Нови рецепти

Торта с праскови

Торта с праскови

Пресейте брашното и направете дупка в средата и добавете захарта, бакпулвера, маслото и разбитото яйце и разбъркайте. Омесете тестото и постепенно добавете крема, докато се получи еластично и нелепнещо тесто.

Разделете тестото наполовина, увийте парчетата отделно в стреч фолио и приберете в хладилник за поне 30 минути.

Пълнеж: смесете смлените орехи със захарта, есенцията и ябълковото сладко, докато излезе твърда паста.

Взимаме половин праскова, след като сокът се е отцедил добре и я напълваме с орехи и я залепваме с втората половина.Продължаваме с останалата част и я оставяме да изстине.

Взимаме парче тесто и го разстиламе върху работната маса.Оформяме лист с големината на голяма тава и го поставяме в тава, застлана с хартия за печене.орех и поставяме втория блат отгоре.

Поставете тавата във фурната, докато сладкишът стане златист.

Докато тавата е във фурната, пригответе сиропа от компота от праскови и захарта. Варим ги на тих огън, докато се сгъстят и залепнат.

Когато сладкишът е почти готов, извадете го малко от фурната и го намажете със сироп и след това го поставете отново във фурната.

След като е добре сварено, го оставете да се охлади и го напудрете със захар


Кисело мляко и торта с праскови

съставки
300 гр. (44 бисквити), 150 гр. Крема сирене Almette със заквасена сметана, 150 gr. пудра захар, 1 ванилова есенция, 200 мл. бита сметана, 500 гр. прасковено кисело мляко, 2 пакетчета желатинови гранули, 2 бурканчета прасковен компот, 50 мл. бита сметана (за украса)

Трудност: Средно аритметично | Време:


Начин на приготвяне

Поставете хидратиран желатин в 200 мл сок от компот. Оставете за 10 минути, като през това време подготвяме формата, в която ще сглобим тортата.

Тапет форма за торта (моя 11x36 см) с хранително фолио.

Изрязваме единия край на бисквитите, така че всички да са равни и да не надвишават височината на формата на тортата. Прекарваме всяка бисквита през сока от компот и ги поставяме един до друг, докато подравним ръбовете на формата за торта.

Разтопете желатина на слаб огън, без да достигнете точката на кипене (спрете запушването).

Смесете крема сиренето с пудрата захар, след това добавете ваниловата есенция, прасковеното кисело мляко, разтопения желатин и бита сметана.

Изсипваме получения крем под формата на торта, без да покриваме бисквитите.

От място на място слагаме половинки цели праскови, които ще изглеждат много хубаво, когато нарязваме тортата.

Поставете цели бисквити върху крема. Оставете тортата в хладилника от вечерта до сутринта.


Чийзкейк с праскови

Ето една нова рецепта за нашия конкурс, изпратена от Ankamario: Чийзкейк с праскови. Участвайте с душата си рецепти ТУК! Можете да спечелите машина за хляб или сокоизстисквачка.

250 г брашно
2 супени лъжици захар
125 г меко масло
1 или
1 ванилова захар

500 извара
300 г пресни или компотни праскови
180 г захар
3 яйца
60 г нишесте
1 супена лъжица лимонова кора (настъргана)


Поставете всички съставки за тестото в купата на робота и омесете. Когато се събере на 2-3 парчета, го изваждаме от купата и омесваме малко на работната маса. Оформяме го на топка, оставяме да изстине 20 минути. Разстелете тестото между два листа хартия за печене, след което го поставете в тава, намазана с масло.
Набодете с вилица (така не работи дъното на трезора) и поставете тавата в предварително загрятата фурна на 200 ° C за 7-8 минути.

Разбийте яйцата със захарта, докато утроят обема си. Добавете изварата и лимоновата кора, разбъркайте. Добавете нишестето, след което разбъркайте добре.
Част от крема сиренето го слагаме под формата на тесто.
Поръсете отгоре нарязаните на кубчета праскови.

Изсипете останалата част от крема. Изравнете и добавете друг слой праскови, нарязани на тънки филийки, за украса и след това поставете тавата, покрита с алуминиево фолио,
в предварително загрята фурна на 200 ° C за 20 минути.
Открийте тавата, намалете температурата до 170 ° C и оставете за още 30-40 минути.


14 коментара към & ldquo Торта с праскови и кайсии & rdquo

Колко добре изглежда вашата торта, обзалагам се, че е ароматна! parc & # 259 m & # 259 g & acircdil & # 259 aroma pl & # 259cut & # 259 pe la n & # 259ri & # 8230 Mmmm & # 8230.

Да, Санда е много ароматна и се радвам, че ви харесва. Целувам те

Предполагам, че знаете, че ми харесва и че и аз го искам. Приятен ден!

С удоволствие бих ви сервирал Rocsi & gt: D & lt. Благодаря

Хмм, много привлекателна торта & # 8230 Мога ли да сервирам, няколко парчета?

Medi е вкусен. Приятен уикенд!

Много добре изглеждаща торта!

Изглежда страхотно и съм убеден, че е вкусен & # 8230 :)

Оставете отговор Отмяна на отговора

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Разберете как се обработват вашите данни за коментари.

Добре дошли в моя блог! Проста и лека храна за всеки вкус. Нямам много кухненски тайни, но обичам да готвя и правя всичко със страст. Всъщност единствената ми тайна, когато готвя, е страстта, с която приготвям дори най -простата храна. Насладете се на всичко, което решите да готвите от това, което представям по -долу!


Торта с праскови и маскарпоне

Плодовите торти са сред любимите ми и ако са със сметана, толкова по -добре. Обикновено не правя много сложни рецепти, но ако се изкуша от рецепта, се въоръжавам с много търпение и я пробвам, докато успея. Рецептата за торта с праскови и маскарпоне има средна степен на трудност, защото са необходими няколко стъпки при приготвянето й. Тази торта може лесно да се сервира като торта за годишнина или друго специално събитие. Той е много пухкав и лек и това, което ми харесва, е, че плодовете не са термично обработени, така че е торта с пресни плодове и това е още по -добре. Плотът е класически пандиспан, не се усложних с другата рецепта за плот в блога, тази изглежда по -подходяща за кремове с масло или мус.

Можете да приготвите тортата с други плодове, например малини, убеден съм, че ще бъде също толкова вкусна.

Сигурно се чудите защо с маскарпонето, а аз исках да е по -специално, кремовете с маскарпоне са по -кремообразни, ако мога така да кажа & # 8230 плодовата комбинация е идеална, ще видите, ако изпробвате рецептата :).

Торта с праскови и маскарпоне

  • 6 яйца
  • 6 супени лъжици захар
  • 6 супени лъжици брашно
  • 1 lngura вода
  • Шипка сол
  • 200 г маскарпоне
  • 300 мл подсладена бита сметана
  • 200 мл мляко
  • На 50 г
  • 2 пакетчета ванилова захар
  • 10 г желатин
  • 2 пакетчета желатин (желатинът се поставя върху плодовете, а не върху храната)
  • 1 кг праскови
  • 2 супени лъжици захар

1 Загрейте фурната до 180 градуса C.

2. Смесете белтъците със солта, след това постепенно добавете захарта и водата и разбъркайте, докато се разтопи. Постепенно добавете белтъците и разбъркайте добре след всеки. Постепенно добавете брашното и разбъркайте леко над главата, докато се влее напълно, опитвайки се да запазите обема на състава. Изсипете състава в тава, застлана с хартия за печене, и печете 15-20 минути. За по -голяма безопасност, тествайте с клечка за зъби, залепете клечка за зъби в средата на работния плот и след това я извадете, ако е чиста, това означава, че плотът е добре изпечен. Извадете плота, оставете го да се охлади, обърнете го върху чиния и след това го разрежете наполовина.

3. За сметаната, хидратирайте желатина в 50 мл мляко. Загрейте останалото мляко заедно със захарта и когато е горещо, изключваме котлона и добавяме хидратирания желатин. Разбъркайте, докато се разтвори и оставете да се охлади.

Разбъркайте малко маскарпонето, след което постепенно добавете разбитата сметана и разбъркайте внимателно с бъркалка, докато се включи. След това добавете добре охладеното мляко и разбъркайте леко. Оставете да се втвърди в хладилника.

4. Почистваме прасковите и ги нарязваме на кубчета

5. Пригответе желатина според инструкциите на гърба на плика. Използвах 400 мл вода, 4 супени лъжици захар и 1/2 чаена лъжичка ванилова есенция. Оставете леко да се охлади.

Сглобете тортата внимателно, поставете първата половина на плота и я оформете с метална форма. Поставете половинките праскови отгоре, отгоре изсипете желатина, докато се покрият напълно. Сложете крема, после другата половина на плота.

Натиснете леко и оставете тортата да се охлади поне 4 часа.

Препоръчвам да поставите хранително фолио по краищата и тогава всичко ще бъде перфектно. Не го сложих и продължих да чакам крема да стегне добре, за да не тече и след това го сложих върху тортата.

Гарнирайте с бита сметана и плодове и след това сервирайте.

Малко е сладко и много добро :)

За препоръки за ежедневни рецепти можете да ме намерите и на страницата във Facebook, в Youtube, в Pinterest и в Instagram. Каня ви да харесате, да се абонирате и да следвате. Също така, групата Да готвим с Амалия ви очаква за размяна на рецепти и опит в кухнята.


14 коментара към & ldquo Торта с праскови и кайсии & rdquo

Колко добре изглежда вашата торта, обзалагам се, че е ароматна! parc & # 259 m & # 259 g & acircdil & # 259 aroma pl & # 259cut & # 259 pe la n & # 259ri & # 8230 Mmmm & # 8230.

Да, Санда е много ароматна и се радвам, че ви харесва. Целувам те

Предполагам, че знаете, че ми харесва и че и аз го искам. Приятен ден!

С удоволствие бих ви сервирал Rocsi & gt: D & lt. Благодаря

Хм, много привличаща вниманието торта & # 8230 Мога ли да сервирам, няколко парчета?

Medi е вкусен. Приятен уикенд!

Много добре изглеждаща торта!

Изглежда страхотно и съм убеден, че е вкусен & # 8230 :)

Оставете отговор Отмяна на отговора

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Разберете как се обработват вашите данни за коментари.

Добре дошли в моя блог! Проста и лека храна за всеки вкус. Нямам много кухненски тайни, но обичам да готвя и правя всичко със страст. Всъщност единствената ми тайна, когато готвя, е страстта, с която приготвям дори най -простата храна. Насладете се на всичко, което решите да готвите от това, което представям по -долу!


Начин на приготвяне

Поставете хидратиран желатин в 200 мл сок от компот. Оставете за 10 минути, като през това време подготвяме формата, в която ще сглобим тортата.

Тапет форма за торта (моя 11x36 см) с хранително фолио.

Изрязваме единия край на бисквитите, така че всички да са равни и да не надвишават височината на формата на тортата. Прекарваме всяка бисквита през сока от компот и ги поставяме един до друг, докато подравним ръбовете на формата за торта.

Разтопете желатина на слаб огън, без да достигнете точката на кипене (спрете запушването).

Смесете крема сиренето с пудрата захар, след това добавете ваниловата есенция, прасковеното кисело мляко, разтопения желатин и бита сметана.

Изсипваме получения крем под формата на торта, без да покриваме бисквитите.

От място на място слагаме половинки цели праскови, които ще изглеждат много хубаво, когато нарязваме тортата.

Поставете цели бисквити върху крема. Оставете тортата в хладилника от вечерта до сутринта.


Праскова торта в тесто

Започваме с измиване, сушене и нарязване на праскови на кубчета, който иска може да ги обели, аз оставих кората, защото не беше много дебела.

Загрейте фурната до 180 ° c и застелете 24 см тава с хартия за печене (навлажнете хартията под течаща вода в мивката, след това я стиснете добре в юмрук, разтегнете я и я загладете добре в тавата, тя ще се разтегне перфектно дори ако a, за да направите няколко гънки, но не е нужно да ги изрязвате, както е направено по класическия начин).

След това смесете в купа маслото със захарта, докато стане кремообразно, след което добавете яйцата (цели, както направих аз или само жълтъците, както беше написано в оригиналната рецепта). Когато сте получили пенлив крем, добавете брашното, пресято през сито и смесено с бакпулвера, разбъркайте добре и добавете белтъците (в случай, че сте избрали варианта с разбитите белтъци отделно, аз не).

Добавете прасковените кубчета и разбъркайте с лъжица състава, който изсипвате в тавата, застлана със сода за хляб (но можете и само в тавата, намазана с малко масло и поръсена с брашно или натрошени бисквити или галета).

Печете на 180 ° c, поне 30 минути, след което проверете кога е готово (тествайте с клечката за зъби, която трябва да излезе суха, т.е. не със залепено сурово тесто) извадете тавата от фурната, изключете котлона и оставете да изстине ..
Това е кремообразно, влажно тесто и прилича малко на това с кисело мляко в състава.

Сервира се сутрин за закуска или като десерт с малко бита сметана, сладолед или обикновен. яде се с десертна лъжица или вилица, защото е леко кремообразна, не можете да я нарежете като торта.


Съставки за торта от патладжан

  • 6 кайсии или праскови, не твърде големи, здрави и доста силни или 12 половини кайсии или праскови от компот
  • 250 грама маскарпоне
  • 200 грама бита сметана
  • 2 супени лъжици пудра захар
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • настъргана кора и сок от 1 лимон
  • 4 супени лъжици портокалов ликьор (по избор)

За основния плот:

  • 5 яйца
  • 1 супена лъжица студена вода
  • 120 грама & # 8211 6 супени лъжици & # 8211 захар
  • 120 грама & # 8211 6 супени лъжици & # 8211 брашно,
  • 1 щипка сол
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Как да приготвим торта от жълтък с кайсии или праскови и маскарпоне

Лист

Яйцата се отделят, като белтъците и жълтъците се събират отделно, в две купи. Разбийте белтъците със сол. Добавете захарта и разбийте, докато се разтвори напълно. Добавете жълтъците, брашното и ванилията и леко включете с шпатула. Изпечете отгоре в обикновена тава (моята е 35 & # 21537 см.), Застлана с хартия за печене, при температура 180 ° C. Не настоявах особено за подготовката на плота, защото те могат да се използват успешно и рецепти гъба (щракнете върху връзката за видео рецепта), състав от ванилов сладкиш или каквато пухкава основа ви харесва.

1. От охладения плот изрежете с кръгла форма (в моя случай стъкло) дискове с диаметър 8-10 см.

Позиране на кайсии или праскови

Полагането на плодовете, използвани за сладкиша с яйчни очи, ще бъде необходимо само ако се използват пресни плодове. Ако използвате праскови или кайсии от компот, преминете към следващия субтитър.

2. Пригответе тенджера с вода на огъня и до нея, купа със студена вода, за предпочитане с добавени кубчета лед. Прасковите или цели кайсии се варят във вряща вода за 1 минута. Извадете с бъркалка, поставете в студена вода и оставете да се охлади. Обелете тиквата и я изцедете. Работим внимателно, важно е да получим добре изглеждащи половинки плодове.

3. В голяма, дълбока тенджера или тиган сложете вода и захар за сиропа, заедно с лимоновия сок. Добавете ½ лимонова кора и 2 супени лъжици портокалов ликьор. Кипи. След като захарта се разтвори, добавете половините кайсии. Огънят се намалява до минимум, за да не заври. Поставете плодовете в горещия сироп за 4-5 минути, докато омекнат малко, без да губят формата си, след което отцедете сиропа и оставете настрана да се охлади. Сиропът също се оставя да се охлади.

Приготвяне на крема

4. Кремът за тортата с яйчни очи е много лесен за приготвяне. Сложете сиренето маскарпоне и бита сметана в голяма купа и разбъркайте. Веднага след като съставът започне да се втвърдява, добавете пудрата захар, ваниловия екстракт, 1/2 от ситно настърганата лимонова кора и 2 супени лъжици ликьор (ако сервирате детската торта, можете да се откажете от ликьора). Продължете да бъркате на висока скорост, докато кремът се втвърди, но не повече, има опасност от рязане, ако се разбие в излишък.

Сглобяване на тортата

5. Горните дискове се сиропират добре с охладения сироп (3-4 супени лъжици, пълни със сироп на парче). Покрийте всеки диск с крем маскарпоне и бита сметана. Необходимо е само да се изглади със задната част на лъжицата, няма нужда от pos или други инструменти за декориране. Идеята е едно яйце да изглежда като белтък.

6. Върху крема поставете върху всяко парче по половин охладен и отцеден сироп от праскова или кайсия. Останалият сироп се разпределя с четката, леко, върху кайсиите, за да им придаде блясък. Ето, сладкишът с яйчни очи е готов!

Торта с яйчни очи и сервиране

Поставете жълтъчната торта в хладилник за поне 2-3 часа преди сервиране. Оставих го за една нощ, всъщност направих тортата вечер, това е и причината снимките по време на приготвянето да имат малко по -различни цветове от останалите. Надявам се да са разбираеми, в края на краищата това е най -важното.

Тортата от жълтък е идеалният десерт след обилно хранене, като е лек и много приятен. Също така върви добре в релаксиращо време с кафе или лимонада.


Праскова торта в тесто

Започваме с измиване, сушене и нарязване на праскови на кубчета, който иска може да ги обели, аз оставих кората, защото не беше много дебела.

Загрейте фурната до 180 ° c и застелете 24 см тава с хартия за печене (навлажнете хартията под течаща вода в мивката, след това я стиснете добре в юмрук, разтегнете я и я загладете добре в тавата, тя ще се разтегне перфектно дори ако a, за да направите няколко гънки, но не е нужно да го изрязвате, както е направено по класическия начин).

След това смесете в купа маслото със захарта, докато стане кремообразно, след което добавете яйцата (цели, както направих аз или само жълтъците, както беше написано в оригиналната рецепта). Когато сте получили пенлив крем, добавете брашното, пресято през сито и смесено с бакпулвера, разбъркайте добре и добавете белтъците (в случай, че сте избрали варианта с разбитите белтъци поотделно, аз не).

Добавете прасковените кубчета и разбъркайте с лъжица състава, който изсипвате в тавата, застлана със сода за хляб (но можете и само в тавата, намазана с малко масло и поръсена с брашно или натрошени бисквити или галета).

Печете на 180 ° c, поне 30 минути, след което проверете кога е готово (тествайте с клечката за зъби, която трябва да излезе суха, т.е. не със залепено сурово тесто) извадете тавата от фурната, изключете котлона и оставете да изстине ..
Това е кремообразно, влажно тесто и прилича малко на това с кисело мляко в състава.

Сервира се сутрин за закуска или като десерт с малко бита сметана, сладолед или обикновен. яде се с десертна лъжица или вилица, защото е леко кремообразна, не можете да я нарежете като торта.


Видео: كيكة الخوخ الدراق المقلوبة هى من الذ الكيكات وهى كيكة شهية جدا مع رباح محمد الحلقة 709 (Януари 2022).