Нови рецепти

Лаврак с печени картофи и чери домати рецепта

Лаврак с печени картофи и чери домати рецепта


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Съставки
  • Растителни
  • Кореноплодни зеленчуци
  • Картофи
  • Картофени гарнитури
  • Печени картофи

Това е вкусно лесно, печено рибно ястие в италиански стил. Ако започне да изсъхва по време на готвене, добавете няколко капки бяло вино.

5 души направиха това

СъставкиСервира: 4

  • 700 г картофи, обелени и нарязани на ситно
  • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
  • сол на вкус
  • 1 стрък розмарин, нарязан на ситно
  • 2 цели лаврак, изкормени и люспи
  • 3 супени лъжици екстра върджин зехтин
  • 1/2 връзка пресен магданоз, нарязан на ситно
  • 2 скилидки чесън, нарязани
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 щипка прясно смлян черен пипер
  • 10 чери домата, наполовина
  • 1 супена лъжица черни маслини, обезкостени и нарязани

МетодПодготовка: 20 мин. ›Готвене: 1 ч. 10 мин.› Готово след: 1 ч. 30 мин

  1. Загрейте фурната до 200 C / газ 6.
  2. Нарежете нарязаните картофи в гевгир и измийте под студена течаща вода. Отцедете добре и подсушете с кухненско руло. Прехвърлете картофите в голям съд за печене, като ги разпределите равномерно. Капнете 2 супени лъжици зехтин върху картофите; подправете със сол и добавете розмарин. Разбъркайте добре и запечете картофите в предварително загрята фурна за 45 минути, като разклащате формата за печене през средата на готвене, за да сте сигурни, че картофите не залепват за дъното.
  3. Смесете 3 супени лъжици зехтин, магданоз, чесън, сол и черен пипер заедно в малка купа.
  4. Извадете съда за печене от фурната; внимателно избутайте картофите от двете страни на съда за печене и поставете рибата в средата. Разпределете маслената смес върху всяка риба и в кухината. Поставете чесъна в кухината, за да не изгори. Разпръснете наполовина чери домати и маслини отгоре.
  5. Върнете ястието във фурната и печете 20 минути или докато рибата лесно се лющи с вилица.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


Печен лаврак с картофи, домати и лук

6 цели малки лаврак или друга риба (общо около 4 килограма), люспести и изкормени.

1. Загрейте фурната до 350. Налейте 2 супени лъжици олио на дъното на голяма тава за печене. Разстелете половината картофи в тигана на един слой, последвани от половината домати и половината лук. Поръсете със сол и черен пипер и повторете слоевете. Разпръснете отгоре чесъна, мащерката и розмарина и поръсете с 3 супени лъжици олио. Покрийте тавата с фолио и печете 30 минути.

2. Междувременно изплакнете рибата със студена вода, за да отстраните всякаква кръв или следи от вътрешности. Направете три дълбоки, успоредни напречно разреза от всяка страна на всяка риба. Поръсете отвътре и отвън със сол и черен пипер. Разкрийте тигана за печене и сложете рибата върху зеленчуците. Повишете температурата на фурната до 375. Печете, докато рибата стане непрозрачна и лесно се лющи близо до гръбнака й, около 12 минути. Поръсете с останалата супена лъжица олио, гарнирайте с още стръкове мащерка и розмарин и сервирайте.


Подготовка

Етап 1

Загрейте фурната до 200 ° C. Сложете картофите, доматите, чесъна, шалота и мащерката в тава за фурна. Поръсете над 1,5 супени лъжици зехтин, подправете и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 2

Печете на горния рафт за 20 минути.

Стъпка 3

Изсушете рибата, след това поръсете с останалото масло и подправете с малко черен пипер. Разклатете тигана, за да разклатите всичко наоколо, след което сложете рибата отгоре.

Стъпка 4

Намалете огъня до 180 ° C и гответе за 10 минути, докато рибата се свари и се омекне и картофите омекнат.


Семейната готварска книга

Обичам лаврак, наред с калката е любимата ми риба. Тази рецепта е много лека адаптация на рецепта на River Cafe (използва филета от лаврак), така че очевидно е блестяща.

Ако не искате да правите филетата или не ви харесва да виждате рибената глава, използвайте филета и намалете времето за готвене с около 3 или 4 минути.

Другото страхотно нещо в тази рецепта е, че всичко се прави в един тиган, така че има много малко измиване, което трябва да се направи, което определено е голям бонус в моята книга.

Лиза и аз имахме това в събота вечер и изядохме всеки последен фрагмент от него

1 кг восъчни картофи Забележка: Изберете тънкокожи, жълти, восъчни сортове картофи, които няма да се разпаднат, когато се готвят втори път
10 чери домата
4 клонки розмарин
пр. v. зехтин
1 цял лаврак
4 филета аншоа
175 мл бяло вино

Загрейте фурната до 200 градуса.

Поставете две до три наклонени черти отстрани на баса. Използвайте много остър нож и се опитайте да не режете твърде дълбоко.

Обелете картофите. Нарежете доматите наполовина и изстискайте семената и сока. Измийте клонките розмарин.

Сварете картофите във вряща подсолена вода, докато се сварят, но все още стегнат, след което ги отцедете и охладете. Нарежете картофите на филийки с дебелина 1/4 инча. Това е работа, която е направена за резачка за мандолина, тъй като ще получите всяка филия със същата дебелина. Не се притеснявайте, ако нямате такъв, просто се опитайте да ги поддържате с еднакви дебелини.

Налейте тава за печене със зехтин и покрийте с картофите и половинките домати. Поставете розмарина отгоре. Отгоре сложете басовите филета. Сложете по две аншоа върху всяко филе с малко черен пипер. Полейте със зехтин.

Печете в предварително загрята фурна за 8 - 10 минути. Добавете виното, върнете във фурната и печете още 6 минути.

Сервирайте всяка порция със сокове от тигана, подправени.

Забележка: Изберете тънкокожи, жълти, восъчни сортове картофи, които няма да се разпаднат, когато се приготвят за секунда


Запечен чилийски лаврак

Хвърлете картофи, копър и лук с 4 супени лъжици зехтин, сол и черен пипер, разпределете равномерно в тиган и печете в 375? фурна 15 до минути или докато картофите омекнат. Междувременно разбъркайте доматите с 2 супени лъжици зехтин, сол и черен пипер, поставете в малка тавичка за печене и печете, докато доматите само започнат да се раздуват, около 10 до 12 минути.

Подправете филето на лаврак от двете страни със сол и черен пипер. Сложете 1 супена лъжица зехтин и масло в тиган на средно силен огън. Когато е горещо, добавете рибата и пържете от двете страни до готовност, около 5 минути на страна. Пригответе бульон с лаврак се готви.

За зеленчуковия бульон: Изсипете бульон и вино в средна тенджера на силен огън. Гответе, докато се намали с 3/4, или докато има около 1/2 чаша течност. Подправете със сол и черен пипер и добавете нарязани билки. Свалете от огъня и завъртете в масло. Това дава достатъчно за 4 до 6 порции.

Към чинията: Подредете картофи, копър и домати в центъра на сервиращата чиния и поставете чилийския лаврак отгоре. Поръсете 1 до 2 супени лъжици зеленчуков бульон отгоре и отстрани.


Защо обичаме този лаврак, пържен на тиган …

Това е#8217s an лесно, но впечатляващо основно ястие, което изглежда красиво, което всъщност е супер лесно да се събере. Дори е#8217 достатъчно просто за една работна нощ.

Това също е a здравословна рецепта пълен с полезни за вас зеленчуци, бобови растения и подправки, така че прави вкусна лека лятна вечеря.

Ако не сте фен на лаврак, можете превключете го за различна риба по ваш избор. Тя би работила чудесно с всяка друга бяла риба или дори филе от сьомга вместо това.

Тази рецепта е без глутен и млечни продукти така че е чудесно за много хора, спазващи специална диета.

Лаврак с нахут Съставки

Филета от лаврак: Използвах обезкостена кожа на филета от лаврак, които бяха около 100 грама всеки.

Чери домати: Те се пекат до супер меко и срутване.

Нахут: Използвах консервиран нахут, който просто се отцежда и изплаква преди готвене.

Подправки: Нахутът се готви в комбинация от смлян кориандър, смлян кимион, смрадлика, пушена червен пипер и люти чушки.

Сос от кориандър: Това е смес от пресен кориандър, лимонов сок, чесън, чили и зехтин, който се смесва в гладък сос.

Как да си направим пържен лаврак с подправен нахут

Направете соса от кориандър: Сложете всичко освен зехтина в блендер и пасирайте, докато всичко се накълца в потока в зехтина с работещ двигател, докато получите гладък сос.

Печете доматите: Смесете доматите със зехтин, сол и черен пипер и печете 30 минути, докато омекнат.

Направете нахут: Смесете всички подправки от нахут. Загрейте зехтина на средно слаб огън, добавете подправките и чесъна, последвани от нахута. Оставете да се готви, докато готвите рибата.

Запържете рибата и сервирайте: Подправете филето на лаврак със сол и черен пипер, загрейте супена лъжица зехтин в тиган и запържете рибата от двете страни, докато се свари. Сервирайте ястието като разделите нахута между две чинии и заливате с лаврак, домати и сос.


Печен лаврак с нежни броколи, печени картофи с розмарин и масло от билки от аншоа

Сварете новите картофи за 5 минути, след което ги отцедете. Поставете в незалепваща тава за фурна и смесете със зехтин и розмарин, подправете със сол и черен пипер и поставете във фурната за 20 минути.

Изрежете кожата на лаврак с остър нож, натрийте със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Поставете върху незалепваща тава за печене и поставете във фурната за 15 минути. Рибата се приготвя, когато месото се отдели от костта с лекота.

Междувременно оставете да заври средно голям тиган с подсолена вода.

Когато картофите и лавракът са сварени извадете от фурната и ги затоплете.

Поставете подложката във вряща вода, варете 1 минута и отцедете.

Разделете рибата, картофите и Tenderstem между 4 чинии.

В тавата, в която рибата е била на топло, маслото, докато започне да покафенява, добавете чесъна и аншоа и гответе за 30 секунди. Разбъркайте сезона на магданоз с черен пипер (не добавяйте повече сол, тъй като аншоа се запазва в сол).

Изсипете маслото върху рибата и Tendertem и сервирайте с резен лимон.


Пан печен лаврак с наследствени чери домати, томатило, кориандър меланж и сладко царевично суфле със сос софрито

1. Загрейте фурната до 400 ° F.
2. Подправете всяко парче лаврак със сол и бял пипер.
3. Добавете 2 супени лъжици масло от гроздови семки към тиган, устойчив на фурна.
4. Запържете лавракът на средно силен огън, от едната страна за 2-3 минути, докато хубаво покафенее.
5. Обърнете рибата на противоположната страна и печете във фурната за 5-6 минути или докато рибата току-що се приготви.
6. Оставете настрана

Упътвания за Меланж

1. Нарязани наследствени чери домати и томатилос средно фини
2. Добавете сока от лайм и зехтина
3. Сол и бял пипер на вкус

Упътвания за Софрито

1. Запържете чесъна за 3 минути. Добавете шалот и гответе още 3 минути, след това добавете чушките и гответе за около 5 минути.
2. Добавете доматите и виното и гответе 10 минути на слаб огън.
3. Разбъркайте маслото и подправете със сол и черен пипер на вкус

Упътвания за суфле

1. Обръснати 4 уши царевица и сложете в купа за смесване останалите 4 ги обръснаха и ги прецедете и запазете млякото

2. В купа за смесване добавете останалите съставки, завършвайки с маслото, солта и захарта

3. Разбъркайте ги добре и в добре разпръснете 4 унции чаши от фолио, пълни до 3/4 пълни


Лаврак с печени картофи и чери домати рецепта - рецепти

Ето едно впечатляващо ястие, което да сервирате следващия път, когато вечеряте гости - ако приемем, че чилийският лаврак е на юг от 40 долара за паунд!

Наистина всяка морска храна би била подходяща. Представям си, че би било еднакво вкусно с такива като камбала, сьомга или скариди.

Какво аз любов за ястието е колко красиво изглежда, когато е цялото покрито, все пак не може да бъде по -лесно да се направи!

Чоризото в рецептата ви позволява да отидете малко по -леко на рибната част (нещо, което ще оцените, докато стоите в магазина за морски дарове и четете цените на стикерите толкова висока . започвате да формулирате начини да презаложите къщата си!)

Така знам, че съм жена обсебен от храната а не обувки. Минах покрай ТРЕНЕР, МЕЙСИ и Ан Тайлър Лофт. всичко преди да пристигна на крайната ми дестинация. малък бутиков магазин за морски дарове с първа степен риба на прекомерни цени! Въпреки това. Бях дете в магазин за бонбони!

Най-скучното нещо, което ще трябва да направите, е да направите този пръстен от алуминиево фолио (с диаметър около 5-6 инча).

След като махнете пръстена, ще създадете това подредено малко легло за вашата риба.

Просто добавете няколко пресни билки по ваш избор.

След това поставете вашите морски дарове отгоре! Вола! Красиво представяне и отгоре вкусно!

Чилиански лаврак на легло от печени картофи, чоризо, копър, лук и домат

Съставки:
1-2 луковици от копър, горните дръжки се отстраняват и изхвърлят, останалите се нарязват на парчета от един инч
1 голям червен лук, нарязан на парчета от 1 инч
2 шепи чери домати, оставени цели
4 връзки за колбаси чоризо, нарязани на парчета 1/2 инча
10-12 трицветни картофени пръчици, нарязани на парчета 1/2 инча (обикновените картофи също са добре)
Зехтин за печене
Сол и черен пипер на вкус
1 фунт от любимата ви риба, приготвена перфектно!

В тава за печене, застлана с алуминиево фолио, хвърлете копър, червен лук и чери домати с няколко супени лъжици зехтин и печете във фурна на 400 градуса за 20-25 минути.

Ако има място във фурната, в отделен тиган, също покрит с алуминиево фолио, хвърлете картофите и чоризото само с едно докосване със зехтин и също печете за 20-25 минути.

Печенето може да се извърши предварително и да се затопли преди покриването - просто!

Когато сте готови за чиния, поставете алуминиевия пръстен в центъра на съда.


Печен лаврак и домати: Вечеря за 15 минути

Има ли нещо, което е толкова удовлетворяващо и вкусно, право да бъде толкова лесно да се направи?

Ако тази вечеря отне четири или дори пет пъти по -дълго време за приготвяне, все пак щях да я пожелая. Все още щях да се прибирам вкъщи след дълъг ден и да си помисля: “ хубав зехтин и изстискване на лимон.

Ако искате да го направите пълноценно, разчленете и изпечете малко бебешки картофи (подхвърлени със зехтин и сол) за 20 минути, преди да добавите рибата и доматите.

Тогава това ще бъде много като рецепта в нашата книга, Hero Dinners —, че тази версия е направена с червен щракач. Въпросът е, че можете да приготвите чиста, здравословна рибна вечеря с любимата си риба без много шум или изискан сос: печенето е чудесен начин да се възползвате максимално от присъщите му добри аромати. Преди да стигнем до рецептата, кратка бележка, за да ви уведомим, че следващата седмица ще бъда на живо на Food Network Kitchen (!). Присъединете се към мен в неделя сутринта, 1 март, в 9 часа сутринта, докато правим бананов хляб с кокос и пекани. Влезте в приложението и докато аз готвя, аз ще отговарям на вашите въпроси за храна и готвене.


Гледай видеото: Лаврак в плик за печене. Давид Скоко. 24Kitchen Bulgaria (Може 2022).


Коментари:

  1. Kenley

    Разкошен, къде мога да го взема?

  2. Ransom

    Абсолютно съгласен с теб. Има нещо и в това, струва ми се добра идея. Съгласен съм с теб.

  3. Wanrrick

    Добре, харесах ми

  4. Jarod

    Той определено има права



Напишете съобщение