Необичайни рецепти

Дълбоко напълнена кайма рецепта за пайове

Дълбоко напълнена кайма рецепта за пайове

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Питки и тартани
  • Сладки пайове и тарта
  • Плодови пайове и тарта

Тази рецепта се нуждае от малко планиране напред. Ако сте прекалено мързеливи да чакате, можете да използвате купена от магазина кайма. Насладете се по време на Рождество Христово с чаша шери.

33 души направиха това

СъставкиПрави: 12 пайчета с кайма

  • За пълненето с кайма
  • 250гр стафиди
  • 250гр султани
  • 250 г френско грозде
  • 65г нарязани смесени кори
  • 125 г масло, омекотено
  • 250 г обелени и ситно нарязани ябълки на баба Смит
  • 250гр тъмнокафява мека захар
  • 1/2 лимон, настърган на жар
  • 1/2 портокал, настърган на жар
  • 1/2 чаена лъжичка смляна канела
  • 1 щипка смлян индийски орех
  • 1 щипка люспи
  • 250мл ракия
  • За сладкиша
  • 125гр брашно за самонадигане
  • 125 г обикновено брашно
  • 125гр масло
  • 2 супени лъжици захар за глазура
  • 1 яйчен жълтък
  • 3 супени лъжици студена вода

МетодПодготовка: 9hr30min ›Готвене: 15min› Допълнително време: 30 дни накисване ›Готовност за: 30days10hr45min

  1. В голяма купа смесете всички сушени плодове, нарязани ябълки, масло, кори и подправки заедно, докато се комбинират добре. Разтворете захарта в ракията и я изсипете върху сместа. Покрийте и оставете да престои една нощ.
  2. На следващия ден разбъркайте сместа, след което поставете в чисти сухи буркани за поне месец преди употреба.
  3. За направата на сладкиша: Пресейте брашна и след това втрийте в маслото, докато сместа наподобява фини галета. Добавете пресятата захар за глазура, след това разбъркайте в жълтъка и водата. Смесете, за да се образува тесто. Работете на топка, увийте в прилепнал филм, след това охладете за 1 час.
  4. Загрейте фурната до 180 С / Газ 4. Намажете калай за мъфини с 12 отвора.
  5. За сглобяване: Разточете тестото до 2 мм дебелина. Изрежете на достатъчно големи кръгове, за да запълните дупки за мъфини. Напълнете всеки случай с щедро количество кайма и покрийте с кръг / звезда сладкиш.
  6. Печете в предварително загрята фурна за 15 минути. Оставете да се охлади за няколко минути, преди да го извадите до телена поставка, за да се охлади напълно.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(7)

Отзиви на английски (7)

Направено през миналата година. Използва се ром вместо ракия, но перфектният им сладкиш е невероятен. Безпроблемна рецепта, благодаря за публикуването.-28 ноември 2011 г.


Гледай видеото: Фантазия на тортата! Ярка, подхранваща и вкусна торта за празничната маса. I Apetiten TV (Януари 2022).