Нови рецепти

Doritos Locos Tacos сега идват под формата на чип

Doritos Locos Tacos сега идват под формата на чип


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

В странен обрат „връщане към корените“, Doritos пуска на пазара 2 нови вкуса

По някаква странна причина това ни звучи малко объркано; Doritos Locos Tacos, които взеха ароматите на Doritos и ги превърнаха в тако обвивка, сега се превръщат в самите аромати на Doritos, изрязвайки действителната част от месото, сиренето, марулята и доматите от тако.

Според страницата на Doritos във Facebook излизат два нови аромата на чипове Doritos: Doritos Locos Taco и Doritos Locos Taco Cool Ranch. Изглежда, че компанията току -що е взела оригиналните аромати (сиренето Doritos и Cool Ranch) и е добавила нов аромат „хрупкаво тако“, което вероятно няма да имитира удовлетворяващата влажна хрупкавост на тако на Бел в 2 часа сутринта.

Във всеки случай, Doritos все още не е обявил датата на пускане, но предлагат предварителни хапки за Победителите в Twitter ако туитвате „колко смело бихте отишли ​​за шанс да ги изпробвате първи“ в Doritos с хастаг #DoritosPallet. Почти очакваме Doritos Locos Taco Doritos чип тако обвивка в близко бъдеще, но си представяме, че нещата ще станат твърде сложни оттам. Но сериозно, хора, моля, спрете с лудите аромати на картофен чипс. Честно казано, потапянето е там, където е.



Taco Bell лансира дългоочаквани такос Doritos Locos

След една година очакване феновете на Taco Bell видяха края на обратното броене. Doritos Locos Tacos пристигнаха. Отчасти бързо хранене, отчасти нездравословна храна, новите такос вълнуват цялата страна. Сега въпросът е дали тези говорими тако ще оправдаят очакванията?

Според Forbes, Doritos Locos Tacos са нещо повече от нов елемент в Taco Bell Menu. Новите тако са опит за съживяване на веригата Taco Bell. След две големи бактериални огнища & mdash E. coli през 2006 г. и салмонела през 2011 & mdash и дело, в което се твърди, че само 35 % от месото, използвано в Taco Bell, е направено от истинско говеждо месо, веригата за бързо хранене е готова за завръщане. Те се затрудняват да се възстановят от тези три събития, както и да останат агресивни срещу Chipotle, техния по -здрав и по -успешен състезател.

Някои виждат Doritos Locos Tacos като последния изстрел на Taco Bell при изкуплението. Taco Bell със сигурност е изкарал всичко, що се отнася до съвместното тако, изразходвайки огромни 75 милиона долара за рекламната кампания. Тако ще се предлага в близо 5600 вериги в цялата страна. Въз основа на разходите и националното участие, Forbes изчислява, че този последен продукт е най -големият в историята на Taco Bell.

И така, какво точно е Doritos Locos Taco? Просто така звучи. Такотата имат типични пълнежи от Taco Bell от вътрешната страна & mdash месо, сирене, домати, марули и заквасена сметана & mdash и са заобиколени от черупка, която по същество представлява един голям чип Doritos. Докато тако не се конкурира с усилията на други вериги за бързо хранене, за да осигури по-здравословни опции в менюто, Doritos Locos Tacos са създадени за целеви клиент: мъже на възраст от 18 до 34 години, които не се интересуват непременно от особено здравословно диета.

Според Huffington Post, това не е първият път, в който Тако Бел се обединява с марка за нездравословни храни, за да пусне съвместни елементи от менюто. Всъщност Тако Бел някога е служил на създадено от Frito-Lay творение. Beefy Crunch Burrito на Taco Bell имаше увити вътре Hot Fritos на Flamin, заедно с другите типични съставки. Това, което отличава Doritos Locos Tacos, е използването на марката чипове в името на артикула.

Въпреки че ще отнеме известно време, преди Тако Бел да прецени цялостната рецепция на Doritos Locos Tacos, Време съобщи, че определени места на Taco Bell са разпродадени от новия артикул през първия му ден в менюто.


Този Начо Дорито Вкус

ИЗОБРЕТИТЕЛЯ НА DORITOS, дългогодишен изпълнителен директор на Медисън Авеню на име Арх Уест, за първи път си представя тази закуска през 1964 г. като нещо повече от чип със златисти нюанси. Той го виждаше като маркетингова мощ, средство за доставяне на безкрайни разновидности на нови вкусове.

Но нито една от формулировките няма да надмине една от най -ранните: сирене Начо. Това е неустоимият вкус-с неговия меден, оцветяващ пръсти прах-който изпрати Doritos в залата на славата на преработените храни, а наскоро и в партньорство с Taco Bell. Полученият Doritos Locos Taco се продаваше със скорост от един милион на ден, когато беше пуснат през 2012 г., и сега се нарежда като най -успешния артикул в менюто на Taco Bell.

„Това, което се опитват да направят, е да развълнува всеки рецептор на вонящи вкусови рецептори, който имате в устата си“, казва Стивън А. Уидърли, учен по храните, който е написал „Защо хората харесват нездравословна храна“, вътрешно ръководство за психобиологията на тези апетити. Посетих г -н Уидърли в дома му близо до Лос Анджелис, където нахлухме в лабораторията му, за да направим дегустация и експерименти в търсене на това, което прави чипса и такото толкова привлекателни.


Малко карибско вдъхновение за любителите на тако

Може би никога не сте чували за барбакоа, но това просто означава „барбекю“ на испански. Барбакоа произхожда от Карибите, но по -късно пътува до Мексико. Това е силно подправено и ароматно месо, което сериозно ще подобри вашите домашни тако. Тази рецепта с барбакоа има фантастичен вкус не само в тако, но можете да я използвате и във всяко ястие, в което имате нужда от настъргано месо със силен вкус.

Нашият барбакоа включва много от обичайните мексикански подправки: сос adobo, зелен чили и кимион. Имате нужда от много време, за да готвите това месо, независимо дали го правите във фурна или тенджера. Чакането си заслужава и ако дадете на подправките си достатъчно време, за да прояви магията си върху месото, ще донесе фантастични резултати.


Как да си направим гювеч Doritos Taco в саксия

Израствайки, Крис и аз живеехме на няколко мили от този малък селски магазин, наречен Pine Valley. Винаги са използвали Доритос в салатата си с тако. Сега, като малко придирчив ядец, бих го поръчал само с месо, сирене и чипс. Беше прекрасно! Ароматът на Doritos допълва перфектно тако месото! Така че, когато измислях какво мога да изпробвам след това за вас, мили хора, бях много щастлив да приготвя тази вкусна гювеч, която ми напомня за детството. Обзалагам се, че и на вас ще ви хареса!


Съставки за Hack Ranch Doritos Locos Tacos Recipe Hack

***Ако обмисляте да публикувате снимки или идеи от тази или която и да е друга публикация, радвам се, че сте развълнувани и намирате моите рецепти за достатъчно интересни, за да ги споделите с другите. Моля, вижте стандартите за авторски права в долния колонтитул (най -долу).

2 чаени лъжици мътеница на прах (култивирана мътеница, намерена в пътеката за печене в хранителен магазин)

2 чаени лъжички сушени домати на прах (закупуване тук)

1 чаена лъжичка домат на прах (закупуване тук)

1/2 чаена лъжичка лук на прах

1 чаша маса harina de maiz(Може да се закупи тук)

2/3 чаша гореща вода

1 кг смляно говеждо месо

нарязани домати

настъргано сирене чедър

настъргана маруля

сметана

Тако подправка тако Бел(Може да се закупи тук)

В подправката са включени три важни подправки.

За подправката за ранчо, Kernel Season ’s е щедро спонсорирала тази публикация и, разбира се, изпрати много подправки за ранчо като перфектната основа за рецептата за подправяне на Cool Ranch в домашни условия.

Ако искате да научите повече за Сезони на ядрото, посетете домашния им уебсайт тук: https://www.kernelseasons.com/

Научете повече за различните им вкусове и вижте тяхната страхотна библиотека с рецепти, както и техния блог. Аз също съм техен говорител за зареждане!

Woodland Foods също щедро дариха доматения прах и сушения доматен прах за сместа. Предоставих по -горе връзки за закупуване на подправките чрез сестринската им компания, Angelina’s Gourmet на Amazon. Ако предпочитате да ги поръчате чрез Woodland Foods, връзката е тук.

Ако искате да научите повече за Woodland Храни, В. посетете домашния им уебсайт тук: http://www.woodlandfoods.com/

Започнете, като смесите сухите си подправки заедно. Чувствайте се свободни да започнете с по -малко количество и разбъркайте на вкус.

Сварете вода и измерете 2/3 чаша, за да се смеси с 1 чаша маса harina de maiz. Смесете заедно, след което омесете за няколко минути. Добавете достатъчно брашно, докато тестото вече не лепне. Разточете се на топка и я оставете да седне, покрита с влажна кърпа за около 30 минути.

Вземете малка топка и разточете между две парчета пластмасова обвивка, докато стане изключително тънка. Оставете да престои 15 минути.

Сега тази част пропуснах миналия път. Трябва да готвите всеки диск на намазан с олио тиган на средна стойност, като обърнете от всяка страна.

Това е правилното нещо, което трябва да се направи, но тъй като бях мързелив и мексиканската храна се проваля, просто отидох направо да пържа дисковете. Не ми пука, обърни ми косата.

След като тортилите ви се сготвят, загрейте растителното масло в дълбок тиган до изключително горещо. Можете да използвате парче тесто за тестване. Пуснете го и ако той мехури и веднага се издигне отгоре, маслото е готово.

Внимателно поставете тортила в масло и го оставете да се свари или само секунда или две. Â ВЕДНАГА използвайте вилица и шпатула, за да сгънете едната страна, преди да се втвърди, за да оформите тако. Използвам шпатулата, за да задържа едната страна, след това вилицата, за да отделя другата.

След като черупката се втвърди във форма, обърнете, за да готвите добре другата страна. Отцедете върху решетка за бисквитки с хартиени кърпи отдолу.

Поръсете подправки върху черупките веднага щом извадите от пърженето. Имайте предвид, че някои от подправките са по -тежки и ще потънат на дъното на купата, така че ги разклатете добре преди да поръсите.

Гответе смляно говеждо месо според пакета с подправки Taco Bell. Наслойте съставките си във вашата черупка Doritos Locos taco Cool Ranch.

Вкусът е изключително подобен на оригиналния Cool Ranch Doritos Locos Tacos. Най-добрата част? Знам какво има в него.

Почти съм сигурен, че ще ме накарат да организирам панел в BlogHer следващата година за това как да направя рецепти с хапчета за сезон Kernel ’s. Искам да кажа, че аз ’m съм почти експерт в този момент. Необходимо облекло ще бъдат тениски за бикини.

***Ако обмисляте да публикувате снимки или идеи от тази или всяка друга публикация, наистина съм щастлив, че сте развълнувани и намирате моите рецепти за достатъчно интересни, за да ги споделите с други. Моля, вижте стандартите за авторски права в долния колонтитул (най -долу).


Ето ’s Какво ви е необходимо за вашите Doritos Locos Tacos рецепта

1 чаша дехидратирано сирене чедър на прах (може да се закупи тук)

1/2 чаша доматен прах (може да се закупи тук)

3 чаени лъжички куркума на прах (може да се закупи тук)

1/8 чаша червен пипер на прах (може да се закупи тук)

1 супена лъжица зелен пипер гранулиран или на прах (може да се закупи тук)

1/8 чаша чесън на прах (може да се закупи тук)

1/8 чаша лук на прах (може да се закупи тук)

2 чаени лъжички анчо чили на прах (може да се закупи тук)

2 чаени лъжички подправка за пуканки от сезон ядки и#8217s начо чедър (може да се закупи тук)

1 чаша маса harina de maiz (може да се закупи тук)

2/3 чаша гореща вода

1 кг смляно говеждо месо

нарязани домати

настъргано сирене чедър

настъргана маруля

сметана

Тако подправка тако Бел (може да се закупи тук)

Woodland Foods беше достатъчно мил, за да спонсорира тази публикация и щедро дари подправките, използвани за направата на праховата смес Doritos. Предоставих връзки по -горе за закупуване на подправките чрез сестринската им компания, Angelina ’s Gourmet на Amazon. Ако предпочитате да ги поръчате чрез Woodland Foods, връзката е тук. Те предлагат безплатна доставка и супер мили хора!

Ако искате да научите повече за Woodland Храни, В. посетете домашния им уебсайт тук: http://www.woodlandfoods.com/

Не казвам само това, всичко за Woodland Foods е качество и обслужване. Това идва от някой, който се занимава с много хранителни продукти.

Рецептата на прах е адаптирана версия на Bon Appétit. Те създадоха рецепта за чип от Дорито. Чувствах, че за да има подходяща рецепта Dorito, трябва да има сирене. Също така коригирах значително пропорциите, тъй като почувствах, че версията на Bon Appà tit ’s наистина не прилича толкова много на Dorito. Ще дам линк към тяхната версия в долната част на публикацията. Ако решите да използвате моята версия, моля, вижте 1 Стандарти за авторски права на Fine Cookie в долната част на публикацията ми.

– Вместо да пържите вашите черупки тако, можете да ги изпечете във фурната или да готвите с малко Smartbalance на тиган

-Можете да използвате рецептата Bon Appà titit (линк в долната част) за по -здравословен аромат на Dorito (бъдете предупредени, наистина не е толкова близо до Dorito, но има приятен нюанс).

-Оставете заквасената сметана и сиренето, добавете малко зеленчуци на скара

– Използвайте смляна пуйка и отцедете много добре

– Подправките могат да станат много скъпи. Опитайте се да закупите това, което можете в местния магазин за хранителни стоки или в магазина за гурме храни, след което поръчайте онлайн всичко, което не можете да намерите.

-Оставете подправките за пуканки. Въпреки че помага за приготвянето на подправките, не е необходимо, стига да нямате нищо против да не вкусите толкова като Doritos.

-Разцелете наполовина измерванията на праха Dorito. Направих моята, за да мога отново да използвам ароматизатора Dorito  в бъдеще, което доведе до много остатъци на прах. Не е нужно да правите това, ако искате да сведете до минимум количеството подправки, които използвате.

-Вместо да правите тортила тесто от нулата, можете да си купите царевични тортили в магазина и да ги изпечете или изпържите, за да оформите в тако черупки.

– Направете праха Dorito предварително и го съхранявайте в херметически затворен контейнер. Процесът на готвене ще се ускори значително.

-Купете предварително настъргана маруля, сирене и предварително нарязани на кубчета домати от магазина за хранителни стоки.

Започнете с измерване на подправките.

Имате нужда и от дехидратираното сирене чедър на прах.

…Използвах и това. Не спечелих подробности, но открих, че добавянето на подправка Nacho Cheddar добавя соленост, която прахът от чедър не.

Измерих всичко в торба, за да предотвратя бъркотията и да улесня тестването на вкуса.

Може да искате да добавите повече сирене, повече аншо или повече доматен прах в зависимост от вашите вкусови рецептори. В крайна сметка добавих още малко сирене. Отново, той няма да спечели вкуса, точно докато не бъде обработен и поръсен с прах върху вашата черупка. Това поне ви дава представа.

Използвайте кухненски робот, за да смелите всичко и разбъркайте старателно.

На този етап ще изглежда по -оранжево. Не толкова червено, колкото самият Дорито.

Сварете вода и измерете 2/3 чаша, за да се смеси с 1 чаша маса harina de maiz. (Пропуснете тази стъпка, ако искате да я превърнете в пряк вариант.)

Ако е прекалено сухо или мокро, добавете съответно нотка вода или маса.

Разточете се на топка и завийте плътно за 30 минути.

Разделете на четири части. Разточете една част на топка и изравнете с ръка, разточете на тънка, кръгла палачинка между две парчета пластмасова обвивка. Ако имате късмета да притежавате преса за тортила, използвайте я вместо това. Повторете с трите други парчета тесто.

Поставете смляното говеждо месо в тиган или тиган на средна височина.

Изсипете масло в дълбок тиган и поставете на средно висока. Искате маслото ви да е много горещо. Открих, че ако черупките ми са пържени в масло по -ниско от 375 градуса, те в крайна сметка се намокрят. Така че искате да се загрее до между 375 до 400 градуса.

Докато маслото се загрява, източете водата от смляното говеждо месо и след това добавете тако подправка с 3/4 чаша вода.

Задайте на ниско и разбърквайте от време на време.

След като маслото е на правилната температура, ВНИМАТЕЛНО пуснете тестото за тортила в тигана. Отстъпвам за секунда или две в случай на пръски. Предлагам да използвате тиган с по -високи страни от моя, за да предпазите пръските.

Ще го оставите да готви или само секунда или две. Тортилата ще започне да се надува. ВЕДНАГА използвайте вилица и шпатула, за да сгънете едната страна, преди да се втвърди, за да оформите тако. Използвам шпатулата, за да задържа едната страна, след това вилицата, за да отделя другата.

След като черупката се втвърди във форма, обърнете, за да готвите добре другата страна. Отцедете върху решетка за бисквитки с хартиени кърпи отдолу.

Бързи или здравословни опции:

-Ако не искате ’ да искате да пържите, опитайте да напръскате с малко олио и да печете във фурната. Ще искате да използвате нещо, за да запазите страните сгънати, но разделени. Опитайте да навиете малко восъчна хартия или алуминиево фолио в епруветка, напръскайте с масло и поставете между двете страни на тако.

-Използвайки малко Smartbalance на тиган и пържейки същото като с маслото, но директно върху тигана.

-По -бърз вариант е да купите царевични тортили и да ги запържите или готвите. Просто трябва да пържите или печете за по -малко време.

*Не мога да кажа дали някоя от тези други техники ще направи вкуса на тако толкова добър. Имаше нещо в комбинирането на пържените черупки с подправката Dorito, което му придаваше правилния вкус.

След като изстине, поръсете прах от всяка страна. Изцедете смляното телешко месо. Напълнете тако черупката с говеждо месо, заквасена сметана, маруля, сирене и домат. Сервирайте на приятели, след като те са предложили да ви продадат душата си в замяна.

Яжте веднага. Сякаш това ще е проблем.

Забележете как подправката става малко по -червена.

Моят експерт от Дорито се бореше с черупките, преди дори да успея да конструирам самия Тако!

Тестото прави четири тако. Умишлено изчислих измервания за остатъци от прах, за да можете да ги направите отново. И отново.

Познай какво? Направихме готвене. ВИДЕО за Doritos Locos Taco. Вижте го тук.

Не забравяйте да направите гигантска торта с чаша фъстъчено масло от Рийз за десерт.

****Ако обмисляте да публикувате снимки или идеи от тази или всяка друга публикация, наистина съм щастлив, че сте развълнувани и намирате моите рецепти за достатъчно интересни, за да ги споделите с други. Моля, вижте стандартите за авторски права в долния колонтитул (най -долу).


Taco Bell току -що изпусна меню и усилвател за приятели, които ще искате да изядете всяко едно нещо

Денят на благодарността е точно зад ъгъла и с него идва Friendsgiving. Това е онзи предпразничен празник, пълен с приятели и храна, всички сгушени уютно в най-прекрасния портмантей. И какво казва „Friendsgiving“ като „Taco Bell“? О, много неща всъщност? Taco Bell е може би най -отдалеченото от Friendsgiving, казвате? Е, Taco Bell иска да бъде част от вашите Friendsgiving тази година и какво ще направите, да кажете „не“?

Това не е първият набег на Тако Бел в Friendsgiving. Всъщност това е шестата година, когато Taco Bell създава меню, вдъхновено от Friendsgiving, изпълнено с рецепти, които да донесете на предстоящото си събиране на Friendsgiving. За да не мислите, че това е просто трик, който да ви накара да започнете да ядете такос Doritos Locos за Friendsgiving, менюто е равно на части лесно и издигнато, изненадващо и познато. Това е основно фантазия Taco Bell, вие всички и определено ще ядете.

Миналата година менюто на Taco Bell's Friendsgiving включваше рецепти за приготвяне като глазирана шунка Baja Blast, Cool Ranch Doritos Locos Tacos картофено пюре и тиква подправена карамелена ябълка empanada. По същество Taco Bell взема всичките ви по -традиционни празнични ястия на Friendsgiving и казва: „Да, но какво ще стане, ако тези картофи биха могли жива маса?”

Вкусна ли е храната? Мерзост ли е? Това зависи от тълкуването, но тазгодишното меню не се различава по отношение на извеждането на Friendsgiving на следващото ниво. Това ниво е Тако Бел. Знаете ли дори, че нивата се качват толкова високо?

Основният елемент в тазгодишното меню Friendsgiving е огнената тортила с пилешко месо. Според прессъобщение, това ястие е „бавно печено пиле с хрупкаво, кафяво масло и усилване на чипс от Fire Tortilla“. Според мен в момента звучи. някак добре.

Ключът към всяка солидна празнична трапеза са гарнитурите, а гарнитурите на Taco Bell's Friendsgiving ще ви накарат да кажете „. изчакайте Тако Бел измисли тези? Говорим ли за един и същ ресторант, отговорен за голото пиле Chalupa? ” Защо имате редовно картофено пюре, когато бихте могли да пиете зеленчукови пюрета с подправени корени? Разпространението на пюрета включва „моркови, гранатов сладкиш, тиква от червено кури и пащърнак, бавно печени с люти чушки и подправки, за да развият уникалния вкус и топлина на нашите пакети сосове“. И накрая, използвайте тези допълнителни пакети сос, които необяснимо прибирате в хладилника си.

Менюто на Friendsgiving на Taco Bell включва и печени картофи с Chipotle Crema и усилвател Diablo Caviar. Да, току -що казах „Тако Бел“ и „Хайвер“ в едно и също изречение. В допълнение към хрупкавите картофи Yukon Gold, ястието включва „Creamy Chipotle, мексиканска крема и хайвер от сос Diablo“.

Тако Бел може да се направи фантазия, приятели. Така че наистина всичко е възможно.

Нито едно разпространение на Friendsgiving не е пълно без коктейл. По същия начин нито едно ястие, вдъхновено от Тако Бел, не е пълно, докато някой поне не е в нетрезво състояние. Специалният коктейл тази година се нарича „Ориз и боб“. Но не се страхувайте: напитката няма да изисква дъвчене. Това е „пиян коктейл, приготвен с Horchata (оризът), водка и кафени кубчета лед (зърната).“ Той се съчетава добре с всички горепосочени елементи от менюто и успокоява приятелите ви: „Да, Тако Бел измисли това. "


Taco Bell ’s Doritos Locos Tacos са безумно огромен хит

Толкова простата, гениална комбинация от тако Тако Бел с гигантско начо сирене Дорито се превърна в най-големия нов продукт на веригата за бързо хранене досега.

Свързани

Това е може би най -голямата иновация в областта на бързото хранене от кок от сусамово семе, а сега поставя рекорди.

Taco Bell разкри в края на миналата седмица, че е продал повече от 100 милиона Doritos Locos Tacos —, че брилянтната смес от нормални декорации на тако в рамките на гигантски чип Dorito от сирене — в продукта ’s през първите десет седмици на националния пазар. Това прави DLT (както се съобщава в кръговете на Taco Bell) най -популярният нов продукт, който компанията някога е пускала.

Говорителят на Taco Bell Роб Поеч каза пред Orange County Регистрирам че предишният голям хит на компанията, Crunch Wrap Supreme от 2005 г., е детрониран ” от Doritos Locos Tacos. Това развитие обаче не би трябвало да е изненада за наблюдателите на индустрията за бързо хранене — Taco ’s Освобождаването на 8 март видя масова медийна кампания и Taco Bell ’s “ най -големия продукт в историята. ”

Съобщава се, че DLT започва, когато Грег Крийд, президент и главен изпълнителен директор на Taco Bell Corp., възлага на своя изследователски екип да изработи следващото голямо нещо на “industry ’. ” И след като изпробва прототипа с Dorito, той заключи, че компанията беше насочена към нещо специално.

“Това беше проста и блестяща идея … сдвояване на аромат, само чакащо да се случи, ” той каза пред Ресторант списание. “ Основателят на Taco Bell Глен Бел е признат за своите ‘Рецепти за успех. ’ В горната част на този списък: най -добрите идеи често са и най -простите. ”

The Регистрирам поставете подвига на DTL ’s в подходящия контекст:

За да постави някаква перспектива върху 100 -те милиона продадени тако, Taco Bell отбелязва, че McDonald ’s са продали първите си 100 милиона бургери през 1958 г. - 18 години след отварянето на първия щанд за бургери на McDonald ’s и три години след като Рей Крок стартира първия си McDonald &# 8217s франчайз.

И след успеха, вдъхновен от Taito Bell и#8217s Dorito, друг франчайз се стреми да се включи в действието. Магазините за сандвичи в метрото в Нашвил, Тенеси, тестват Doritos nachos (наречен “Subway Nachos ”) като нов елемент от менюто.


Как Taco Bell създаде скандалните такори Doritos

Това също е луда идея и един от най -странните елементи от менюто, които можете да намерите в американските вериги за бързо хранене.

Разговаряхме с двама членове на иновационния екип в Taco Bell, маркетинг мениджъра Kat Garcia и разработчика на продукти Steve Gomez, за това как са разработили тако Doritos.

Раждането на идеята

Всичко започна по възможно най -стереотипно корпоративен начин: мозъчна атака.

Хора от екипите на Taco Bell и Frito-Lay се събраха, за да измислят идеи за ко-маркови артикули и изготвиха всички идеи, които са им хрумнали. Изпъкна една идея: тако с черупка на Doritos.

Идеята беше такъв хит, че си проправя път нагоре по корпоративната стълбица. Главните изпълнителни директори и CMO на Taco Bell и Frito-Lay говориха за това каква невероятна идея беше това и искаха да я осъществят.

„Това беше ключът към успеха на това“, казва Гарсия. „Всички отгоре надолу бяха готови това да се случи.

Първата итерация на обвивката тако Doritos беше просто обикновена жълта тако тако Бел с добавен аромат на сирене Doritos nacho.

Бомбардира. Фокус групите не го харесаха, защото изпълнението силно липсваше, но смятаха, че идеята е страхотна.

„Хората не вярваха наистина, че наистина е Доритос“, казва Гарсия и проверката на реалността ги изпраща на мисия. Те трябваше да го направят възможно най -автентичен. Или, както казва Гомес, трябваше да бъде „наистина законно“.

„Трябваше да бъдем максимално верни на чипа“, казва Гарсия. "Основният ни фокус беше да се уверим, че е напълно легитимен - че е истинска рецепта и хората наистина го знаят."

Ето защо толкова много от маркетинга на Taco Bell на продукта ви напомня, че наистина е Doritos. В рекламите Taco Bell се грижи да включва оригиналните чипове Doritos, заедно с опаковката Doritos, за да се увери, че съобщението се появява.

И така, в крайна сметка, колко различен е настоящият продукт, наличен в магазините, от обикновения Doritos на дребно в торбички?

"Подобно е в смисъл, че започва с царевица [формула]", казва Гомес. "Той има същата текстура като чипа, а сегашната жълта обвивка няма този чип ефект. Ароматизаторът е абсолютно същият като чипа за търговия на дребно."

И да, пръстите ви се опрашват в оранжево, точно като нормален чип Nacho Cheese Doritos.

Две години след началото на приключението тако, Doritos Locos Tacos най -накрая стартира с тон на шума в гърба си. Но това стартиране донесе нов набор от въпроси за Taco Bell.

„Можете да си представите количеството снаряди, от които се нуждаем за подобно изстрелване“, казва Гомес. "Трябва да направите нещо ефективно и бързо, независимо от категорията. Това е мястото, където технологията и иновациите влизат в игра."

Taco Bell знае как да прави тако черупки, а Frito-Lay знае как да прави Doritos. Така че те трябваше да обединят техническите си умения, за да измислят начин да произвеждат тези неща в огромен мащаб.

Инженерите успяха да го спрат и сега има четири производствени линии за Doritos Locos Tacos, стратегически разположени в цялата страна, за да доставят ресторантите си.

Какво следва за Taco Bell и Frito-Lay?

Родителят на Frito-Lay PepsiCo притежава Taco Bell дълго време, след като го купи от основателя си Glen Bell през 1978 г. Той прекрати ресторантьорския си бизнес през 1997 г. и оттогава двете компании направиха някои проекти заедно.

Например, Mountain Dew Baja Blast-безалкохолна напитка с аромат на тропически лайм-е аромат, направен изключително за продажба в Taco Bell и е специално разработен, за да върви с цената на веригата. И миналата година Taco Bell пусна Beefy Crunch Burrito, в който имаше „Flamin 'Hot“ Fritos.

„Това е само началото на една по -широка идея и изцяло нов бизнес“, казва Гарсия, който ни уверява, че има „други идеи в бункера“. Така че, пригответе се, предстоящата Cool Ranch версия на Doritos Locos Tacos няма да бъде краят на това партньорство.

Но дали някой от тях ще работи? Важно нещо за Taco Bell е да накара тези продукти да се придържат и да се уверят, че потребителите не го смятат за еднократен трик, като например веригите за бързо хранене с ограничено време, които непрекъснато се появяват.

Версията със сирене начо създаде много бръмчене и привлече хората в магазините веднъж, но мислещият Taco Bell разчита на тях да се върнат за още, ако искат да се борят по-добре с марки като Chipotle.


Гледай видеото: Taco bell - locos tacos из чипсов Doritos (Може 2022).