Нови рецепти

Бриам (печени летни зеленчуци с сирене фета и доматен сос)

Бриам (печени летни зеленчуци с сирене фета и доматен сос)

Загрейте фурната до 220 градуса по Целзий.

Разрежете патладжана наполовина по дължина, след това на филийки и гответе на гореща скара, намазана с малко зехтин. Могат да се пържат и на маслена баня.

Нарежете лука и чесъна на жулиени и задушете в малко олио за 5 минути.

Обелете и нарежете на кубчета. Доматите и тиквичките се нарязват на филийки.

Добавете картофи, лук, чесън, патладжан, домати, тиквички, картофено пюре и 200 мл вода в купа. Добавете сол, черен пипер, риган и магданоз и разбъркайте внимателно.

Прехвърлете в подходящ съд за фурната, поръсете с олио и поръсете отгоре сирене Фета.Печете във фурната за 30 минути, след това намалете температурата до 200 градуса С и оставете за още 20-30 минути.

Оставете малко да се охлади преди сервиране.

Вкусно със свинска пържола.


Видео: Панирани патладжани в свеж доматен сос-Рецепта на деня от Бързо,лесно, г. (Декември 2021).