Нови рецепти

Печете пиле с лимон и булгур

Печете пиле с лимон и булгур

Отстраних кожата от бедрата и ги разрязах наполовина. Измих ги добре. Слагам ги в тава заедно с нарязан на кубчета лимон, сол, черен пипер, чесън, нарязан наполовина, мента (която може да бъде както прясна, така и сушена), зехтин и бяло вино. Слагам ги във фурната, докато месото покафенее.

Обърнете специално внимание на лимоните - използвайте органични продукти или ги измивайте много добре, докато восъкът се обели! Междувременно накиснете булгура. Оставяме го покрито с гореща вода за половин час. Ако междувременно попие цялата вода, допълнете я с гореща вода. Когато пилето се запече и булгурът омекне, добавете последното в тавата на фурната, изключете фурната и я оставете за още 15-20 минути преди сервиране.

Гарнирайте с много магданоз и изядете.


Осъществено от Juicer.io

Това е преди час - 21 април 2020 г. 14:08

Re: Булгур със зеленчуци и печена сьомга с лимон

Със сигурност ще бъде приготвен някъде в близко бъдеще! Следя ви от доста време и ми харесва как готвите риба.
Видях в друга скорошна рецепта, че споменахте, че сте получили риба. Можете ли да кажете какъв е вашият източник, ако не е тайна?

Йоана преди час - 21 април 2020 г. 14:16

Re: Булгур със зеленчуци и печена сьомга с лимон

О, не е специален източник, дойде от Метро. Харесвам там рибата, винаги свежа и разнообразна. Стоя далеч от метрото, сега не мога да стигна без глоба, затова изпратих куриера. С големи емоции, защото трябва да знаете какво да купите за зеленчуци и риба. С рибата се получи добре, така че пристигна по -дълго, отколкото бях планирал.

Ари преди 56 минути - 21 април 2020 15:09

Re: Булгур със зеленчуци и печена сьомга с лимон

Това възможно ли е? Използвахте ли цялата си карта за метро?

Йоана преди 48 минути - 21 април 2020 г. 15:17

Re: Булгур със зеленчуци и печена сьомга с лимон

когато се обадих на Glovo уточних, че този, който приема поръчката, трябва да има карта на Metro.


4 средни орехи
8 ламаи
6 супени лъжици кафява захар
5 супени лъжици зехтин
сол пипер
семена от кориандър

Измийте рибата, повдигнете я и я поставете в тигана, настържете лимоните (6) и сложете рендето в купа, където добавяте захарта, лимоновия сок, солта, черния пипер и семената от кориандър и олиото.

Смесете, докато се получи кремообразен състав.

Поставете този състав върху рибата в тигана, оставете я в хладилник за половин час, след това поставете тавата във фурната, където се оставя за около 30 минути на слаб огън, като от време на време слагате сос върху рибата.


Печете пиле с лимон и булгур

съставки
-пилешки бутчета (4-5 броя), -лимон, -1 чаша булгур, -маслиново масло, -сол, черен пипер, -минта, -150 мл сухо бяло вино, -5-6 скилидки чесън, -1 голяма връзка от магданоз, -1 чаена лъжичка пикантен пипер

Трудност: ниско | Време:


& # 8211 1pui
& # 8211 4 картофа
& # 8211 2 домата
& # 8211 лук
& # 8211 глава чесън
& # 8211 прибл. 100 мл зехтин (или слънчогледово) масло
& # 8211 сок от ламия
& # 8211 сол и черен пипер на вкус
& # 8211 подправки

Измийте добре пилето, намажете (с четка или на ръка) отвън и отвътре със смес от: натрошен чесън, олио, лимонов сок (за вкус и нежност, но и за изгаряне на пилешка мазнина), сол, черен пипер, подправки , напълнете вътрешността (за да придадете повече вкус и нежност, но и за да имате пилето необходимия баланс на тостера) с: домати, лук и картофи, нарязани на кубчета, след това завържете пилето с конец за по -голяма стабилност към тостера и за да може да се обърне хубаво от всички страни (аз също забих няколко пръчки за шиш, за да бъда още по -безопасен), след това го оставям да се накисва на студено за около 2 часа, след което слагам пилето напълно върху тостера. и оставя за около 3 часа и излиза много ароматно, нежно и вкусно. (можете да ядете и зеленчуците вътре).

Ние също обичаме да го ядем със сос от чесън, полента и сирене.

Опитайте и тази ВИДЕО рецепта


Цяло пиле във фурната, с лимон и розмарин

Загрейте фурната до 200oC. Измийте пилето много добре.

Подправете го със сол и черен пипер отвътре и отвън.

Смелете половината количество чесън, заедно с две клонки розмарин, сока от половин лимон и добавете зехтина. По желание можете да добавите няколко люти люспи, ако искате да излезе леко пикантно. Натрийте пилето много добре с получената смес.

Нарежете останалия чесън наполовина. Нарежете другата половина от лимона на филийки. Добавете всичко вътре в бутер тестото, заедно с останалите клонки розмарин.

Печете пилето за 10 минути при максимална температура, след това намалете температурата до 190oC и го оставете да се готви за час - час и 20 минути, или докато проникне добре.

Как да сервирате печено пиле с лимон и розмарин

Сервирайте пилето с гарнитура от естествени картофи или картофено пюре.


Как да приготвим булгур? 4 рецепти с булгур

Булгурът е съставка, подобна на орех, и се приготвя подобно на ориз и кускус. Оставете го да се накисва в 1 литър вода за 2-3 часа и след това е готов за употреба в различни рецепти: салати, супи, пълнени зеленчуци, десерти и т.н. По -бърз вариант би бил да се свари: сложете около 2 чаши вода и щипка сол в чаша булгур. Оставете да заври, докато булгурът поеме цялата течност.

Къде да купя булгур?

По принцип от арабски магазини, но и от био магазини: Биопортал, Vegis, Alimente speciale.ro

Букурещски дни на градинарството и Hortus FlorShow Румъния & ndash всичко.

САЛАТА ТАБУЛЕ С БЪЛГАР

Необходими съставки за салата табуле: 2 големи снопа магданоз, 200 г домати, куп зелен лук, чаша булгур, 1/2 краставица, няколко листа прясна мента, лимонов сок, 3 супени лъжици зехтин, сол и черен пипер по желание.

Как да приготвим табуле: Магданозът, зеленият лук и листата мента се нарязват на ситно. Нарежете доматите и краставиците на кубчета. В купа сложете сварения булгур, добавете всички нарязани съставки, олиото, лимоновия сок, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте всичко. Ще получите цветна и много питателна салата.

Ползите от зехтина за кожата

ПАТЛАНДЪТ НАПЪЛНЕН С БУЛГУР

Необходими съставки за патладжан, пълнен с булгур: 6 млади патладжана, 1 чаша булгур, 5 супени лъжици олио, 1 чаена лъжичка заатар, 1/2 връзка ситно нарязан пресен магданоз, няколко ситно нарязани листа от кориандър, 2 тънко нарязани стъбла праз, 1/4 чаша орехи, пържен бор, 1 /4 чаши семена от нар, сок от 1/2 лимон.

Как се приготвят патладжани, пълнени с булгур: Загрейте фурната до 350 градуса. Междувременно измийте патладжана и го разрежете наполовина по дължина. С помощта на нож извадете сърцевината на патладжана. Поръсете всеки патладжан със зехтин, подправете със сол, черен пипер и za'atar. Печете всеки патладжан, нарязан нагоре, в продължение на 45 минути. Междувременно поставете изсушения булгур в купа, добавете вряла вода, за да го покрие, покрийте с кухненска кърпа и го оставете да кисне за 20-30 минути. Докато патладжанът се пече и булгурът омеква, нарязваме на ситно магданоза и кориандъра. След като булгурът омекне, източете останалата вода. Смесете магданоза с булгура, кориандъра, праза, кедровите ядки, семената от нар, лимоновия сок и 2 супени лъжици олио. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Прехвърлете патладжана в голяма чиния и напълнете всеки патладжан със сместа от булгур. Украсете със семена от нар и кедрови ядки.


Видео: Ətli bulqur plov. (Януари 2022).