Рецепта за сос от печени домати

Това е невероятно вкусен сос за макаронени изделия, който е чинч за приготвяне. Доматите се пекат със зехтин, чесън, сол, черен пипер, лют червен пипер и балсамов оцет.

207 души направиха това

СъставкиОбслужва: 8

• 2 кг зрели домати, наполовина
• 125мл зехтин
• 1 супена лъжица сол
• 1 супена лъжица натрошен черен пипер
• 1 скилидка чесън
• 1 шепа люти чушки, поддържани цели
• балсамов оцет на вкус
• захар на вкус

МетодПодготовка: 15мин. ›Готвене: 1ч.› Готовност: 1ч. 15 мин

1. Загрейте фурната до 200 С / Газ 6.
2. Смесете заедно зехтин, сол, черен пипер, чесън, лют червен пипер и оцет в голям съд за печене. Завъртете доматите в сместа до козина, след което подредете отрязаната страна нагоре.
3. Поръсете доматите с малко захар и печете в предварително загрята фурна за 1 час. Пюрирайте всичко заедно и преминете през сито. Изсипете в стерилизирани буркани, докато е необходимо.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(9)

Отзиви на английски (9)

Колко време ще се съхранява за.-20 септември 2013 г.

Отлична рецепта. Бутилираме го, за да го вземем в нашия дом за дома, който да използваме за спагети болоне. Някой опитвал ли е това със замразени домати? -10 юли 2014 г.

Това е прекрасно, както е, но забравих за него и беше във фурната два часа. Доматите се карамелизираха и се свариха повече, което, когато го размазах, придаваше страхотно богат, концентриран вкус. Ще го използвам база за сос / супа, а не самостоятелно. Една от най-добрите рецепти за доматен сос, която съм направила.-11 октомври 2013 г.