, който преживява изгаряне, сърцебиене или ново родителство? Ето пет идеи.

Оставете фурната да свърши работа с тази вкусна рибна вечеря

Използвайте фурната си, за да приготвите тази вкусна вечеря, гарнирана с печена риба или поддържана вегетарианска с няколко лесни ощипвания.

Победител, пилешка вечеря: 12 вкусни рецепти за пиле

Не сте сигурни какво да правите с останалото пилешко барбекю или замразена пилешка кайма? Ето & inspo, от което се нуждаете.

Търсите комфортна храна? Не подминавайте този хети Маккинън за кантонска класика

Hetty McKinnon 's вегетарианска закуска на класическата супа от пиле и сладка царевица е пълна с протеини и с висок комфорт.

Комплектите за приготвяне на ястия стават все по -популярни, но заслужават ли си?

Кутиите за доставка до дома, които съдържат цялата храна, от която се нуждаете за вечеря, плюс рецепти, стават все по -популярни, въпреки че трябва да направите всичко готвене сами.

Трикът за приготвяне на перфектно мраморен шоколадов сладкиш

Класическа торта от мрамор от шоколад и ванилия, гарнирана с богат ганаш от тъмен шоколад.

Имате ли зрели банани? Превърнете ги в този вкусен виетнамски десерт

Chè chuối, обикновено срещан по улиците на Виетнам като лека закуска или след училище за деца, е един от любимите ми десерти, пише готвачът Джери Май.

Простият трик за приготвяне на майонеза, айоли и холандес за минути

Неуспешни съвети, които да ви помогнат да овладеете тези три вкусни соса на основата на яйца у дома.

Вечеря с кремообразна паста само за 15 минути? Хети Маккинън ни показва как

Тази много адаптивна рецепта, вдъхновена от пътуване до Турция, се събира за миг.

17 идеи за вечеря без месо, за да промените менюто си

Психичното натоварване от измислянето на идеи за вечеря е твърде реално. Така че ние ще се радваме на 17 идеи за вегетариански рецепти.

Красива горска торта с горски плодове, която е готова за печене за 15 минути

Много проста маслена торта, направена специално с ванилия, лимонова кора и горски плод, подобен на пудинг.

Попитахме гурманите как спестяват пари за хранителни стоки. Ето техните най -добри съвети

Искате да спестите пари, но обичате и готвенето? Ето някои възможности да спестите пари в бюджета си за храна.

Купуването на перфектното авокадо няма да бъде хазарт с тези съвети

Никой не обича да се напуква в авокадо, само за да го намери насинен отвътре. Научете как да избегнете това разочарование, свързано с кухнята.

Пикантни пилешки шаурма обвивки в 6 прости стъпки

Оставете пилето да се маринова през деня (или през нощта) и можете да вечеряте готова след 20.

Нахутът е евтин и универсален. Научете как да ги използвате за закуски, вечери и печене

Без значение как ядете тези евтини и универсални килери, ние 've събрахме някои от най -вкусните ястия от нахут, на които да се насладите.

Звездата на тази сирена салата е пикантен, универсален сос

Кускусът е отлична основа за ярки зеленчуци, халуми на скара и салса, която обединява всичко.

Защо плодовият сок не е толкова здравословен, колкото си мислите

Плодовите сокове са лесен начин да опаковате повече плодове в наши дни - освен че сокът не е здравословният избор, който е направен.

Не е необходима кухненска печка, за да приготвяте тези ястия

Животът без пълна кухня може да бъде труден, но това не означава, че вие ​​'re се ограничавате само до меки замразени ястия или скъпа доставка на храна.

Този хрупкав рибен бургер с остър тартар сос има вкус на лято

За Джулия Бусутил Нишимура тези хрупкави рибни бургери са хит както за деца, така и за възрастни.

Избягвайте мокрите краставици с този прост съвет

От цацики до напитки, напоени с краставици, има много начини да се насладите на освежаващи и универсални сладкиши.

Златни оладки от тиквички, някой? Всичко, от което се нуждаете, са тези 6 съставки

Без глутен, без млечни продукти и без яйца, тези оладки от тиквички са безплатни за всички за почти всички, които обичат питка.

Защо тези ястия 'lazy ' са обред за много австралийски мигранти

В новия мини-сериал, финансиран от ABC, Gourmet Lazy, разнообразни в културно отношение австралийски изпълнители и техните майки превеждат публиката през семеен продукт, който родителите им приготвят за тях като дете.

Знаете ли как да изберете най -пресните плодове и зеленчуци? Тествай се

Може да купувате плодове и зеленчуци през цялото време, но колко знаете за правилния избор и съхранение?

Носталгично и забавно: Направете свои собствени свитъци от сирене

Класическото сирене и свитъците Vegemite имат още по -добър вкус, когато са прясно извадени от фурната. Научете как да ги печете.

16 начина да включите плодове в готвенето си

Без значение какви 's са във вашата купа с плодове, вие 'резадължително ще намерите рецепта тук, която подхожда.

Бързи и лесни рецепти за вечеря за начинаещи

Започвате в кухнята? Тези рецепти са супер достъпни.

Награденият с награди месен пай Chan 's е лесен за приготвяне у дома

Лесно е да си направите домашен сладкиш, достоен за пекарна, с тази рецепта от наградения сладкар Чан Хун.

Как тези семейства спестяват пари и време за мислене на вечеря

Малко организация означава, че Белинда Робинс може да изхранва четиричленното си семейство за около 200 долара на месец.

Тази салата от пиле и манго е перфектна лятна вечеря през седмицата

Тази освежаваща лятна салата е готова за консумация за по -малко от половин час.

Разбийте това малиново полуфредо без машина за сладолед

Невероятно кремообразен десерт със замразен мус, който може да бъде изваден като традиционен сладолед или нарязан на дебели филийки.

Безплатен трик за запазване на сливи свежи за по-дълго

Сезонът на австралийската слива достига своя връх през януари. Научете как да се възползвате максимално от тяхната кратка, чудесна камея в магазините.

Това е лятното хранене на Hetty McKinnon 's

Сливите придават нежна сладост заедно с тръпчив обрат на тази класическа салата.

Най -популярните ни рецепти за 2020 г.

Посетете отново 10 -те ежедневни рецепти на ABC, които най -много обичахте през 2020 г.

Пропуснете парти пайовете и вместо това сервирайте тези хапки със сирене

Тези мини пайове със сирене и билки са забавна и вкусна закуска, която да сервирате с напитки или да вземете на пикник.

Все още планирате коледно меню? Вижте тези рецепти

Събрахме някои от любимите ни летни рецепти, които да създадете по прищявка, за комфорт и вкус.

Вкусни вечери, които отнемат 30 минути или по -малко

Понякога трябва бързо да приготвите вечеря на масата. Тези прости вечери са готови за половин час или по-малко.

Този чийзкейк без печене е най-добрият десерт, който можете да направите предварително

Прост летен десерт, който можете да направите без изискано оборудване или включване на фурната.

Най -лесните начини да нарежете любимите си летни плодове

Бодливи ананаси, кръгли пъпеши и хлъзгави костилки - нарязването на летни плодове не е толкова лесно. Алиса Заславски споделя съветите си.

Защо вие 'll искате да изберете череши с ярко зелени стъбла това лято

Сезонът на австралийските череши продължава само 100 дни. Ето 's как да се възползвате максимално от този малък костилков плод.

Мангото и кокосът са звездите на тази лятна дреболия

Това е опростено възприемане на дреболии, премахване на тревогата на традиционната дреболия и възприемане на подход на свободна форма, пише Хети Маккинън.

Остъклената коледна шунка не е задължителна работа

Хубаво остъклената шунка е коледно шоу и не би могло да бъде по-лесно да глазирате своя собствена, пише Джулия Бусутил Нишимура.

Нямате ли кухненски робот? Ето 's какво можете да използвате вместо това

Докато кухненските комбайни спестяват много време, много от техните функции могат да се извършват с неща, които може би вече имате в кухнята.

Тази вкусна печена риба може да бъде готова за 15 минути

Това е възможно най -близо до бързото хранене. Това е 15-минутно хранене, което трябва да се направи, започвайки до край.

Направете рязането на лук по -малко с тази техника на нож

Собственикът на ресторанта и готвачът Thi Le споделя някои прости техники с ножове, за да ви спести време и усилия в кухнята.

Изберете собствено зеленчуци за тази празнична печка с дъга

Едно нещо, което няма да спечелите за този празничен сезон, е вегетарианският вариант. Тази цветна зеленчукова печива е толкова добра, че дори и месоядните хора ще искат помощ, пише Алис Заславски.

5 начина да направите лятното си барбекю вкусно и за вегани

Кетърингът както за вашите близки, които ядат месо, така и за консумация на растения, не трябва да бъде стресиращ.

Освежаваща салата с юфка, чиято подготовка отнема само 10 минути

Когато е топло, няма нищо по -удовлетворяващо от охладена салата с юфка соба, пише Хети Маккинън.

Оказа се, че можете да готвите с бананови кори. Ето 's как

Бананите ни дават енергия от кофата и са перфектната преносима закуска. Разберете защо най -добре се държат далеч от хладилника и някои изненадващи предложения за сервиране.


Лимонов пай със заквасена сметана с CC Pies

Камил Котъл от базираните в Сейнт Джордж CC Pies ни посети и ни показа как да приготвим лимонов пай със заквасена сметана! Тя също прави щедър подарък, предлагайки лимонени пайове със заквасена сметана не на един, а на двама късметлии! За да влезете, просто следвайте CC Pies на IG @cc_pies и facebook camillecottlepies и намерете всички подробности на апетитната публикация за лимонов пай.

Лимонов пай със заквасена сметана

Сладкиш за пай с единична кора Крем за пай:

1 C захар 3 супени лъжици. + 1 1/2 ч.ч. царевично нишесте

3 големи жълтъка, разбити

Смесете захарта и царевичното нишесте в тежка тенджера. Разбийте млякото и лимоновия сок до гладкост. Варете и разбърквайте на средно силен огън, докато се сгъсти. Намалете котлона и оставете да къкри още 2 минути. Свалете от котлона. Смесете 1/4 C от сместа в разбита яйчена смес и разбъркайте. Изсипете яйчената смес обратно в тигана. Гответе на средно силен огън, като разбивате непрекъснато още 2 минути. Свалете от котлона. Разбъркайте маслото и лимоновата кора. Охладете леко, без да разбърквате. Разбъркайте заквасена сметана. Изсипете изпечена кора. Охладете, след това отгоре с бита сметана и съхранявайте в хладилник.


Резюме на рецептата

  • 8 унции фетбек, нарязани на 2-инчови парчета
  • 6 унции пилешки дробчета, изплакнати и подсушени
  • 6 унции пилешки бедра без кости и кожа, нарязани на 2-инчови парчета
  • 6 унции свинско месо без кости, нарязано на 2-инчови парчета
  • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
  • 3 шалот, смлени
  • 1 унция фетбек, нарязан на 1/4-инчови парчета
  • 3 унции пилешки дробчета, нарязани на 1/4-инчови парчета
  • 8 унции пилешки бедра без кости и кожа, нарязани на 1/3-инчови парчета
  • 8 унции свинско месо без кости, нарязано на 1/3-инчови парчета
  • 2 супени лъжици ракия, например коняк
  • 1 супена лъжица нарязан пресен градински чай
  • 1 супена лъжица нарязана прясна мащерка
  • 1/2 чаена лъжичка смлян бахар
  • 1/2 чаена лъжичка смлян кориандър
  • 1/4 чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче
  • Кошерна сол и прясно смлян пипер
  • 1/2 чаша нарязани шам фъстък, за предпочитане сицилиански
  • 3 1/2 чаши неизбелено универсално брашно, плюс още за прах
  • 1 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
  • 1 1/2 пръчици (3/4 чаша) несолено масло
  • 6 унции свинска мас
  • 1 чаша неизбелено брашно за хляб
  • 1 плик (1/4 унция) желатин без вкус
  • 1/2 до 3/4 чаша пилешки бульон, за предпочитане домашно, загрят

Кайма: В голяма купа комбинирайте фетбек, пилешки дробчета, пилешки бутчета и свинско месо. Прекарайте през средно острие на месомелачка в друга голяма купа.

Пълнене: В малък тиган загрейте олиото на средно ниско, добавете шалот и гответе, докато се карамелизира добре. Оставете да се охлади напълно, след това добавете към сместа от смляно месо. Добавете мазнина, пилешки дробчета, пилешки бутчета и смес от свинско рамо, за да комбинирате. Добавете ракия, градински чай, мащерка, подправки, 2 чаени лъжички сол и 1/2 чаена лъжичка черен пипер, за да се комбинират. Сгънете в шам фъстък. Приберете в хладилник, покрито, докато правите кори.

Кора с гореща вода: Загрейте фурната до 375 градуса с решетка в центъра. В голяма купа разбийте брашното и солта. В малка тенджера кипнете маслото, свинската мас и 1/2 чаша вода, след това свалете от огъня, изсипете сместа с брашно и разбъркайте с дървена лъжица, докато се образува топка рошаво тесто. Върху леко набрашнена повърхност омесете до гладкост, около 3 минути. Разделете тестото наполовина, оставете половината настрана. Нарежете останалата половина на две равни парчета, увийте ги отделно в пластмаса, за да предотвратите изсушаване. Работейки бързо (тестото е най-добре да се работи с топло), разточете запазено тесто наполовина между два листа пергамент до дебелина 1/4 инча. Използвайки основата на 10-инчов тиган с форма на пружина като водач, изрежете кръг от тесто, което се вписва в дъното на тавата, притискайки го на място и закърпете тестото, ако е необходимо. Отстранете пластмасата от едно от парчетата тесто. Нарежете тестото на 4-инчови широки ленти, притиснете нагоре страните на тавата, за да покриете напълно, като превъртите тестото и закърпите, ако е необходимо (тестото трябва да излезе отстрани на тигана, за да достигне горния ръб). Притиснете плътно тестото на място, за да се уверите, че няма дупки. Запазете останалите парчета тесто. Намажете тестото с тънък слой измиване на яйца, за да предотвратите изтичане.

Добавете пълнеж към коричка, изглаждаща повърхност с офсетова шпатула. Извадете пластмасата от останалото парче тесто върху леко набрашнена повърхност, разточете тестото на кръг с дебелина 1/4 инча. Поставете кръглите ръбове за пълнене, за да запечатате с тесто отстрани на тавата. Създайте отдушник, като вкарате дръжката на дървена лъжица в центъра и направите дупка. Направете втора дупка близо до ръба на пая. На леко набрашнена повърхност превъртете запазените парчета тесто до дебелина 1/4 инча. С помощта на 2 1/2 инчов нож за рязане на листа изрежете листата и забийте с гърба на ножа за рязане. Почистете дъното на листата с измиване на яйца, прилепнете към горната кора в декоративен модел (внимавайте да не покриете вентилационните отвори). С помощта на 3-инчова фреза за цветя изрежете цвете и направете дупка в центъра. Поставете цветето над вентилационния отвор в центъра на пая, като се уверите, че дупките са подравнени. Прехвърлете пая върху облицован с пергамент лист за печене.

Печете, докато коричката стане златиста и термометърът, поставен във вентилационния отвор, показва 160 градуса, около 1 час 20 минути. Внимателно извадете от фурната и внимателно отстранете страните на тавата. Намажете отгоре и отстрани кората с измиване на яйца, след това продължете да печете до дълбоко златисто, още около 15 минути. Прехвърлете върху решетка и оставете да се охлади напълно, поне 2 часа.

Аспик: Поръсете желатина върху 2 супени лъжици вода, оставете да престои, докато омекне, около 5 минути. Добавете към 1/2 чаша загрят пилешки бульон, оставете да престои, докато желатинът се разтвори. Поставете фуния във вентилационния отвор по ръба на баницата, добавяйте бавно сместа, малко по едно, така че да не прелива. Охладете пая за една нощ, преди да сервирате, до стайна температура.


Магазин за пилешки пай сервира финални ястия в деня на затварянето

ФРЕСНО, Калифорния (KFSN) - Институция от квартал Tower е затворена след повече от 70 години бизнес.

Магазинът за пилешки пай сервира последната си закуска в неделя сутринта и направи последните пилешки пайове за хора, които са поръчали предварително.

Собственикът Гари Рос каза, че продава бизнеса, за да може да се пенсионира и да прекарва повече време със семейството си.

Работното му семейство обаче се надява да се намеси купувач, за да спаси бизнеса.

Сервитьорката Джери Лопес започва тук през 1979 г.

"Трябва само да изчакаме и да видим какво ще се случи. Аз твърдо вярвам, че" един прозорец се затваря, друг ще се отвори ". И аз вярвам в чудеса “, каза тя.

Лопес каза, че се чувства добре с сбогом, но все пак би искала да работи няколко дни в седмицата, за да помогне за плащането на медицинските сметки на съпруга си.

Всички нейни редовни посетители дойдоха да я видят в петък сутринта, за да я изпратят, а група изпя „Happy Trails“.

Няколко бивши членове на градския съвет също се отбиха за още едно хранене. Мястото беше пълно със сантиментални вечери, които правеха снимки от последния бизнес ден.


Четирислоен пай с орех

(39 гласа)

Трябва да сте влезли, за да добавите частна бележка. Вход | Регистрирам

Моите бележки

Добавяме рецептата във вашата кутия с рецепти.

Това беше добавено към вашата кутия с рецепти.

Трябва да сте влезли, за да добавите рецепта. Вход | Регистрирам

Споделете тази рецепта

Нашата четирислойна рецепта за пай с орехи е наслоена с кремообразен пълнеж, хрупкави пекани и люспеста хладилна кора за пай, които наистина правят този приятен десерт. Залейте го с топка любимия си сладолед и струйка кленов сироп за десерт, който искате да ядете отново и отново.

Какво ще ви трябва

  • 1 охладена валцована кора за пай (от пакет от 15 унции)
  • 1 (8 унции) опаковка крема сирене, омекотено
  • 1/2 чаша захар, разделена
  • 2 чаени лъжички ванилов екстракт, разделени
  • 4 яйца, разделени
  • 1 чаша царевичен сироп
  • 1 1/4 чаши нарязани орехи пекан

Какво да правя

  1. Загрейте фурната до 375 градуса F. Развийте кората за пай и я поставете в 9-инчова чиния с дълбока чиния, като притиснете кората здраво в чинията.
  2. В средна купа комбинирайте крема сирене, 1/4 чаша захар, 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия и 1 яйце. Разбийте на ниска скорост до гладко оставяне настрана.
  3. В друга средна купа разбийте 3 яйца. Добавете останалата захар, царевичния сироп и останалата ванилия разбъркайте добре.
  4. Разпределете сместа за крема сирене в кора за пай. Поръсете с пекани и бавно изсипете сместа от царевичен сироп върху пеканите.
  5. Печете 40 до 45 минути или докато центърът се настрои. Оставете да се охлади, след това в хладилник 4 часа или до готовност за сервиране.

Г -н Кухня за тестване на храната Съвет!

  • Ако е необходимо, покрийте ръба на кората с пай с фолио, за да предотвратите прекалено покафеняване след 25 минути.
  • Ако желаете, можете да запълните всяка филия с топка ванилов сладолед и струйка кленов сироп.
  • Ако ви е харесала тази четирислойна рецепта за пай с пекан, не забравяйте да разгледате нашата колекция от 74 лесни рецепти за пай, плюс 5 домашни кори за баница.

Следва:

Споделете тази рецепта

Оценки и коментари

Благодаря за коментара. Не забравяйте да споделите!

Направих баницата с тиква вместо крема сирене.

Прекалено добър! Синът ми (или аз) не може да се насити!

Страхотно, хареса ми комбинацията. Ще направя това отново.

Може ли това да се изпече, след това да се замрази до необходимост?

Да, можете да изпечете и след това да замразите този пай, но ние вярваме, че той има много по -добър вкус, когато се сервира след печене и охлаждане.

Може ли замразена кора за пай, размразена, да се използва вместо разточена кора за баница?

Да, със сигурност можете да използвате замразена кора за баница вместо охладена кора за пай. :)

Правил съм го няколко пъти и всички го харесват. Винаги го охлаждам, след като изстине. Мисля, че вероятно ще стане по -добре, ако го сервирате на следващия ден. Веднъж дори използвах кора за крекер от Греъм, защото това беше всичко, което имах и все още беше страхотно! :)

so delicious and beautiful pie. everyone that had a piece wanted the recipe.

What are the changes for higher altitude?

The USDA has the best information as far as high altitude cooking. You can follow the link below. :) http://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/42b73b56-b54f-47e4-84b1-bea0f303cf96/High_Altitude_Cooking_and_Food_Safety.pdf?MOD=AJPERES

I cut to 3/4 cup of corn syrup and it was fine. not soupy

I made this pie for Thanksgiving and it was wiped out! Хареса ми. Mine didn't turn out soupy at all. I will make it again for Christmas.

I want to make this for our Christmas family gathering but worried about the ones who said it was soupy. what did the rest of you do that it came out perfect. tips would help

Turns out much better if you make tiny pies (in a miniature muffin pan). Not soupy, cooks quicker and everyone likes multi-layer two-bite pies.

ayathefern 9319800, Did you use a crust in the mini muffin pans?

I have been baking pies for over 40 years. This pie was a show stopper until I cut it. It was soupy. I read all the comments and did bake in the lower third of the oven. Taking into consideration, the cost of ingredients to bake this pie, I shall not attempt to make it again. By the way, I had baked it for a Church dinner. I am glad I cut it before I brought it to church.

Thank you Mr Food! I made this for Thanksgiving one year for our family get together, and now I am the official Dodds family Pecan Pie maker! Every year since, I have been asked to make it. :) They were amazed when I told them that the cream cheese layer started at the bottom, and it has become a guessing game as to how it ends up on top! Very yummy, and is usually the first one to go. :)

This pie is delicious and easy to make. My husband actually made it, and it came out perfect!

Made according to directions. The top burned because I had to continue to cook it because it was soft and undone. The layers separated and the taste is terrific except for the burned top. I just read the tip to add an extra egg yolk to the cream cheese and cook it in the bottom 1/3 of the oven. I will do that next time and I will also cover the crust with foil. Worth the effort and next time I am sure it will be perfect. Delicious and clever idea.

This sounds So good. Have to try soon..nobody else likes pecan pie so it will be All Mine!!

I have made this pie twice and can never get it to cook evenly. It is always wet. I have done everything to the letter. The first one was not quite done, could've cooked longer. The second one was pure liquid and cooked to the letter. The top was burned but soupy inside. I have no clue what is going on. Two different ovens and two different results. Could not eat but portions of the first and had to throw out the second one completely. Please help.

After reading all the commentsI added one egg yolk to the cream cheese mixture and made sure I cooked the pie in the lower third of the oven. Have made it twice now and has turned out both times. I used a glass pie plate so I could make sure the bottom crust was done. I took about an hour in the oven.

Made this pie for Thanksgiving. Great Hit with everybody. Plan to make again for X-mas.

Made my own crust and followed the recipe for the rest of the pie. Everyone thought it was great. Will keep this recipe in my file and make it often.

Yum- This is wonderful ez, & not too sweet. Saw it on tv then looked it up here. Made it yesterday for the first time on Thanksgiving - & shared the link with several friends on twitter (jgoden). This may be my new holiday favorite. Absoulutely 5 star. Thanks Mr. Food -joyce

This is Good -eating now, made it for Thanksgiving yesterday, it will be on our Christmas table---Thx Mr. Food-joyce

Can't wait to try this one for Thanksgiving!

Страхотна рецепта! Made this for work & they all loved it. Did not use the store-bought pie crust - I make my own - it was great. This will be added to my list of pies to bake! Mmmmmm goooood!

This recipe is a keeper. It was so easy and so very delisious

i rate your four layer pecan pie number 1 my family and friends love it

Thisis my first time to get the four layer pecan pie recipe. i am sure to have this on my Thanksgiving DAY. For I am sure that it will be OOH IT IS SO GOOD . Благодаря

Thisis my first time to get the four layer pecan pie recipe. i am sure to have this on my Thanksgiving DAY. For I am sure that it will be OOH IT IS SO GOOD . Благодаря

The Four-Layer Pecan Pie sounds too wonderful that it is surely a MUST MAKE for Thanksgiving. The same for the Cranberry Relish that gets cut into squares. This is going to be a delicious Thanksgiving meal this year thanks to my favorite food person "Mr. Food" whom I've been watching for years. I have several of your books and will get several more! Favorite Fan, Cathy

I was so tickled to see something I can tweek and fix. I have lots of food issues due to a condition I suffer from. I can change the pecans to almonds and this will be just fine for me. I make a twist on pecan pie using almonds instead and you can hardly tell the difference. I can also eat plain cheesecake. This is the best of both worlds. Thank you so very much for having this on tv so I could see it.

truthfully i dont like pecan pie but it looks so good and i may try it after all and if i like it i will definately let u no but it will be on my table for thanksgiving.

I will be making this today @ for the holidays love pecan pie thanks.

This looks so delicious that I for sure will be serving it Thanksgiving Day.Love watching you each day.

I always bake the traditional style Pecan Pie for Thanksgiving, but this year I'm definitely going to try this one. Looks so delicious. Perhaps it Will be. . . "Oh so good"!

i thank this would be a excellent receipe to try for thanksgiving.

I will be trying this for thanksgiving, it does look so good.

Подайте сигнал за неподходящ коментар

Сигурни ли сте, че искате да подадете сигнал за този коментар? Той ще бъде означен, за да могат нашите модератори да предприемат действия.

Благодарим ви, че отделихте време за подобряване на съдържанието на нашия сайт.

Decrease Font Size / Increase Font Size

LATEST TV RECIPE & VIDEO

Munchin' Crunchin' Snack Mix

Do you like buying those trail mix bags from the store so you have something to nibble on when binge-watching TV? Well, we've got a Munchin' Crunchin' Snack Mix that comes together in no time, and has the perfect combo of sweet and salty! Plus, these can last a while, so you might want to make a double batch. Ум!

WHAT'S HOT

You May Also Like

MR. FOOD TEST KITCHEN, the "Mr. Food Test Kitchen" oval, and OOH IT'S SO GOOD!! are trademarks or registered trademarks of Ginsburg Enterprises Incorporated.
© 2021 by Ginsburg Enterprises Incorporated.
Всички права запазени.



Коментари:

  1. Ziyad

    An excellent argument

  2. Doumuro

    Съжалявам, че ви прекъсвам, но имам нужда от повече информация.

  3. Faemi

    Yes bummer

  4. Daran

    Twice nothing.

  5. Waite

    Ако разглеждате по -често обикновен математически референтен указател, дискусиите по тази тема биха могли да бъдат избегнати напълно.



Напишете съобщение