Нови рецепти

Кафе в леглото

Кафе в леглото

Защото е уикендът и защото мина още една натоварена, тежка седмица ... Не можех да пропусна този момент на дишане, на спокойствие, на събиране на мислите си, без да отделя малко време за себе си, в което да се поглезя пред телевизора с кафе с канела (което и без това обичам), малко бисквити, пресни плодове и малко шоколад .... пожелавам ти от сърце спокоен уикенд !!!

Ако искате да опитате кафе с канела, по -долу ще напиша как да го приготвя.


Рецепти за цветя. Най -вкусните рибни ястия

На масата с цветя рибата е почетно място. Можете да го приготвите по много начини и с нито един няма да се провалите. Независимо дали ще изберете бърза рецепта или сложна, семейството ще ви оближе пръстите. Ето най -вкусните рибни ястия!

Традиционната риба не може да бъде пропусната на Цветната трапеза, денят, в който православните християни празнуват влизането на Исус в Йерусалим. Това всъщност е второто освобождаване от Великия пост, след деня на Благовещение, защото се казва, че на този ден Исус би поискал да яде риба.

Говори се сред хората, че рибата, изядена в de Florii, има лечебна сила и който яде, ще се излекува от всяка болест. Тази година цветята са на 12 април, тоест само за три дни. Така че трябва да побързате, за да сте сигурни, че сте хванали добра риба.

Но първо, решете как искате да го приготвите, за да получите всички необходими съставки. Предлагаме ви няколко рецепти, които да приготвите по този повод.


Джани Кирита: „Обичам BUG Mafia, да пия нещо друго“

- Наистина, колко татуировки имаш?
- Цялото ми тяло е пълно с татуировки. Това е моята болест, откакто се роди дъщеря ми. Започнах с нейното име и тя ме хвана. Аз представлявам улицата, харесвам BUG Mafia, да пия нещо друго, да се кача на масата. Харесва ми масата, но сега не се качвам, защото имам вода на коленете. Хахаха! Все още искам да живея живота си и съм щастлив в момента.

- С хазарта, нищо?
- Играхме покер в лагери! Някои свиреха на руми, табла. Имахме покер бригада. Аз, Ифтоди, Михали, Чоби, Преда. Играех за пари. За добри пари. Това беше залог и джуджето Ифтоди ни почистваше цял живот. Господин му каза „Джудже перверзник“, че ще дръпне спусъка от тренировка и на мачовете ще бяга като замаян. В покера той ни уби и взе всичките ни пари.

  • Предаването "Приятели на Овидий" се излъчва всяка сряда, от 20:00 часа. Може да се проследи на сайтаwww.GSP.ro, на Facebook страницата на вестник (линк ТУК), в акаунта в YouTube на вестник (абонирайте се тук), във формат подкаст на основните платформи за разпространение на подкаст:Apple PodcastиSpotify.
  • Предаването с Джани Кирита беше излъчено за първи път на 7 април 2021 г.

Имах сериозно нараняване на глезена, с разкъсване на хрущял, връзки. Останах шест месеца, единственият в кариерата ми. И тогава бях глупаво ранен. Отстъпих назад, хванах го под мен и той ме напука.


Дан Пурич остана близо до бившата си съпруга и две деца

Бившата съпруга на Дан Пурич му е благодарна, че я убеди да осинови Нектария и Лорика. Името на момичето е избрано след майката на актьора. „Не познавах това чувство да бъда майка. Бях много послушна съпруга. Казвайки „да“, той ме постави в един необикновен свят. Дан даде на момичето името на майка си, Лорика. Първо осиновихме момчето и Дан каза, че трябва да осиновим и малко момиченце “, призна Илеана на Антена 3.

Въпреки че осиновяването на двамата продължи на практика 5 години, Илеана не съжалява и е изключително благодарна. „Благодаря му, защото сега нямаше да знам какво означава тази радост. (...) Децата дойдоха чрез молитва, аз се помолих на Свети Нектарий. Сега те са на почти 9 години ”, продължи бившата съпруга на Дан Пурич.

Преди няколко години Илеана призна в интервю, че се гордее с двете си деца, които й помагат изключително много. „Да, аз съм майка на Мария и Нектария. Най -красивата ми роля е като майка. Красива и трудна, предизвикателна и с най -голямо удовлетворение. Две красиви и добри деца, за които копнеех. Осиновяването продължи 5 години. Но си заслужаваше. Казах им, че при някои майки децата растат в корема ми и # 8230 за мен те растат в сърцето ми .. Мария е по -млада. Почти 3 месеца. Но много хора ме питат дали са близнаци. Нектарий е мъжът на къщата. Това казва той. И наистина е така. Той ми помага с мрежите, когато не се чувствам добре, той ме завива в одеяло и ме носи в леглото каквото ми трябва. Мария мие чиниите и готви. Майка ми ми каза & # 8222 дори ако ги направи, няма да излезеш толкова успешен & # 8230 :)) & # 8221. Разбира се, палавите хора правят същото, но аз се опитвам да общувам с тях, да им обяснявам кое е добро и кое е лошо. Нека ги отгледам с много любов и мъдрост ”, каза преди време Илеана.


Подготовка:

  1. Измийте и почистете зеленчуците (с изключение на чесъна) от кожите, семената и кожата. Нарежете чушките на подходящи ленти, морковите на четири, а лукът на осем
  2. В купа комбинирайте мед, олио, балсамов оцет и средиземноморски билки.
  3. Загрейте фурната до около 200 градуса (средна до висока температура в газови фурни) и в обилна тава разстелете лист за печене
  4. Поставете зеленчуците в по -голяма купа и ги залейте със сместа с мед, олио и балсамов оцет. Разбъркайте добре, докато всичко се покрие. Посолете ги и ги разстелете, доколкото е възможно, върху тавата за печене.
  5. С ширината на нож натиснете малко скилидките чесън, без да ги почиствате, и ги добавете в тавата, до зеленчуците.
  6. Поставете тавата във фурната за 30 минути, като поддържате температурата.
  7. Докато зеленчуците се сварят, пригответе полентата по класическия начин. За да му придадете по -интересна нотка, настържете около супена лъжица пармезан в полентата, когато е готов, сварен. Смесете и разделете на дълбоки чинии (по една чиния за всеки човек).
  8. След като разделите полентата, пригответе слънчево яйце, т.е. очно яйце, без бял прах отгоре, за всеки човек. Методът е много прост: Загрейте тиган на силен огън. Изсипете около една супена лъжица масло върху яйце, сложете яйцето в тигана, покрийте с капак и запалете малък огън. Оставете да се вари около 2 минути, докато се сгъсти. Когато яйцето е готово, посолете го, поръсете с черен пипер и го свалете от котлона.
  9. Извадете зеленчуците от фурната, опитайте, за да видите дали са достатъчно подправени и, ако е необходимо, добавете още балсамов оцет или сол. Разделете количеството зеленчуци във всяка чиния, като поставите зеленчуците върху полентата. Не забравяйте да обелите чесъна, преди да направите това.
  10. Начупете парчета сирене на ръка (ако използвате сирене с мех) или нарязани от телемеа и поръсете върху колкото зеленчуци искате
  11. Поставете яйцето върху зеленчуците и се насладете на чудо!

Biban de mare en papillote

Какво ти е необходимо?

  • 2 морски костур (по 250 - 300 г всеки), изкормени и запустели
  • 100 г замразен зелен грах
  • 100 г замразени бебешки моркови
  • 2-3 резенчета лимон
  • 1-2 стръка мащерка
  • 2 супени лъжици зехтин
  • Сол и черен пипер - на вкус.

Как се процедира?

Подправете рибата със сол и черен пипер, както отвътре, така и отвън, след което напълнете в корема си стрък мащерка и 2-3 половини резенчета лимон. Поръсете с олио.

Поставете всяка риба върху парче хартия за печене, добавете морковите и граха до тях, след това увийте плътно хартията за печене около краищата, чрез усукване.

Поставете приготвения „папиотис“ в тава, която сте поставили в предварително загрятата фурна на 180 - 200 ˚C. Оставете ги там за около 20 минути, след това ги обърнете на противоположната страна и ги поставете във фурната за още 10 минути.

За половин час, докато костурът е във фурната, можете да се погрижите за необходимите неща до него: полента (имах остатъци от предишния ден, които увих в алуминиево фолио и сложих във фурната до рибата ), сос от кисело мляко с чесън (хубаво декориран с няколко резена зелен лук и лют червен пипер), или каквото смятате за подходящо.

Картината не е грешна, обикновено така приготвената риба се поставя върху чиния с тавата за печене. Свързах го с Шардоне (очевидно сухо) от Самбурешти, добре охладено.


Как да приготвим пиле на легло от сол

  1. Подгответе се за готвене 1 цяло пиле LaProvincia , почистете го и го измийте.
  2. Загрейте фурната до 180 градуса.
  3. разпространение 300 г едра сол в тава за фурна, така че да получите слой с дебелина 1,5-2 см.
  4. Поставете пилето върху слоя сол. Запълнете пространството в тавата с 4 цели нови картофа , с черупка.
  5. Подправете пилето отдолу и отгоре с розмарин и мащерка , без да го поръсвате с масло.
  6. Затворете фурната и оставете пилето на солено легло да се пече 45 & # 8211 60 минути.
  7. Разклатете картофите и пилето за сол и се насладете на ястието!

Съвети на готвача за пиле на солено легло

  • Идеалната сол за този препарат е едра или морска сол, използвана за кисели краставички, а не за трапеза. Фината сол не се препоръчва и няма да има същия резултат.
  • Препоръчваме морска сол.
  • Ако искате пилето да има по -богат вкус, можете да го напълните с моркови, целина, корен от магданоз, зелен фасул. Няма да се налага да го режете и да удвоявате времето за готвене.
  • Ако не можете да намерите нови картофи, класическите, малки по размер, също са подходящи. Важно е да ги изпечете в кожите им.
  • Идеалната гарнитура за пилето върху солен слой се състои от картофите, които слагате в тигана.
  • Ако нямате цяло пиле, можете също да готвите това ястие с цели пилешки бутчета, бутчета или крила. Ще трябва да съкратите времето за печене и да проверявате фурната по -често.
  • Пилето лесно се разделя на гърба. Изрежете по централната кост, така че да получите модел "пеперуда". Можете също да го изрежете на гърдите, но процесът ще бъде по -сложен.
  • Какви други подправки можете да добавите? Опитайте също джинджифил, черен пипер, червен пипер и счукан или зелен чесън. За да се насладите на тази смес, ще трябва да намажете пилето с масло и да нанесете подправките с четка, така че да се разпредели равномерно.
  • Препоръчваме ви да не отваряте вратата на фурната, докато пилето е вътре, при печене.
  • Ако искате измиването на съдовете по тази рецепта да бъде по -гладко и по -лесно, можете да поставите хартия за печене в тавата, върху която разпределите солта. По този начин ще изстискате хартията само със солта, когато пилето е готово.

Сложете върху леглото сол, добре някой ден

Какъв е резултатът от рецептата за пиле на легло от сол? Пиле, подобно на печено & # 8211 с хрупкава кожа / кожа, но крехко и вкусно. И ще има точно толкова сол, за да му се насладите, без да търсите солницата на масата.

Каним ви на толкова интересна вечеря, че ще искате да поставите тавата на фурната директно върху масата, за "уау" впечатление.


Измийте добре патицата, почистете я от по -малки пера, натрийте я със смес от едра морска сол, черен пипер и чесън. Масажираме го добре вътре и го оставяме в хладилника за поне 2 часа. Оставих я за една нощ.

Нарежете ябълките на филийки, смесете ги с резенчетата портокал, скилидки чесън, скилидки, сол и черен пипер и напълнете с тях кухината на птицата. Добавете пръчката канела, завържете бутчетата в края, завийте цялата патица в алуминиево фолио, сложете я в тава и я оставете във фурната за 1:30 минути, докато месото омекне и лесно се отдели от костта. Не е необходимо да добавяте мазнини.

След час и половина разстелете фолиото върху повърхността, намажете добре със сместа, направена от двете супени лъжици мед и дижонската горчица, и оставете да покафенее. След като първата част покафенее, обърнете патицата, намажете я добре със същата смес и я оставете да покафенее. Обръщаме го още веднъж и го намазваме с мазнина, за да се получи една от много хрупкавите кори, той е вкусен!

Изключваме котлона и оставяме патицата да почива тихо във фурната, докато приготвим зелевата салата:

Нарежете ябълките на кубчета, а зелето на тънки ивици, сложете ги в голям тиган, добре поръсен със зехтин, сол и черен пипер на вкус, добавете канела, захар и супена лъжица оцет. Оставете да къкри, като разбърквате от време на време. Можете също така да добавите вода, ако е необходимо.

След като зелето омекне, оставете го покрито още няколко минути, след което може да се сервира.

Ароматизирана карамелизирана патица, поднесена върху легло от салата от червено зеле с ябълки. Месото е ароматно, увито във вкусна хрупкава коричка, която оставя устата ви да се полива.


Печен шаран - с лимон и чесън

  • Печени шарани (Maria Matyiku / Epoch Times) Печени шарани
  • Основните съставки (Maria Matyiku / Epoch Times) Основните съставки
  • Сложете магданоза и няколко резенчета лимон в корема на шарана (Мария Матику / Epoch Times) Сложете магданоза и няколко резенчета лимон в корема на шарана
  • Поставете чушките, лука и чесъна в тавата на фурната и разстелете добре зеленчуковото легло, след това поставете шарана (Maria Matyiku / Epoch Times) Поставете чушките, лука и чесъна в тавата на фурната и разстелете добре зеленчуковото легло, след което поставете добре шаран
  • Поставете рибата в предварително загрята фурна на 180 градуса. (Maria Matyiku / Epoch Times) Поставете рибата в предварително загрята фурна на 180 градуса.
  • След като рибата е готова, извадете я от фурната и я порционирайте. (Maria Matyiku / Epoch Times) След като рибата е готова, извадете я от фурната и я нарежете на филийки.

Ето една проста, но превъзходна рецепта за печен шаран от района на Buziaş-Turnu Severin. По стечение на обстоятелствата, в студентските му години родителите на колега дойдоха на гости и донесоха между другото два -три големи шарана от Дунав, точно от Железните порти. Въпреки несигурните условия за готвене в кухнята на студентското общежитие, след това изядохме най -добрия шаран, направен във фурната, което ни накара да си оближем и пръстите. Представяме рецептата по -долу.

Състав:

1 шаран от 1,5 - 2 кг,
1 голям лук или два средни лука,
2-3 чушки,
морков,
2 нарязани лимона,
6-7 скилидки чесън,
сол, черен пипер и червен пипер на вкус,
1 връзка магданоз (или лиственица),
100 мл зехтин

Подготовка:

Фурната е предварително загрята до 180 градуса.

Шаранът се почиства от люспи и черва, като се внимава да се отстрани горчивата кост, която ако остане може да даде горчив вкус на рибата. Рибата се измива с малко вода, докато остане чиста, след което леко се залепва с хартиена кърпа или марля, за да поеме излишната вода. Кожата расте в коси разрези на върха, на няколко сантиметра една от друга. Вдлъбнатините се повтарят в обратна посока, което води до някои форми на диамант.

Рибата се осолява и чушка както отвън, така и отвътре. Поставете цели листа от магданоз вътре в рибата, а върху тях сложете резенчета лимон. Върху лимона поставете отново зелени листа.

Поръсете червения пипер върху рибата, след това в страничните прорези поставете резените лимон, редувайки се с резените чесън.

В тигана, където рибата се поставя във фурната, пригответе легло със зеленчуци, направени от моркови, чушки и лук, нарязани на филийки. Поръсете зеленчуците със сол и черен пипер, след това смесете с 50 мл олио, след което налейте чаша вода.

Рибата се поставя върху зеленчуците. По желание, за да не изгори опашката, тя може да бъде увита в хартия за печене. Изсипете 50 мл олио върху рибата, след това печете за около час.

По време на готвенето от време на време заливайте рибата със сос от тигана, като използвате лъжица. Когато рибата е готова, извадете я от фурната и я порционирайте.


1 цяла патица, сол, черен пипер, 150 г захар, 100 г масло, 2 супени лъжици заквасена сметана, 2 чаши кафе еспресо, 5 & # 8211 6 ябълки, 5 & # 8211 6 круши, 2 & # 8211 3 дюли, кафява захар, 100 г фъстъци, 100 г бисквити

Измийте дюлите, крушите и ябълките и ги нарежете на едро. Нарежете патицата на гърба си и я разстелете на парчета, след това я масажирайте с малко масло, подправете я със сол и черен пипер и я поставете в поднос върху легло с резени от половината плод. Печете 1 час и 30 минути на 180 градуса.

Междувременно пригответе карамела с кафе. Карамелизирайте захарта, добавете 75 & # 8211 80 г масло, след което постепенно изсипете сметаната, смесена с еспресо. Бъркайте енергично, докато се получи хомогенен карамелен сос.

Извадете патицата от фурната след изтичане на времето и намажете с карамеления сос. Оставете го във фурната за още 10 & # 8211 20 минути, докато покафенее хубаво. Останалите плодови филийки се запържват на тиган в малко масло, поръсени със захар. Добавете смлените бисквити, а също и смлените фъстъци.

Сервирайте вкусната патица, глазирана с карамел и кафе, заедно с карамелизирани плодове и поръсена с бисквити и фъстъчени трохи.


Видео: Ёлка - Прованс (Януари 2022).