Нови рецепти

Торта с извара

Торта с извара

Отне:

Разтрийте маслото при стайна температура със захарта и ваниловата захар. Добавете едно по едно яйца и разбъркайте добре след всяко. Добавете бакпулвера, загасен с малко лимонов сок, лимоновата кора и брашното постепенно, докато се получи лесно оформящо се тесто, което вече не лепне по ръцете ви. Увийте тестото във фолио и приберете в хладилник за 2 часа. (Оставих го за една нощ)

Пълнене:

Смесете извара със захар и ванилия. Добавете едно по едно яйца и разбъркайте добре. Добавете заквасена сметана, лимонова кора, грис и стафиди и разбъркайте, докато се смесят добре.

Разделете тестото на 2.

От първата част разстелете тънък лист, който слагате в тава, застлана с хартия за печене (35/25 см), и поръсете с нея малко грис.

Добавете пълнежа и заравнете добре с шпатула.

Настържете на едро ренде или натрошете другата част от тестото на малки парченца и го поставете върху цялата повърхност на тортата.

Печете сладкиша в предварително загрята фурна за 50-60 минути (тест с клечка за зъби)

Оставете го да се охлади малко, след това напудрете с пудра захар

Добър апетит!